Сорт картофеля «Петербургский» – описание и фото

Картофель ‘Петербургский’

Латинское название: solanum tuberosum ‘peterburgskiy’

Основной род : Картофель

• среднеранний

• супесчаная

• суглинки/глина

• чернозем

• открытый грунт

• универсальное

• слабокислая (ph 5.5 – 6.5)

• нейтральная (ph 6.5-7)

• многолетник

• Центральный регион

• Волго-Вятский регион

• Дальневосточный регион

• Северо-Западный регион

• Не указано

• Не применимо

• Не указано

• Не указано

• Не применимо

• Не указано

• Не указано

• слабораскидистый/компактный

• Не применимо

• средневетвистые

• Не указано

Описание растения:

Картофель ‘Петербургский’ — сорт, выведенный в Северо-Западном НИИ сельского хозяйства. Допущен к использованию по Северо-Западному, Центральному, Волго-Вятскому и Дальневосточному регионам в 1996 году.

Сорт ценится за высокое содержание крахмала в клубнях.

Размеры и форма роста:

Сорт ‘Петербургский’ представлен прямостоячими, компактными, высокими кустами. Стебли многочисленные, слабоокрашенные, средневетвистые, умеренно облиственные. Крылья прямые, зеленые.

Лист средней величины, относительно рассеченный, темно-зеленый, слегка опушенный, матовый, со слабым жилкованием. Доли листа средние, с ровными краями. Конечные доли яйцевидные, с сердцевидным основанием и тупой вершиной. Дольки округлые, со срединным местоположением, сидячие. Прилистники серповидные.

Цветение обильное, компактное, многоцветковое. Цветонос длинный, неокрашенный, без прицветных листочков. Цветоножка короткая, слегка окрашенная до сочленения, редкоопушенная. Сочленение не окрашено. Чашечка слабо пигментирована у основания. Чашелистики короткие, шиловидные. Бутон поздно раскрывающийся, с короткими волосками опушения. Пигментация слабая у основания и по средней жилке. Венчик белый, небольшой, с широкими долями и со среднеразвитыми остроконечиями. Линия спайки долей почти гладкая, немного гофрированная. Ягодообразование обильное.

Клубнеплоды:

Размер, форма и цвет:

Клубень округлый, с плоской вершиной и плоским столонным следом, белый, массой 94–128 г. Кожура гладкая. Глазки малочисленные, мелкие, неокрашенные. Мякоть белая, не темнеющая при резке.

Содержание крахмала 12.0–20.7%.

Вкусовые качества хорошие.

Сроки созревания и урожайность:

Картофель ‘Петербургский’ относится к сортам среднего срока созревания (среднеспелый). Урожайность высокая и составляет 3.0–3.7 кг/м 2 .

Устойчивость к болезням:

Сорт устойчив к раку картофеля. Средневосприимчив к фитофторозу, черной ножке и сухой фузариозной гнили. Слабо поражается вирусными болезнями и паршой обыкновенной. Склонен к поражению макроспориозом.

Способы применения:

Рекомендуется для использования в столовых целях.

Картофель петербургский описание сорта фото

Многие картофелеводы положительно оценили достоинства сорта «Луговской», и с успехом используют его на своих участках для получения вкусной продукции. Их привлекает регулярность высокой урожайности сорта. При варке, клубни рассыпчатые, становятся похожими на распустившиеся лепестки роз. В клубнях содержится очень высокое количество крахмала, белка, витамина С. Сорт «Луговской» – среднеспелый (70-80 дней), столового назначения. Знаменитый сорт украинской селекции, распространившийся по всей территории России.

Кустовая часть
Куст прямостоячий, компактный, средней высоты. Стебли малочисленные, средневетвистые, среднеоблиственные, в поперечном срезе угловатые. Лист средней величины, слабо и среднерассеченный, среднеопушенный, матовый, с резким жилкованием. Цветение среднее, кратковременное. Соцветие компактное, многоцветковое. Цветонос средний, неокрашенный. Венчик средней величины, с широкими долями и плохо развитыми окнчаниями, белый. Ягодообразование редкое.

Клубни
Клубень овальный, с тупой вершиной и плоским столонным следом, светло-розовый. Кожура гладкая. Глазки малочисленные, мелкие. Мякоть белая, не темнеющая при резке.

Характеристика сорта
Сорт высокоурожаен – 51,4 т/га в Государственном испытании. Товарность клубней высокая при хорошей сохранности в хранении. Масса товарного клубня 83-165 г.

