Сорт картофеля «Камчатка» – описание и фото

Создание высокопродуктивных сортов картофеля в Камчатском крае Текст научной статьи по специальности «Сельское и лесное хозяйство»

Аннотация научной статьи по сельскому и лесному хозяйству, автор научной работы — Шерстюкова Т.П., Гамолина М.Л.

Приведены результаты селекционной работы по картофелю в Камчатском НИИ сельского хозяйства, дана характеристика сортов картофеля Солнышко, Камчатка, Вулкан, Гейзер.

Похожие темы научных работ по сельскому и лесному хозяйству , автор научной работы — Шерстюкова Т.П., Гамолина М.Л.,

Cultivation of high-yielding variety of potato in Kamchatka Krai

The article shows the results of selection work on potato in Kamchatka Scientific Research Institute of Agriculture; potato varieties Solnyshko, Kamchatka, Vulcan, and Geyser are defined.

Текст научной работы на тему «Создание высокопродуктивных сортов картофеля в Камчатском крае»

Вестник ДВО РАН. 2016. № 2

Т.П. ШЕРСТЮКОВА, МЛ. ГАМОЛИНА

Создание высокопродуктивных сортов картофеля в Камчатском крае

Приведены результаты селекционной работы по картофелю в Камчатском НИИ сельского хозяйства, дана характеристика сортов картофеля Солнышко, Камчатка, Вулкан, Гейзер.

Ключевые слова: картофель, сорт, селекционный процесс, гибридизация, урожайность, устойчивость к раку и золотистой картофельной нематоде.

Cultivation of high-yielding variety of potato in Kamchatka Krai. TP. SHERSTYUKOVA, ML. GAMOLINA (Kamchatka Scientific Research Institute of Agriculture, Kamchatsky Krai, Elizovskiy district, Sosnovka village).

The article shows the results of selection work on potato in Kamchatka Scientific Research Institute of Agriculture; potato varieties Solnyshko, Kamchatka, Vulcan, and Geyser are defined.

Key words: potato, variety, selection process, hybridization, yield, resistance to canker and golden nematode of potato.

Картофель – основная продовольственная культура на Камчатке, занимающая одну из ключевых позиций среди самых потребляемых продуктов питания. Значительное сокращение посевных площадей под картофель при одновременной интенсификации отрасли приводит к необходимости выведения новых высокопродуктивных сортов, устойчивых к болезням и вредителям. Решение этой проблемы требует выделения новых источников ценных признаков для важнейших направлений селекции.

За последние годы сорт стал одним из определяющих факторов эффективности современного растениеводства. Сорта, созданные в конкретных почвенно-климатических условиях и отвечающие современным требованиям, способны значительно увеличить урожайность и, как следствие, валовое производство картофеля. Селекционной ценностью местных сортов является их высокий адаптационный потенциал с соответствующим комплексом потребительских свойств [2, 3, 5, 6]. На полуострове возможно возделывание раннеспелых и среднеранних сортов картофеля с продолжительностью вегетации 80-90 дней [1].

Цель работы – создание высокопродуктивных сортов картофеля, устойчивых к раку и золотистой картофельной нематоде.

Материалы и методы. Исследования проведены в Камчатском НИИ сельского хозяйства в 1974-2014 гг. Основной метод селекции – гибридизация с последующим отбором и испытанием гибридов в питомниках [2-4]. Также был привлечен селекционный материал – первое клубневое поколение гибридов из ВНИИ картофельного хозяйства им. Лорха и Приморского НИИ сельского хозяйства [4, 5, 7, 8].

Селекционные питомники закладывали на охристой вулканической почве, легкой по гранулометрическому составу. Агрохимические показатели: содержание гумуса – 6,6 %;

*ШЕРСТЮКОВА Тамара Петровна – старший научный сотрудник, ГАМОЛИНА Марина Леонидовна – старший научный сотрудник (Камчатский научно-исследовательский институт сельского хозяйства, Камчатский край, Елизовский район, с. Сосновка). *Е-таП: kniish@mail.kamchatka.ru

рНсол- 5,4; Р2О5 – 8,1, К2О – 11,0 мг/100 г почвы; гидролитическая кислотность – 3,82; обменная кислотность – 0,075; содержание кальция – 6,0 мг-экв/100 г почвы, магний и алюминий отсутствуют. Минеральные удобрения в дозе (МРК)120 кг/га действующего вещества вносили локально в борозды. Посадка клубней ручная. Предшественник – чистый пар. Уход за растениями состоял из химической обработки гербицидами (0,3 кг/га Зенкор + 0,04 кг/га «Титус»), одного междурядного рыхления и окучивания. Против фитофтороза проводили 2-3 обработки фунгицидами, кг/га: «Танос» – 0,6; «Акробат МЦ» – 2,0; «Ридо-мил Голд» – 2,5; «Ордан» – 2,0.

