Обработка почвы на виноградниках
Обработка почвы на виноградниках
Обработка почвы на виноградниках
Обработка почвы на винограднике
Для получения высоких урожаев винограда растения в течение всей вегетации необходимо обеспечивать водой и питательными веществами. Последние должны находиться в состоянии, легко усвояемом корнями, и располагаться поближе к ним.
Такие благоприятные условия для жизнедеятельности виноградных кустов могут быть созданы только при правильной обработке почвы, внесении удобрений и в случае необходимости – орошения виноградника.
Путем правильной обработки почвы на винограднике решается ряд задач: улучшаются условия накопления и сохранения влаги в почве, обеспечивается проникновение воздуха к корням растений, одновременно облегчается удаление из почвы углекислоты, образующейся в результате дыхания корней.
Помимо этого, в результате обработки почвы создаются благоприятные условия для деятельности почвенных микроорганизмов, играющих большую роль в питании растений. При обработке почвы уничтожается сорная растительность на участке, облегчается борьба с вредителями и болезнями.
Уход за почвой на винограднике в течение года состоит из осенне-зимней и весенне-летней обработки ее.
Осенне-зимняя обработка почвы
К осени почва на винограднике уплотняется, а запасы влаги в ней значительно уменьшаются. В это время особенно важно создать условия, чтобы почва могла уловить и сохранить всю осеннюю влагу. С этой целью ее рыхлят в рядах и междурядьях. В результате обесструктуренный верхний ее слой заменяется структурным из нижних горизонтов. Осенняя обработка облегчает просачивание воды в почву и предупреждает ее сток; при этом уничтожаются сорняки, уменьшается засоренность виноградников. Одновременно с листьями засыпаются землей личинки различных вредителей, возбудители болезней, в частности зооспоры грибка, вызывающего заболевание мильдью. К осеннему рыхлению почвы в рядах приступают сразу же после уборки урожая. В районах, где на зиму виноград укрывают, эту работу совмещают с укрыванием кустов.
Осеннюю обработку почвы на винограднике затягивать нельзя, так как при чрезмерном увлажнении почвы она будет затруднена; кроме того, часть осадков окажется потерянной.
Культивация междурядий виноградника машиной ПРВН-2,5
Глубина осенней обработки зависит от почвенных и климатических условий выращивания винограда. В южных районах виноградарства, где корневая система виноградных кустов развивается глубоко, почву рыхлят на 25 – 30 см, а в северных районах, где корни развиваются в более поверхностных горизонтах почвы, достаточно ее обработать на 20 – 22 см. И в южных и в северных районах почву пашут или перекапывают с оборотом пласта. На орошаемых виноградниках, даже в случае расположения их в южных районах виноградарства, глубина обработки почвы должна быть не более 20 см, так как на таких участках корневая система кустов обычно развивается близко к поверхности почвы.
На больших площадях виноградных насаждений целесообразно использовать универсальную машину ПРВН-2,5, которая может выполнять комплекс работ при ширине междурядий 2 и 2,5 м. В работе машина агрегатируется с тракторами Т-50В, Т-38 и ДТ-54А, снабженными гидравлической навесной системой.
Машина ПРВН-2,5 может быть применена для культивации почвы, глубокого рыхления (чизелевания) ее, обновления плантажа, укрывания кустов, отпашки укрывного вала, вспашки междурядий. Машина ПРВН-2,5 снабжена набором сменных рабочих органов.
На небольших виноградниках почву перекапывают хорошо отточенной штыковой лопатой. Встречающиеся при перекопке корневища многолетних сорняков (свинороя, пырея, осота и др.) выносят за пределы участка и сжигают.
Если виноградные кусты растут единично, почву вокруг них перекапывают в радиусе не менее 1,5 – 2 м,
Весенне-летняя обработка почвы
Основная цель, преследуемая обработкой почвы в весенне-летний период, заключается в создании условий, обеспечивающих наименьшее испарение влаги и хорошее поступление кислорода к корням растений.
Осуществляется это при помощи периодического рыхления почвы и уничтожения сорной растительности.
В районах, где на зиму виноград укрывают, весенне-летняя обработка почвы начинается с открывания кустов, которую на виноградниках, находящихся в южных районах, начинают обычно в середине или конце марта. На участках, расположенных в северных районах, кусты открывают в апреле.
