Маточники подвойных лоз – Производство привитых саженцев винограда

Маточники привойных лоз

Маточные насаждения культурных сортов винограда, используемых для заготовки привоя (с целью прививки на филлоксероустойчивые подвои), отличаются от обыч­ных производственных виноградников величиной площа­ди и некоторыми приемами ухода.

Величина площади маточника привоя должна соответствовать площади ма­точника подвойных лоз.

Для того, чтобы полностью обеспечить потребность виноградного питомника собственными черенками привойных лоз на каждый гектар маточника подвоя надо иметь два гектара виноградника для сбора привоя.

Это соотношение площадей маточников подвоя и привоя пол­ностью освобождает питомник от необходимости завоза прививочного материала из других хозяйств, создает нор­мальные условия для его заготовки и правильного хра­нения.

Все это обеспечивает использование для привив­ки наиболее жизнеспособных глазков и, таким образом, увеличивает выход и улучшает качество первосортных виноградных саженцев. Маточники привойных лоз са­жают на земельных участках, которые в наибольшей сте­пени соответствуют требованиям отдельных сортов, а по рельефу и экспозиции обеспечивают наилучшее созревание побегов.

Участки маточников привойных лоз размещают на южных или на юго-западных склонах, на средних частях их, хорошо защищенных от северных и северо-восточных ветров. Насаждения привоя располагают на одном зе­мельном массиве с маточниками подвоя.

Площадь маточ­ников привойных лоз организуется в соответствии с требованиями, необходимыми для удобства работы на винограднике. Маточник привойных лоз должен вклю­чать сорта, соответствующие специализации данного района. В каждом питомнике надо высаживать 8—10 основных стандартных сортов.

Посадку маточника привойных лоз производят чисто­сортным, хорошо отселекционированным посадочным ма­териалом. Для того, чтобы предупредить сортовые смеси при производстве прививок, в первые два года после посад­ки на маточнике проводят апробацию на чистосортность, выявляют все подмеси и делают замену саженцами ос­новного сорта.

Для того, чтобы обеспечить хорошее вызревание по­бегов привоя, необходимо создать наилучшие условия освещения и проветривания. Для этого на маточнике устанавливают шпалеру.

Большое внимание уделяют обработке почвы на ма­точнике и уходу за кустами. На маточниках привоя с осо­бой тщательностью проводят обрезку кустов, обломку ненужных побегов с целью установления величины нагруз­ки кустов и применяют эффективные меры борьбы с бо­лезнями и вредителями.

Обрезка кустов является одним из самых эффективных агротехнических приемов, регу­лирующих рост и урожайность кустов. Если подрезать побеги коротко и оставить на кустах небольшую нагруз­ку, урожай будет небольшой. Побеги вырастут жирую­щими, с рыхлой древесиной и очень толстыми.

При большой нагрузке, несоответствующей применяемой агро­технике, побеги будут расти слабо и плохо вызревать. Обрезку кустов маточника привойных лоз необходимо проводить таким образом, чтобы обеспечить высокую урожайность и хороший рост кустов. С помощью облом­ки окончательно устанавливают величину нагрузки ку­стов.

Особенно большое внимание необходимо уделять за­щите кустов маточника привойных лоз от болезней и вредителей.

Наибольшую опасность пред­ставляет мильдью. Побеги, пораженные грибными бо­лезнями, после прививки плохо образуют каллюс, вслед­ствие этого выход первосортных саженцев из школки снижается.

Кусты винограда, поврежденные грибными болезнями, не устойчивы против морозов и в следующем году дают низкий урожай, а также небольшой прирост побегов. Борьбу с мильдью на маточниках привоя необ­ходимо проводить по инкубационным периодам.

Раскраски для детей онлайн игры раскраска игра для детей.

