Системы ведения кустов – виноград

Виноград Гид

Система ведения кустов на опорах

Культура виногра­да на деревьях — одна из древних систем ведения кустов, при которой опорой растениям служат декоративные, лесные и плодовые деревья. Из декоративных и лесных деревьев исполь­зуют клен, вяз, тополь, ясень, дуб и др.; из плодовых — орех грецкий, миндаль, абрикос, черешню, грушу, яблоню, хурму, маслину и др. Эта система, была широко рас­пространена в Закавказье. В западных районах Грузии ее на­зывают Маглари, в Азербайджане — Хиован. В Грузии около 400—500 посаженных растений шелковицы на 1 га или плодо­вых деревьев размещали виноград, преимущественно сорт Иза­белла, устойчивый к грибным заболеваниям. В Туркмении виноград высаживали одновременно с деревьями, с которых после достижения ими нужной величины сдирали кору, и сухие деревья служили опорой для лозы. Однако в условиях промыш­ленного виноградарства эта система неприемлема, так как необходим ручной труд при уходе за насаждениями.

Культура винограда на кольях встречается и на приусадебных виноградниках Украины, Молдавии, Северного Кавказа, Закавказья, Дагестана. Эта система предусматривает установку к каждому кусту одного или нескольких кольев. При загущенных посадках (10 тыс. кустов на 1 га) применяют в ос­новном малые чашевидные или головчатые формы куста с короткой обрезкой плодовых лоз, а зеленые побеги подвязывают снопом к одному колу. В случае создания крупных форм (дон­ская, молдавская чаши) при редкой посадке к каждому кусту ставят несколько кольев Культура винограда на кольях созда­ет загущение куста, так как зеленые побеги подвязывают шатрообразно, что ухудшает использование солнечной энергии рас­тением, а круговое расположение рукавов препятствует меха­низации работ на виноградниках. На промышленных виноград­никах такую систему ведения кустов не применяю.

Пирамидальная система ведения кустов широ­ко применялась при выращивании сильно растущих подкопных филлоксероустойчивых сортов. При этой системе устанавлива­ют один высокий столб между четырьмя кустами, от которых к вершине столба протянуты проволоки. Эта система трудоем­ка, так как лозы достигают высоты 5 м и более, поэтому под­низывать, пасынковать и заготавливать их нужно с лестницы. На вновь закладываемых промышленных маточниках такую систему не применяют.

Культура винограда на двух дугах использова­лась в среднеазиатских республиках. Наибольшее распростра­нение имела так называемая узбекская дуга: из проч­ных прутьев вдоль рядов между кустами делали дуги, на кото­рых в виде тоннеля располагали кусты винограда. Расстояние между рядами 3,5—5 м, между кустами в ряду 2—4 м. Кусты высаживают в шахматном порядке. Ряды дуг расположены на расстоянии 1 м один от другого. Высота их около 2,5 м. Дуги скрепляют друг с другом боковыми перекладинами в пять-шесть рядов из тонких таловых жердей. Перекладины прикрепляют к дугам таловыми прутьями. Кусты винограда располагаются между двумя галереями дуг, причем одну половину рукавов размещают на одной галерее, а другую — на соседней. Листья при такой системе ведения кустов находится сверлу, а грозди висят внутри тоннеля. Эту систему использовали при культуре крупногроздных сортов винограда. Грозди в этом случае полу­чаются нарядными и не подвергаются ожогам, что очень важно и условиях Средней Азии. Ввиду дороговизны, недолговечности дуг и трудоемкости культура на дугах заменяется более совершенными системами ведения кустов.

Шпалерная система ведения кустов применяется во всех виноградарских районах. Распределение в про­странстве скелетных частей и плодовых лоз при шпалерном ве­дении кустов способствует лучшему освещению и повышению продуктивности работы листьев. При этом создаются хорошие условия для механизированной обработки почвы и ухода за кустами. Улучшаются условия выполнения ручных работ на винограднике. Экономическая эффективность культуры винограда повышается.