Содержание крахмала 12-19%, вкус – отличный. Устойчив к раку, относительно устойчив к фитофторозу, парше обыкновенной, среднеустойчив к вирусам, черной ножке.

Ценность сорта
Высокая урожайность, отличный вкус, высокое качество хранения, высокая товарность.

Среднеспелый сорт столового назначения Петербургский создан Северо­Западным НИИСХ, что находится в пос. Белогорка Гатчинского района Ленинградской области.
Этот районированный сорт имеет белые клубни и глазки, такого же цвета мякоть. Цветки белые. Мякоть не темнеющая при резке.
Сорт отличается хорошими вкусовыми качествами. Крахмалистость 13¬16 %. Масса клубня 90-110 г. Урожайность – 300-320 кг на сотку.
Сорт устойчив к раку, парше, фомозу; слабо поражается вирусными болезнями; среднеустойчив к черной ножке и фузариозу; ботва средневосприимчива к фитофторозу, но клубни не устойчивы.
Этот сорт выращивают на всех типах почв. Отзывчив на удобрения. Необходима защита от фитофтороза, ботву скашивают за 10¬12 дней до уборки урожая. Хранится хорошо.
Высокий урожай картофеля этого сорта можно получить при выращивании на почвах разных типов: суглинках, супесях, торфяниках. Однако при выборе участка следует отдавать предпочтение окультуренным легким почвам, так как картофель имеет слаборазвитую корневую систему и потому ему требуются рыхлые почвы, достаточно обеспеченные воздухом и влагой. Тяжелые почвы необходимо окультуривать, внося большие нормы органических удобрений.
Клубни картофеля, как маточные (посадочные), так и молодые, на растущем растении не выносят длительного погружения в воду. Поэтому низкие участки, заливаемые водой, или с высоким ее стоянием не пригодны под картофель без надлежащей мелиорации. При избытке влаги его следует возделывать на высоких грядах шириной 1¬1,5 м.
Толщина пахотного слоя под картофель должна быть не менее 27¬30 см. Почву надо тщательно и глубоко обрабатывать, чтобы она стала рыхлой. В конце августа – начале сентября, т.е. сразу после уборки предшествующей культуры, почву перекапывают. Закончить обработку следует до заморозков. Появляющиеся сорняки уничтожают при рыхлении.
К весенней перекопке лучше всего приступить, когда земля хорошо рассыпается и не образует комков. Перед обработкой по участку разбрасывают минеральные удобрения (основное внесение). Если уже подготовленная к посадке почва на участке уплотнилась, ее лучше еще раз перекопать.
Благодаря осенней и весенней обработке почвы создается мощный рыхлый слой. Это улучшает водный режим, обеспечивает постоянный обмен воздуха между пахотным слоем почвы и атмосферой, а значит, благоприятно сказывается на развитии корневой системы, образовании столонов и формировании клубней, в конечном же итоге – на урожае.
В то же время урожай картофеля, его питательные и вкусовые качества напрямую связаны с применением удобрений. В частности, содержание белка в клубнях при отсутствии подкормки не превышает 1 %, а при правильном внесении минеральных удобрений достигает 1,7¬2 %.
Лучшим органическим удобрением является навоз. При внесении вразброс под осеннюю или весеннюю перекопку его средняя норма составляет 300¬400 кг на сотку, максимальная – 600¬800 кг. К максимальной норме надо прибегать на малоокультуренных и тяжелых почвах. Хорошие результаты дает разбрасывание навоза (300¬400 кг на сотку) в сочетании с внесением в лунки (100¬200 кг на сотку). Однако в лунки можно вносить только перепревший навоз. Укладывать его надо так, чтобы он располагался глубже клубня или сбоку и отделялся от него слоем земли в 4¬5 см.
Торф как органическое удобрение под картофель или для смеси с навозом можно использовать только после проветривания, во время которого вредные для растений закисные соединения железа и алюминия превращаются в безвредные окисные. Процесс окисления у мелкораздробленного торфа идет сравнительно быстро – от 1 до 3 недель. Лучше всего торф выдержать на воздухе 3¬4 месяца: под воздействием дождя или снега снижается его кислотность. После краткосрочного проветривания влажность торфа не должна быть менее 60 %. Сухой торф отнимает влагу у почвы. В засушливую весну это может отрицательно сказаться на всходах и развитии растений. Поэтому перед внесением свежепроветренный торф надо заблаговременно увлажнить. Наиболее целесообразно использовать торф для компостов.

