София – виноград

Виноград София: особенности выращивания, посадка и уход, прореживание гроздей Софии

Гибридная форма София покоряет сердца виноградарей тяжёлыми гроздями, состоящими из крупных розовых ягод с мускатным ароматом. Однако сорт уже прозвали капризным, требующим нестандартного ухода. Есть недостатки, с которыми приходится мириться ради большого урожая вкусного и красивого винограда.

История и описание сорта София

София — виноград любительской селекции, его создал украинский виноградарь Виталий Владимирович Загорулько. Он же является автором таких гибридных форм, как: Божена, Ливия, Ландыш, Велес, Мавр, Фуршетный, Сфинкс и др. София получена путём переопыления сортов Аркадия и Кишмиш лучистый.

Автор сорта, виноградарь-любитель В. В. Загорулько

Появление Софии стало причиной оживления на форумах виноградарей. Одни мечтали и не могли купить саженцы, а другие уже успели приобрести дефицитный посадочный материал и только начинали испытывать его на своих участках. Сорт, действительно, имеет много положительных качеств и заслуживает внимания:

• Куст обладает большой силой роста: лозы толстые, листья крупные и слегка рассечённые.
• Саженцы хорошо приживаются, черенки быстро наращивают корни, а прививки легко срастаются.
• Грозди вызревают за 110–115 дней, очень крупные — до 3 кг, средний вес — 1.5–2 кг.
• Ягоды розовые, каждая весит по 10–20 г. Мякоть сочная, мясистая, вкусная, с нежным мускатом. Кожица при съедании не чувствуется, косточки мелкие, по 1–2 в ягоде.

Виноград София — розовый, крупный, собран в тяжёлые и плотные грозди

Прошло уже около 10 лет с той поры, когда садоводы только начали выращивать у себя в садах Софию и знакомиться с этой гибридной формой. Сейчас её саженцы не дефицит. Они распространились по всей России. Укоренённые черенки продают даже в садоводческих магазинах Сибири.

Без прореживания грозди Софии вырастают очень плотными, ягоды давят друг друга, лопаются, поражаются серой гнилью

Положительные свойства подтвердились. Софию называют перспективным коммерческим сортом, красивые грозди винограда быстро раскупаются на рынке. В южных регионах с благоприятным летом на взрослом кусте вызревает до 30 гроздей. Даже если умножить на средний вес одной кисти, то урожайность куста составит 45–60 кг. В условиях Волгограда при умелом уходе София уже на второй год даёт более 10 кг ягод с куста (6 гроздей). Она хорошо растёт на беседках и шпалерах.

Однако ажиотажа вокруг сорта уже нет. В результате испытаний на любительских и фермерских участках София показала и все свои отрицательные стороны. Если в период созревания пройдёт дождь, то ягоды растрескаются, заразятся серой гнилью или подвергнутся атакам ос. Ещё один существенный недостаток — очень плотные грозди, в отдельные годы они бывают похожи на кукурузные початки. Из-за тесноты ягоды внутри давятся, кисть начинает гнить изнутри.

Несмотря на ранний срок созревания, София не вызревает в условиях средней полосы, и уж тем более — в Сибири. В этих регионах крупноплодному винограду элементарно не хватает тепла. В южных регионах начинает созревать в начале августа, а неблагоприятным летом сбор урожая сдвигается на 2–3 недели. Сорт требует профилактических обработок от грибковых болезней. Зимой выдерживает морозы до -21 ⁰C. Цветы у гибридной формы София женского типа. Очень хорошо опыляются, если рядом растут другие сорта. Лучшим опылителем считается Аркадия.

Зная недостатки винограда, выращивать его намного легче. Стоит, всего лишь, взять на вооружение опыт уже состоявшихся владельцев этой гибридной формы. Кстати, они с удовольствием оказывают особое внимание Софии, ведь сорт очень отзывчив на уход и щедро благодарит за него.

Видео: обзор винограда София

Особенности посадки и ухода

При выборе места учитывайте, что София растёт мощным кустом. Расстояние между саженцами оставляйте 3–4 метра. Винограду нужно много солнца и тепла, однако, сам он даёт сильную тень. Поэтому логичным решением будет его посадка с южной стороны строения или выращивание в беседочной форме.

