Восстановление поврежденных кустов виногрвда

Как восстановить кусты винограда, поврежденные морозами

М.И. Маркин, журнал «Виноград и вино России», №1, 1993 г.

Чаще и сильнее повреждаются зимними морозами неукрытые и молодые кусты. Отрицательное действие мороза, прежде всего, сказывается на глазках виноградной лозы, затем на проводящих тканях однолетних побегов и многолетней древесине, и в последнюю очередь – на подземном штамбе и корнях. Поэтому определение размера и характера повреждений начинают с установления количества погибших глазков. Внешне погибшие от мороза глазки нельзя отличить от здоровых. Чтобы установить повреждение, на побегах в начале весны острым ножом или лезвием в продольном направлении разрезают несколько глазков. У здоровых глазков как центральные почки, так и боковые имеют свежий зеленый цвет, а у погибших – темно-кофейный или черный.
Для определения состояния проводящих тканей однолетних побегов снимают ножом покровные ткани вдоль междоузлий. Неповрежденные ткани в разрезе имеют свежий зеленый цвет, слабо поврежденные – буровато-зеленый, сильно поврежденные бурый или даже черный. Аналогичным способом определяют состояние проводящих тканей на многолетних частях кроны кустов.
В зависимости от степени и характера повреждений определяют систему мероприятий по уходу за пострадавшими от мороза кустами.
Если зимние морозы повредили только центральные почки глазков (до 50-60%), а все остальные части куста здоровы, то обрезают кусты в обычные сроки. Нагрузку увеличивают в соответствии со степенью гибели глазков. При обломке зеленых побегов устанавливают окончательную нагрузку побегами и урожаем.
В случае большой гибели глазков и центральных почек в них (до 70-80%) кусты обрезают в два срока. Ранней весной удаляют все явно непригодные для плодоношения побеги (тонкие, поломанные, невызревшие и др.), а хорошо развитые побеги и пасынки оставляют до момента набухания почек и развития. Окончательную обрезку кустов осуществляют одновременно с обламыванием ненужных зеленых побегов, но не позднее, чем за 10 дней до начала цветения. Поздняя обрезка позволяет сохранить на кустах нужное количество живых глазков и отобрать при обломке наиболее плодоносные из них.
При полной гибели глазков и однолетних лоз их удаляют, а развившиеся из спящих почек многолетней древесины побеги используют для восстановления нормальной силы роста и структуры кустов.
В случае полной гибели всей надземной части куста и сохранности корневой системы рукава и штамб срезают у поверхности почвы над здоровым узлом до основания. Для замены погибших рукавов и штамбов корнесобственных кустов используют порослевые побеги, вырастающие из спящих почек головы куста и подземного штамба.
При массовом развитии порослевых побегов от корневого штамба и головы куста лишние побеги необходимо своевременно обломать. Для быстрейшего восстановления кроны и повышения урожайности следует оставлять на кусте от 3 до 6 порослевых побегов. При сильном росте побеги прищипывают на длину будущего рукава или штамба. На прищипнутых побегах оставляют 2-3 верхних пасынка, а все остальные, нижерасположенные, удаляют по мере их появления. Побеги и оставленные на них пасынки подвязывают вертикально к опоре. К концу вегетации на каждом будущем рукаве или штамбе вырастают 2-3 сильных пасынковых побега, вполне пригодных для образования плодовых звеньев или плеч штамба.
Простым и удачным способом ускоренного восстановления кроны и плодоношения кустов является также использование порослевых побегов без прищипывания. Для этого во время обломки оставляют 2-3 наиболее сильно развитых и хорошо расположенных порослевых побега, которые подвязывают вертикально к проволокам шпалеры или кольям.
При обрезке порослевые побеги укорачивают с оставлением всей хорошо вызревшей и нормально развитой части. Длинно обрезанные порослёвые побеги загибают под углом 45° вправо и влево над первой проволокой шпалеры и подвязывают.
При повреждении надземной части привитых кустов их необходимо перепривить любым способом прививки.
При полной гибели корней винограда кусты выкорчевывают и готовят почву к последующей посадке новых кустов.

