Строки і техніка обрізування – ОБРІЗУВАННЯ ЛОЗИ – виноград

Обрізка винограду навесні для початківців, відео

Кожен садівник намагається отримати максимальний урожай зі своєї ділянки. Для цього використовуються добрива, особливості посадки і компоновки різних рослин, спеціальний догляд за деревами або кущами. Деякі з них вимагають мінімум зусиль для підтримки форми, а, приміром, виноградна лоза потребує правильному і регулярному догляді для отримання нормального урожаю.

Коли обрізають виноград

Час обрізування безпосередньо залежить від клімату, де вирощується культура. В північних регіонах, де зими суворі, підрізування слід проводити навесні, щоб рослина змогла відновитися після обробки. Також перед літом обрізають теплолюбні сорти винограду. При кліматично теплої зими допускається проводити підрізування восени для морозостійких лоз. Навесні процедуру проводять у перші теплі дні, коли ще не почався сокорух у вітках, а восени – приблизно через 20 днів після повного опадання листя.

Серед садівників немає чіткої позиції з часу обов’язкової підрізування лози. Деякі стверджують, що осіння обробка куща послабить його перед зимівлею. Інші садівники наполягають, що «весняний плач» (пасока, активне виділення соку на гілках) пригнічує рослину і може призвести до його загибелі. Для правильного догляду слід враховувати кліматичні особливості регіону, сорт винограду, його вік. Зіставляючи ці три складові, вийде вибрати оптимальний час для підрізування. Частіше – це кінець березня або початок квітня для більшості центральних та південних регіонів Росії.

Весняна обрізка винограду

Природний цикл життя рослини увазі, що сік взимку йде в корені, а до літа рухається до молодих гілок. Обрізка винограду навесні потрібна для збільшення обсягів плодоношення, формування куща і прискорення отримання врожаю. Важливо починати обрізати лозу під керівництвом досвідченого садівника, щоб не погубити рослини неправильною обробкою:

• Молодий виноград підрізають для того, щоб сформувати повноцінний стовпової втечу. Так досягається максимальне плодоношення через кілька років, а за самими кущем зручніше доглядати.
• Старі кущі підрізають за іншою технологією (видаляються молоді пагони і суцвіття), так як основна маса кистей плодоносить вже в нижній частині рослини.

Коли обрізати

До весняної обрізання винограду потрібно підходити ретельно, щоб не покалічити або вбити лозу. Головне – дочекатися стабільної температури +5 градусів без можливих майбутніх заморозків. Важливо встигнути захопити час обрізки до початку інтенсивного руху соку. Якщо момент був упущений, то обробка вже не виробляється (допускається тільки прибрати мертві гілки). У травні обрізка винограду вже неприпустима, хоча деякі садівники все ж практикують пізню обробку в період набрякання бруньок.

Техніка обрізання

Для обрізки винограду навесні та восени у більшості випадків використовують секатор з якісною заточкою, щоб стебло не розщеплювався в процесі. Старі гілки видаляють за допомогою садової пилки. У неї тонке полотно з дрібними зубцями, щоб зріз був максимально щадним для рослини. Для повноцінного розвитку пагонів і плодоношення потрібно залишати близько 10 нирок. Обов’язково видаляються всі пошкоджені, замерзлі і засохлі гілки, незалежно від схеми формування куща. Зріз проводиться під прямим кутом, щоб мінімізувати площу ушкодження.

Як обрізати виноград навесні

Вище були вказані лише загальні моменти при обробці виноградних кущів. Рослини в різних стадіях мають свої нюанси обробки. Так, наприклад, розрізняється техніка обрізання для молодого винограду і старої лози. Якщо не враховувати ці відмінності, то як мінімум – кущ перестане плодоносити, а в більшості випадків – просто загине через погоду чи пошкоджень гілок.