Раскидистый куст Софии с толстыми лозами и крупными листьями займёт в вашем саду немало места

Яму под Софию нужно копать большую: глубиной и шириной от 80 см. На дно уложите 2–3 ведра органики (перегноя, компоста), сделайте прослойку из обычной земли и посадите виноград. После посадки вылейте в лунку 1–2 ведра воды и замульчируйте. В первый год отрастающие побеги можно подвязать к кольям, но к следующему сезоны обязательно соорудите надёжные опоры.

Видео: о проблемах выращивания Софии

Поливы и подкормки

Идеальным вариантом для Софии станет капельный полив, тогда земля будет постоянно влажной. В работе с этим сортов нельзя допускать резких перепадов, когда долго не поливают, стоит засуха, а потом идёт ливень или обильно орошают. Если такое происходит в период созревания, то ягоды трескаются и гниют. В августе поливы нужно вообще исключить. А перед надвигающимся ливнем положите под куст рубероид или листы шифера, так чтобы вода не попадала к корню, а стекала по сторонам.

Из-за перепада влажности, избытка в земле воды виноград София растрескивается

Во внесении подкормок тоже есть особенности. Мощно растущий сорт не нуждается в обилии азотных удобрений. Достаточно поздней осенью или весной рассыпать под кустом 1–2 ведра перегноя и прорыхлить. Откажитесь от настоев коровяка и помёта, лучше приобретите в магазине комплексные смеси с микро- и макроэлементами. Азота в них должно содержаться меньше, чем калия и фосфора. Такую подкормку сделайте дважды: в период нарастания зелёных побегов и во время цветения.

Формирование куста

На сайте автора сорта, В. В. Загорулько, рекомендуется обрезать плодоносящие лозы Софии на 4–8 почек. Однако описания и способы выращивания даются для регионов с благоприятными для виноградарства условиями. В частности, София выведена и хорошо себя показывает на Украине, в Запорожье. На российских территориях нужно самостоятельно искать подход к этому сорту и опытным путём выяснять: сколько рукавов нужно формировать, какой длины должны быть лозы, как нормировать урожай, чтобы все грозди успели вызреть. Причём недогруз для Софии так же неприемлем, как и перегруз.

Видео: как обрезать виноград на арке (беседке)

Нормирование, прореживание гроздей

Многие владельцы Софии столкнулись с проблемой слишком плотных гроздей. Ягоды теснят друг друга, становятся у основания сжатыми, как зёрна кукурузы, продолжают наливаться, лопаются и загнивают. Но такая неприятность случается не каждый год. На этот фактор влияют погодные условия, возможен, и недогруз куста, то есть все соки идут на немногочисленные грозди.

Зная о такой склонности Софии, можно сделать профилактику — проредить ягоды в кисти. Мероприятие рекомендуют проводить в 2 этапа:

На стадии, когда только образовались завязи, они размером с горошину, возьмите ножницы и срежьте вдоль плодоножки все ягоды с одной стороны. Можно сделать дорожку шириной 1–2 см или вырезать всю левую или правую сторону. Наливаясь, ягоды заполнят пустоту, кисть вырастет ровной.

Ножницами вдоль плодоножки обрежьте ягоды, так чтобы образовалась дорожка

Выборочное прореживание: ягоды выстригаются из разных частей грозди

В среднем при нормировании гроздей Софии удаляют 30–40% ягод. Но есть опыт удаления более половины завязей за два приёма, гроздь после этого всё равно вырастала полновесной с крупными ягодами.

Видео: прореживание гроздей Софии

Профилактика болезней

София поражается оидиумом и милдью, но для защиты от этих болезней достаточно стандартной обработки. Она заключается в двух весенних опрыскиваниях:

• первое — по распустившимся листьям;
• второе — через 10–14 дней после предыдущего.

Все грибковые заболевания винограда лечатся одними и теми же фунгицидами. Самые популярные среди них: бордоская жидкость, Топаз, Квадрис, ХОМ, Скор и др.

Укрытие на зиму

В южных регионах с мягкими зимами Софию можно выращивать в неукрывной форме. Однако и там виноградари предпочитают укладывать лозы на землю и укрывать камышовыми матами, чтобы защитить от ледяных дождей. В регионах с морозными и снежными зимами достаточно просто уложить виноград на сухую подстилку и присыпать рыхлой землёй.

