Вердельо (Verdelho) — сорт винограда

Вердельо

Вердельо ласкает нюх поклонников «дамского коньячка», как у нас часто называют Мадеру. Знают этот сорт и англичане, давние почитатели белого Порто. Однако ценители не смогут устоять и перед сухими вариантами этого сорта винограда, нашедшего вторую родину в Австралии

Общие сведения

Вердельо (португальск. verdelho) — белый технический сорт винограда, который впервые был высажен в XV веке в Португалии. Сегодня это основной сорт винограда на острове Мадейра. Впрочем, некоторые источники утверждают, что родиной этого сорта может являться и остров Сицилия в Италии. Уникален сорт тем, что может использоваться как для приготовления крепких и натуральных вин, так и в качестве столового винограда, идущего в пищу и для приготовления сока.

Распространение

Вплоть до XX века посадки вердельо в Португалии постоянно разрастались. Основным регионом произрастания по-прежнему является остров Мадейра, где из него производят одноименное вино по специальной технологии. В конце XIX столетия сорт распространился на Южном берегу Крыма, а затем оттуда проник в Закавказье и Среднюю Азию, принеся аналоги мадеры в страны бывшего союза. Его выращивают и в долине Дору, где он известен под именем «гувео» и используется для производства белого порто. Вердельо распространился на северо — западе Испании. Имеет небольшие насаждения в регионе Анжу в Долине Луары западной Франции. Сравнительно недавно вердельо получил распространение в Австралии. Здесь уникальный климат регионов позволяет производить сухие вина очень разные по стилю.

Статья по теме:   Дрожжи винодельческих районов Франции - Дрожжи и возбудители спиртового брожения

Особенности

На родине в Португалии виноград созревает рано и предпочитает крутые склоны. На побережье Крыма он считается средне — поздним сортом созревания. Сорт винограда вердельо слабо поражается милдью и серой гнилью ягод, но в сильной степени оидиумом; довольно устойчив к повреждению гроздевой листоверткой, иногда повреждается паутинным клещом. Наилучшего качества виноград достигает в районах с мягким теплым и сухим климатом. Зимостойкость сорта низкая.

Вердельо не следует путать с итальянским сортом винограда verdello и испанским verdejo, выращиваемом в Испании, в частности в DO Rueda.

Букет

Распознаваемые нотки, в зависимости от места произрастания и выдержки: каленые (жареные) миндаль и фундук, известь, жимолость, ананас, гуава, травянистые тона, цитрусовые тона.

Вердельо — сорт растения Виноград

Характеристики сорта:

Свойства сорта Вердельо:

Рекомендуемый регион на карте:

Информация о допуске Виноград Вердельо из Реестра Госсорткомиссии РФ

Заявка на допуск №1691 , зарегистрирована 2014-04-04 . Сорт Виноград Вердельо включен в реестр допущенных в 2014 году . Допущен к использованию в регионах: Северо-Кавказский .

Оригинатором сорта Виноград Вердельо является:

  • ФГУП `ПАО `МАССАНДРА`
    (298650, РФ, РЕСПУБЛИКА КРЫМ, Г. ЯЛТА, ПГТ. МАССАНДРА, УЛ.ВИНОДЕЛА ЕГОРОВА, Д. 9)

Другие сорта растения Виноград

Поиск сорта по названию
Подбор сорта
Вопрос экспертам портала

Если вы не нашли ответ на вопрос — не стесняйтесь, задайте вопрос эксперту.

Добавить новый комментарий

Зарегистрируйтесь или Войдите, чтобы каждый раз не указывать Имя и Электронную почту

Спасибо за комментарий! Он будет опубликован после проверки модератором!

Комментарии

Комментариев еще нет, станьте первым!

Портал для тех, кто любит свою дачу

Спасибо за ваш вопрос!

Ваш вопрос отправлен на модерацию.
Не переживайте, мы быстро проверяем вопросы и ответ на ваш вопрос будет оставлен в течение 1 дня.

Статья по теме:   Вероника - виноград

Мы обратили внимание, что вы уже зарегистрированы на нашем сайте. Рекомендуем авторизоваться, чтобы просмотреть созданный вопрос. Если вы не помните пароль — можете восстановить его.