Слишком поздно открывать виноградные кусты не рекомендуется, так как это приводит к плесневению лоз, выпреванию глазков. Не менее опасно и очень раннее открывание винограда. В этом случае возможно повреждение кустов поздними весенними заморозками. Виноградные лозы в это время отличаются пониженной морозоустойчивостью. Кроме того, глазки на лозе очень быстро пробуждаются и легко гибнут от низких температур.
Виноградарь должен установить определенную очередность открывания кустов различных сортов. В первую очередь открывают кусты сортов, поздно распускающих глазки (Карабурну, Ркацители, Сенсо, Каберне-Совиньон и др.). Последними открывают кусты сортов, отличающихся ранним распусканием глазков (Шасла белая, розовая и мускатная, Алиготе, Жемчуг Саба, Фетяска и др.).
Молодые виноградные кусты имеют пониженную морозоустойчивость, поэтому лучше открывать их не сразу. После первого открывания место спайки должно оставаться закрытым. Окончательно его открывают после того, как минует угроза падения температуры ниже – 5 – 6°.
При повторном открывании молодых кустов и первом открывании плодоносящих кустов необходимо оставлять лунку вокруг головы куста глубиной 5 – 7 см. Лунки возле кустов и канавку вдоль рядов оставляют для того, чтобы увеличить расстояние между гроздями винограда и поверхностью почвы. Кроме того, оголение части штамба уменьшает образование поверхностных корней на нем, а углубление почвы около кустов способствует лучшему задерживанию и впитыванию осадков. После открывания кустов почву в междурядьях выравнивают; если с осени не была проведена вспашка или перекопка почвы, ее делают весной, однако без оборота пласта.
Почва на винограднике должна содержаться в состоянии черного пара, т. е. без сорняков и в разрыхленном состоянии. После каждого дождя или полива обязательно удаление корки. На небольших виноградниках корку разбивают при помощи грабель, на тяжелых почвах при заплывании для этой цели применяют сапы.
Количество рыхлений почвы, проводимых в течение лета, зависит от метеорологических условий года, засоренности почвы и ее физико-химических свойств. На орошаемых виноградниках почву рыхлят чаще, чем на суходольных.
Целью летней обработки почвы является борьба с сорняками и иссушением почвы. Сорная растительность на винограднике, затрачивая на свой рост много питательных веществ и влаги, угнетает виноградные кусты. Более того, сорняки затрудняют проветривание кустов, создавая этим благоприятные условия для развития различных болезней, в частности мильдью. Наличие сорной растительности на винограднике во время цветения отрицательно влияет на этот процесс, вызывая сильное осыпание цветков.
Для удаления из виноградника корневищных и корнеотпрысковых сорняков – пырея, осота и свинороя – необходимо перекопать почву на глубину залегания основной массы корневищ, затем собрать их, вынести из междурядий и сжечь.
Сорную растительность на виноградниках и граничащих с ними участках во избежание дальнейшего засорения почвы необходимо удалять до обсеменения.
Химические способы борьбы с сорняками на виноградниках еще окончательно не разработаны. При опрыскивании кустов винограда гербицидами 2,4 ДУ и 2М-4Х одновременно с уничтожением сорняков наблюдается повреждение растений в случае попадания на них раствора. Новые гербициды – симазин и далапон – могут применяться безболезненно на винограднике, но они уничтожают только злаковые сорняки.
Обрабатывая почву, виноградарь должен помнить, что слишком частое рыхление почвы разрушает мелкокомковатую структуру ее верхнего слоя, вследствие чего поверхность участка во время дождей или поливов заплывает, затрудняется проникновение влаги и воздуха к корням растений.
Для уменьшения испарения влаги, борьбы с сорняками, улучшения физических и химических свойств почвы и усиления деятельности почвенных микроорганизмов на винограднике можно покрывать почву мульчой, в качестве которой используют бумагу, навоз, торф и другие материалы. Мульчирование почвы применяют в северных районах виноградарства для утепления ее; кроме того, его целесообразно применять в южных засушливых районах, особенно при выращивании винограда на песках с целью закрепления последних. В результате мульчирования почвы повышается урожайность и ускоряется созревание винограда. Помимо этого, применение мульчи сказывается положительно на вызревании побегов.
При культуре винограда в районах с недостаточным увлажнением нужно принимать ряд мер для накопления и сбережения влаги в почве.
Прежде всего для лучшего снегозадержания на винограднике поперек направления господствующих ветров устанавливают щиты. Размер щита 1×1,5 м. Щит состоит из ряда палок или планок, переплетенных лозой, стеблями камыша, кукурузы, подсолнечника; между планками оставляются небольшие просветы. Для накопления снега можно устанавливать заслоны из стеблей кукурузы или подсолнечника. На 1 ног. метре площади размещают 7 – 10 стеблей. Для задержания снега на винограднике иногда делают через одно междурядье снежные валы.