Если снега выпадает мало, бывают и морозы, и оттепели, то укрытие нужно получше:

• вокруг куста соорудите короб;
• уложите на его дно сухую мульчу, а на неё — побеги винограда;
• сверху накройте дышащим утеплителем (агроволокном, лапником, сеном и пр.);
• всю конструкцию увенчайте крышей из водонепроницаемого материала (плёнки, шифера, брезента, рубероида).

Способ укрытия зависит от особенностей зимы в регионе выращивания, в любом случае виноград должен быть защищён от сырости и морозов

Сбор винограда София, его назначение

Урожай нужно собирать по мере созревания. Мнения виноградарей о передержанных на лозе гроздях расходятся. Одни говорят, что со временем аромат только усиливается, накапливаются сахара, другим перезревшие ягоды кажутся водянистыми, аромат, наоборот, теряется. И это вам тоже придётся выяснить опытным путём. Вкус во многом зависит от структуры почвы и погоды во время созревания. На переувлажнённой земле при нехватке в ней микроэлементов и дефиците солнца плоды могут быть безвкусными. Если же они созревают на жаре, при недостатке воды, то концентрация сахаров, эфиров и других элементов, влияющих на вкус, будет выше.

В ягодах винограда содержатся природные сахара, витамины A, C, E, группы B, органические кислоты, пектины, а также магний, кальций, фосфор, калий, железо и другие макро- и микроэлементы.

Грозди Софии лучше не передерживать на кустах, спелые ягоды могут испортить: палящее солнце, дожди, птицы, осы и гнили. Для рынка, длительного хранения, транспортировки грозди срезайте, не касаясь ягод, чтобы не стереть восковой налёт на них. Это столовый сорт винограда, значит, его основное назначение — потребление в свежем виде. Однако благодаря сочности ягод и наличию мускатного аромата, Софию используют ещё и в виноделии как соло, так и в купажах с другими сортами.

Видео: как сохранить свежий виноград до Нового года

Отзывы виноградарей

У Софии функционально-женский тип цветка, но опыляется она отлично, даже сверх меры и поэтому либо поработать ножницами, либо обработки стимуляторами.Я не сторонница применения ГК, поэтому в стадии гороха прорезаю дорожку вдоль грозди(до 1 см) в моих условиях этого достаточно,что бы кисти не были слишком плотная и ягода не давилась. При полном созревания ягода вкусная,сладкая с мясистой мякотью и мускатом,наша семья её вкус любит . Окрашивает основной урожай плохо, а пасынковый очень красивого цвета.

Люда Авина

http://www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?t=1297&page=58

Оставил повисеть сигналку Софии, в итоге: ягода утратила прежний вкус и консистенцию, кожица толстая а мякоть водянистая, мускатные тона во вкусе пропали. Софию никак нельзя передерживать.

APTEW

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=485&page=101

Если на некоторых сортах растрескивание как будто зарастает, то на Софии лопнувшие ягоды начинают загнивать. Особенно те которые поместил в тюлевые мешочки. Не закрытые просто рай для пчёл и всевозможных насекомых.

Хаецкий Игорь Юрьевич

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=485&page=101

София и Кишмиш лучистый в открытом грунте у нас никак не вызревает полностью лоза , а в теплицах хорошо вызревает.

Чарли 83, Москва

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=727&start=30

Сорт все таки прихотливый — требует нормировки ножницами, склонен к серой гнили и растрескиванию от оидиума. Вывод — на основании своего куста и двух у соседа.

саратов

http://vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=484

Виноград София требует особого подхода. Необходимо: давать комплексные подкормки, почву содержать постоянно влажной, нормировать грозди. Владельцам приходится самостоятельно выбирать степень нагрузки куста, соответствующую климатическим условиям региона выращивания. Но особый уход окупается хорошим урожаем качественных ягод.

Выращивание винограда София

Виноград София характеризуется большим количеством достоинств. Отмечают приятный вкус плодов, красоту ягод и мощность наливных гроздей. Единственный недостаток — требовательность в уходе.

Выращивание винограда София

Основные характеристики

Виноград София считается столовой культурой. Он характеризуется ранними сроками созревания (примерно 110 дней с момента цветения). Сбор урожая приходится на август.