Преимущества шпалерной системы ведения кустов особенно проявились при возделывании высокоштамбовых виноградников с широкими междурядьями (3—1 м). Кусты на высоком штам­бе можно вести в виде веерной многорукавной формы или дву­плечего кордона со свободным расположением прироста в про­странстве. Используют ее в неукрывной и в условно укрывной, переходной зоне при возделывании морозоустойчивых сортов

Высокоштамбовая культура винограда получила наиболее широкое применение в Италии по системе ведении на наклонном и горизонтальной шпалерах. Такие же способы промышленной культуры винограда применяли в Испании и других странах. Однако раньше считалось, что высокоштамбовая культура приемлема только для южных районов виноградарства. Австрийский виноградарь Л. Мозер доказал возможность и эффективность высокоштамбовой широ­корядной культуры северной границы неукрывного виногра­дарства. На основе многолетних испытании он пришел к выво­ду, что в Австрии наиболее рационально возделывать виноград на высоком штамбе при схеме посадки 3.0—3.5х1.2—1.5 м. Такая культура, названная системой Мозер, позволяет формировать мощные растения, вступающие в полное плодоношение на пятый-шестой год. Итальянские высокоштамбовые формы куста отличаются высоким расположением его кроны, что за­трудняет уход за ним. Мозер расположил плодовые лозы на высоте 1-1,5 м, что облегчило выполнение ручных работ на винограднике.

Веление кустов по системе Мозера легло в основу большин­ства современных высокоштамбовых насаждений. Однако нель­зя копировать как систему в целом, так и ее составные элемен­ты. В конкретных условиях следует изменять высоту штамба и использовать наиболее оправдавшие себя приемы агро­техники.

Почти половина виноградных насаждений ведется по высокоштамбовой широкорядной системе. В научно-исследовательских учреждениях для неукрывной зоны разрабо­таны рекомендации по индустриальной технологии закладки и возделывания высокоштамбовых широкорядных виноградников со свободным расположением прироста. Такая технология пред­усматривает более глубокий плантаж с внесением до 100 т/га органических и 7—8 ц/га минеральных удобрений, посадку высококачественными саженцами, создание более прочного шпа­лерного устройства и установку приштамбовых кольев. Это необходимо, чтобы при уменьшении в два—четыре раза числа растений на 1 га можно обеспечить их мощное развитие. При соблюдении указанных условий корневая система молодых кустов довольно быстро осваивает отведенную площадь питания. Хорошо развитая корневая система обеспечивает формирование мощной надземной части куста и быстрое нарастание плодовой древесины.

Широкорядные посадки с формированием кустов на среднем и высоком штамбах при вертикальном размещении или свобод­ном свисании растущих побегов позволяют максимально меха­низировать трудоемкие процессы по уходу за почвой и кустами, дают возможность использовать более мощные тракторы, создают условия для работы машин на повышенных скоростях, что значительно повышает их производительность. За счет сокращения числа рядов на единице площади расстоя­ние уменьшается в 1,5—2 раза по сравнению с расстоянием в узкорядных посадках, которое должен пройти агрегат для об­работки одинаковой площади. Значительно повышается уровень механизации при уборке урожая, обрезке, посадке лозы.

Существуют три основные разновидности конструкций вы­сокоштамбовых виноградников: со свободным свисанием побе­гов — шпалера имеет один ярус проволоки на высоте штамба; со свободным расположением побегов — шпалера имеет еще один вышерасположенный ярус проволоки, к которому часть побегов крепится самопроизвольно, остальные свисают; со сво­бодным размещением побегов — в вышерасположенном одном или двух ярусах проволока двойная.

Эта система ведения кустов позволила исключить такие трудоемкие ручные операции, как подвязка плодовых лоз и зе­леных побегов, прищипывание, пасынкование, чеканка. Более благоприятные условия выполнения работ способствуют значи­тельному повышению производительности труда. На широко­рядных штамбовых виноградниках за счет лучшего освещения куста и уменьшения взаимного затенения листьев увеличива­ется продуктивность фотосинтеза, возрастает доля ассимилянтов, которая идет непосредственно на формирование генеративных органов.

Недостаточно изученным остается вопрос о влиянии высоты штамба на качество ягод у отдельных сортов винограда в раз­личных природных условиях.

Стена в грунте проект производства работ на устройство стены.

Система ведения, формирования ежегодной обрезки кустов винограда

Системы ведения кустов – естественные и искусственные опоры – применяют для рационального использования света, воздушного и почвенного пространства, хорошего проветривания кроны, механизации технологических приемов по уходу за почвой и растениями винограда. В течение многовековой культуры, с развитием науки и техники они совершенствовались.

