План лицензирования столового винограда США – виноград
План лицензирования столового винограда США – виноград
План лицензирования столового винограда США
Министерство сельского хозяйства Соединенных Штатов (USDA) совместно с Калифорнийскими производителями столового винограда разработало уникальный план лицензирования, чтобы иметь возможность определить, где и на каких площадях будущие USDA-выведенные сорта винограда выращиваются.
Старая практика состояла в том, что новый столовый сорт винограда, выведенный USDA, не патентовался и мог быть размножен и посажен любой стороной, местной или иностранной. Много лет, USDA выводило новые сорта винограда, с комиссионным вознаграждением, по маркетинговому заказу, представленному приблизительно 600 производителями винограда, оплачивая приблизительно одну треть исследовательских затрат.
Иностранные производители винограда могли свободно приобретать новый посадочный материал винограда, совершенствуя виноградники и, в конечном счете, рынок винограда, успешно конкурируя с Калифорнийскими производителями.
Эксклюзивная лицензия
Как только новый сорт винограда прошел сортоиспытания и рекомендован для выпуска комиссией и разрешен USDA, комиссия обращается к USDA за эксклюзивной лицензией. USDA закрепляет патентные права.
Обладая лицензией, комиссия может предоставить, в свою очередь, сублицензии селекционным питомникам, местным и возможно иностранным, и управлять размножением и распространением сорта винограда.
Посадочный материал новых сортов винограда проходит через Службу контроля посадочного материала при Калифорнийском университете, чтобы гарантировать свободный от вирусов посадочный материал перед распространением.
Также в лицензионном соглашении для иностранных питомников, возможно, отразить, что виноград этого сорта не может быть продан в США в течение сезона для местного винограда.
Селекционер винограда USDA Дэвид Рамминг во Фресно занимается селекцией новых сортов винограда с 1975 года с поддержкой комиссии. Включая Принцессу и Отэм роял -столовые сорта винограда и кишмишные сорта DOVine.
Селекционер, используя классические и методы генной инженерии, может работать в течение 12 – 15 лет над скрещиванием, отбором, лабораторным и полевым наблюдении, в то время как производители винограда, возможно, нуждаются в еще одном десятилетии, чтобы научиться, как лучше всего выращивать сорт.
Цель Рамминга – новые бессемянные сорта винограда, имеющие крупные, более сахаристые ягоды, более привлекательные для потребителей, ища красные, белые, и черные ягоды с хорошей способностью к хранению и продолжительным периодом реализации.
Другие цели – сорта винограда, которые не требуют, обработок, для того чтобы увеличить размер ягоды и устойчивы к милдью и вирусу скручивания листьев.
Четыре его последние гибридных формы подают надежды и находятся в последней стадии испытания. Среди них гибридная форма среднего срока созревания с красной ягодой и мускатным ароматом, форма позднего срока созревания с крупными красными ягодами и мясистой мякотью, и парой средне-поздних гибридных форм с крупными белыми ягодами гармоничного вкуса.
Сорта винограда, которые комиссия рекомендует для выпуска, согласно новой программе, должны иметь преимущества перед существующими сортами, таким образом, чтобы два сорта с одинаковыми характеристиками не конкурировали в одинаковый период продаж.
Производство столового винограда в Калифорнии продолжает расширяться, годовой экспорт составляет около 385 млн. долларов. Спрос на калифорнийский столовый виноград растет. Лучшими десятью рынками сбыта являются Канада, Мексика, Китай, Малайзия, Филиппины, Великобритания, Тайвань, Сингапур, Индонезия, и Гватемала.
Аналитики назвали выращивание винограда самым рентабельным сектором в АПК
По просьбе РБК аналитики Deloitte оценили инвестиционную привлекательность конкретных секторов российского АПК в условиях пяти лет продэмбарго. Для этого в Deloitte изучили отчетность по РСБУ 400 крупнейших компаний российского АПК с доступными в базе СПАРК данными за 2018 год. Отраслевая принадлежность компаний определялась по общероссийскому классификатору видов экономической деятельности. За основу были взяты два ключевых показателя: чистая прибыль и рентабельность по ней бизнеса.
Самым рентабельным бизнесом в условиях продэмбарго, как свидетельствуют подсчеты Deloitte, может считаться разведение винограда. Если по итогам 2014 года доходность в этом секторе равнялась лишь 7%, то по итогам 2018-го — уже 27%. А в 2017-м этот показатель и вовсе составил 36%.
С 2014 года площадь виноградников в стране, по данным Росстата, увеличилась всего на 3,3 тыс. га — до 93,5 тыс. га в 2018-м. Производство винограда после введения эмбарго выросло всего на 10%, до 627,7 тыс. т в 2018-м.
Высокая рентабельность может быть у производителей столового винограда, который идет в пищу, полагает президент Национального плодоовощного союза Анатолий Куценко. Он отмечает, что высокая рентабельность означает низкую конкуренцию: в России традиционно культивировался виноград для винного производства — так называемые технические сорта. Производство же столового винограда пока ограничено климатическими условиями и небольшим количеством сортов.
