Е.А. КЛЮЧИКОВУ — 60! — виноград

Е.А. КЛЮЧИКОВУ — 60! — виноград

Вопрос-ответ.
По страницам газеты «Дачник» № 1/2006. На вопросы читателей отвечает Ключиков Е.А., заместитель директора ОВ «Виноградная элита»

Когда будут изданы книги: «Устойчивые новые сорта и гибридные формы винограда» (часть 4) и «Сорта винограда: универсальные и технические (винные)»? Дайте краткую их аннотацию. Каковы перспективы издания новой литературы?
Обе книги вышли в свет в начале января 2006 года. В первой из них приводятся краткие описания и сведения по агротехнике новых сортов и г.ф. винограда. Многие из характеристик ранее нигде не публиковались и приводятся впервые. Помещены описания 180 г.ф., а также информация о площадях устойчивых сортов винограда за рубежом и о зарубежных селекционных достижениях с участием V. Labrusca); на обложке — 4 цветные фотографии. Во второй книжке приведены описания 190 универсальных и технических (винных) сортов. Часть характеристик приводится впервые. Обе книги предназначены для виноградарей-любителей, фермеров и специалистов сельского хозяйства.
Планируемые к изданию 2-я и 3-я части книги «Защита винограда от болезней, вредителей. Биологически активные вещества и улучшение качества урожая» в настоящее время находятся в работе. Планов у авторов много, но жизнь вносит свои коррективы (болезнь самих авторов или их близких, трудности с оплатой полиграфических услуг). Издателям не всегда удается своевременно претворить задуманное в жизнь. 20 октября 2005 г. авторский коллектив понес тяжелую и безвременную утрату — умер активнейший из популяризаторов любительского виноградарства, зам. директора ННЦ «ИВиВ им. В.Е. Таирова», академик, доктор с.-х. наук, профессор Александр Дмитриевич Лянной. И это тоже затормозит работу над рукописями и их издание.
Для активизации подписной кампании международной газеты «Дачник» на протяжении всего года, авторы книг и оригинаторы готовы предоставлять редакции призы — вышедшие из печати книги, а также черенки, саженцы новейших дефицитных форм винограда. Предложения о сотрудничестве направлять редакции или Е.А.Ключикову (адрес — внизу материала).
Опубликуйте описание сортов Медовый и Пикантный.
Приводим эти описания (они взяты из только что вышедших книг).
Медовый (Северный х смесь пыльцы мускатов). Получен во ВсеросНИИВиВ. Относится к винным сортам среднего срока созревания. Ягоды в Нижнем Придонье достигают технической зрелости во второй декаде сентября. Продолжительность вегетационного периода от распускания почек до полной зрелости ягод — 140 дней при САТ 2800° С. На тяжелых глинистых и влажных почвах, а также в годы с дождливой осенью созревание затягивается до конца сентября. Сила роста кустов выше средней. Вызревание побегов хорошее (75 80 %). Гроздь средняя (длина 12-14 см, ширина 7-10 см), массой 100-150 г, коническая, средней плотности или рыхлая. Ягода средняя и мелкая, слабоовальная, темно-синяя. Мякоть сочная, вкус мускатный. Кожица прочная. Сахаристость сока ягод во 2-3-й декаде сентября составляет 22,3 г/100 см3, кислотность 9,1 г/дм3. Плодоносных побегов 85 %. Число гроздей на развившийся побег 1,3; на плодоносный 1,8-2,1. Сорт отличается высокой плодоносностью побегов из замещающих почек (75 %). Урожайность очень высокая (на 100 ц/га выше, чем у контрольного сорта Каберне Совиньон). Средний урожай с куста 6-7 кг. Побеги из замещающих почек в основном плодоносны. Сорт вступает в плодоношение на 3-й год. Полный урожай (160 180 ц/га) получают на 5-й год после посадки. Рекомендуемая схема посадки 3 х 1,5 м, форма куста — бесштамбовая веерная. Нагрузка на куст 60-70 глазков, обрезка на 6-8 глазков. Имеет хороший аффинитет с распространенными подвоями Берландиери х Рипариа Кобер 5ББ, СО4 и Рипариа х Рупестрис 101-14.
