Как вырастить здоровую рассаду перца: посев семян, уход, подкормка

7 советов по уходу за рассадой перца

Автор: Наталья 10 апреля 2019 Категория: Огородные растения

Теплолюбивый и капризный болгарский перец выращивают через рассаду, а чтобы сеянцы выросли крепкими и здоровыми, приходится прилагать немало усилий. Мы предлагаем вам несколько советов, которые помогут вырастить в домашних условиях отличную рассаду.

Содержание

Как вырастить здоровую рассаду перца

Самые важные моменты

Чтобы избежать проблем в выращивании рассады перца, нужно выполнить несколько важных пунктов:

• успех во многом зависит от правильно рассчитанных сроков посева и предпосевной подготовки семян – замачивания перед посевом;
• далее необходимо подобрать оптимальный по составу субстрат, обеспечить сеянцам своевременный уход, организовать, если необходимо, досвечивание и дважды за рассадный период подкормить;
• рассаде перца для нормального развития нужна повышенная влажность воздуха, но опрыскивать сеянцы нельзя;
• субстрат следует увлажнять только в поддон или под корень.

Сроки посева перца на рассаду

Напоминаем, что не следует заниматься посевом и посадкой в дни полнолуния или новолуния. Лучший временной отрезок для посева перца – фаза растущей Луны, то есть после новолуния. Созревание этой культуры может длиться от 90 до 180 дней с момента прорастания семян, поэтому принято предварительно выращивать рассаду перца, а после наступления устойчивого тепла высаживать ее в огород. Соответственно, посев раннеспелых сортов перца на рассаду производят за 65 дней до пересадки сеянцев на грядку, среднеспелых – за 65-70 дней, а поздних сортов – за 75 дней.

Подготовка семян перца к посеву

Дражированные семена, приобретенные в специализированном магазине, готовить к посадке не нужно: за вас это уже сделали специалисты. Постарайтесь не намочить этот дорогостоящий посевной материал прежде времени, иначе вы можете повредить капсулу.

Собранные собственноручно или купленные обычные семена перца нужно поместить на двадцать минут в раствор 1 г перманганата калия в 1 л воды. Есть и другой состав для обеззараживания семян: раствор 3 мл перекиси водорода в 100 мл воды, нагретой до 40 ºC. Время обработки семян – 10 минут. Затем их, ополоснув под струей воды, держат полсуток в растворе Эпина, после чего семена промывают в чистой воде и сеют влажными.

Однако чаще всего опытные огородники предпочитают выращивать рассаду из наклюнувшихся семян: после обеззараживания семена заворачивают во влажную ткань или кладут между двумя увлажненными ватными дисками и помещают в пластиковый контейнер, чтобы предохранить обертку от высыхания. Плотно семена не закупоривайте, потому что им, кроме влаги, нужен кислород. Содержат семена при температуре 20-23 ºC до тех пор, пока у них не появится маленький беленький росток. Будьте с ним очень осторожны: его легко отломить, но, лишившись ростка, семя уже никогда не прорастет.

Почвосмесь для рассады перца

Субстрат для рассады перца нужен рыхлый и питательный, с pH 6,0-6,5 единиц. Можно приобрести готовый грунт с такими характеристиками, а можно приготовить субстрат самостоятельно по такой рецептуре:

• смешать равные части покупного рассадного грунта, чернозема и песка;
• смешать по две части луговой и дерновой земли и добавить к ним одну часть перегноя;
• к двум частям дерновой земли добавить по одной части компоста и речного песка;
• две части торфа и такое же количество перегноя смешать с одной частью речного песка.

Посев огурцов на рассаду – подготовка подготовка и процесс

Приготовленную смесь нужно обеззаразить промораживанием, пропариванием на водяной бане или прокаливанием в духовом шкафу. Можно просто обильно полить субстрат двухпроцентным раствором перманганата калия. После высыхания в почвенную смесь вносят раствор Планриза или Триходермина: эти препараты способствуют размножению полезных микроорганизмов и угнетают болезнетворную микрофлору. До посева обработанная почва должна постоять под пленкой 10-12 дней, затем в ведро субстрата вносят 30-40 г Нитроаммофоски, стакан древесной золы и тщательно грунт перемешивают.