Виноград ділиться на укривні і неукрывные сорту. Перші вимагають спеціальної зимівлі, тому в більшості випадків формуються в бесштамбовые кущі (без вираженого стовбура, який піднімається над землею). Такий виноград не підрізають восени перші три роки, а просто притискають гілки до землі. Обов’язково правильно витримати кількість вічок, які залишаються кожну весну. Обрізка винограду навесні для початківців виглядає наступним чином:

1. Перший рік. При цьому потрібно орієнтуватися на кількість пагонів. При одному – відрізають 4 нирки, при 2 гілках – по 2. Всю верхню частину лози слід видалити.
2. Другий рік. Рукава обрізають на 2 нирки, а молоду лозу і залишають кріплять на підв’язку.
3. Третій рік. У кожному рукаві залишають за 2 плодоносні лози (з тих, які ближче до кореня). Нижню гілку урізують на 2 нирки, а верхню – на 8-15 (залежно від діаметра).

Штамбова підрізування підходить для морозостійких сортів, які не вимагають укриття. Правильне формування стовбура залежить від конкретного сорту (це безпосередньо впливає на кількість нирок, які залишають, кількість плодоносних пагонів і т. д.). Спільним залишається те, що протягом 5-6 років витягується і формується центральний штамб, який піднімає лозу над землею. Це потрібно для кращого доступу до основи куща при обробці і повноцінного розвитку самої лози (перешкоджання її здичавіння).

Молодий виноград

Кущі, яким до 3-6 років (в залежності від типу формування рослини), вважаються молодими і підрізають так, щоб створити плодоносить виноград без зайвих пагонів. Схема обрізки варіюється в залежності від сорту, але основні принципи приблизно однакові. Ключовим аспектом є залишення певної кількості плодоносних плечей. Вище зазначені основні моменти того, як відбувається обрізка винограду для початківців при створенні штамбового і нештамбового куща. Основні форми формування виноградного куща:

• віяло;
• кордон;
• рукавна;
• безрукавная;
• схема Гюйо;
• арочна;
• шпалерна і т. д.

Старий виноград

Лоза, яка плодоносила вже кілька років, вимагає особливої підрізування, бо як вже сформований кущ, плодоносні плечі зафіксовані у своїх положеннях. Освіта кистей відбувається вже не на молодих пагонах, а в середині і знизу рослини. Якщо виноград спочатку оброблявся правильно і регулярно, то підрізування не потребує багато часу і зусиль. Головне – дотримуватися основні правила, щоб не стимулювати здичавіння куща:

1. Плодоносить виноград слід звільнити від відплодоносили, пошкоджених, слабких, обморожених пагонів, сухих сучків.
2. Видаляються дуже тонкі і, навпаки, товсті («жируючі») гілки. Залишають пагони від 6 до 10 мм.
3. Залишають 6-8 пагонів заміщення з 2-4 нирками. Довгі пагони обрізають на рівні 10-15 вічок.
4. Для врожаю підрізають довгі дворічні відростки.
5. Чим товще гілка, тим більш довгу її частину залишають.
6. У будь-якому плодоносному віці обов’язково видаляється 90 % річного приросту.
7. Для деяких сортів допустимо літній прищипування пагонів і бруньок.
8. Для обрізання потрібно використовувати винятково гострий і чистий інструмент, щоб виноград не хворів (для стерилізації секатора використовують спиртовмісні розчини). Зріз робиться максимально близьким до 90 градусів по відношенню до гілки.

Обрізування пошкоджених кущів

Найскладніше проводити підрізування винограду після пошкодження. Якщо залишити обморожені гілки, покалічені градом і т. д., то кущ буде поступово марніти, намагаючись підтримати фактично мертві пагони. Грамотна підрізування таких ділянок винограду мінімізує наслідки невдалої зими або раптових весняних заморозків. Правила відновлює підрізування:

1. При вимерзання до 80% бруньок слід залишити здорових більше на здерев’янілих плодоносних гілках, ніж при звичайній підрізуванні.
2. При втраті більше 80% бруньок втеча видаляють повністю.
3. Тотально обморожений кущ видаляють кореневище. Штамб розкопують на 25-30 см в глибину, обрізають всю наземну частину, а пеньок засипають землею приблизно на 5 см. Якщо молоді пагони так і не з’явилися, то в стовбур роблять щеплення.
4. Якщо були обморожені коріння куща, то їх розкопують і перевіряють за допомогою надрізів ножем. Тотальне ураження деревини виражається в зміна кольору на темно-коричневий. Якщо глибина обмороження не становила більше 2,5 мм, то виноград в більшості випадків відновлюється самостійно.
5. При різкому весняному похолодання обрізку проводять залежно від ступеня пошкодження гілок. Слабо постраждалі пагони обрізають до першої живої нирки. При втраті всіх молодих пагонів лозу відсікають повністю, залишаючи 2-3 міжвузля. У літній період такі кущі слід інтенсивно підгодовувати і поливати, щоб рослина набралося сил до наступної зимівлі.
6. Держак після зрізу великої гілки повинен складати приблизно 10 мм.
7. Місця зрізів важливо обробляти яким-небудь захисним складом, щоб деревний сік не витікав через зрізи. Для цього використовують садовий вар, імітатори кори, віск, нетоксичну фарбу і т. д.

Відео

Знайшли у тексті помилку? Виділіть її, натисніть Ctrl + Enter і ми все виправимо!

Обрізання виноградної лози є важливим кроком, який визначає хороше плодоношення рослини. Цей процес нескладний, але деякі правила необхідно дотримуватися, щоб вийшов відмінний урожай. Як правильно обрізати виноград?

Навіщо і коли обрізають виноград?

Ми можемо підрізати виноградну лозу в багатьох місцях, але незалежно від використовуваного методу, щоб мати хороші результати, потрібно дотримувати деякі правила. Відразу слід сказати, що будь-яка обрізування лози протягом вегетаційного періоду спокою або буде мати пригнічувальну дію на рослину.

Але якщо дозволити лозі щорічно рости до 5 м у довжину, їй доведеться годувати всі ці метри до самого кінця гілки, де розташується виноградне гроно. Тому в кінці лози кількість поживних речовин буде досить обмеженим, а виноград вийде занадто дрібним і не соковитим.

Розмір лози має вирішальне значення, так як він обмежує кількість гілок без плодів і дозволяє повною мірою харчуватися виноградним гронам. І хоча при такому підході довжина виноградної лози зменшується в розмірах, в місці зрізу вона буде рости краще і енергійніше, ніж якби була залишена без змін. Іншими словами, метод обрізки дозволяє сформувати структуру виноградної лози.

Крім того, обрізка винограду сприяє максимальному доступу сонячного світла до гронам, покращує аерацію листя і плодів, а також дозволяє звести до мінімуму вплив грибкових захворювань на рослину. В ідеалі лози повинні бути орієнтовані по осі північ-південь.

Виділяють два підходящих сезону для обрізки винограду: пізню осінь і ранню весну. У весняної обрізки є один суттєвий недолік. В цей час року в рослини починається сокорух і знижується здатність виноградної лози у відновленні свіжих зрізів. У зв’язку з цим багато садівники вважають, що ідеальний час для обрізання виноградної лози — пізня осінь, як можна ближче до першого снігу. У цей період лоза знаходиться в стані спокою, а сокорух зупинено.

Техніка обрізки виноградної лози

Для роботи нам знадобляться садові ножиці або секатор, як на фото, а також липка кольорова стрічка для того щоб позначити місця зрізу на відібраної для обрізки лозі.

Осіння обрізка

Щоб правильно обрізати виноград восени, потрібно дотримуватися наступних нескладних рекомендацій:

1. Нас цікавить тільки основний стовбур лози, який йде із землі від кореня. Все решта ми будемо обрізати.
2. На основному стовбурі потрібно вибрати чотири гілки — пагони. Їх ми залишимо під майбутній урожай. Відбирати слід найбільш міцні і життєздатні пагони, які навесні почнуть швидко розвиватися і до плодоношення будуть здатні утриматися під вагою грон винограду. Для того щоб уникнути помилок, коли ви почнете різати, позначте стрічкою кожну з чотирьох вакансій, що вас гілок.
3. Всі зайві не цікавлять нас лози відрізаємо секатором не біля основи, а на відстані одного сантиметра від основного стовбура.
4. Решта чотири гілки обрізають таким чином, щоб на них з боку основного стовбура було не більше двох-трьох нирок на кожній.

