Сорт винограда Зейбель № 156

Зейбель (Zeibel)

Зейбель №1 (Seibel №1) — это технический сорт винограда, выведенный во Франции в начале девятнадцатого века Альбертом Зейбелем. Этот французский оригинатор вывел около 16 тыс. различных гибридов, скрещивая в основном европейские сорта винограда, часто произрастающие именно во Франции, с сортами, культивируемыми преимущественно в Северной Америке. Альберт Зейбель был одним из первых оригинаторов, которому удалось создать гибриды, наиболее точно сохраняющие вкусовые качества европейских виноградов с устойчивостью к филлоксере, присущей виноградным сортам Северной Америки. Если бы не вспышка эпидемии филлоксеры в 1860-х годах, которая уничтожила 2/3 всех виноградников Франции, возможно мы бы никогда и не узнали человека по имени Альберт Зейбель. Все его гибриды именовались в честь Альберта и получали номера. Некоторые, особо удачные, получали не номера, а свои собственные имена, к примеру: Аврора (Aurore) – это название Seibel 5279 или Канцлер черный (Chancellor noir), который является названием гибрида Seibel 7053.

Зейбель 1 — одна из первых попыток оригинатора достичь устойчивости к филлоксере. Надо сказать, попытка не слишком успешная. Зейбель №1 возник с помощью скрещивания семян гибридов Рупестрис и Линцекумии, которые оплодотворили пыльцой европейского винограда Сенсо. Зейбель 1 получился неустойчивым к филлоксере, но зато невосприимчив к милдью и оидиуму. Зейбель 1 имеет среднюю морозоустойчивость и очень плохо переносит засухи и засушливый климат, потому культивируют его преимущественно в странах с умеренными климатическими условиями. Гибридный сорт Зейбель №1 относится к среднерослым сортам винограда, его побеги вызревают хорошо, а урожайность этого сорта винограда средняя, примерно 45-50 ц/га.

Листья этого гибридного сорта имеют средние размеры, они довольно широкие. Лопасти на листе не выражены, потому лист цельный, верхняя поверхность которого имеет редкое щетинистое покрытие. Снизу листовое покрытие голое. Листья имеют открытую и широкую черешковую выемку, стрельчатой формы. Цветы у виноградного сорта Зейбель 1 обоеполые, сорт самоопыляемый. Грозди винограда Зейбель №1 средних размеров, конической или цилиндро-конической формы, часто крылатые и довольно неплотные. Ягоды же сорта Зейбель 1 имеют средние размеры и почти круглую форму, темно-синего цвета. Кижица на ягодах тонкая, но прочная, имеет ярко выраженный восковой налет. Мякоть ягод этого гибридного сорта нежная, сочная и слабо окрашена. В прошлом из этого виноградного сорта изготавливали столовые ординарные вина.

Сейчас этот сорт винограда уже не встретишь во Франции. Но на протяжении 19-го века его успешно выращивали в странах Новой Зеландии, Англии и Канады. Правда, сейчас и там он тоже практически не культивируется, в основном потому, что после создания Зейбель 1 появилось великое множество сортов, устойчивых ко многим грибным заболеваниям и прочим болезням, причем обладающих отличными вкусовыми качествами. Гибридный сорт Зейбель 1 послужил очень высокой цели, особенно для Франции 19-го века, он положил начало борьбе с филлоксерой. А позже уже многие более современные оригинаторы всего мира будут брать за основу выведенные Альбертом Зейбелем гибриды и создавать все новые и новые сорта.

Раздел VII. Культура сортов гибридов-прямых производителей

Посадка сортов винограда гибридов-прямых производителей с 1961 г. запрещена, однако они занимают значительное место в существующих виноградных насаждениях. Поэтому мы кратко остановимся на этих сортах винограда и уходе за ними.

Под гибридами-прямыми производителями понимают сорта винограда, полученные в результате скрещивания европейских сортов с американскими, устойчивыми против филлоксеры, грибных болезней и морозов, но имеющих плоды низкого качества. Выведением гибридов начали заниматься в связи с появлением филлоксеры и гибелью от нее виноградников на больших площадях. Благодаря относительной филлоксероустойчивости гибридов их размножают непосредственно черенками, без прививки. Поэтому их и стали называть прямыми производителями.

Основной целью при создании сортов гибридов-прямых производителей являлось получение высококачественных сортов винограда, обладающих устойчивостью против филлоксеры, болезней и низких температур.

Среди гибридов-прямых производителей имеются некоторые сорта, заслуживающие внимания ввиду более или менее удовлетворительного качества ягод, а также практической устойчивостью их против мильдью, филлоксеры и морозов.