С целью задержания талых вод весной на винограднике борозды, образовавшиеся при укрывании кустов, закрывают перемычками. Высота валиков при этом 20 – 25 см, а расстояние между перемычками 15 – 30 м в зависимости от уклона участка. Если виноградник расположен на склоне, то поперек склона выкапывают водосборные канавки для задержания талых вод.
Обработка почвы на виноградниках
Содержание материала
Рациональная обработка почвы — непременное условие повышения урожайности винограда и улучшения его качества. Она включает систему приемов воздействия на почву, обеспечивающих создание наиболее благоприятных условий для произрастания растения в конкретных природных и организационно-хозяйственных условиях. Система содержания почвы на виноградниках должна предусматривать наибольшее накопление и сбережение в ней влаги, создание оптимального воздушного режима, постоянное повышение плодородия почвы, защиту от водной и ветровой эрозии, уничтожение сорняков и вредителей виноградной лозы, заделку органических и минеральных удобрений, укрывку кустов на зиму и открывку их весной при укрывной культуре.
В засушливых условиях Приазовья при возделывании винограда на бесштамбовых веерных формировках обработка почвы сводится к постоянному ее содержанию в состоянии черного пара. Достигают этого осенней и весенней глубокой вспашкой междурядий с оборотом пласта, глубоким рыхлением без оборота пласта (чизелевание), весенне-летними мелкими культивациями в междурядьях и рядках, глубоким рыхлением с целью обновления плантажа, а также использованием гербицидов для уничтожения сорняков.
Осенняя обработка
По окончании уборки урожая междурядья рыхлят с помощью плуга-рыхлителя ПРВН-2.5А или ПРВМ-3 на глубину 20—22 см и более. Это необходимо для лучшего впитывания в почву влаги, а главное — для облегчения и более качественного проведения укрывки кустов на зиму. На виноградниках с песчаными и ракушечно-песчаными почвами послеуборочное рыхление междурядий проводить не следует во избежание выдувания почвы сильными ветрами. В конце октября — начале ноября производят осеннюю вспашку междурядий, совмещая ее с окучиванием кустов на зиму.
Нельзя пахать сильно иссушенную почву и особенно без послеуборочного ее рыхления, так как в этом случае трудно избежать больших, не поддающихся крошению глыб. Они усиливают иссушение почвы и ее промерзание зимой, в результате чего вероятность повреждения кустов зимними морозами возрастает.
Более поздняя укрывка винограда нежелательна потому, что в Приазовье, начиная со второй половины ноября, наступает период затяжных дождей. Слишком влажная почва прилипает к рабочим органам почвообрабатывающих машин, качество укрывки и производительность агрегатов снижаются.
Очень важно правильно установить глубину вспашки, которая зависит от типа почвы, ее увлажненности и применяемой агротехники. В Приазовье осеннюю вспашку на связных почвах проводят на 22—25 см. В тех случаях, когда корневая система винограда располагается близко от поверхности почвы или же нецелесообразно выворачивать ее глубокие слои наверх, пашут мельче.
После укрывки кустов бороновать междурядья не следует. Волнистая поверхность виноградника лучше впитывает осенне-зимние осадки и противостоит водной и ветровой эрозии. Окучивают виноград обычно с таким расчетом, чтобы были укрыты голова и рукава кустов, а также 4—5 глазков от основания однолетних побегов. При этом землю из междурядий нужно забирать равномерно, а еще лучше — в некотором удалении от головы куста (50—60 см) во избежание оголения корневой системы. Для осенней вспашки одновременно с окучиванием кустов на зиму используют машины ПРВН-2,5А или ПРВН-3, агрегатируемые с тракторами Т-54В, Т-74, ДТ-75, ДТ-75М, Т-4 и др.
Весенне-летняя обработка
Весенняя обработка начинается с открывки кустов. Приступают к ней, как только позволит состояние почвы, что обычно приходится на вторую-третыо декаду марта, а в годы с затяжной весной — на начало апреля. Открывают кусты в два этапа. Сначала частично отпахивают укрывные валы машинами
ПРВН-2.5А или ПРВМ-3, у которых укрывочные корпуса установлены в положение «вспашка всвал». Эту работу лучше выполнять с использованием приспособления ПРВН—74000, чем достигается отпашка значительно большей части укрывочного вала. Применяя его, необходимо следить, чтобы открывочные корпуса заглублялись в почву не более чем на 10—15 см, а диски имели угол наклона вперед и в сторону вала. Предварительную отпашку укрывных валов целесообразно совместить с боронованием почвы в один след, используя для этого два звена бороны «зигзаг».
