Сорт винограда Новочеркасский

Сорт винограда Юбилей Новочеркасска

Юбилей Новочеркасска — одна из самых известных гибридных форм мастера-первопроходца народной селекции винограда Виктора Николаевича Крайнова, вклад которого в популяризацию любительского виноградарства в нашей стране трудно переоценить.

Виктор Николаевич за свою жизнь создал множество самых разнообразных по характеристикам и внешнему виду перспективных гибридов, однако знаменитая «тройка Крайнова», в которую входит и Юбилей Новочеркасска, выше всяких похвал. Помимо него в «тройку» входят также «Преображение» и «Виктор». Всех их объединяет схожесть поспевших гроздей по своим формам, цвету, размеру и вкусовым характеристикам, при определенных различиях в морфологии растений и некоторых второстепенных характеристиках. Селекционер при жизни не оставил информации о том, каковы были родительские формы этих новых сортов, отметив лишь, что получены они были в результате сложной гибридизации. Поэтому сегодня среди знатоков-виноградарей не утихают споры по этому поводу, однако большинство из них все же сходится во мнении, что все три гибрида произошли от одинаковых родителей — Талисмана и Кишмиша лучистого, однако выращены каждый из отдельного семени, что и предопределило в конечном итоге как массу схожих свойств, так и определенные различия между ними. В конце концов, так часто бывает в селекции винограда, когда сорта, полученные от одинаковых родителей, отличаются между собой, причем подчас очень значительно.

В пользу Талисмана как предполагаемой материнской формы говорит то, что он, благодаря функционально женскому типу цветка, очень удобен для работы селекционеров-любителей. Достаточно изолировать соцветие до его распускания, и можно не переживать о самоопылении, либо перекрестном опылении пыльцой другого, кроме нужного автору сорта. На Кишмиш Лучистый как отцовскую форму указывает его весьма специфическая лучисто-розовая окраска ягод, повторяющаяся у всех трех представителей «тройки».

Как бы там ни было, но Юбилей Новочеркасска после своего появления произвел настоящий фурор среди покупателей. Огромная гроздь, нарядная привлекательная расцветка ягод, красивая удлиненная их форма и потрясающая по консистенции и вкусу мякоть никого не оставляют равнодушным. Несмотря на то, что разновидность на рынке уже достаточно давно, интерес к ней не только не угасает, но и с каждым годом только растет, находя преданных почитателей, как среди виноградарей, так и среди покупателей свежего винограда.

Агробиологические характеристики сорта

Кусты сильнорослые и в привитой, и в корнесобственной культуре. Листья крупные, трех- и пятилопастные, рельефные, сильнорассеченные, опушение отсутствует. Листовая пластинка глянцевая, темно-зеленого цвета со светло-зелеными жилками. Боковые вырезки глубокие, открытые, лировидные с узким устьем и округлым дном, черешковая выемка с параллельными сторонами и округлым дном. Зубчики на краях листа крупные треугольные с широким основанием. Цветок обоеполый, дополнительного опыления не требует.

Грозди винограда очень крупные (от 700 до 1500 грамм и более), конические и цилиндроконические, в меру плотные. Гребень мощный, прочно прикрепленный к лозе гребненожкой средней длины. Ягоды Юбилея Новочеркасска также очень крупные, удлиненно-овальные, длиной в среднем до 38 мм, диаметром — 23 мм. Вес колеблется от 12 до 18 грамм. Имеются свидетельства о вырастании и более крупных экземпляров. Мякоть очень мясистая, сочная, сладкая, гармоничная по вкусу, без специфических сортовых особенностей. Кожица умеренной плотности, легкосъедаемая. Цвет кожицы варьируется в зависимости от климата и погодных условий от бело-розового до желтовато- или полностью розового. Косточки в ягоде присутствуют, но в большом объеме мякоти практически не ощущаются при еде. Склонности к растрескиванию ягод в большинстве случаев нет, однако экстремальные перепады влажности почвы в период созревания могут негативно отразиться на качестве урожая. На кустах грозди винограда могут висеть продолжительное время после наступления съемной спелости, но необходимо учитывать возможность повреждения осами, которая у сорта выражена в средней степени.

Урожай предназначен для потребления в свежем виде. К числу достоинств Юбилея Новочеркасска неизменно относят высокую товарность, лежкость и транспортабельность гроздей, стабильно высокий спрос и ценность на рынке.