К таким сортам относятся Зейбель № 1, 14, 128, 1000, 4986 (Золотой луч), Кудерк № 7120, Гайяр № 157, Бако № 1, Террас № 20, Кастель № 120.

Ниже приводим краткую характеристику этих сортов.

Зейбель № 1 (в Молдавии называется Корница). В создании этого сорта участвовал европейский сорт Сенсо.

Побеги у Зейбеля № 1 светло-коричневые, слегка сдавленные, с выдающимися, более интенсивно окрашенными узлами. Листья голые, цельные, сильно развиты в ширину. Грозди средние, не очень плотные, конической или цилиндрической формы.

Ягода черная, кожица прочная, мякоть сочная, слабо окрашенная.

Сорт винный. Мало чувствителен к мильдью и оидиуму, но страдает от антракноза и меланоза. Сорт устойчив против корневой формы филлоксеры, но повреждается листовой. Вследствие невысокой морозостойкости корней требует глубокой посадки и систематической катаровки. На юге Украины на зиму укрывать не надо. Плохо переносит наличие извести в почве.

Дает столовое вино без постороннего привкуса, с большим содержанием дубильных веществ.

Зейбель № 14. Похож на сорт Зейбель № 1. Молодые листья имеют слегка желтоватый оттенок. Лист среднерассеченный, обычно пятилопастный, крупнее, чем у Зейбеля № 1. Грозди по форме и величине похожи на грозди европейских сортов винограда: большие, конической формы, плотные. Ягода черная, круглая, без привкуса.

Более устойчив против филлоксеры, чем Зейбель № 1, морозостойкость достаточная, однако растения требуют глубокой посадки. Повреждается мильдью и меланозом. Оидиумом не поражается. Осенью в дождливую погоду ягоды легко растрескиваются и загнивают.

Сорт используется для приготовления столовых вин и сока.

Зейбель № 128. Листочки на молодых побегах светло-зеленые, с редким опушением. Нормальный лист слабо рассечен. Гроздь небольшая, крылатая, сбитая. Ягоды на очень коротких плодоножках, черные, кожица легко растрескивается. Сок сильно окрашен. Сорт ранний, созревает одновременно с Шаслой.

Корневая система повреждается филлоксерой, поэтому сорт этот можно высаживать только на плодородных почвах. Морозоустойчивость достаточная, укрывать не надо. Мильдью повреждается редко, оидиумом не поражается. Страдает от антракноза.

Из урожая винограда Зейбель № 128 готовят сильноокрашенные, малогармоничные, со слабым букетом вина.

Зейбель № 1000. Однолетние побеги коричневые, глазки хорошо выражены. Лист среднего размера, слабо рассеченный, 3 – 5-лопастный. Грозди плотные. Ягоды темно-синие, круглые, сочные. Сок слабо окрашен (розовый). Ягоды созревают рано, кожица их прочная.

Филлоксероустойчивость достаточная, мильдью не повреждается. Болеет меланозом. Более морозоустойчив, чем другие гибриды.

Зейбель № 4986 (Золотой луч). Молодые побеги имеют белую коронку вследствие опушения молодых листочков. Листья крупные, 3 – 5-лопастные. Гроздь довольно крупная, очень плотная, цилиндрическая. Ягоды зеленовато-желтые с золотистым оттенком на солнечной стороне, мякоть слизистая, кожица прочная.

Филлоксероустойчивость сорта слабая, рекомендуется прививать на подвоях Рипария×Рупестрис 3309 и Рипария Глуар.

Морозоустойчивость недостаточная, требует глубокой посадки (50 – 55 см). На зиму можно не укрывать, но перед обрезкой нужно обязательно делать анализ глазков. Повреждается мильдью. Очень чувствителен к наличию извести в почве.

Вино из ягод этого сорта имеет земляничный привкус.

Кудерк № 7120. Гроздь довольно большая, плотная. Ягоды темно-синие, с изабельным привкусом. Мякоть слабо окрашенная, слизистая, кожица прочная.

Филлоксероустойчивость недостаточная, морозоустойчивость хорошая. Мильдью повреждается редко.

Гайяр № 157. Сорт легко узнать по бронзовой окраске коронки побега и молодых листьев. Листья неопушенные. Гроздь средней величины, довольно плотная, крылатая. Ягоды зеленоватого цвета, сочные, со слабым привкусом. Кожица тонкая и непрочная. Сорт может быть использован как столовый виноград.