Система ведения кустов должна соответствовать биологии сорта (т.е. мощности кустов) и подвоя, экологическим условиям, технологии возделывания (укрывная или не укрывная культура, форма, площадь питания, орошение, удобрения, уборке урожая), направлению использования продукции, наличию трудовых и материальных ресурсов и обеспечивать внедрение механизации для повышения производительности труда, количества и качества продукции.

Для сильно рослых сортов подбирают мощные системы ведения кустов: комбинированные, горизонтальные и вертикальные шпалеры с четырьмя – пятью рядами проволоки, для слабо и среднерослых сортов – низкие шпалеры с меньшим числом (2-3) рядов проволоки. На плодородных почвах при достаточном увлажнении или при орошении системы ведения кустов должно быть также мощным.

Вследствие изменения фитоклимота (освещенности, гидротермического режима, аэрации) при использовании различных систем ведения кустов прямо или косвенно воздействуют на биохимические и физиологические процессы, протекающие в растениях. При выборе системы ведения учитывают, что освещенность листьев у кустов с высоким штамбом и свободно – располагающими в пространстве побегами выше, чем у кустов низко-средне штамбовых и приземных. Это способствует повышению интенсивности фотосинтеза и продуктивности насаждений.

По мере удаления кроны от поверхности почвы температура воздуха внутри нее снижается, особенно в солнечные дни. В то же время суточная амплитуда температур у поверхности почвы больше, что способствует ускорению созревания ягод к большому накоплению в них сахаров, в связи с этим в конкретных условиях изучают названные процессы и подбирают в соответствии с ними системы ведения кустов.

Общеизвестно, что холодный воздух ночью и при заморозках накапливается у поверхности почвы, поэтому в наиболее опасных зонах и микроучастках крону кустов приподнимают над уровнем почвы 20-50 см. и более. Именно этим объясняют то, что поврежденность глазков морозами у высокоштамбовых форм более низкое в отличие от других форм. В зоне не укрывного винограда используют более мощные системы ведения кустов по сравнению с укрывной.

Относительная влажность воздуха у поверхности почвы на 6-10% выше за счет уменьшения проветривания кроны, что в отдельных случаях увеличивает опасность поражения растений грибными болезнями.

Двухстороння высокоштамбовая кордонная форма. Кусты начинают формировать с первого года вегетации. Весной при обломке удаляют все побеги, кроме двух, наиболее развитых, растущих по плоскости шпалеры. Эти побеги по мере их роста подвязывают вертикально к приштамбоваму колу. Весной второго года формируют штамб. Если же прирост первого года был сильный, и побеги выросли до нужной высоты штамб, то один вызревший более сильный побег (по возможности нижний) обрезают на 2-3 глазка выше принятой высоты штамба (80-120 см) и подвязывают вертикально к приштамбовому колу. Очень сильные побеги можно не обрезать. В этом случае его изгибают на установленной высоте штамба и подвязывают горизонтально к первой проволоке штамбы, оставляя на этой части побега не более 5-6 глазков, из него затем формируют первый рукав.

Второй побег удаляют. Если прирост побегов был недостаточен для формирования штамба установленной высоты, то это делают в течение двух лет. Развившиеся на штамбе зеленные побеги выламывают, за исключением 2-3 верхних. На третий год весной выбирают более мощный побег, расположенный на 10-15см ниже первой проволоки шпалеры, из которого формируют второй рукав кордона, его, обрезают на требуемую длину и подвязывают горизонтально в противоположную первому рукаву сторону.

На рукавах выламывают зеленные побеги через 1-2 междоузлия в зависимости от их длины с таким расчетом, чтобы между оставшимися растущими побегами было расстояние 20-30см.

На четвертый год эти побеги обрезают на 2-3 глазка каждый и формируют на них рожки. Из побегов, развившихся на рожках на пятый год, формируют плодовые звенья. В дальнейшем для нужной нагрузки куста оставляют необходимое число рожков и плодовых побегов. Формировать длинное плечо рукава за один год не рекомендуется, так как из-за появления полярности в средней части кордона растут слабые побеги или они не вырастают совсем и эта часть рукава оголяется.

