Уход за молодым виноградником

Ухаживаем за молодым виноградом правильно

Даже садоводы со стажем порой допускают ошибки в уходе за молодым виноградом. Когда и как поливать виноград? Как обрезать кусты? Много вопросов вызывает укрытие молодого винограда. Попробуем разобраться.

В первые годы жизни за молодым виноградом нужно тщательно ухаживать. Цель забот садовода – сформировать крепкое, здоровое растение. В перечень обязательных мероприятий входят:

• рыхление и мульчирование почвы;
• прополка;
• полив;
• подкормка;
• обработка от болезней и вредителей;
• прищипка и обрезка молодого винограда;
• укрытие винограда на зиму.

Как работают корни винограда

Корневая система виноградного куста имеет два вида корней:

• Пяточные корни – отрастающие от пятки черенка. Это основа корневой системы винограда, они добывают воду из нижних почвенных горизонтов.
• Росяные корни – образующиеся в верхнем (30-40 см) слое почвы, обычно отрастают от боковых поверхностей черенка. Виноград на росяных корнях зависит от капризов погоды: страдает от засухи, после дождей ягоды растрескиваются. Но в случае тяжелой или очень скудной подпочвы росяные корни выручают куст. Поэтому почву необходимо содержать в рыхлом и влажном состоянии.

Содержание почвы

Молодому винограду необходима рыхлая, хорошо обеспеченная воздухом и влагой почва. Голая почва, особенно южные суглинки, быстро пересыхает и уплотняется. Твердая корка на поверхности земли не дает развиваться корням, лишает смысла поверхностный полив.

Выход в этом случае – мульчирование почвы в молодом винограднике. Подходит любая органическая мульча – солома, перегной, скошенная трава. Мульча сохраняет в почве влагу, предохраняет от перегрева, сдерживает рост сорняков. Зимой замульчированная почва не промерзает. Частота поливов значительно сокращается, как и расход воды на куст. Перепревая, мульча превращается в питательный гумус. Лучшей мульчей считают слой соломы толщиной 10-15 см.

В северных и дождливых регионах мульчу кладут после прогревания почвы. В конце лета ее отгребают от кустов. Избыточное увлажнение в этот период вредно – мешает винограду вызреть и подготовиться к зиме.

Ошибки при поливе

При поливе молодых кустов виноградари могут допускать несколько ошибок:

• Нерегулярный полив. Почва в зоне развития корней должна быть постоянно умеренно влажной.
• Поверхностный полив. Вода при поливе должна проникнуть на глубину залегания корней – 30-40 см. Из верхнего слоя почвы она испаряется, не достигнув корней.
• Ежедневный полив. При этом виноград «ленится» наращивать пяточные корни и переходит на поверхностные росяные.
• Избыточный полив. «Залитые» кусты задыхаются от загнивания корней, страдают от болезней.
• Недостаточный полив. Некоторые считают, что молодой виноград вообще не нуждается в поливе. Это ошибочное мнение.
• Полив без учета погодных условий и фазы вегетации.
• Полив холодной водой из шланга, полив по листьям.

Как доставить воду к корням

Чтобы вода при поливе попадала на требуемую глубину, применяют различные приспособления.

Выкапывая яму для саженца, предусматривают возможность доставки воды к корням. На дренаж устанавливают обрезки асбоцементных или пластиковых водопроводных труб, концы которых немного возвышаются над поверхностью земли. Полив производят через трубы, при этом вода попадает прямо в корнеобитаемый слой. Для молодого саженца достаточно 10-15 литров (одно-два ведра воды) на куст.

Некоторые садоводы в северных регионах не используют поливочные трубы, так как они проводят к корням холодный воздух. Виноград поливают через канавки или лунки, выкопанные на некотором расстоянии от ствола.

Полив при посадке

Сажая виноград на постоянное место, нужно обильно пролить почву водой. На дно ямы выливают одно или два ведра воды, яма заполняется питательным грунтом, смешанным с перегноем. Помещая саженец в посадочную лунку, снова обильно промачивают почву. Весной поливают теплой, нагретой на солнце водой – это ускорит вегетацию.

Летний полив

Саженец винограда в течение лета поливают теплой отстоянной водой. Полив должен быть нечастым, но обильным. В жаркое время увлажняют почву раз в неделю. В поливочную трубку или лунку, вырытую на расстоянии 25-30 см вокруг ствола, выливают от одного до трех ведер воды, в зависимости от почвы и климата. Когда вода впитается в землю, лунку закапывают и почву разрыхляют. Лучший вариант – замульчированная земля в лунке.

