УШКОДЖЕННЯ, ВИКЛИКАНІ ВПЛИВОМ ПОГОДИ – БОРОТЬБА З ХВОРОБАМИ І ШКІДНИКАМИ – виноград

БОРОТЬБА З ХВОРОБАМИ І ШКІДНИКАМИ – Ушкодження винограду, викликані впливом погоди

Содержание материала

Зимові морози
У сувору зиму виноградна лоза або частина її може бути уражена морозом, особливо в тому разі, якщо перед початком холодів протягом тривалого часу стояла тепла погода, яка спричинила передчасний рух соків у лозі. Мороз уражує вічка, однорічне і старе дерево, а також коріння. Найчастіше страждають від морозу вічка (бруньки). Причому обмороженими бувають як окремі, так і всі вічка пагона. Проте часто ушкодженою виявляється тільки центральна частина бруньки, в той час як бічні частини здорові і пускають пагони. Вічка обморожуються і у менш холодну зиму, коли вони вкриваються льодом.
Щоб визначити, чи ушкоджена морозом лоза, однорічні пагони в теплому приміщенні ставлять у воду і дають брунькам розпуститися. Розвиток бруньок свідчить про ушкодження і про міру ушкодження, з цього можна також зробити висновок про те, яким має бути обрізування (про обрізування дивись вище).
Для виявлення ступеня ушкодження вічок морозом вдаються також до поздовжнього розрізування бруньки гострим ножем або бритвою і обстеження забарвлення місця зрізу. У здорових вічок воно зелене, в обмерзлих — коричневе.
Ушкодження морозом молодого і старого дерева розпізнають по тому, що деревина під корою обмерзлого дерева має сіро-чорне забарвлення, а кора на його пагонах і рукавах тріскається зверху вниз і облазить.
У дуже сильні морози промерзають рукави і стовбур аж до місця, захищеного грунтом чи снігом. Навесні сплячі вічка цієї захищеної необмерзлої частини стовбура можуть пустити нові пагони. Як би там не було, а виноградні лози, які взимку обмерзли, потребують омолоджування. А якщо протягом довгого часу грунт промерзав, то це означає, що більш-менш уражене морозом і коріння і що не виключена ймовірність відмирання лози.
Слід сказати, що обморожуються в основному виноградні лози з недостатньо визрілим деревом, лози з недостатнім або нераціональним живленням, викликаним насамперед надмірним внесенням у грунт лише азотних добрив. Добре визріле дерево переносить мороз до 20°. Правда, раз на раз не припадає, залежно від сорту можливі винятки. Особливо чутливим до сильних морозів виявився сорт Синій Португальський.
Щоб запобігти ушкодженню морозом виноградної лози, вирощуваної у кліматично несприятливих районах з частими суворими зимами, виноград на шпалері перед зимівлею звичайно зрізують і вкривають гілками хвойних дерев чи іншим захисним матеріалом. Лози можна також пригинати і на зиму покривати гіллям (хмизом) або землею. Але восени, особливо в сиру погоду, коли земля волога, їх треба своєчасно розкрити, щоб запобігти загниванню бруньок.
Якщо прикривати не всю лозу, рекомендується залишити на нижньому рукаві чи стовбурі так зване запасне дерево, а розташовані на ньому пагони на зиму пригнути і покрити землею.
Покриття грунту перепрілим гноєм, листям тощо навколо стовбура лози значною мірою захищає штамб і коріння від вимерзання, тобто не дає морозу проникнути глибоко в грунт.

