ОБРІЗУВАННЯ ЛОЗИ – виноград

ОБРІЗУВАННЯ ЛОЗИ

Содержание материала

Слід пам’ятати, що, як уже зазначалось, виноградна лоза плодоносить, як правило, на однорічній деревині (дереві), яка розвивається на дворічному дереві. Тільки у виняткових випадках плодоносними бувають пагони, що виросли із старого дерева. Це трапляється, наприклад, після суворої, морозної зими, коли молодше дерево вимерзає.
Отже, обрізування провадимо для того, щоб виростити добре розвинене однорічне плодоносне дерево. При цьому, звичайно, слід враховувати особливості даного сорту винограду, його вік і стан, та як за ним доглядають. Враховувати також треба клімат і грунт.
Незважаючи на певні правила, які виробилися у культурі винограду, обрізування ні в якому разі не можна здійснювати недбало, поверхово. Значення обрізування в тому, що кожного року плодоносну деревину, яка дала врожай, зрізують, а натомість вирощують нове плодоносне і запасне дерево. Крім того, відрізують геть або зменшують кількість зайвих пагонів. Таким чином, утворюється молоде однорічне дерево. Отже, обрізування являє собою не що інше, як процес постійного омолодження виноградної лози. До більш радикального омолодження стовбура і рукавів вдаються лише в особливих випадках.
Є відмінність між обрізуванням пагона подовження шпалерного винограду і обрізуванням бічного дерева. Бічне дерево — це носій плодоносної деревини і пагонів заміщення.
З плодоносної деревини відростають плодоносні пагони. Плодоносним вважають однорічне дерево з 2—3 вічками (що відповідає короткому обрізуванню), з 4—7 вічками (що відповідає середньому обрізуванню) і з 8 і більше вічками (що відповідає довгому обрізуванню). У більшості сортів шпалерного винограду плодоносними є вже найнижчі вічка однорічних здерев’янілих пагонів. Тому такі сорти обрізують коротко. Сорти, які розвивають плодоносні пагони, починаючи з 4 чи з 5 вічка, наприклад, Ранній Лейпцігський і Синій Тролінгер, підлягають довгому обрізуванню. Середнє обрізування займає проміжне місце між коротким і довгим. До нього вдаються, коли обрізують сорти з середньою силою росту, і тоді, коли немає умов для короткого чи довгого обрізування.

Є сорти, які плодоносять як при короткому, так і при довгому обрізуванні. В основному до них застосовують коротке і середнє обрізування, але при сильному розвиткові їх у молоді роки можливе і довге обрізування.
Вирішальним для кількості і якості врожаю винограду є розвиток плодоносного дерева. Досить поширене неправильне уявлення, ніби найтовстіша деревина є найкращою. Надто товста деревина здебільшого погано визріла. Тим часом у середнього за товщиною, вузьковузлуватого і здорового дерева (воно краще визріло і на ньому краще розвинулися вічка), відростають гарні плодоносні пагони.
Призначення запасного дерева полягає в тому, щоб дати розвиток пагонам, з яких наступного року утвориться плодоносне дерево, як це маємо, наприклад, при довго обрізаній лозі.
Запасне дерево — це коротко, на 2 вічка обрізане (однорічне) дерево, яке виростає з дворічного дерева так само, як і дерево, що в цьому році плодоноситиме. В особливих випадках запасне дерево — це на 2 вічка обрізаний однорічний здерев’янілий пагін, що виріс із старого дерева. Запасне дерево завжди обрізують так, щоб воно мало не більш ніж 2 вічка. Інакше плодоносне дерево швидше відходитиме від рукавів і стовбура і його треба буде незабаром омолоджувати.
Щоб запобігти цьому, обрізане на 2 вічка запасне дерево розміщують під плодоносним деревом. Наступного року плодоносне дерево зрізують зовсім, а розміщене під ним уже не запасне, а плодоносне, дасть новий плодоносний пагін (див. Довге обрізування).

Хороший догляд за виноградною лозою — гарантія багатого врожаю

Для того щоб отримати великі грона смачного винограду восени, слід протягом періоду розвитку куща проводити систематичний догляд, підживлення і захист рослини від шкідників. З досвідом обробітку культури приходять знання основних правил та підвищення врожайності плантації і формування виноградної лози.