Сорт обладает высокой зимостойкостью и может возделываться в южных районах без укрытия кустов на зиму при штамбовой формировке. Гибель глазков после перезимовки кустов без укрытия не превышает 20 %. В северных районах необходимо небольшое окучивание кустов Устойчивость к милдью невысокая. Требует профилактических мероприятий по защите от грибных болезней. К филлоксере неустойчив.
Используется для приготовления красных столовых и высококачественных десертных вин. Столовое вино имеет рубиновую окраску, хорошо развитый букет, мягкий, гармоничный вкус. Дегустационная оценка десертного вина 8,6 балла. Рекомендуется для распространения взамен сортов, неустойчивых к морозам и болезням.
Пикантный, ТаК-2-2 (Талисман х Кеша). Получен во ВсеросНИИВиВ. Столовый сорт среднего срока созревания (133-137 дней при САТ 2800° С). Начало созревания ягод в г. Запорожье — в первых числах августа, полная зрелость наступает в конце августа — начале сентября (на 5-10 дней позже контрольного сорта Шасла белая). При обработке соцветий гиббереллином созревание ускоряется на 6-10 дней и в отдельные сезоны выборочный съем гроздей можно проводить с 15-20 августа. В корнесобственной культуре при искусственном орошении рост кустов сильный. Вызревание побегов хорошее (85-95%). Гроздь очень крупная и крупная (длина 24-28 см, ширина 12-14 см), цилиндрическая, реже — цилиндро-коническая, иногда ветвистая, рыхлая или средней плотности, имеет длинную ножку. Средняя масса грозди 650-800 г, отдельные — до 1,5 кг.
Ягода очень крупная -10-14 г (масса отдельных — 16-20 г), продолговато-сосковидная, 34-36 х 22-23 мм, светло-зеленая (белая) с загаром на освещенной солнцем стороне и умеренным восковым налетом. Вкус приятный, гармоничный, с пикантным плодовым тоном. Мякоть мясисто-сочная, кожица съедаемая. Цветки функционально женские. Отзывчив на обработки гиббереллином. Склонен к перегрузке урожаем, вследствие чего в отдельные годы наблюдается горошение ягод. Однако это не снижает ценности сорта, т.к. этот недостаток можно устранить путем регулирования нагрузки кустов при зеленых операциях или обработкой ГК. Сахаристость 19-21 г/100 см3, кислотность 5-7 г/дм3.
Возделывается в привитой культуре. Лучшие подвои — Берландиери х Рипариа Кобер 5ББ, СО4. Рекомендуемая схема посадки 2,5-2,8 х 1,75-2 м. Формировка — многорукавная, веерная, на вертикальной шпалере. Нагрузка на куст при орошении 50-60 глазков, на богаре при схеме посадки 2,5 x 2 м — 45-50 глазков. Обрезка длинная и средняя. Предпочитает хорошо защищенные и достаточно прогреваемые участки с черноземными почвами. Отзывчив на поливы; при недостатке влаги и сильном загущении кустов наблюдается снижение размеров ягод. Укореняемость черенков хорошая, срастаемость в настольной и зеленой прививке с подвоями Берландиери х Рипариа Кобер 5ББ, СО4 высокая. Однолетние саженцы имеют мощную корневую систему и при нормальной посадке и хорошем уходе дают первый урожай уже на 2-й год.
Морозоустойчивость достаточно высокая. В неблагоприятные зимы при неукрывной культуре погибает 15-20 % глазков. Устойчивость к милдью, оидиуму средняя, на уровне большинства европейско-амурских сортов. Требуется проведение 2-3 защитных мероприятий в обычные сезоны. В эпифитотийные годы необходимо 3-4 тщательных опрыскивания против милдью и защита против оидиума по полной схеме. Дегустационная оценка свежего винограда 9,0 балла. Транспортабельность хорошая. Используется для потребления в свежем виде.
ОВ «Виноградная элита» ул. Малая, 3, кв. 289, г. Запорожье, 69006. Тел. (0612) 65-10-70, 36-48-94.

Статья по теме:   Ахелой - виноград

Высокоурожайный гибрид винограда Юбилей Херсонского Дачника

В основе создания всё новых экземпляров отечественной коллекции винограда лежит метод гибридизация путём скрещивания.

Скрестить можно два разных вида, что соответствует межвидовой гибридизации, или два разных сорта, имеющих видовое родство, — внутривидовая гибридизация.

