Сорт винограда Рошель

Кардинал среди винограда — сладкий и сочный сорт Ришелье

Об этом сорте можно говорить много, но лучше один раз попробовать, чем сто раз услышать.

Сочная, сладкая и крупная ягода с богатым раскрывающимся ароматом — любой виноградарь будет рад вырастить такие на своем участке. И тем не менее, фермеры не спешат обзаводиться Ришелье. Почему? Потому что не знают его особенностей…

В статье рассмотрен виноград сорта Ришелье, его описание и фото.

К какому виду относится?

Ришелье — гибридный столовый подвид с ранне-средним сроком созревания. Именно так — ранне-средним, даже если в других источниках вы прочтете иное.

Дело в том, что многие фермеры отталкиваются от момента, когда ягоды приобретут зрелую темно-синюю окраску. Происходит это и правда рано, тогда же, когда и у «мамы»- Кодрянки, а вот качество вкуса, полагающееся зрелым плодам, Ришелье приобретает уже ближе к осени. Потому-то на этот сорт и обрушилась лавина критики, и это понятно — недозрелые, не набравшие еще силу и вкус ягоды мало кому нравятся.

Не боятся перевозок и такие сорта, как Надежда АЗОС, Бажена и Краса Балки.

Внешний вид

Сила роста кустов — выше средней. Гроздь достаточно крупная, ее вес может достигать 1 кг, конусообразная, рыхлая или средне-рыхлая, без горошения.

Листья большие, округлые, насыщенно-зеленого цвета с золотистыми прожилками. Плодоножки сухие, красноватые. Цветки-гермафродиты. Гермафродитностью цветков отличаются и Фиолетовый ранний, Ришелье и Монтепульчано.




История селекции

Получен в ННЦ им. Таирова от молдавских «родителей» — Страшенского и Кодрянки. Дальше получил распространение по Украине, России, Кавказу, Краснодарскому краю.

Характеристики

Виноград Ришелье отличается хорошей вызреваемостью побегов, отлично «уживается» почти со всеми подвоями. Черенки приживаются хорошо.

Вкус имеет очень богатый, с приятным послевкусием, но несмотря на это не очень популярен у фермеров — немногие знают, что урожай надо снимать ближе к осени — главным критерием взрослости ягоды являются ее качества, а не цвет.

Статья по теме:   Пакры - сорт винограда

Отличный вкус также демонстрируют Шоколадный, Ромео и Велика.

Сорт очень плодовит. Обязательно нужно подрезать лишние побеги, очищать окологроздевую зону от листьев.

Максимальная нагрузка на куст — 45 глазков. Обрезают на 8-10 глазков.

Сахаронакопление хорошее. Средне устойчив к осам.

Судя по неоднозначности отзывов садоводов, нуждается в защите от серой гнили. Морозоустойчивость средняя — 22-23 градуса по Цельсию.

Лучше всего себя чувствует на хорошо обогреваемых солнцем склонах и юго-западных стенах. Требует обязательного укрытия на зимний период. Ришелье также «не против» дополнительного ухода — поливок и фосфорно-калийных удобрений.

Требуется укрытие и таким сортам, как Переяславская Рада, Изабелла и Кристалл.

Болезни и вредители

Несмотря на свою неплохую сопротивляемость грибам, этот «кардинал» все же требует защиты от серой гнили. И, конечно же, от осиных и птичьих налетов.

Соек, сорок, воробьев и синиц остановит сетка — только не веревочная, а упрочненная, чтобы пернатые в ней не запутались.

С осами сложнее — номер с приманками проходит не со всеми. Многие к ним не подлетают даже к тем, что без резкого запаха, предпочитая сразу идти к винограду. Поэтому единственный выход — уничтожать семьи и гнезда на участке.

На территории усадьбы лучше вообще позаботиться о том, чтобы полосатым хищницам негде было обосновать «штаб-квартиру» — регулярно осматривать углы, чердаки, заделать отверстия в столбах.

Кроме этого, обязательно следует упаковать грозди в специальные сетчатые мешки, которые не подпустят насекомых к ягодам. К слову — в этом случае, ос можно и вообще не убивать. До ягод они не доберутся, а польза от них высока — все-таки они уничтожают вредителей, таких, как тля.

Против серой гнили применяются опрыскивания фугницидами.

Не стоит забывать и о других распространенных заболеваниях винограда. Например, о милдью и оидиуме, антракнозе и бактериозе. Профилактические меры против них никогда не будут лишними и помогут сберечь растения и урожай.

Если слова «домашнее вино» для вас не пустой звук и вы знаете в этом толк, Ришелье станет отличным выбором для вас.

Он требует по сути стандартный набор мер по уходу за собой, таких как укрытие на зиму, защита от птиц и ос, опрыскивание, нормирование. Тогда он будет радовать вас обильной сладкой ягодой, которая радует гостей и хозяев.

Полезное видео

Подробно о сорте винограда Ришелье можно ознакомиться в видео ниже:

Статья по теме:   Первенец - виноград

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Rachelle (Рашель)

Rachelle (Рашель) – игристый винный напиток производства Ростовского комбината шампанских вин. Предприятие – одно из лидеров отрасли в южной части России. Завод поддерживает давние традиции донского виноделия. Ежегодно с технологических линий сходит 13 млн бутылок шампанского.

Историческая справка

Донской завод шампанских вин построен в Ростове в 1936 году по распоряжению правительства. Уже год спустя была выпущена первая партия игристого вина, а к 1942 году объем выпуска продукции составлял уже более 4 млн бутылок в год. Во время Второй мировой войны город был захвачен немецкими оккупантами. Оборудование удалось вывезти в Грузию, но все запасы были потеряны.