Результаты исследований. Путем селекционной работы созданы и включены в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию, сорта картофеля Солнышко и Камчатка, зарегистрированы и переданы в госкомиссию по испытанию и охране селекционных достижений сорта Вулкан и Гейзер [6].

Солнышко. Выведен в Камчатском НИИСХ и ВНИИ картофельного хозяйства им. Лор-ха от скрещивания сортов Приекульский ранний и Гидра. Сорт среднеранний, столовый. Урожайность 28-30 т/га. Содержание крахмала в клубнях 13,7 %, сухого вещества -20,3 %, витамина С – 5,4 мг%, растворимого белка – 2,6 %. Вкусовые качества хорошие -4,8 балла. Товарность клубней высокая, лежкость хорошая.

Куст полураскидистый, высокий. Стебли многочисленные, сильно облиственные со средней распространенностью антоциановой окраски. Листья крупные, темно-зеленые с антоциановой окраской центральной жилки. Доли листа крупные, с ровными краями, для конечной доли характерна плющевидность. Цветение обильное, продолжительное, соцветие большое. Венчик крупный, красно-фиолетовый. Клубень округлой формы, кожура гладкая, желтая, на свету приобретает антоциановую окраску. Мякоть клубня светло-желтая. Световой росток яйцевидной формы, среднеопушенный, красно-фиолетовой окраски.

Сорт раковоустойчивый, фитофторозом поражается ботва, клубни имеют полевую устойчивость. Умеренно поражается вирусом Х (латентная форма). Включен в Госреестр в 2006 г. Выдан патент на селекционное достижение № 3047.

Камчатка. Выведен в Камчатском НИИСХ совместно с ВНИИКХ от скрещивания сорта Ласунак и гибрида 807-4. Сорт среднеспелый, столового назначения с урожайностью 28-30 т/га. Содержание крахмала в клубнях 15-16 %, сухого вещества – 23-24 %, витамина С – 4,4 мг%, растворимого белка – 2,3 %. Вкус отличный, разваримость высокая. Сохранность клубней хорошая. Сорт многоклубневый, требует повышенного фона минерального питания. Устойчив к раку, обладает полевой устойчивостью к фитофторозу, среднеустойчив к вирусным болезням. Включен в Госреестр в 2007 г. Выдан патент на селекционное достижение № 3841.

Вулкан. Выведен в Камчатском и Приморском НИИСХ от скрещивания сортов Валовец-кий и Полесский розовый. Сорт среднеранний, столовый с урожайностью 26-30 т/га. Содержание крахмала в клубнях 12-13 %, сухого вещества -18-19 %, витамина С – 6,3 мг%, растворимого белка – 2,5 %. Вкусовые качества хорошие – 4,6 балла.

Товарность и лежкость клубней высокие. Куст средней высоты, полупрямостоячий. Стебли многочисленные, сильноветвистые. Листья зеленые матовые, окраска средней интенсивности. Доли листа маленькие, средневолнистые, характерна плющевидность. Цветение продолжительное, соцветие компактное, многоцветковое. Венчик белый, среднего размера. Ягодообразование обильное. Клубни желтые, овальной формы, кожура гладкая. Глазки многочисленные, поверхностные. Мякоть клубня желтая. Световой росток яйцевидной формы, красно-фиолетовый.

Сорт устойчив к раку, слабо поражается золотистой картофельной нематодой (патотип R01), восприимчив к парше обыкновенной. Выдан патент на селекционное достижение № 6601.

Гейзер. Выведен в Камчатском НИИСХ от скрещивания гибрида 104-14-90 и сорта Фреско. Сорт среднеранний, столовый, предназначен для возделывания на приусадебных участках и в садово-огороднических товариществах. Урожайность 25 т/га. Содержание

крахмала в клубнях 12-13 %, сухого вещества – 19-20 %, витамина С – 5,6 мг%, растворимого белка – 2,5 %. Вкусовые качества хорошие – 4,5 балла. Товарность и сохранность клубней высокие.