Зверніть увагу, що при осінньої обрізки винограду деревина лози буде сохнути протягом зими. Тому в якості запобіжного заходу необхідно обрізати пагони, відступивши один сантиметр від стовбура. Таким чином, засихати буде тільки кінчик зрізу, а не внутрішня частина основного стебла. Необхідно бути впевненими, що основний стовбур збереже свої життєві сили до весни.

Хоча деякі сорти виноградної лози дуже стійкі до холоду, в нашій кліматичній зоні на зиму її краще покласти на землю. Таким чином, сніговий покрив буде їй служити в якості ізоляції від суворих погодних умов. Навесні стовбур і залишені після обрізки пагони підв’язують до основи, підтримує весь кущ.

Обрізаємо виноград навесні

Як правильно обрізати виноград навесні? Все просто: при виконанні обрізки зберігають два елемента: довгу гілку з 5 або більше нирками. Це фруктові чаші, які будуть нести більшу частину майбутнього врожаю. Ця гілка кріпиться до горизонтальних шпалер. А виноградні гілки від цього втечі будуть подвязываться до вертикальних шпалер, відстань між якими становить 30-40 сантиметрів.

Другий елемент являє собою обрізану гілку з двома нирками. Таким чином, формується заміна основного несучого стовбура. Тут також буде два пагони, які подвяжутся до вертикальних шпалер. Важливо, щоб заміна обрізалася ближче до стовбура виноградної лози для зведення до мінімуму щорічного розширення рамок.

Що робити зі старим рослиною?

Є виноградники, яким вже більше 100 років, тому поняття «старий» для цієї рослини. До того ж кущі старше 50 років вважаються навіть більш життєздатними, оскільки у них вже сформувалася потужна коренева система, що дозволяє добре переносити посуху і холоду.

Для того щоб правильно обрізати старий виноград навесні, необхідно виконати наступні дії:

1. Видаляємо всі засохлі гілки.
2. Потім видаляємо пагони, які ростуть на базі старої лози. Залишаємо тільки однорічні пагони, діаметр яких дорівнює не менше 6 мм, а також з наявністю від 5 живих нирок і більше.
3. Обрізаємо пагони, які відповідають вимогам, залишаючи як мінімум за 3 бруньки на кожному. Це ті нирки, які будуть найбільш родючими і дадуть виноград.
4. Вирізуйте зайві пагони таким чином, щоб залишилися, були рівномірно розподілені по всій довжині старої лози — приблизно від 4 до 5 пагонів на два метри шпалери.
5. Протягом багатьох років необхідно відновлювати лозу, видаляючи старі пагони і дозволяючи рости новим.

Поради бувалого виноградаря

Необхідно підтримувати баланс між вегетативним ростом і виробництвом винограду. Занадто енергійна лоза виробляє плодів мало і низької якості на відміну від тієї, яка несе велике навантаження від грон. З року в рік вона слабшає і, зрештою, гине. Наше завдання — шляхом обрізки врівноважити навантаження на лози.

Якщо з нирок, що залишилися з минулого року, розвинулися дуже гарні пагони, це означає, що виноградна лоза може принести великий урожай. Нам доведеться залишити більше нирок до наступного обрізанню. І навпаки, якщо гілки попереднього року розрізняються за розміром і багато тонких, це ознака того, що лоза справила зайвий урожай. Тому її потрібно буде обрізати коротше в цьому сезоні або залишити таку ж кількість нирок, але видалити суцвіття, щоб дозволити гілки відновити свої запаси вуглеводів.

Не бійтеся починати обрізку свого улюбленого куща, тому що тільки так ви зможете придбати досвід, який допоможе вам контролювати розмір виноградної лози і отримувати з неї чудовий урожай.

