Орошение и удобрение виноградников

Орошение и удобрение виноградников

В таблице указано количество удобрений в кг/сотку, которое необходимо внести. Из имеющегося у вас ассортимента удобрений рассчитывайте физическое количество, используя данные по содержанию в нём того или иного вещества.

В сегодняшних хозяйствах, как открытого, так и закрытого грунта, такие расчеты выполняются при помощи компьютера, системой полива управляют электронные контролеры, ну а вода и удобрения непосредственно к растениям подаются с помощью системы труб, трубок, капельниц и дозаторов. Каждый, в зависимости от своих условий, может применить ту или иную степень модернизации на своем участке, тем более что все перечисленное в корреспонденции оборудование на сегодняшний день в Украине доступно.

В заключение приведу высказывание в теме про полив на Форуме-виноград своего партнёра, гуру для меня в капельном поливе (ссылку на сайт которого я приводил выше, описывая МиксРайт), Фридриха. Он резюмирует ответ на вопрос: как же поливать виноград при помощи капельного орошения? Его текст — курсивом:

Многие и очень часто, задают вопрос: а сколько времени нужно поливать и с какой периодичностью? Я думаю, что главная ошибка у многих — это двойная норма орошения для чернозёмов и суглинков, по сравнению с песчаными и супесчаными почвами.

Основное преимущество капельного орошения — это возможность обеспечить поддержание оптимального уровня влажности в почве на протяжении всего периода вегетации. Капельное орошение позволяет достичь этой цели, так как оно управляемо по трем параметрам: периодичность, продолжительность полива и интенсивность (количество воды в единицу времени).
Потребность растений в воде одинакова, хоть на песке, хоть на черноземе. Вот поэтому разные нормы полива на разных типах почв — неправильный подход.

От чего зависит реальная норма полива? От нескольких факторов:
1. Типа, возраста виноградника, плотности посадки. То есть от реального водопотребления каждым растением.
2. Запасов природной влаги (суммарного количества осадков).
3. Природно-климатических условий.
4. Фазы роста растения:

Потребность в воде по фазам вегетации куста винограда сорта Каберне

На всякий случай: график приведен для мест, где почки Каберне совиньон распускаются в первых числах апреля, а урожай его собирают в октябре.

Для моих условий, где почки винограда распускаются 15…20 апреля, а заморозки останавливают вегетацию в середине-конце сентября, я переделал данный график следующим образом:

Потребность в воде для моих широт и моего виноградника, на котором при поливе выливается в среднем 3,6 литра воды под куст в час

Конечно, это схематично, и проверку лопатой степени влажности грунта никто не отменял. Но даёт нам стартовые условия. Куст и сам какую-то воду из почвы добудет, поэтому подходить к этим рекомендациям нужно творчески, в зависимости от наличия осадков, типа почвы, глубины грунтовых вод, удалённости выгребной ямы и пр. Я действительно могу что-то рекомендовать, но с обязательной оговоркой, что это общие рекомендации и что они требуют корректировки для конкретных условий.
Ниже Фридрих говорит как раз про опасность перелива.

Точную норму полива можно определить или с помощью приборов, то есть мониторинга влажности почвы или с помощью мониторинга состояния растений более сложными приборами и системами (фитомониторинг). Опытный виноградарь может определить необходимость корректировки нормы орошения — визуально (интуитивно), по состоянию растений.
Поэтому все рекомендации по нормам полива нужно воспринимать именно как рекомендации и корректировать их в зависимости от конкретных условий на вашем винограднике.

Интенсивность полива. (Расход воды из одной капельницы).
На более тяжелых почвах рекомендуется полив через капельницы с малым расходом воды 1-2 л/час, на более легких почвах 2-4 л/час.

Периодичность поливов.
Желательно определять периодичность поливов таким образом, чтобы влажность почвы поддерживалась более или менее постоянной и не подвергалась большим колебаниям. Редкие поливы приводят к резкому колебанию влажности почвы и соответственно внутриклеточного давления сока в растении. (одна из причин растрескивания ягод).