В начале своей статьи я рассказала о пути картофеля к людям и о том, как классифицируются его сорта. Любители «второго хлеба» могут спросить: а где же взять сорта, которые порадуют хорошим урожаем вкусных клубней. Могу успокоить всех: сейчас в нашем регионе специализированные хозяйства и магазины предлагают достаточное количество сортов, отвечающих любым вкусам садоводов и дачников. Одним из таких хозяйств является ООО «Семеноводство» в Гатчинском районе. Оно предлагает очень большой выбор сортов картофеля. Описание их вы найдете ниже.

Среднеранний высокоурожайный сорт селекции СЗНИИСХ «Белогорка» (1982 г.). Куст низкий, сильноветвистый, листья средние, цветение – среднее, цветки белые. Вкусовые качества средние. Крахмалистость 10,7-15%, белка -1,8-1,95%. Устойчивость к фитофторозу средняя, сорт неустойчив к парше обыкновенной, золотистой картофельной нематоде. Вирусами поражается умеренно. Сорт устойчив к раку картофеля. Клубни белые, округло-овальные. Кожура белая, гладкая. Глазки мелкие, поверхностные, розовые. Развариваемость слабая, лежкость клубней средняя. На холодной почве сорт деткуется. Масса клубня 86-133 г. Требователен к влаге, пригоден для любых почв. Оптимальная густота посадки 6-6,5 клубней на квадратный метр. Пригоден в качестве столового картофеля, а также как зимний картофель.

Селекции СЗНИИСХ «Белогорка» (1996 г.). Среднеранний сорт столового назначения. Клубни округлые, белые, гладкие. Глазки малочисленные, средней глубины. Масса клубня 103-144 г. Мякоть белая, нежная, вкусовая оценка 4,1- 4,7 балла. Содержание крахмала 14,5-18,4%, при варке и разрезании не темнеет. Куст средней высоты, хорошо облиственный, цветение слабое, венчики белые. Гнездо компактное. Товарная урожайность 293-390 ц/га. Выход товарной продукции 83-96%. Сорт может быть использован для выращивания на раннюю продукцию.

Для получения раннего урожая целесообразно проводить яровизацию посадочных клубней. Лежкость хорошая. Сорт устойчив к раку, парше обыкновенной, относительно устойчив к фитофторозу, неустойчив к золотистой картофельной нематоде. Засухоустойчив, клубни не склонны к раннему прорастанию при хранении. В условиях Ленинградской области семенной картофель убирают во второй декаде августа с обязательной предварительной десикацией реглоном примерно 27-30 июля.

Селекции СЗНИИСХ «Белогорка»(1996 г.). Среднеспелый сорт столового назначения. Клубни округло-приплюснутые, гладкие. Глазки малочисленные, мелкие. Масса клубня 94-100 г. Мякоть белая, нежная, вкусовая оценка 4-5 баллов. Содержание крахмала 15-20,7%, при варке и разрезании не темнеет. Товарная урожайность 300 -442 ц/га. Выход товарной продукции 89-95%, лежкость 91- 95%. Устойчив к раку, парше обыкновенной, слабо устойчив к фитофторозу, неустойчив к золотистой картофельной нематоде. Убирают на семенные цели в третьей декаде августа с обязательной десикацией реглоном за две недели до уборки, в противном случае невозможна механизированная уборка, так как клубни плохо отряхиваются от ботвы. При выращивании более длительное время увеличивается количество крупных клубней.

Селекции СЗНИИСХ «Белогорка» и Института общей генетики. Районирован в 2001 году. Ранний сорт. Урожайность до 500 ц/га. Среднее количество клубней в кусте 11-15 штук. Товарность 90%. Вкус отличный, в вареном виде клубни полурассыпчатые. Содержание крахмала в них до 20%. Лежкость хорошая. Сорт устойчив к раку, высокоустойчив к макроспориозу, среднеустойчив к парше обыкновенной и вирусным заболеваниям. К фитофторозу довольно устойчив по клубням, не устойчив к золотистой картофельной нематоде. Клубни розовые, округло-коротко-овальные. Глазке мелкие, розовые. Мякоть белая. Куст прямостоячий, средней высоты. Цветение кратковременное, цветки сиреневые с белыми кончиками. Сорт Снегирь в 1998 году при предварительном испытании на Гатчинском сортоучастке «Рождествено» Ленинградской области дал самый высокий урожай с оценкой вкусовых качеств на отлично.

