Виноград на участках с высоким уровнем грунтовых вод – Виноградники на склонах, песках и на участках с высоким уровнем грунтовых вод – виноград

«Возможно ли выращивание винограда при близком стоянии грунтовых вод?» Такой вопрос очень часто мучает садоводов-любителей, желающих заложить виноградник у себя на участке.

Конечно, возможно, если имеется участок, на котором хороший плодородный грунт и вода подтапливает только весной, в разумных приделах.

А если такого участка нет, а есть только тот, что есть и грунт не слишком плодородный, и подтапливает порой основательно. Тогда что делать?

Посмотрим, для начала, что по этому вопросу советует литература по виноградарству.

«Не пригодны для виноградников участки с близким к поверхности уровнем грунтовых вод (для пресных менее 1,5м, а для засолённых 2,5м). Виноградная лоза резко реагирует на неблагоприятный солевой режим корнеобитаемого слоя почв: при содержании в водной вытяжке более 0,3% легкорастворимых солей (хлористых, сернистых, магниевых) кусты имеют угнетённый вид и низкую урожайность; при увеличении содержания солей до 0,7 — 1,5% наступает полная гибель кустов».
«Виноградарство с основами виноделия», издательство Ростов на Дону, 2003 год

В теории говорится однозначное – «нет», но на практике, не только виноградари юга выращивают на участках с расположением грунтовых вод 50-70 см прекрасные грозди, но и на севере, научились обходить проблему грунтовых вод и выращивать отличные ягоды, подбирая разные сорта.

Попробуем и мы разобраться подробнее в этом вопросе.

Обычно растения выдерживают присутствие грунтовых вод, если они проточные, не застойные (в застойных гниют), ну и без всяких вредных примесей. Корни виноградной лозы могут выдерживать полное затопление до двух месяцев. Информация взята из описания мер борьбы с филлоксерой, где рекомендуется затапливать корни пораженных кустов продолжительностью до двух месяцев.

Если участок затапливается в зимне-весенний период, и вода постепенно уходит на 70-90 см от поверхности, с повышением температуры воздуха, то вообще никаких противопоказаний к закладке виноградника нет.

Если же вода на участке стоит на уровне почвы полгода, а затем уходит на 30-50 см и в следующие полгода образуется болото, то соблюдая определенную агротехнику, подбирая подходящие сорта и высаживая будущие кусты определенным образом, все-равно виноградник закладывать можно.

Об этом говорит опыт многих виноградарей, которые в настоящее время имеют виноградники, заложенные в условиях близлежащих грунтовых вод. Вот несколько комментариев.

Я. Ходаковский, виноградарь, Харьков обл., Змиевской р-н: «По существу сказать могу только одно. У меня уровень грунтовых вод тоже достаточно высокий 0,8-0,9м, причем на участке в 80 соток в разных местах разный, т.к. рельеф неравномерный. Почва — чернозем 20 см и дальше глина и суглинки. Поэтому особенности посадки — яма или канава глубиной 90 см., на дно засыпаю дренаж (гравий, галька и т.п.) 20 см., далее 70 см почвенная смесь -песок 30%, компост 10%, суглинок 25%, чернозем 25%, мин удобрения, зола 10%. Возможны вариации по составу смеси. Размеры диаметра ямы от 40 см. и выше ».

Стояние вод у поверхности( фото Я. Ходаковский )

В.Мармут,виноградарь, Тимашевск, Краснодарский край: «У меня верховодка, грунтовые воды выходят зимой и по весне к поверхности на 0, а то и заливают, микро понижения… и то выращиваю.
К осени уходит примерно на 1,5-1,8 м. Летом поливаю, но умеренно. Виноград не трескается, за исключением пары-тройки особенно привередливых сортов ».