Во время цветения виноград не поливают. Во время роста и налива ягод грамотный полив, наоборот, увеличивает урожайность. Со второй половины лета полив постепенно сокращается. За 3-4 недели до созревания ягод, когда они набрали свой полный размер, поливы прекращают. В этот период также идет процесс вызревания лозы. Избыток воды в конце лета может навредить этим процессам.

Влагозарядковый полив

После сухой малоснежной зимы, в период весенней или осенней засухи молодой виноград хорошо отзывается на влагозарядковый полив. Весной его проводят до момента распускания почек. Если виноград весной не плачет на срезах – ему не хватает воды. Если же влаги в почве достаточно, такой полив не нужен.

Осенний влагозарядковый полив проводится до наступления устойчивых заморозков. Влажная почва не пересыхает с наступлением морозов, корни в ней чувствуют себя комфортно. Кроме того, влага нужна винограду для роста будущей весной. Влагозарядковой полив не требуется, если осень была дождливой.

Полив в сочетании с подкормкой

Поливая растущий виноград, удобно вносить подкормки. Саженец первого года жизни не подкармливают, если посадочная яма хорошо заправлена органикой. Удобрения начинают давать со вторым весенним поливом. Первые подкормки в сезоне должны содержать азотные удобрения – слабый раствор перебродившего навоза, куриного помета.

К середине лета азотные подкормки нужно сократить, заменяя фосфорно-калийными. Хороший источник калия и других минералов – настой древесной золы.

Эффективны комплексные удобрения, содержащие гуминовые кислоты. Их разводят из расчета 20 г (спичечный коробок) на ведро. Выпускается также много жидких препаратов, содержащих биостимуляторы и микроэлементы. Их можно вносить при поливе или давать листовую подкормку через опрыскивание.

Сезонные заботы

В течение вегетационного сезона нужно следить за молодым кустом винограда. Побеги подвязывают к опорам. Пасынки у молодых кустов не удаляют, а прищипывают над вторым листом.

Для профилактики болезней виноград несколько раз в сезон опрыскивают медьсодержащими препаратами, чередуя их с системными. Перед укрытием кусты обрабатывают медным купоросом, бордосской жидкостью.

Обрезка молодого винограда проводится со второго года жизни. На кусте оставляют 2-3 сильных побега, слабые удаляют. На сильных кустах третьего года и старше осенней обрезкой на 10-12 почек формируют плодовые стрелки.

Виноградник первых трех лет жизни на зиму обязательно укрывать, даже морозостойкие сорта. Основание куста окучивают землей, лозы пригибают к земле и сооружают каркас из подручных материалов. Сверху каркас накрывается пленкой или рубероидом.

Уход за молодым виноградником

Чтобы создать высокопроизводительный виноградник, который бы раньше вступил в пору первого и полного плодоношения, нужно с самого начала обеспечить тщательный уход за молодыми насаждениями.

Первый год выращивания винограда

Это самый ответственный период. От того, как пойдет расти куст, будет зависеть и срок вступления в плодоношение. Если вы посадили однолетний саженец весной, ваша задача состоит в том, чтобы вырастить на нем максимальный прирост двух побегов. Можно дать им свободно развиваться, своевременно подвязывая к временной опоре, если не установлена постоянная шпалера. В этом случае они будут длинные, но тонкие, что не желательно, потому что чем толще побеги, тем лучше для куста. Для этого необходимо на высоте 50-60 см прищипнуть молодые веточки, это несколько задержит их рост и обеспечит утолщения. Впоследствии, через неделю-полторы, из-под верхних листочков вылезут пасынки, которые можно и нужно прищипнуть уже где-то в середине августа, и уже к осени побеги хорошо созреют. Второй вариант – вы посадили вегетирующий саженец. Как правило, на нем растет только один побег. В этом случае необходимо делать те же прищипывания, но уже на одном побеге.