Будова куща і мета формування крони

Виноградний кущ складається з кореневої системи та підземного штамба. Над поверхнею грунту знаходиться вертикальний стовбур або голова куща. Стовбур формується в зонах, де не потрібно вкривати кущ на зиму. Для укривного куща штамб не потрібен, і від головки йдуть рукави, багаторічна частина куща. Від рукавів відходить лоза, гілки, на яких формується врожай.

Метою формування виноградного куща є домогтися продуктивності. Тобто живлення куща має бути спрямоване на отримання ягоди. Для отримання якісного врожаю потрібно залишити на кущі стільки зав’язей, скільки рослина вигодує і доведе до зрілого стану. Тому протягом сезону крім поливання, підживлення та обробок потрібно формувати кущ так, щоб кожен листочок був освітлений і працював на врожай.

Обрізка винограду і догляд за лозою

У різні періоди розвитку обрізка і прищипування пагонів виконує різні завдання. Зазвичай роботи проходять у три етапи:

• обрізка винограду навесні;
• зелені операції;
• осіння обрізка.

Якщо не проводити обрізку, прищіпку куща регулярно, він дичавіє, врожай знижується. Однак у деяких випадках кущ формується за своїм вимогам. Для куща декоративної форми, лоза може не зменшуватися і обвивати каркас укриття, але тоді врожай на ній буде вторинним, не головним чинником.

Обрізання виноградної лози навесні

Обрізка винограду навесні після зняття зимового укриття полягає в ревізії перезимувала лози. В цей час оцінюється стан перезимувало куща. Ще до початку сокоруху гострими інструментами і спеціальними прийомами йде формування рукава і підготовка лози. Тут проводиться видалення слабких пагонів, формуються в перші роки розвитку штамба рукава, на яких в майбутньому ростуть лози. Завданням майстра є правильно зробити вирізку і формувати рослину так, щоб не порушити шляхи сокоруху від рукава до лозі.

В цей же час оцінюється весь стан куща на зимову збереження. Залежно від ступеня вимерзання формується штамб.

Виконуючи весняну обрізку винограду необхідно пам’ятати, що це хірургічна операція на дереві, тому слід працювати дезинфицированными інструментами, а рани робити щадними.

Після того як починають з’являтися паростки на гілках, залишаються найсильніші і по одному, решта все виламуються. З самого початку формується кущ з оптимальною кількістю гілок, яким повинно вистачати освітлення і живлення.

Догляд за виноградною лозою влітку

Про те, як правильно формувати виноградну лозу, садівники знають з досвіду. Вважається, що потрібно знати особливості кожної рослини і розмовляти з ним під час проведення робіт. Роботи по формуванню полягають у наступних операціях:

• обрізка виноградника в червні;
• пасинкування штамба;
• регулювання кистей;
• карбування лози.

Обрізка винограду влітку після цвітіння полягає в регулюванні врожаю. Чим менше кистей буде живити лоза, тим вони будуть полновеснее і смачніше. Необхідно знайти рівновагу, щоб не перевантажити кущ і отримати хороший урожай. Формування врожаю приходить з досвідом ведення культури.

Нормують урожай ще раз після формування кистей, залишаючи на втечу одну або дві найперші кисті з налитими ягодами. При цьому дрібні зав’язі видаляють. Процедура робиться в той час коли ягоди ще розміром з горох.

В кінці червня проводять укорочення пагонів, шляхом прищипування, залишаючи над кожною гроном винограду п’ять листків що достатньо для формування врожаю. Одночасно видаляють усі пасинки, що з’являються в пазухах листків, залишаючи тільки ті, що потрібні для формування виноградної лози влітку. У червні ж прищипують кінці лози, щоб обмежити її зростання. При цьому велика частина харчування перерозподілиться на налив грон винограду. Однак, ті молоді пагони, що ростуть для заміщення не вкорочують.

Постійно протягом літа йде підв’язування пагонів до шпалери, після того як вони виросли над нижнім ярусом дроту більше ніж на 20 см. При цьому дотримується умова освітленості кожного листочка. Виноградар вважає найважливішим у відання культури регулювання зеленої маси, полив і підживлення рослин під час.

Ще одним агротехнічним прийомом, що прискорюють дозрівання кистей, є чеканка лози. Це означає, що всі верхівки залишених пагонів видаляють, залишаючи по 13-15 аркушів. В цих умовах починається інтенсивний розвиток пасинків у пазухах листків. Пасинки слід регулярно видаляти. Допоможе освоїти основні прийоми карбування винограду влітку встановлене в кінці статті відео.