На штамбе и на изгибе удаляются все обрастающие побеги, а весной третьего года вегетации вызревшие побеги на рукавах кордона обрезают на 2 глазка. Побег выросший из крайнего глазка рукава, используют для его продолжения. С этой целью его подвязывают горизонтально к проволоке и отрезают на расстоянии 25-30см. от конца рукава соседнего куста. На тех рукавах кордона, где в прошлом году при обрезке были оставлены рожки с развившимися на них побегами, формируют плодовые звенья – нижний побег режут на сучок замещения коротко на2-3 глазка верхний – длинной на 6-8 глазков на плодовое звено. Если на сучке замещения или рожке развился только один побег, его следует снова коротко обрезать на 2 глазка, с тем чтобы на будущий год сформировать на нем плодовое звено.

На пятый год вегетации формирование куста польностью завершают.

Обрезка – важнейший хирургический прием в технологии возделывания виноградных растений, применяемый ежегодно и основанный на удалении или укорачивании однолетних и многолетних частей кустов для формирования и получения высоких устойчивых урожаев хорошего качества. Характер обрезки кустов изменяется в зависимости от возраста.

Обрезки молодых саженцев для формирования многолетнего скелета куста и создания определенной формы соответствующей конкретным почвенно – климатическим и агротехническим условиям.

Плодоносящие кусты обрезают ежегодно с учетом обеспечения их необходимым количеством плодовой древесины, сохранения мощности и формы и подготовки лоз для укрепления будущего года.

Обрезка старых слабеющих кустов сводиться к поддерживанию силы их роста для сохранения максимально возможной продуктивности. Старые нерентабельные виноградники подлежат раскорчевке. В последние 1-2 года жизни старого виноградника, как отмечалось, обрезку кустов делают «на истощение», чтобы получить максимальный урожай.

В связи с тем, что обрезка – хирургический прием при котором наносят раны и удаляют большую часть органической массы, сроки обрезки целесообразно увязывать с периодом покоя, приводя ее главным образом до начала сокодвижения, когда основная часть пластических веществ находится в запасающих органах: корнях, скелете куста и побегах. Поэтому в неукрывной зоне, как правило, проводят после окончания вызревания побегов в осеннее – зимний период, спустя 15-20 дней после опадения листьев и продолжают зимой, пока температура воздуха не опускается ниже 3-5C 0 , за исключением морозных дней.

Однако исследование на молодых виноградниках трех – четырехлетнего возраста, показали, что обрезку лучше всего выполнять в зимний период.

Для обрезки виноградных кустов используют секатор, или виноградные ножницы, ножовку или виноградную пилку.

При обрезке необходимо правильно разрешить следующие три задачи:

1. регулирование общей силы роста куста, его отдельных вегетативных и генеративных частей, а также их взаимосвязи;

2. ограничение полярности виноградного растения;

3. определение пространственного распределения и расположения вегетативных органов куста и органов плодоношения его.

В виноградарстве к настоящему времени широко известны 3 метода ограничения полярности:

1. Самый древний и простой метод обрезки, дающий лучшее ограничение полярности и наименьшее удлинение стебля виноградного растения (штамба, плеча, рукава и др.), состоит в короткой обрезке лозы на 1-2 глазка от ее основы.

2. Другим так же древним и широко распространенным методом ограничение полярности является изгиб лозы. Он состоит в предании плодовой лозы, начиная со второго-третьего глазка, «страдательного положения» путем изгиба ее в дугу или кольцо. Этим достигается затруднение сокодвижения за вторым глазком и больший приток сока к нижним глазкам, которые дают сильные ветви и медленное их удвоение. Побеги же находящиеся за изгибом развиваются слабее.

3. Третий метод (принцип стрелки с сучком замещения) состоит в том, что ниже плодовой лозы длиной 5-12 глазков и больше оставляют короткий сучок замещение, обрезанный на два глазка сучок замещения дает сильные побеги из нижних глазков и обуславливают медленное удлинение рукава. Плодовую лозу также в целях ограничения побегов размещают горизонтально.

4. Регулируют общую силу роста куста и его отдельных частей при помощи обрезки растения следующим образом:

1) степенью развития старых ветвей при разнообразном формировании кустов (количество, длина и толщина их);

2) числом и величиной однолетних лоз при обрезке (общее количество глазков на кусте – нагрузка, число, длина и толщина плодовых лоз).

Проблема пространственного расположения частей кустов. По мере удаления от земли температурные условия сильно изменяются. Днем чем ближе к поверхности, тем теплее, а ночью при значительной радиации тепловой энергии, чем дальше от поверхности, тем теплее (на некотором большом расстоянии).

