Подвои для сорта Цветочный – 3.2.Зависимость продуктивности от используемого подвоя – виноград

Все о прививке винограда

Зачем делать прививку винограда?

В процессе роста и развития виноградника случаются сбои, которые негативно сказываются на итоговом результате – получение вкусных ягод. Во избежание проблем, садоводы проводят специальную процедуру. Прививка винограда – это агротехнический прием соединения двух частей разных сортов лоз с целью их сращивания для передачи генетических свойств. Это симбиоз, благодаря которому меняются условия жизни и развития каждого из прививаемых кустов.

В каких случаях применяется этот способ?

• Для повышения качественных характеристик куста. Иногда случается так, что посаженный сорт, спустя несколько лет выращивания, дал урожай не соответствующий ожиданиям. Например, ягоды мелкие и не вкусные, или куст слаборослый. В этом случае можно пойти двумя путями. Выкорчевать не понравившийся куст с уже развитой корневой системой и посадить на его место другой. Либо привить черенок сорта с хорошими показателями, что существенно снизит временные и трудовые затраты.
• Для улучшения устойчивости к заболеваниям. Так, привив неустойчивый сорт стойкими подвоями, можно существенно снизить восприятие сорта к милдью, оидиуму или филлоксере.
• Для улучшения зимостойкости или засухоустойчивости куста так же помогает прививка других сортов с хорошими показателями.
• Для восстановления растения после вымерзания или повреждения. Зачастую, при полной утрате наземной части растения, можно использовать его корневище, привив тот сорт, который дает хорошие результаты.
• Для решения проблемы выращивания на малоплодородных почвах. Сортам, капризным к грунту, передают свойства неприхотливых собратьев, привив их.

Как видно, прививка – это хороший способ решения многих проблем выращивания. Но есть и другие примеры использования этого метода:

• Для испытания новых сортов и гибридных форм.
• Для выращивания на одном кусте двух, а иногда более сортов.

Необходимо помнить, что процесс прививки винограда требует определенных знаний не только о самой процедуре, но и об аффинитете винограда. Другими словами, о совместимости подвоев и привоев. Привой – черенок, который «сажается» на куст. Подвой – куст, к которому прививается черенок. Не все комбинации «подвой – привой» подходят друг другу. С большей долей вероятности подойдут те, что имеют хотя бы одного общего прародителя. Выбирая совместимые, лучше руководствоваться таблицами совместимости и опытом других виноградарей, иначе части растений попросту не срастутся.

Как приготовить привой и подвой

Для заготовки черенков привоя подойдут здоровые кусты, возрастом около 5 лет. Осенью, после сбора урожая, нужно срезать необходимое количество привоев, обрезать их на 5-6 глазков. Срезы запарафинить, чтобы не испарялась влага. Весной осмотреть и, если есть поврежденные части, удалить их. Подготовить черенки, обрезав их на 3-4 глазка. Отступ от нижней почки примерно 5 см вниз.

Куст для подвоя так же требует подготовки еще с осени. Проводится осенняя обрезка, оставляется только та лоза, на которую будет сделана прививка. Обязательно хорошее укрытие на зиму. Весной куст открывается только перед процедурой.

Когда лучше делать прививку винограда

Можно проводить ее на протяжении всего сезона. Сроки прививки винограда осенью зависят от климатических условий региона. Проходит она обычно после обрезки винограда. Прививка винограда весной проводится при наступлении стабильной температуры +10-15°С.