В первый же год после окончания военных действий сотрудники приступили к восстановлению завода. Инженеры реконструировали и модернизировали оборудование. На предприятии был внедрен революционный на то время метод сбраживания в охлаждаемых резервуарах. К 50-м годам первый урожай дали собственные виноградники. В дальнейшем игристые вина завода не раз завоевывали награды на международных конкурсах и экспортировались в страны социалистического лагеря.

В настоящее время Ростовский комбинат выпускает несколько десятков видов игристых вин. Сорта премиум-класса выдерживаются на осадке 1-2 года. Шампанское Rachelle появилось в ассортименте предприятия в 2014 году. Для его изготовления используются белые столовые виноматериалы. Напиток создан в стиле популярных винных коктейлей с низким содержанием алкоголя – крепость вина составляет всего 7,5%.

Особенности производства

Виноматериалы поступают на предприятие из Ростовской и Одесской областей, а также с Таманского полуострова. Из вин составляют купаж, которые отстаивается в эмалированных емкостях до трех недель.

В производстве используется метод непрерывной шампанизации, когда поток вина проходит под давлением через бродильные камеры. На входе в будущее игристое добавляют дрожжи, а на выходе – экспедиционный ликер. Такой метод значительно повышает производительность, но при этом сохраняет качество.

Интересные факты

Начиная с первых лет работы, завод был одним из самых передовых предприятий отрасли. В 1937 году технологи вывели особый штамм дрожжей для шампанизации – «Ростовский 21», который используется до сих пор. В годы войны культуру бережно эвакуировали вместе с остальным оборудованием.

В сентябре 2019 года ростовские виноделы провели редизайн шампанского «Рашель». Бутылки приобрели чуть вытянутую форму, а изящно и лаконично оформленная этикетка стала ассиметричной.

Виды шампанского Рашель

Rachelle Dry, 7,5%

Сухое игристое вино светло-соломенного цвета с содержанием сахара 25 г на литр. В аромате доминируют нотки мускатного винограда. Вкус гармоничный, с хорошим балансом сладости и кислотности.

Статья по теме:   Сорта винограда для приготовления мускатных десертных вин - Характеристика исходного материала, используемого в селекции винограда

Rachelle Semi-Sweet, 7,5%

Полусладкий винный напиток, насыщенный углекислым газом, который долго не выветривается из открытой бутылки. Аромат тонкий, чувствуются свежие фруктовые нотки. Вкус приятный и нежный, без излишней сладости. Оставляет после себя мускатное послевкусие.

Rachelle Sweet, 7,5%

Сладкое игристое вино золотистого цвета с содержанием сахара 85 г на л. Аромат мускатно-миндальный. Вкус богат оттенками спелых фруктов и винограда. Рекомендован производителем как напиток для романтических встреч.

Ришелье — описание и характеристики сорта винограда

Ришелье — столовый сорт винограда (г.ф.) раннего периода созревания

Оригинатор: Общество виноградарей «Виноградная Элита» (ОВВЭ)

Селекционный номер: 50-21-73

Родительская пара: Страшенский х Кодрянка

Происхождение: сложный межвидовой гибрид

Описание и основные характеристики сорта винограда Ришелье

Гибридная форма Ришелье начала распространяться среди любителей в 2006-07 годах и изначально заявлялась как форма очень раннего срока созревания. Однако, в ходе испытаний выяснилось, что несмотря на сверхраннее окрашивание ягод, приемлемые потребительские качества приобретаются ягодами не раньше, чем к середине августа, поэтому правильным будет относить Ришелье к ранним сортам винограда. Кусты в привитой и корнесобственной культуре сильнорослые, тип цветка обоеполый. Опыление нестабильное, часто с сильным горошением или осыпанием завязей, особенно это касается молодых кустов. Грозди средней массой 700гр, умеренно рыхлые или рыхлые, цилиндроконические. Ягоды тёмно-синие, овальные или обратно-яйцевидные с характерной бороздкой и вмятинкой на кончике, средней массой 9-11гр. Мякоть мясисто-сочная приятного гармоничного вкуса с оттенком чернослива. Лучшие вкусовые качества достигаются на взрослых кустах с хорошим запасом многолетней древесины. Лоза вызревает хорошо, черенки легко укореняются. Плодоносных побегов около 70%. Устойчивость к основным болезням винограда средняя, на уровне 3,5 баллов. Зимостойкость на уровне родительских сортов, около -22С. В некоторых случаях наблюдается растрескивание ягод после дождей.

По сумме хозяйственно-ценных признаков гибридная форма Ришелье не превзошла родительский сорт винограда Кодрянка. На взрослых кустах, при высоком уровне агротехники г.ф. Ришелье способна продемонстрировать достойные результаты, но существует масса других сортов, которые обеспечивают урожай не хуже при лучшей стабильности характеристик.

На фото показаны грозди г.ф. Ришелье, полученные опытным виноградарем их Украины Еленой Елисеевой:

Фото сорта винограда Ришелье Елены Елисеевой

Видео обзор сорта винограда Ришелье от Сергея Кузьмина

Источники:

http://selo.guru/sadovodstvo/vinograd/rishele.html
http://alcofan.com/marka-shampanskogo-rachelle.html
http://vinedresser.info/sorta/470-rishelle

Ссылка на основную публикацию

Adblock
detector
×
×
×
×