Цветение преимущественно женского типа, поэтому для максимального опыления и плодоношения вблизи этой культуры выращивают гермафродитные разновидности виноградных культур. Лучшим вариантом станет Аркадия.

Описание куста

Кусты высокого роста, достигают 4-5 м. Согласно описанию, листовая пластина характеризуется минимальным рассечением основания. По краям листа есть небольшие волнистые участки, которые проявляются не на всех кустах.

Особенности плода

Ягоды винограда сорта София характеризуются крупными размерами. Их вес — 15 г. При условии максимального ухода вес ягод достигает 20 г. Кожура нежно-красного оттенка и немного прозрачная. Форма яйцевидная.

Описание гроздей виноградного сорта София:

• крупные габариты — 900-1300 г;
• цилиндрическая форма;
• плотность и устойчивость к растрескиванию плодов;
• необычный сладкий мускатный вкус с нотами кислоты;
• высокие показатели урожайности: с 1 куста садоводы собирают 16-20 кг продукции.

Мякоть сочная, неводянистая. Внутри каждой присутствует по 3-5 мелких семечек, которые легко удалять.

Выращивание

Посадку винограда София проводят весной, когда нет риска появления зимних морозов. К этому моменту температура почвы должна прогреться до 13°С-15°С. Саженцы высаживают на хорошо освещенных участках, поэтому выбирают места, где нет заграждений или других зданий, которые затеняют сад.

От качества ухода зависит урожайность растений

Лучшим местом для осуществления посадки считается южная часть сада. Здесь в течение дня наблюдается самая высокая температура и лучшее освещение. Новые саженцы прививают на возвышенных участках, чтобы близко расположенные грунтовые воды не нарушали развитие корневой системы.

Пригодные для посадки саженцы винограда сорта София должны быть высотой до 1 м. Длина корней должна составлять 20 см. Обязательно покупать здоровый посадочный материал.

Для выращивания винограда кишмиш София подходят плодородные суглинистые почвы. Если на участке преобладает плотный грунт, в него вносят небольшое количество песка. При условии высокой концентрации кислоты в земле по всему участку разбрасывают известь (2 ст. л. на каждый куст).

Заранее готовят посадочную яму. Ее должны быть 80 см в диаметре, а глубина — составлять 100 см. На дне устанавливают дренажную систему, используя обычную щебенку. После этого делают небольшой насып высотой до 30 см и присыпают органическими удобрениями (1 кг перегноя, торфа или компоста).

Спустя 2 месяца в подготовленную лунку помещают саженец и присыпают оставшейся землей.

Саженцы поливают 25 л теплой воды. Из-за высокого и мощного куста обязательно проводят подвязку куста к металлической опоре. Посадочные ямы должны располагаться на расстоянии 3 м друг от друга. Дистанция междурядного пространства должна составлять 2 м.

Виноградный сорт София прихотлив в уходе.

1. Ему обеспечивают качественный полив, который позволяет растению увеличивать рост и не будет приводить к корневой гнили. Интервал между поливами — 15-18 дней. Чтобы выращивать это растение в южной части страны, временная дистанция между поливами должна составлять 7-10 дней.
2. Важно нормализовать процесс внесения удобрений. Весной, на следующий год после осуществления посадки, под корень вносят по 2 ст. л. аммиачной селитры. С азотными удобрениями важно не переборщить: это приведет к гниению куста. Летом, в начале июня, растения подкармливают раствором нитрата калия (20 г на 5 л воды). Для улучшения урожайности кусты удобряют раствором суперфосфата (70 г на 7 л воды). Под каждый куст вливают по 20 л воды.
3. Кишмиш София хорошо плодоносит, только когда его правильно обрезают. Обрезку осуществляют на 5 глазков. Согласно описанию, черенки способны быстро приспособиться к изменениям климата. Важно проводить качественную прививку. Для этого используют лучшие виды винограда, которые характеризуются таким же количеством достоинств, что и сорт винограда София.

Борьба с болезнями и вредителями

Виноградный сорт София относится к устойчивым культурам. Этот сорт винограда не подвержен таким болезням, как мучнистая роса, ложная мучнистая роса или корневая гниль.

Разновидность София подвергается нападению плодовой гнили. На поверхности плода появляются темные пятна, которые потом начинают гнить и нарушать строение ягоды. Спустя несколько недель урожай полностью погибает, растение на следующий год почти не плодоносит. Избавиться от недуга помогает раствор Ридомил (30 г на 5 л воды). Кусты опрыскивают регулярно, с интервалом в 10 дней.

