Салем (Salem) – сорт винограда

Виноград салем — описание сорта

Соб ствен ник

Сорта винограда — 7 часть

Сорт лучше плодоносит при короткой обрезке с обязательным нормированием урожая.

Ранний сюрприз

Bыведен в Одесском СХИ. Относится к группе ранних сортов.

Требует укрытия на зиму, к грибковым болезням неустойчив.

Руский ранний

Устойчив к мильдью и серой гнили, выдерживает морозы до-22—23 °С.

Реформ (RF-48)

Лист мелкий и средний, цельный, округлый. Зубчики крупные, редкие, острые. Черешковая выемка открытая.

Сорт склонен к горошению, плодоносит на пасынках. Выдерживает морозы до -24 – 25°С, среднеустойчив к мильдью, устойчив к серой гнили.

Bыведен в США. Бессемянный сорт очень раннего срока созревания ягод.

Сверхранний бессемянный

Требует укрытия на зиму, к грибковым болезням неустойчив. Обрезка короткая. Лучше плодоносит при крупных формировках.

Северный ранний

Требует укрытия на зиму. К грибковым болезням неустойчив.

Кусты сильнорослые, вызревание лозы хорошее. Зимостойкость и устойчивость к грибковым болезням повышенная.

В условиях Литувы зимует без укрытия. Повышенная устойчивость к грибковым болезням.

Виноград салем — описание сорта

Зрелость за 105 дней, конец июля — начало августа.

Августовский

Урожайность высокая и стабильная.

Вероника (Виктория х Ризомат)

(Виктория х смесь пыльцы европейско-амурских форм)

Гибридная форма получена виноградарем-любителем Е. Г. Павловским.

Столовая форма очень раннего срока созревания 105 — 110 дней. Побеги средней силы роста. Вызревание побегов хорошее.

Цветок функционально женский.

Гроздь цилиндрическая, крупная, массой до 500 — 700 гр.

Ягоды одномерные, крупные, овальные массой до 5-6г ярко-розового цвета. Вкус приятный, с легким мускатным ароматом.

Черенки укореняются хорошо. Хорошо прививается при использовании подвоев: Кобер 5 ББ, СО — 4.

Устойчивость к милдью высокая – 7 баллов, оидиуму, филлоксере, морозу и зимостойкость – изучаются.

Фото сделано на винограднике Е.Г. Павловского, 2005 год. Получено от М.И. Ливаренко.

Гурман (Талисман х Кишмиш Лучистый)

Побеги большой силы роста. Вызревание лозы высокое, более 2/3 длины. Черенки укореняются хорошо.

Цветок обоеполый. Цветение, в обычные годы, в первых числах июня. Ягоды, выровненные по размеру. Самоплодность высокая.

Гроздь цилиндроконическая, очень крупная, средней плотности, массой до 700-1500г.

Морозостойкость формы повышенная, почки в глазках выдерживают понижение температуры до -23°C.

Описание гибридной формы составлено по международным Стандартам.

Красотка (Виктория х Ризомат)

Гибридная форма получена виноградарем-любителем Е.Г. Павловским при скрещивании Виктория х смесь пыльцы европейско-амурских форм.

Гроздь крупная нарядная массой до 500-600г.

Устоичивость к мильдью высокая, 7 баллов.

Морозостойкость высокая, выдерживает понижение температуры до -25°C.

Фото сделано на винограднике Е.Г. Павловского, 2005г. Получено от М.И.Ливаренко.

Лиза, Arv-6-2 пк

Гибридная форма созревает спустя 100-110 дней от начала вегетации, получена от скрещивания Агат х Русвен.

Побеги средней силы роста. Лоза вызревает хорошо, почти на всю длину прироста. Черенки укореняются хорошо.

Цветок функционально женский, но опыление проходит хорошо.

Грозди крупные цилиндроконические, массой до 400-600г.

Ягоды одномерные, крупные, размером 25х23мм, массой до 5-7г, зелёно-жёлтые с загаром. Вкус очень приятный с ярко выраженным мускатом.

Нагрузка куста 35-45 глазков. Обрезка лоз плодоношения на 6-8 глазков. Выдерживает морозы до –26°С.

Устойчивость к милдью высокая, 7 баллов. Размножается черенками хорошо.

В плодоношение вступает на 2-3 год. Урожайность высокая и стабильная.

Форма заслуживает самого широкого распространения, хорошо использовать для арок, беседок.

Мускат сверх ранний

Гибридная форма созревает спустя 100-110 дней от начала вегетации.

Побеги средней силы роста. Лоза вызревает хорошо и на всю длину.