Пізні весняні приморозки
Від пізніх весняних приморозків виноград на пристінній шпалері страждає винятково рідко. Але для цього його треба дещо укрити сосновими гілками, які злегка підв’язують до пагонів, солом’яними матами або брезентом. Якщо ж сильні холоди пізно навесні настають раптово, то ніщо не допомагає, і можливі ушкодження. Очевидно, місця (ділянки), на яких виноград регулярно обморожується, не слід використовувати для вирощування на них цієї культури. Уражені весняними приморозками лози потребують до себе відповідної уваги і такого проведення зелених операцій, яке б гарантувало нормальне живлення рослин.
Захищати від легких весняних приморозків виноград, що росте на відкритій ділянці, можна у тиху погоду підкурюванням, спалюючи з цією метою матеріали, що утворюють багато диму. Ефективним способом штучного підвищення температури повітря на відкритій ділянці є спалювання брикету або Іншого палива. Для цього невеличкі купи брикету разом з просоченою паливом тирсою або торф’яним мулом як розпалювачем розкладають не дуже близько від винограду на відстані 4 м одна від одної. Розставляють також наповнені спрацьованим паливом банки з-під консервів та ін. Як тільки температура починає падати нижче за +1°, підготовлений матеріал підпалюють. В разі потреби матеріал можна додавати.

Ранні осінні приморозки
Вони викликають передчасне відмирання листя, що негативно впливає на визрівання дерева і ягід. Сама ягода, якщо вона вже достигла, зазнає шкоди тільки від порівняно сильних осінніх приморозків. Нестигла ягода, навпаки, може бути ушкоджена і слабким приморозком.

Град
Град може досить відчутно ушкодити виноград на шпалері. Крупинки граду пробивають листя і з силою ударяють по пагонах і гронах. В ушкоджених таким чином ділянках виноградної лози заводяться гриби, наприклад сіра гниль, що спричинює кислу гниль нестиглих ягід.
Після сильного граду порушується живлення і нормальний розвиток лози. Це може відчутно позначитися на урожаї навіть через рік.
На ушкодженій градом виноградній лозі треба здійснювати зелені операції особливо старанно. Необхідно вести належну боротьбу з шкідниками, достатньо удобрювати ушкоджену лозу. Все це має забезпечити посилене функціонування листя, що залишилося, сприяти утворенню ягід і загальному зміцненню рослини.

Обробка винограду від шкідників та хвороб

Обробка винограду дещо відрізняється з обробкою інших плодових дерев.

Здоровий виноградний кущ, це доглянутий кущ.

Щоб отримати багатий врожай винограду, його потрібно захищати від шкідників та хвороб.

kvitkainfo.com пропонує календар обприскування винограду.

У календарі розписані 6 обприскувань винограду та профілактичні методи. Така кількість носить рекомендований характер, а необов’язковий. При обробці винограду варто врахувати в яких умовах він росте, його схильність до захворювань , і визначають кількість обробок протягом сезону в кожному конкретному випадку. Але ці всі обробки не зовсім нешкідливі, але є ефективні профілактичні, але , досить дієві, методи протистоянь хворобам і шкідникам.

Профілактичні методи протистоянь хворобам і шкідникам винограду

– Грунт під виноградними кущами ні навесні, ні влітку, ні восени не перекопується.

– Під кущами має бути чисто, слід забрати опале листя.

– Це стосується і свіжої рослинності, що сприяє зайвому накопиченню вологи під виноградним кущем (під виноградом нічого не повинно рости).

– Виноград поливається під корінь, без розбризкування води на листя.

– Сухі лози на кущах не “зберігають”, їх видаляють відразу.

– Підживлення винограду весною. З азотними добривами потрібно бути дуже обережними. Надмірне їх використання спричиняє зниження імунітету винограду.

– Кущ винограду повинен бути добре освітлений і провітрювальний (той що обдувається вітром).

Дотримуючись вище описаних профілактичних методів боротися з хворобами і шкідниками не вийде. Застосувувати хімію потрібно але мінімальну кількість разів.

Лаванда буває рожевою, фіолетовою, білою і навіть жовтою.

Обприскування винограду від шкідників та хвороб

Обприскувати можна тільки підготовлений виноградник

Обробка винограду весною, з чого почати?

