Люцерна шведская – полезные свойства, описание

0

Люцерна шведская – полезные свойства, описание

Люцерна желтая: характеристика, описание, полезные свойства

Богатство растительного мира нашей страны не перестает удивлять каждого, кто им интересуется. Такое растение, как люцерна желтая, – это уникальный набор свойств, широко используемых в агрономии, оно станет полезным в любом домашнем хозяйстве. Что нужно знать о люцерне? Об этом – в материале ниже.

Характеристика люцерны

Люцерна относится к многолетникам. Различают несколько видов этого растения, самыми популярными из которых являются люцерна синяя посевная и люцерна желтая серповидная.

Корневая система этого растения является отличительной особенностью люцерны. Она довольно мощная и имеет вид стержня, который уходит в почву на 2-3 метра. Листья состоят из трех частей, а цветет люцерна соцветиями в виде овала с синим или желтым венчиком.

Люцерна желтая (фото см. в статье) цветет с середины июня и до конца августа практически на любой луговой территории. Исключением являются местности с грунтовыми водами – она не выдерживает их близости.

Люцерну легче всего отыскать на лугах, в степной местности, возле дорог и на опушках лесов. Не растет она вблизи болот и на заболоченных местах.

Размножается люцерна семенами. Их можно покупать в готовом для посева виде, а можно получать из молодых растений.

Особые свойства

Что отличает желтую люцерну и благодаря чему она представляет ценность для домашних хозяйств? Все дело в ряде качеств, из-за которых выращивание ее так популярно:

  • Питательность. Люцерна желтая очень богата белками, а также витаминами Е, РР, С. Благодаря этому она является одной из лучших кормовых культур.
  • Медоносность. Люцерна успешно используется пасечниками для производства меда.
  • Сидеративные свойства. Благодаря строению корневой системы люцерну используют для улучшения структуры почвы и угнетения роста сорных культур.
  • Многофункциональность. Кормовая ценность люцерны состоит еще и в том, что каждый элемент растения пригоден для использования в корм и длительного хранения. Из нее заготавливают сено, делают брикеты и корм для животных.
  • Устойчивость к перепадам температуры. Люцерна желтая – культура, которая может выдерживать высокие температуры при достаточном поливе, а также устойчива к холодам. Поэтому ее выращивание дает хорошие урожаи.

Именно поэтому такое растение, как люцерна, пользуется популярностью и уважением у фермерских и домашних хозяйств.

Выращивание люцерны

Это многолетнее растение не слишком требовательно, но лучше всего растет на черноземах и суглинках. Наименее подходят для выращивания люцерны почвы, чрезмерно насыщенные влагой. Она плохо растет на заболоченных и слишком кислых почвах.

Часто ее высевают, чтобы подготовить землю для последующего выращивания ячменя или пшеницы – люцерна желтая для этого оптимально подходит.

Первый урожай растения используют для получения семян. Также семена люцерны можно купить в готовом виде.

Для хорошего роста растение требует наличия хорошего увлажнения почвы и света.

Устойчивость к неблагоприятным условиям

При хорошем увлажнении люцерна способна выдерживать довольно высокие температуры. Также она устойчива к засухам благодаря глубокой корневой системе.

Это растение хорошо переносит холода. Семена способны прорастать при температуре 1-2 градуса, а пробившиеся всходы могут выдерживать внезапные заморозки до 5 градусов ниже нуля.

Но если люцерну слишком часто выкашивать или делать это очень поздно, а также если посевы этого растения подвергать чрезмерному выпасу скота, то устойчивость люцерны к холодам существенно снижается.

Посевы могут перенести небольшие паводки, но подтопления грунтовыми водами для них пагубны. Поэтому перед тем, как сеять люцерну желтую, нужно убедиться, что поблизости отсутствуют грунтовые и подземные воды.

Для чего используют?

Прежде всего, ценность люцерна представляет для животноводческих хозяйств. По своей питательности, наличию микроэлементов и витаминов люцерна – лидер среди кормовых культур. Ее чаще всего используют в качестве корма для крупного рогатого скота. Также очень подходит люцерна желтая кроликам.

