Форма цимлянский односторонний куст, форма виноградного куста

Основные формы виноградных кустов

Посадка виноградных кустов в разброс относится к одному из самых старых, традиционных методов посадки без какой-либо системы, где основной задачей было посадить виноградный куст, а дальше “трава не расти”. Бессистемная посадка при которой старались сохранить лишь приблизительно расстояние между кустами использовалась на виноградниках с беспорядочной укладкой отводков и слишком густой посадкой кустов. Главным недостатком бессистемной посадки является затруднительный уход за виноградными кустами, невозможность их механизированной обрбработки и низкая продуктивность из-за густоы посадок.

Для того, чтобы выбрать приемлимую для себя, какую-то определенную форму, которую вы хотите придать своим виноградным кустам, нужно по крайней мере знать из чего выбирать, поэтому дальше я хочу познакомить вас с уществующими вообще формами выращивания винограда, а уж выбирать из этого изобилия, так или иначе придется вам самим. Впрочем, на взрослых виноградниках с большим количеством сортов, целесообразнее использовать смешанную обрезку и придавать каждому кусту, какую-то определенную форму. А начну пожалуй с самой оптимальной на мой взгляд “Безрукавной”

Рис. 1. Безрукавная форма

Безрукавная форма – это тип формировки силно определяющейся головой виноградного куста. Характерным признаком безрукавной формы, являются три или четыре длинных лозы, растущих на коротких отрезках двыхлетней древесины и нескольких сучков замещения на голове виноградного куста, которые каждый последующий год используются в качестве временных рожков для создания плодового звена. Осенняя обрезка кустов, таким образом сводится к удалению отплодоносивших лоз вместе с отрезком трехлетней древесины и формированию новых сучков замещения из побегов выросших на голове виноградного куста.

Зеленые побеги, выросшие на сучке замещения, сначала направляют горизонтально, затем, на уровне примерно 15 глазка, лозу направляют вверх и подвязывают на шпалерах верхнего 3-го и 4-го уровня. При таком методе выращивания, однолетняя лоза хорошо вызревает на двухлетней древесине и на следующий год даст очень хороший урожай. Отсутствие массивных многолетних рукавов, которые практически невозможно без ущерба пригнуть к земле во время подготовки к укрытию на зиму, облегчают работу на винограднике и обеспечивают высокую продуктивность виноградного куста.

Преимущество безрукавной (безштамбовой) формировки по сравнению с другими формировками, заключается в том, что одеревеневшая часть виноградного куста – рукава, при ежегодном росте увеличиваются в объеме и ихпрактически становится невозможно согнуть для зимнего укрытия. Рукава постоянно ломаются, а кусту наносится реальный вред. Тонкие рукава, выращенные вместо толстого штамба, напротив хорошо пригибаются и прекрасно зимуют под снегом. Таким образом выращенные 6 – 7 рукавов растущих прямо из головы куста, после сбрасывания листьев и осенней обрезке, скорее напоминают куст смородины, нежели виноградный куст.

После плодоношения, каждый год вырезается 1 – 2 рукава, а на смену им приходят вырощенные молодые. При оптимальной нагрузке на куст 6 – 7 рукавов, достигнув зрелости, которая наступает через 8 лет после посадки, виноградный куст ежегодно обновляет сам себя.

Безформенная, самая простая формировка виноградного куста, под которую подходят все сорта винограда раннего срока созревания. При этой схеме формирования, виноград не вымерзает и ему не нужно трудиться в очень морозную зиму. При безрукавной формировке, перегрузок урожаем практически не бывает, а урожай всегда ровный.

Многорукавная, веерная формировка виноградного куста отличается высокой урожайностью и нашла широкое применение во многих районах укрывного виноградарства и отличается высокой урожайностью.