Ю.Кирей, виноградарь, Запорожье: «Периодически в зимне-весенний период подтапливает. В 2010 году, весной, допустил ошибку и посадил некоторое количество кустов глубоко на 70-80 см (при посадке на дне посадочных ям стояла вода). Растут довольно скромно. Жду, когда додумаются пустить корни ближе к поверхности. Осенью, 2010 года, сажал на насыпях-холмиках. Обогнали в росте «весенних» и этой осенью некоторые дали сигнальный урожай».

А. Харченко, виноградарь, Санкт-Петербург : «У меня грунтовые воды в среднем около 20 см. В засушливые годы, в пик засухи опускаются до 70см. Но ненадолго и не каждый год. Для винограда на глубину 20см закапываю камни, гранитный щебень, над камнями холмик. Виноград живёт только на росяных корнях. Поливаю, даже в засуху умеренно, спасает мульча. Укрываю старательно».

Из наблюдений: там, где уровень грунтовых вод высокий, можно обходиться поливами в 2-4 раза реже, чем на нормальных почвах. Иными словами, недостатки участка вполне могут стать его достоинствами.

Немного истории. Возьмем Среднюю Азию. Господствующим типом почв лессовых пустынь является серозем, представляющий почву светло-бурого цвета, малогумусную (1—1,5%), сильнокарбонатную, содержащую гипс в нижних горизонтах почвенного профиля. По механическому составу сероземы представляют суглинки и глины.

Статья по теме: Прессование мезги после отделения сусла самотека - Производство вина по белому способу

«В Бухарской, Хорезмской областях Узбекистана, во многих районах Ферганской долины, а в последнее время в Голодной степи и в Каракалпакии культивируют виноград на почвах с высоким стоянием грунтовых вод. На юге области множество небольших солёных озёр, болот и солончаков, образовавшихся в результате заполнения летом водой из каналов и грунтовыми водами».

Иными словами, половина грунтов сплошная глина, а другая солончаки… а какие там издревле виноградники?

Что ж понятно одно, выращивать виноград на грунтовых водах можно, соблюдая особые условия и применяя нужную агротехнику. Любое растение требует ухода, тем более виноград. Хотите вкусно кушать, нужно хорошо поработать!

Прежде всего, надо сделать отвод воды от виноградника, выкопав рукотворное небольшое озеро, яму глубиной 1,5 м и размерами 10м на 5 м . От этой ямы, глубиной 0,7м и шириной 0,4м прокопать траншею до конца участка, забросав ее крупным битым камнем, которая будет выходить в сбросной канал. Весной, когда озеро может не спасать, отводная канава решит все проблемы. Если рядом сбросового канала (оврага или речки) нет, то необходимо пригласить специалистов-гидромелиораторов для консультации и выполнить все их рекомендации…
Чтобы корни винограда, как можно меньший промежуток времени находились в стоячей воде, необходимо сажать будущие кусты на высоких насыпных грядах или холмах шириной 0,8м и высотой 0,4м. Всегда два или три центральных корня, идущих от пятки, уходят вертикально вниз сквозь воду, а вот второй ярус корней, распределяется горизонтально поверхности земли. Росяные корни никогда не вырезать и не проводить катаровку.

Распределение корней при грунтовых водах

1. В зоне постоянного капиллярного насыщения пяточные корни отмирают или развиваются слабо

2. 30-40 см и выше создаются оптимальные условия для развития корней.

3. В 15-20 см от поверхности развиваются росяные корни

Со временем промежутки между холмами можно заполнить привезенным песком пополам с грунтом, поднимая, таким образом, весь участок на 40 см. Единовременно поднять большую площадь тяжело и финансово затратно, хотя возможно.