Пасечники отмечают высокую медоносность этого растения. Причем для сбора пыльцы и нектара люцерну выбирают не только пчелы, но и шмели.

В агрономии также широко используют люцерну. Причем не только в качестве высокопитательного корма для животных, но и для подготовки почвы.

Благодаря посевам люцерны с ее особой корневой системой грунт становится более однородным, насыщенным минералами, а сорные культуры и их семена погибают или растут в значительно меньших количествах.

Сочетание уникальных свойств и нетребовательность в выращивании делают люцерну крайне ценной культурой для фермерских и домашних хозяйств, а высокая питательность и содержание белков, аминокислот и витаминов – наиболее популярным кормом для животных.

Люцерна: полезные свойства для здоровья и противопоказания

Многие ученые-биохимики сходятся во мнении, что такое растение, как люцерна является крепким фундаментом для здоровья. Они убеждены, что компоненты, входящие в его состав – это самые яркие представители Вселенной.

Статья по теме:   Лук трубчатый - полезные свойства, описание

А знаете ли вы, что первая в мире биологическая добавка была создана на основе люцерны? Эта многолетняя трава считается неисчерпаемым источником витаминов и минералов.

Данная трава относится к семейству бобовых. До недавнего времени применялась она только в качестве корма для скота. После детального изучения состава этого образца флоры, ее начали применять не только в питании, но и в лекарственных целях.

Люцерна имеет одно очень интересное свойство: она способна извлекать полезные вещества из глубоких слоев почвы. Это важные витамины группы А, В, К, Р, Е и минеральные компоненты. Микроэлементы, входящие в состав, представлены в легкоусвояемой форме, поэтому организм человека способен усваивать их довольно быстро и без особого труда.

Употребление люцерны помогает на долгие годы сохранять крепкое здоровье, энергию, силу, а так же повысить сопротивляемость организма к заболеваниям различного характера.

Люцерна имеет вид обычной полевой травы с желтыми или сиреневыми цветами. На территории нашей страны она произрастает на полях, пастбищах и лугах, а так же это растение можно встретить в лесу.

Бывает посевной и дикорастущей. Для пользования в личных целях иногда выращивается на дачных и приусадебных участках. При необходимости люцерну можно купить в аптеках, там она реализуется очищенная и высушенная, одним словом готовая к употреблению.

Лечебные свойства

Люцерна может иметь лечебное воздействие практически на все органы человеческого организма. У э той травы огромный спектр применения в медицинской практике. Из цветов, семян, листьев и корней люцерны готовят целебные отвары, настои и сиропы.

В составе люцерны имеется в большом количестве кальций и магний. С их помощью из организма выводится наружу мочевая кислота. Если она содержится в избыточном объеме, то это может явиться причиной таких заболеваний, как подагра и артрит.

Бета-каротин помогает восстановить плохое зрение. Нервную систему «защищает» витамин В6. Поднимает защитные силы организма – витамин С, Е – содержит в надлежащем состоянии кожные покровы, К – улучшает состояние крови и полезен для печени, Р –способствует заживлению язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

Сферы медицинского использования люцерны:

  • Противовоспалительные и мочегонные свойства травы применяются при заболеваниях мочевыводящих путей.
  • При потере зрения.
  • При наличии простудных заболеваний.
  • Артрит, подагра.
  • Для улучшения лактации.
  • При сахарном диабете.
  • Находящиеся в составе люцерны изофлавоноиды используются для лечения многих женских заболеваний. При менопаузе с их помощью восполняется нехватка гормонов и таким образом удается облегчить симптомы.
  • При хронических запорах.
  • С помощью отваров из люцерны преодолевают такие состояния, как чрезмерная нервозность, усталость умственная и физическая, упадок сил и раздражительность.
  • Для улучшения пищеварительных процессов. Люцерна помогает расщеплять и переваривать жиры.
  • От изжоги и метеоризма помогают молодые побеги растения.
  • В свой рацион люцерну должны включать будущие мамы и женщины, которые кормят ребенка грудью. В составе травы имеются известковые вещества, которые необходимы для развития и роста костной системы малыша.
  • В свежих побегах содержится достаточное количество фтора, без которого становятся ломкими зубы.
  • С помощью калия и витамина D ускоряется процесс восстановления поломанных костей.
  • Снизить содержание холестерина в крови помогают содержащиеся в люцерне сапонины.
  • Кумарин помогает избежать образованию тромбов, а это является великолепной профилактикой от атеросклероза.
  • Отвары из люцерны полезны людям, страдающим гипертонической болезнью, а так же тахикардией и ишемией.
  • Люди пожилого возраста должны включать в свой рацион семена растения в пророщенном виде. Это в своем роде профилактика от катаракты.
  • Семена люцерны, перемешанные с водой до пастообразного состояния, помогают при гематомах, ушибах и от укусов кровососущих насекомых.
  • В растении содержится хлорофилл. Его успешно применяют для борьбы с плохим запахом изо рта. Если пожевать небольшой кусочек молодого побега люцерны, то, вы сможете на какое- то время избавиться от переживаний по этому поводу.
  • Люцерна полезна для волос. Полоскание на основе этой травы ускорит рост волос.
  • Препятствует возникновению и развития онкологических недугов.
  • С помощью этого растения можно значительно повысить сопротивляемость организма к различным инфекциям.

Японская редька дайкон: полезные свойства и противопоказания к употреблению.

Читайте в этой статье о лечебных свойствах санберри и применении растения в народной медицине.

Пищевая ценность и калорийность

В 100 граммах молодых листьев и побегов растения содержится – 23 Ккал.

  • Белки – 4,8%.
  • Жиры – 1,08%.
  • Углеводы – 1,64%.
  • Пищевые волокна – 9,5%.
  • Вода — 3,6%.

В 100 граммах семян – около 330 ккал.

Вред и противопоказания

Люцерна имеет некоторые противопоказания к применению. Ее с особой осторожностью следует применять людям, у которых наблюдается индивидуальная непереносимость к некоторым компонентам, входящим в состав травы.

Статья по теме:   Базилик камфорный - полезные свойства, описание

Так же ее не стоит использовать пациентам с аутоиммунными заболеваниями, тем, у кого повышенная свертываемость крови, при обострениях язвенной болезни желудка, при фенилкетонурии.

Противопоказанием является детский возраст до 3-х лет.

При диагностировании такого заболевания, как красная волчанка, люцерну в любом виде применять не стоит.

В люцерне содержится большое количество клетчатки. Поэтому для того чтобы желудок ее легче воспринял, перед началом курса лечения травой, нужно пропить курс препаратов, в составе которых имеются бифидобактерии.

Способы применения в народной медицине

Люцерна давно и успешно используется в народной медицине. Известно много рецептов, в состав которых входит эта многолетняя трава. Мы рассмотрим самые популярные и действенные из них.

  • При сахарном диабете принимают отвар, который готовится следующим образом: берем 2 чайные ложки высушенной и измельченной травы, помещаем ее в эмалированную посуду и заливаем одним стаканом крутого кипятка. Затем ставим состав на водяную баню на 20 – 25 минут. После чего даем настояться в течение 1 часа, процеживаем и употребляем в течение дня небольшими порциями. В ходе терапии не стоит забывать контролировать уровень сахара в крови.
  • От болей в суставах. Готовим лечебный концентрат: 5 столовых ложек сухой травы заливаем водкой (0,5 литра). Настаиваем 2 – 2,5 недели. Готовый продукт нужно хранить в стеклянной посуде из темного стекла в темном, прохладном месте. Способ применения: на полстакана воды добавляем 10 капель средства и пьем за несколько минут до приема пищи.
  • Люцерну используют в качестве ранозаживляющего и омолаживающего средства. Отвар готовят из расчета на полстакана кипятка 1 столовая ложка сухой травы. Приготовленное варево добавляют в ванну при купании. Приложив к ране сухую траву, можно остановить кровотечение. Для скорейшего рассасывания гематом на них прикладывают тампоны, смоченные в отваре из люцерны.
  • При менопаузе в качестве успокоительного средства используют снадобье на основе люцерны. Берем 200 миллилитров воды и помещаем в нее 1ст. ложку измельченного высушенного сырья. Средство несколько минут кипятим, затем даем ему настояться не менее 3-х часов. Лекарство принимают 3 раза в день по полстакана за несколько минут до еды.
  • Для поднятия иммунитета используют молодые листья травы в салатах. Таким образом, снижается риск малокровия, повышается общий тонус организма, лучше усваивается пища.
  • Улучшить лактацию можно с помощью свежевыжатого сока из молодых побегов. Кормящие мамы могут пить его по 25 – 30 мл ежедневно.
  • Люцерну применяют в диетическом питании. Снизить аппетит поможет отвар из этой травы. Берем 200 грамм молодых побегов и заливаем их двумя стаканами кипятка. Подождем, пока остынет, и принимаем по одному стакану за 15 минут до еды.
  • Излечиться от геморроя можно с помощью ванночек, приготовленных их одной чайной ложки сухих стеблей и стакана кипятка. Средство будет готово через 20 минут. Перед использованием его нужно процедить.

