Закладка виноградников с американскими подвойными сортами

Закладка нового виноградника. Виноградник с нуля!

Планирование виноградника – ответственный этап, от которого зависит будущее развитие виноградной лозы и получение максимального количества качественного урожая, поэтому необходимо учесть много факторов.

Рассмотрим подробнее: расположение рядов винограда, правильное расстояние между кустами, как правильно заложить новый виноградник на участке, выбор типа шпалеры для виноградника, сорта для виноградника с нуля.

Направление рядов винограда

Самое главное условие, которое необходимо соблюдать при закладке нового виноградника – расположение виноградных рядов. В обязательном порядке ряды винограда необходимо расположить с Севера на Юг или наоборот, ни в коем случае с Запада на Восток.

Допускается небольшое отклонение в ту или иную сторону от оси направления рядов в районе 20 градусов.

При закладке виноградника с Востока на Запад будут плохо освещаться и проветриваться ряды винограда, кроме первого. В результате урожай будет небольшим, виноградная лоза будет вызревать плохо.

Расстояние между кустами винограда

Необходимо учитывать расстояние между рядами и кустами винограда. При посадке винограда гуще чем 1,5 м в возрасте виноградных кустов 3-5 лет будет очень сложно справиться с загущением.

Нормальное расположение кустов начинается от 2-х метров, а самая оптимальная схема посадки кустов винограда 3 х 3 метра.

Расстояние между рядами винограда должно быть 2,5 м, но не менее 1,5.

Видео – Закладка нового виноградника

Сорта на новом винограднике

При закладке виноградника нужно определиться с характеристиками сортов. Идеальным вариантом является посадка одного сорта в одном ряду. Это делается для того чтобы было легче ухаживать и собирать урожай.

Старайтесь высаживать таким образом, чтобы в одном ряду был или один сорт винограда или сорта с одинаковым сроком созревания.

А также, например, когда ранние сорта уже будет давать урожай, то на поздних еще возможно проведение обработок от болезней и вредителей препаратами, которые не должны попасть на созревающий урожай.

Разные сорта по срокам созревания требуют разной фазы полива, при созревании ранних сортов поливы сокращают, а на поздних в это же время необходим обильный полив.

Необходимо учитывать тип цветка. В настоящее время обычно применяются кусты с обоеполыми цветками (такие кусты опыляют сами себя), либо с женским типом цветка (который обязательно требует опылителя в качестве другого сорта).

Если посадить кусты винограда с женским типом цветка на край виноградника, то они будут плохо опыляться ил вообще не опылится.

Поэтому такие кусты высаживают в средине виноградника.

При покупке саженцев винограда рекомендуем оставить выбор на проверенных годами сортах, а не на новинках, о которых мало что известно.

Выбор шпалеры для винограда

Существуют одноплоскостная и двухплоскостная шпалеры для подвязывания лоз.

Если у вас достаточно места, то лучшим вариантом будет установка двухплоскостной шпалеры для винограда.

Высоту шпалер от уровня земли до верхней точки необходимо высчитывать: человек который будет ухаживать за виноградником, подняв руку вверх измеряет высоту от земли до ладони – это и будет оптимальная высота шпалеры.

Для тех, кто не хочет измерять подойдет стандартная высота 2-2,3 м., выше делать не стоит – неудобно обрезать и подвязывать лозы.

Видео – Самая лучшая шпалера для винограда

Закладка виноградников с американскими подвойными сортами

Для создания привитых кустов необходимы филлоксероустойчивые подвои. Обзор важнейших подвойных сортов дан в таблице 8.
Потребность в подвоях в ФРГ в 1970—1974 гг. составляла около 40 млн. штук ежегодно.
Качество подвоя зависит от степени вызревания древесины. На вызревание древесины влияют решающим образом местообитание и погодные условия. Поэтому в южных областях Европы подвои вызревают в среднем лучше, чем к северу от Альп. Зато при импорте может происходить повреждение подвоев в результате высыхания во время долгого пути. Кроме того, отечественная продукция раньше поступает в распоряжение селекционеров.