Почати обробку винограду слід з прибирання території (хоча б навколо виноградника). Тому, що у листі є личинки шкідники, які після обробки, на брудній території, на другий день вилізуть з листя і почнуть висмоктувати соки з рослин і гризти листя. Тільки після прибирання території проводиться обрізка винограду ( нерозумно розпилювати «лікувальні» суміші на лози, які потім обріжуть).

Тому, спочатку прибирання, обрізка, спалювання зібраного, обрізаного і тільки потім обприскування. А після обробки грунт навколо винограду слід замульчувати, грунт не розмішувати.

Нульове обприскування винограду

Нульове обприскування тому що, ця процедура винограду безпосередньо не стосується – обробляється вся територія виноградника. З звичних методів можна відзначити весняне обприскування грунту залізним або мідним купоросом (у вигляді бордоською рідини) при концентрації розчину не більше 3%. Бордоська рідина з більшою концентрацією молоду лозу пригнічує.

Перше обприскування винограду

У перші дні весни, як тільки лоза побачила сонце перший раз, потрібно обприскати кущі винограду від хвороб. Зокрема від грибкових захворювань, здатних посиленими темпами розвиватися після зимівлі винограду. Одні виноградарі вважають: що краще мідний купорос, а інші залізний купорос. Але при будь-якому виборі, і перший препарат, і другий діють приблизно однаково – пригнічують спори грибків. Правда, залізний купорос, має додаткові властивості, ніби як 3 в одному: захист від грибка, постачальник заліза рослині, захисник бруньок від вимерзання при весняних заморозках.

Друге обприскування винограду

Почалося набухання бруньок – пора думати, чим обробити виноград до того, як розпустяться бруньки. Виникає необхідність захистити лозу від шкідників: кліщів, щитівок, пильщиків і різних довгоносиків – використовують колоїдну сірку або сучасні препарати. І не забути обприскати від хвороб.

Третє обприскування винограду

Третю обробку слід робити коли з’явиться з бруньки 5 листок. На зеленому листі може з’явитися появи сірої гнилі. Виключити перші напади хвороб можна за допомогою обприскування хім препаратами від хвороби сірої гнилі.

Четверте обприскування винограду

Починають розвиватися суцвіття, слід обробити виноград інсектицидами від кліщів.

П’яте обприскування винограду

Наступна обробка винограду від хвороб і шкідників, після цвітіння. Як тільки з’явилися виноградники розміром з горох, значить, пора знищувати личинок і комах, ні в якому разі не забуваючи про грибкові хвороби.

Шосте обприскування винограду

Обприскування кущів майже з урожаєм, під час змикання грон від шкідників та хвороб. Обробка від сірої гнилі, оїдіуму, мілдью, цикадок, листокруток, кліщів, трипсів. Замість хім препаратів можна використати сажу.

Застосовувати хімію можна, але без фанатизму.

Мілдью винограду: лікування і профілактика, заходи боротьби

Автор: 20 лютого 2019 Опубліковано у Хвороби рослин

Мілдью (англ. mildew), або несправжня борошниста роса винограду – найбільш поширена й шкідлива хвороба європейських сортів культури, що вражає всі наземні органи. Викликає захворювання гриб Плазмопара вітікола, завезений у 1878 році з Північної Америки до Франції, а згодом поширився по всіх виноградниках Європи. Саме появою цієї хвороби й зумовлений занепад європейського виноградарства в кінці XIX і на початку XX століття.

Зміст

Хвороба мілдью – опис

Мілдью винограду проявляється висвітленням уражених тканин: на молодих листках утворюються маслянисті, жовтуваті прозорі плями завбільшки із невелику монету, на старому ж листі плями мають кутасті контури й розташовуються переважно вздовж жилок. Дещо згодом на споді листків під плямами з’являється білий борошнистий пушок – грибниця. Поширюються плями на всі зелені органи рослини – вусики, пагони, гребені, суцвіття та молоді ягоди. Уражені суцвіття жовтіють і скручуються, а згодом буріють і сохнуть. Ягоди синіють, темніють і зморщуються – вони стають ніби шкірястими й непридатними для їжі й виноробства. Спотворене мілдью листя передчасно опадає, а хворі верхівки пагонів сохнуть.

