Производство столового винограда в теплицах на гидропонике в условиях региона Средиземного моря

Описание и преимущества теплиц на гидропонике

Употребление свежих огурцов, помидоров, салата зимой, ранней весной перестало быть чем-то особенным. Эти продукты больше не относятся к дефицитным, имеют доступную стоимость. Это обусловлено активным интересом современных аграриев к теплицам на гидропонике. Они выращивают в них различные овощи и ягоды круглый год.

Передовые технологии существенно упростили работу по разведению свежих и вкусных продуктов. Они позволяют заниматься овощеводством даже на небольших территориях, при этом иметь большой урожай.

Описание теплиц на гидропонике: принцип работы

Теплица на гидропонике – система, которая полностью обеспечивает растения водой и полезными веществами. Ее принцип работы в том, чтобы не использовать землю, а применять наполненные витаминами и минералами растворы.

За счет этого посадка любой культуры (например, салата) в теплице будет максимально комфортной и удобной.

Установки для гидропоники хороши тем, что имеют отличные характеристики:

1. Экономичность потребления воды, электроэнергии;
2. Высокий уровень производительности;
3. Мобильность, компактное расположение в небольших комнатах, подсобных, подвальных помещениях;
4. Наличие отдельных блоков – рассадное отделение, зал ращения, место хранения расходных материалов, инвентаря, приготовления раствора;
5. Экологическую чистоту используемых материалов;
6. Безопасность эксплуатации.

Главная особенность промышленных гидропонных теплиц – замена земли субстратом.

Орошение растений происходит в соответствии с требованиями каждой культуры, часть влаги удерживается наполнителем. Это не дает корням высыхать при незапланированном отключении электроэнергии.

Нужное количество света обеспечивается специальными лампами различной мощности, поэтому помещение для обустройства теплицы на гидропонике может быть без окон. Процесс выращивания растений включает несколько этапов:

1. Обработка, замачивание, проращивание семян;
2. Пересадка ростков в поддоны;
3. Контроль состояния урожая;
4. Сбор продукции, ее реализация.

За счет создания максимально благоприятных условий большинство культур способны давать по 15 – 20 урожаев.

Преимущества гидропонных теплиц

Технология давно начала заменять традиционный способ получения овощей, фруктов, прочей зелени. Это имеет особое значение для северных районов страны, где погодные условия не дают выращивать в земле подобные культуры.

Применение домашних и промышленных гидропонных теплиц имеет много преимуществ:

• Установки занимают небольшие помещения. При этом дают урожай, который сравним с получаемым на сотнях гектаров полей.
• Оборудование располагается поблизости, что отменяет необходимость арендовать поля, технику, нанимать рабочую силу.
• Благодаря беспрерывной подпитке через субстрат растения быстро растут и созревают. Значит, получить свежие томаты, клубнику можно в кратчайшие сроки.
• Зелень защищена от вредителей, что позволяет не обрабатывать ее химическими веществами, плохо влияющими на экологическую чистоту продукта.
• Исключено воздействие внешних факторов, которые могут погубить урожай (град, снег, ураган, палящее солнце).
• При отсутствии земли все этапы выращивания отличаются чистотой, как и сами плоды. Это ускоряет процесс пересадки саженцев, поскольку не нужно мыть корни от остатков почвы.
• Вместе с качеством вырастает количество получаемого урожая. Это достигается за счет постоянного полива. Такие условия позволяют растениям не тратить силы на поиск влаги, а направлять энергию на развитие.
• Оборудование для гидропоники доступно, имеет различную стоимость, широкую линейку моделей от простых установок до профессиональных автоматизированных комплексов. Теплицы универсальны: можно использовать под томаты, ягоды, зелень.
• Фермер имеет возможность посредством датчиков контролировать состав раствора, количество направляемой жидкости отдельно для каждого вида культур.
• Сокращение многих этапов производства, без которых выращивание традиционным способом невозможно – прополка, обработка земли, смена полей, чтобы почва могла отдохнуть и т.д.
• Сведение человеческих трудозатрат практически к нулю.

Существует оборудование, которое позволяет выращивать зеленый гидропонный корм. Получаемый продукт имеет более низкую стоимость, чем комбикорм, прочие добавки. При этом он гораздо питательнее, что помогает уменьшать дозировку кормления, сокращать расходы. Животные получают больше витаминов и минералов, это благоприятно сказывается на состоянии их здоровья, повышает продолжительность жизни, прирост, улучшает внешний вид.