Что делать если замерз виноград? Уход за виноградом пострадавшим от морозов

Виноградарям известно, что морозы свыше -25 градусов способны нанести вред виноградному кусту, особенно если виноград не укрывной. Следует правильно производить уход за виноградом пострадавшим от морозов.

Рассмотрим детально: что делать, если вымерз виноград; как определить степень повреждения винограда морозами; как правильно произвести восстановление и обрезку винограда, поврежденного морозами.

Причины подмерзания виноградной лозы

В любительских виноградниках зачастую преобладают сорта способные выдерживать заморозки от -22 до -28 градусов.

Истощенная корневая система винограда после плодоношения, находясь в сухой почве, может подмерзнуть даже в мягкие зимы. От мороза больше всего страдает наземная виноградная лоза. Но хорошо укрытые кусты тоже могут пострадать, если лоза не закаленная или не успела вызреть.

Также характер и степень повреждения зависит от продолжительности воздействия морозов на виноград, и местоположения участка.

Как определить степень повреждения виноградного куста от мороза

Степень повреждения виноградного куста определяется визуально весной, после распускания здоровых почек.

Степень повреждения винограда можно условно разделить на несколько классов:

— слабое повреждение – когда однолетняя лоза и многолетняя древесина полностью сохранились, только глазки подмерзли на 60-70%. При таком повреждении распускаются угловые или замещающие почки годичных лоз;
— среднее повреждение – гибель глазков более чем на 70%, однолетние побеги и древесина повреждены частично. В рост тронутся почки на двухгодичной или многолетней лозе;
— сильное повреждение – вся наземная часть виноградной лозы погибла. После вымерзания всей наземной лозы прорастают порослевые побеги от подземного штамба, из спящих почек;
— очень сильное повреждение – погибла вся наземная часть, частично подмерз подземный штамб и корни на глубине до 40-50 см. Если в течении месяца виноградный куст не проявляет признаков жизни – значит вымерзла корневая система.

Во всех остальных случаях кусты винограда можно восстановить в течении 1-2 лет, может и более – все зависит от степени повреждения.

Видео – Виноградник после зимы, много кустов вымерзло, причины

Как правильно произвести восстановление и обрезку винограда, поврежденного морозами

При слабом и среднем повреждении виноградной лозы, обрезку производить после распускания почек, молодые побеги восстановятся и окрепнуть.

Необходимо удалить все погибшие однолетние побеги и многолетнюю древесину. На подмерзших кустах оставляйте побольше молодых, сформировавшихся зеленых побегов. Осенью провести обрезку, сформировав омоложенные плечи и рукава лозы.

Если погибли все глазки, а луб и древесина не повреждены – оставьте на каждом побеге по 2-4 глазка. Таким образом, вырастут мощные побеги, из которых можно сформировать плодовую стрелку и сучок замещения.

При полном повреждении однолетней лозы её полностью обрезают до здоровой многолетней древесины. Восстановления куста винограда происходит за счет роста порослевых побегов на голове куста и угловых побегов на рукавах и плечах.

При таком повреждении необходимо будет восстановить формировку куста. Поврежденные рукава и штамбы необходимо заменить порослевыми побегами.

Если погибла вся наземная часть, и сохранилась только корневая система – штамбовые насаждения откапывают на глубину 25-30 см, выполняют обрезку подземного штамба до здоровой ткани над бывшим узлом. Срезанный штамб оставить открытым для лучшего развития порослевых побегов.

Из поросли оставить 4-6 побегов, 2 из них уйдут на формировку штамбов, остальные для получения глазков из которых будет урожай на следующий год.

После получения урожая, резервные побеги обрезают полностью во время обрезки осенью.

Самый плохой исход при замерзании корневой системы полностью. Не тратьте время зря, такой виноград спасти не удастся, лучше выкорчевать и посадить новый, при этом учесть все ошибки.

Все подмерзшие кусты винограда нуждаются в обязательных корневых подкормках микроэлементами, особенно с содержанием калия. Также необходимо улучшить режим полива кустов, корневая система которых была повреждена, полив проводить теплой водой.

Ранней весной проведите подкормку винограда настоем коровяка смешанного с скошенной травой и древесной золой.