Швидкість розвитку хвороби залежить від температури повітря: при 20-25 ºC ознаки мілдью виникають на четвертий-п’ятий день, а якщо погода більш прохолодна, симптоми виявляться пізніше. Прогресує захворювання в умовах підвищеної вологості. Збиток від хвороби за відсутності захисних заходів може скласти 50 % врожаю.

Мілдью або оїдіум

Окрім мілдью, поширеним захворюванням винограду, здатним знищити до 80 % урожаю, є оїдіум, або борошниста роса. Різняться між собою ці хвороби тим, що на верхній стороні листя, ураженого оїдіумом, з’являються не маслянисті плями, а білястий наліт. Під цим нальотом, якщо його стерти, можна виявити коричневі плями. Ще однією характерною ознакою оїдіуму є запах гниючої риби.

Мілдью – лікування

Заходи боротьби з мілдью

Якщо ви вирощуєте європейські сорти винограду, вам у будь-якому разі доведеться вживати заходів проти мілдью. Боротьба з мілдью охоплює насамперед застосування хімічних засобів, проте вельми важливими є також профілактика захворювання та заходи з догляду за виноградом. Якщо лози посаджені просторо, це сприяє гарному провітрювання й швидкому підсушуванню кущів, а отже, зменшує небезпеку поширення інфекції. Дуже важливо своєчасно видаляти пасинки і зайві пагони, підв’язувати прирости та регулярно видаляти бур’яни.

Обробка винограду від мілдью

Лікування мілдью винограду здійснюється протигрибковими засобами, що містять мідь. Є серед них препарати, які змиваються першим же дощем, а є ті, що мають тривалий термін дії – до трьох тижнів. Значна частина фунгіцидів містить мідь, яка є найбільш підходящим і недорогим засобом боротьби з мілдью, однак деякі сорти винограду погано реагують на обробки мідьвмісними препаратами, особливо в пору цвітіння.

Чим лікувати мілдью на тих сортах винограду, яким застосування міді протипоказано? Існує низка препаратів проти мілдью, які називаються органічними фунгіцидами. Вони не містять міді, а проте чудово справляються зі справжньою і несправжньою борошнистою росою. Їхню основу складають такі діючі речовини, як каптан, манеб, цинеб, манкоцеб, тирам, цинос та інші. На ринок ці препарати надходять із різними назвами.

Сьогодні є в продажу і такі фунгіциди від мілдью, які є комбінацією органічного фунгіциду з сіркою або міддю, а іноді і з обома речовинами. Наявність у препараті сірки дає змогу знищити інфекцію буквально за одну обробку, а сполука міді з органічною речовиною пом’якшує її руйнівну дію на чутливі до міді сорти винограду.

У боротьбі з сильним ураженням мілдью добре зарекомендували себе такі препарати контактної та системної дії: Ридоміл Голд, Чемпіон, Квадріс, Кабріо топ.

Захворювання мілдью – профілактика

Значно полегшити боротьбу з мілдью на винограді допомагають превентивні заходи. Перша профілактична обробка здійснюється навесні, відразу після підв’язування лоз до опори. Обробляють виноград, землю під кущами й міжряддя, після чого для придушення поширення інфекції ділянку мульчують. У ролі препаратів для обробки застосовують розчини бордоської суміші, Оксіхома, Абіга-піку або інших препаратів, приготовані відповідно до інструкції.

Наступну профілактичну обробку проводять у період появи 4-6 листків. Оскільки бордоська суміш пригнічує розвиток молодого приросту, її на цьому етапі застосовувати не можна. Для обприскування використовують препарати Поліхом або Полікарбацин. У 10 л розчину для обробки, приготованого згідно з інструкцією, доцільно додати 80-90 г колоїдної сірки, яка захистить виноград не тільки від мілдью, а й від оїдіуму та навіть від кліщів. Окрім того, сірка стимулює утворення листя.