Виды прививок винограда

• Прививка винограда в штамб. Проводится, когда куст находится в стадии покоя. Осенью, после обрезки, или весной, до наступления фазы роста. Чтобы подготовить черенок, необходимо его сточить в форме клина. Поместить в воду с добавлением гетерауксина, чтобы срез не окислился. Спилить лозу, в штамбе сделать расщеп посередине. В один расщеп можно поместить несколько черенков (если его размеры позволяют). Вставить нужно соблюдая обязательное условие, чтобы внешние края привоя и подвоя были на одном уровне. Черенок должен стоять почкой наружу. Срастание их происходит благодаря соединительной ткани – каллусу, которая находится под корой. Щель, которая остается на подвое необходимо закрыть смоченной бумагой или тканью, протолкнув ее внутрь. Плотно обмотать хлопчатобумажной тканью.
• Прививка винограда в расщеп распространенный и удобный способ. Он используется при штамбовом методе, при прививке винограда в старый куст, а так же возможно черенки прививать в расщеп побегов.
• Прививка винограда «черное в черное». Это весенняя прививка винограда, проводится аналогично с описанными выше способами. Носит такое название потому, что составляющие (привой и подвой) находятся в «черной» стадии, когда еще не набухли почки и не показались первые зеленые листья. В одно- или двухгодовалой лозе делается расщеп, в который вставляется заточенный привой. Чтобы исключить сокодвижение, нужно плотно обмотать место соединения. Все действия выполняются быстро, чтобы избежать заветревания срезов.
• Настольная прививка винограда. Носит такое название потому, что выполняется в домашних условиях «на столе». Как правило, время такого прививания февраль-март. Берутся два черенка, если они одинаковы в диаметре, то можно сделать свежие срезы и соединить их при помощи стрейч пленки без расщепа. Если диаметр чубуков не совпадает, то соединение их возможно при помощи расщепа. Затем проводится стандартная стратификация черенков.

Прививку винограда используют в своей практике многие виноградари. В винодельческих хозяйствах тоже используют данные методы как способ избежание многих проблем, а так же с целью разведения новых кустарников.

Влияние сорта, подвоя и промежуточной вставки на фотосинтетическую продуктивность листьев яблони Текст научной статьи по специальности «Сельское хозяйство, лесное хозяйство, рыбное хозяйство»

Аннотация научной статьи по сельскому хозяйству, лесному хозяйству, рыбному хозяйству, автор научной работы — Скрипникова М. К.

Основная характеристика фотосинтетических процессов растений чистая продуктивность фотосинтеза , которая зависит от генотипа сорта, подвоя, промежуточной вставки и совокупности внешних факторов. Правильный выбор сорто-подвойных комбинаций эффективно влияет на биологическую продуктивность деревьев яблони в садах. Он обеспечивает долговечность насаждений, что сказывается на их хозяйственной продуктивности.

Похожие темы научных работ по сельскому хозяйству, лесному хозяйству, рыбному хозяйству , автор научной работы — Скрипникова М. К.

INFLUENCE OF A VARIETY, STOCK AND INTERCALAR ON PHOTOSYNTHETIC EFFICIENCY OF LEAVES AT AN APPLE

Net productivity of photosynthesis depend on genotype of a variety, a rootstock and intercalar and pool external factors. The proper choice of precocious rootstock-scion combinations effects yield of apple trees in orchard that can be increased by means of different agronomic methods depressing apical dominanse and stimulating generative organogenesis. The regular choice of the rootstock , the intercalar and the scion provide the longevity of an apple plantation

Текст научной работы на тему «Влияние сорта, подвоя и промежуточной вставки на фотосинтетическую продуктивность листьев яблони»

ВЛИЯНИЕ СОРТА, ПОДВОЯ И ПРОМЕЖУТОЧНОЙ ВСТАВКИ НА ФОТОСИНТЕТИЧЕСКУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ ЛИСТЬЕВ

М.К.СКРИПНИКОВА, кандидат сельскохозяйственных наук, зав. кафедрой

Мичуринский государственный педагогический институт

Резюме. Основная характеристика фотосинтетических процессов растений – чистая продуктивность фотосинтеза, которая зависит от генотипа сорта, подвоя, промежуточной вставки и совокупности внешних факторов. Правильный выбор сорто-подвойныхкомбинаций эффективно влияет на биологическую продуктивность деревьев яблони в садах. Он обеспечивает долговечность насаждений, что сказывается на их хозяйственной продуктивности.

Ключевые слова: подвой, привой, промежуточная вставка, чистая продуктивность фотосинтеза.