В 2014 году, когда Россия ввела запрет на ввоз мяса, молока, овощей, фруктов и другого продовольствия из стран ЕС и США, чистая прибыль 400 крупнейших компаний российского агропромышленного комплекса равнялась 237,6 млрд руб., средняя рентабельность по чистой прибыли — 12%, подсчитали аналитики консалтинговой компании Deloitte. В следующем, 2015 году совокупная прибыль достигла уже 330 млрд руб., а маржинальность — 18%. По итогам прошлого года эти показатели составили лишь, соответственно, 277,7 млрд руб. и 13%.
Маржинальность производителей столового винограда растет из-за увеличения стоимости сырья для виноделов, считает Куценко. Розничные цены на виноград за четыре года выросли почти на 30%, по итогам 2018 года 1 кг стоил в магазинах в среднем 179,5 руб.
Отделить столовый виноград от технического и оценить его доходность сложно, поскольку разные сорта зачастую выращивают одни и те же сельхозпроизводители, отмечает президент винного дома «Абрау-Дюрсо» Павел Титов. Но он допускает, что у производителей столового винограда действительно может быть высокая маржинальность, связанная в том числе с господдержкой. В Чеченской Республике — крупнейшем регионе-производителе — выделяются большие региональные и федеральные субсидии на выращивание столового винограда, а также субсидии под холодильные мощности, в которых этот виноград потом хранится, указывает Титов. Площади, на которых растет технический виноград, наоборот, сокращаются, указывает президент «Абрау-Дюрсо».
Рентабельность по чистой прибыли виноделия, по словам Титова, не очень высокая: у «Абрау-Дюрсо» этот показатель в 2018 году составил около 14% при выручке 8,5 млрд руб.
О привлекательности для инвесторов еще двух секторов АПК — свиноводстве и производстве молока — читайте в материале «РБК Pro».
Бизнес на винограде. Выращивание и заработок
Виноград считается очень популярным фруктом и узнаваем во всем мире. Его стоимость довольно-таки высокая. Это важные факторы, которые помогут нам получить максимальную выгоду от выращивания такой вкусной культуры.
Перед тем как приступить к бизнесу по выращиванию винограда, необходимо составить грамотный бизнес план, а также подробно узнать о посадке такой культуры стоит разобраться в ней самым подробным образом. Первое с чем вы должны найти общий язык, так это с типом почвы и климатическими условиями. К счастью, сейчас имеются сорта винограда, которые выживут даже в морозы средней полосы и в любой нормальной почве, но конечно не в солончаковых условиях. Почти все эти сорта выведены в России и им практически не нужны всякие добавки. Уровень присутствия в их селекции генетических инструментов практически равен нулю.
Иностранные же более красивые, и крупные, часто без изъянов, но требуют различных опрыскиваний и слежки. Хотя не так часто придется следить за ними, ведь основной минус иностранных виноградных сортов заключается в том, что они более искусственно модифицированы, особенно новые сорта. Но если вам хочется чего-то экзотического, то такие сорта именно то что вам нужно.
Виноградники как бизнес — организационные моменты
Для начала собственного бизнеса по выращиванию и реализации винограда необходимо определиться с организационной формой вашего бизнеса.
Если планируете «попробовать с небольших объемов» на личном участке, то это будет ваше личное подсобное хозяйство.
Если же предполагаете бизнес по выращиванию винограда в большем — промышленном объеме, то тут стоит позаботиться об открытии крестьянского (фермерского) хозяйства . Кстати под это дело можно получить, как землю так и гранд от государства.
Бизнес-план выращивания винограда
Грамотный бизнес-план поможет реализовать ваш бизнес на виноградниках, в него обязательно необходимо включить такие пункты, как:
- средние цены на виноград в вашем регионе;
- планируемая производственная мощность (площадь виноградников;
- закупка семенного материала;
- средства защиты растений
- затраты на необходимое оборудование
- наличие запаса денежных средств т. к. окупаемость не быстрая
- возможности и пути реализации продукции
Бизнес на винограде — минусы
Основным минусом выращивания винограда, как бизнеса, является, то что до первых плодов вам придется подождать без прибыли и даже без винограда минимум 3 года. Далее будут первые дары природы, но при условии что сорта нормально прижились с землей. Если будут различные проблемы, то возможен горький вкус у виноградин. Такое придется исправлять в зависимости от причин.
Не желательно растить виноград в высокой близости от моря, так как солёная вода придаст некий привкус солености. Сам имел с этим дело. Люди, которые привыкли к такому вкусу воды будут относиться к нему очень лояльно, но люди, которые не пили солёную воду будут отказываться от такого винограда.
На вкус негативно могут воздействовать различные слои глин или солончаковых степей. Данный бизнес лучше всего подойдет для фермеров, которые уже занимаются другими культурами (например, выращиванием фасоли ), и хотят увеличить ассортимент своих товаров.
