Способы ускоренного размножения винограда – Методы создания суперинтенсивных маточников подвойных и привойных лоз

Способы ускоренного размножения винограда – Методы создания суперинтенсивных маточников подвойных и привойных лоз

Особенности создания сертифицированных суперинтенсивных маточных насаждений подвоя и привоя и технологии выращивания черенков на них

Маточники суперинтенсивного типа позволяют в 15-20 раз интенсифицировать производство сертифицированных черенков винограда на небольших изолированных участках, свободных от нематод и филлоксеры, переносчиков вирусов и других болезней. Закладка маточников суперинтенсивного типа здоровым, высокопродуктивным посадочным материалом позволяет не только сократить площади маточников подвойных сортов в 2,5 раза, а привойных в 8 – 10 раз, но быстро размножить требуемые сорта и клоны классических, перспективных и нужных подвойных сортов. Наличие таких маточников позволяет своевременно заготавливать черенки, заготавливать черенки, использовать для размножения лучшие по качеству нижние и средние части хорошо развитых и вызревших побегов, учитывая разнокачественность их и глазков на них, регенерационные особенности сорта, а также поддерживать высокий уровень агротехники и проводить все виды контроля.

Для посадки маточников подвойных и привойных сортов применяют черенки, однолетние и двулетние привитые и корнесобственные, а также вегетирующие саженцы. Учитывая, что суперинтенсивные маточники закладывают здоровым посадочным материалом на землях, свободных от нематод, филлоксеры и других болезней и вредителей, а также небольшой срок эксплуатации (10-12 лет) их лучше создавать корнесобственным посадочным материалом. Это существенно сокращает сроки создания насаждений, трудоёмкость, стоимость и в значительной степени гарантирует от заражения вирусными и другими болезнями, особенно от подвоя. При закладке маточников преимущество необходимо отдавать саженцам. Для обеспечения наибольшей наибольшей продуктивности насаждений, хорошего роста и вызревания побегов, накопления достаточного количества питательных веществ в них, обеспечения применения механизации по уходу с учётом биологических особенностей сортов для маточников привойных и подвойных сортов является ширина 3 метра. Расстояние между кустами для подвойных сортов 0,5-0,6 м (6670 кустов на га), а для привойных – 0.3 м (11100 кустов на га) в зависимости от силы роста сортов и почвенных условий.

Кусты маточников подвойных сортов можно обрезать по миникороткорукавной форме со штамбом высотой 30 – 40 см. т.е. чтобы он доходил до нижней проволоки шпалеры. Это связано с тем, что подвойные сорта не требуют укрытия на зиму, и кроме того, облегчается обработка почвы в рядах. Кусты маточников привойных лоз формирую т по миникороткорукавной форме с оставлением на голове куста 2-3 сучков длиной 1 – 2 глазка. Эта форма куста облегчает окучивание кустов на зиму, не требует проведения сухой подвязки и удобна при её выведении и при заготовке черенков. Лучшей опорой для таких формировок является вертикальная. Вертикальная шпалера на маточниках отличается от шпалеры на обычных виноградниках только большей высотой (2,2-2,5 м) и более частым расположением проволок. Которые надо натягивать через 30-40 см одна от другой.

Таблица 4. Показатели стандарта на черенки (ГОСТ 28 81-89)

Виноград Гид

Маточник привойных лоз

В каждом питомнике должен быть маточник привойных лоз, где заготавливают черенки размножа­емых районированных сортов. До недавнего времени маточни­ками привойных лоз служили производственные виноградники, на которых была проведена апробация и массовая селекция. Сейчас при интенсификации виноградарства в каждом питомни­ке необходимо закладывать привойные маточники определенно­го сортимента в соответствии со специализацией питомников. Все агромероприятия в этих маточниках должны быть направ­лены на выращивание большого количества высококачествен­ной лозы европейских сортов.

Элитные привитые саженцы должны быть чистосортными, заготовлены с кустов, отличающихся высокими урожайностью и качеством ягод, не зараженными вирусными болезнями (пят­нистый некроз и др.).

Клоновый посадочный материал получают путем отбора и ускоренного размножения растений, выделяющихся по урожайности, качеству, фитосанитарному состоянию и другим хозяйст­венно ценным признакам. Его относят к наивысшей категории саженцев — суперэлите. Последнюю получают в процессе селек­ционных отборов кустов в элитных насаждениях, предъявляя к ним высокие требования.

Маточники интенсивного типа закладывают высококачест­венными саженцами районированных сортов. В первый год пос­ле их закладки проводят апробацию, удаление примесей и ре­монт. На маточниках привойных лоз нельзя допускать пере­грузку кустов урожаем, так как это снижает силу их роста и качество лозы.