Сажать неглубоко, примерно на 30 см в насыпную гряду. Летом, когда долгое время нет дождей, требуется поверхностное орошение, чтоб корневая не уходила вглубь (это просто обязательное условие), хорошо применить капельный полив и обязательно мульчирование, слоем 10 см (скошенная трава, сено и др.) или задернение почвы газоном. Такой виноград живет фактически на росяных корнях, которые располагаются у поверхности, и очень чувствителен к засухе.
Подкормка в основном по листу или сухими удобрениями под корень. Усиленный контроль и профилактика грибных заболеваний.
В зимнее время земля под снегом всегда талая, никогда не замерзает. При температуре – 23С хватает 50 см снежного покрова. Укрытие на зиму только сухим способом: снизу лозы хвойный лапник или камыш, сверху — дуги, спанбонд. Тут главное не страх виноградник заморозить, а уберечь, как-бы он не выпрел.
И еще важно подобрать сорта и формы, которые будут хорошо расти в таких условиях. По рекомендациям виноградарей-практиков желательно сажать сорта с хрустящей мякотью, такие как Тимур, Флора, Бианка, Плевен, Новый подарок Запорожью, Ливадийский черный, Русский конкорд, Кодрянка, Оригинал, Ришелье, Заграва, Страшенский, Кеша, Аркадия. Можно пробовать другие сорта и формы, здесь только эксперимент и практика помогут.

Бояться не надо : растет все ! Бывает, сажаешь виноград весной прямо в воду. Выкопанная яма за минуты заполняется водой почти до уровня земли. Потом через 2-3 недели сходит вода, и постоянный уровень грунтовых вод на участке может быть 50-70 см.

Если вам понравилась статья, пожалуйста, нажмите на кнопку от facebook, vkontakte, «Мой мир» или другую соцсеть (находятся ниже) – чтобы о ней узнали другие люди.

Я буду вам очень благодарна! Спасибо!

Виноград на болоте: секреты выращивания

— Виноград — самая надежная культура для выращивания в Хабаровском крае, — говорит хабаровский селекционер-опытник Сергей Чудопалов . — Ему все равно, влага вокруг, камни или песок — виноград будет расти и давать урожай.

Сергей Чудопалов демонстрирует дальневосточный сорт В-14 — один из лучших сортов из селекции А. Васьковского — О.Гальвера. Столовый сорт, вес кисти доходит до двух кг, ягода имеет вкус европейского винограда.

Значительная часть участков наших садоводов находится в болотистой местности. Особенно этим отличаются села в пригороде Хабаровска Заозерное и Галкино, садоводческое товарищество «Чирки» , где, собственно, находится и мой участок. И везде — прекрасные виноградники. Более того, я уверен, что на затопленных в прошлом году участках, где вода держалась около двух месяцев, виноград выживет!

Статья по теме: Сорт винограда Аладастури

Виноград — удивительно неприхотливое и выносливое растение. Он может расти почти на всех типах почв, от тяжёлых суглинков до песков, а привитой — ещё и на известняках. На пойменных почвах, особенно на родниковых склонах, непревзойдённо вкусен и устойчив. На каменистых почвах рост ослабляется, но заметно улучшается качество ягод. Он растёт даже на скалах, причём даёт урожай непревзойдённой сахаристости и аромата. Именно скальные виноградники Португалии поставляют ягоды для производства знаменитого портвейна.

Виноград нормально растёт на подзолах, лесных почвах и торфяниках. Удовлетворительно чувствует себя на участках, по весне заливаемых водой на неделю-две. Ещё лучше, если такие участки засыпаны почвой, подняты на полметра и постоянно замульчированы соломой, листвой — под ней почва хорошо дышит. Кратковременное поднятие грунтовых вод выше 1,5 м переносит нормально, но не развивает корней в зоне постоянного или длительного насыщения водой.

Виноград не может расти только на солончаках и таких заболоченных почвах, где уровень грунтовой воды постоянно держится вплотную к основной массе корней.

«Болотная» грядка

Особого секрета в выращивании винограда в болотистой местности нет.

Саженцы высаживаем на гряду, которую поднимаем приблизительно на 20 см. Расстояние между кустами должно быть два метра. Растение располагаем под углом 45 градусов на глубину не более 25-30 см.

Посадочную лунку выкапываем до уровня глины, глубина при этом будет 30-40 см. Высыпаем туда ведро перегноя и два литра золы, перемешиваем. Затем засыпаем лунку сантиметров на пять чистой землей. Получится приблизительно пол-ямы. На эту чистую землю аккуратно, не повредив корней, ставим виноградный саженец и засыпаем чистой землей. Пролили, и дальше уже выращиваем по обычной технологии.