Процесс этот обычно подчинён конкретной цели: закрепить или получить новые устойчивые качества, определяющие превосходство растения над родительской парой.

Появление сорта

Такое название новой гибридной формы винограда выглядит, как шутка садовода любителя, если не знать всей предыстории его появления. В городе Херсоне, что в Украине, широко известна и пользуется популярностью редакция местной газеты «Дачник».

Само название издания говорит о том, что главными его подписчиками и читателями являются люди влюблённые в сад и огород на 6 сотках дачного пространства.

В 2001 году к юбилейной дате газеты, приложившей столько усилий для популяризации виноградарства в Украине, ОВ «Виноградная элита» Запорожья обнародовала новый гибрид под названием «Юбилей херсонского «Дачника».

Прямым его создателем был сотрудник Запорожского НИИВ — Е.А.Ключников.

В народе длинное название упростили до аббревиатуры ЮХД и сохранили для опознания селекционный код — ZT-4-6.

Описание винограда Юбилей Херсонского Дачника

Новый гибрид украинской селекции относится скорее к растениям сильного роста, имея высоту кустов с побегами до 3-х метров и характеризуется:

  • Ранним вхождением в период плодоношения — на 2-ой год;
  • Ранними сроками вызревания (в среднем — 106 дней!);
  • Высокой продуктивность куста, и, как следствием — перегрузкой побегов;
  • Эффективность молодых побегов в плодоношении — 80%;
  • Лист крупный, тёмно-зелёный, пятилопастный, с неглубокими прорезями и зубчатым краем;
  • Цветы мелкие светло-зелёные, с загнутыми вниз тычинками, функционально женские;
  • Кисти весом до 600 гр., слабо-рыхлые, удлиненные, скорее конической, чем цилиндрической формы, на короткой гребненожке;
  • Ягоды овальные, при вызревании — тёмно-розовые, в условиях северных регионов — с розовым оттенком; вкус сбалансированный — сладкий с кислинкой; кожица съедаемая, с лёгким пруиновым налётом;
  • Приемлемая нагрузка на куст во избежание перегруза — не более 45 глазков;
  • Внешний вид весьма выигрышный;
  • Транспортабельность средняя;
  • Устойчивость ко всем видам грибка — 2 балла;
  • Устойчивость к низким температурам высокая (до -26 градусов).

Также ранними сроками созревания обладают : Белое Чудо, Ризамат, Розовый и Тасон.

Фото винограда ЮХД:

Характеристики

Чем же хорош новый гибрид?

  1. Мощной корневой системой, которая просматривается уже у саженцев, и имеет двухъярусную структуру.
  2. Отличной совместимостью с большим числом популярных подвоев.
  3. Прекрасно себя чувствует на тяжёлых почвах: активно растёт и плодоносит.
  4. Хорошо формирует на новых побегах древесину, что способствует урожайности.
  5. Устойчив к грибковым заболеваниям (милдью) — 2 балла.
  6. Поражение оидиумом даже не случается из-за ранних сроков вызревания лозы.
  7. Имеет повышенную морозоустойчивость (до -26 градусов).
  8. Способен к плодоношению уже на 2-3 год, характеризуется высокой урожайностью.

Королек, Рута и София также имеют только женские цветки.

Опыляемость

По типу цветка сорта винограда делятся на:

  • Самоопыляемые (при двуполом цветке);
  • Перекрёстно опыляемые (при функционально мужском или женском цветке).

Цветы винограда и без того мелкие и невзрачные, в случае их функционально женской природы, имеют укороченные тычинки загнутые книзу со стерильной пыльцой.

Статья по теме:   Зависимость между составом вин и их вкусовыми характеристиками - Типы и характеристика вин - виноград

Они не могут сами опыляться, им нужно соседство лоз с функционально мужским цветком или обоеполым. Хорошую поддержку ЮХД в опылении дают:

Эффективность опыление целиком зависит от температуры окружающей среды: она не должна быть ниже 17 градусов. Прохладная погода и существенная влажность сводят на нет процесс цветения.