При закладке питомника для заготовки черенков подвоев наряду с выбором местообитания виноградников нужно также учитывать необходимость использования только разрешенных сортов. Их перечни публикуются административными властями земель. Для лучшего наблюдения службой по борьбе с филлоксерой предписана минимальная площадь для маточников подвоев.

Для маточников подходят только безморозные, защищенные места. Чтобы уменьшить опасность заражения вирусными болезнями, следует по возможности отказаться от использования территории старых виноградников.
Маточник подвоев окупается только в том случае, если удается получить как можно больше хорошо вызревшей древесины. Однако для этого требуется, чтобы на протяжении периода вегетации не было поздних весенних и ранних осенних заморозков. Важно также гармоничное обеспечение питательными веществами. Поэтому перед закладкой новых виноградников необходимо проводить анализ почвы и подпочвы. Вызреванию древесины способствуют, как известно, достаточно высокое содержание в почве калия и фосфора. Поэтому, как и при закладке промышленных виноградников, необходимо вносить удобрение в запас. Глубокую вспашку проводят специальным плугом на глубину около 50 см.

Расстояния между растениями при посадке влияет на освещение листьев и на уход за питомником. В зависимости от местообитания и имеющихся машин хорошо оправдали себя междурядья шириной 150—200 см при таких же расстояниях между кустами в ряду. Если ширина междурядий зависит в первую очередь от того, проводится ли обработка почвы с помощью канатной тяги или трактором, то расстояние между кустами имеет значение для зеленых операций, освещения и, следовательно, для вызревания древесины. Большие расстояния между кустами облегчают проведение зеленых операций и улучшают освещение кустов, что повышает продуктивность фотосинтеза. Поэтому при канатной тяге оправдывается площадь питания кустов 150X200 см. В этом случае на 1 га требуется 3300 кустов. Для посадки используют корнесобственные или выращенные в картонках или горшках растения.

Все они получены из так называемых слепых черенков. Минимальная длина такого черенка равна 30 см. Все глазки, кроме самого верхнего, удаляют. Черенки увлажняют, упаковывают в ящики или лотки с торфом для выгонки. После этого они поступают в школку, где остаются до осени. После школки, проверки и апробации саженцы можно применять следующей весной как корнесобственные кусты. Кусты в картонках и горшках после окоренения в ящиках или теплице и после соответствующего закаливания высаживают, в том же году.

Рис. 92. Формировка Грейнера — Диккера на наклонных столбах в питомнике подвоев.

С течением времени система ведения кустов изменилась не только в промышленных насаждениях, но и в маточниках подвоев. Вместо прежней культуры на отдельных кольях и других высоких формировок сейчас в большинстве стран применяют формировку на наклонных кольях с обрезкой верхушек побегов (формировка Грейнера — Деккера). При формировке на кольях требовались высокие лестницы для зеленых операций, что делало эту работу трудоемкой и опасной.

Формировка Грейнера — Деккера на наклонных кольях облегчает проведение зеленых операций с земли, и лестницы уже не нужны. Одновременно листья куста достаточно освещаются, способствуя хорошему вызреванию древесины.
У этой системы ведения кустов на наклонных кольях имеются сейчас различные варианты, различающиеся по общей высоте, применяемым материалам для кольев, а также числу и распределению проволок. Хорошо зарекомендовали себя пропитанные сулемой еловые колья длиной 250 см с диаметром в верхнем торце 8—10 см. Их высота над поверхностью почвы составляет 170 см, а расстояние между ними 5—6 м. По верхушкам кольев протягивается дважды оцинкованная проволока сечением 3,1 мм. Важно прочное якорное закрепление обоих концов проволоки, так как в каждом ряду летом создается большая нагрузка побегами и листьями. Штанги длиной 3—4 м укрепляют на натянутой проволоке так, чтобы их можно было легко снять. Вместо штанг сейчас широко применяются гофрированные шесты. Для укрепления опорного приспособления рекомендуется натянуть еще одну проволоку на середине высоты и прикрепить шесты также и к ней. Это, правда, несколько затрудняет нарезку черенков. Иногда за верхнем конце столбов прибивают поперечину, с обеих концов которой натягивают по проволоке. Тогда штанги через одну подвешивают на левую или 1равую проволоку. Эта система позволяет сажать кусты теснее, так как для каждого куста остается двойное расстояние для роста побегов. Однако рекомендовать такую формировку можно только в хороших теплых местоположениях с обилием солнца, так как взаимное затенение все же сильнее, чем при формировке на одной проволоке.