Что нужно учесть перед покупкой теплиц на гидропонике

Перед тем, как приступать к организации процесса, необходимо решить ряд важных вопросов, поскольку эффективность комплекса зависит от правильно подобранного оборудования, его наладки. Стоит учесть несколько важных моментов:

• Материальные возможности;
• Уровень имеющегося опыта;
• Знание особенностей выбранных культур;
• Цели производства зелени, планируемое количество;
• Наличие помещения;
• Список необходимого оборудования, расходных материалов.

Все теплицы на гидропонике надежны, просты в эксплуатации, способны окупаться за первые несколько лет работы. Важно разработать бизнес-план, правильно подобрать растения, установить режимы, вовремя собирать урожай.

Что выращивать в теплицах на гидропонике

Прибыльным и целесообразным считается выращивание при помощи теплиц на гидропонике следующих культур:

• Овощей – томаты, огурцы, болгарский перец, сельдерей;
• Фруктов – бананы, лимоны;
• Зелени – лук, салат, петрушка, базилик;
• Ягод – жимолость, клубника, земляника;
• Цветов, комнатных растений – тюльпаны, нарциссы, фикус, аспарагус, камелии;
• Лекарственных трав – шалфей, тысячелистник, мята;
• Зеленого корма для животных.

Каждый сорт той или иной культуры имеет свои особенности, требования к условиям содержания. Стоит учитывать при выборе растений для масштабного производства:

1. Сезонность. Овощи, фрукты наиболее востребованы зимой. Самое выгодное время для разведения цветов – предпраздничные дни.
2. Требования к температурному режиму в зависимости от этапов созревания. Есть вероятность, что привередливые культуры могут погибнуть либо иметь непривлекательный внешний вид.
3. Окончательные размеры растений. Плохо поддаются гидропонному выращиванию культуры с крупными клубнями, корнями. Слишком высокие сорта требуют установки дополнительных опор.
4. Плодовитость – чем она выше, тем больше прибыли можно получить от разведения культур.
5. Долговечность. Однолетние цветы осыпаются, засоряют оборудование листьями.

Гидропонные теплицы подходят практически всем культурам средних размеров, не привередливых к условиям содержания. При выборе плодовитых сортов остается только правильно настроить оборудование для обеспечения благоприятного микроклимата.

Виды промышленных теплиц на гидропонике

Главная задача любого хозяйства или производства – сэкономить занимаемое пространство, минимизировать расходы, получить максимальное количество качественного урожая. Достигать этого помогают в совокупности: технология гидропоники, домашние или промышленные теплицы.

Промышленные теплицы

Для сельскохозяйственных предприятий, ферм лучше всего подходят виды:

1. Многоярусные конструкции, позволяющие устанавливать более десяти этажей со стеллажами, выращивать сразу несколько разновидностей культур. Доступ к полкам свободный при любом расположении поддонов. Автоматизированные системы полива, кондиционирования, освещения, вентиляции обеспечивают благоприятный микроклимат на всех ярусах.
2. Контейнерные теплицы на гидропонике более 12 метров длиной. Их окончательные размеры зависят от доступного помещения. Внутри есть рассадные отделения, отдельные места для проращивания семян, созревания урожая, хранения инвентаря, приготовления раствора.

Для начинающих овощеводов достаточно простых мобильных промышленных установок, имеющих ручное управление. Крупное производство требует полной автоматизации, поэтому важно перед созданием теплицы на гидропонике продумать масштабы, цели выращивания зелени.

Предлагаем посмотреть интересное видео о выращивании роз в профессиональных гидропонных теплицах в Голландии:

Домашние теплицы

Заниматься выращиванием клубники, томатов, зелени гидропоникой в теплице могут и обычные люди. Если есть знания в этой сфере и умения, можно собрать конструкцию своими руками. Но выгоднее приобрести готовые домашние системы, которые порадуют надежностью, долговечностью, функциональностью.

Виноград и гидропоника

Друзья, в поддержку магазина приходят вопросы, от постоянных покупателей и просто любопытных людей. Интересует их гидропонный метод выращивания … винограда! Мы решили написать обзор, дабы удовлетворить Ваше любопытство!

Сразу начнем с плюсов данного метода — очень просто, как и вообще в гидропонике, регулировать PH, температуру, режимы вентиляции, освещение, питание саженцев и самый главный плюс — уменьшение размера участка, на котором планируется растить виноград.