В чем заключаются мои рекомендации? Не пытайтесь непродуманно и без привязки к вашим конкретным условиям применять некие «стандартные нормы орошения». Подбирайте свой режим полива применительно к вашим конкретным условиям. Внимательно наблюдайте за состоянием растений и делайте своевременные корректировки нормы полива.

Перелив.
Одна из ошибок, с которыми приходится сталкиваться, это завышенные нормы полива. Часто людям кажется, что давая побольше водички, удастся достичь лучшего результата. Это не верно. При избыточном орошении, минеральные соли вымываются из зоны орошения к ее периферии, а при использовании минерализованной (жесткой) воды, могут привести к засолению. Так же избыточное орошение, на почвах с минерализованной подложкой (нижний слой почвы с большим содержанием солей), может привести к засолению почвы. Пример — огромные площади солончаков в Средней Азии, созданных человеком в результате применения непродуманных арычных систем орошения с избыточной подачей воды.
Ну и превращение чернозема в песок. Это наверное неправильный термин, но смысл этого выражения заключается в том, что при избыточном орошении, происходит вымывание из почвы и минеральных солей и органики, приводящих у ухудшения качества и структуры почвы.

Поэтому, прошу вас подходить к определению норма и графика орошения продуманно, творчески и с умом, и в результате сможете создать растениям оптимальные условия и сэкономить воду, что тоже немаловажный фактор в работе виноградаря. К сожалению, мы должны нести ответственность за то, что мы рекомендуем, а спрашивающие должны понимать, что все связанное с современными технологиями орошения и минерального питания не так уж примитивно и просто.

Виноград Гид

Орошение и удобрение виноградника

При недостатке влаги в почве, тем более при атмосферной засухе, сопровождающейся почвенной, поливы виноградников крайне необходимы. Во время за­сух нарушается нормальное накопление запаса питатель­ных веществ в лозе и неполно идет подготовка ее к зиме.

Все это неблагоприятно отражается на формировании почек и перезимовке куста. Невызревшая и неподготов­ленная к зиме лоза повреждается морозами. В первую очередь повреждаются корни и почки, особенно основные почки, более плодоносные.

Виноград надо поливать не менее двух-трех раз. Пер­вый полив необходим после цветения, второй — перед созреванием ягод (примерно за две-три недели). Третий полив — подзимний, проводится после укрытия кустов. Норма полива (вегетационная) 500—800 куб. м на гек­тар, в зависимости от почвенных и погодных условий.

В условиях Юго-Востока подзимний полив обязате­лен. Он является основным средством защиты корней от зимних повреждений и борьбы с почвенной засухой. Подзимние поливы повышают температуру почвы на 2—4°. Кроме того, зимние запасы влаги используются виноградом в период усиленного роста побегов и образо­вания органов плодоношения. Норма подзимнего полива в зависимости от почвенных условий колеблется от 1500 до 1800 куб. м на гектар.

Виноградари Саратова, Хвалынска дают в зависимости от сорта, возраста и мощности куста, а также почвенных условий, от 10 до 20 ведер на куст. Виноградарь-любитель г. Хвалынска Подмарьков подзимний полив (сорт Шасла) на суглинистом хрящевато-карбонатном черноземе проводит до полного насыщения почвы. Благодаря подзимнему поливу и сне­гозадержанию виноградник никогда заметного поврежде­ния зимой не имеет и хорошо плодоносит (до 15 кг с куста).

Удобрение. Удобрения способствуют получению высо­ких и устойчивых урожаев винограда. Надо только дать их вовремя и в доступной форме.

Известно, что фосфор в порошкообразном состоянии быстро поглощается почвой и переходит в нераствори­мые соединения, недоступные для растений. Очень силь­но поглощается он на глинистых и карбонатных почвах, особенно если внесен с осени. В. Р. Вильяме указывал, что «минеральными удобрениями необходимо питать ра­стение, а не удобрять почву». Поэтому в целях повыше­ния эффективности фосфорных удобрений академик Т. Д. Лысенко предложил вносить их в гранулированном виде.