Серед виноградарів є і противники застосування карбування. Вони посилаються на те, що вирощування без застосування укорочення лози сприяє нарощуванню кореневої маси. Вони стверджують, що рослина менше хворіє і ягоди смачніше. Однак суперечки можливі тільки по відношенню виноградників, культивованих без укриття. Для бесштамбовых сортів формування виноградної лози влітку обов’язково.

Підгодівля і обробка виноградної лози

Одночасно в другій половині літа виключають азотні підживлення, і нарощування зелені сповільнюється. Фосфорно-калійне живлення триває, воно покращує налив, смак винограду і підвищує зимостійкість культури. Особливо цінуються зольні підживлення штамба.

Для кращого освітлення куща, вже починають втрачати свою силу променями сонця, за три тижні до збору врожаю частина листочків від лози прибирають, даючи максимальне освітлення гроздям. Обов’язково прибирають листя в нижній частині куща і від грон. Провітрювання виключить можливість грибкових захворювань, які особливо поширюються в період нічного похолодання і ріс.

Догляд за виноградною лозою був би неповним, якщо не включав такі заходи, як боротьбу з грибковими захворюваннями і комахами шкідниками. До хвороб винограду, які можуть погубити його, відносяться оїдіум і мілдью. Тому якщо на листках з тильної сторони з’явиться характерний наліт або плями, потрібно провести обробку фунгіцидами. Найчастіше проводиться профілактична обробка Топазом.

Комаха шкідник виноградний кліщик видаляється інсектицидними препаратами. Проте за три тижні до збирання врожаю будь обробки заборонені. За сезон профілактичні обробки виноградника проводять три рази. У разі появи перших ознак грибкових захворювань проводять обробку всього саду.

Як обрізати виноград восени

Осінній догляд за ліаною полягає в правильній підготовці її до зимівлі. Як восени обрізати виноград і підготувати лозу до зимівлі в кожному кліматичному регіоні вирішується по-різному. Бесштамбовые кущі вимагають підготовки лози в період, коли листя опаде. Тоді вирізують всі слабкі пагони, видаляють молоді зелені частини їх. Лози акуратно знімають з підпор, зв’язують пучками і укладають в спеціально приготовлені канавки. У цьому канальце, засипані торфом, листям і землею лози будуть чекати наступного року, щоб повторити життєвий цикл.

Річна карбування лози винограду — відео

Як правильно обрізати виноград восени і навесні?

Щоб виростити здорові, компактні кущі винограду з гарною врожайністю необхідно освоїти деякі правила, особливості та різновиди обрізки даної культури. Правильна обрізка винограду передбачає оптимальне співвідношення між розвитком надземної та підземної частини рослини, формування самої крони і підтримання такого стану протягом всього зростання.

• Правила обрізання лози
• Безштамбова формування рослин
• Обрізка винограду на плодоношення
• Як обрізати виноград на зиму?
• Формування штамба

Правила обрізання лози

Характерною особливістю винограду є так звана полярність, при якій припиняється ріст виноградних лоз, формування бруньок в нижній частині куща і починається активний розвиток пагонів на торішніх лозах. В результаті цього кущ сильно розростається і збільшується відстань від коріння до крони. Коренева система таких рослини марніє через нестачу поживних речовин. Уникнути цього явища можна тільки з допомогою регулярної обрізки винограду.

Обрізка винограду восени проводиться по-різному в залежності від віку рослин і умов їх зростання:

• Для молодих кущів, віком від 3 до 5 років, починаючи з першого року посадки, проводиться формувальне обрізування кущів.
• Всі рослини, віком від 5 років обрізують щорічно, не тільки в цілях надання кущу компактною і правильної форми, але і для отримання якісного і гарного врожаю.
• Старі кущі обрізують, щоб продовжити термін їх плодоношення.

Для новачків цей процес здасться дуже складним і трудомістким. Незважаючи на те, що осіння обрізка винограду має багато тонкощів і нюансів, при дотриманні всіх рекомендацій успіх у цій справі гарантований кожному садівникові.

Зелені операції проводять лише після того, як зібрано весь урожай, а листя на кущах пожовтіла. Всі слабкі і малоплодные пагони, які перешкоджають росту рослини, обрізають.