Перед початком цвітіння виноград обробляють розчинами препаратів Тіовіт Джет, Топаз або Актеллік, а після цвітіння, коли плоди будуть уже завбільшки з невеликий горох, необхідно обприскати кущі й ґрунт під ними розчином препарату контактно-системної дії, до яких належать Танос, Ридоміл Голд, Акробат та інші.

Намагайтеся фунгіциди чергувати, оскільки одним із головних недоліків деяких із них є розвиток резистенції, тобто звикання до них грибка. Саме тому кожен препарат можна використовувати тільки один раз за сезон.

Під час падолисту проводять обрізування кущів винограду, після чого все листя, зрізані пагони й гілки спалюють. Перед укриттям на зиму виноград і ґрунт під ним обробляють розчином 1 кг солі або 200 г сечовини в 10 л води.

Препарати від мілдью (фунгіциди)

Із безлічі фунгіцидних препаратів найчастіше в боротьбі з мілдью застосовують такі:

• Абіга-пік – мідьвмісний контактний фунгіцид широкого спектру дії, призначений для боротьби з грибковими та бактеріальними захворюваннями овочевих, технічних, плодових, декоративних і квіткових рослин. Помірно небезпечна речовина;
• Акробат МЦ – фунгіцид системно-локальної дії, що використовується для боротьби з альтернаріозом і фітофторозом картоплі, мілдью винограду і пероноспорозом огірків. Небезпечна речовина;
• Бордоська суміш – фунгіцид широкого спектру дії, призначений для захисту овочевих, ягідних, плодових, баштанних, цитрусових, квіткових і декоративних рослин від комплексу захворювань. Небезпечна речовина;
• Мідний купорос – мідьвмісний контактний фунгіцид широкого спектру дії, що використовується для боротьби з хворобами декоративних, плодових, ягідних культур і чагарників. Помірно небезпечна речовина;
• Оксихом – системно-контактний фунгіцид широкого спектру дії для боротьби з грибками класу ооміцетів. Небезпечна речовина;
• Ридоміл Голд – системно-контактний препарат для боротьби з альтернаріозом, фітофторозом та іншими грибковими хворобами. Небезпечна речовина;
• Квадріс – фунгіцид широкого спектру дії для захисту винограду, огірків закритого та відкритого ґрунту, томатів, цибулі, картоплі, а також спортивних газонів від комплексу захворювань. Небезпечна речовина;
• Кабріо топ – комбінований фунгіцид широкого спектру дії, спеціально розроблений для захисту винограду водночас від оїдіуму й мілдью. Помірно небезпечна речовина;
• Тирам – контактний пестицид, застосовуваний для захисту рослин від фітопатогенних грибів. Препарати на основі Тираму відносяться до 2 і 3 класів небезпеки для людини;
• Поліхом – фунгіцид комплексної дії, ефективно захищає рослини від таких захворювань, як моніліоз, пероноспороз (мілдью), фітофтороз та інших хвороб, що мають грибкову природу. Помірно небезпечний;
• Полікарбацин – системний фунгіцид захисної та лікувальної дії, який застосовують для боротьби з грибковими захворюваннями овочевих і плодових культур. Помірно небезпечний.

Народні засоби боротьби з мілдью винограду

Якщо ви виявили ознаки несправжньої борошнистої роси на винограді на самому початку її розвитку, ви можете спробувати знищити інфекцію народними способами, більш щадними, ніж фунгіциди та пестициди. Наприклад:

• літрову банку просіяної деревної золи потрібно залити відром води, настоювати упродовж 5-6 днів, потім процідити, додати і розчинити 50 г натертого господарського мила й обробити цим настоєм виноград і ґрунт під кущами. Найкорисніший цей захід у другій половині літа, причому обприскування потрібно повторювати кожні 10 днів;
• склянку зубків часнику прокрутити на м’ясорубці, залити літром води, добу настояти в темряві, процідити, додати 6-7 л води, 50 г господарського мила або рідкого засобу для миття посуду, 50 г йодованої солі та стільки перманганату калію, щоб склад набув рожевого кольору. Обробку проводять у два етапи з двотижневим інтервалом;
• розчиніть 5 г перманганату калію в 10 л води й обприскайте розчином листя винограду зі споду, а після цього опудріть верхню сторону листя деревною золою.