Цветок обоеполый. Опыление всегда проходит хорошо.

Грозди цилиндроконические, крупные, массой до 300-400г.

Нагрузка куста 35-45 глазков. Обрезка лоз плодоношения на 6-8 глазков. Выдерживает морозы до –23°С.

Фото сделано Б.М. Павлий, 2005г.

Песня, OV-6-ПК

Грозди цилиндроконические или бесформенные, крупные, массой до 500-700г.

Фото сделано В.Н. Плясуновым на винограднике В.Н. Плясунова, 2005г.

Оригинал х Восторг

Грозди цилиндроконические или бесформенные, крупные, массой до 500-700г.

Фото сделано В.Н. Плясуновым на винограднике М.И. Ливаренко, 2005г.

Розовый Сувенир

Гибридная форма получена виноградарем-любителем Е.Г. Павловским. Созревает спустя 100-110 дней от начала вегетации.

Побеги средней силы роста. Лоза вызревает хорошо, почти на всю длину прироста. Черенки укореняются хорошо.

Статья по теме:   Об оидиуме винограда - виноград

Гроздь коническая, крупная, массой до 500-700г.

Обрезка лоз плодоношения на 6-10 глазков. Нагрузка куста глазками до 35-45 при площади питания куста 4м 2 .

Фото сделано на участке Е,Г. Павловского. Получено от М.И. Ливаренко, 2005г.

Рошфор (Талисман х Кардинал)

Побеги большой силы роста, вызревают хорошо, более чем на 2/3 длины.

Грозди умеренно плотные, крупные, конические или цилиндроконические, массой до 500г.

Устойчивость к милдью высокая – 7 баллов, к оидиуму, серой гнили, филлоксере – изучается.

Фото сделано В.Н. Плясуновым на винограднике Е.Г. Павловского, 2006г.

Спринтер (Талисман х Кардинал)

Гибридная форма получена виноградарем-любителем Е.Г. Павловским скрещиванием Талисман х Кардинал + смесь пыльцы.

Созревает спустя 105-110 дней от начала вегетации.

Побеги большой силы роста, вызревают хорошо, более чем на 2/3 длины. Черенки укореняются хорошо.

Грозди конические, крупные массой до 500-700г

Ягоды овальные, выровненные по размеру, массой до 5-6г, тёмно- красного цвета. Вкус приятный с лёгким мускатным ароматом.

Устойчивость к милдью высокая – 7 баллов, оидиуму, серой гнили, филлоксере – изучается.

Морозоустойчивость повышенная, выдерживает понижение температуры до -23°С.

Фото сделано на участке Е.Г. Павловского, 2005 год. Получено от М.И. Ливаренко.

Цветок обоеполый. Опыление стабильное и хорошее

Побеги средней или большой силы роста.

Чарли (Виктория х Надежда АЗОС)

Гибридная форма получена виноградарем-любителем Е.Г. Павловским скрещиванием Виктория х Надежда АЗОС.

Созревает в районе Новошахтинска в первой половине августа.

Побеги средней силы роста. Вызревание лозы раннее и хорошее более чем на 2-3 длины. Черенки укореняются хорошо.

Грозди конические, крупные, массой до 600-800г.

Ягоды, выровненные по размеру, крупные, овальные, массой до 6-7г. Мякоть ягод плотная. Вкус приятный, сортовой.

Устойчивость к милдью высокая – 7 баллов, к оидиуму, серой гнили, филлоксере – изучается.

Морозоустойчивость высокая, выдерживает понижение температуры до -25°С.

Фото сделано В.Н. Плясуновым на винограднике Е.Г. Павловского, 2006г.

Гибридная форма неизвестного происхождения. Получена от Воронюка И.Н.

Побеги большой силы роста. Лоза вызревает хорошо, более чем на 2/3 длины. Черенки укореняются хорошо.

Грозди конические, рыхлые или средне плотные, крупные, массой до 700г.

Устойчивость к милдью высокая – 7 баллов, оидиуму, серой гнили – повышенная, филлоксере – не изучалась.

Морозоустойчивость повышенная, выдерживает понижение температуры до -23°С.

Фото сделано В.Н. Плясуновым на винограднике И.Н. Воронюка, 2005г.

Элегант сверхранний

Цветок обоеполый. Опыляется хорошо.

Грозди конические, крупные, массой до 300-500г.

Устойчивость к милдью средняя — 5 баллов.

В плодоношение вступает на 2-3 год. Урожайность высокая, довольно стабильная.

Фото сделано В.Н. Плясуновым на винограднике С.И. Криули, 2006г.