Кусты выращивают с головчатой формировкой. Обрезка проводится больней частью после заготовки черенков весной «на кольцо». Молодые побеги когда снова отрастают из головы куста. Нужно оставлять на куст 8—10 побегов, остальные выламывают. Так как при обвязке обычно обламывается некоторое число побегов, то не следует заранее сокращать число оставляемых на кусте. Чтобы избавиться от многократного выламывания побегов, весной можно надеть на голову куста перед началом отрастания манжеты из пластмассы. Это вынуждает молодые побеги расти вверх, и тогда их без труда можно позже подвязать к наклонным штангам. Чем больше число побегов на куст, тем они слабее; однако при слишком малом числе побегов имеется опасность, что они будут слишком мясистыми и толстыми. Следует стремиться, чтобы диаметр побегов был около 8 мм, так как в этом случае они лучше всего подходят для прививки.

К зеленым операциям относятся регулярная подвязка, обломка, пасынкование и удаление усиков. Более крупные пасынки обрезают, оставляя один лист, чтобы избежать поранения древесины. Обвязку можно рационализировать применением швейцарских колец. Только при первой обвязке молодых побегов используют лыко. Если во время обвязки стараются, чтобы все побеги находились ниже наклонных кольев и не обвивались вокруг них, то это облегчает заготовку побегов зимой. В течение лета обвязку проводят 6—7 раз. С конца августа до начала сентября верхушки побегов прищипывают для ускорения вызревания древесины.

Наряду с зелеными операциями должен проводиться также соответствующий уход за почвой. Раньше ряды кустов окучивали для борьбы с сорняками и уничтожения зимних яиц филлоксеры. Такая зимняя обработка сейчас не требуется, так как теперь сорняки можно уничтожать гербицидами (гезатоп, доматол, префикс, карагард, реглон, грамоксон и т. д.). Борьбу с вьюнком полевым можно проводить поздним летом после прекращения роста побегов, соблюдая соответствующие меры предосторожности, с помощью гербицидов типа ростовых веществ в форме солей или других специальных препаратов. Против листовой формы филлоксеры сейчас также имеются различные средства. Какие-либо другие меры борьбы с вредителями в маточниках требуются только в исключительных случаях, например при появлении листовертки виноградной. Уход за почвой производится путем неглубокого рыхления культиватором или ротационной мотыгой весной и летом. Ряды кустов освобождают от сорняков ручным мотыжением или лучше с помощью гербицидов. Их следует применять или возможно раньше, или поздно летом после окончания роста побегов, чтобы избежать их повреждения.

Потребность в питательных веществах на участках маточников примерно столь же высока, как и на всех других. Для сильного роста побегов и хорошего вызревания древесины требуются следующие дозы питательных веществ (кг/га): К₂О —200—250; Р₂O₅ — 80-100; N—100—150.

Обеспеченность питательными веществами контролируют через каждые 4—5 лет соответствующими анализами почвы.
Обеспечение перегноем и улучшение физической структуры почвы достигается, как и на промышленных виноградниках, за счет внесения навоза, торфяной крошки, соломы, зеленого удобрения и т. д.