Родословная ЮХД

Для создания новой гибридной формы столового винограда с окрашенными ягодами были взяты:

Сорт Тимур — столовый белый виноград из коллекции ВНИИВиВ им. Потапенко. Ранний сорт с хорошим уровнем сахаронакопления (до 22%). Ягоды в умеренно рыхлых гроздях — средней величины. Отличные показатели морозоустойчивости и противостояния заражению милдью и серой гнили.

Сорт Восторг красный — столовый сорт из того же центра селекции. Целевой признак — крупные красного цвета ягоды с выраженной сладостью вкуса. Главное достоинство — устойчивость к грибку всех видов и низким температурам.

Свою особенность по типу цветка (функционально женского) наряду с цветностью ягод «Юбилей херсонского «Дачника» унаследовал от «Восторга красного».

Как улучшить урожайность и качество плодов?

  • Удаление точек роста за 3-5 дней до цветения (прищипка) снижает осыпание цветков.
  • Прищипывание пасынков над 2-3-м листом.
  • Эффективно дополнительное опыление до 3-х раз за период цветения (осуществляется пуховками).
  • Чеканка побегов в период налива ягод (оставить 10 листьев над гроздью, на бесплодных побегах — до 18).
  • Опрыскивание листьев в целях подкормки: хелатом цинка и удобрениями с содержанием бора (2кг/га).
  • Нормировка соцветий на побеге после опыления (1 гроздь на побег).
  • Сезонную обрезку делать на 8-12 глазков.
  • Комплексная подкормка раз в 2 года.
  • Ежегодная корневая подкормка калийными и азотистыми удобрениями, перед цветением внести фосфор. Борная кислота в качестве подкормки увеличивает сладость ягод.
  • Не пренебрегайте также проведением профилактики против таких широко распространенных заболеваний, как антракноз, бактериоз, хлороз и краснуха.

    Виноград «Юбилей Херсонского дачника» привлекателен сладким вкусом и красивыми гроздями, что делает его незаменимым в вашем саду.

    Особой красотой гроздей, на которую нельзя не обратить внимания отличаются Ромео, Тайфи и Шоколадный.

    Полезное видео

    Визуально ознакомиться с виноградом Юбилей Херсонского Дачника можно в видео ниже:

    Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

    Е.А. КЛЮЧИКОВУ — 60!

    «Все началось с Восторга»