Минеральные удобрения при посадке не кладут и до плодоношения не проводят никаких подкормок.

Виноград вступает в плодоношение на второй год. Можно оставить одну-две грозди, чтобы попробовать, остальное все — убрать. Полная нагрузка на куст идет на третий год, а вот товарный урожай будем собирать на пятый год. Именно в этом возрасте и старше наш виноград в зависимости от сорта может давать до 50 кг. с куста.

Укрывая саженцы на зиму, особое внимание уделяем растениям до двухлетнего возраста — они требуют тщательного укрытия.

Взрослые кусты в условиях болота укрываем в зависимости от сорта. Для приморских морозостойких сортов достаточно лутрасила и пленки. Южные сорта требуют серьезного укрытия. Но при этом хочу заметить, что сегодня нет надобности наваливать огромные земляные валы. Сейчас появилось много хороших утепляющих материалов, под которыми виноград перезимует ничуть не хуже, а у садовода будет меньше хлопот.

Виноград еще и самая прибыльная культура, он может давать до 500 кг с сотки, ни одна культура столько не даст.

— В Хабаровском крае виноград можно выращивать от самых южных районов — Бикинский, Вяземский, до района им. Полины Осипенко. Причем, в промышленных масштабах, — уверен С. Чудопалов. — У нас больше солнца, чем в Приморье. И огромные площади, где можно выращивать эту культуру. Прекрасно растет виноград в окрестностях Амурска и Комсомольска-на-Амуре. В последнем — самый подходящий для винограда состав почвы. Только идти надо не по пути глобализации, а дать возможность развиваться маленьким семейным фермам. Но при этом создать сельскохозяйственные кооперативы, которые займутся сбытом и переработкой.

Рынок сбыта огромен. И если серьезно заняться этим вопросом, хабаровская земля может стать клондайком для этой вкусной полезной солнечной ягоды.

Авторы, блогеры, читатели, которые выражают свое мнение по вопросам, волнующим общество. Неравнодушные хабаровчане с активной гражданской и жизненной позицией. Habinfo открыт для освещения и обсуждения тем, актуальных для хабаровчан.

Виноград на легких почвах

От посадки зависит многое в будущей жизни виноградного куста, включая его развитие, долговечность, количество и качество урожая. Как правильно и без больших трудозатрат заложить виноградник на легких по механическому составу почвах.

Лучшими под виноград считаются легкие по механическому составу почвы. На них кусты отличаются сильным ростом, столовые сорта накапливают больше сахара, а из винных получаются насыщенные вина с приятным букетом.

Условия и место посадки

Весенняя и раннелетняя посадка винограда на легких почвах предпочтительнее осенней. Ее проводят в зависимости от погоды после оттаивания земли, но не ранее 15 апреля и вплоть до середины июня. Место готовят с осени. Для нескольких кустов – с южной стороны забора или стены дома, где виноград дополнительно получит отраженное тепло. Если в планах несколько виноградных рядов, то их лучше посадить на пологом южном склоне участка с ориентацией север-юг. Выбирают солнечное, хорошо защищенное от ветра место. Для защиты от ветра можно высадить живую изгородь из деревьев со стержневой корневой системой, в частности на песках: тополь, сосну. Желательно заранее улучшить качество почвы, посеяв с осени озимую рожь. Весной в междурядьях ее оставляют, а в рядах скашивают перед посадкой винограда. Посевы ржи не дают побегам винограда обламываться от ветра, предохраняют песчаные почвы от развеивания, а гумусовый слой – от смыва. Когда побеги окрепнут, рожь в междурядьях также скашивают и используют как мульчу.