Юбилей херсонского «Дачника», (ZT-4-6)

Черенки укореняются очень хорошо. Корневая система у однолетних саженцев мощная, часто двух ярусная.

В плодоношение вступает на 2-3 год. Урожайность высокая.

Фото сделано В.Н. Плясуновым на винограднике В.Б. Гранковского, 2005г.

НЕУКРЫВНЫЕ СОРТА ВИНОГРАДА. СОРТА ДЛЯ БЕСЕДОК, АРОК, АЛЛЕЙ, БАЛКОНОВ

Для этой цели рекомендуются следующие сорта.

Недостаток сорта — грубая, несъедобная кожица.

Саперави северный . Комплексноустойчивый технический черноягодный сорт селекции ВНИИВиВ им. Я.И.Потапенко.

Можно использовать для приготовления сока и десертного вина. Кусты средней силы роста с хорошим вызреванием побегов.

Сорт плохо укореняется черенками, поэтому лучше разводить отводками. Пригоден для разведения во всех зонах Украины.

Виноград сорта «Марсело»: селекция, описание, посадка, уход, обрезка, фото

Достоинства и недостатки

К числу неоспоримых преимуществ данного сорта можно отнести:

Цветки винограда сорта «Марсело» формируются обоеполые.

Как правило, укоренение саженцев этого сорта винограда проходить очень быстро и беспроблемно.

Черенки винограда «Марсело» укореняются очень хорошо.

Как правило, садоводы используют внекорневые подкормки виноградной лозы. Удобрения следует вносить согласно следующей схеме:

Виноград сорта «Марсело» нуждается в проведении длинной обрезки на десять или двенадцать глазков.

Обрезку следует проводить чистым и острым инструментом, чтобы снизить травмирующий фактор и ускорить адаптацию растения.

Болезни и вредители

Виноград «Марсело» практически лишён выдающихся недостатков и относится к числу вполне достойных сортов столового винограда.

Опрыскивание следует проводить весной, на этапе повышения температурного режима примерно до 11-12 градусов тепла.

Вино Domaine Neferis, Selian Reserve Premier Cru Carignan, Sidi Salem AOC, 2013

Интересные разделы:

Отзывы о покупке Domaine Neferis, Selian Reserve Premier Cru Carignan, Sidi Salem AOC, 2013

Дегустационные заметки

Цвет вина глубокий, непрозрачно-фиолетовый.

В полнотелом вкусе вина мелкозернистые, но обильные танины переплетаются с оттенками спелых слив, шоколада, корицы и кофе. Прослеживаются заметные тона дуба, оттененные фруктовыми нюансами.

Аромат вина интенсивный, с богатым букетом фруктово-шоколадных оттенков.

Вино рекомендуется подать с красным мясом на гриле, дичью, ягненком под прованскими травами, ассорти твердых сыров и закусками.

Интересные факты

Тунисское винодельческое хозяйство Domaine Neferis принадлежит сицилийской винодельне Calatrasi. Оно расположено в горном амфитеатре полуострова Бон и стабильно придерживается традиций виноделия Туниса. В то же время Домен Неферис отличается прогрессивным подходом к ведению хозяйства, используя солнечную энергию и другие восполняемые ресурсы. В его главе стоит единственная в Тунисе женщина-винодел Самия Белали. Предприятие располагает 220 га терруаров в Сиди Салем, на них культивируются исключительно лозы французского происхождения.

Статья по теме:   Химический состав дрожжей - Дрожжи и возбудители спиртового брожения

Domaine Neferis, Selian Reserve Premier Cru Carignan — великолепное полнотелое вино из выращенного на старых лозах винограда разновидности Кариньян. Напиток прошел восемнадцатимесячную выдержку в 100% новых бочках, обеспечивших ему обильную танинность, нюансы дубовой древесины, шоколада и кофе. Эти вкусовые оттенки отлично балансируются хорошей кислотностью и сочными фруктовыми тонами. Вино Домен Неферис, Селиан Резерв Премье Крю Кариньян рекомендуется подать с ягнятиной, красным мясом или дичью.