Филлоксероустойчивость недостаточная, требует прививки на подвоях. Морозоустойчивость слабая, глубина посадки 50 – 55 см. Болеет мильдью. Слабо повреждается оидиумом и меланозом.

Вино из этого сорта отличается букетом и полнотой.

Бако № 1. Гибрид Рипария и европейского сорта Фольбланш.

Грозди мелкие, цилиндрические, с небольшими темно-синими ягодами. Мякоть слизистая, слабо окрашенная.

Сорт винный. Созревает рано. Корни повреждаются филлоксерой, но при хорошем развитии корней может расти без прививки. Морозоустойчивость недостаточная, необходима глубокая посадка (50 – 55 см) и ежегодная катаровка. Повреждается мильдью.

Террас № 20 (“Лимпатик”). Гибрид Рупестрис и Аликанта Буше. Молодые листья имеют розовато-фиолетовые полоски. Нормальный лист среднего размера, слабо рассеченный, трехлопастный, пластинка листа с опущенными вниз краями, неопушенная.

Грозди небольшие, рыхлые, ягоды черные, слегка приплюснутые. Мякоть неокрашенная, кожица тонкая.

Филлоксероустойчивость недостаточная. При посадке на собственных корнях требует плодородных почв. Морозоустойчивость хорошая. Мильдью почти не повреждается.

Кастель № 120. Молодые побеги имеют светло-коричневый оттенок. Лист почти цельный. Грозди средней величины, конической или цилиндрической формы. Ягоды зеленоватого цвета, крупные, круглые. Мякоть слизистая с привкусом, легко отделяется от кожицы. Практически филлоксероустойчив. Поражается мильдью. Морозоустойчивость недостаточная.

Сорт винограда Зейбель № 156

Сегодня существует множество сортов винограда, все они отличаются своими уникальными признаками. Одни имеют высокую урожайность, другие имеют высокую устойчивость к болезням и морозам, некоторые сочетают в некоторой степени несколько положительных признаков. Объединяет их всех желание людей выращивать виноград и наслаждаться его уникальными плодами. С давних времен люди искали возможность выращивать виноград так, чтобы он как можно меньше болел, был устойчив к природным условиям и давал максимально-возможные урожаи. За счет этих попыток на сегодня существует множество качественных сортов винограда, но каждый сорт хоть и имеет преимущества перед другими, имеет и свои недостатки. Поэтому очень важен выбор таких сортов винограда, подходящих именно Вам. То есть не каждый согласен ради гипотетического хорошего урожая ягод тратить деньги и время, чтобы по несколько раз в год обрабатывать кусты разнообразными препаратами. Для таких людей существуют межвидовые сорта винограда, которые сочетают много полезных признаков различных материнских сортов.

ПЕРЕЧЕНЬ МЕЖВИДОВЫХ СОРТОВ ВИНОГРАДА

К наиболее распространенным межвидовым сортам винограда относятся сорта:

• Изабелла;
• Вильдер;
• Лидия;
• Коринка Мичурина;
• Буйтур;
• Северный;
• Заря севера;
• Хасанский Боус;
• Русский конкорд;
• Шасла Рамминга;
• Зейбель № 1000.

ИЗАБЕЛЛА

Этот сорт виноград происходит из Северной Америки. Он возник в результате скрещивания между видами Витис винифера и Витис Лабруска. Сорт начинает созревать достаточно поздно по сравнению с другими сортами и поэтому он является поздним. Его преимущественно выращивают в южных регионах России и Украины, а также он особенно распространен в Грузии, Молдове и Азербайджане.
Кусты этого винограда довольно быстро растут и мало поражаются грибковыми болезнями. Он считается одним из самых устойчивых поздних сортов винограда. Изабелла обладает высокой устойчивостью к такой грибковой болезни, как милдью и такого опасного вредителя, как филлоксера. Также этот сорт обладает высокой устойчивостью до высоких и длительных морозов, поэтому не требует укрытия на зиму.
Гроздья этого сорта среднего размера. Ягоды имеют почти круглую иногда овальную форму и черную окраску. Сок, полученный от ягод этого сорта розовый и имеет кисло-сладкий вкус. Урожайность этого сорта не большая, но и не малая, в среднем получают 3-8 килограмм с одного куста в зависимости от возраста.
Прежде всего, ягоды этого сорта используются для употребления в свежем виде и для изготовления вин относительно невысокого качества. На сегодня, в эпоху развития ландшафтного дизайна, этот сорт часто используют для декоративного озеленения. Поскольку он характеризуется быстрым ростом и высокой устойчивостью к болезням, вредителям и погодным условиям. Также этот сорт используют для выведения новых межвидовых сортов винограда, которые будут иметь относительно высокую устойчивость к грибковым болезням, вредителям и морозам и при этом давать хорошие урожаи качественного винограда.