Операции с зеленными частями куста в период вегетации и генеративных органов, находящихся в травянистом состоянии. К ним относятся обломка, пасынкование, прищипывание, чеканка побегов, искусственное и дополнительное опыление соцветий, обработка кустов регуляторами роста, а при выращивании столовых сортов винограда – прореживании гроздей и листьев. Современность этих операций способствует хорошему росту и развитию органов куста, повышает урожай и его качество позволяет регулировать нагрузку кустов побегами.

Обломка лишних побегов позволяет направленно выращивать только нужные и полезные побеги, наиболее полно используя силу куста для максимального плодоношения побегов на кусте, что оказывает большое влияние на качество урожая.

Прищипывание верхних побегов заключается в удалении на растущих зеленных побегах куста верхушек длиной в 2-4 см. с одним или двумя недоразвитыми листочками. На молодых виноградниках прищипывают для более быстрого образования боковых побегов – пасынков, которые используют при летнем ускоренном формировании кустов.

На плодоносящих виноградниках прищипывание применяют для увеличения урожая в год плодоношения, регулирование роста побегов, лучшей закладки плодовых почек в зимующих глазках, а в годы с недозагрузкой кустов – побегами, чтобы вызвать рост пасынков. Побеги прищипывают перед цветением или в начале его.

Пасынкование заключается в прищипывании или полном удалении в начале развития боковых побегов, пасынков, выросших в пазухах листьев.

Пасынкование применяют для прекращения поступления питательных веществ, которые идут на рост многочисленных, обычно бесплодных пасынков, а также для создания лучших условий проветривания, освещения кустов и повышения ассимиляционной деятельности листьев основных побегов.

Обычно первый раз пасынкуют вместе с обломкой, второй через 6-10 дней после нее. При сильном росте пасынков проводят третье и четвертое пасынкование.

Чеканка – эту операцию осуществляют в период наиболее замедленного роста побегов обычно в конце июля – начала августа, когда верхушки побегов выпрямляются. При чеканке удаляются верхушки побегов с недоразвитыми листочками, которые потребляют больше органических веществ, чем ассимиляционные. Обломка зеленых побегов это удаление определенного количества зеленных побегов на кустах винограда. Это важный прием при выращивании винограда, который дополняет обрезку кустов. На молодых посадках она необходима для формирования надземной части куста; плодоносящих виноградниках – для регулирования роста и плодоношения кустов, оптимальной нагрузки плодоносными, бесплодными побегами и урожаем в зависимости от биологических особенностей сорта, силы роста куста, его формы и системы ведения культуры.

Расчеты необходимого количества материалов для устройства шпалерных опор

Способ ведения виноградного куста

Владельцы патента RU 2445766:

Способ предназначен для ведения и обрезки виноградных кустов. Способ включает посадку растений, установку опоры, обрезку и формирование основания рукавов с изгибом вдоль оси ряда в одну сторону. При этом лозы плодоношения рукавов располагают выше изгиба. Затем проводят выломку побегов, подвязку и механизированную укрывку кустов на зиму. Основания рукавов формируют в приземном слое переплетением 1-2 витками вдоль оси ряда в направлении укрывки кустов на зиму. Ведение виноградных кустов заканчивается уборкой урожая. Использование изобретения позволит повысить урожайность, обеспечить долговечность структурных элементов и куста в целом и снизить трудоемкость. 6 ил.

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к виноградарству, и может быть использовано при возделывании укрывных виноградников.

Известен способ ведения виноградных кустов (Л.М. Малтабар, А.К.Раджабов, А.Г.Ждамарова. Обрезка, формирование и система ведения кустов винограда. Краснодар – 1997 – с.70 – рис.27). Способ включает посадку растений, формирование двух приземных плеч кордона с последующей запашкой кустов на зиму.

Недостатками известного способа являются низкое расположение основных формирующих элементов кустов и урожая, а также большая скученность лоз и рукавов в основании виноградного куста, что приводит к нарушению воздушного режима растений и снижению урожайности кустов, сильному поражению урожая серой гнилью.

