Сорт винограда Юбиляр

Фаворит виноградарей Украины — сорт винограда Рубиновый юбилей

Это один из фаворитов виноградарей Украины. За ним не нужно особого ухода, он сравнительно неприхотлив, не боится ни мороза, ни мучнистых рос, ни гнилей.

А уж какие грозди — залюбуешься! Рубиновые, увесистые, наливающиеся — кто равнодушно пройдет мимо такой сказки?

Что еще надо знать об этом сорте? А хотя бы то, что он как нельзя лучше показывает, что настоящая любовь — вечна.

К какому виду относится?

Рубиновый юбилей — гибридный столовый подвид. К столовым гибридам также относятся Заря Несветая, Коринка русская и Атаман Павлюк.

Срок созревания урожая — ранне-средний. Ягоды созревают к концу августа, но лучше подождать до середины сентября, потом снимать.

Дело тут не только в сахаронакоплении — оказывается, Рубиновый юбилей окрашивается в «зрелый» цвет гораздо раньше, чем ягоды приобретут все те качества, что присущи зрелому винограду.

Применяется в букетах красных столовых и десертных вин, но хорош и в свежем виде, благодаря своей сладости и богатому, раскрывающемуся вкусу с ощутимыми мускатными, розовыми и земляничными нотами.

Отличным вкусом также могут похвастать Велика, Краса Балки и Ромео.

Пользуется большим спросом у покупателей не только из-за красоты и сладости, но также необыкновенной устойчивости плодов к хранению и перевозкам.

Часто садоводы путают Рубиновый юбилей с Анютой ранней, считая, что это один и тот же сорт. Но это не так, уже даже по внешнему признаку — грозди Рубинового юбилея насыщенно красного цвета, а Анюта ранняя — золотисто-розовая. Да и созревает он раньше.

Ранним сроком созревания также обладают Фараон, Санджовезе, Фиолетовый ранний и Рошфор.

Виноград Рубиновый юбилей: описание сорта

Кусты среднерослые. Гроздь среднего размера, цилиндрическая, умеренно плотная, до 1 кг. Горошится редко. Ягода овальная, очень крупная, в среднем 17 г весом, насыщенно-красного цвета с рубиновым оттенком и на крепкой плодоножке. Только так, никаких золотистых с розовинкой — это уже Анюта ранняя, с которым довольно часто путают Рубиновый.

Среднерослостью отличаются и такие сорта Лидия, Пино Нуар и Голубок.

Шкурка ягоды средней толщины, почти не ощущается при еде, мякоть сочная, похрустывающая, с мускатным привкусом и розовыми нотками. Лист темно-зеленый, среднего размера, округлый, среднерассеченный. Цветок гермафродит. Вызревший побег коричневого цвета с красными узлами.

Фото винограда Рубиновый юбилей:

История селекции

Рубиновый юбилей был выведен селекционером-любителем В.Н.Крайновым в подарок своей супруге к рубиновой свадьбе — сороковой годовщине совместной жизни.

Руке этого селекционера также принадлежат Благовест, Виктор и Анжелика.

Фермеры сразу же оценили по достоинству этот сорт. На настоящий момент Рубиновый юбилей выращивают в Херсонщине, Запорожье, Крыму, Ростовской области, Краснодарском крае. В центральных областях не встречается из-за того, что не переносит сильных холодов, характерных для большей территории России.

Характеристики

Сорт крепкий и несгибаемый, как и положено быть символу настоящей любви. Он не боится ни мучнистой росы — оидиума и милдью, ни разного рода гнилей, ни других бактериальных болезней винограда.

Правда, не очень устойчив к осам. Урожайность сорта высокая, нуждается в нормировании глазками и побегами. Обрезают на шесть-восемь глазков, оставляя в норме 35 на куст.

В неблагоприятные годы цветки сильно осыпаются. Вызревание лозы почти на всю длину прироста. Процент сахаристости — до 20 Brix.

Предпочитают зимовать в укрытии и Водограй, Тянь-Шань и Розмус.