Хозяйственная продуктивность садов напрямую зависит от правильного выбора сорта, подвоя или промежуточной вставки, поскольку именно они могут обусловливать такие качества насаждений как скороплодность, урожайность, долговечность. Согласно теории фотосин-тетической продуктивности все процессы жизнедеятельности растения обеспечиваются энергией благодаря фотосинтезу. По мнению ряда исследователей [1, 2], количественные характеристики этого процесса непостоянны и зависят от внешних факторов. В то же время известно, что в одних и тех же условиях продуктивность фотосинтеза у различных сельскохозяйственных культур и разных генотипов одного вида отличается, что доказывает наличие генетически детерминированной связи между оптимальными показателями деятельности организма и условиями среды [3]. Увеличение фотосинтетичес-кой активности сельскохозяйственных растений часто рассматривается как условие повышения их продуктивности. Учитывая, что плодовые деревья, как правило, представляют собой двух- или более компонентные системы, при оценке продукционного потенциала насаждений необходимо знать степень влияния подвоя или промежуточной вставки на течение процесса фотосинтеза в листьях привоя.

Цель нашего исследования заключалась в оценке влияния подвоя или промежуточной вставки на отдельные показатели фотосинтетической продуктивности яблони. Для ее достижения были сформулированы следующие задачи: сравнить величину чистой продуктивности фотосинтеза листьев у сортов яблони на разных подвоях и промежуточных вставках; выявить связь между общим состоянием деревьев, содержанием суммы хлорофиллов в листьях и чистой продуктивностью фотосинтеза.

Условия, материалы и методы. Объектами исследования были деревья яблони с конструкцией подвой -привой и подвой – промежуточная вставка – привой.

Сорто-подвойные комбинации яблони выращивали на биостанции Мичуринского государственного педагогического института. В статье приводятся данные, полученные в 2003-2007 гг. Для сравнения показателей биологической продуктивности в зависимости от сорта (12 сортов) и подвоя (3 подвоя) были выбраны практически 22 ————————————————–

одновозрастные деревья (посадки 1989-1991 гг), произраставшие в сходных условиях. В качестве привоя выбраны сорта с разным сроком созревания плодов: летний

– Мелба; осенние – Антоновка обыкновенная, Жигулевское, Орловское полосатое, Осеннее полосатое; зимние

– Зимнее полосатое, Лобо, Красивое, Пепин шафранный, Ренет Черненко, Северный синап, Уэлси. Подвоем послужили формы 54-118, 62-396, сеянцы Антоновки обыкновенной. По каждой сорто-подвойной комбинации учеты проводили на 5 деревьях.

Влияние промежуточной вставки на фотосинтетичес-кую продуктивность листьев яблони изучали в течение трех периодов (1994-1997 гг, 2002-2003 гг, 2007-2008 гг) в саду ОПХ ВНИИС им. И.В. Мичурина. По каждой трехкомпонентной конструкции учеты проводили не менее чем на 3 деревьях.

Сад на промежуточных вставках площадью 4,7 га заложен весной 1975 г, состоит из 2628 деревьев, размещенных в 47 рядах. Ориентация рядов с юго-востока на северо-запад. Схема посадки деревьев – 6×3 м. В качестве привоев использовали сорта Северный синап, Мартовское, Антоновка обыкновенная, Россошанское полосатое. Подвоем у трехкомпонентных деревьев были сеянцы ягодной (сибирской) яблони (Ма!ив Ьаааа1а (1_.) ВогкИ) и зимостойких сортов (в основном Антоновки обыкновенной). Промежуточные вставки – в отдельных случаях подвои селекции В.И. Будаговского, в том числе 54-118, но в основном – подвои селекции С.Н. Степанова. С каждым привоем испытывали не менее 60 вставок. Контроль -двухкомпонентные конструкции на тех же подвоях и на корнесобственных клоновых подвоях.

Величину чистой продуктивности фотосинтеза листьев яблони определяли по методике А.С. Овсянникова [4] на периферийных кольчатках в средней части кроны с южной стороны. По каждой комбинации кольцевали не менее 15 плодовых образований. Определение суммарного хлорофилла в листьях проводили по методике Вильштеттера [5]. Содержание пигментов учитывали через 30, 60, 75 и 90 дней после окончания цветения в листьях кольчаток, аналогичных окольцованным. Листья собирали с 10 коль-чаток. Высечки брали с двух сторон от центральной жилки в средней части листа. Для сопоставления величины чистой продуктивности фотосинтеза листьев с суммарным содержанием хлорофилла брали средние за вегетационный период показатели содержания пигментов.