Подготовка емкости для рассады

Контейнер для рассады перца нужен глубиной не менее 6 см, а наполнять его грунтом нужно на высоту до 4 см. Перед использованием емкость нужно вымыть раствором марганцовки.

Сеянцы перца плохо переносят пикировку и долго после нее болеют, поэтому посев лучше производить сразу по отдельным стаканчикам или горшочкам.

Некоторые огородники, не желая возиться с составлением и стерилизацией субстрата, а в дальнейшем с пикировкой сеянцев, выращивают их в торфяных таблетках. Это очень просто и удобно, поэтому такой способ постепенно становится все более популярным. Для сеянцев перца подойдут таблетки диаметром 3 см или стаканчики (лучше – торфяные горшочки) диаметром 10 см и такой же высоты.

Посев семян перца на рассаду

Заглубляют семена сладкого перца во влажный субстрат на 1-1,5 см, раскладывая их с шагом 1,5-2 см. Это если вы все-таки сеете их в общую емкость. Удобней раскладывать семена пинцетом или мокрой зубочисткой. Посевы накрывают стеклом или полиэтиленовой пленкой и содержат в тепле – при температуре 25-28 ºC.

Уход за сеянцами

Первые всходы могут появиться уже через неделю, после чего покрытие нужно снять, а посевы поместить под яркий, но рассеянный свет. Температурный режим устанавливают такой: первую неделю – 14-16 ºC днем и 8-10 ºC ночью, а потом днем – 20-22 ºC, ночью – 15-17 ºC. Делается это для того, чтобы сеянцы не вытягивались. Если им не будет доставать света, организуйте искусственную подсветку.

В фазе развития у рассады 2 листьев ее пикируют из общей емкости или маленьких стаканчиков в горшочки размером 500-700 мл. Если же вы сеяли семена в торфяные таблетки, пересадите каждый сеянец в горшочек указанного объема прямо вместе с таблеткой. И лучше, если горшочек будет из торфа.

Полив субстрата производится через поддон каждые 2-3 дня до формирования у сеянцев 3-4 листьев, а потом процедуру увлажнения придется сделать ежедневной: грунт должен все время быть слегка влажным. Воду нужно отстаивать или пропускать через фильтр, а перед использованием подогревать до 22-25 ºC. Для защиты сеянцев от грибковых инфекций один раз в 2 недели грунт поливают раствором Планриза или Триходермина.

Не забывайте проветривать помещение, где растет рассада перца, не устраивая при этом в нем сквозняки.

Подкормку во время рассадного периода вносят в субстрат два раза: через 2 недели после пикировки, а в следующий раз – еще через 2 недели. Удобнее использовать водные растворы препаратов Крепыш, Агрикола, Растворин и подобные им. Имейте в виду, что концентрация удобрения для рассады должна быть в 2 раза слабее, чем для взрослых растений.

Когда на сеянцах появятся первые бутоны, а среднесуточная температура на улице установится на 15-17 ºC, рассаду можно будет высаживать в открытый грунт. Однако предварительно она должна пройти двухнедельное закаливание: постепенно сократите полив, позволяя субстрату чуть просыхать, и начните ежедневно выносить сеянцы в защищенный от дождя, ветра и сквозняков уголок сада, постепенно увеличивая продолжительность закаливающего сеанса.

К моменту пересадки на грядку сеянцы должны проводить на открытом воздухе 24 часа.

Огородникам средней полосы интересен будет следующий видеоматериал:

Рассада перца – от посева семян до высадки саженцев в грунт

Добавление статьи в новую подборку

Болгарский перец – культура теплолюбивая и очень капризная. Чтобы рассада выросла здоровой и крепкой, придется потрудиться.