Способ правильного приготовления пророщенных семян:

Сначала семена замачиваем в чистой воде на 24 часа. После этого воду сливаем, а семена раскладываем тонким слоем на чистой холщовой ветоши и оставляем их до полного прорастания.

Для того чтобы семена до прорастания не покрылись плесенью, их нужно каждый день 2 – 3 раза промывать в проточной воде. Как только появятся зеленые росточки, семена еще раз промывают и помещают их в пластиковый контейнер.

Хранятся пророщенные семена люцерны в холодильнике. Их можно добавлять в салаты, витаминные коктейли, или кушать как самостоятельное блюдо.

Лекарственное сырье продается в аптеках, но при желании его можно заготовить самостоятельно.

Для лечебных целей нужно срезать только наземную часть растения в период цветения. Сушится трава на свежем воздухе, в месте, где нет доступа прямым солнечным лучам.

Проросшие семена – в холодильнике в закрытом контейнере – до 6 дней.

Свежие стебли и листья – в полиэтиленовом пакете в холодильнике – не более 3-х дней.

Если у вас не противопоказаний к применению люцерны, включайте ее в свой рацион и таким образом вы улучшите свое самочувствие и предупредите появление многих заболеваний.

Люцерна — описание, полезные свойства, применение

Люцерна – достаточно полезное растение, которое можно использовать не только для лечения, но и в профилактических целях. Не просто так известный биолог Фрэнк Бовуэр называл растение «Великим Целителем». В его составе содержится около 8 разных аминокислота, а также минералы, витамины, фосфор, кальций. В народе растение называют медункой, лечухой, зорей. Его родиной является Малая Азия, также его можно встретить на пастбище, опушках, в степи. Целебные свойства травы объясняются ее богатым составом, корни из земли впитывают все полезные вещества. Как правильно использовать растение? Для всех ли оно полезно?

Статья по теме:   Вика посевная - полезные свойства, описание

Люцерна относится к семейству Бобовые. На сегодняшний день она популярна в Африке, Европе, Австралии, Средней и Ближней Азии. Ранее травой кормили лошадок. Сейчас растение выращивается не только как корм, но и лекарство, а в Европе его активно применяют в кулинарии. Готовят салаты, добавляют в суп. Некоторые специально сажают целые плантации люцерны.

Выращивать траву очень просто. Сначала нужно подготовить землю: разрыхлить ее, избавить от сорняков. Затем рядами посеять семена. Можно сажать ее с другими бобовыми культурами (например, с зеленым горошком), злаками.

Полезные свойства

Сначала люцерну использовали в виде слабительного, мочегонного средства. Каждый должен понимать, что жидкость необходима организму, но, если ее очень много, возникают серьезные проблемы. Застой воды приводит к таким заболеваниям, как подагра, ревматизм, сахарный диабет, артроз, а также появляется, портящий внешний вид целлюлит, начинают беспокоить отеки. Поэтому так важно для себя приготовить полезный настой или отвар из люцерны.

Кроме того, растение можно использовать в таких целях:

  • Лечение кишечных, желудочных расстройств.
  • Избавление от плохого аппетита.
  • Улучшения сосудистой, сердечной функции.
  • Усиление лактации.
  • Снижение холестерина.
  • Снижение глюкозы в крови.
  • Борьба с лишней мочевой кислотой.
  • Нейтрализация сок в желудке.
  • Выведение токсинов, шлаков.