Болезни и вредители

Этот «символ любви» обязательно нуждается в защите от ос. Поэтому гроздочки нужно обязательно упаковать в специальные сетчатые мешочки. Они дадут доступ солнцу и свежему воздуху, но не пустят полосатых захватчиков к ягодам.

Хорошо использовать также липкие приманки, желательно без запаха. Все найденные на участке осиные семьи и «родовые поместья» должны обязательно уничтожаться.

При этом учтите, что осы просто обожают вить гнезда в полых трубах, на которых держатся кусты. Поэтому все эти отверстия придется заделать.

Птиц остановит тоже сеть — только не рыболовная, а жесткая и мелкоячеистая. Птица в ней не запутается и просто улетит.

Эти долгоносики жрут в самом прямом смысле все, что видят, а что не съедят — то понадкусывают, и урожай ваш никому не будет нужен: он либо засохнет, либо сгниет.

Потому опрыскиваем кустики химикатами — к таковым относятся Цимбуш, Токутион, Севин, Цидиал, Сумицидин, Экамет, Фозалон. Светоловушки против долгоносых плодожорок малоэффективны, да и то, «клюют» на них как правило самцы.

Не забывайте также о профилактических мерах против краснухи, хлороза, антракноза и бактериоза. Они никогда не повредят и позволят избежать многих неприятностей.

Все, что зиждется на любви, стоит долго. Долго будет жить и Рубиновый Юбилей, в том числе и на вашем участке.

Только нужно не лениться, беречь его, укрывать на зимние месяцы, опрыскивать от вредителей, поставить сетки от ос и птиц — и тогда и вы, и все, кто придет в ваш дом, будут наслаждаться как красотой гроздей, так и замечательными ягодами и домашним вином.

Полезное видео

Подробнее с виноградом «Рубиновый юбилей» можно ознакомиться в видео ниже:

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Виноград культурный ‘Юбиляр’

Латинское название: vitis vinifera ‘ubilyar’

Основной род : Виноград культурный

• крупные

• округлая

• низкая

• мелкие

• длинная/крупная

• рыхлая

• Не указано

• Не применимо

• Без румянца

• сочная

• сильный

• Не указано

• Не указано

• 3-4-й год

• поздний

• Не применимо

• средняя

• Не указано

• Не применимо

• столовое

• кисло-сладкий

• терпкий

• слабокислая (ph 5.5 – 6.5)

• нейтральная (ph6.5-7)

• слабощелочная (7-7,5)

• супесчаная

• суглинки/глина

• низкая

• низкая

• среднерослый/приподнятый

• вьющаяся/ползучая

• Не применимо

• средняя

• низкая

• Северо-Кавказский регион

Описание растения:

Виноград культурный ‘Юбиляр’ — результат скрещивания сортов ‘Нимранг’ и ‘Матяш Янош’. Получен в Украинском НИИ виноградарства и виноделия им. В.Е. Таирова в 1960 году. Авторы: Е.Н. Докучаева, П.К. Айвазян, М.И. Тулаева, Л.Ф. Мелешко, А.К. Самборская. Сорт принят на государственное испытание в 1978 году.

Рекомендуется для возделывания в Северо-Кавказском регионе.

Листья:

Листья среднего размера, слегка рассеченные. Опушение нижней поверхности слабое, паутинистое.

Цветы и плоды:

Гроздь крупная, массой 400–500 г., цилиндро-конической формы, рыхлая.

У представителей сорта ‘Юбиляр’ ягоды крупные, округлой формы, с 2 семенами. Кожица беловато-розовая, прочная. Вкус гармоничный, слегка терпковатый, с мускатным ароматом.

Назначение ягод столовое.

Скороплодность, сроки созревания, урожайность:

Относится к сортам среднепозднего срока созревания. Урожайность умеренная.

Зимостойкость:

Сорт характеризуется низкой зимостойкостью. На зиму укрывается.

Устойчивость к болезням:

Виноград культурный ‘Юбиляр’ сильно поражается болезнями и вредителями.

Другие сорта “Виноград культурный”

Подпишитесь и получайте описания новых видов и сортов в разделе “плодовые деревья и кустарники” на почту!