После посадки земля под кустами уплотняется, поэтому необходимо ее разрыхлить и замульчировать. Всю площадь под молодым виноградником следует содержать чистой от сорняков. В летний период, если нет достаточного слоя мульчи, почву рыхлят не менее 5-6 раз. Для стимулирования развития корней (пяточных – основных) следует систематически удалять поверхностные (росистые) корни, то есть проводить катаровку. Эту операцию первый раз выполняют в конце июня, а второй – в конце июля – начале августа. Это достаточно трудоемкая операция. Чтобы ее избежать, иногда применяют полиэтиленовые защитные чехольчики, которые одевают на саженец перед самой посадкой так, чтобы он располагался от пяточных корней до однолетнего прироста. Защитное действие чехольчиков будет проявляться в течение 4-5 лет, а дальше поверхностные корни будут уже не страшны, а даже полезны, потому-что будут работать в паре с основными. Однако можно обойтись и без катаровки и чехольчиков, если высаживать саженцы с образованием лунки глубиной 10-15 см и поддерживать ее в течение всего периода жизни виноградного куста. Необходимым условием приживаемости и роста молодого саженца в начальный период является своевременный полив, поскольку корни только развиваются и влаги в посадочной яме может быть недостаточно. В течение первого месяца после посадки растения, его поливают еженедельно, а затем через две недели из расчета 20 л воды на куст. Полив хорошо сочетать с подкормками. В мае делают азотную подкормку минеральными удобрениями (20 г мочевины на ведро воды) или настоем коровяка. Второй раз подкармливают виноград, когда зеленый прирост достигнет 10-15 см. Для этого берут 30 г полного минерального удобрения на 10 л воды. И в третий раз, в начале августа-15 г фосфорных и 15 г калийных удобрений на ведро воды. Во второй половине августа полив и подкормки прекращают. Это необходимо для лучшего вызревания побегов.

На небольших насаждениях следует вести тщательную борьбу с вредителями и болезнями. Первое опрыскивание против милдью проводят при достижении 8-10 см длины побегов, а следующие в зависимости от температуры, влажности воздуха и количества осадков. В борьбе с оидиумом применяют обработку побегов и листьев серой. Под конец осени желательно провести влагозарядный полив, обрезку побегов, оставляя не более 4 ячеек на каждом, и укрыть куст на зиму.

Второй год

Главная задача этого периода – вырастить четыре хорошо развитых побега.

Уход за виноградом такой же, как и в первый год – полив, подкормка, подвязка побегов на шпалере, которая в этот период уже должна быть установлена. Кроме того, на втором году жизни растения уже проводят операции с зелеными частями куста: удаляют пасынки в течение всей вегетации, в конце августа прищипывают побеги для лучшего их вызревания. Рекомендуется проводить два профилактических опрыскивания – препаратами против милдью и оидиума первый раз, когда на побегах появится 5-7 листочков, второй – через 20 дней. В это же время года, весной, когда видно будет первый зеленый прирост, виноградари проводят анализ развития растений. Те кусты что по каким-то причинам резко задерживаются в росте, необходимо заменить на новые.

Третий год

В этом сезоне с каждого куста надо вырастить четыре рукава, а на них создать по два побега – будущие плодовые звенья. Для этого весной после подвязки рукавов к проволоке следует удалить лишние почки, оставив на каждом только по две верхние. Делается это так – проводят рукой сверху вниз по рукаву и сламывают свеженабухшие почки. Из оставшихся двух верхних нижняя должна находиться с внешней стороны рукава. Имейте в виду, что с третьего сезона и все последующие годы побеги, которые появятся в течение лета на рукаве надо выламывать в самом начале их роста – рукав должен быть «голым».

А в течение вегетационного периода агротехнические мероприятия проводятся точно так, же и в прошлом сезоне. На третьем году уже могут появиться первые ягоды, однако следует оставить только несколько кистей, чтобы оценить вкусовые качества сорта и убедиться, что это действительно тот сорт, который вы покупали. Осенью проводят окончательную обрезку куста перед укрытием на зиму. И вообще в дальнейшем старайтесь проводить обрезку только осенью. Это облегчит укрытие кустов и позволит избежать плача лозы весной. На каждом рукаве формируют плодовое звено, которое включает в себя сучок замещения и плодовую стрелку. Таким образом, можно и остановиться на формировании 4-рукавного веероподобного куста. В дальнейшем необходимо только поддерживать созданное формирование ежегодной обрезкой.

Как ухаживать за виноградом в первый год посадки

Бытует мнение, что виноград — чрезвычайно капризная садовая культура. Однако это не совсем так. Хороший уход за виноградом, за год позволяет вырастить здоровую лозу. Существует несколько важных правил, которые должен знать каждый виноградарь.