Друга обрізка винограду проводиться через 2-3 тижні після першої операції, коли опаде все листя на кущах, перед самим укриттям рослин. Якраз до цього часу всі поживні речовини частково перейдуть в кореневу систему кущів.

Варто пам’ятати, що обрізання виноградних кущів потрібно проводити при температурі не нижче -3 градуси. При більш низьких температурах виноградні лози стають крихкими і легко травмуються.

Обрізання виноградних кущів на ранніх етапах росту – процедура досить легка і не трудомістка. Все, що від вас вимагається, це щорічне видалення зайвих пагонів. При цьому рекомендується залишати кілька рукавів, що ростуть під кутом по відношенню до грунту. В майбутньому ці лози почнуть плодоносити.

Що ж стосується багаторічних кущів, то тут роботи набагато більше, особливо, якщо вони жодного разу не піддавалися обрізанню. Але навіть на запущеній стадії, при хорошій і грамотної обрізанні, багаторічні рослини можуть порадувати хорошим і якісним врожаєм ягід.

Обрізка винограду восени має кілька переваг:

• Попередження весняного «плачу» лози, а також полегшення процесу укриття рослин на зиму.
• Підвищення врожайності кущів.
• Поліпшення смакових якостей ягід і збільшення їх в розмірі.
• Прискорення процесу дозрівання врожаю.
• Полегшення догляду за виноградником і збору врожаю.

Безштамбова формування рослин

Як обрізати виноград на ранніх етапах росту? Підвищення врожайності кущів, їх подальше зростання стимулюється обрізанням лоз. Таким чином, регулюється кількість і довжина рукавів, сучків і лоз.

Обрізка винограду визначається довжиною лоз і залишеними на них нирками. Виділяють три види обрізування пагонів:

• Коротка – на 4 нирки.
• Середня – на 6-8 нирок.
• Довга – 9-18 нирок.

Для молодих рослин, починаючи з трирічного віку виробляють формуючу обрізку. Надалі здійснюються операції з підтримання стану сформованої крони – це регулярна обрізка і підв’язка лоз.

При гарному догляді і умовах зростання у молодих саджанців добре розвиваються пагони в кількості від 3 до 5 штук діаметром до 6 мм Слабо розвиваються саджанці можуть випустити всього лише 2-3 втечі. Це свідчить про їх поганому рості і розвитку. Для стимуляції росту рослин проводять повторну обрізку гілочок на 4 очка, як і при посадці. При цьому формувальних обрізку переносять на наступний рік, поки рослини не випустять необхідну кількість пагонів для закладки хорошою крони.

Довжина скелета багаторічних кущів і кількість сформованих на них частин залежить від сили їх зростання, умов зростання і різновиди рослин. Тому форма куща може бути малої, середній або великий. Незалежно від форми рослин, кожний рукав повинен мати хоча б одну плодову гілку. Це може бути однорічна лоза, обрізана на 5-10 вечек або багаторічний втеча, зрізаний на 2-4 вечка.

У проведенні обрізування слід засвоїти одне дуже важливе правило – плодоносні гілки повинні завжди бути розташовані на вершині рукавів, а замещаемые пагони – недалеко від кореневища. Таке розташування вважається правильним і має бути на кожному кущі.

Суть такої обрізки полягає в наступному. У однорічних рослин залишають лише дві найбільш міцні і товсті гілки. На другий рік їх підрізають на три бруньки, а всі інші пагони видаляють. Поруч з кущем встановлюють шпалеру і до неї підв’язують кілька розвинених пагонів. Формування рукавів починається у рослин трирічного віку: в даному випадку залишають за дві добре визрілі лози, розташовані в різні сторони. Зрізані на 50 см гілочки підв’язують під нахилом, всі інші пагони видаляють, при цьому, не зачіпаючи верхівку молодого куща.

Як правильно обрізати виноград у однорічних саджанців з однією гілкою?

• В даному випадку проводиться обрізка гілля на 4 нирки, щоб простимулювати формування на ній молодих пагонів.
• Для кущів чотирирічного віку проводиться процедура формування плодових ланок. Лози обрізають до зовнішньої сторони, розташованої знизу і на 5-10 вічку пагони, розташовані вище. Після цього їх пов’язують горизонтально.
• У кожній лози своє функціональне призначення. В даному випадку це плодоносна і урожайна гілку на кущі. Текст сучок – це надійна основа для формування потужних гілок.
• Головною метою такого способу обрізування є штучне формування корны і скелетних гілок рослини з чотирьох товстих гілок діаметром 6-8 мм надалі з цих лоз формують виноградні рукава.