Семья Миччике занимается виноградарством с 1750 года. Винодельня «Calatrasi», расположенная в Сицилии, является собственностью братьев Джузеппе и Маурицио Миччике с 1980 года. Они унаследовали от своего отца Винченцо великолепные виноградники и страсть к виноделию. Мастерство и стремление покорить новые рынки экспорта продукции способствовали утверждению пути развития компании. Основной центр производства находится в поместье Terre di Ginestra в Сицилии, но компания имеет также владения в Апулии и Тунисе. Они занимаются выращиванием как местных сортов винограда, среди которых Грилло и Неро д’Авола, так и международных — Шардоне, Сира, Мерло и Каберне Совиньон. Дух новаторства команды молодых сотрудников компании под руководством Маурицио Миччике существенно изменил технологию производства вина, но, тем не менее, сохранил традиционные рецепты. Виноградники культивируются с применением экологически безопасных методов выращивания, что гарантирует отличное качество напитков независимо от характера обрабатываемой почвы или высоты расположения насаждений. Продукция компании «Калатрази» ориентирована на потребителя, который предпочитает легкие, питкие вина с насыщенным цветом и фруктовыми нотами. Сегодня «Calatrasi» производит около двух миллионов бутылок высококачественного вина в год, которое экспортируется по всему миру.

Мракобесие Салема — каким был самый известный ведьмовской процесс в истории

8 февраля 1692 года доктор, осмотревший двух девочек, заболевших странной болезнью в американском городе Салем, объявил, что они одержимы дьяволом. С этого момента начинается история процесса над салемскими ведьмами — на современный взгляд дикая и несуразная смесь человеческой глупости, подлости и жестокости.

Девятнадцать человек были повешены и один старик раздавлен камнями, потому что в те времена и в том месте жили добропорядочные и чистые духовно (по их мнению) люди. Рассказываем как это произошло.

Салем — царство чистоты в землях дьявола

Чтобы лучше понять, что происходило в головах людей в те трагические времена, немного расскажем о самом месте действия. В 1626 году рыбаки-колонисты основали на территории нынешнего штата Массачусетс городок Салем. Уже по названию можно понять, какие надежды были возложены на этот город, ведь так он был назван в честь Иерусалима, священного города для христиан.

Населяли его радикальные протестанты-пуритане, которым в старой Англии жить было не слишком комфортно из-за гонений, и которые прибыли в новые земли с мечтой наконец-то основать место, чистое от пороков. Так как жившие в этих местах индейцы были язычниками, пуритане считали эти территории землей дьявола, в которой они наконец смогли зажечь свет истинной веры.

Пуритане отличались религиозным фанатизмом, храбростью, упорством, уверенностью в своей исключительности и «избранности», аскетизмом и расчетливостью в экономических вопросах. «Тот, кто страдает, побеждает» — был их девиз.

Ко времени описываемых событий они успели проявить еще и склочность, постоянно враждуя между собой, а также жадность, так как управлял их общиной избираемый пастор, которому горожане совместно платили зарплату. А горожане Салема проявляли особенную прижимистость, да такую, что два пастора ушли с должности, проработав всего по два года — настолько плохо им платили. В семье же третьего, Самуэля Пэрриса и произошло то, с чего началась салемская охота на ведьм.

Заболевшие девочки и пирог на основе мочи — тучи сгустились над Салемом

В конце января 1692 года, в семье Самуэля Пэрриса произолшо несчастье — его девятилетняя дочь Элизабет и одиннадцатилетняя племянница Эбигейл Уильямс заболели. Причем болезнь начала проявлять себя странным образом: девочки катались по полу, их тела принимали странные позы, а когда пастор начинал читать над ними молитвы — убегали или затыкали уши.

Доктор Уильям Григгс, основываясь на работах знаменитого бостонского богослова Коттона Мэзера, решил, что происходящее с девочками — это происки дьявола. Их соседка, Мэри Сибли решила помочь — она приказала рабу пастора изготовить колдовской пирог — смешать муку и мочу больных девочек, а потом скормить его собаке — считалось что от этого наводившей порчу ведьме станет плохо. Пастор, узнав об этом, был в шоке и отчитал Мери, сказав что использование таких средств — это борьба с дьяволом с помощью дьявола.

Болезнь не прекращалась, тем более чуть позже заболели еще несколько девочек, а сами Элизабет и Эбигейл стали утверждать, что их кто-то колол иглой. Подозрение тут же пало на Титубу — еще одну рабыню пастора, которая была привезена с острова Барбадос, сама же была или индианкой или африканкой. К тому же, девочки утверждали, что она рассказывала им истории о колдовстве и учила гадать на будущего мужа.

Статья по теме:   Без секатора

Титубу и еще двух женщин — по странному стечению обстоятельств оказавшихся нищенкой и женщиной, ведущей тяжбу с пастором — арестовали. Под давлением Титуба начала рассказывать, что обучала девушек гаданиям, которым ее научила ее госпожа с Барбадоса, а затем начала указывать на других своих сообщников — скорее всего, чтобы избежать наказания. Кстати, ей это частично удалось — после окончания всех процессов ее выкупил из тюрьмы неизвестный.