Формировать кусты целесообразно в виде приземного дву­стороннего горизонтального кордона. На кусте оставляют рож­ки через 15—16 см один от другого. Лозы подрезают на четыре-пять глазков. Нагрузка глазками слаборослых сортов долж­на быть на 25—50% ниже оптимальной, а для сортов средней и выше средней силы роста — на 12-25%. При обломке на кустах первой группы сортов оставляют 20—30 зеленых побе­гов, на кустах второй — 35—40. На интенсивных маточниках привоя урожай гроздей не планируется, а устанавливается задание по производству черенков привоя.

На всех маточниках привойных лоз должна быть установ­лена проволочная шпалера.

Для быстрого размножения особо дефицитных сортов вино­града И. К. Громановский рекомендует закладывать временные суперинтенсивные маточники привоя, оставляя привитые или корнесобственные растения в школке на два — четыре года.

Маточники привоев необходимо постоянно улучшать массо­вой селекцией, так как в насаждениях многих районированных сортов в ходе длительного их выращивания увеличивается ко­личество бесплодных, малоплодных и больных кустов, которые снижают урожайность винограда. Улучшение районированных сортов винограда предусматривает выделение следующих кате­горий насаждений: маточники первичного отбора, селекционные маточники и элитные маточники.

Маточники первичного отбора — это лучшие пло­доносящие апробированные виноградники в возрасте до 20 лет, заложенные районированными сортами. На них ежегодно про­водят массовую селекцию по положительным признакам. К этой работе приступают за 10—15 дней до начала массовой уборки урожая.

По каждой отдельной клетке определяют среднюю нагрузку кустов гроздями. Для этого по диагонали клетки в заранее принятом порядке учитывают характерные для данного сорта нормально развитые грозди на 15—30 кустах (в зависимости от площади клетки). Предельно допустимая площадь одной клетки 5 га. Разделив сумму учтенных гроздей на число кустов, получают среднюю нагрузку на один куст.

Силу роста побегов определяют визуально. Сильнорослые сорта до проведения чеканки имеют длину побегов 1,8—2 м. слаборослые — 1,3—1,5 м.

Опытные рабочие проходят по междурядьям виноградника, внимательно осматривают кусты с обеих сторон, подсчитывают грозди, оценивают прирост. Кусты, имеющие хорошо развитые грозди, отличающиеся хорошим развитием побегов, помечают яркой краской. Цвет краски желательно менять по годам. Это позволяет выделить кусты с регулярной высокой урожайностью.

В первый год проведения массовой селекции в специальном журнале отмечают по каждому ряду общее количество кустов, число больных, выпады, а также кусты других сортов. Далее отбор проводят ежегодно, а записи в журналах делают через один-два года.

На маточниках первичного отбора массовую селекцию про­водят до тех пор, пока не вступят в эксплуатацию селекцион­ные маточники, которые становятся основным источником при­войной лозы.

Черенки с маточников первичного отбора прививают на отселектированные подвои, заготовленные на маточниках, где также проводили массовую селекцию. Привитые подвои высаживают в школках отдельно. В конце лета их дважды апро­бируют. Саженцы тщательно сортируют по качеству. Такой посадочный материал называют селекционным. На каждую партию селекционных саженцев оформляют сортовое свиде­тельство.

Селекционные маточники закладывают на одном массиве и закрепляют за отдельными производственными брига­дами. В этих насаждениях поддерживают высокий агротехни­ческий фон с учетом особенностей сорта.

Ежегодно в августе — сентябре проводят инвентаризацию и апробацию насаждений. При этом выкорчевывают больные, бесплодные кусты и подмеси. Весной следующего года виноградники ремонтируют, высаживая здоровые элитные саженцы соответствующих сортов. На третий год после высадки селек­ционные маточники регистрируют в Государ­ственной помолого-ампелографической инспекции. На четвер­тый год после вступления селекционных маточников в плодо­ношение приступают к проведению массовой селекции по отри­цательным признакам. Данные селекции по каждому ряду за­писывают в журналах. Запись повторяют через три года. На выполненную работу составляют акт. Осенью заготавливают лозы только с непомеченных кустов. Эти черенки считаются элитными. На каждую их партию выдают сортовое свидетель­ство. Элитные лозы заготавливают на протяжении 15 лет после вступления маточников в плодоношение.

Элитные маточники получают из элитных привойных и отселектированных подвойных черенков. Элитные саженцы дороже обычных на 50%. Однако затраты на их приобретение окупаются в первые годы плодоношения, так как виноградники, заложенные таким материалом, раньше вступают в плодоношение и дают урожаи на 15—20% выше обычных. На планта­циях с суперэлитным посадочным материалом получают при­бавку урожая 25—30%. При правильном уходе с каждого гектара маточника интен­сивного типа можно получить по 45—50 тыс. десятиглазковых черенков привоя, или 450—500 тыс. глазков.