Виноград Гид

Маточник подвойных лоз

При благоприятных условиях и хорошей агротехнике маточники подвоев могут давать до 200, а иногда до 300 тыс. полуметровых черенков с 1 га. Однако при определении размера участка под маточник подвойных лоз выходят из средних показателей, учитывая, что с 1 га можно заготовить 50 60 тыс. черенков. Подвойная лоза теп­лолюбива, поэтому для лучшего ее вызревания маточник закла­дывают на южных или юго-западных склонах, защищенных от ветров. Почвы должны быть плодородными и легкими по ме­ханическому составу. На тяжелых переувлажненных почвах лоза плохо вызревает, что снижает выход черенков подвоя. На участке, выделенном под маточник, проводят осеннюю плантажную вспашку, под которую вносят 40—60 т/га органи­ческих удобрений. 1,2—1,5 суперфосфата и 0,7—0,8 т/га калий­ной соли. Закладывают маточники по сортам подвоев перво­сортными саженцами. Черенки их приживаются плохо.

Площадь питания на маточнике устанавливают в зависимо­сти от свойств почвы, системы формирования кустов и особен­ностей сорта. Она может быть 2,5×2 м (2000 кустов на I га). 2,5х1,75 м (2280 кустов) и 2,25×1,75 (2500 кустов).

Наиболее распространенная система формирования кус­тов — головчатая. Во время обрезки на голове куста оставля­ют шесть — восемь сучков с двумя-тремя глазками на каждом.

Когда побеги достигнут 10—12 см, часть их удаляют, оставляя на каждом 10—20 побегов в зависимости от сорта, условий вы­ращивания и силы роста.

Применяют также короткорукавную систему формирования подвойного куста, которая обеспечивает хорошее вызревание лозы и увеличивает выход черенков. Для выведения короткорукавной формы в первый год на кусте оставляют по два-три лучших побега. На второй год их обрезают на три-че­тыре глазка, чтобы к концу второго года вегетации на кусте было два-три сучка с четырьмя — шестью побегами. Весной третьего года их коротко подрезают на сучки на два-три глаз­ка каждый. В конце третьего года куст принимает окончатель­ную форму с четырьмя—шестью рожками (короткими рукава­ми), на конце которых ежегодно оставляют сучки в два-три глазка. После обломки на взрослом кусте оставляют в среднем 15—18 побегов.

Чтобы получить больший прирост побегов, необходимо семь-восемь раз за вегетацию удалять пасынки. При пасынковании удаляют также зимующие глазки, усики и соцветия. Чтобы лоза лучше вызрела, в конце вегетации проводят чеканку по­бегов, удаляя их активно растущую зеленую часть. Для лучше­го развития основных корней в маточниках проводят катаровку, при которой удаляют поверхностные корни на глубину до 25 см.

Кусты маточников подвоя выращивают врасстил на земле или на различных опорах, к которым подвязывают побеги по мере их роста. Это облегчает проведение механизированных работ. Типы опор бывают разные: двухметровая; шести- или четырехпроволочная шпалера с веерным расположением побе­гов; шпалера с одной толстой проволокой, натянутой по верх­ним концам столбов, с наклонной подвязкой побегов пучком к шпагату; трехпроволочная шпалера с поочередной ступенча­той Г-образной подвязкой пучка лоз каждого куста к одной проволоке; пирамидальная; Т-образная и другие. Лучшие результаты по выходу полуметровых черенков получа­ют при четырехпроволочной шпалере. Сорта Рипариа х Рупест­рис 101-14 и 3309 лучше удаются на Т- и П-образной шпалере.

Сорта Берландиери х Рипариа Кобера 5-ББ, Берландиери х Рипариа Телеки 8-Б, Рипариа Глуар и Рипариа х Рупестрис 111 устойчивы к милдью, поэтому в период вегетации их не опрыскивают. Сорт Шасла х Берландиери 41-Б обрабатывают против милдью один — три раза в зависимости от зоны произ­растания и климатических условий. Для предотвращения забо­левания маточников бактериальным раком перед началом ве­гетации проводят профилактические опрыскивания кустов растворами 5%-го железного купороса или 1 %-го ДПОК

Для увеличения выхода подвойных черенков маточники удобряют, применяя основное удобрение и две-три подкормки. По данным Я. Д. Ханина, наиболее эффективная доза удобре­ний на черноземах — по 60 кг/га азота (N), фосфора (Р2О5) и калия (К2О), на суглинистых и супесчаных черноземах — по 90 кг/га. На южных каштановых черноземах наиболее высокий выход подвойных черенков наблюдается при внесении дейст­вующего вещества азотных и фосфорных удобрений по 60 кг/га. В течение вегетационного периода на маточнике рекомендуется провести две-три некорневые подкормки фосфорно-калийными удобрениями совместно с борными и цинковыми микроудобрениями. Минеральные удобрения вносят на глубину 30—40см ранней весной, на орошаемых маточниках — под полив. На ма­точнике подвоев надо тщательно следить за санитарным состоя­нием растений и своевременно удалять больные кусты, которые могут служить источником заражения посадочного материала.