Органические удобрения (навоз, компост) на почвах черноземных и каштановых (глинистых и суглинистых) вносят из расчета 30—40 т на гектар через три-четыре года. Вносят их осенью на глубину 20—25 см. На супес­чаных и песчаных почвах органические удобрения вносят ранней весной из расчета 20 г на гектар через два-три года.

Минеральные удобрения на тех же почвах вносят из расчета: сульфата аммония 3—4 ц, суперфосфата 5—6 ц. калийной соли (30%), золы подсолнечной 2 ц, золы печной 5—6 ц на гектар. На песчаных и супесчаных поч­вах доза минеральных удобрений в два раза меньше, чем на глинистых и суглинистых. Удобрения в гранулирован­ном виде во всех случаях уменьшают вдвое.

Для внесения удобрений применяется универсальная машина. Если нет специальной маши­ны, минеральные удобрения вносят весной до открытия виноградника путем поверхностного рассева с заделкой на глубину 20—25 см.

Как правильно поливать и подкармливать виноград с мая по октябрь

Чтобы получать хороший урожай винограда в средней полосе, лучше использовать секреты и хитрости опытных виноградарей, которые знают, как правильно поливать виноград.

• Типы полива винограда
  • Осенний влагозарядковый полив винограда
  • Весенний влагозарядковый полив винограда
  • Посадочный полив винограда
  • Вегетационные поливы винограда
• Этапы полива винограда на винограднике
• Методы полива виноградника
• ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА ПОЛИВА ВИНОГРАДНИКА
• КАК ПРАВИЛЬНО ПОДКАРМЛИВАТЬ ВИНОГРАД
• Любит ли виноград азотные удобрения?

Типы полива винограда

Осенний влагозарядковый полив винограда

Необходим для лучшей перезимовки винограда и накопления влаги для раннего развития растений в следующем году. Проводят до укрытия винограда на зиму по траншеям и бороздкам, а также в вертикальные отверстия.

Весенний влагозарядковый полив винограда

Проводят после бесснежной (или малоснежной) зимы до распускания почек, ориентируясь на прогноз погоды: полив теплой водой приблизит распускание, важно не попасть под заморозки.

Посадочный полив винограда

Производится на глубину посадочной ямы: 1–2 ведра воды с золой или удобрениями до полного впитывания для уплотнения почвы в лунке и 1–2 ведра после посадки саженца.

послепосадочный полив винограда

Вегетационные поливы винограда

В начале периода развития корни распространяются только в пределах посадочной ямы, поэтому поливать необходимо в лунки вокруг стебля на расстоянии 25–30 см на глубину около 25 см.

Этапы полива винограда на винограднике

1 ПОЛИВ. Поздней весной, когда заморозков уже не предвидится, окончательно открывайте кусты, подвязывайте лозы к нижней проволоке шпалеры и проводите первый полив. Винные (технические) сорта в возрасте до 3 лет и все столовые сорта лучше поливать не поверхностно, а в трубы, вкопанные между кустами: по 4 ведра теплой воды с добавлением 0,5 л сухой золы на куст.

2 ПОЛИВ. Второй полив делайте за неделю до цветения.

3 ПОЛИВ. Третий полив – после цветения. После начала окрашивания ягод поливать виноград уже нельзя.

4 ПОЛИВ. И только поздней осенью, за неделю до укрытия, нужно сделать влагозарядковый полив: четвертый для всех столовых и молодых растений тех-нических сортов и единственный – для взрослых растений технических сортов. Корневая система потребляет влагу до момента промерзания почвы. Если осень дождливая, в поливе нет необходимости, но, когда осадков мало и земля долго не промерзает, растения могут пострадать.