Посадка кропу навколо кущів винограду дасть вам змогу звести кількість обробок від мілдью до мінімуму, проте стежте за тим, щоб кріп занадто не розростався.

Сорти винограду, стійкі до мілдью

Серед сортів винограду є менш і більш стійкі до несправжньої борошнистої роси. Стійкість до мілдью скорочує кількість обробок винограду отрутохімікатами, що позитивно позначається на якості врожаю. Оцінюється така стійкість за п’ятибальною шкалою Гусфельда. Наприклад:

• оцінку 0 балів отримують сорти, які взагалі не пошкоджуються захворюванням і, відповідно, їм захист від мілдью не потрібен;
• 1 бал – для сортів, у яких уражається не більше 5 % листкового апарату, тому в хімічних обробках необхідності також не виникає;
• 2 бали заслуговують сорти, які уражаються мілдью не більше ніж на 10 %, і вони також не вимагають хімічного захисту;
• 3 бали одержують відносно витривалі сорти, що вимагають не більше двох профілактичних обробок на рік, оскільки без обприскувань фунгіцидами можна втратити до 25 % врожаю;
• 4 бали у сприйнятливих до мілдью сортів, які слід обробляти хімікатами 4-5 разів на рік, оскільки без обробок фунгіцидами втрати врожаю можуть скласти 50 %;
• 5 балів у сильносприйнятливих сортів, ураження яких мілдью може досягти 100 %, і тому хімічні обробки слід проводити після кожного дощу.

Майже всі євро-азійські сорти винограду належать до сильносприйнятливих (5 балів), нові євро-американські сорти та інші складніші гібриди мають стійкість до мілдью на рівні 3, а іноді 2 балів. Зі стійких до мілдью сортів найкращими є:

• Золотистий стійкий – високопродуктивний морозостійкий столовий сорт раннього дозрівання, який майже не уражається мілдью, оїдіумом і сірою гниллю. Ягоди у цього сорту середньої величини, білі з золотистим рум’янцем із сонячного боку, м’якоть соковита, свіжого гармонійного смаку;
• Дністровський рожевий – морозостійкий урожайний сорт пізнього терміну дозрівання з темно-рожевими ягодами середньої величини зі щільним м’якушем простого смаку;
• Буффало – морозостійкий американський сорт із чорними овальними ягодами середнього розміру з яскравим суничним смаком і терпким присмаком;
• Ананасовий – ще один американський сорт, що вирізняється високою зимостійкістю і відносною стійкістю до мілдью. Ягоди у цього сорту великі, жовто-зелені, шкірка товста, м’якоть слизова, приємна на смак, з ароматом, що нагадує запах ананаса;
• Кардинал – ранньостиглий каліфорнійський сорт із великими ягодами масою 8-10 г дуже приємного смаку з мускатним ароматом;
• Талісман – морозостійкий ранньо-середній високоврожайний столовий сорт із великими (12-16 г) білими ягодами гармонійного смаку, що набувають при повному дозріванні мускатного аромату.

Окрім описаних, стійкість до мілдью різної міри мають такі сорти винограду: Подарунок медовий, Подарунок Запоріжжя, Алекса, Бажена, Мускат благородний, Ністру, Оригінал та інші.

Источники:

http://vinograd.info/info/vinograd-na-pristinnii-shpaleri/borotba-z-hvorobami-i-shkidnikami_2.html
http://kvitkainfo.com/shkidniki-ta-hvorobi/obrobka-vinogradu-vid-shkidnikiv-ta-hvorob.html
http://floristics.info/ua/statti/khvorobi/3327-mildyu-vinogradu-likuvannya-i-profilaktika-zakhodi-borotbi.html