Веерная короткорукавная форма , широко представлена для сильнорослых виноградных кустов с 3-мя или 4-мя короткими рукавами, которые несут плодовые звенья. Для этого, на каждом рукаве создают плодовое звено, обрезая нижний побег на 2 или 3 глазка, верхний от 6-ти до 12-ти глазков. Длинный побег сгибают в дугу и подвязвыают к проволоке нижнего уровня шпалер. Форма может быть использована с укрытием или без укрытия кустов.

Рис. 4. Малая веерная форма на штамбе

Малые веерные формы могут быть с короткой, смешанной или длинной обрезкой. Виноградный куст формируется в течение 4 лет, из которых первые 2 года после посадки побеги обрезают коротко, на 2 – 3 почки. На третий год, выбирают 4 или 6 лучших побегов и обрезают обрезают их на длину 50 – 60 см. подвязывая наклонно к проволоке нижнего яруса шпалер. Наклонно растущие рукава позволяют легко пригибать куст укладывая его на землю, что существенно облегчает укрытие.

Рис. 5. Веерная четырехрукавная форма со звеньями омолаживания

Наличие звеньев омоложения на веерноой четырехрукавной форме , позволяет ежегодно производить формирование новых рукавов взамен высохших или больных.

Рис. 6. Молдавская шпалерная форма

Молдавская шпалерная форма используется для механизированного укрытия виноградных кустов.

Рис. 7. Веерная и полувеерная трехъярусные формы

Рис. 8. Приземный укороченный веер

Приземные рукава формируют методом закрепления их в горизонтальном положении в относительной близости от земли, путем размещения их в противоположные стороны. Через год, по всей длинне рукавов формируют от 6-ти до 8-ми сучков замещения с обрезкой на 2 глазка. На следующий год из этих глазков формируется плодовое звено и формируются новые сучки замещения с 2-мя глазками. При такой форме упрощается механизированное окучивание кустов, без предварительной обрезки и лоз, что снижает затраты труда по уходу за виноградником.

Рис. 9. Двухъярусная веерная форма

Двухярусная веерная форма используется в условиях интенсивного роста винограда при высокоом уровне полива растений. Размещение плодовых лоз на двух ярусах высоких опор, улучшает условия развития виноградных кустов. В основу этой формировки, положен принцып отбора лучших побегов, независимо от их места расположения на голове куста, с периодическим перемещением их на противоположный уровень. Форма пластична, но сложна в исполнении.

Форма цимлянский односторонний куст, форма виноградного куста

• Главная страница
• Статьи о винограде
  • Авторские статьи
    • Начинающим виноградарям
    • Агротехника выращивания винограда
    • О вредителях и болезнях винограда
    • Личный опыт, идеи, находки
  • Новости. Это интересно.
• Селекция винограда. Мои наработки
• Книжная лавка. Брошюры
• Каталог коллекции
• Фото и описания г.ф. винограда
• Видеоролики
• Не виноградом единым!
  • Веб услуги на сайте
  • Мои стихи
  • Страничка позитива
  • Юмор
• О себе
• Контакты

У многих виноградарей – любителей, особенно у начинающих из – за отсутствия достаточного опыта при выборе способов посадки и формирования виноградных кустов для выращивания их в укрывной культуре, возникают проблемы при укрытии кустов на зиму.
Проблемы связаны чаще всего с тем, что после посадки саженцев винограда, когда виноградарь приступает к формированию куста он не обеспечивает приданию отрастающим побегам определённого направления в пространстве.
Для виноградных кустов, которые необходимо укрывать на зиму, особенно важно обеспечить формировку растения при которой приземная часть побегов имеет направление в пространстве близкое к горизонтальному, т.е. необходимо обеспечить S образный изгиб у основания побега.
Именно такая форма побегов, особенно толстых многолетних, обеспечивает укладку лозы на землю перед её укрытием без приложения чрезмерных усилий, значительных изгибов и деформаций. Особенно важно, что побеги имеющие такую форму не повреждаются при подготовке к укрытию, не обламываются, в них не возникают трещины, не повреждается кора.
Существует несколько вариантов односторонней приземной формировки виноградного куста, которые обеспечивают беспроблемное укрытие кустов на зиму. Рассмотрим их более подробно.