Окончательно укрывной вал земли удаляют пневматическими машинами различных конструкций. Машина ПММ-2,5 полностью открывает кусты за один проход по каждому междурядью. Монтируется она на машину ПРВН-2,5А, укомплектованную отрывочными корпусами, двумя спаренными скребковыми секциями и вентилятором высокого давления ВВД-8. Привод вентилятора осуществляется от вала отбора мощности тракторов Т-54В, ДТ-75, ДТ-75М. Производительность агрегата — до 0,68 га/ч. Применять ПММ-2,5 нужно тогда, когда почва уже сравнительно хорошо просохла. На виноградниках с тяжелыми почвами лучше использовать машину МРВ-1, производительность которой до 0,4 га/ч. Нельзя допускать промедления с началом открывки кустов, так как это приводит к значительной гибели глазков от выпревания.
После открывки и подрезки кустов очень важно своевременно собрать и освободить междурядья от обрезков лозы. С этой целью используют лозоподборщики ЛНВ-1,5 и ПВН-1,5А, которые сгребают обрезки в валки и оставляют на межклеточных дорогах. Производительность их намного повышается, если удаленную лозу сбрасывают на середину междурядья с двух соседних рядов. Из межклеточных дорог валки стягивают волокушами или же грузят ими на тракторные прицепы и вывозят. Наиболее рациональная утилизация обрезков заключается в одновременном их сборе, измельчении и глубокой заделке в почву с целью обогащения органическим веществом. Специальные машины для этого уже созданы и скоро поступят в серийное производство.
Для улучшения аэрации почвы и уничтожения сорняков проводят чизелевание узкорыхлительными лапами на глубину 20—25 см в зависимости от типа почвы и залегания корневой системы кустов. К моменту распускания почек весенние работы на винограднике должны быть закончены.
Летом проводят культивации междурядий с одновременной обработкой почвы в рядках. Это необходимо для борьбы с сорняками, накопления и сохранения влаги. Количество культивации зависит от метеорологических условий, степени развития сорняков и типа почвы. В засушливых условиях Приазовья обычно достаточно 4—5 культивации. Последний раз почву культивируют в начале созревания винограда.
В борьбе за более полное сохранение влаги и экономию энергозатрат надо стремиться к сокращению числа обработок. Частое рыхление вне связи с состоянием почвы приводит также к разрушению ее структуры. На песчаных и ракушечно-песчаных почвах излишние рыхления нередко становятся причиной ее выдувания, в результате оголяется корневая система кустов, наблюдается засекание песком побегов, листьев и гроздей.
Если же по каким-либо обстоятельствам на винограднике произошло выдувание почвы и корни оголились, применяют специальные приемы — осадку и подсыпку. Чтобы провести осадку куста, сбоку осторожно выкапывают ямку для возможно большего обнажения корней. После этого куст опускают вниз, корни засыпают песком, а сверху прикрывают соломой или камышом. Подсыпку делают осенью или даже зимой. С этой целью проводят глубокую вспашку междурядий и подсыпают к кустам слой песка в 30—35 см. Эти приемы способствуют быстрому оздоровлению виноградных кустов.
Чтобы избежать образования уплотненного слоя почвы («подошвы»), первую культивацию проводят на 12—15 см, а последующие— на 1—2 см мельче.
Междурядные культивации с обработкой почвы в рядках выполняют машинами ПРВН-2.5А или ПРВМ-3, оборудованными приспособлениями ПРВН-72000 и ПРВМ-11000 соответственно, но их можно применять только на плодоносящих виноградниках, то есть не моложе трех лет. Связано это с тем, что молодые насаждения, не имеющие утолщенной многолетней древесины, у основания куста легко подрезаются ножами приспособлений. По
этой же причине на винограднике, где проведен ремонт насаждений подсадкой чубуков, саженцев или укладкой отводков, возле каждого молодого растения необходимо устанавливать деревянные или металлические колышки.