Разновидность характеризуется очень ранним периодом созревания. Уже через 110−115 дней вегетации, что на юге соответствует первой-второй декаде августа, ягоды уже вполне готовы к употреблению. Для этого винограду необходимо всего 2400 °C активных температур, что делает данную разновидность весьма ценной для выращивания в средней полосе и даже в относительно северных регионах. На юге же успевают получить даже два урожая за сезон: первый на обычных плодовых побегах, а второй в конце вегетации на пасынках. Грозди второго сбора, впрочем, отличаются значительно меньшими размерами по сравнению со стандартом. Урожайность высокая. Со взрослого, хорошо развитого куста Юбилея Новочеркасска вполне по силам собрать до 18−20 килограмм спелых гроздей.

Морозостойкость гибрида достигает -23°С. Лоза вызревает хорошо. Плодоносность побегов высокая, однако для достижения урожаем наилучших кондиций, как и у всех крупноплодных сортов, рекомендуется удалять вторые и тем более третьи кисти на плодовых лозах. Соотношение сахар-кислота в соке винограда гармоничное, сахаристость составляет 17%, кислотность — около 6 грамм на литр.

Агротехнические особенности

Особых требований к почве, климату и уходу Юбилей Новочеркасска не предъявляет, но в то же время не является совсем уж неприхотливым. Для получения качественного и большого урожая ему необходимо получать должную заботу и защиту от вредителей и болезней.

К филлоксере гибрид неустойчив, в связи с чем закладку насаждений в зонах заражения этим вредителем необходимо проводить привитыми саженцами. Срастаемость его с подвоями, равно как и укореняемость корнесобственных саженцев, высокая. К грибным болезням виноград средне- и слабоустойчив. Защита от них должна осуществляться в полном объеме. Спелые грозди этого сорта поражаются осами, что также требует внимания виноградаря.

Формирование скелета куста должно осуществляться в привязке к климатическим условиям региона произрастания. В регионах, где морозостойкость Юбилея Новочеркасска будет достаточной для возделывания в неукрывной культуре, рекомендуются мощные штамбовые формировки, при необходимости укрытия на зиму стоит выбирать веерные многорукавные варианты. Нагрузка побегами и урожаем должна быть четко отрегулирована в зависимости от силы роста и энергии конкретного куста. Варьироваться она при этом может от 30 до 45 глазков, при длине обрезки 7−9 почек. Площадь питания куста этого сорта должна составлять порядка 5−6 метров квадратных.

Необходимо внимательно отнестись к проведению зеленых операций на винограднике, в первую очередь к удалению лишних кистей и побегов, а также пасынкованию. Недостаточно качественное и несвоевременное их осуществление грозит загущением куста винограда и перегрузкой. Это, в свою очередь, крайне негативно отразится на качестве урожая, сроках его созревания, вызревании лозы и последующей ее зимостойкости.

Резюмируя, можно сказать, что популярность Юбилея Новочеркасска среди виноградарей-любителей базируется не на пустом месте, и даже не на одной привлекательности внешнего вида гроздей. Даже несмотря на невысокую устойчивость к болезням и вредителям, это весьма достойный претендент занять свое место на приусадебном участке и даже на производственном винограднике. Выращенный заботливыми руками он будет не только радовать глаз, но и удовлетворит вкусовые запросы самых требовательных гурманов.

Виноград Юбилей Новочеркасска. Характеристики, размножение и посадка

История сорта винограда

Юбилей Новочеркасска — виноград, известный, без преувеличения, на всей территории России, в Украине и за пределами этих стран. Отзывы об этом десертном сорте самые разные, но среди них преобладают, в основном, восторженные, положительные. Непростой для селекции гибридный сорт, выведен был В.Н. Крайновым, в Новочеркасске, и назван в честь этого города. На счету селекционера не только данный сорт, но и другие, не менее известные. Родительские сорта Юбилея Новочеркасска — это смесь множества сортов, в том числе Преображения и Виктора. Одна из особенностей сорта: это необычная окраска ягод и причудливое расположение их в грозди. Для сорта характерная высокая урожайность, но вот устойчивость к морозам у данного плодового кустарника средняя (есть сорта и более устойчивые).