Селекции ЗАО «Всеволожская селекционная станция». Районирован в 2006 году. Сорт среднеспелый, перспективный, столового назначения. Клубни овальные, розовые, глазки поверхностные. Мякоть клубня белая, не темнеющая при разрезании. Венчик цветка красно-фиолетовый. Урожайность 350-490 ц/га, сорт многоклубневый (16-23 шт. в кусте), масса товарного клубня 80-120 г. Товарность 90%. Содержание крахмала 13,4-17,1%. Вкусовые качества хорошие. Сорт устойчив к раку, золотистой картофельной нематоде, к фитофторозу по ботве и клубням. Ценность сорта: высокая товарность, хороший вкус, устойчивость к золотистой картофельной нематоде.

Селекции ЗАО «Всеволожская селекционная станция». Районирован в 2006 году. Сорт среднеспелый, перспективный, столового назначения. Клубни короткоовальные, белые. Глазки мелкие, слабо розовые. Мякоть клубня белая, не темнеющая при разрезании. Венчик цветка белый. Урожайность 380-460 ц/га. Товарность 96%. Масса товарного клубня 130 г. Содержание крахмала 15-17%. Вкусовые качества отличные. Сорт устойчив к раку, золотистой картофельной нематоде. Устойчивость к фитофторозу высокая. Ценность сорта: высокая товарность, хороший вкус, устойчивость к золотистой картофельной нематоде.

Селекции ЗАО «Всеволожская селекционная станция». Районирован в 2006 году. Сорт среднеранний, перспективный столового назначения. Клубни красные, овальные, глазки поверхностные, кожура гладкая, мякоть клубня белая, не темнеющая при разрезании. Венчик цветка сине-фиолетовый, мелкий. Содержание крахмала 14-18%. Вкусовые качества хорошие. Урожайность 350-430 ц/га. Товарность 94%. Масса товарного клубня 90-120 г. Устойчив к раку, золотистой картофельной нематоде, относительно устойчив к фитофторозу. Ценность сорта: высокая товарность, хороший вкус, устойчивость к золотистой картофельной нематоде.

Окончание следует

Нина Демидас, доцент кафедры растениеводства Санкт-Петербургского Аграрного университета, кандидат сельскохозяйственных наук

Выбираем сорт картофеля – 2

Выбираем сорт картофеля

В начале своей статьи я рассказала о пути картофеля к людям и о том, как классифицируются его сорта. Любители «второго хлеба» могут спросить: а где же взять сорта, которые порадуют хорошим урожаем вкусных клубней. Могу успокоить всех: сейчас в нашем регионе специализированные хозяйства и магазины предлагают достаточное количество сортов, отвечающих любым вкусам садоводов и дачников. Одним из таких хозяйств является ООО «Семеноводство» в Гатчинском районе. Оно предлагает очень большой выбор сортов картофеля. Описание их вы найдете ниже.

Сорт «Невский»

Среднеранний высокоурожайный сорт селекции СЗНИИСХ «Белогорка» (1982 г.). Куст низкий, сильноветвистый, листья средние, цветение – среднее, цветки белые. Вкусовые качества средние. Крахмалистость 10,7-15%, белка -1,8-1,95%. Устойчивость к фитофторозу средняя, сорт неустойчив к парше обыкновенной, золотистой картофельной нематоде. Вирусами поражается умеренно. Сорт устойчив к раку картофеля. Клубни белые, округло-овальные. Кожура белая, гладкая. Глазки мелкие, поверхностные, розовые. Развариваемость слабая, лежкость клубней средняя. На холодной почве сорт деткуется. Масса клубня 86-133 г. Требователен к влаге, пригоден для любых почв. Оптимальная густота посадки 6-6,5 клубней на квадратный метр. Пригоден в качестве столового картофеля, а также как зимний картофель.

Сорт Елизавета

Селекции СЗНИИСХ «Белогорка» (1996 г.). Среднеранний сорт столового назначения. Клубни округлые, белые, гладкие. Глазки малочисленные, средней глубины. Масса клубня 103-144 г. Мякоть белая, нежная, вкусовая оценка 4,1- 4,7 балла. Содержание крахмала 14,5-18,4%, при варке и разрезании не темнеет. Куст средней высоты, хорошо облиственный, цветение слабое, венчики белые. Гнездо компактное. Товарная урожайность 293-390 ц/га. Выход товарной продукции 83-96%. Сорт может быть использован для выращивания на раннюю продукцию.

Для получения раннего урожая целесообразно проводить яровизацию посадочных клубней. Лежкость хорошая. Сорт устойчив к раку, парше обыкновенной, относительно устойчив к фитофторозу, неустойчив к золотистой картофельной нематоде. Засухоустойчив, клубни не склонны к раннему прорастанию при хранении. В условиях Ленинградской области семенной картофель убирают во второй декаде августа с обязательной предварительной десикацией реглоном примерно 27-30 июля.