Куст высокий, полупрямостоячий. Стебли многочисленные, среднеоблиственные. Листья крупные темно-зеленые с антоциановой окраской средней жилки. Цветение непродолжительное, соцветие среднего размера. Венчик красно-фиолетовый средней величины. Клубень удлиненно-овальный, глазки мелкие, окраска основания глазка красная. Кожура красная, шершавая. Мякоть клубня светло-желтая. Световой росток крупный, опушенный, с интенсивно-антоциановой окраской.

Сорт устойчив к раку и золотистой картофельной нематоде (патотип R), слабо поражается вирусными болезнями. Патент на селекционное достижение № 7309.

Таким образом, в условиях Камчатки выведены высокопродуктивные сорта картофеля. Сорт Вулкан отнесен к слабопоражаемым золотистой картофельной нематодой, Гейзер -к устойчивым. Сорт Солнышко – раковоустойчивый. Сорт Камчатка – высококрахмалистый, многоклубневый, интенсивного типа. Все сорта рекомендуется для выращивания в условиях короткого вегетационного периода северных территорий Дальневосточного федерального округа.

1. Власенко Г.П. Изучение и подбор сортов картофеля для Камчатской области // Генетические ресурсы растениеводства Дальнего Востока: материалы междунар. науч. конф. (25-27 авг. 2004 г., Владивосток). Владивосток: Дальнаука, 2004. С. 214-219.

2. Лорх А.Г. О картофеле. М.: Сельхозгиз, 1960. 48 с.

3. Методика исследований по культуре картофеля. М.: НИИКХ, 1967. 263 с.

4. Методические указания по низкозатратной технологии селекциионного процесса на этапах гибридизации и выращивания сеянцев. М.: Россельхозакадемия; ВНИИКХ, 2009. 23 с.

5. Симаков Е.А., Склярова Н.П., Яшина И.М. Методические указания по технологии селекционного процесса картофеля. М.: Ред. журн. «Достижения науки и техники АПК», 2006. 70 с.

6. Система земледелия Камчатского края: сб. науч. тр. / Камчат. НИИСХ. Петропавловск-Камчатский: Камчатпресс, 2015. 252 с.

7. Шерстюкова Т.П., Гамолина М.Л. Гибридизация картофеля с целью создания нематодоустойчивого сорта // Современные тенденции развития экономики, управления и права в XXI в.: материалы междунар. науч.-практ. конф. (25 апр. 2014 г., Петропавловск-Камчатский). Петропавловск-Камчатский: Камчат. фил. РУК, 2014. С. 42-43.

8. Яшина И.М., Склярова Н.П. Картофель. М.: Фитон+, 2000. 128 с.

На каком дереве растет картошка?

Научные разработки Камчатского НИИ сельского хозяйства награждены семью золотыми, двумя серебряными, одной бронзовой медалями, шестью Золотыми «Знаками качества XXI века» и 19 дипломами Московского салона инвестиций и инноваций

Люди, далекие от сельского хозяйства, привыкли воспринимать Камчатку как не самое благоприятное место для развития этой многогранной отрасли и вряд ли догадываются, что у края богатейший сельскохозяйственный потенциал. А между тем на нашей земле трудится сплоченный коллектив ученых – сотрудников Камчатского научно-исследовательского института сельского хозяйства, которые не только всесторонне изучают этот потенциал, но и добиваются впечатляющих успехов в его практическом использовании.

Камчатский НИИ сельского хозяйства расположен в поселке Сосновка Елизовского района, и свою историю он начал в далеком 1933 году с сельскохозяйственной опытной станции. Тогда руководство молодой советской страны поставило ученым-энтузиастам, отправившимся в самые отдаленные уголки Родины на «аграрный фронт», сложную и ответственную задачу: добиться повышения урожайности, разработать эффективные методы ведения животноводства, вывести высокопродуктивные сорта растений, способные выдерживать жесткие климатические условия. И этот серьезный вызов был с азартом принят молодыми учеными. Проделав огромный объем научной и практической работы, они действительно добились впечатляющих результатов по каждому пункту.

Статус научного института станция получила в 1992 году.

Перечень выведенных в стенах института сортов растений, разработанных новаторских методик земледелия и животноводства очень обширен. Только за последние несколько лет Камчатским НИИСХ разработаны: технология возделывания семенного картофеля, основы ландшафтно-адаптивной системы земледелия, модели эффективных форм деятельности сельскохозяйственных предприятий, в кормопроизводстве проведена оценка кормовых севооборотов. Проводятся исследования по усовершенствованию холмогорской породы коров, созданию камчатской популяции коз, содержанию и разведению медоносных пчел и др. В природно-климатических условиях Крайнего Севера особенно актуальны исследования института по выведению высокоурожайных сортов картофеля, многолетних трав, ягодных культур с использованием традиционных и нетрадиционных методов селекции, совершенствованию системы семеноводства многолетних злаковых трав.