ВИЛЬДЕР

Этот сорт получен в результате скрещивания видов Витис Лабруска и Витис винифера. Он принадлежит к изабельным сортам довольно раннего срока созревания. Наибольшее распространение он получил в северной Украине и в центральной части европейской части России.
Устойчивость к такому опасного вредителю, как филлоксера у этого сорта не высока, однако он имеет достаточно высокую устойчивость к милдью и к морозам. Его нужно опрыскивать бордоской жидкостью только в очень влажные годы, когда часто выпадают сильные и затяжные дожди.
Кусты отличаются быстрым ростом и разветвленной системой формирующих побегов. Хотя кисти малые, зато ягоды этого сорта крупные и имеют ярко выраженную круглую форму. Сначала ягоды темно-розовые и со временем при созревании они становятся почти фиолетовыми. Урожайность довольно высокая и может составлять от 5 до 12 килограммов. Ягоды имеют достаточно приятный вкус со слабо выраженным земляничным ароматом.
Свежие ягоды используют для непосредственного употребления в пищу. Из них часто делают сок, морсы и вина. Также этот сорт часто используют для выведения новых сортов винограда для обеспечения высокой устойчивости к милдью и морозам.

ЛИДИЯ

Этот сорт называют по-разному, в зависимости от региона, где он выращивается, но самая распространенное его название “Лидия розовая”. Сорт получили из различных поколений сеянцев американского вида Лабруска. Наибольшее распространение сорт получил в европейской части России, в Украине и особенно в Молдове.
Этот сорт обладает высокой устойчивостью к сильным и затяжным морозам, устойчив к милдью и имеет особенно высокую устойчивость к филлоксере. Опрыскивают его против милдью только в самые дождливые годы, когда грибковая болезнь приобретает особенно массовое распространение.
Лидия относится к сортам среднего срока созревания. Куст имеет среднюю скорость роста и средние показатели урожайности. Вкус ягод гармоничный и отличается своим специфическим земляничным привкусом.
Так же, как и другие устойчивые сорта винограда, Лидия используется для озеленения веранд, балконов, беседок, садов и парков. Ягоды обычно используются для употребления в свежем виде. Также ягоды часто используются для приготовления соков, десертных и крепких вин. Часто сорт используют для вывода относительно устойчивых новых форм винограда.

КОРИНКА МИЧУРИНА

Этот сорт получен Мичуриным И.В. в результате скрещивания Корочки греческой с морозостойким амурским виноградом. Он получил большое распространение в северных регионах с особо строгим климатом. Его часто используют, как привой для различных менее устойчивых сортов винограда.
Кусты этого сорта отличаются быстрым ростом и сверхвысокой устойчивостью к морозам и нормальной устойчивостью к грибковым болезням и филлоксере.
Гроздья не большие и имеют цилиндрическую форму. Ягоды маленькие и имеют окраску черного цвета. Мякоть не слишком сочная и довольно кислая. Урожайность сорта невысокая, зато стабильная.

БУЙТУР

Этот сорт выведен Мичуриным И.В. за счет скрещивания видов Витис амурензис и Витис рипариа. Он получил распространение во многих северных регионах России, как самый морозостойкий подвой.
Хоть и кусты у этого сорта быстро растут, однако побеги у него ломкие и требуют хороших опор. Сорт имеет сверхвысокую устойчивость к сильным и затяжным морозам. Также он устойчив к некоторым грибковым болезням и немногочисленным вредителям.
По сравнению с другими северными сортами урожайность этого сорта высокая, хотя кисти и ягоды небольшие. Мякоть содержит мало сока и слизистая. Ягоды созревают довольно поздно и имеют темную окраску.