Статья по теме: Отрок - виноград

Выбор технологии

Как правило, на легких почвах в Центральном регионе России и севернее рекомендуется сажать виноград в траншеи с перевалкой плодородного верхнего слоя. Более долговечный и затратный вариант траншейной посадки – короба со стенками, укрепленными для сохранения тепла и от осыпания грунта шифером, досками, кирпичом. Песчаные почвы летом быстрее прогреваются, зимой сильнее промерзают, удерживают питательные вещества и воду гораздо хуже, чем глины. Логично, что посадочная яма на таких почвах должна быть глубокой, до 100 см, и даже на легких почвах подготовка такой траншеи очень трудоемка.

Мы же на своем винограднике уже не первый год используем заглубленную посадку в упрощенном экспресс-варианте, без глубоких окопов или траншей. Такой метод оправдывает себя во всем, включая легкость установки временных и постоянных зимних укрытий, удобство полива, совмещенного с подкормкой винограда, и оптимальное удаление от поверхности грунта корнеобитаемого слоя. Нашу технологию можно рекомендовать в районах северного виноградарства для песков, супесей, легких суглинков с глубоким залеганием грунтовых вод. Разумная посадка винограда позволит вам получать хорошие урожаи винограда с меньшими затратами сил и средств.

Метод экспресс-посадки

Каждый новый ряд начинаем с выкапывания канавки с плоским дном на глубину плодородного слоя (у нас 30–40 см) и шириной 40 см. Такую основу можно копать фрагментами по 2–3 метра, а затем продлевать по мере необходимости. При выкопке верхний плодородный слой кладем валиком с одной стороны. Далее, в залегающем ниже песке, уже для конкретных кустов с запланированным интервалом посадки подготавливаем садовым буром посадочные отверстия диаметром 20–25 см и глубиной до 80 см, складывая извлеченный песок с другой стороны основы.

На песках отпадает необходимость в дренаже, зато необходим “замок” для удержания влаги. Поэтому низ пробуренного отверстия на 10–15 см заполняем комьями глины с щебнем и битым кирпичом. Этот слой увлажняется и трамбуется. Сверху подсыпаем слой компоста, выше – плодородный слой почвы. На него наклонно в сторону пригиба для зимнего укрытия устанавливаем саженец.

Расправляем его корни и помещаем в область корней по горсти золы и посевного ячменя для стимуляции приживаемости. Немного заглубив корневую шейку саженца относительно песчаного дна основы, аккуратно досыпаем вокруг корней плодородную почву и обильно поливаем область скважины и очередной фрагмент основы. За счет полива в посадочных отверстиях не будет воздушных пустот вокруг корней.

Укрытие от заморозков

Если еще не прошло время возможных заморозков или вы высаживаете саженец с зелеными побегами, то над местом посадки нужно установить укрытие. Например, армированную сетку, согнутую буквой «П», и положить на нее нетканый материал. Цель укрытия – создать оптимальный для винограда режим тепла и сухости, без подмерзания и выпревания. При более поздней посадке нужно защитить вегетирующие саженцы от солнечных ожогов спанбондом или обычной газетой. Сигналом, что через некоторое время укрытие можно убирать, являются потемнение и огрубление листьев винограда.

Полезные советы

Заранее планируйте посадки и устраивайте ряды, сортируя саженцы по назначению, отдельно для столовых и для технических, винных, сортов – “технарей”. У нас расстояние между саженцами в рядах столовых сортов 1,5–2 м, в рядах “технарей” – 0,7–0,8 м.
Для поливов и подкормок вкопайте рядом с саженцем пластиковые бутыли с отрезанным донышком горлом вниз, которые по мере взросления кустов в рядах технических сортов можно убрать, а в рядах столовых сортов заменить на асбоцементные трубы.
При установке опор для шпалер фиксируйте их со стороны междурядья на расстоянии 10 см от края основы-канавки, стенки которой со временем можно укрепить шифером или досками.
Для аккумуляции тепла вокруг саженцев прикопайте булыжники или, если траншея расположена по линии запад–восток, разместите вдоль южного края ряда стеклянные темные бутылки горлышком вниз.