ОБРІЗУВАННЯ ЛОЗИ

Содержание материала

Слід пам’ятати, що, як уже зазначалось, виноградна лоза плодоносить, як правило, на однорічній деревині (дереві), яка розвивається на дворічному дереві. Тільки у виняткових випадках плодоносними бувають пагони, що виросли із старого дерева. Це трапляється, наприклад, після суворої, морозної зими, коли молодше дерево вимерзає.
Отже, обрізування провадимо для того, щоб виростити добре розвинене однорічне плодоносне дерево. При цьому, звичайно, слід враховувати особливості даного сорту винограду, його вік і стан, та як за ним доглядають. Враховувати також треба клімат і грунт.
Незважаючи на певні правила, які виробилися у культурі винограду, обрізування ні в якому разі не можна здійснювати недбало, поверхово. Значення обрізування в тому, що кожного року плодоносну деревину, яка дала врожай, зрізують, а натомість вирощують нове плодоносне і запасне дерево. Крім того, відрізують геть або зменшують кількість зайвих пагонів. Таким чином, утворюється молоде однорічне дерево. Отже, обрізування являє собою не що інше, як процес постійного омолодження виноградної лози. До більш радикального омолодження стовбура і рукавів вдаються лише в особливих випадках.
Є відмінність між обрізуванням пагона подовження шпалерного винограду і обрізуванням бічного дерева. Бічне дерево — це носій плодоносної деревини і пагонів заміщення.
З плодоносної деревини відростають плодоносні пагони. Плодоносним вважають однорічне дерево з 2—3 вічками (що відповідає короткому обрізуванню), з 4—7 вічками (що відповідає середньому обрізуванню) і з 8 і більше вічками (що відповідає довгому обрізуванню). У більшості сортів шпалерного винограду плодоносними є вже найнижчі вічка однорічних здерев’янілих пагонів. Тому такі сорти обрізують коротко. Сорти, які розвивають плодоносні пагони, починаючи з 4 чи з 5 вічка, наприклад, Ранній Лейпцігський і Синій Тролінгер, підлягають довгому обрізуванню. Середнє обрізування займає проміжне місце між коротким і довгим. До нього вдаються, коли обрізують сорти з середньою силою росту, і тоді, коли немає умов для короткого чи довгого обрізування.

Є сорти, які плодоносять як при короткому, так і при довгому обрізуванні. В основному до них застосовують коротке і середнє обрізування, але при сильному розвиткові їх у молоді роки можливе і довге обрізування.
Вирішальним для кількості і якості врожаю винограду є розвиток плодоносного дерева. Досить поширене неправильне уявлення, ніби найтовстіша деревина є найкращою. Надто товста деревина здебільшого погано визріла. Тим часом у середнього за товщиною, вузьковузлуватого і здорового дерева (воно краще визріло і на ньому краще розвинулися вічка), відростають гарні плодоносні пагони.
Призначення запасного дерева полягає в тому, щоб дати розвиток пагонам, з яких наступного року утвориться плодоносне дерево, як це маємо, наприклад, при довго обрізаній лозі.
Запасне дерево — це коротко, на 2 вічка обрізане (однорічне) дерево, яке виростає з дворічного дерева так само, як і дерево, що в цьому році плодоноситиме. В особливих випадках запасне дерево — це на 2 вічка обрізаний однорічний здерев’янілий пагін, що виріс із старого дерева. Запасне дерево завжди обрізують так, щоб воно мало не більш ніж 2 вічка. Інакше плодоносне дерево швидше відходитиме від рукавів і стовбура і його треба буде незабаром омолоджувати.
Щоб запобігти цьому, обрізане на 2 вічка запасне дерево розміщують під плодоносним деревом. Наступного року плодоносне дерево зрізують зовсім, а розміщене під ним уже не запасне, а плодоносне, дасть новий плодоносний пагін (див. Довге обрізування).

Источники:

http://paralleli.if.ua/11232-obrizka-vinogradu-navesni-skhemi.html
http://vona.pp.ua/yak-pravilno-obrizati-vinograd-voseni-i-navesni/
http://vinograd.info/info/vinograd-na-pristinnii-shpaleri/obrizyvannya-lozi.html