Условия для роста винограда

• Правильный выбор места для посадки виноградной лозы. Виноград — теплолюбивая культура, поэтому под виноградник следует выбирать солнечный, защищенный от ветра какой-нибудь постройкой участок. Кроме того, данная культура не любит избыточное увлажнение. Значит, сажать нужно на возвышенных участках, где вода застаиваться не будет. Также нельзя, чтобы поблизости был водосток.
• Почва под виноградником должна быть одновременно легкой и питательной. Поэтому перед посадкой саженцев нужно подготовить грунт из песка, мелкого щебня, чернозема и садовой земли. Тяжелые глинистые почвы и суглинки брать в качестве основы не стоит. Они плохо проводят воду и воздух, что плохо сказывается на развитии растений.
• Для выращивания на своем участке нужно выбирать только районированные столовые и винные сорта винограда. Например, для виноградарства в Подмосковье лучше всего подходят сорта Гелиос, Белый ранний, Коктейль, Лунный, Мускат московский и Нежность. Сибирские садоводы отдают предпочтение сортам Аметистовый, Альфа, Ландо нуар и кишмишному сорту Сомерсет сидлис.

Календарь виноградаря должен стать настольной книгой, он подскажет, как ухаживать за виноградом в первый год посадки и далее. Соблюдение сроков и выполнение всех необходимых работ позволит вырастить здоровую урожайную лозу.

Основные работы

Сначала нужно позаботиться о саженцах. Лучше вырастить их самостоятельно. Для этого придется найти садовода, который уже возделывает на своем участке определенный сорт винограда. Время заготовки чубуков — осень. Её совмещают с обрезкой лозы, поэтому сосед по участку будет рад поделиться заготовками любимого сорта.

Срезать черенок нужно со здоровых урожайных кустов. Лучше выбирать ветки, которые росли на солнечной стороне куста. Оптимальный диаметр поперечного среза — 5-8 мм. Старые ветви для этих целей не подходят.

На заметку! Проверить степень вызревания лозы поможет 1% раствор йода. Срез зрелого черенка должен окраситься в темно-фиолетовый цвет.

Для черенкования подойдет середина ветки. Срез делают чуть выше четвертой почки. На хранение обычно заготавливают чубуки на 7-9 почек.

Перед закладкой на хранение посадочный материал нужно тщательным образом продезинфицировать. Обработку проводят раствором медного купороса (10 г сульфата меди на 250 г воды). Просушенные после обработки чубуки нужно плотно обернуть в пленку и хранить при температуре +2+6°С. Проветривать не реже раза в месяц. При обнаружении плесени срочно промыть, обработать раствором марганцовки, просушить и отправить на хранение.

Саженец винограда Виктория

Весной чубуки нарезают длиной 35-45 см, вымачивают двое суток в воде при температуре +16+18°С. Затем ставят в сосуд с водой (3-3,5 см) и помещают на хорошо освещенный подоконник. Через 1,5-2 недели на чубуках появляются зеленые побеги, еще через неделю образуются придаточные корни. После этого черенки следует пересадить в емкости с почвенной смесью из грунта, песка и перегноя.

[alert color=»red» icon=»exclamation-triangle»]Внимание! Высадка в емкость производится только после обрезки слабых побегов. На черенке должен остаться только один, самый крепкий росток. Подсыпка грунтом производится до тех пор, пока сверху не останется побег длиной 2-16 см.[/alert]

Что делать, чтобы молодая лоза прижилась

Виноградные саженцы нужно закаливать, иначе молодые кустики будут долго болеть, плохо развиваться или вообще погибнут через несколько недель.

Закаливание нужно начинать за 2-3 недели до высадки в открытый грунт. Для этого ежедневно их выносят на свежий воздух на 15-40 минут. Причем первые дни молодые растения следует притенять от яркого солнца. Если в ночное время температуры остаются положительными, желательно,последние несколько суток перед посадкой в грунт саженцы в помещение не заносить.

Совет начинающим! Сажать саженцы в открытый грунт можно только после исчезновения угрозы заморозков. Лучше всего для этого подходит последняя декада мая, так как почва к этому времени уже достаточно прогрелась.

Чтобы растение легко прижилось, высаживать его нужно утренние или вечерние часы, желательно в пасмурную погоду.

Высадка в грунт

Виноградный кустик будет хорошо развиваться, если своевременно и правильно подготовить для него посадочную яму. Для этого на месте будущего виноградника нужно выкопать яму глубиной 0,6-0,8 м. На дно уложить слой плодородной земли. Туда же нужно добавить 15-20 кг перегноя, 1,7 кг древесной золы и 0,3 кг комплексного удобрения (нитрофоска, аммофос, огородная смесь и др.). Все тщательно перемешать мотыгой и полить водой.