София — виноградная красавица с Украины. История выращивания, возможные проблемы и пути их решения

Виноградари чаще всего предъявляют к сортам требования высокой урожайности, хорошего вкуса и красивого внешнего вида. Такие качества сочетает в себе виноград украинской селекции София.

История выращивания винограда София

Гибридную форму винограда София вывел сравнительно недавно, около 8–10 лет назад, украинский селекционер-любитель В. Загорулько. В работе над новым гибридом автор использовал сорта винограда Аркадия и Кишмиш лучистый. Результатом явился ранний столовый виноград, быстро завоевавший популярность у виноградарей Украины благодаря высокой урожайности и прекрасным товарным показателям. В южных и центральных областях России, где зимы не слишком морозные, София тоже выращивается достаточно широко. Благодаря красивой листве, приобретающей осенью приятную жёлтую окраску, София иногда используется также и в декоративных целях.

Виноград София в условия Черкасска — видео

Описание сорта

София относится к столовым гибридам и имеет очень ранние сроки созревания (срок вегетации 100–115 дней).

Растения отличаются сильным ростом. Лоза крепкая, ярко-коричневого цвета, вызревает равномерно практически на 100 %. Распускающиеся на верхушках побегов листья окрашены в насыщенный тёмно-зелёный цвет, опушение отсутствует. Форма листьев округлая, контур слаборассеченный, поверхность может быть слегка волнистой. Осенью становятся жёлто-зелёными.

Цветки Софии однополые — женские. Они хорошо воспринимают практически любую пыльцу, хотя оптимальным опылителем считается виноград Аркадия. Некоторые виноградари для улучшения завязывания плодов проводят искусственное опыление с помощью пуховки.

Кисти Софии отличаются крупными размерами, плотным строением и солидной величиной ягод

Грозди формируются очень крупные (800–1200 г, иногда до 3 кг), конической формы. Структура кисти очень плотная, так что иногда приходится прореживать их для профилактики загнивания ягод.

Ягоды яйцевидной формы очень велики (длиной до 2,8–3,6 см и шириной 2,0–2,1 см), масса их достигает 15 г. Внешним видом ягоды похожи на родительский сорт Аркадия. Розовая кожица довольно плотная, но при употреблении в пищу почти не ощущается. Под кожицей прячется очень сочная, мясистая мякоть с приятным сладким вкусом и мускатным запахом. Многие ягоды совсем не имеют семян, но в самых крупных бывает 1–2 семени, да и те нередко мягкие, рудиментарные благодаря наличию среди «родителей» кишмиша.

Описание сорта София на видео

Характеристики винограда София

Многие виноградари стараются включить Софию в свои коллекции из-за многочисленных достоинств этого сорта:

• ранние и обильные регулярные урожаи;
• отсутствие горошения ягод;
• прекрасный товарный вид и вкус;
• устойчивость к непродолжительной жаре и засухе (при длительном жарком периоде гроздья нужно прикрывать листьями);
• быстрое образование корневой системы на черенках и высокий процент приживаемости саженцев;
• повышенная сопротивляемость грибковыми заболеваниям ;
• относительная устойчивость к транспортировке, что важно при выращивании винограда на продажу.

• требовательность к уходу;
• однополость цветов;
• повышенная плотность грозди, вызывающая необходимость прореживания;
• растрескивание ягод во время дождя;
• осыпание ягод при передержке на кусте;
• невысокие показатели морозоустойчивости (до -21 о С).

Правила посадки и ухода

София относится к сортам, требующим хорошего ухода, так что за её выращивание лучше браться опытным виноградарям.

Залогом успеха при выращивании является правильная посадка.

Посадка винограда София

Проблем с посадкой гибрида София обычно не возникает, так как черенки прекрасно укореняются, а корневая система быстро разрастается.

Можно размножать виноград прививкой в штамб, но в качестве подвоя обязательно нужно выбирать сильнорослый сорт, иначе привитое растение может получиться слабым.