Итак, пророст виноградных саженцев в гидропонных системах это ряд мероприятий:

• Сначала происходит подготовка виноградных черенков к прививке (черенки отбирают по размеру, калибруют по толщине, нижний срез делается на расстоянии 0,5 см от узла, длина верхнего среза регламентируется стандартами), потом происходит прививка виноградных черенков (выбирают самые сильные, визуально, черенки без каких либо повреждений и трещин)
• Следующий этап — ослепление — аккуратно острым ножом вырезают глазки виноградных черенков, стараясь не повредить ткани дерева.
• Далее, после ослепления, происходит стратификация — виноградные черенки в течении 2-3 недель выдерживают в специальных условиях (повышенная влажность, иногда до 95%, дифференцированная температура: у основания черенка температура должна быть на 30% меньше, нежели в зоне прививки) — часто для этого создают специально приспособленные помещения. Стратификация происходит либо в воде, либо в водоудерживающих материалах, например перлите, вермикулите, опилках, минеральной вате. Черенки укладывают в специальные ящики, присыпая каждый ряд привитых черенков слоем опилок, 2-4 см. Ящики с черенками, находящимися на стратификации, устанавливают в спец. помещениях, теплицах, которые должны хорошо вентилироваться. За этот процесс побеги винограда становятся более упругими и прочными.
• В специализированных теплицах устанавливаются лотки, впоследствии заполняемые субстратом (который должен быть обязательно влагоемким, аэрируемым, водопроницаемым, стерильным и обладать высокой механической прочностью, а так же химической инертностью)

1. кварцевый песок крупных фракций
2. перлит
3. щебень
4. галька речная

Определившись с субстратом привитые черенки винограда, прошедшие стратификацию, высаживают на глубину до десяти сантиметров, площадь горшка приблизительно 10 на 10 см. Ряды с черенками винограда делаются на расстоянии не более полу метра друг от друга. Высадки, желательно, делать в те же числа и сроки, как если бы мы сажали виноград в открытый грунт. Для выращивания привитых виноградных саженцев рекомендуют за основу состава питательного раствора брать раствор, рекомендованный В. А. Чесноковым и В. Н. Базыриной (в г на 1 т воды):

Выращивание саженцев винограда на проточной гидропонике

Виноград — достаточно капризное растение, особенно в наших широтах Речь идет, конечно, не о диком винограде, который представляет собой просто красивый вьюнок и не дает плодов.

Разговор о винограде полноценном — с крупными вкусными ягодами, которые насыщенны массой витаминов.

Растет виноград достаточно медленно, особенно маленькие саженцы после прививки, ведь они вдобавок еще и ослаблены «операцией». Поэтому им требуется помощь в росте и развитии. И в этом им может помочь гидропоника.

Первые опыты по ускорению роста саженцев с помощью гидропонных систем производились в Украине еще в конце прошлого столетия. Эксперимент был очень масштабным — в ход пустили множество саженцев сразу, заняв гидропонными установками внушительные площади. Но усилия были не напрасными — саженцы винограда в гидропонных установках быстро пошли в рост и полностью окупили и финансовые затраты, и труд селекционеров.

Подращивание саженцев винограда на гидропонике — субстрат и система

Для подращивания берут небольшие привитые саженцы. Поскольку они очень легкие, то необходим субстрат, который сможет их удерживать в лотке. Подойдет либо крупный керамзит, либо щебень. И щебень, и керамзит необходимо правильно подготовить, чтобы избежать заражения нежных саженцев винограда болезнетворными бактериями и прочими неприятностями.

Выбор субстрата — очень важный момент. Например, легкий вермикулит или мелкий перлит совершенно не подходят — саженцы просто вывалятся из него, а дополнительно закреплять их нет никакого смысла — это и лишнее время, и лишние усилия. А выпавшие из установки саженцы, само собой, погибнут. Толщина субстратной подушки должна быть около 40 сантиметров.

Лучшая установка — это проточная гидропоника, как для зелени. Принцип действия достаточно прост: из резервуара подается питательный раствор, проходит через субстрат, сливается в емкость, а затем, с помощью насоса, снова перекачивается в основной резервуар. Затем цикл повторяется.

Питательный раствор для выращивания саженцев винограда на гидропонике

Тут никаких особенных хитростей нет, можно использовать давно зарекомендовавший себя раствор Чеснокова. Он представляет собой примерно следующее соотношение веществ на 100 литров воды:

• нитрата калия 50;
• нитрата аммония 20;
• сульфата магния 30;
• суперфосфат 55;
• хлорида железа 0,6;
• борной кислоты 0,072;
• сульфата марганца 0,045;
• сульфата цинка 0,006;
• сульфата меди 0,002.