Высадка винограда в грунт

После того, как влага впитается, необходимо уложить средний слой почвы. А сверху самый неплодородный — нижний.

При высадке молодые побеги извлекают вместе с земляным комом и размещают в посадочной яме так, чтобы корни находились на 33-37 см ниже уровня почвы, а нижний зеленый побег — на 9-12 см выше. Затем засыпают растение землей на 4-6 см ниже зоны развития, тщательно уплотняют ее руками. Поливают водой (15-20 л). После впитывания яму засыпают рыхлым грунтом.

Дополнительная информация! Уплотнять верхний слой грунты не следует. Почва должна быть рыхлой, чтобы обеспечить проникновение воздуха к корням.

Для предотвращения образования корки и сокращения испарения лучше использовать мульчирование. Хорошо для этого подходит свежее сено.

Оптимальная дистанция между кустами винограда — 1,3-1,7 м. Формирование лозы пойдет правильно, если вовремя поставить шпалеру. Такая опора облегчит уход за саженцами винограда в первый и последующие годы.

Как ухаживать за виноградом после посадки

Уход за саженцами винограда после посадки весной состоит в основном из мероприятий по борьбе с вредителями и грибковыми заболеваниями.

Уход за виноградом

Для защиты развивающихся растений от микоинфекций лучше всего подойдет 1% раствор бордоской жидкости. С виноградной молью и паутинным клещом можно бороться проверенным народным средством — мыльным раствором (200 г мыла на 8-10 л воды).

Важно беречь молодой виноградный куст от жаркого весеннего солнца. Для этого необходимо соорудить укрытие из любых подручных средств.

Полив и подкормка

Лето — время активной вегетации молодой лозы. Саженцы нуждаются в своевременном поливе и прополке сорняков.

Режим полива зависит от климатических особенностей местности. Средняя полоса России отличается засушливым летом, поэтому молодые посадки следует поливать каждые 12-16 дней. Если жаркая погода (+30+35°С) стоит больше двух недель, полив учащают до 1 раза в 7-8 дней. Поливать виноград лучше теплой отстоявшейся водой из расчета 7-12 л на корень.

Формирование куста

Виноград 1 года нуждается в уходе и обрезке. Именно обрезка позволяет сформировать и направить рост двух сильных побегов, которые впоследствии станут основой мощного урожайного куста.

Совет! У молодого саженца следует выбрать два самых развитых глазка, а остальные — удалить.

Обрезка — важнейший способ ухода за виноградом на втором году после посадки. Если молодые побеги вовремя не удалить, резко снизится питание основных ветвей. Кроме того, запущенность лозы может стать причиной размножения болезнетворных микроорганизмов и вредителей.

Подготовка к первой зимовке

Однолетний куст нуждается в катаровке. Этот агроприем заключается в удалении придаточных корней, которые развиваются у основания стебля. Нужно аккуратно срезать верхние корни и лишние побеги на глубине 0,25-0,35 и засыпать лунку землей.

Виноград Блек Гранд

Чтобы зима не принесла погибель молодому винограднику, кустики-первогодки нужно тщательно укрыть. Для этого подойдет ботва пасленовых культур, солома или опилки.

Уход за двухлетним виноградом

Работа на винограднике начинается ранней весной. Прежде всего нужно обследовать перезимовавшую лозу и вырезать все пострадавшие от мороза ветки. Это процедуру обязательно нужно выполнить еще до раскрытия почек.

Виноград на второй год жизни с большой вероятностью будет атакован вредителями и болезнетворными микроорганизмами, поэтому огромное значение имеет весенняя обработка. Для этой цели используют 3% раствор медного купороса.

На заметку! Рекомендуется распылять вещество на виноградную лозу и почву вокруг куста.

Весенний уход за побегами-второгодками включает подвязку растущего куста. Ветки винограда нужно подвязать к шпалере и таким образом обеспечить кусту хорошее проветривание и освещение. Благотворно на рост и развитие виноградника влияет глубокая культивация почвы. Она обеспечивает хорошую аэрацию и влагосбережение. Кроме этого, является отличной профилактикой развития сорных растений.

Если правильно посадить саженец, организовать своевременный полив, обрезку, регулярно подкармливать и защищать лозу от вредителей, всего через 2-3 года можно получить первый урожай сладких виноградных гроздей.

Источники:

http://vinogradmoy.ru/vyrashchivanie/uhod-za-molodym.html
http://dcactus.ru/uxod-za-molodym-vinogradom/
http://7ogorod.ru/plodovye-kusty/kak-uhazivat-za-vinogradom.html