Все данные статистически обработаны с использованием методов однофакторного дисперсионного анализа, корреляционного и регрессионного анализа [4].

Результаты и обсуждение. В среднем различия между сортами по величине чистой продуктивности фотосинтеза были невелики и составляли 1,2 г/м2 в сутки. В целом листья у сортов Жигулевское, Красивое, Северный синап работали продуктивнее, чем у Антоновки обыкновенной и Осеннего полосатого. В отдельные годы разница между фотосинтетической продуктивностью 1 м2 листьев у сортов, привитых на подвой 54-118, достигала от 1 (2007 г) до 2,5 (2003 г) граммов сухого вещества в сутки. Однако их ранжирование по величине этого показателя в разные годы не сохранялось, поскольку она из__ Достижения науки и техники АПК, №08-2010

Таблица 1. Чистая продуктивность фотосинтеза листьев у сортов яблони, г/м2 сутки (подвой 54-118)

Сорта 2003 г. 2004 г. 2005 г. 2007 г. Сред няя

Мелба 8,0 7,8 7,5 7,9 7,8

обыкновенная 7,9 7,0 6,9 7,4 7,3

Жигулевское 9,2 8,5 8,2 8,0 8,5

Орловское полосатое 8,2 7,5 7,9 7,5 7,8

Осеннее полосатое 7,3 7,0 7,5 7,5 7,4

Зимнее полосатое 8,5 8,3 7,0 7,9 7,9

Лобо 9,7 8,5 7,2 7,8 8,3

Красивое 9,5 9,0 8,0 7,5 8,5

Пепин шафранный 8,3 7,9 7,5 7,2 7,7

Ренет Черненко 8,0 8,5 7,5 7,6 7,9

Северный синап 9,0 8,7 8,3 8,0 8,5

Уэлси 8,1 9,2 7,3 7,0 7,9

Среднее 8,5 8,2 7,0 7,6 7,9

НСР05 0,6 0,3 0,4 0,7 1,1

Примечание: курсивом выделены названия сортов, у которых достоверность различий по годам подтверждена однофакторным дисперсионным анализом с вероятностью 95 %.

менялась у одного и того же сорта по годам в зависимости от индивидуальной реакции генотипа на комплекс внешних и внутренних факторов. Степень варьирования фо-тосинтетической продуктивности у сортов была различной (табл. 1). В целом по всему массиву сортов самой высокой она была в 2003 г., самой низкой – в 2005 г, хотя различия не так уж и велики и в среднем по годам составляют всего лишь 1,5 г/м2 в сутки.

В 2006 г. определить чистую продуктивность фотосинтеза по всему массиву анализируемых сортов не удалось, так как урожай у большинства деревьев полностью отсутствовал, что было связано с тремя причинами: периодичность плодоношения; многочисленные зимние повреждения плодовых образований у деревьев некоторых изучаемых сортов; поздние весенние заморозки, от которых пострадали цветки многих сортов яблони весной 2006 г. Однако у отдельных сортов небольшой урожай был сформирован. Анализ результатов опытов по определению ЧПФ показал, что условия зимы и весны 2006 г. по-разному повлияли на состояние листьев. У Антоновки обыкновенной, Красивого и Северного синапа продуктивность фотосинтеза листьев на подвое 54-118 была близка к среднемноголетнему уровню и составила 7,2,

8.2 и 8,0 г/м2 в сутки соответственно. У Мелбы и Уэлси она резко снизилась до 5,2 и 5,4 г соответственно, что могло быть связано с заметным подмерзанием древесины кольчаток до 3,5 баллов.