Вполне можно приобрести подходящее комплексное удобрение для приготовления раствора.

рН раствора очень важен для саженцев винограда в гидропонной установке, он несколько выше, чем для большинства культур и должен находиться в пределах 6,5-6,8. Чтобы повысить кислотность раствора, в него добавляют либо фосфорную, либо серную кислоту.

Температура питательного раствора — 30-35оС, лучшая температура субстрата для укоренения виноградных черенков — 28-30оС.

Высадка саженцев винограда в субстрат и особенности полива

Одному саженцу требуется площадь 10х6 сантиметров, исходя из этого их и высаживают. Более плотная посадка может принести сразу два несчастья — плохое освещение и сплетение корней саженцев. В последнем случае, когда саженцы будут извлекать из установки, их корневая система может повредиться.

Высаживают саженцы в уже напитанный водой субстрат, причем вода должны покрывать субстрат полностью, это облегчает помещение саженцев в установку. Так же поступают и при извлечении саженцев винограда из субстрата.

В период вегетации, когда заметен активный рост новых побегов, нужно увеличить в питательном растворе в 1,5 раза концентрацию фосфора, в 2 раза — железа и калия.

Влажность воздуха поддерживают в пределах 70%, а рН раствора снижают до обычных 5,0-5,5. Кроме того, саженцы нуждаются в искусственном освещении . Для этого необходимо правильно освещение рассчитать, учитывая высоту теплицы или гроубокса, высоту саженцев. В идеале освещение должно составлять 10 Лк/м2.

Обрезка саженцев винограда в гидропонной установке

Обрезают, или чеканят саженцы в двух случаях — если слишком интенсивно стали расти побеги и накануне извлечения их из установки. Побеги обрезают, если они достигают в длину около 50 сантиметров, так как начинается нежелательное затенение растений. Что касается обрезки перед извлечением из установки, то ее производят за 5-6 дней до удаления саженцев из субстрата. При этом оставляют только 4-5 нижних глазков. После обрезки эти глазки начнут активно набухать почками.

Саженцы винограда после такого гидропонного подращивания можно сразу же высаживать в грунт, если позволяет время года, или же хранить до наступления благоприятных погодных условий, вытащив из установки, связав в пучки и прикрыв корни влажным субстратом, например напитанным водой сфагнумом.

Работа TDS метра основана на электропроводности водной – электроды, погруженные в водную среду, создают между собой электрическое поле. Чистая дистиллированная вода сама по себе ток не проводит, образуют его растворенные в воде различные примеси и соединения.

Солемер или TDS метр – это стационарный малогабаритный прибор для измерения жесткости воды и процентного содержания в ней разного вида веществ.

Кокосовый субстрат, изготавливаемый из растертой в мелкую крошку кожуры и волокон кокосового ореха, − достаточно молодой материал.

Чтобы пересаженные цветы хорошо росли и развивались, их корням необходима влага и возможность дышать через земляную почву. Обычная земляная смесь представляет собой достаточно плотную субстанцию, плохо пропускающую живительную влагу и воздух к корням.

Керамзитовый дренажный материал или керамзит – это одна из разновидностей субстрата применяемая для укоренения черенков роз гвоздик и иных цветочных растений.

В прошлом веке ученые открыли вещества, влияющие на работу тех или иных функций растения. С помощью этих веществ, каждый садовод может повлиять на жизненный цикл растения, ускорить или замедлить его развитие. Подобные вещества называют стимуляторами роста.

Современные технологии позволяют контролировать развитие растений по воле человека. Еще в 20 веке ученые открыли фитогормоны, вещества, стимулирующие все процессы жизнедеятельности и контролирующие их протекание

При выращивании растений без солнечных лучей нужно сильно постараться, чтоб предоставить все необходимое. Ведь питается растение именно световыми лучами, без которых рост и развитие невозможно, грунт и удобрение играют второстепенную роль.

• Интернет магазин ООО «АгроДом»
• Страна: Россия
• E-mail: [email protected]
• Телефон: 8 (800) 555–42–84
• Мы работаем: пн-пт 9:00–23:00; сб 10:00–19:00; вс 12:00-20:00

Узнайте первым о предстоящих акциях и скидках. Мы не рассылаем спам и не передаем email третьим лицам

Источники:

http://agronovia.ru/opisanie-i-preimushhestva-teplic-na-gidroponike/
http://gidrostore.ru/vinograd-i-gidroponika/
http://agrodom.com/advice/vyrashchivanie-sazhentsev-vinograda-na-protochnoy-gidroponike/