Требования к земле
Желательно первые несколько лет отлаживать работу более крупного виноградного угодья на своей даче, постоянно устраивая тесты для различных сортов винограда на своей местности. При этом можно проводить естественную селекцию, некоторые сорта только так и переносятся.
При посадке винограда необходимо выбрать для ее кустов максимально открытые участки земли, чтобы лучи солнца всегдапопадали на нее. Сама земля должна быть плодородной, иначе придется много с ней работать, что очень неудобно.
Уже при посадке черенков на крупных пашнях, стоит сажать кусты максимально симметрично и оставлять расстояние между собой, так чтобы уже взрослые кусты не закрывали от света более низкие кусты.
В некоторых случаях создают специальные высокие заборы, которые могут служить защитой от воров и ветра. Но следите за тем, чтобы заборы не стали катализатором сквозняков.
Также можно на окраине своих угодий рассадить высокие виды растений, например бамбук, или известный у нас камыш. Бамбук будет удобнее, так как он практически не ломается от ветра, а только трясется, но он довольно-таки редок у нас в местности. Поэтому тростник местной полосы камыш будет очень даже кстати.
Посадка винограда
Существует несколько методов посадки винограда в зависимости от типа почвы.
Если тестовые посадки на даче будут очень быстрые, из-за маленького объема работы, то сажать несколько гектар земли будет долго, можно использовать рабочий труд или самому несколько дней сажать такие саженцы.
Для успешного бизнеса по выращиванию винограда Будем рассматривать самый выгодный вид почвы, и посадку черенков в него. Это вид почвы в которой грунтовые воды находятся довольно рядом с землей. В такую землю просто стоит в ряд вести закапывание черенков растения и устанавливать рядом специальный держатель.
Сам держатель можно установить в виде погруженного в землю жезла, возле каждого куста и привязывать к нему куст. Или же можно установить несколько десятков жезлов по всему периметру участка, и растянуть между ними железную проволоку. Второй вариант экономнее по времени.
Далее только требуется сажать черенок и привязывать его тряпочками к проволоке. Саму проволоку обычно ставят двумя рядами, для более точного удержания.
Далее после того как саженцы уже установлены (а делать это правильнее всего весной), вам следует поливать их первые два-три года. Для этого удобно использовать специальный шланг, и проходить все территории поливая кусты. Не рекомендую устанавливать постоянные приспособления, которые через какое-то время автоматически опрыскивают растения, потому как примерно через два-три года поливать виноград не придется, его корни укрепятся в грунтовых водах и сами будут получать воду.
Для того чтобы росли основные побеги отрезайте дополнительные ответвления, так вы оставите свой виноград культивированным и он не сможет вновь стать диким, а также будет расти намного быстрее.
Бизнес на винограде — Расходы
На этапе тестирования вам будут необходимы примерно 60 000 рублей на несколько десятков сортов винограда по 20 саженцев каждый.
Нужно выяснить какие сорта луче приживутся у вас в местности, а главное какие не просто приживутся, а будут нормально плодоносить. Некоторые зимние сорта не очень хорошо плодоносят в южных условиях, а южные приходится адаптировать под северные условия.
Для отрезания ненужных частей виноградников вам будет необходим специальный секатор, его стоимость примерно 800 рублей, но при желании можно использовать и обычные виды ножниц.
Шланг длиной на весь периметр, который сможет достать до всех кустов. Воду можно получить пробурив основание к грунтовым водам и используя насос, или же с использованием водовоза. Использование водовоза значительно увеличит расходы на содержание виноградного угодья в первые три года, поэтому правильнее будет пробурить грунтовые воды.
Выращивание винограда, как бизнес — Доходы
Через 4 года после посадки 10 000 виноградных кустов вы сможете уже получить свой полноценный сбор винограда. С 1 куста винограда можно собрать около 10 кг винограда в зависимости от сорта. В итоге с 1 га земли можно собрать примерно 100 000 кг или 100 тонн .
Реализовывать такой виноград можно на рынке, но обычно он туда не доходят по причине выкупа оптовыми покупателям, которые иногда отправляют его на рынок, но часто сразу продают его на переработку в вино или другие виды товаров из винограда.
Потратив около 1 600 000 рублей на содержание виноградной усадьбы на 10 000 кустов, и около 300 000 рублей на сбор и хранение до забора оптовиками вы сможете получить за каждый оптовый килограмм около 30 рублей на оптовом рынке страны, а на внутреннем около 60 рублей за 1 кг. Годовой доход от бизнеса на винограде на третий или четвертый год работы составит примерно 2 000 000 рублей, что практически окупит все расходы.
Как видим бизнес на винограде может приносить значительную прибыль тем кто посвятит себя этому интересному и перспективному делу.
Читайте еще: Выращивание зелени, как бизнес
Источники:
http://vinograd.info/pyblikacii/stati/plan-licenzirovaniya-stolovogo-vinograda-ssha.html
http://www.rbc.ru/business/17/07/2019/5d2d94ee9a7947f18a0c0852
http://interbablo.ru/biznes-na-vinograde-vyrashhivanie-i-zarabotok.html