Первое, о чем стоит позаботиться – это подготовка качественного грунта.

Правильный грунт для рассады

Универсального грунта, в котором одинаково хорошо чувствовали бы себя помидоры, капуста, огурцы, баклажаны и перец, не существует. У каждой культуры есть свои требования к качеству и составу субстрата.

Чтобы корневая система рассады перца хорошо развивалась и имела свободный доступ к кислороду, почва должна быть рыхлой и легкой. Даже ее плодородие имеет меньшее значение для перца, чем эти характеристики.

Прежде чем приступить к посеву семян, купите или приготовьте сами подходящий питательный грунт. Для тех, кто не доверяет покупным субстратам, предлагаем несколько вариантов почвенных смесей:

• 2 части перегноя и 1 часть дерновой земли;
• равное количество торфа и перегноя;
• 3 части перегноя и 2 части дерновой земли;
• 2 части питательного торфяного грунта и 1 часть дерновой земли;
• 4 части торфа, 2 части дерновой земли, 1 часть перегноя и 1 часть перепревших опилок.

В покупной грунт (особенно если он приготовлен на основе верхового торфа) добавьте немного мела или доломитовой муки (1-2 ст.л. на каждые 10 л субстрата). А если есть возможность, перемешайте его с таким же количеством обычной огородной земли или субстратом для комнатных растений.

Перед посевом семян любой грунт (будь то приготовленный самостоятельно или купленный в магазине) следует обеззаразить. Его можно пролить темно-розовым раствором марганцовки или любого другого фунгицида, несколько раз заморозить и разморозить, пропарить или прокалить в духовке (при температуре не выше 90°С).

Подготовка и посев семян перца на рассаду

Чтобы получить дружные и крепкие всходы, семена перца сначала обеззараживают в темно-розовом растворе марганцовки (20-30 минут), затем промывают в проточной воде и выдерживают в одном из питательных растворов:

• 1 ч.л. нитрофоски или древесной золы на 1 л воды (выдерживают сутки);
• раствор жидкого Гумата натрия или удобрения Идеал (выдерживают сутки, температура раствора – 25-28°С);
• 5-10 мл препарата Азотофит на 500 мл воды (выдерживают 2 часа).

Чтобы питательные вещества дольше сохранялись на семенах, сразу после вымачивания их можно обработать раствором Липосала (это так называемый биоприлипатель) из расчета 1 мл препарата на 100 мл воды, после чего просушить в течение часа.

Следующий этап – проращивание. Удобнее всего это делать в невысокой емкости (тарелка, блюдце, крышка от банки и др.). На дно ее положите бумажное полотенце, вату, марлю, фильтровальную бумагу или кусок хлопчатобумажной ткани и хорошо смочите водой или раствором золы (1 ст.л. на 1 л воды).

Аккуратно рассыпьте по поверхности семена перца одного сорта, прикройте емкость пленкой и поставьте в теплое (25-30°С) место. Время от времени подливайте воду, чтобы семена не пересыхали. Когда одна часть семян прорастет, а другая набухнет (процесс может растянуться до 10-14 дней) можете приступать к посеву в рассадный ящик или отдельные емкости размером не менее 10×10 см.

Еще один прием, повышающий всхожесть и устойчивость перца к неблагоприятным условиям, – закаливание семян. Оно заключается в выдерживании их поочередно то в тепле, то в холоде. Сначала подготовленные семена болгарского перца на 2 суток помещают на нижнюю полку холодильника. Затем их достают и сутки держат в теплом (18°С) месте. После этого семена снова кладут в холодильник. Через 2 суток их достают и сразу же высевают.