Односторонняя веерная форма куста получила наибольшее распространение в зоне укрывной культуры на промышленных виноградных насаждениях.
Формировка предложена К.П. Скуинем и усовершенствована Е.И. Захаровой. Разработана она на основе веерной бесштамбовой многорукавной, но в отличие от неё обеспечивает максимальное применение механизмов при укрытии и открытии кустов, значительно облегчает проведение работ по уходу за растениями во время вегетации.

Односторонняя направленность рукавов позволяет полностью механизировать укладку кустов перед их укрытием с помощью лозоукладчика, уменьшает возможность механических повреждений кустов при механизированной обработке насаждений, облегчает механизацию открытия кустов, а также выполнение таких работ как обрезка, сухая подвязка, обломка.
При односторонней веерной формировке виноградный куст должен иметь 3-4 рукава разной длины (от 60 до 120 см), направленных в одну сторону. Самый нижний рукав должен быть наиболее длинным, каждый последующий формируется на 20-30 см короче. Такое расположение рукавов способствует равномерному распределению побегов на опоре.
Недостатками данной формировки являются: близость расположения гроздей от поверхности почвы, что вызывает их гниение, затрудняются работы по обрезке, подвязке, обломке и сбору винограда.

Односторонняя длиннорукавная форма по Ш.Н. Гусейнову предусматривает 3-ярусную шпалеру. В начале второй вегетации на высоте 15 см от поверхности почвы размещают временно нижний ярус проволоки шпалеры.

В процессе формирования куста (в течение двух-трёх лет) к ней подвязывают основания длинных рукавов, что позволяет придать им S-образный вид.
На 4-й год временную проволоку нижнего яруса поднимают на третий ярус, создав его из двух параллельных проволок. После этого первый ярус шпалеры из одной проволоки оказывается на высоте 70 см, второй, состоящий из 2-х параллельных проволок, – на высоте 120 см и третий – на высоте 160 см.
Формируют всего на куст 1-3 рукава длиной 100-200 см, на рукавах создают 2-3 разветвления. В структуре куста создают 6-12 плодовых стрелок, 2-6 сучков и звено омолаживания. S-образный изгиб облегчает укладку и укрытие кустов. Эта форма получила широкое распространение на виноградниках зоны укрывной культуры Северного Кавказа. Обеспечивает получение качественных урожаев.
Длинные гибкие рукава и строгая ориентация их вдоль ряда обеспечивает укрытие кустов с применением лозоукладчиков.

Возможна культура без подвязки зелёных побегов со свисанием их в междурядья. Ввиду высокого расположения гроздей от поверхности почвы и хорошего проветривания кустов уменьшается поражаемость гроздей серой гнилью и вполне возможна уборка урожая технических сортов виноградоуборочными комбайнами. Омоложение рукавов производят каждые 3-4 года.

Двухрукавная односторонняя приземная формировка виноградного куста предложена кандидатом сельскохозяйственных наук А.А.Эксузяном, который имел многолетний практический опыт по выращиванию винограда на дачном участке.

Если первые две рассмотренные выше формировки виноградных кустов разработаны применительно к промышленным виноградникам, то формировка А.А.Эксузяна предназначена для любительских виноградников. Рассмотрим её более подробно. Краткое описание строения сформированного куста винограда:

Куст винограда с двумя приземно расположенными односторонни­ми ми рукавами. Ежегодно после обрезки каждый рукав несёт на себе сучок замещения и 3 длинные плодовые лозы (плети), одинарно и парно подвязываемые (в противоположные стороны) весной на од­ной из проволок достаточно высоко расположенного (на уровне 80 – 100 см) нижнего яруса двухплоскостной четырёх ярусной шпале­ры. В ряду рукава кустов направлены только в одну сторону.