    10 октября исполнилось 60 лет известному виноградарю, селекционеру, популяризатору любительского виноградарства,
    книгоиздателю, активнейшему автору нашей газеты Евгению Алексеевичу КЛЮЧИКОВУ (г. Запорожье).
    Биография «Дачника» и многолетнее его признание в среде поклонников солнечной ягоды неотделимы от личности этого большого
    энтузиаста виноградарства. Он поднял планку любительского виноградарства в Украине на недосягаемый ранее уровень и своим
    подвижничеством привлек к этой сфере многих и многих людей. Порекомендовал его для сотрудничества с «Дачником» в 90-е годы
    один из опытнейших коллекционеров и сортоиспытателей Союза, наш автор, ныне покойный, Василий Максимович Стеценко.
    С годами увлеченность Е.А. Ключикова виноградарством, подкрепленная аналитическим складом ума, способностями к научной
    системной работе переросла в серьезное занятие селекцией, а это уже — высший пилотаж земледелия.
    Родительский виноградник, заложенный ориентировочно в 1954-56 гг. десятью кустами (сорта Кабасма, Шабаш, Кокур, Мадлен
    Анжевин, Шасла), начиная с 1961 г., стал расширяться и за несколько лет достиг порядка сотни кустов. Пополнение сортимента
    вначале шло за счет неустойчивых сортов. Приблизительно с 1965-70 гг. на винограднике начали внедряться устойчивые сорта.
    Качественный прорыв в оценке сортимента устойчивых сортов произошел у Е.А. Ключикова приблизительно в конце 70-х гг., когда
    он «живьем» увидел урожай на хорошо ухоженных кустах сортов Восторг и Восторг черный. «Впервые увидев Восторг, я был
    поражен видом его гроздей, качеством, сроком созревания, устойчивостью. По существу, в те времена, начиная с Восторга, и
    началась для многих любителей эра устойчивых сортов, которая продолжается до настоящего времени и, несомненно, будет
    продолжаться в дальнейшем». Затем пошли: Кодрянка, Страшенский, Таир, Устойчивый Докучаевой.
    В 1980-85 гг. на двух участках площадью 0,16 га было уже около 250 кустов, а после 2000 г. добавился еще третий, площадью
    0,45 га. Количество кустов и сортов давно никто специально уже не подсчитывает.
    Поддерживать агротехнику и сортимент на высоком уровне без специальных знаний невозможно. Будучи в производственных
    командировках, Е.А. Ключиков использовал любую возможность посетить НИИ, опытные станции, проконсультироваться у
    специалистов-виноградарей, селекционеров. С течением времени связи расширялись, крепли.
    — С чего началась ваша увлеченность селекцией?
    — В очередной приезд на консультацию, Иван Александрович Кострикин спросил: «Почему не занимаешься селекцией,
    гибридизацией. «. И начал объяснять, что и как делать, показывать. Оказалось это не слишком сложным. Рекомендовал
    разобраться в терминологии, закономерностях, почитать специализированную литературу. После чего я начал работы по
    гибридизации. Вначале семена не всходили, сеянцы в фазе 2-3 листьев гибли. Но со временем, когда накопился опыт и знания,
    появились результаты.
    Часть форм, в создании которых я принимал непосредственное участие, получили определенное признание среди любителей:
    Подарок Запорожью, Новое Столетие ЗГТУ, Новый Подарок Запорожью, Кишмиш запорожский, Юбилей херсонского «Дачника», Тимур
    розовый, ЗОСя б/с, Памяти Лянного, КоКл белый, Миллениум, Гармония. Часть форм не получила распространения, оказалась с
    различного рода недостатками.
    Кому благодарен за то, что учили и наставляли на путь истинный? Н.И. Гузуну, Г.М. Борзиковой, М.В. Цыпко (МолдНИИ), Л.Ф.
    Мелешко, Е.П. Чебаненко, А.Д. Лянному (УкрНИИ), П.Я. Голодриге, М.А. Костик (НИИ «Магарач»), К.В. Смирнову (ТСХА), А.А.
    Броденко (Анапский ГСИУ). Особо отмечает сотрудников ВсеРосНИИ — И.А. Кострикина, Л.А. Майстренко, А.Н. Майстренко, С.И.
    Красохину.
    — Обращаясь с различными вопросами к любому из них, всегда получал не только разъяснения, но и подробную консультацию.
    Многих из моих учителей уже нет в живых, но светлая память о них и их труде, сортах, выведенных и внедренных в практику,
    будут жить вечно в памяти не только моей, но и многих любителей.

    Статья по теме:   Венгерский синий - сорт винограда

    Беседовал с юбиляром
    А.К. ГОЛОБОРОДЬКО (газета «Дачник», г. Херсон)

    P.S. Особую признательность редакция выражает юбиляру и ОВ «ВЭ» за прекрасную гибридную форму Юбилей херсонского
    «Дачника», названную в честь 10-летия газеты (2001 г.).
    С радостью присоединяемся ко всем поздравлениям и желаем крепкого здоровья, оптимизма, новых побед и свершений!

    Слово об ученике

    Евгений Алексеевич Ключиков широко известен в кругу почитателей солнечной ягоды. Познакомился я с ним более 30 лет тому
    назад.
    Он стал одним из первых любителей, кто профессионально занялся селекцией винограда, но этому предшествовала кропотливая
    работа по сортоизучению. Любовь к винограду привила ему мама — Любовь Александровна. За многие годы кропотливой работы
    виноградник Е.А. Ключикова стал и школой, и лабораторией. Его посещают не только любители винограда, но и такие маститые
    виноградари как А.Д. Лянной, генеральный директор ОАО «Кубаньвино» И.Г. Карась и многие др.
    Что отличает Евгения Алексеевича — это беспредельная преданность винограду, перекликающаяся с фанатизмом. До недавнего
    времени на его участке была монокультура винограда в сочетании с томатами (однотипная защита от заболеваний фитофторозом и
    милдью). А какой порядок на насаждениях! Он успешно конкурирует с немецкими виноградарями (во всяком случае, я со своей
    супругой видел подметенные веником междурядья).
    По устойчивости к грибным болезням на виноградниках Украины, России, Молдовы выделились гибридные формы Подарок
    Запорожью, КоКл белый, Тимур розовый, Кишмиш запорожский и др. Интерес не только для виноградарей-любителей, но и
    профессионалов представляет гибрид Новый Подарок Запорожью, который смело может составить конкуренцию сорту Восторг.
    Другая сторона деятельности — это привлечение к возделыванию солнечной ягоды увлеченных людей. Так получило путевку в
    жизнь общество виноградарей «Виноградная элита (ОВ «ВЭ»).
    Виноградари всего постсоветского пространства должны быть благодарны Е.А. Ключикову за утоление информационного голода по
    селекционным новинкам. Ним было организовано первое издание книги «Виноград: перспективные и новые сорта с элементами
    агротехники» (вышло в г. Херсоне, при поддержке газеты «Дачник»). Издание оказалось настолько востребованным, что уже
    переиздавалось в России 6 раз! Несколько последних лет с легкой руки Евгения Алексеевича печатается серия книг «Устойчивые
    новые сорта и гибридные формы винограда». Уже вышли в свет 16 частей этой серии!
    Словом, интересы Е.А. Ключикова многообразны и он полон творческих планов.
    Так пожелаем дорогому Евгению Алексеевичу здоровья, благополучия. С юбилеем Вас!