Перец: особенности ухода, посадки и выращивания

В природе насчитывают более 2 000 видов перцев, а их родина — Центральная Америка. В этой статье я расскажу про сладкий перец, который называют еще болгарским. «Мексиканец» попал в Европу в 15 веке и кружными путями, через Испанию, Турцию, Иран, в конце концов проник в наши края. Здесь он серьезно прижился, несмотря на теплолюбивость и капризный нрав — ведь достоинств у перца хоть отбавляй! Он не только богат яркими расцветками, придающими блюду праздничный вид, не только вкусен и сочен, но и является бесценным кладезем витаминов. По этой части с ним сравнится редкий овощ или фрукт.

Поспевает сладкий перец

Но чтобы получить хороший урожай, придется постараться. Этот «южанин» любит теплую погоду, поэтому в средних широтах выращивают его по большей части рассадой и в теплицах.

Перец — растение короткого дня, то есть если световой день длится менее 12 часов, перец раньше начинает переходить к плодоношению и, что немаловажно, дает более стабильные и высокие урожаи.

Сорта перца

Прежде чем сажать перец, необходимо определиться с выбором сорта, и тут все зависит не только от ваших вкусовых предпочтений, но и от назначения будущих плодов. Так, если вы намерены употреблять перцы преимущественно в свежем виде, лучше отдать предпочтение более толстостенным и крупноплодным сортам, например ‘Калифорнийское чудо’, ‘Гладиатор‘, ‘Винни-Пух’ или ‘Подарок Молдовы’. Если же основное назначение — консервация, то выбирайте мелкоплодные сорта, относящиеся к «сибирской» серии: ‘Купец’, ‘Ермак’, ‘Виктория’ и другие.

Один из самых скороспелых сортов перца, плоды созревают рано и дружно. После первого урожая перец сорта ‘Ермак’ снова зацветает и дает хороший второй урожай. Очень крупные плоды, масса которых доходит до 250 г. Урожайность сорта — 12-15 кг/м².

• ‘Гладиатор’

Среднепоздний голландский сорт с большими ярко-желтыми плодами, вкусными, с толстой мякотью. Толщина стенок плодов доходит до 13 мм, вес отдельных экземпляров достигает 380-400 г, а урожайность 10-12 кг/м².

• ‘Медаль’

Раннеспелый сорт, отличающийся растянутым плодоношением. Он постоянно цветет и образует новые завязи. Плоды сорта Медаль достаточно крупные — до 150 г, в биологической спелости ярко-красные по цвету, с толщиной стенки около 8-13 мм. Урожайность сорта достигает 16 кг/м².

• ‘Йова’

Один из наиболее скороспелых российских сортов, начиная с появления всходов и до момента технической спелости проходит около 95-100 дней. Очень урожайный, сочный и толстостенный. Урожайность до 14 кг с одного квадратного метра, а масса некоторых его плодов превышает 250 г. Неприхотлив и дает отличные урожаи даже на тяжелых почвах.

• ‘Калифорнийское чудо’

Сорт среднеранний, масса плода до 400 г, а толщина стенки до 12 мм.

• ‘Черный кардинал’

Относится к поздним итальянским сортам, имеет необычайно красивые черно-фиолетовые плоды (в технической спелости) переходящие в красный (в биологической спелости). С 1 м² до 10 кг урожая.

• ‘Виктория’

Сорт среднеранний, плоды по массе относительно небольшие — до 110 г, конусовидные, слаборебристые, длиной около 7-13 см, толщина стенок 7-8 мм. Урожайность 9-10 кг/м².

Обширный ассортимент семян сладкого перца вы можете найти в нашем каталоге. Смотреть подборку семян сладкого перца:

Выращивание рассады перца

Если у вас нет теплицы, то семена перца необходимо высевать в феврале, чтобы до момента пересадки в мае растения были в возрасте 90-100 дней. Перец плохо переносит пикировку, поэтому старайтесь сразу сеять семена в индивидуальные торфяные горшочки диаметром около 8-10 см. Использовать большие горшки не имеет смысла из-за медленного развития его корневой системы.