Известен также способ формирования виноградного куста, включающий формирование нескольких рукавов с плодовыми звеньями, направленными на шпалере в сторону укрывки кустов на зиму (Виноградарство. Под общей редакцией Е.И.Захаровой, А.Д. Лукьянова, Я.И.Потапенко, Москва – 1960 – с.368 – рис.81).

Недостатком известного способа ведения виноградного куста является то, что низкое расположение рукавов с лозами плодоношения вызывает скученность листостебельного аппарата растений. Это приводит к снижению урожайности и сахаронакопления в ягодах. Кроме того увеличивается травматизм растений при работе механизмов на укрывке кустов на зиму и открывке их весной, а также на почвообработке в ряду. Исключается возможность применения механизации на сборе урожая винограда.

Известен также способ ведения виноградных кустов (Длиннорукавная формировка – Е.Егоров, А.Аджиев и др. «Виноградарство России: настоящее и будующее». Издательский дом «Новый день». Махачкала, – 2004 – с.360 – рис.64), взятый за прототип, включающий формирование основания рукавов с зетобразным изгибом, направленным вдоль оси ряда в одну сторону, а расположение лоз плодоношения выше изгиба, обрезку кустов, подвязку и механизированную укрывку.

Недостатком известного способа является то, что часто основания рукавов, особенно при их омоложении, расходятся на значительные расстояния друг от друга и от оси ряда. Это увеличивает травматизм растений при осуществлении механизированной укрывки кустов на зиму и открывке их весной. Кроме того, увеличивается толщина пучка лоз в нижней зоне, т.е. в зоне работы улавливателя виноградоуборочной техники, а следовательно, повышаются потери урожая.

Задачей изобретения является повышение урожайности и производительности труда, долговечности структурных элементов и куста в целом, снижение трудоемкости.

Поставленная задача достигается за счет того, что в способе ведения виноградного куста, включающем посадку растений, установку опоры, обрезку и формирование основания рукавов с изгибом вдоль оси ряда в одну сторону, расположение лоз плодоношения рукавов выше изгиба, выломку побегов, подвязку и механизированную укрывку кустов на зиму и уборку урожая, основания рукавов формируют в приземном слое переплетением 1-2 витками вдоль оси ряда в направлении укрывки кустов на зиму.

Новым является предложенная структура формирования и ведения виноградного куста.

На Фиг.1-6 схематично изображено формирование кустов по предлагаемому способу.

На фигурах показано:

1 виноградный куст;

3 побег, предназначенный для формирования рукава;

4 шпалерная проволока;

6 пасынковые побеги;

8 переплетенная часть рукава;

9 разветвление рукава;

10 плодовое звено;

11 сучки замещения;

12 стрелки плодоношения;

13 сучки восстановления.

Способ осуществляется следующим образом. Виноградник закладывают с междурядьями 2,5-3-4 метра. В ряду посадку кустов производят с расстояниями между ними – 1,0-1,5-2,0 м.

В год посадки создают условия для хорошего развития корневой системы и листового аппарата. Во вторую вегетацию (Фиг.1) на кусте 1 оставляют два сучка 2, подрезав их на два глазка. После развития побегов на кусте (Фиг.2) оставляют всего два удачно расположенных побега 3, которые по мере роста прикрепляют наклонно под углом 45 градусов к проволокам 4 шпалеры 5. При достижении ими длины 120 см их прищипывают. Развившиеся после этой операции пасынковые побеги 6 удаляют за исключением 2-3 верхних, которые используют для формирования разветвлений 9 с плодовыми звеньями 10 (Фиг.4). Осенью после завершения вегетации кусты освобождают от опоры, развившиеся на основных побегах 3 (Фиг.2) пасынки 6 обрезают на 2-6 глазков, а основную лозу 3 на всю вызревшую часть (толщина лозы в верхнем срезе должна быть диаметром не менее 7 мм). Основания побегов переплетают 1-2 витками 8 (Фиг.3) и пришпиливают к земле вдоль оси ряда по загонкам комом земли и укрывают на зиму окучиванием валом земли 25-30 см.

Весной третьего года после открывки проводят поправочную обрезку кустов. Пасынки 6 (Фиг.3) используют для формирования плодовых звеньев 10 (Фиг.4), для чего их укорачивают до 2-4 глазков. Обе лозы куста используют для формирования гибких удлиненных рукавов. Переплетенная нижняя часть рукавов, направленная по загонкам, в сторону укрывки кустов на зиму, приобретя жесткость, в третью вегетацию будет четко ориентировать лозы вдоль оси ряда при освобождении кустов от опоры. Толщина пучка лоз при этом в нижней части кустов (в зоне работы улавливателя виноградоуборочного комбайна) не превышает 20-25 см. Среднюю и верхнюю часть рукавов подвязывают наклонно (под углом более 30 градусов) на первую и вторую стеллажную проволоку.