Победившее мракобесие и дед с характером

И тут началось самое страшное — люди как будто взбесились. Те, на кого указывали девочки, попадали в тюрьму и под пытками и давлением оговаривали себя и других людей. Четырехлетняя девочка, дочь арестованной нищенки, оговорила себя, чтобы попасть к матери в тюрьму, и вышла оттуда уже инвалидом. Женщина, которая прилюдно усомнилась в правдивости доказательств на основе утверждений подростков, также была заподозрена в колдовстве и брошена за решетку.

А доказательства были самые неопровержимые — девочки утверждали, что к ним во сне приходят призраки людей и мучают их — и указывали на этих людей. При этом в общине разгорелся религиозный спор: мог ли дьявол использовать образы этих людей без их ведома, или нет? Большинство решили, что не мог, и значит те, в чьем облике он приходил к девочкам, виновны.

В качестве доказательств вины использовали такую проверку: подозреваемую с завязанными глазами подводили к девочкам, когда у них начинались припадки, и если от прикосновения женщины, они успокаивались — значит она ведьма. А самое интересное, что когда мать одной из девочек спросила ее, зачем та врет про соседей, та ей напрямую ответила, что для развлечения, но позже, испугавшись, снова начала рассказывать про колдовство.

Звучит безумно, но главой ковена ведьм объявили местного священника, пастора Джорджа Берроуза. И хотя он уже на виселице смог пройти проверку — прочитать по памяти молитву без запинки (считалось что одержимый дьяволом обязательно запнется) — палачи не дали ему шансов, сказав что это сам дьявол в виде черного человека стоял у него за спиной и помогал читать молитву.

Но самый дикий момент всей истории — случай с восьмидесятилетним Жилем Кори. Этот дед сам по себе не был символом добродетели — он был женат трижды, и уже был под следствием за то, что до смерти забил палкой своего слугу, когда тот украл у него яблоко. Да и когда посчитали ведьмой его третью жену, он не особо возражал. Но внезапно судьба обернулась к нему темной стороной — его самого обвинили в колдовстве.

Жиль Кори.

И тут дед показал, что характер у него конечно отвратный, но он есть — он отказался оговаривать себя или родственников, так как тогда считалось, что у умершего без доказательств вины нельзя отобрать собственность. И тогда специально для него использовали пытку камнями. Его положили на пол, и навалили на грудь огромные камни, ожидая что он от боли начнет признаваться. Но дед только кричал: «Больше камней!», видимо так стараясь приблизить свою смерть.

Через два дня он умер и последними его словами по разным версиям было либо «Больше камней!», либо «Будьте вы прокляты. Проклинаю тебя и Салем!». Обращаться он так мог к местному шерифу, который мало того, что во время пытки тростью засовывал обратно в рот деду выпавший язык, так еще и вымогал у его родичей деньги после его смерти. Видимо, кто-то впал в религиозное исступление, а кто-то пытался нажиться на этом.

После смерти несгибаемого деда его тело было похоронено в безымянной могиле, а по легендам, его призрак появляется в городе перед большими несчастьями, как например, перед ужасным пожаром в 1914 году. А должность шерифа, все по тем же легендам, с той поры стала проклятой.

Охота на ведьм выплеснулась и за пределы Салема, девочки даже ездили в другие города, чтобы там находить одержимых дьяволом. Но все резко закончилось, когда они указали на жену губернатора — тот сразу приказал прекратить преследования и отменил суды. А чуть позже жертвы были реабилитированы.

Всего за время процессов были повешены 14 женщин и 5 мужчин, один старик был задавлен камнями, 5 человек умерли в тюрьме и от 175 до 200 были посажены за решетку.

Сами же девочки никак не пострадали из-за своих действий. Лишь одна из них, Анна Путнам, через 14 лет написала покаянное письмо, утверждая что была одержима дьяволом и оговорила людей. Но и тут ей ничего не было.

В чем же причина всех этих событий? Ученые сейчас выдвигают множество версий: и хлеб, зараженный спорыньей, и особый вид энцефалита, при котором возможны галлюцинации, точного ответа нет. Хотя до конца непонятно, что послужило спусковым крючком. Но вот то, что потом эстафету приняла человеческая жадность, глупость и необразованность — можно утверждать смело.

Источники:

http://vinograd-troitskiy.ru/vinograd/vinograd-salem-opisanie-sorta.html
http://winestyle.ru/products/Domaine-Neferis-Selian-Reserve-Premier-Cru-Carignan-Sidi-Salem-AOC-2013.html
http://disgustingmen.com/history/salem/

Ссылка на основную публикацию

Adblock
detector