Методы полива виноградника

Для поливов и подкормок винограда устанавливают между саженцами пластиковые бутыли с отрезанным дном на расстоянии 0,5–1 м от самого стебляна глубину 50–70 см. У столовых сортов по мере взросления кустов их заменяют на обрезки асбоцементных труб. Со стороны дна трубы, а также по бокам насыпают слой щебня, чтобы отверстия не засорились. Воду можно наливать непосредственно в верхний конец трубы или через шланг, уложенный вдоль ряда. У «технарей» (винных сортов) через три года бутыли убирают вовсе. Взрослый винный виноград сам должен доставать себе воду из почвы, и чем глубже его корни, тем качественнее вино из его ягод.

В последние годы пользуется популярностью установка горизонтальных труб. Вдоль ряда винограда прокладывается на глубине 50–70 см горизонтальная труба с отверстиями. Отверстия для просачивания воды должны располагаться на расстоянии 0,5–1 м друг от друга, их обматывают сеткой или агроволокном, чтобы исключить засорение. Правда, при поливе с помощью горизонтальной трубы некоторые кусты могут получить меньше воды или не получить ее после засора части отверстий.

ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА ПОЛИВА ВИНОГРАДНИКА

❦ Виноград можно поливать только таким способом, чтобы вода проникала в грунт и направлялась к корням, не увлажняя стебель и листья. Если на винограднике не вкопаны трубы, поливают растения медленно, по рыхлой земле, в заранее проделанные лунки. Пересохшую, потрескавшуюся землю лучше взрыхлить утром, вечером полить, а на следующее утро взрыхлить снова.

❦ Плотную глинистую почву, на которой вода стоит, не впитываясь, сначала прокалывают вилами на всю длину зубьев. Излишний полив здесь особенно вреден: вода вытесняет воздух, что приводит к кислородному голоданию растений. Виноград относится к растениям, которые не любят, чтобы вода попадала на листья, поэтому дождевание не подходит. Попадание влаги на листву, особенно в жаркую безветренную погоду, может привести к грибным заболеваниям. В период созревания ягод обильное дождевание может вызвать растрескивание ягод, после чего грозди будут непригодны для хранения. Можно также применять орошение по бороздам: конец шланга укладывают в верхний край борозды и воду подают до тех пор, пока почва не пропитается по всей длине рядка. После чего шланг переносят в соседнюю борозду.

❦ Наиболее эффективными на больших виноградниках считают капельное орошение и подпочвенный полив. При подпочвенном поливе вода под давлением подается в почву по системе труб через поры или отверстия в них. При капельном орошении вода подается по трубопроводу или системе шлангов небольшого диаметра. Плюсы этих способов в том, что они сокращают расход воды, могут совмещаться с подкормками, позволяют постоянно поддерживать необходимую влажность почвы. Однако капельное орошение и подпочвенный полив требуют специального оборудования и сложной системы орошения. Кстати, трубы для капельного полива можно протянуть по первой проволоке шпалеры.

КАК ПРАВИЛЬНО ПОДКАРМЛИВАТЬ ВИНОГРАД

❦ Подкормку лозы лучше делать осенью, под перекопку. Самый эффективный способ – внести подкормку в небольшую траншею глубиной 60–70 см, выкопанную вдоль и на расстоянии не менее 1 м от посадки – так, чтобы питание поступало в зону залегания основных корней.

❦ На 1 кв. м площади, занятой лозой, необходимо 6–8 кг перепревшего навоза (азотная часть) и 80–100 г просеянной золы (калийно-фосфорная часть).

Любит ли виноград азотные удобрения?

Не следует перекармливать виноград азотными удобрениями. У куста сильно разрастаются и осыпаются плодоножки соцветий. Наблюдается сильный рост побегов вплоть до поздней осени, они остаются зелеными, не вызревают. Такой куст сильно пострадает зимой даже при слабых морозах.

Источники:

http://www.zaika.in.ua/vinogradarstvo/vyrashhivanie-vinograda/kapelny-poliv-vinogradnika/
http://vinogradgid.ru/plodovo-yagodnyj-sad/oroshenie-i-udobrenie-vinogradnika.html
http://www.supersadovnik.ru/text/vse-sekrety-pravilnogo-poliva-vinograda-1006146