Нарезка черенков подвоев проводится обычно в январе — феврале. Преимущество раннего проведения этих работ в том, что подвойный материал своевременно поставляется предприятиям, производящим прививку. При очень поздней нарезке кусты ослабляются вследствие слишком большой потери сока. Это также говорит в пользу достаточно ранней нарезки материала. Верхушка побега при нарезке удаляется. Собственно обрезку кустов можно производить позже, что ускоряет заготовку подвоев. Швейцарские кольца для обвязки собирают и на следующий год используют снова.
Только после проверки качества апробационными органами материал можно реализовывать. В этой связи следует указать, что в период вегетации маточники должны обследоваться на сортовую чистоту и наличие болезней.
В хорошо ухоженных маточниках можно получать ежегодно с каждого куста 60—70 штук подвоев длиной 40 см. Это соответствует 200 000— 230 000 штук/га.
По исследованиям Калинке, затраты труда в маточных насаждениях составляют около 1800 чел.-ч. Большая часть затрат приходится на зеленые операции.

Виноград Гид

Закладка маточников подвойных лоз и уход за ними

Маточ­ники филлоксероустойчивых лоз устраивают для получения одно­летних побегов, применяемых как подвойный материал для прививки культивируемых сортов. В связи с таким особым на­значением культуры подвойных лоз приемы выращивания их в значительной мере отличаются от таковых для прививаемых лоз.

Место для маточника подвойных лоз выбирают невысокое, хорошо освещенное (предпочтительно с небольшим южным скло­ном). Почвы должны быть достаточно плодородными, но не очень влажными, так как на сырых почвах получается слишком рых­лая древесина, часто плохо вызревшая. Чем лучше вызревание древесины черенков подвоев, тем больше можно получить из них первосортных привитых саженцев.

Почву для маточников подготовляют плантажем. При этом необходимо вносить большое количество удобрений. Посадку про­изводят на расстоянии, в среднем, 2х2 м, обычно саженцами, так как посадка филлоксероустойчивых лоз черенками дает часто ма­лый процент принявшихся. Площадь питания изменяется в зави­симости от почвенно-климатических и других условий.

Для получения наибольшего прироста однолетней древесины обрезку ведут преимущественно по системе головчатой формировки. При этом штамб в целях уменьшения старой древеси­ны делают высотой всего в несколько сантиметров. При обрезке и обломке оставляют на голове несколько коротких, срезанных на угловые глазки, побегов, расположенных по периферии головы.

Кусты ведут часто по способу пирамид, при котором от каж­дых четырех кустов, находящихся около одного столба (высотой 3—4 м), проводят проволоку, скрепляя ее концы на верхушке столба. Основание проволок прикрепляется к якорю или ко­лышку, забитому около куста.

В районах, где условия благоприятствуют хорошему вызрева­нию древесины, кусты ведут в расстилочной форме, пуская побеги по земле, преимущественно вдоль рядов.

В этом случае приходится производить меньшее число обработок междурядий, так как кусты, разрастаясь, покрывают поверхность почвы. На юге такой способ дает неплохие результаты в отношении вызревания древесины и выхода лозы.

В редких случаях применяют высокие шпалерные формы, об­резая кусты по кордонной системе в местностях, где условия для вызревания лоз менее благоприятны.

При уходе за маточником подвойных лоз необходимы, кроме обычных работ, еще многократное удаление пасынков и усиков, так как, разрастаясь, они ухудшают качество древесины и замед­ляют созревание лозы. Кроме того, усики, цепляясь за верхушку побега, уродуют его, делая негодным к использованию в качестве подвоя.

При обломке побегов на «голове» куста оставляют их всего от 5—7 до 15—20 на каждом кусте, в зависимости от плодородия поч­вы и способов культуры. Для более быстрого и лучшего вызревания побегов их чеканят в период, когда они начинают останавливаться в росте.

Источники:

http://ogorodlegko.ru/jagody/vinograd/273-zakladka-novogo-vinogradnika.html
http://vinograd.info/info/rykovodstvo-po-vinogradarstvy/zakladka-vinogradnikov-s-amerikanskimi-podvoinymi-sortami.html
http://vinogradgid.ru/kultura-vinograda/zakladka-matochnikov-podvojnyx-loz-i-uxod-za-nimi.html