    Иван Александрович КОСТРИКИН,
    Заслуженный агроном РФ,
    член-корреспондент Международной
    академии винограда и вина,
    кандидат с.-х. наук
    ул. Народная, 44, кв. 56, г. Новочеркасск,
    Ростовская обл., 346411, Россия.
    Тел. 8-863-52-2-13-93,
    моб. 8-950-846-42-17.

    Поздравляем!
    Глубокоуважаемого Евгения Алексеевича Ключикова сердечно поздравляем с юбилеем и желаем крепкого здоровья, оптимизма,
    большого энтузиазма, успехов в любых делах и надеемся на дальнейшее плодотворное сотрудничество!

    С.И. КРАСОХИНА, А.Ф. ХИСАМУТДИНОВ и коллектив лаборатории селекции ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко
    г. Новочеркасск,
    Ростовская обл., Россия.

    Уважаемый Евгений Алексеевич! Спасибо за Ваш вклад в развитие любительского виноградарства. За тот энтузиазм, которым вы
    «заразили» многих виноградарей не только в Украине, но и на территории СНГ. Вы были первым, которому удалось на
    профессиональном уровне на страницах периодических изданий, доступных широкой читательской аудитории, организовать «ликбез»
    по новым сортам и г.ф. винограда. Спасибо за гибридные формы, созданные Вами или с Вашим участием. Ценность их неоспорима
    как для виноградарства, так и для дальнейшего научного поиска по созданию сортов нового поколения. С наилучшими пожеланиями
    к юбилею,

    В.В. ЗАГОРУЛЬКО
    г. Запорожье

    На Ваших статьях, опубликованных в «Дачнике», воспиталось целое поколение молодых виноградарей. Среди
    виноградарей-любителей Вы являетесь начинателем любительской селекции в виноградарстве. Виноградари знают Вас и как
    соавтора серии популярных книг по виноградарству. Виноградари Никопольщины сердечно поздравляют юбиляра с 60-летием,
    благодарят его за большой вклад в развитие любительского виноградарства в Украине и за ее пределами, желают крепкого
    здоровья, семейного благополучия, свершения задуманного!

    В.И. ВОЛОВИК, Л.Н. НЕЧМИЛОВ, О.М. ПИСАНКА, А.А. и Ю.А. САПРОНОВЫ
    г. Никополь,
    Днепропетровская обл.

    Пусть этот день веселой сказкой
    Пораньше утром в дом войдет,
    Одарит Вас здоровьем, лаской
    И радость счастья принесет.

    Вы много сделали такого,
    Чтоб на земле оставить след.
    Желаем Вам четыре слова:
    Здоровья, счастья, долгих лет!

    Семья ГРАНКОВСКИХ
    г. Артемовск, Донецкая обл.

    Источники:

    http://vinograd7.ru/docs/gazeta/kluchikov.htm
    http://selo.guru/sadovodstvo/vinograd/yubilej-hersonskogo-dachnika.html
    http://vinograd.info/new/novosti/e.a.-klyuchikovy—60.html

    Ссылка на основную публикацию

    Adblock
    detector