Торфяные горшочки для перца — хороший вариант

Субстрат для выращивания перца рассадным способом должен быть легкий и рыхлый и состоять из 2 частей перегноя, смешанного с 1 частью песка и 1 частью земли. На 1 кг такой смеси необходимо добавить столовую ложку золы.

Семенам перца необходима предпосадочная обработка — их нужно держать до набухания на протяжении пяти часов в воде, температура которой около +50°С. После этого их необходимо поместить для наклевывания во влажную ткань на 2-3 дня, температура в помещении около +20°С. Проведя такую несложную предпосадочную подготовку семян, вы получите всходы уже буквально на следующий день после посева.

Посеянные семена перца необходимо хорошенько полить, а сразу после этого накрыть полиэтиленовой пленкой либо стеклом. До появления всходов они могут находиться в любом теплом (около +22°C) месте, освещение при этом неважно, можно и в темноте. После появления всходов оптимальная температура для выращивания рассады днем около +26. +28°С, ночью около +10. +15°С.

Не стоит баловать перцы излишними поливами, это может только повредить им — вызвать заболевание черной ножкой. Но старайтесь не допустить и пересыхания субстрата. Вода для полива должна быть теплой — около +30°С, от чрезмерно холодной рассада будет хилой, заболеет и даже может погибнуть. Не забывайте следить и за воздухом в помещении, в котором выращивается рассада, он должен быть не слишком сухим. Опрыскивайте растения, а само помещение хорошенько проветривайте, не забывая защищать от сквозняков.

Рассада перца требует дополнительного освещения. На протяжении февраля месяца ее необходимо освещать с 7 часов утра до 9 вечера. Перед высадкой рассада нуждается в закаливании, постепенному приучению к лучам солнца, более низким температурам, ветру и дождю. Для этого растение выносят на свежий воздух, понемногу увеличивая время его пребывания там. Во время закаливания следите за погодными условиями, нельзя допустить чтобы рассада перца попала под заморозок либо пониженную температуру — для перца это ниже +13°С.

Посадка перца

Лучшие предшественники для перца: лук, огурцы, тыква, капуста после сидератов, кабачок и морковь. Плохие предшественники: картофель, перец, помидоры, физалис и баклажан.

Для выращивания лучше всего подходят легкие почвы. Почву под перец лучше приготовить заранее — за год, внеся под предшественника 5 кг органических удобрений на квадратный метр, а осенью по 50 г калийных и фосфорных удобрений под глубокую перекопку. Весной на участок — в верхний слой грунта, вносим 40 г аммиачной селитры. За пять дней до того как пересаживать рассаду перца на постоянное место, займитесь обеззараживанием почвы, делать это необходимо с помощью раствора — на ведро воды добавляем столовую ложку медного купороса.

Высаживают рассаду в открытый грунт в конце мая — середине июня, по схеме 40х40 см. В пленочную неотапливаемую теплицу рассаду перца высаживают в начале апреля, а в туннельные укрытия — в конце мая.

Высаживание перца

Помещать саженцы в лунки старайтесь на такую же глубину, на которой растения росли в рассадном ящике, не обнажая корни и не прикапывая его прикорневую шейку. Перец не любит холодного грунта, и если вы хотите получить серьезный урожай, устройте ему высокие грядки, которые необходимо поднять на 25-55 сантиметров.

Помните, перец сильно подвержен переопылению, поэтому если вы сажаете на своем участке несколько его сортов, старайтесь расположить их на максимальном удалении друг от друга и по возможности разделяйте их между собой с помощью посадок высокорослых помидоров, кукурузы и подсолнечника.

Выращивать перец высадкой семян в открытый грунт нецелесообразно даже в южных регионах. Сеять придется все равно поздно, когда почва прогреется, растение будет развиваться медленнее, первые плоды поспеют позже, да и срок плодоношения перца окажется существенно короче.