На фото хорошо видно, насколько необычно выглядят ягоды винограда сорта Юбилей Новочеркасска:

Характеристики винограда Юбилей Новочеркасска: урожайность, вкус ягод, параметры куста

Характеристики куста: сильнорослый, крепкий, листья пятипалые, средних размеров и насыщенного зеленого цвета. Ягоды крупные, окраска смешанная — розово-желто-зеленые, в зависимости от стадии спелости и чистоты гибрида. Отметим, что выведение подобных сортов в домашних условиях без знания специфики сорта либо скрещивание с другими сортами может не дать желаемого результата! Для получения качественного урожая и по-настоящему вкусных ягод рекомендуется приобретать саженцы только в питомниках, у специалистов. На описании вкусовых качеств данного винограда стоит остановиться отдельно: сахаристость средняя, до 17%, что в целом ниже, чем у других десертных сортов, но это не делает ягоды пресными. Наоборот, за счёт дозревания на кусте мякоть становится плотной и насыщенной, а еле уловимый кислый привкус исчезает полностью. Кстати, кислотность ягод Юбилея Новочеркасска составляет около 5%.

Отличается отличной вызреваемостью кустов в сезон, малое количество незрелых кистей. Присутствует высокий урожай и высокое качество ягод. Они не давятся, не лопаются, прекрасно сохраняют форму при перевозке и во время сбора. Поскольку морозоустойчивость слабая, кустарник обязательно нужно укрывать на зимнее время.

Размножение и посадка винограда Юбилей Новочеркасска, нюансы полива, обрезки и удобрения

Как и у других десертных сортов, у Юбилея Новочеркасска присутствует нелюбовь к избыточной сырости. Почва для посадки должна быть плодородной, с примесями песка, умеренной кислотности. Полив умеренный, но регулярный, после высыхания почвы рекомендуется не затягивать с поливом, особенно в жаркое время.

Обрезка стандартная: весной и осенью (на старых кустах). На молодых кустах обрезка производится таким образом, чтобы осталось 4-5 глазков и 4 побега. Кусты, высаженные в грунт, на второй год обрезают лозу плодоношения и ветку замещения (боковой побег). Такие рекомендации дают бывалые садоводы на форумах.

Удобрения: в качестве классических органических удобрений многие селекционеры берут навоз либо перегной. Для зимнего укрытия почвы, кроме агроволокна, идеально подходит сосновая мульча (иголки или опилки). Идеальным выбором будут комплексные удобрения, их просто вносить, они стоят не слишком дорого, и содержат все необходимые питательные вещества для кустарника.

На зимний период обязательно следует позаботиться об укрытии корней и лозы. Допустимо использовать опилки сосновых деревьев, хвойные высушенные иголки и агроволокно.

Видео обзор сорта Юбилей Новочеркасска

Несколько видео с описанием данного сорта винограда от дачников:

Отзывы о сорте Юбилей Новочеркасска

Галина:

«Сорт Юбилей Новочеркасска — это моя давняя любовь.

Достоинства: вкус, сладость, размер ягод, урожайность, сроки созревания.

Недостатки: средняя степень устойчивости к паразитам, без профилактической обработки есть большая вероятность, что подхватит гниль или грибок и умрёт.

Рекомендую данный сорт дачникам, у которых есть время ухаживать за своими плантациями постоянно, а не только в сезон отпусков».

Виноград Юбилей Новочеркасска

Юбилей Новочеркасска – представитель раннеспелого винограда, потрясающий не только своим цветом, но и вкусовыми качествами.

История

Виноград Юбилей Новочеркасска, описание которого будет дано ниже, был выведен 14 лет назад известным виноградарем – любителем Н. В. Крайновым. Среди специалистов сорт известен только с 2014 года. «Родители» — Кишмиш Лучистый и Талисман. Гибрид получил от «родителей» плоды внушительного размера и уникальные вкусовые качества, делающие его популярным среди садоводов.

Характеристика

Подробное описание сорта винограда Юбилейный говорит, что у него разветвленная стеблевая система, имеющая крепкие, толстые и быстрорастущие ветви. Листва описываемого сорта имеет крупные размеры и темно-зеленый окрас. Грозди на кисточках большеразмерные и имеют коническую форму.