Вы не были зарегистрированы до сегодняшнего дня, поэтому мы зарегистрировали вас. Ваш пароль отправлен вам на указанный почтовый ящик.

Помогите нашему сайту развиваться!

Пожалуйста, прочитайте это обращение, оно не отнимет у вас много времени!

Нам так не хватает ваших комментариев и вопросов, чтобы понимать в каком направлении нам развиваться.

Не забудьте оставить комментарий, если вы нашли то что искали.
А если не нашли — задайте вопрос через форму «Спросить эксперта» в шапке сайта.
Мы ответим на этот вопрос, и другие посетители смогут найти ту информацию, которую не смогли найти вы.

С уважением,
команда портала Дача-Дача.ру

Спасибо за ваш вопрос!

Ваш вопрос отправлен на модерацию.
Не переживайте, мы быстро проверяем вопросы и ответ на ваш вопрос будет оставлен в течение 1 дня.

Мы обратили внимание, что вы уже зарегистрированы на нашем сайте. Рекомендуем авторизоваться, чтобы просмотреть созданный вопрос. Если вы не помните пароль — можете восстановить его.

Вы не были зарегистрированы до сегодняшнего дня, поэтому мы зарегистрировали вас. Ваш пароль отправлен вам на указанный почтовый ящик.

Вердехо (Verdejo) — белый сорт винограда

Вердехо — белый сорт винограда, используемый для изготовления белых вин.

География. Относится к эколого-географической группе западноевропейских сортов винограда. Выращивают его в основном в Испании.

Вердехо -«белое золото» Испании. Главный регион для сорта — Руэда (Кастилия-Леон). Многие винные эксперты так и называют его — «визитная карточка Руэдо», так как ключом к секрету и величию этого сорта, владеют только испанские мастера из этого региона.

Статья по теме:   Экология и распространение бактерий молочнокислого брожения - Морфология, систематика, экология молочнокислых бактерий вина

Вердехо — сорт винограда, используемый для изготовления белых вин.Сила роста лозы сильная. Лист средний, пятилопастный, реже трехлопастные. Нижняя поверхность листа почти не покрыта опушением. Цветок обоеполый. Гроздь средняя или мелкая. Ягоды средней величины, округлые, жёлто-зелёные. Урожайность этого сорта винограда сильно зависит от условий. Относится к сортам позднего периода созревания. Специалисты предполагают, что родиной сорта является Северная Африка, откуда он появился в эпоху правления короля Альфонса VI (XI век) в испанском регионе Руэда.

Виноградные плантации вердехо расположены на высоте 650-700 метров над уровнем моря. Здесь наблюдается большая разница между ночными и дневными температурами, что позволяет винограду развивать выразительные ароматы и высокий уровень кислотности.

Урожай вердехо собирают в сентябре в ночное время, когда температура опускается до 10-13С, чтобы палящие лучи солнца не обожгли нежные ягоды. Однако более низкая температура (менее 10С) также негативно может воздействовать на вердехо: вино может иметь низкую кислотность, и даже стать более темного цвета.

Сорт является основой для создания вин: сухих, креплёных. Вина из вердехо отличаются великолепным фруктовым ароматом с травяными нотами и тонами белых цветов. Это яркие вина, имеющие отличный баланс, с легкой горчинкой и длительным приятным послевкусием. Вина вердехо имеют значительный потенциал для хранения — до 6-7 лет. Выдержка в дубе добавляет вину вердехо сортовые ароматы, а также гармоничность и благородство.

Сочетание с едой: Красный перец, фаршированный козьим сыром, Вьетнамские блинчики со свининой и креветками, Копченый лосось.
Синонимы: Планта Фина.
Оригинал названия: Verdejo
Цвет: белый
Основные регионы: Испания

Источники:

http://whywhywine.ru/stati/sort/belyj/-/verdelo
http://dacha-dacha.ru/sorta/vinograd/verdelio
http://vino1.ru/blogs/vinograd/verdeho

Ссылка на основную публикацию

Adblock
detector