СЕВЕРНЫЙ и ЗАРЯ СЕВЕРА

Северный полученный в результате скрещивания сеянца Маленгра с морозостойким амурским виноградом. Заря севера и Северный относится к группе винных сортов раннего созревания. Сорт Заря севера полученный в результате скрещивания сеянца Маленгра с морозостойким амурским виноградом. Они распространены преимущественно в европейской части России.
Его кусты не отличаются сильным ростом, однако растут довольно неплохо, при создании оптимальных условий. Сорт хорошо противостоит сильным и затяжным морозам, он может легко выжить при температурах ниже 35 градусов. Однако он имеет среднюю устойчивость к грибковым болезням и к филлоксере.
Гроздья у этого винограда средние и имеют коническую форму. Ягоды тоже средние и имеют округлую форму. Мякоть очень сочная и имеет гармоничный вкус. Урожайность этого сорта небольшая, но как для виновного сорта довольно неплохая и составляет в отдельные годы от 3 до 6 килограмм с одного куста. Урожайность этого сорта сильно зависит от опыления. Если во время цветения была дождливая погода – урожай будет меньше и, наоборот, при ясной погоде урожай будет больше, и цветки не будут опадать.
Ягоды этого винного сорта винограда используют для приготовления десертных вин из насыщенной окраской и довольно гармоничным вкусом. Также этот сорт представляет немалый интерес для выведения новых устойчивых винных сортов винограда.

ХАСАНСКИЙ БОУС

Этот сорт получен в результате скрещивания сорта винограда Дальневосточный Тихонова с зимостойким сортом Амурским обоеполым.
Сорт характеризуется высокой устойчивостью к затяжным морозам и имеет среднюю устойчивость к болезням и вредителям.
Кусты очень быстро растут и имеют чрезвычайно высокую урожайность. В урожайные годы куст будто осыпан небольшими гроздьями винограда, которые состоят из мелких черных ягод. Хасанский Боус относится к группе сортов очень раннего созревания. Урожайность, в разные годы, может составлять от 7 до 12 килограмм с одного куста.

РУССКИЙ КОНКОРД

Сорт получен в результате скрещивания морозостойкого амурского дикого винограда с изабельным сортом Конкорд. Особое распространение он получил в северных регионах виноградарства.
Кусты довольно быстро растут, и имею большую устойчивость к морозам и затяжным зимам. Также сорт устойчив к милдью и филлоксере. Однако его нужно опрыскивать бордоской жидкостью в дождливые годы и укрывать в особо холодные зимы.
Хотя кисти небольшие – ягоды довольно крупные, имеют округлую форму и темно-красную окраску. Мякоть мясистая и приятная на вкус. Урожайность этого сорта средняя и в отдельные годы может составлять от 5 до 8 килограмм с одного куста.
Его плоды используют для употребления в сыром виде и для приготовлении соков, морсов и маринадов. Также сорт часто используют для выведения новых столовых сортов винограда с повышенной морозостойкостью и высокой устойчивостью к грибковым болезням.

ШАСЛА РАММИНГА

Этот сорт относится к группе столовых сортов. Он получен в результате скрещивания сеянца амурский Витис Лабруска с уникальным сортом Шасла Мускатная.
Морозостойкость и устойчивость к грибковым болезням у этого сорта высокая. И вообще этот сорт один из самых устойчивых столовых сортов винограда. Его ягоды можно хранить длительный срок и перевозить на большие расстояния.
Кусты быстро растут и имеют среднюю урожайность, которая составляет в отдельные годы от 3 до 6 килограмм с одного куста. Гроздья небольшие и состоят из светло-зеленых ягод с желтым оттенком. Мякоть сочная и имеет легкий изабельный вкус с легким мускатным привкусом.

ЗЕЙБЕЛЬ № 1000

Этот сорт относится к группе технических сортов. Он получен в результате скрещивания гибридов Рупестрис Линцекумии и Арамон Рупестрис Ганзен № 1. Получил большое распространение в Украине и в европейской части России.
Кусты отличаются чрезвычайно быстрыми темпами роста. При хороших условиях выращивания сорт имеет очень большую устойчивость к филлоксере. Хотя при поражении этим вредителем урожайность куста снижается. Также этот сорт устойчив к милдью и имеет достаточно высокую морозостойкость.
Гроздья и ягоды среднего размера. Ягоды темно-синие и дают оранжевый сок. Урожайность этого сорта достаточно высокая и может составлять от 5 до 7 килограммов с одного куста.
Ягоды используются для приготовления сладких и крепких вин. Сорт часто используется для выведения новых устойчивых сортов винограда.

Межвидовые сорта винограда являются самыми устойчивыми и поэтому их часто выращивают садоводы, которые не имеют много времени, чтобы хорошо ухаживать за своим садом. Эти сорта часто используются для декоративных целей, так как они быстро растут и имеют высокую устойчивость к болезням, вредителям и суровым погодным условиям.

Источники:

http://www.cigarpro.ru/AboutVine/wine-grape-varieties/Zeibel/
http://wine.historic.ru/books/item/f00/s00/z0000027/st037.shtml
http://umsad.ru/vinograd/mezhvidovye-sorta-vinograda