Виноград Юбилейный считается раннеспелым и созревает через 4 месяца после цветения. Начало вегетативного периода приходится на последнюю декаду мая – первые дни июня. Ягоды крупные, овальной формы: в длину достигают до 4 см и в окружности до 5 см. Нагрузка на одну кисть может составить от 1 кг до 3 кг. Вес одной ягоды — от 12 до 15 г.

Кожица и мякоть винограда плотная. Вкусовые оттенки варьируются от пресных до нежно-сладких. Среди дегустаторов Виноград Новочеркасска получает 8.9 баллов по шкале сахаристости. Цвет ягод варьируется от белого до розового. Красный или фиолетовый оттенок встречается редко.

Виноград Юбилей Новочеркасска

Юбилейный Новочеркасский виноград используется:

• для приготовления соков и вин;
• для заготовок;
• для употребления в свежем виде.

Посадка винограда

Размножение новочеркасского винограда Юбилейный можно осуществлять несколькими способами:

В процессе посадки нужно выбрать место, комфортное для растения. Обязательно приготовить колья, которые будут использоваться в качестве подпорки. Осуществлять пикирование ростка винограда в открытый грунт рекомендуется во второй декаде апреля при температуре не выше 15 градусов Цельсия. Земля должна иметь температуру не ниже 10 градусов.

Важно! В случае размножения винограда Новочеркасска с помощью прививки, процедуру желательно проводить осенью.

Выбор и подготовка места

Подбирая место для новочеркасского винограда, желательно рассматривать солнечные стороны участка с отсутствием сквозняка. Хорошим вариантом может стать стена дома или забор – при выборе этого места нужно отступить шаг от постройки, чтобы обеспечить свободное развитие корневой системы.

Когда место для будущего виноградника выбрано, следует за 30 дней до посадки произвести прополку и удаление мусора.

Важно! Дно лунки должно быть отделено от грунтовых вод 2,5 метрами земли.

После очистки местности приготовить лунки глубиной 50 см, на расстоянии 2,5-3 м друг от друга. В углубление положить удобрения, обеспечивающие хорошее питание для саженца, чернозем или песок. Для исключения риска подмывания ростка винограда подземными водами на дно ямки положить гальку или солому. При наличии в почве большого количества глины необходимо добавить ил.

Высадка саженцами

При посадке саженцами следует расправить корневую систему и аккуратно посадить его на место. После посадки закрыть корни землей и полить водой, следя, чтобы влага полностью уходила в землю. Рядом с растением вкопать кол для дальнейшего подвязывания. Ранняя установка столбика необходима чтобы избежать риска повреждения корневой системы винограда в случае позднего протыкания почвы рядом с растением.

Высадка черенками

В случае посадки черенками нужно подрезать прививаемое растение до 3 мм и поставить в воду или в жидкость, стимулирующую рост, за сутки до процедуры. Когда черенок даст корни, его рекомендуют обработать парафином. Указанная процедура необходима для задержания воды в растении и предотвращение дальнейшего засыхания черенков винограда.

Размножение винограда черенками

Для подготовки куста к прививке желательно обрезать старые ветки, а оставшийся куст очистить от грязи и разъединить стебель лозы для соединения его с новым ростком. Заканчивая процесс прививания, нужно замотать место соединения полиэтиленом и положить под него глину.

Чтобы растение быстрее принялось, следует его обильно полить: 2 — 3 десятилитровых ведра за один подход. В процессе полива необходимо после каждого ведра удостовериться, что вода ушла и только потом лить новую порцию.

В первый раз необходимо поливать виноград в период появления почек, однако заливать растение не следует во избежание загнивания корневой системы.

Уход за виноградной лозой

Для сохранения урожая желательно накрывать кусты сеткой или вешать на них мешочки с пахучими травами, запах которых не переносят насекомые.

Помимо этого рекомендовано проделывать следующие действия:

• обеспечивать равномерный полив в зависимости от климатических условий того или иного региона произрастания виноградника;
• положить вокруг куста солому или золу высотой в 3 см для утепления через 5 дней после посадки;
• вносить раз в месяц удобрения, в состав которых должны входить около 20г калия и 40г суперфосфата;
• опрыскивать растворами, уменьшающими риск появления заболеваний;
• производить обрезку и формирование куста в весенний и осенний период;
• укорачивать ростки до первой почки с периодичностью раз в год;
• сокращать количество кистей на лозе до одной, обеспечивая хорошее проветривание и освещение плодов;
• обрезать лозы после 10 почки и подвязать оставшиеся ветви вертикально с целью облегчения куста;
• периодически пропалывать и устранять опавшие ягоды и листья.