Для прививки нижнююю часть черенка обрезают клином и вставляют в расщеплённый подвой

Для самостоятельной подготовки саженцев заблаговременно заготовленные черенки (вызревшие, с 4–5 почками) нужно в начале февраля поставить в банку с водой. Можно укоренять черенки и в увлажнённой лёгкой и питательной почве.

На пророщенных в воде черенках появляется «борода» из белых корешков

Посадку саженцев на постоянное место можно проводить как в конце весны (последняя декада апреля — начало мая), так и осенью (сентябрь). Учитывая, что морозостойкость Софии не слишком высока, лучше сажать её весной, чтобы к наступлению холодов саженцы успели прижиться на новом месте.

За 2–3 недели до посадки подготавливают яму размером 0,7–0,8 м (диаметр и глубина одинаковые). На дно ямы выкладывают дренажный слой (битый кирпич, щебень), затем до половины глубины засыпают в яму перегной, смешанный с плодородной почвой и суперфосфатом (25–30 г). Питательную смесь закрывают тонким слоем почвы и дают яме «постоять», чтобы почва осела.

Слой гравия на дне ямы обеспечит качественный дренаж и предотвратит застой влаги

Корни саженца перед посадкой можно обработать стимулятором роста. Если используете покупные саженцы, их корни следует перед посадкой немного подрезать и замочить на 12–24 часа в воде.

Осуществляя посадку, нужно проявить осторожность, чтобы не поломать белые молодые корешки. Засыпав корни землёй и осторожно уплотнив грунт, не забудьте полить саженец 2–3 вёдрами тёплой воды.

Посадка винограда — видео

Правила выращивания

При выращивании Софии нельзя забывать о некоторых особенностях этого гибрида. Например, пересыхание почвы отрицательно сказывается на урожае. Вместе с тем слишком влажная, дождливая погода тоже приводит к снижению урожая. Полив должен быть регулярным, но не слишком обильным.

Многие недостаточно опытные виноградари часто совершают ошибку (как и автор этих строк), считая, что корневая система винограда достаточно длинная и можно его почти не поливать. Действительно, если поблизости от винограда расположен огород, обычно куст добывает оттуда необходимую влагу. Если же расстояние до ближайших поливных культур превышает 5–6 м, то куст будет чахлым и о плодоношении можно забыть.

Обычно виноград поливают 4–5 раз за лето: при раскрытии почек, перед цветением, при начале роста завязи, после сбора урожая и поздней осенью) при засушливой погоде. Объём поливной воды должен составлять 50–60 л на куст, для предзимнего полива — 120 л. Воду подают в траншеи, нарезанные в полуметре от штамба.

Полив винограда на видео

Оптимальным вариантом является капельная подача воды, позволяющая поддерживать постоянный умеренный уровень влажности почвы.

Кроме полива растениям винограда необходима подкормка. В этом вопросе София тоже имеет свои собственные предпочтения — ей вреден излишек соединений азота. Поэтому лучше всего пользоваться в основном фосфорно-калийными удобрениями. Подкормки обычно совмещают с поливом. Помимо минеральных удобрений нужно вносить и органику (которая, между прочим, содержит необходимое для винограда количество азота). Навоз можно разводить в воде или вносить в виде толстого слоя мульчи, который будет и удерживать влагу в почве, и питать корни. Нельзя укладывать мульчирующий слой удобрений ближе 5–6 см от штамба!

Подкормка винограда — видео

Из-за большой силы роста София нуждается в формировании и регулярной обрезке. Обрезают лозы весной и осенью. Весенняя обрезка плодоносящих побегов должна быть короткой — на 4–8 глазков.

Формировать куст можно в веерной форме на однорядных шпалерах, можно воспользоваться шпалерами с козырьком или арками.

Сильнорослые сорта винограда прекрасно плодносят на высокой арке

Осенью виноград необходимо подготовить к зиме. Морозостойкость его недостаточна для зимовки без укрытия. Поэтому лозы нужно отвязать от шпалер, обрезать лишние побеги, связать вместе и опустить на землю. Утеплить растения можно соломой, камышом, клеёнкой или просто землёй.

Опущенные на землю лозы нужно обвязать соломой — это защитит растение от мороза

Защита винограда София от болезней и вредителей

Заявленная автором гибрида София устойчивость к грибковым заболеваниям довольно высока — 3,5…4 балла. Тем не менее профилактика милдью и оидиума необходима, если вы хотите получить гарантированный урожай. Наиболее подходящими фунгицидами считаются ТИЛТ-250 и Ридомил, хотя можно воспользоваться и бордоской смесью или известково-серным отваром (ИСО).