Описание сорта винограда Юбилей Новочеркасска

Виноград культивируется человеком уже несколько тысячелетий, однако, полакомиться его плодами долгое время могли только жители теплых регионов. Селекционеры XX века значительно продвинулись в создании морозоустойчивых сортов этого растения. И сегодня существует множество разновидностей винограда, способных давать хороший урожай в условиях холодного климата. Сорт Юбилей Новочеркасска – прямое доказательство того, что виноград больше не является исключительно южной культурой.

Основные характеристики сорта

Авторство сорта винограда Юбилей Новочеркасска принадлежит вовсе не ученому- виноградарю, а народному селекционеру Виктору Крайнову. Этот человек широко известен среди профессиональных аграриев и садоводов-любителей по всей стране. Ведь он также является создателем таких популярных сортов, как Низина, Виктор и Преображение, и еще более 40 гибридных форм винограда.

Юбилей Новочеркасска был выведен в городе Новочеркасске (откуда и название), для которого характерны следующие условия:

• ночные заморозки в первой половине весны и второй половине осени;
• повышенная влажность;
• частые туманы;
• на растениях нередко можно наблюдать американскую мучнистую росу (сферотеку).

Поэтому Крайнов занимался выведением гибридов винограда, которые могли бы нормально произрастать при наличии данных факторов. В результате он получит сорт виноград Юбилей Новочеркасска, описание которого характеризуется мощным развитием кустов, крупноплодностью и устойчивостью к заболеваниям различного рода. Официально сорт был внесен в Госреестр только в 2016 года, хотя стал выращиваться во многих садах страны более чем 10 лет назад.

Прародителем Юбилея Новочеркасска считается Талисман – столовый сорт крупноплодного винограда, устойчивый к грибным заболеваниям.

Сорт Юбилей Новочеркасска представляет собой виноград очень большой силы роста раннего срока созревания. Его плоды вызревают через 110-120 дней после появления первых почек. То есть, они готовы к употреблению в августе-сентябре – срок зависит от климатической зоны.

В южных широтах процесс созревания происходит быстрее, и готовый урожай собирают в начале – в первой декаде август. В северных областях виноград поспевает к началу-середине сентября. Первый урожай сорт начинает давать уже на второй год после посадки.

Спешить срезать спелые ягоды не стоит. Когда виноградины уже визуально созрели, следует дать им еще примерно неделю повисеть на лозах, чтобы набрать больше сахара.

Лоза вызревает полностью. Листвой покрывается густо. Листья пятилопастные, иногда встречаются трехлопастные, глянцевые, ярко-зеленого цвета. Цветки обоеполые, поэтому растение прекрасно опыляется самостоятельно.

Плоды Юбилея Новочеркасска очень крупные, до 5 см в длину. Средний размер ягоды 3,8х2,2 см, а ее масса колеблется от 10 до 18 г. Плоды имеют вытянутую цилиндрическую форму и окрашиваются в приятный золотистый или розово-желтый цвет.

Вес одной грозди в среднем составляет от 700 г до 1 кг. В южных регионах при должном уходе грозди могут достигать 3 кг. Этот сорт славится высокой урожайностью, поскольку с куста удается собрать до 20 кг плодов. А в промышленных масштабах урожайность составляет 250 ц с 1 гектара. Сорт способен давать второй урожай (правда, не такой обильный) на пасынках, который созревает на пару недель позже от основного.

Плоды могут длительный период времени висеть на ветвях и при этом не осыпаться. Ягоды не растрескиваются при избыточной влажности и не склонны к горошению. Они имеют отличный товарный вид и хорошо переносят транспортировку, поэтому часто выращиваются в крупных виноградниках для коммерческих целей.

Морозостойкость сорта средняя – растение способно выдержать заморозки до -23 С. Однако, соблюдая, несколько несложных агротехнических правил, Юбилей Новочеркасска можно выращивать в любом регионе. При этом он будет активно плодоносить, не теряя своих вкусовых качеств. У сорта отмечается хороший иммунитет и устойчивость к распространенным грибным заболеваниям.