Важно! Пасынкование необходимо проводить так, чтобы на одном растении в конечном итоге присутствовало 24 плодоносных побега. Не желательно делать обрезание ростков после появления цветков, так как это может привести к гибели растения.

Подготовка к зиме

Морозоустойчивость винограда Юбилей средняя – до -23 градусов Цельсия он может зимовать без укрытия. Но при дальнейшем понижении температуры определенно пострадает.

В процессе подготовки к зиме желательно сформировать куст, обрезав лишние пасынки и старые ветви. После придания нужной формы, растение уложить в горизонтальное положение, подложив под него и на него солому. По бокам присыпать землю только золой. При этом не рекомендуется засыпать виноград землей или снегом, так как есть риск заражения различными заболеваниями. После первого накрывающего слоя, установить каркас для парника, чтобы тяжесть материала не сломала куст. Каркас накрыть мешковиной, брезентовой тканью или рубероидом.

Внимание! Для зимующих молодых и не разросшихся кустов рекомендовано сколотить ящик и накрыть его брезентом или шифером.

Сбор и хранение плодов

Многолетнее растение может дать до 20 кг урожая. Ягоды рекомендовано собирать в первой декаде августа. Особое внимание стоит уделить времени сбора – он должен проходить утром: после росы, но до прямых солнечных лучей.

Готовя урожай к долгому хранению желательно срезать ветки от почки до почки, делая срез ровным и наклонным. В процессе отделения ветки от куста, не рекомендуется касаться ягод руками, чтобы не повредить защитный слой. В случае наличия поврежденных или гнилых плодов, их не обходимо удалить, чтобы сохранить оставшиеся ягоды здоровыми.

На концы ветки надеть клубни картофеля, чтобы сохранить влагу внутри стебля и свежесть виноградных ягод. Чтобы плодоножка винограда Юбилей была зеленой максимально долго, картофелины нужно менять с определенной периодичностью. В процессе смены овоща необходимо подрезать кончики ветки.После окончания подготовки ветки к хранению, ее нужно подвесить на натянутые лески.

Полезно! Если хранить виноград Новочеркасский в горизонтальном положении, его нужно положить в деревянные ящики в один слой и поддерживать температуру в помещении не выше 10 градусов Цельсия.

Профилактика заболеваний

В качестве профилактических мер нужно производить опрыскивание растения бордосской жидкостью раз в месяц (до цветения). Это делается с целью снижения риска заболевания мучнистой росой. Помимо орошения следует обеспечивать хорошее освещение и проветривание урожая.

В случае появления первых признаков грибкового заболевания незамедлительно лечить куст, удаляя зараженные части. При наличии нездоровых растений, рекомендуется их устранить или изолировать от здоровых.

Плюсы минусы сорта

Среди достоинств стоит отметить:

• крупноразмерный урожай;
• ранние сроки сбора урожая;
• плодоношение через год после посадки;
• наличие возможности выращивания в промышленных масштабах;
• большие сроки хранения – может лежать до 240 дней;
• крепкий иммунитет;
• сахаристость 8,9%;
• хорошие вкусовые качества.

К недостаткам относят:

• низкую морозостойкость;
• необходимо укладывать в спячку на зимний период;
• излюбленное лакомство ос и пернатых представителей фауны;
• необходимо постоянное формирование куста вручную;
• снижение сочности ягод при большом количестве кистей на ветке;
• плохо адаптируется после пасынкования;
• привередлив к погодным условиям.

Подводя итог, стоит отметить, что описываемый виноград с легкостью можно выращивать в домашних условиях. А за соблюдение элементарных правил ухода и посадки растение поблагодарит хорошим урожаем.

Источники:

http://sortoved.ru/vinograd/sort-vinograda-yubilej-novocherkasska.html
http://proogorod.com/sadovodstvo/vinograd/vinograd-yubilej-novocherkasska
http://7ogorod.ru/plodovye-kusty/vinograd-ubilej-novocerkasska.html