В структуру института входят отдел по животноводству, лаборатории биотехнологии полевых культур, селекции многолетних трав, картофеля, ягодных культур, агрохимических анализов, сельскохозяйственная информационно-консультационная служба, научная библиотека. Площадкой для внедрения разработок служат ФГУП «Сосновское», «Октябрьское» и сельскохозяйственные предприятия края.

Достижения КНИИСХ широко представлены на международных, российских и региональных конференциях, форумах и выставках, где работа института была оценена по достоинству семью золотыми, двумя серебряными, одной бронзовой медалями, шестью Золотыми «Знаками качества XXI века» и 19 дипломами Московского салона инвестиций и инноваций.

В каждом направлении – свои изюминки

— Сотрудники института успешно работают по очень многим направлениям. Скажите, пожалуйста, какими достижениями ваш коллектив гордится больше всего? – спрашиваем директора НИИ Нину Ряховскую.

— Я не могу однозначно ответить на этот вопрос, потому что в каждом направлении у нас есть своя изюминка, своя гордость. Возьмем, например, пчеловодство. Вы видите, что сегодня на местном рынке камчатский мед реализуется в больших количествах. А этому предшествовала и сейчас ведется большая работа. 3-4 раза в год на базе НИИ проводятся семинары по пчеловодству, они собирают пчеловодов из разных районов края и даже из Приморья и проходят на высоком уровне. Иван Пичужкин, старший научный сотрудник отдела животноводства, часто ездит в командировки, привозит интересный материал и делится с камчатцами новейшими достижениями и технологиями.

Мы добились успехов и в козоводстве. Институт занимается размножением зааненской породы коз, и сейчас наши козочки распространились практически по всему краю – и в Мильковском, и в Усть-Большерецком, и в Соболевском районах. На эту породу приходят заявки и из других регионов – из Приморья, Новосибирска. В условиях, когда все больше детей страдают аллергией, экологически чистое козье молоко очень востребовано.

Возьмем ягодные культуры – нами созданы 4 сорта жимолости, устойчивые к неблагоприятной внешней среде. Например, сорт «мильковчанка» слабо восприимчив к болезням и вредителям, зимостойкий, раннеспелый, дает очень крупные плоды с нежной мякотью десертного вкуса. Также запатентованы сорта «сластена», «атлант» и «соперница горянка». Все они высокопродуктивные, с большим содержанием витаминов.

Зарегистрировано 2 сорта крыжовника, устойчивых к заболеваниям, урожайных, с прекрасными вкусовыми качествами – «Вакула» и «коралловый риф». Сейчас сотрудники занимаются новыми сортами садовой земляники, есть планы по введению в культуру голубики.

Большую работу мы провели по селекции многолетних злаковых трав, запатентовали 3 сорта. А это база для создания пастбищ, для заготовки качественных кормов, без которых невозможно развитие животноводства. Травы нашей селекции стали победителями конкурса «Всероссийская марка», «3-е тысячелетие», «Знак качества 21 века» и получили Золотой «Знак качества».

В земледелии и биотехнологии полевых культур проведены интересные работы по увеличению плодородия почвы, больших успехов мы достигли в семеноводстве картофеля.

Будь здоров, картофель!

Поскольку картофель уже давно стал для россиян «вторым хлебом» – продуктом первой необходимости, и многие продолжают выращивать его на своих огородах и дачных участках, об этой стороне деятельности КНИИСХ мы расскажем подробней.

Растения, как и все живые организмы, подвержены множеству заболеваний, в том числе и вирусных, которые передаются и контактным путем и от поколения к поколению. Производство здорового семенного картофеля стало одной из основных задач Камчатского НИИ сельского хозяйства. А реализует эту задачу лаборатория биотехнологии полевых культур, которую возглавляет кандидат сельскохозяйственных наук Вера Гайнатулина.

— Мы занимаемся размножением оздоровленного материала, – рассказала Вера Васильевна, – сами еще не оздоравливаем, но готовим лабораторию к этому процессу. А пока закупаем пробирочный материал в Санкт-Петербурге и размножаем его на КД-10.