Обрізка винограду на плодоношення

Керуючись основними правилами обрізки винограду, можна зібрати якісний і хороший урожай ягід. Дану процедуру проводять для кущів чотирирічного віку, у яких вже сформовані рукави і плодоносні ланки.

Принцип такої маніпуляції полягає в наступному: приводом для обрізання старих гілок на сучку служать сформувалися молоді пагони. Гілка, що виростає ближче до рукаву, обрізають на дві нирки, формуючи, таким чином, текст втечу. Другу лозу зрізають на 1 третину довжини для закладки плодоносного втечі.

В результаті цього, влітку на рослинах почнуть активно розвиватися нові рясно плодоносять ланки.

У проведенні обрізування на плодоношення слід дотримуватися головного правила – всі замінні сучки, розташовані близько до кореневища обрізають коротко, а верхні плодоносні лози залишають довгими. Дотримуючись таких рекомендацій, ви гарантовано отримаєте компактний, здоровий, рясно плодоносний кущ. Регулярна і кардинальна обрізування виноградних лоз восени попереджає заростання кущів, в яких практично не формуються квіткові бруньки, і підвищує імунітет рослин до пошкодження хворобами.

Як обрізати виноград на зиму?

Осінню обрізку винограду перед зимівлею роблять наступним чином. Зрізку підлягають усі слабо розвинені рукава, на яких немає добре доспілих лоз, а також, рукава з молодими дрібними гілками.

Слабкі рукава з одного добре визрілої лозою залишають, при цьому видаляють пагони, що знаходяться вище плодоносної гілкою. В ідеалі потрібно вибрати одну саму розвинену кисть, а всі слабкі і недозрілі пагони видалити. У результаті залишається одна добре визріла гілку, яку обрізають на два очки.

Плодоносна обрізання виноградних кущів проводиться восени після листопаду і до моменту настання перших заморозків. Цю процедуру проводять щорічно.

Формування штамба

Це вид обрізки застосовується для зимостійких сортів винограду, які не вимагають укриття. Для такої формування підходять рослини з відмінним черенковим зростанням, які виростають в хороших умовах і отримують належний догляд. У регіонах з прохолодним кліматом формують штамби різної висоти. На півдні формують високі штамби, а в місцях посухи і неродючості – низькі.

Цей метод формування рослини полягає в наступному. Однорічні саджанці обрізують восени, таким чином, щоб на кожній з гілок залишалося три очка. Всі інші пагони видаляють. Метою такої формування є вирощування кореневища і двох сильних пагонів. В результаті такої обрізки повинна залишитися одна основна гілка і дві бічні (резервних).

Поруч з кущем облаштовують опору і підв’язують до неї молоді гілки. У літній період належить процедура видалення всіх пасинків. Восени поруч з молодою рослиною встановлюють шпалеру і підрізають основний втеча на висоту штамба, видаляють усі пасинки і резервний втечу. Крім того зрізку підлягає вся зелена маса, отросшая за літо, окрім двох верхніх гілок. Їх прищипують і підв’язують до опори.

На резервних лозах залишають за дві визрілих гілки, одну з яких обрізають на два вечка, а другу – на 5 очок. При хорошому розвитку на такому кущі будуть активно розвиватися пасинки, а з них в подальшому – плодоносні ланки, які формують на кінцях гілок.

Формування штамба проводиться в кілька етапів:

• Спочатку зрізають молоді пагони на старих рукавах, що знаходяться до першого дротяного рівня шпалери. Цю процедуру проводять на початку вересня.
• Потім слід обрізка гілок, що переросли другий ярус шпалери. Їх укорочують на десяту частину довжини, при цьому видаляють усі пасинки.
• Після листопаду проводиться формування заміщує сучка, потім плодоносної стрілки.

Источники:

http://vinograd.info/info/vinograd-na-pristinnii-shpaleri/obrizyvannya-lozi.html
http://vidpoviday.com/xoroshij-doglyad-za-vinogradnoyu-lozoyu-garantiya-bagatogo-vrozhayu
http://poradum.com/poradi-dlya-domu/kimnatni-roslyny/yak-pravilno-obrizati-vinograd-voseni-i-navesni.html