Профилактическая обработка винограда — видео

Сладкие ягоды неизменно привлекают птиц и ос. Птиц можно отпугнуть, развешивая на винограднике длинные полосы фольги (или других подобных материалов, желательно блестящих и шуршащих). Также помогает натянутая вокруг виноградника сетка.

От ос избавиться труднее. Нужно уничтожать гнёзда по мере их обнаружения, обрабатывать виноград инсектицидами (это не лучший вариант, так как обработки нужно прекратить при созревании ягод, когда осы максимально активизируются). Самым лучшим способом защиты как от ос, так и от птиц является укрытие каждой кисти лёгким тканевым мешочком.

Закрыть каждую кисть мешочком на большом винограднике — тяжкий труд, зато урожай точно не пострадает!

Сбор, хранение и использование урожая

Урожай Софии начинает созревать в первой декаде августа и в южных районах России достигает технической спелости к концу второй декады. Кисти нужно срезать, а не отламывать, оставляя «ножку» длиной 5–6 см.

Транспортировку София переносит неплохо благодаря плотной кожице. Нужно только уложить кисти в неглубокую тару как можно плотнее, чтобы «не растрясло» по дороге.

Хранить урожай можно 3–4 недели в холодильнике или прохладном тёмном помещении. Будучи столовым сортом София хорошо подходит как для потребления в свежем виде, так и для изготовления сока, компота, изюма.

Виноградный сок является одним из самых вкусных и полезных напитков

Отзывы виноградарей

Софию, также, посадил только в прошлом году саженцем от Загорулько. Поэтому сказать пока нечего. Могу только добавить, что его саженцы из посаженных осенью (София, Иванна, Ливия) лучше всех сейчас идут в рост. Кроме того, прирост на них был чересчур длинный, и я их при посадке укоротил. Но обрезки не выбросил, а положил в погреб к остальным черенкам. И весной из этих обрезков (!) на подоконнике получил еще несколько зеленых саженцев. Респект за качество посадочного материала.

Виталий, Ужгород

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=485

Сорт София дал второе плодоношение кустов. Сорт достоин наилучших характеристик столовых сортов по всем параметрам. Хотя кусты были немного перегружены, лоза 10 -12 мм. вызрела к осени на всю длину по чеканку. Грозди снимались по мере созревания и пользовались хорошим спросом на рынке. При полном созревании преобретали нежнорозовый цвет. Некоторые грозди доходили до 2,5 кг. выборочно грозди начали снимать с 15 по 30 августа. город Днепр который на Днепре. Горошения практически нет. Проблем с опыением на Вашем винограднике не будет.

Гайдук Иван, Укарина

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=485&page=2

София у меня в прошлом году дала первый урожай. Я очень доволен. Вкус шикарный с лёгким мускатом. Ягода по размеру в 1,5 раза крупнее Аркадии, грозди до 1кг. Вобщем товарник обалденный. В этом году соцветия выбросила раза в два крупнее прошлогодних и если погода во время цветения не подведет, то урожай будет отличный. Осыпания ягод у меня не было. Плотность гроздей, на двух растущих у меня кустах, оказалась разной. Один куст дал рыхловатую гроздь, а другой умеренно плотную. Консистенция ягод и транспортабельность приблизительно как у Аркадии.

Владимир Шпак, Полтавская обл.

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=485

София Еще могу добавить что у нее замещающие почки плодоносны, заморозком у кореша убило побеги, пошли замещающие с цветками, притом большими. Я же на черенках после посадки в стаканчики тоже обнаружил на замещающих цветки. Сила роста большая

Роман С., Кривой Рог

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=485

София — не самый лёгкий для выращивания сорт винограда. Новичкам не стоит браться за его возделывания. Зато в руках опытного виноградаря мощные кусты принесут обильный урожай крупных тугих кистей приятного янтарно-розового оттенка.

Источники:

http://klumba.guru/yagody/vinograd/vinograd-sofiya-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html
http://fermoved.ru/vinograd/sofiya-opisanie-sorta.html
http://diz-cafe.com/sad-ogorod/vinograd-sofiya-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html