Уход за перцем

Уход за перцем состоит из своевременных поливов, подвязок, прополок и подкормок. Первую подкормку рассады перца необходимо провести в фазе 1-2 настоящих листиков, для чего в 1 л воды смешивают 0,5 г аммиачной селитры, 1 г калийных удобрений и 3 г суперфосфата. Вторая подкормка через 2 недели после первой, дозу минеральных удобрений для нее необходимо удвоить.

Эффективны подкормки рассады перца специальным настоем крапивы, для приготовления которого необходимо взять 1 часть крапивы и 10 частей воды — настаиваем 2 дня. Последнюю подкормку нужно провести за 2 дня до того, как вы намерены высадить рассаду на постоянное место, при этом дозу калийных удобрений увеличиваем до 7 г на 1 л воды. За сезон нужно произвести около 3-4 подкормок перца куриным пометом — 1:10, чередуя такие подкормки с внекорневыми, для которых нужно использовать минеральные удобрения, например нитрофоску (столовая ложка на ведро воды).

Грядка перцев

При недостатке калия листочки перца скручиваются и на них появляется засыхающая кайма. Но с калием необходимо быть осторожным — перец не переносит изобилие хлористого калия. Если растению недостает азота, его листья становятся матовыми и, приобретая сероватый оттенок, постепенно мельчают. Когда недостает фосфора, нижняя сторона листочков перца становится насыщенно фиолетовой, а сами листья прижимаются ближе к стволу растения и поднимаются вверх. Если недостает магния, листики приобретают мраморную окраску, а излишек в почве азота приводит к сбрасыванию завязей и цветков перца.

В жаркую и влажную погоду обязательно необходимо проводить пасынкование (удаление боковых побегов), особенно это касается нижних пасынков, и наоборот, если стоит жаркая, но сухая погода, растения не пасынкуют, поскольку листовая масса отлично предохраняет от испарения влажность почвы. Опытные овощеводы советуют удалять центральный цветок на растении, растущий из первого разветвления, это поспособствует повышению урожая.

В период вегетации перцы необходимо несколько раз обрезать, стараясь укорачивать самые длинные побеги и добиться отсутствия затененных ветвей. Обязательно удаляйте все отростки перца ниже главной развилки его стебля, а также ветки внутри кроны. Обрезку необходимо производить раз в десять дней и после сбора плодов. Одновременно с обрезкой производят и обработку почвы.

Постарайтесь привлечь в огород насекомых-опылителей, для этого во время цветения опрыскивайте растения сахарным раствором: на литр горячей воды 100 г сахара и 2 г борной кислоты. Отличный результат дают подкормки перца жидкими органическими удобрениями.

Полезно мульчировать перец перепревшей соломой — слой около 10 см, благодаря чему можно сократить частоту поливов, сведя их до раза в 9-10 дней. Своевременный уход за растениями перца заключается и в подвязке растений. Производить подвязку необходимо после окучивания и мульчирования.

Вредители и болезни

Наиболее распространенные болезни перца: фитофтороз, белая гниль, макроспориоз, вершинная гниль, септориоз, черная ножка. Больше других перцу причиняют вред слизни, белокрылка, совка, тля, колорадский жук и медведка. Для защиты перца от повреждения медведкой за час до высадки его рассады предварительно сделанные лунки необходимо наполнить водой. Высадив рассаду перца, опять распылителем опрыскать посадки. За сезон 3 раза растения перца необходимо опылять с помощью древесной золы — лучше по росе. Это также поможет защитить их от вредителей.

Если вы заметите на рассаде перца тлю, обработайте перец с помощью сыворотки — полтора литра на ведро воды. После проведения данной процедуры припудрите растения просеянной древесной золой.

Источники:

http://floristics.info/ru/stati/ogorod/5730-sem-sovetov-po-ukhodu-za-rassadoj-pertsa.html
http://www.ogorod.ru/ru/ogorod/seedling/8057/Rassada-perca-ot-poseva-semyan-do-vysadki-sazhencev-v-grunt.htm
http://7dach.ru/Exspert/perec-osobennosti-uhoda-posadki-i-vyraschivaniya-357.html