На чистую продуктивность фотосинтеза помимо генотипа привоя влияет и подвой. В среднем за 2003-2005 и

2007 гг. величина этого показателя у всех сортов за исключением Мелбы, Лобо, Уэлси на подвое 62-396 была достоверно выше, чем на 54-118 и семенном. В среднем по сортам и годам на семенном подвое она составила 7,7 г/м2 в сутки, на 54-118 – 8,0 г/м2 в сутки, на 62-396 –

8.3 г/м2 в сутки. Однако реакция сорто-подвойных комби-

наций на внешние факторы также была не одинаковой. Особенно это заметно в критические по гидротермическому режиму годы. В 2006 г. на подвое 62-396 листья деревьев сортов Красивое и Северный синап работали менее эффективно, нежели на подвое 54-118. Величина чистой продуктивности фотосинтеза у них в среднем по 5 деревьям (25 периферийным кольчаткам) на подвое 62-396 составила 6,4 и 7,0 г/м2 в сутки, а на подвое 54-118 – 7,3 и 7,8 г/м2 в сутки соответственно. В то же время листья у Антоновки обыкновенной на подвое 62-396, как и обычно, Достижения науки и техники АПК, №08-2010 —

работали более эффективно, чем на 54-118. Их фото-синтетическая продуктивность составила 7,8 г сухого вещества за сутки с 1 м2. Такую разнонаправленную реакцию сортов мы связываем с различной морозостойкостью привоя. Менее устойчивые сорта (в том числе Красивое, Северный синап) на подвое 62-396, получили более сильные зимние повреждения, нежели на подвое 54-118, что привело к снижению чистой продуктивности фотосинтеза их листьев. Так, среднее повреждение древесины кольчаток сорта Красивое на подвое 62-396 составило 2,8 балла, флоэмы – 2,5, камбия – 1,2 балла; у Северного синапа – 2, 2,5 и 1,5 балла соответственно. Повреждения древесины и флоэмы у этих сортов на 54-118 и семенном подвое не превышали 2 баллов, у камбия отмечены точечные повреждения на 1 балл. Различий между величинами ЧПФ листьев кольчаток на 54-118 и семенном подвое у этих сортов практически не было. Для зимостойкого сорта Антоновка обыкновенная некоторые различия в морозостойкости подвоев не сказались на биологической продуктивности деревьев (повреждения флоэмы кольчаток на подвое 62-396 составляли около 1 балла, древесина и камбий не пострадали). Таким образом, чистая продуктивность фотосинтеза зависит не только от генотипа привоя и подвоя, но и от их совместной реакции на факторы внешней среды.

Промежуточная вставка также влияет на величину чистой продуктивности фотосинтеза листьев привоя. В среднем за годы изучения более продуктивная фото-синтетическая деятельность листьев трехкомпонентных деревьев Антоновки обыкновенной отмечалась у периферийных кольчаток на вставках 3-17-38, 3-1-21, 3-1-68. Она составила 8,6; 8,8; 8,9 г/м2 в сутки соответственно (табл. 2).

Слабо работали листья на вставках 2-19-372, 2-46-77, 3-6-3, 3-3-3, где величина ЧПФ в среднем за годы изучения не превышала 6,5 г/м2 сутки. Сопоставление чистой продуктивности фотосинтеза листьев с суммарным содержанием хлорофилла показало, что прямолинейной корреляции между их величинами нет. Однако в листьях Антоновки обыкновенной на вставках 3-17-38, 3-1-21, 3-1-68, отличающихся повышенной продуктивностью фотосинтеза, содержание хлорофилла в листьях в расчете на 1 г сырого вещества в среднем за 1994-1997 гг. было почти на 1 /4 выше, чем на вставках 2-46-77,2-19-

Таблица 2. Влияние промежуточной вставки на величину чистой продуктивности фотосинтеза листьев периферийных кольчаток деревьев сор-та Антоновка обыкновенная

3.2.Зависимость продуктивности от используемого подвоя

Содержание материала

Для упрощения восприятия и наглядности преимуществ тез или иных подвоев, был усреднен фактический материал за 1991 1997 г. г., полученный от насаждений в наиболее продуктивном 4 — 9 летнем возрасте. Несколько лет не были включены в анализ т.к. насаждения практически не имели урожая в связи с экстремально низкими зимними температурами. Различий между привойно-подвойными парами не было, а среднемноголетними показатели в этом случае были бы занижены и не типичны для сортов в целом. В последние годы (2002-03г. г.) насаждение представляют особый интерес т.к. после 15 лет произрастание уже можно говорить об их долговечности. Расположение данных

Таблица 6 — Средняя урожайность сорта Агат донской привитого на различные подвои методом зеленой прививки

Средняя
урожайность,
ц/га. 1991-1997г. г.