КД-10 – это гидропонная установка «Картофельное дерево», приобретенная институтом в 2007 году. На самом деле на дерево она совсем не похожа. Это сооружение из рядов длинных желобов, в которых растут картофелинки под автоматически регулируемым освещением. Оздоровленные безвирусные миниклубни картофеля выращивают на ней круглый год. Затем эти миниклубни высаживают в поле и получают урожай здорового семенного картофеля.

В институте размножают 3 сорта оздоровленного картофеля: «фреско», «латона» и «сантэ». КНИИСХ является оригинатором этих голландских сортов (плюс «импала»), то есть обеспечивает их производство в точном соответствии с оригиналом.

Урожайность такого картофеля просто потрясающая – 400-450 центнеров с гектара, а бывает и больше. По словам Нины Ряховской, сельхозпроизводители и фермеры Камчатки, приобретающие семена в НИИ, пишут институту благодарственные письма за высокую урожайность и порой указывают такие результаты, что ученые только удивляются – неужели и такое возможно?

Тем не менее заказов на этот семенной картофель так много, что спрос существенно превышает предложение.

— В этом году очень много заявок от крестьянско-фермерских хозяйств, – говорит Нина Ивановна, – заказывают заранее и на следующий год, и уже мы вынуждены констатировать, что семян картофеля на всех желающих не хватит. Чтобы удовлетворить такой спрос, нам надо наращивать производственные мощности, а это, как вы понимаете, упирается в финансирование, которое пока оставляет желать лучшего.

Ученые НИИ создали и собственные сорта картофеля, которые также пользуются большим спросом, поскольку дают высокие урожаи, устойчивы к заболеваниям и обладают прекрасными вкусовыми качествами. Это среднеранний столовый сорт «солнышко» (устойчив к раку), среднеспелый «Камчатка» (также устойчив к раку, фитофторозом поражается слабо, клубни хорошо сохраняются), «вулкан» и гибрид 196-8-00, устойчивый к золотистой картофельной нематоде.

Высокую оценку экспертов получила разработанная сотрудниками НИИ технология возделывания картофеля с использованием местного природного минерала цеолита. Мировая наука назвала природные цеолиты минералом ХХI века. Опыт камчатских ученых показал, что использование цеолита позволяет снизить основную норму минерального удобрения под картофель на 25 процентов, при этом урожайность повышается в среднем на 15 процентов, а экономический эффект составляет 62,2 тысячи рублей на гектар.

Коллектив института готов делиться своими разработками с сельхозпроизводителями края. Ежегодно проводятся семинары по различной тематике. Ближайший состоится в Елизово 28 апреля в 13 часов и будет посвящен вопросам земледелия и плодородности почв. Записаться на семинар можно по телефону: 8 (415-31) 3-63-85.

А дачники и садоводы-любители смогут познакомиться с продуктами КНИИСХ и приобрести картофель камчатских сортов на выставке «Искусство жить на даче», которая пройдет в Камчатском выставочном центре с 12 по 14 мая.

Выбираем сорт картофеля и сажаем клубни. Советы дачникам

Кризис, окончания которого мы все ждём, лишь углубляется. Закрываются модные когда-то бутики, пустеют торговые центры…

Радуются росту продаж лишь продавцы в магазинах семян — дачники сметают всё подряд.

В преддверии очередного огородного сезона корреспондент «АиФ-Камчатка» побывал в святая святых селекционеров полуострова — в Камчатском научно-исследовательском институте сельского хозяйства, расположенном в посёлке Сосновка, и поинтересовался у заместителя директора Галины Власенко — как вырастить на заветных сотках достойный урожай картофеля.

Актуальный продукт

– Действительно, после хлеба самый актуальный продукт на столе для большинства из нас — картофель, — говорит Нина Ивановна. — И хотя на Камчатке он в промышленном масштабе производится в количестве, достаточном для обеспечения населения полуострова, дачники всё равно его сажают. Да и по всей России картофель занимает лидирующее положение в мелких приусадебных участках и личных подсобных хозяйствах. Кроме прочего, это и средство для приработка! Когда у меня сын учился в институте, мы тоже сажали до 30 соток картошки, так и выходили из трудного финансового положения.

Татьяна Боева, kamchatka.aif.ru: Какие же сорта картофеля на Камчатке самые востребованные и урожайные?

Галина Власенко: Они делятся по скороспелости на 6 групп. В наших условиях выращивают только ранние, среднеранние и редко — среднеспелые сорта. Есть несколько условий успешного выращивания «второго хлеба». Первое — лучше взять сортовой семенной картофель. Второе, главнейшее, условие — обязательное проращивание клубней. И третье — подготовка почвы к посадке, а именно — удобрение.