Вкусовые характеристики

Мякоть винограда Юбилей Новочеркасска сочная, мясистая и плотная. Кожица упругая, средней толщины, но во время еды практически не ощущается. Плоды имеют характерный умеренно сладкий вкус без приторности. Сахаристость сока ягод составляет 16-18 г/100 см3, а уровень кислотности – 6,3 г/дм3.

В некоторых случаях у плодов отмечается травянистый или кислый вкус. Однако, это связано с тем, что плоды не успели вызреть на солнце и были слишком рано срезаны.

В большинстве случае этот сорт винограда используют только для употребления в пищу. В его вкусе отсутствуют мускатные тона и другие привкусы, характерные для винных сортов, поэтому из него не принято делать вино. Тем не менее, из Юбилея Новочеркасска получается отличный сладкий сок.

Особенности выращивания

Урожаи винограда Юбилей Новочеркасска отличаются стабильностью и высоким качеством. Плоды можно получить уже на второй год после посадки саженца, а в потную силу куст начинает плодоносить на третий год.

Согласно описанию, этот сорт является не особенно прихотливым растением. Однако, во время его посадки и в дальнейшем необходимо выполнять ряд мероприятий, которые позволят достичь оптимальной урожайности.

Выбор участка и почвы

Виноград Юбилей Новочеркасска, как и другие сорта, любит солнце. Поэтому его следует высаживать на солнечном участке или на южных сторонах построек. Если это не единственный сорт винограда в саду, то он может уступить более светлое место средне- и позднеспелым формам растения, которым нужно больше времени для созревания.

Юбилей Новочеркасска хорошо растет на любых почвах, но предпочитает черноземы и легкие суглинки. Если грунт очень тяжелый, то в яму при посадке необходимо обязательно добавлять песок. Не следует высаживать виноград в низинах и местах с высоким залеганием грунтовых вод, поскольку это может привести к затоплению корней и их гниению.

Посадка

Высаживать саженцы в грунт можно осенью или весной. В северных областях рекомендуется весенняя посадка, когда устанавливается стабильно теплая погода, а земля прогревается до +8 С. За весну и лето молодой куст успеет укорениться и окрепнуть, что позволит ему благополучно перенести зиму.

Посадка винограда Юбилей Новочеркасска не отличается сложностью. Для одного растения необходимо выделать площадь примерно 5 м2. Если куст будет расти около постройки, от нее необходимо отступать примерно 1,5 м.

Для посадочного материала выкапывается лунка 50 см глубиной и 50 см в диаметре. Из верхнего плодородного слоя земли готовят почвогрунт, которым в дальнейшем засыпают растение. Пропорция составляет 1 ведро перегноя на 1 ведро земли. Дополнительно вносят литр древесной золы.

На дно лунки укладывают дренажный слой (битый кирпич, гравий, керамзит и т.д.) и устанавливают трубу для полива (пластиковая водопроводная труба диаметром 5 см и длиной 70 см). Сверху насыпают почвогрунт слоем примерно 20 см и формируют небольшой земляной холмик у стены ямы. На него будет опираться саженец.

Посадочный материал предварительно вымачивают в воде примерно 15 часов, чтобы его корни можно было легко распрямить. Саженец помещают в яму, опирают на холмик под углом в 45 о к поверхности земли, и расправляют его корневую систему. Корни аккуратно прикапывают почвогрунтом, слегка утрамбовывая землю. В дальнейшем приствольный круг заливают 1-2 ведрами воды и мульчируют описками, прелыми листьями и пр.

Лозы винограда способны выдерживать большой вес гроздей, тем не менее, для получения качественного урожая необходимо выполнять нормирование. Следует удалять меньшие завязи, оставляя 1 гроздь на побег, чтобы большая часть питания досталась крупным плодам.

Если на ветвях наблюдается недогруз основных гроздей, то необходимо делать раннюю прищипку. Это позволит стимулировать развитие пасынков, на которых через время появится следующий урожай. Однако, этот метод годится только для областей с длинным летом. В других регионах ягоды не успеют вызреть.