В ряду кусты винограда размещаются через 2 м, рассто­яние между рядами составляет 2,5-3 м. На винограднике используется двухплоскостная четырёх ярусная шпалера (рис. 1.1).
Опоры (металлические стойки) в ряду располо­жены чаще – через 2 м. На каждой из них приварены 4 поперечника с отверстиями на концах для проволоки. Расстояние между первым и вторым поперечниками рав­но 30, вторым и третьим, а также третьим и четвертым – 40 см. Длина первого и последующих поперечников со­ставляет соответственно – 40, 45, 50 и 55 см.
На каждом кусте сформированы 2 рукава, которые на­правлены только в одну сторону. Осенью при обрезке на каждом рукаве формируется по 3 длинные плодовые лозы (плети) и по одному сучку замещения.
При этом однолет­ние вызревшие побеги, расположенные наиболее близко к голове куста (место их отрастания на рукавах находится чаще на расстоянии 20-30 см от головы), обрезаются на сучки замещения.

Для укорачивания удлинившихся, став­ших громоздкими рукавов формируются сучки из расположенных на голове куста волчков, отрастающих из спящих почек старой лозы (так называемые сучки омоложе­ния).
Укорачивание таких неудобных рукавов проводится также путём использования формируемых плодовых лоз из волчковых побегов, отросших вблизи головы.
Весной после открытия лозы плети (плодовые лозы) подвязываются только на нижнем ярусе, т. е. на нижней проволоке обеих плоскостей шпалеры. При этом плети занимают­ проволоку сплошь на протяжении от одного куста до другого (См. рис. 1.1). Суммарно на куст это простран­ство составляет 4 м (2 м на одной плоскости й 2 на дру­гой). В дальнейшем на верхних проволоках (на верхних ярусах) этого четырёхметрового пространства есть, воз­можность равномерно, без загущения подвязать зелёные побеги.
Достаточно высокое расположение первого яруса шпа­леры (80-100 см от земли) позволяет при подвязке делать плавный изгиб плодовой лозы, не поломав её.

Для укрывной культуры винограда очень важно, чтобы рукава располагались как можно ближе к поверхности земли. Поэтому с первого года вегетации все оставляемые на нижней приземной части куста побеги, идущие на фор­мирование рукавов, плодовых лоз и сучков замещения, пригибаются крючками из проволоки и постепенно при­ближаются до 2-3 см к поверхности почвы.
Пригибание (рис. 1.2) начинается 24-25 мая при достижении зелёны­ми побегами длины 25-30 см и более.

Первоначально крючки устанавливаются на 12-17 и окончательно – 20- 25 см от места отрастания побегов на лозе. Чтобы не было поломок побегов, пригибание осуще­ствляют в 2-3 приёма, последовательно (с интервалом в одну неделю) заглубляя крючки в землю. Часть побегов наклоняется и постепенно приближается к земле посред­ством подвязки их к горизонтально расположенным рука­вам (рис. 1.3). За пределами крючков или места подвязки побеги, плавно изгибая, направляются к шпалере.

Одного периода вегетации достаточно, чтобы пригнутые нижние участки (20-25 см) побегов оставались горизонтальными. Зелёные побеги, нижней части куста, отрастая почти вертикально, образуют почти прямой угол к горизонталь­ной лозе рукавов (рис. 1.4).

К осени они становятся одно­летними вызревшими побегами. При пригибании и уклад­ке на землю для укрытия на зиму они ломаются (чаще чуть выше места отрастания). Чтобы этого не произошло, пря­мой угол между зелёным побегом и лозой рукава необходимо сильно уменьшить пригибанием, превращая его в острый. Этот острый угол осенью после обрезки вызрев­шего побега уже не изменяется (он зафиксирован) и при укладке лозы на землю поломок не происходит.