Видео – Восстановление кустов после плохой зимовки

Надеюсь наши советы помогут вам восстановить поврежденный морозами виноград.

Восстановление кустов винограда с нуля

Как ни странно, зима в этом году была очень теплая, но кусты, которые были плохо укрыты, сильно пострадали. Вымерзли и неукрытые относительно укрывные сорта. Например, полностью вымерз неукрытый на зиму куст Плевена. Теперь отбивает побеги от уровня почвы.

Некоторые садоводы, разрезав почку виноградной лозы и увидев, что она зеленая, думают, что повезло – кусты не пострадали. Это не так. Они часто не прорастают, несмотря на зеленый цвет.

Справка от «Хозяйства»

Необмороженные части имеют белый цвет или бледно-зеленый оттенок. Подмерзшие участки темно-бурые.

Если виноград слабо пострадал от морозов, то сильно беспокоиться не надо. Все повреждения куст сам восстановит, и в мае вам останется только удалить засохшие побеги, которые были повреждены перепадами температур особенно сильно.

Если же побурела сердцевина побега и пострадали почти все глазки, значит, такой побег наверняка погибнет. В этом случае его надо удалить, чтобы куст не гнал в него питательные вещества, и начал выгонять побеги на восстановление подмерзших частей. В промышленных посадках поврежденные растения делят на группы.

I ГРУППА – когда пострадало не более 60-70% почек и основные лозы не пострадали. В этом случае обрезку делают как обычно, просто оставляют на лозах больше глазков. Весной делают выломку лишних побегов, выламывая заодно волчки, двойные побеги, а также недоразвитые части.

II ГРУППА – когда пострадали 80-85% почек, а также есть небольшие повреждения на лозах. Такие кусты обрезают в два приема. Сначала убирают с куста все пасынки, тонкие и невызревшие побеги. Все нормальные лозы оставляют. Однако часть лоз укорачивают на 2-4 глазка, чтобы вырастить мощные побеги для формирования плодового звена.

После достижения побегами длины 8-10 см, когда уже хорошо видны соцветия у куста, удаляют ненужные зеленые побеги, то есть те, которые пустили усик, а соцветия на них нет.

Также оставляют один-два самых сильных побега от головы куста для возможной замены одного из рукавов. На рукавах можно оставить волчки для возможной замены подмерзших участков куста.

Вторую обрезку делают не позднее, чем за 10 дней до цветения кустов, убирая нетронувшиеся в рост участки, а также лишние загущающие побеги.

III ГРУППА – глазки и лозы пострадали почти полностью. В начале мая, когда видны повреждения, обрезают все слабые и лишние лозы, а нормальные укорачивают на 2-3 почки, с таким расчетом, чтобы проснулись угловые почки, которые восстановят куст. К сожалению, такие пострадавшие кусты практически не дают в этом году плодов.

IV ГРУППА – лоза, у которой погибла полностью вся надземная часть, но сохранилась корневая система. В этом случае кусты раскапываются на глубину 10-20 см, и срезается вся голова куста. Для пробуждения спящих почек наносят уколы секатором или гвоздем в несколько мест на подземном штамбе. После чего его оставляют открытым, чтобы облегчить рост побегов.

При обломке оставляют всего 4-6 молодых побегов, самых сильных. Если оставить только два побега, то они будут жировать.

На следующий год резервные побеги обрезают и подвязывают наклонно к первой проволоке шпалеры в разные стороны от куста. С них получают урожай, после чего во время обрезки полностью удаляют.

Справка от «Хозяйства»

Кстати, почки на нормально развитых пасынках более морозостойкие, чем на основных побегах. Потому что они формируются в условиях короткого дня при низких температурах.

Источники:

http://vinograd.info/stati/vinogradarstvo/kak-vosstanovit-kusty-vinograda-povrezhdennye-morozami.html
http://ogorodlegko.ru/jagody/vinograd/102-chto-delat-esli-zamerz-vinograd-uhod-za-vinogradom-postradavshim-ot-morozov.html
http://grapes.hozvo.ru/vosstanovlenie_kustov_vinograda_s_nulya-88105