Виноград и ассоциация джентльменов

Маточники подвойных лоз

Основным способом защиты винограда от филлоксе­ры является культура виноградной лозы на филлоксеро­устойчивых подвоях. В Украине зона заражения филлоксерой, где основой успешного развития виногра­дарства признана привитая культура, расположена в юж­ной и юго-западной частях государства. Климат этой зо­ны, как и на большей части территории Украины, уме­ренно континентальный. Природные условия довольно разнообразны. Во всех природных районах имеются благоприятные условия для выращивания подвойной лозы. Многие районы Украины (Измаил, Болград, Николаев, Херсон) по сумме активных температур вегетационного периода приближаются к исключительно благоприятным для культуры маточника подвойных лоз условиям юга Франции (Монпелье).

Для районов, зараженных филлоксерой, подвой дол­жен обладать прежде всего достаточной устойчивостью против филлоксеры, мороза и засухи, хорошо срастаться с европейскими сортами винограда, иметь высокую регенерационную способность тканей, быть достаточно устой­чивым к содержанию легкорастворимых солей карбона­тов в почве, обладать большой силой роста, малой способностью к образованию пасынков, высокой устойчи­востью против поражения листовой формой филлоксеры.

Для прививки используют хорошо вызревшие черен­ки подвойных сортов с максимальной дифференциацией тканей и накоплением в них достаточного количества пи­тательных веществ, которые необходимы для каллюсо- корнеобразования и срастания с привоем. В связи с этим подвойные сорта должны обладать относительно корот­ким периодом вегетации и повышенным темпом вызре­вания побегов, обеспечивать долговечность насаждений и получение ежегодно высоких и качественных урожаев винограда привитого к нему сорта. При выборе под­воев учитывают не только природные условия тех районов, где культивируются маточные насаждения, но, главным образом, те условия, в каких будут произрастать кусты в привитом состоянии.

Было бы желательно культивировать возможно мень­шее количество подвоев — 2—3 сорта. Однако в вино­градарстве таких универсальных подвоев нет. Многие подвойные сорта, обладая повышенной филлоксеро- и мо­розоустойчивостью, оказались малопригодными для почв; где успешно произрастают европейские сорта винограда. Поэтому необходимо вести отбор подвоев для разных почв.

Особенно много трудностей при введении привитой культуры винограда связано с тем, что многие подвой­ные, а также привитые на них культурные сорта поража­ются хлорозом. Обусловленный известью хлороз возни­кает при неправильном выборе подвоя или привоя и не­достаточной их совместимости. Поэтому выбор обоих компонентов должен обосновываться в равной мере сов­местимостью и содержанием в почве карбонатов кальция и магния.

Привойные сорта, корнесобственные кусты которых не переносят обилия извести, чувствительны к ней при прививке на известеустойчивые подвои. Поэтому на почвах с избытком извести необходимо культивировать не только устойчивые против извести подвои, но и устой­чивые привои.

При определении общего содержания извести в почве установлено, что почвы с одинаковым содержанием кар­бонатов кальция вызывали различное повреждение рас­тений хлорозом. Только после того, как была установле­на связь хлороза растений с содержанием так называе­мой активной извести, стало легче подбирать подвои к определенным почвам. П. Гале, анализируя различные почвы, на которых данный сорт проявлял признаки забо­левания хлорозом, установил шкалу устойчивости сортов против активной извести в почве.

Источники:

http://edachnik.ru/vinogradnyj-pitomnik/matochniki-privojnyx-loz.html
http://vinogradgid.ru/matochnik-podvojnyx-loz.html
http://vinogradportal.ru/matochniki-podvojnyx-loz.html