В тех редких случаях, когда нижняя часть 8 рукавов 7 оказывается чрезмерно приподнятой, для придания им приземной основы используют шпильки, изготавливаемые из шпалерной проволоки.

В период вегетации все развившиеся побеги до высоты 40-50 см от поверхности почвы удаляют, а выше на каждом сучке оставляют по 2-3 побега для создания плодовых звеньев 10 (Фиг.4) рукавов 7.

Осенью после сбора урожая кусты освобождают от опоры и обрезают. На каждом рукаве 7 длиной 120-150 см формируют 2-3 разветвления 9 с плодовыми звеньями 10, на которых лозы обрезают на нужную длину. Переплетенная нижняя часть рукавов приобретает необходимую жесткость, это обеспечивает ориентировку рукавов с лозами вдоль оси ряда (Фиг.5 и Фиг.6) и успешную работу укрывочных агрегатов при укрывке кустов на зиму.

Весной четвертого года (Фиг.4) после открывки виноградника кусты подвергают поправочной обрезке. На каждом рукаве 7 оставляют по два-три плодовых звена 10, на которых нижнюю лозу обрезают на сучок замещения 11, а верхнюю на стрелку плодоношения 12. Кусты прикрепляют на первую и вторую проволоки шпалеры наклонно строго по загонкам. Нижняя переплетенная часть рукавов, приобретя необходимую жесткость, будет находиться в приземном слое. После развития побегов проводят нормирование нагрузки. На каждом рукаве с двумя-тремя плодовыми звеньями оставляют 15-25 побегов, а в основании рукавов оставляют по одному волчковому побегу 13 (Фиг.4) для формирования сучка восстановления на случай необходимой замены одного из рукавов.

В четвертую вегетацию и в последующие годы принципиальный характер обрезки не меняется, т.е. в основании рукавов обеспечивают переплетение 1-2 витками и их направленность в сторону укрывки в приземном слое.

Переплетение нижней части рукавов 1-2 витками с наклонным размещением средней и верхней части кустов строго по загонкам в сторону укрывки придает необходимую жесткость основаниям рукавов и свободную ориентировку кустов в сторону укрывки после их освобождения от опоры. Это повышает качество механизированной укрывки кустов на зиму и их открывки весной, при этом резко уменьшается травматизм кустов, повышается их продуктивность, снижаются трудозатраты.

Размещение оснований рукавов в приземной части, т.е. в зоне укрывного вала, менее подверженного температурным колебаниями в осенне-зимний период, способствует формированию зоны повышенной устойчивости к пятнистому некрозу, продлению продуктивной жизни рукавов и созданию основы для омоложения структурных элементов кустов. Это особенно важно для привитого укрывного виноградарства.

Такой способ ведения и формирования предполагает создание различных конструкций насаждений, например с размещением урожая на высоте 70, 100, 130 см, как с вертикальным ведением прироста, так и со свободным развитием побегов.

По данному способу ведения виноградного куста отмечена повышенная урожайность (на 10-15%) в сравнении с прототипом за счет продления продуктивной жизни рукавов на 3-4 года. Насаждения полнее отвечают требованиям виноградоуборочных машин и машин для укрывки виноградников на зиму.

Способ ведения виноградного куста, включающий посадку растений, установку опоры, обрезку и формирование основания рукавов с изгибом вдоль оси ряда в одну сторону, расположение лоз плодоношения рукавов выше изгиба, выломку побегов, подвязку и механизированную укрывку кустов на зиму и уборку урожая, отличающийся тем, что основания рукавов формируют в приземном слое переплетением 1-2 витками вдоль оси ряда в направлении укрывки кустов на зиму.

Источники:

http://vinogradgid.ru/sistema-vedeniya-kustov-na-oporax.html
http://studbooks.net/829612/agropromyshlennost/sistema_vedeniya_formirovaniya_ezhegodnoy_obrezki_kustov_vinograda
http://findpatent.ru/patent/244/2445766.html