Кроме того, винограду Юбилей Новочеркасска требует своевременный полив, подкормка и регулярная обрезка побегов.

Полив

Виноград сорта Юбилей Новочеркасска достаточно поливать 2 раза за сезон: до цветения и во время формирования завязей. Если лето выдается засушливым, то необходимо выполнить дополнительный полив в период созревания плодов.

Поливать следует не сам ствол, и тем более не листья, а приствольный круг. Лучше всего использовать трубу для полива, которая устанавливается в процессе высаживания растения.

Подкормка

Вносить удобрения достаточно один раз в год. Наиболее оптимальным временем для процедуры является осень. В качестве подкормки используют компост и фосфорно-калийные удобрения. Применение калия можно перенести на весну, и подкармливать им растение до начала цветения.

Обрезка

При формировании винограда Юбилей Новочеркасска лучше всего отдать предпочтение веерной форме куста. Так за растением будет проще ухаживать.

Обрезку следует выполнять каждый год, выбирая для этого осень. Весной эту процедуру необходимо делать очень рано, до начала сокодвижения. У растения удаляют все высохшие и поврежденные побеги, а также укорачивают лозы. На одном взрослом кусте оставляют не более 45 глазков.

Зимовка

Согласно описанию сорта виноград Юбилей Новочеркасска не выдраивает сильных заморозков. Поэтому в северных широтах его необходимо на зиму укрывать (на юге это делать необязательно).

Для этого землю под лозами хорошо мульчируют сеном или скошенной травой. Или укрывают лапником, или плотной бумагой (например, картоном). Лозы снимают со шпалер и укутывают агроволокном или другим укрывным материалом. После чего укладывают их на «подстилку».

Сверху формируют арки, на которых закрепляют водонепроницаемую пленку. Или ставят сверху ящик с шиферной крышей. Важно, чтобы на лозы не попадали дожди и талая вода.

Болезни и вредители

Несмотря на то, что Юбилей Новочеркасска достаточно устойчив к милдью и оидиуму, эти заболевания могут нанести серьезный вред растению. Поэтому для сохранения куста следует обрабатывать его противогрибковыми препаратами 1-2 раза – в профилактических целях, и 3-4 раза – в лечебных. Обработка выполняется сразу после пробуждения растения, до цветения и после формирования ягод.

Из-за сладости своих плодов виноград часто подвергается атакам птиц, ос и других летающих насекомых. Поэтому его следует защищать специальной сеткой и использовать в саду ловушки для вредителей. Обязательно необходимо вовремя избавлять от осиных гнезд. В качестве профилактики можно обрабатывать растение табачным дымом.

Отзывы

Валентина Егоровна, г. Хабаровск: По описанию сорта виноград Юбилей Новочеркасска такой же, в сравнении со своими «братьями» Преображением и Виктором. Заслуженно имеет положительные отзывы среди многих виноградарей. Лозы вызревают отлично. Плоды получаются сочные и сладкие.

Людмила Мелина, г. Самара: Люблю этот виноград. Несмотря на частые дожди, плоды не растрескиваются, в отличие от других сортов, и не горошатся. Много неприятностей доставляют осы, поэтому от них прячу плоды в специальные сеточки-мешочки.

Маргарита Федорова, г. Ростов-на-Дону: Я тоже хочу оставить положительный отзыв о винограде Юбилей Новочеркасска. Плоды очень вкусные. Урожайность – супер. Но необходимо позаботиться о прочности шпалер, поскольку не каждая подпорка способна выдержать такой вес.

Заключение

Сорт винограда Юбилей Новочеркасска станет отличным дополнением любого сада. Также он является прибыльным культурным растением, если его плоды использовать для продажи. Сорт характеризуется высокой приживаемостью и регулярным плодоношением.

Источники:

http://selo.guru/sadovodstvo/vinograd/rubinovyj-yubilej.html
http://leplants.ru/vitis-vinifera-ubilyar/
http://ogorodovedenie.ru/sorta-vinograda-yubiley-novocherkasska/