По мере формирования рукавов их новые ежегодные приросты также ставятся в горизонтальное положение с помощью крючков. В результате рукава, постепенно удли­няясь, фиксируются в удобном для укрытия на зиму «ле­жачем» положении.

При заметном смещении рукавов в сторону их можно приблизить к оси ряда и зафиксировать крючками: в течение одного периода вегетации они стаби­лизируются в новом положении. Все это очень упрощает укладку лозы, облегчает работу по её укрытию на зиму, по­скольку объем укрывающего слоя земли и физические усилия для его создания значительно уменьшаются.

Форма цимлянский односторонний куст, форма виноградного куста

Бессистемная , неправильная посадка, посадка вразброс, один из старых способов размещения кустов на виноградниках без определенной системы, при котором старались сохранить лишь приблизительно равное расстояние между кустами. Бессистемная посадка использовалась при ведении корнесобственных виноградников, была связана с беспорядочной укладкой отводков и слишком густой посадкой кустов. Полностью рассчитана на ручную обработку насаждений. Имела распространение на территории стран Закавказья, Украины, Молдовы и в ряде стран Западной Европы и других районов, где в отдельных случаях на старых виноградниках сохранилась до настоящего времени. Главными недостатками бессистемной посадки являются затруднительный уход за насаждениями и невозможность механизированной их обработки, низкая продуктивность кустов в связи с их загущением.

Рис. 1 . Безрукавная форма

Безрукавная форма , форма виноградного куста головчатого типа. Характеризуется наличием трех-четырех длинных (16—18 глазков) плодовых лоз (дуг), расположенных на отрезках двухлетней древесины, и 5—6 сучков (на 3—4 глазка), находящихся непосредственно на голове куста и используемых в последующем году в качестве временных рожков (для формирования плодовых лоз). Ежегодная обрезка кустов сводится к удалению отплодоносивших лоз вместе с отрезком трехлетней древесины и формированию новых плодовых дуг и сучков из побегов, выросших на прошлогодних сучках и голове куста. Зеленые побеги, развивающиеся на сучках, сначала подвязывают горизонтально к первой шпалерной проволоке, располагаемой на высоте 25—30 см от поверхности почвы, а затем на уровне 14—15 глазков направляют вверх; побеги, развивающиеся на плодовых лозах, закрепляют к проволокам третьего и четвертого ярусов шпалеры. Преимущества безрукавной формы: позволяют использовать на плодоношение хорошо развитые лозы, расположенные на двухлетней древесине, что повышает плодоносность побегов; более рационально размещать кроны куста в пространстве, улучшая условия жизнедеятельности и фитосанитарный режим куста; простота при выведении и уходе за кустом обеспечивает высокую продуктивность и качество урожая. Отсутствие многолетних рукавов облегчает механизированное укрытие кустов на зиму, которое может осуществляться методом высокого окучивания.

Рис .2. Веерная многорукавная форма

Веерная многорукавная форма куста отличается высокой урожайностью и нашла широкое распространение во многих районах укрывного виноградарства. Для районов, где на виноградниках отмечается „сухорукавность”, Всероссийским НИИ виноградарства и виноделия им. Я. И. Потапенко предложены варианты веерных многорукавных форм с постоянными „звеньями омолаживания” у основания куста.

Рис.3. Веерная короткорукавная форма

Чаще представлены с 3—4 короткими рукавами, несущими плодовые звенья, и ведутся на вертикальной шпалере. Выводятся в течение 4 лет: в 1-й и 2-й годы после посадки применяется короткая обрезка побегов, на 3-й год приступают к формированию рукавов. Для этого отбирают 3—4 хорошо развитых побега (по возможности ближе к поверхности почвы) и обрезают их на длину 25—30 см (они должны быть расположены в плоскости шпалеры). На 4-й год на каждом рукаве создают плодовое звено, обрезая нижний побег на 2—3 глазка, верхний — на 8—12 глазков. Последний дугообразно подвязывают к проволоке, равномерно размещая в плоскости шпалеры. Малые веерные формы могут быть использованы с укрытием или без укрытия кустов. В поливных районах Азербайджана и ряде других, где культура винограда неукрывная, используют малые веерные формы на штамбе.