Сорт Петербургский

Селекции СЗНИИСХ «Белогорка»(1996 г.). Среднеспелый сорт столового назначения. Клубни округло-приплюснутые, гладкие. Глазки малочисленные, мелкие. Масса клубня 94-100 г. Мякоть белая, нежная, вкусовая оценка 4-5 баллов. Содержание крахмала 15-20,7%, при варке и разрезании не темнеет. Товарная урожайность 300 -442 ц/га. Выход товарной продукции 89-95%, лежкость 91- 95%. Устойчив к раку, парше обыкновенной, слабо устойчив к фитофторозу, неустойчив к золотистой картофельной нематоде. Убирают на семенные цели в третьей декаде августа с обязательной десикацией реглоном за две недели до уборки, в противном случае невозможна механизированная уборка, так как клубни плохо отряхиваются от ботвы. При выращивании более длительное время увеличивается количество крупных клубней.

Сорт Снегирь

Селекции СЗНИИСХ «Белогорка» и Института общей генетики. Районирован в 2001 году. Ранний сорт. Урожайность до 500 ц/га. Среднее количество клубней в кусте 11-15 штук. Товарность 90%. Вкус отличный, в вареном виде клубни полурассыпчатые. Содержание крахмала в них до 20%. Лежкость хорошая. Сорт устойчив к раку, высокоустойчив к макроспориозу, среднеустойчив к парше обыкновенной и вирусным заболеваниям. К фитофторозу довольно устойчив по клубням, не устойчив к золотистой картофельной нематоде. Клубни розовые, округло-коротко-овальные. Глазке мелкие, розовые. Мякоть белая. Куст прямостоячий, средней высоты. Цветение кратковременное, цветки сиреневые с белыми кончиками. Сорт Снегирь в 1998 году при предварительном испытании на Гатчинском сортоучастке «Рождествено» Ленинградской области дал самый высокий урожай с оценкой вкусовых качеств на отлично.

Сорт Аврора

Селекции ЗАО «Всеволожская селекционная станция». Районирован в 2006 году. Сорт среднеспелый, перспективный, столового назначения. Клубни овальные, розовые, глазки поверхностные. Мякоть клубня белая, не темнеющая при разрезании. Венчик цветка красно-фиолетовый. Урожайность 350-490 ц/га, сорт многоклубневый (16-23 шт. в кусте), масса товарного клубня 80-120 г. Товарность 90%. Содержание крахмала 13,4-17,1%. Вкусовые качества хорошие. Сорт устойчив к раку, золотистой картофельной нематоде, к фитофторозу по ботве и клубням. Ценность сорта: высокая товарность, хороший вкус, устойчивость к золотистой картофельной нематоде.

Сорт Ладожский

Селекции ЗАО «Всеволожская селекционная станция». Районирован в 2006 году. Сорт среднеспелый, перспективный, столового назначения. Клубни короткоовальные, белые. Глазки мелкие, слабо розовые. Мякоть клубня белая, не темнеющая при разрезании. Венчик цветка белый. Урожайность 380-460 ц/га. Товарность 96%. Масса товарного клубня 130 г. Содержание крахмала 15-17%. Вкусовые качества отличные. Сорт устойчив к раку, золотистой картофельной нематоде. Устойчивость к фитофторозу высокая. Ценность сорта: высокая товарность, хороший вкус, устойчивость к золотистой картофельной нематоде.

Сорт Рябинушка

Селекции ЗАО «Всеволожская селекционная станция». Районирован в 2006 году. Сорт среднеранний, перспективный столового назначения. Клубни красные, овальные, глазки поверхностные, кожура гладкая, мякоть клубня белая, не темнеющая при разрезании. Венчик цветка сине-фиолетовый, мелкий. Содержание крахмала 14-18%. Вкусовые качества хорошие. Урожайность 350-430 ц/га. Товарность 94%. Масса товарного клубня 90-120 г. Устойчив к раку, золотистой картофельной нематоде, относительно устойчив к фитофторозу. Ценность сорта: высокая товарность, хороший вкус, устойчивость к золотистой картофельной нематоде.

Окончание следует

Нина Демидас, доцент кафедры растениеводства Санкт-Петербургского Аграрного университета, кандидат сельскохозяйственных наук

Источники:

http://leplants.ru/solanum-tuberosum-peterburgskiy/
http://bsn-gold.ru/kartofel/kartofel-peterburgskiy-opisanie-sorta-foto/
http://www.floraprice.ru/articles/ogorod/nash-lyubimyj-vtoroj-xleb-2.html