Таким образом, в питомнике, где делают до 4 млн. приви­вок, надо иметь маточник привоя площадью 8—10 га.

Виноград и ассоциация джентльменов

Уход за маточниками подвойных лоз

Уход за молодыми растениями. Почву рыхлят вдоль и поперек рядов, не допуская образования корки и появ­ления сорняков. Важной работой является рыхление холмиков. Если холмики земли осыпаются, молодые кус­тики доокучивают, а при образовании корки после дождя ее осторожно рыхлят. В середине июня в пасмурные дни холмики разгребают, удаляют поверхностные корни до глубины 20—25 см. Одновременно обламывают лишние побеги, оставляя на кусте 2—3, расположенные в плос­кости ряда, после чего холмики восстанавливают. В се­редине августа холмики разгребают совсем и проводят вторую катаровку. В конце сентября кустики окучивают землей для предохранения от ранних осенних замо­розков.

Осенью осматривают все кусты, примеси других сор­тов и непринявшиеся растения выкапывают и сажают новые. В течение октября — первой половины ноября проводят глубокую вспашку междурядий. В первый год посадки следует проводить инвентаризацию насаждений, апробацию и удаление сортовой примеси. Ремонт моло­дых маточников целесообразно делать осенью в год по­садки или весной следующего года хорошо развитыми саженцами. Способы ремонта не отличаются от ремонта насаждений европейских сортов винограда.

Удобрение маточников подвойных лоз. Мощным фак­тором регулирования роста, процессов вызревания побе­гов и высокого выхода подвойной лозы, пригодной для прививки, являются удобрения. Система удобрений, разработанная и рекомендованная институтом им. В. Е. Таи­рова, повышает выход первосортных черенков на 20%, при этом улучшается и их качество. На 1 га маточника подвойных лоз нужно вносить 3 ц сернокислого аммония и 6 ч суперфосфата. На супесчаных почвах, а также на почвах, содержащих мало калия, кроме того,— по 0,5 ц сернокислого калия.

Значительно повышает выход черенков подвоя навоз. Перепревший навоз вносят осенью или в безморозный период зимой в борозды по 20 т/га один раз в три года. Минеральные удобрения под маточники подвоя вносят весной на глубину 35—40 см. Для подкормки маточни­ков используют фекалии (5—6 т), навозную жижу (6—8 т), птичий помет (5—6 ц на 1 га) и минеральные удоб­рения. Перед внесением органические удобрения разбав­ляют водой в 6—10 раз. Первую подкормку проводят после распускания почек, вторую в период наиболее интенсивного роста (июнь), третью — в конце июля — начале августа. При последней подкормке исключают азот. Чтобы обеспечить маточные насаждения полным питанием, внесение минеральных и органических удоб­рений чередуют. Как известно, удобрения эффективны только при достаточной обеспеченности почвы влагой. Поэтому большое значение имеет обработка почвы, а в засушливые годы применяют орошение.

Влажность почвы поддерживают на уровне 70% пре­дельной полевой влагоемкости, что достигается влагозарядочными и вегетационными поливами. Влагозарядочный полив проводят в ноябре — декабре после заготовки черенков и сбора оставшейся лозы. Норма по­лива 800—1000 м3/га. Вегетационные поливы дают 2—3 раза в зависимости от количества выпадающих осад­ков: первый полив — в начале июня, второй — в июле и третий — в начале — середине августа. Норма полива 600—700 м3/га последний полив виноградника следует проводить за две недели до начала вызревания подбой­ной лозы. Как при влагозарядочном, так и при вегетационном поливах влажность метрового слоя почвы дово­дят до 100% ППВ.

Полив делают в предварительно нарезанные по се­редине междурядья листерным плугом борозды шириной 60 см и глубиной 25—30 см. Через 2—3 дня после полива закрывают поливные борозды с одновременной культивацией междурядий.

В комплексе агротехнических мероприятий, обеспечи­вающих высокую продуктивность маточников подвойных лоз, важнейшими приемами являются: формирование куста и ежегодная его обрезка, обломка, пасынкование и чеканка оставленных побегов, подвязка их к опорам.

Источники:

http://studbooks.net/1232200/agropromyshlennost/osobennosti_sozdaniya_sertifitsirovannyh_superintensivnyh_matochnyh_nasazhdeniy_podvoya_privoya_tehnologii
http://vinogradgid.ru/matochnik-privojnyx-loz.html
http://vinogradportal.ru/uxod-za-matochnikami-podvojnyx-loz.html