Рис. 4. Малая веерная форма на штамбе

Встречаются малые веерные формы с короткой, смешанной и длинной обрезкой. Средние веерные формы возникли на основе использования принципов старых местных форм (например, донской и бессарабской). Веерная многорукавная форма куста впервые была предложена Донской опытнойстанцией виноградарства. Позднее форма усовершенствована Кишиневским филиалом ВНИИВиВ „Магарач”. Состоит из 4—6 (иногда 8—10) многолетних рукавов, каждый из которых несет плодовое звено. Куст формируют в течение 4 лет: первые 2 года после посадки побеги обрезают коротко; на 3-й выбирают 4—6 лучших побегов, обрезают их на длину 50—60 см и подвязывают наклонно к нижней проволоке шпалеры. По мере распускания почек все побеги удаляют, за исключением 2—3 верхних, которые в последующем году используют для формирования плодовых звеньев. Наклонно расположенные рукава позволяют легко пригибать куст, укладывая его на землю, что облегчает укрытие.

Рис. 5. Веерная четырехрукавная форма со звеньями омолаживания

Наличие последних обеспечивает ежегодное формирование новых рукавов взамен высохших или больных.

Рис. 6. Молдавская шпалерная форма

Для механизированного укрытия кустов разработаны различные модификации веерных форм одностороннего типа. Одной из них является полувеерная форма куста по схеме К. П. Скуинь.

Рис. 7. Веерная и полувеерная трехъярусные формы (по А. С. Мержаниану )

Рис. 8. Приземный укороченный веер

Приземные рукава формируют путем укладки 2—3 однолетних лоз в обе стороны куста, закрепляя их в приземном положении пришпиливанием и присыпанием концов землей. В следующем году по длине рукавов формируют 6—8 сучков с 2—3 глазками каждый. В дальнейшем на каждом из них формируют плодовые лозы (могут быть различной длины) и сучок замещения с 2—3 глазками. При этой форме куста достигается механизированное его окучивание без предварительной обрезки и укладки лоз, что снижает затраты труда по уходу за виноградными насаждениями.

На ряде сортов отмечают недостатки веерных форм: пониженная плодоносность побегов, загущение кроны куста, повышенная предрасположенность к развитию грибных заболеваний. Интересные вариации двухъярусных веерных форм разработаны в Крымском с.-х. институте им. Москва И. Калинина.

Рис. 9. Двухъярусная веерная форма (по В. К. Дубинко, Н. Москва Матвиенко)

Это наклонная двухъярусная многорукавная форма куста, характеризующаяся наличием рукавов 2 типов: одни из них несут только короткие сучки и размещаются наклонно в нижнем ярусе шпалеры, другие — плодовые звенья, лозы которых при подвязке равномерно распределяют на 2-й и 3-й шпалерных проволоках. Предварительную обрезку перед укрытием кустов выполняют под 2-й шпалерной проволокой и отплодоносившие рукава вместе с оставшимися на них сучками укрывают. Весной при выполнении сухой подвязки рукава меняют местами. Высокоэффективна в условиях орошаемой культуры степного Крыма, однако относительно сложна в исполнении. В литературе описаны также различные вариации двух- и многоштамбовых веерных форм куста, имеющие ограниченное применение в разных районах виноградарства.

Рис. 11. Двухштамбовая веерная форма

Источники:

http://vinogradvcartincah.ru/osnovnye-formy-vinogradnykh-kustov
http://www.vinogradvsem.ru/odnostoronnie_formirovki.html
http://www.sites.google.com/site/mojvinograd/2