Средняя
урожайность,
ц/га.,2002-2003г. г.

в таблице урожайности по нисходящему значению акцентирует внимание на значимости подвоев, занимающих верхнюю ее часть. В каждой привойно-подвойной паре, занимавшей один ряд (66 кустов с площадью питания 3×2 м.), учет урожая проводился в десятикратной повторности.
В среднем за семь лет наиболее высокую урожайность сорта Агат донской (195-240 ц/га) обеспечили подвои WEY-48, Феркаль, Виерул 3, Кобер 5ББ, (табл. 6).
Несколько хуже по этому показателю вариант прививки на подвоях 16 — 3, Кречунел 2, 333 ЕМ. Продуктивность на 101-1-4 ниже, чем на Кобере 5ББ. Не рекомендуется делать прививки, сорта Агат донской на подвоях 3-60-37, Рипариа Глуар, Драгошань 37, К- 28-135,
Многолетние (15-16 лет) насаждения показывают такую же закономерность при еще более высокой урожайности на подвоях; с хорошим аффинитетом и, наоборот, практически двукратным’ снижением урожая в тех вариантах, где его нет. В верхней части таблицы все та же группа подвоев, приоритетная по высокой) продуктивности: Кобер 5ББ, Феркаль, Виерул 3, Wey-48. Средний урожай на подвоях 16-3, 333ЕМ, 101-14, Кречунел 2. Самые низкие показатели на К-28-135, 3-60-37, Рипариа Глуар 1613,702-52.
С чем же связано столь значительное превышение продуктивности на одних подвоях относительно других Среднемноголетние показатели коэффициента плодоношения всех опытных вариантов довольно близкие (0,9-1,1), а коэффициент плодоносности и того стабильнее (1,3-1,4), Превышение среднего веса грозди в 30-40 гр. так же не может обеспечить практически двукратное превышение урожая одной привойно — подвойной пары относительно другой.
Анализ структуры куста показывает, что хороший аффинитет проявляется, прежде всего, в мощности развития привитого растения, что выражается не столько в величине среднего прироста побега, сколько в суммарном приросте куста в целом. Известно, что слаборослые подвои могут в некоторой степени сдерживать рост привойного сорта и наоборот, чем выше биологически присущая подвою сила роста, тем интенсивнее мощность развития привоя. Однако при отсутствии сродстве между ними общий однолетний прирост привитого растения на любом подвое будет в 2-3 раза слабее, чем у растения с нормальным аффинитетом. На таких привойно-подвойных парах при обломке больше удаляется слабых побегов вместе с соцветиями. Именно это и определяет резкие различия по фактической величине урожая между привойно-подвойными парами. Таким образом, различия в урожайности определяются влиянием суммарных факторов — небольшим снижением коэффициента плодоношения и веса грозди, но в большей степени, количеством оставленных после обломки побегов и соцветий, которым привитой куст способен обеспечить нормальный рост и плодоношение.
В целом же аффинитет, а значит и преимущества одних подвоев над другими, определяются не только величиной урожая, но и долговечностью насаждений.

Таблица 7 — Состояние насаждений сорта Агат донской, полученных настольной и зеленой прививкой

Зеленая прививка кустов, шт.

Сохранилось
привитых
кустов, %,
1997г

Погибло
кустов,%,
1997г.

Сброшено
прививок,%,
1997г.

Сохранилось кустов,%, 2003г„ от зеленой прививки

Сохранилось,
2003т кустов,%,
от наст.
прививки

Источники:

http://vinohobby.ru/vinograd/razmnojenie_vinograda/privivka.html
http://cyberleninka.ru/article/n/vliyanie-sorta-podvoya-i-promezhutochnoy-vstavki-na-fotosinteticheskuyu-produktivnost-listiev-yabloni
http://vinograd.info/info/kollekcionnye-podvoi-ih-harakteristika-i-affinite/3.2.zavisimost-prodyktivnosti-ot-ispolzyemogo-podvoya.html