Обработка почвы на винограднике
Для получения высоких и стабильных урожаев виноград в течение всей жизни необходимо обеспечивать питательными веществами и влагой, которые должны находиться в легкоусваиваемом состоянии и располагаться ближе к зоне основного расположения корней. Такие благоприятные условия для жизнедеятельности винофадных растений могут быть созданы только при правильной обработке почвы, внесении удобрений, в случае необходимости — орошении виноградника.
Благодаря правильной обработке почвы на винограднике, улучшаются условия накопления и сохранения влаги в почве, обеспечивается проникновение воздуха к корням, одновременно из почвы удаляется углекислота, образующаяся в результате дыхания корней. Кроме этого, в результате обработки почвы создаются благоприятные условия для деятельности почвенных микроорганизмов,
Осенняя обработка почвы
К осени почва на винограднике уплотняется, а запасы влаги в ней значительно уменьшаются. Особенно важно в это время создать условия, чтобы почва могла сохранить всю осеннюю влагу. С этой целью в междурядьях и рядах ее рыхлят. Осенняя обработка облегчает просачивание воды в почву, предупреждает ее сток и испарение, растрескивание поверхности почвы, при этом уничтожаются сорняки. Одновременно с листьями засыпаются землей личинки различных вредителей и возбудителей болезней. Осеннюю обработку почвы производят сразу же после сбора урожая, а при укрывной культуре эту работу совмещают с укрытием кустов на зиму.
Осеннее рыхление почвы затягивать нельзя, так как при чрезмерном увлажнении оно будет затруднено. Глубина осенней обработки зависит от почвенных и климатических условий выращивания винограда. Почву рыхлят на глубину от 20 до 30 см, в зависимости от глубины расположения корней. Некоторые виноградари на своих виноградниках обходятся без перекопки, а применяют мульчирование, которое сохраняет влагу, в какой-то степени (в зависимости от толщины мульчи) корневая система предохраняется от морозов, консервируются находящиеся в земле вредные насекомые и их личинки, споры болезней. Учитывая то, что площадь виноградника полностью осваивается всасывающими корнями, при перекопке травмируется большое количество мелких корешков. На своем винограднике перекопку произвожу вилами на глубину не более 10-12 см. Это обусловливается тем, что посадочные ямы неглубокие и корневая система находится близко к поверхности.
Весенняя и летняя обработка почвы
Обработка почвы в весенне-летний период обеспечивает наименьшее испарение влаги и поступление кислорода к корням растений. Это осуществляется при помощи периодического рыхления почвы и уничтожения сорняков.
В районах укрывного виноградарства весеннюю обработку почвы производят с открытия кустов, которое начинается (в зависимости от климатической зоны) в конце марта и продолжается до конца апреля.
Не рекомендуется открывать кусты слишком поздно, так как это приводит к заплесневению лоз и выпреванию глазков. Очень раннее открывание кустов также нежелательно, потому что приводит к повреждению кустов поздними весенними заморозками. В это время виноградная лоза отличается пониженной морозостойкостью. Кроме того, глазки очень быстро пробуждаются и погибают от низких температур.
Первоочередное открытие кустов проводят на тех сортах, у которых поздно распускаются глазки. Кусты сортов винограда, отличающиеся ранним распусканием глазков, открывают последними.
Молодые кустики также имеют пониженную морозоустойчивость и поэтому с открыванием спешить не следует. После открывания кустов почву в междурядьях выравнивают граблями. Если не была проведена осенняя перекопка почвы, ее делают весной, без оборота пласта. Она способствует борьбе с сорняками и предохраняет почву от иссушения. Сорная растительность на винограднике затрачивает на свой рост много питательных веществ и влаги, угнетает виноградные кусты. Более того, сорняки затрудняют проветривание кустов, чем создают благоприятные условия для развития различных болезней.
Наличие сорняков на винограднике во время цветения отрицательно влияет на этот процесс, вызывая сильное осыпание цветков. Поэтому почва на винограднике должна быть разрыхленной и свободной от сорняков. После каждого полива или дождя необходимо на поверхности почвы разбивать образовавшуюся корку граблями или тяпкой.
Количество весенне-летних обработок почвы на винограднике зависит от метеорологических условий данного года, физико-химических свойств почвы и ее засоренности. На суходольных винофадниках почву рыхлят реже, чем на орошаемых.
Источники:
http://wine.historic.ru/books/item/f00/s00/z0000027/st031.shtml
http://vinograd.info/info/spravochnik-vinogradarya-priazovya/obrabotka-pochvy-na-vinogradnikah.html
http://vinodelie-online.ru/obrabotka-pochvy-na-vinogradnike/