Целебные свойства люцерны объясняются ее полезным составом. В ней много сапонинов, избавляющих от лишнего холестерина, кумарина, который не дает закупориваться артериям. Также в люцерне много хлорофиилла, он отлично очищает организм от скопившихся токсинов.

Применение люцерны в разных странах

Интересно, что в каждом государстве растение используют в своих целях:

  • В Америке травой лечат желтуху. Американцы считают, что это лучшее растение для свертываемости крови.
  • В Индии люцерна – незаменимое лекарство для больных суставов, а также отличный диуретик.
  • В Китае люцерну используют, как лучше средство при пищеварительных расстройствах.
  • В Восточной Европе растение применяется при эндокринных патологиях, также с его помощью можно излечить эндометриоз.
  • Люцерна отлично лечит геморрой. Достаточно всего лишь принимать сидячую ванну. В воду добавьте настой из сухой ботвы. Готовится он достаточно просто: берется сухая ботва, заливается кипятком (200 мл), настаивается все 2 часа.

Народные целители рекомендуют использовать траву для беременных. Ее полезные вещества влияют на формирование костей малыша, помогают восстановиться количество кальция. Люцерну рекомендуются использовать в виде профилактического средства, чтобы предотвратить:

Люцерна может быть для вас пищевой ежедневной добавкой, витаминным комплексом, она имеет укрепляющее, тонизирующее действие. Используя растение, вы сможете укрепить свой организм после интеллектуальной, физической нагрузки, снимите тревожность, избавитесь от повышенной нервозности после пережитой депрессии.

Вы ослабли? Последнее время только спите? Потеряли энергию? Готовьте средства из люцерны, так вы вернете свою энергию. Порошок из листьев растения рекомендуют использовать наружно. Он быстро заживит раны, остановит кровь.

У вас пошла кровь из носа? Возьмите тампон из ваты, смочите его в настое из люцерны и приложите к носу, пока полностью не остановится кровотечение.

Вы можете молодые побеги люцерны добавлять в суп, салат. А вот надземную часть предварительно высушите и приготовьте из нее отвар, настой, который можно пить не только внутрь, но и принимать с ним ванны. Свежесрезанные побеги идеально подходят для приготовления сока. Можно из семян люцерны сделать полезную муку, которая подходит для выпечки хлеба, булочек. Вам нужна готовая настойка люцерны? Купите ее в аптечном киоске.

Использование люцерны в косметологии

Это одно из лучших средств для тела. Не стоит спешить покупать дорогую косметику, напичканную разными вредными химикатами. Если у вас отекло, покраснело лицо, начали появляться первые морщины, приготовьте питательную маску. Рекомендуем воспользоваться таким рецептом отвара, который очень полезен для кожи: берется люцерна (столовая ложка) + теплая вода (200 мл). Подождите хотя бы полчаса, чтобы средство успело хорошо настояться. В конце добавляется мед, наносите средство на лицо.

Противопоказание

Растение запрещено использовать при разных аллергических реакциях, а также при красной волчанке. Нельзя одновременно принимать препараты для снижения свертываемости крови и отвары с люцерной. Противопоказано растение при аутоиммунных патологиях.

Таким образом, люцерна достойно того, чтобы на нее обратили внимание. Это универсальное растение, которое зарекомендовало себя в виде полезного корма для животных, а также лекарства для человека. Готовьте отвары, настои, добавляйте их в ванну. Обязательно попробуйте траву использовать в кулинарии, так вы сможете порадовать свой организм дополнительными витаминами, минералами. Только не забывайте, что каждое растение может быть причиной аллергии. Проверяйте свою реакцию. Оставайтесь всегда сильными и здоровыми!

Источники:

http://fb.ru/article/260938/lyutserna-jeltaya-harakteristika-opisanie-poleznyie-svoystva

http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstvennye-rasteniya/lyutserna.html

http://medportal.su/lyucerna-opisanie-poleznye-svojstva-primenenie/

Добавить комментарий