На ранний урожай хороши голландские сорта Ред Скарлетт, Импала, Фреско, Латона и российский — Удача. Этот картофель — для летнего потребления, сохранить его можно максимум до Нового года. Вкусовые качества у клубней ранних сортов неплохие, но содержание крахмала невелико.

Для зимнего потребления один из самых лучших, на мой взгляд, сорт Райа, тоже голландский. У него высокие вкусовые качества — 5 баллов, содержание крахмала — 14,5 %. И красивый товарный вид: красные клубни округло-овальной формы, с жёлтой мякотью. Есть сорт Романо — он похож на Райю, но содержание крахмала чуть ниже, и к картофельной нематоде менее устойчив. Неплох и Сантэ — с жёлтыми округло-овальными клубнями и содержанием крахмала 12-13 %.

Из сортов камчатской селекции хорош раннеспелый Гейзер, достаточно устойчивый к нематоде, с содержанием крахмала 12-13 %. У него красные удлинённо-овальные клубни, хорошо хранятся, можно закладывать на зиму. Например, 2015 год был очень холодным, тем не менее, именно этот сорт дал самый хороший урожай.

Сорт Вулкан, тоже местный, среднеранний, с содержанием крахмала 13-14 %, жёлтыми клубнями, очень вкусными. Он хорош для зимнего хранения.

В группе среднеспелых есть ещё наш сорт Камчатка — очень вкусный, рассыпчатый, с содержанием крахмала до 15 %. Клубни небольшие, жёлтые, красивые, округло-овальные. Но его нужно очень хорошо проращивать и сажать в удобренную почву.

Удобрять и обрезать

– Что особенно важно в выращивании картошки?

– Для частника — посадка пророщенными клубнями. Обязательно! Как проращивать? За 25-30 дней до посадки, желательно в светлом помещении, при температуре 16-18 градусов, в перфорированных полиэтиленовых пакетах или других ёмкостях объёмом полтора-два ведра. Можно использовать мешки из-под сахара. Я, например, их использую. А семенной картофель ставлю дома, на полу в коридоре — там как раз подходящие условия. Если температура ниже — продолжительность проращивания приходится удлинять. Если выше — клубни могут пересохнуть, в этом случае можно опрыскивать их водой. Ростки не должны превышать 1,5-2 сантиметра.

Теперь о посадке. Сажаем в предварительно нарезанные борозды — надо, чтобы они прогрелись хотя бы день-два. У нас, в районе Сосновки, обычно высаживают картошку 25 мая — 5 июня. В Елизове — чуть раньше, Вилючинске — чуть позже. В Петропавловске — начиная с третьей декады мая до 10 июня, по мере готовности почвы.

Заделываем клубни на глубину 8-12 сантиметров. И обязательно удобряем! Камчатские почвы — бедные, без удобрений хорошего урожая не получить. Ну, а остальное известно каждому огороднику: по мере появления всходов почву между рядами подрыхлить, прополоть. Окучивать — в начале фазы бутонизации. Обычно влаги на Камчатке хватает, но если уж очень сухо — можно ряды полить.

За 7-10 дней до уборки урожая необходимо срезать ботву и вынести её за пределы участка.

– Зачем?

– Тепла у нас мало, картофель не вызревает. Нарастание массы клубней идёт в основном к третьей декаде августа. Скашивание ботвы нужно для того, чтобы кожура на клубнях созрела и меньше травмировалась при уборке. Ведь в свежих царапинах легко поселяются раневые паразиты, вирусы и бактерии, например, возбудители сухой и пуговичной гнили, парши — это когда на картофеле появляются «бородавки». А проявляются и развиваются эти болезни во время хранения.

– У картошки много болячек?

– Под силу ли вырастить приличный урожай человеку неопытному, впервые решившемуся на огородный эксперимент?

– Вполне! Приобрести сортовые клубни для посадки можно в фермерских хозяйствах, сельхозпредприятиях, у частников, у нас в институте. А дальше — следуйте рекомендациям, и у вас обязательно всё получится.

Источники:

http://cyberleninka.ru/article/n/sozdanie-vysokoproduktivnyh-sortov-kartofelya-v-kamchatskom-krae
http://kam-kray.ru/news/2011/04/27/na-kakom-dereve-rastet-kartoshka.html
http://kamchatka.aif.ru/garden/vybiraem_sort_kartofelya_i_sazhaem_klubni_sovety_dachnikam