Пакистан: в области Пенджаб набирает обороты производство винограда

Индия

Индия (на языке хинди — Бхарат), Республика Индия, государство в Южной Азии. Площадь 3,3 млн. км 2 . Население 1,1 миллиарда человек (2006). Столица — г. Дели (Нью-Дели). Индия — федеративная республика (Союз штатов).

Большую часть полуострова Индостан занимает Деканское плоскогорье, на севере — Индо-Гангская равнина и самые высокие горы земли Гималаи (8126 м, г. Нангапарбат) и Каракорум. Климат на юге страны субэкваториальный, на севере — тропический, муссонный. На равнинах средняя температура января от 15°С на севере до 27°С на юге, мая 28°—30°С. Количество осадков в год составляет на западе Индо-Гангской равнины 600—1000 мм, в центр, районах Декана 300—400 мм, а на плато Шиллонг (самое влажное место на Земле) выпадает до 12 тыс. мм в год. Почвы преимущественно красноцветные (красные ферралитные, красно-бурые) и аллювиальные; нуждаются в удобрениях, а во мн. районах — в орошении или осушении. Индия — аграрно-индустриальная страна.

Виноградарство и виноделие Индии.

Культура винограда известна в Индии более 3 тысячелетий. Виноград упоминается в древних медицинских трактатах 1 в. до н. э. Интенсивное развитие виноградарство получило в период расцвета империи Великих Моголов (14—16 вв.), с ослаблением которой оно пришло в некоторый упадок, хотя в ряде районов Индии продолжало развиваться до 18—19 вв. Возрождение современного виноградарства началось примерно с 1947, когда ему стали уделять больше внимания на юге и 3 страны. Развитию виноградарства способствовало наличие огромных площадей необработанных и сильная повреждаемость грибными болезнями, короткая продолжительность жизни виноградного куста (15—20 лет), наличие свежего винограда различных сортов в течение почти 8 месяцев в году. Площадь виноградников более 12 тыс. га, валовой сбор винограда 2370 тыс. ц, урожайность от 150 до 750 ц/га. По характеру производства винограда, обусловливаемому природными особенностями, различают южную и северную зоны виноградарства. Южная — основная промышленная зона виноградарства. В ней сосредоточено 80% общей площади виноградников Индии, размещенных в штатах Андхра-Прадеш, Карнатака и Тамилнад на юге и в штате Махараштра — на западе страны. Для южной зоны характерны тропический климат, сухая и жаркая погода, осадков выпадает от 300 до 500 мм в год (в июле — сентябре). Виноградная лоза всегда зеленая. Сбор урожая в феврале — апреле. Северная зона, включающая штаты Пенджаб, Дели, Харьяна и часть штатов Уттар-Прадеш и Раджастан, является зоной развивающегося виноградарства. Климат здесь от субтропического до умеренного, осадков выпадает от 400 до 600 мм в год (в июле—октябре). Виноградная лоза находится в состоянии покоя с декабря по февраль. Сбор урожая в июне. В Индии весьма ограниченное количество сортов, сочетающих ранние сроки созревания с высоким качеством ягод. Местных сортов мало, преобладают интродуцированные. Из большого количества столовых, винных и винно-столовых сортов лишь несколько (Анабе-Шахи — 93% площади, Бенгалуру Блу, Томпсон бессемянный, Гулаби, Перлет) имеют коммерческое значение. Во всех районах виноградарства широко распространен сорт Томпсон бессемянный, завезенный из США. Все перечисленные сорта винограда поражаются грибными болезнями, плохо транспортабельны, имеют низкую сахаристость. Система ведения куста — пергола. Размножение производится черенками. Основные схемы посадки: 3 х 4,5; 3 х 3 и 1,5 х 3. В качестве опоры обычно применяют железобетонные столбы высотой 2,7 м. Работы по уходу за виноградниками проводятся в основном вручную, тракторы используются для обработки междурядий. В некоторых районах виноградники орошаемые; число орошений (иногда проводят по 30—50 поливов за год) определяется типом почвы и климатом. Вносятся значительные дозы удобрений как органических (до 40 т/га), так и минеральных (до 1,0—1,5 т/га). Важным агротехническим приемом является частое опрыскивание виноградников медными фунгицидами ввиду сильной их повреждаемости милдью. Сбор винограда осуществляется вручную. Виноград потребляется в свежем виде, используется для производства изюма, сока, джема и для консервирования. В последние годы виноград экспортируется в соседние страны (Сингапур, Непал), а также в страны Ближнего Востока. По традиции население Индии мало потребляет вино, в связи с чем вина в коммерческом масштабе не вырабатываются. Местное население потребляет сброженные напитки и ординарные ликеры; европейцы — импортируемые столовые, игристые, крепкие вина и спиртные напитки. Современное виноделие в Индии берет начало в штате Химачал-Прадеш, где сусло из низкокачественного столового винограда сбраживали и после дистилляции получали крепкий напиток Ангури. Ряд напитков (Дракшасава, Асава и Ариста) изготовляется из вина низкого качества, смешанного с различными травами и специями. В ограниченном количестве производятся также красные и белые столовые вина. В частности, винзавод в г. Хайдарабаде (шт. Андхра-Прадеш) выпускает вино под названием Голконда, а винзавод в г. Барамати (шт. Махараштра) — вино Боска. Индийские вина приготавливаются в основном из столовых сортов винограда с низкой сахаристостью и кислотностью. Начато также производство шампанского.

Статья по теме:   Этилацетат в винах - Созревание вин

Научно-исследовательских центры в области виноградарства: Индийский научно-исследовательских институт садоводства (г. Бенгалуру, шт. Карнатака), Индийский научно-исследовательских институт сельского хозяйства (г. Нью-Дели) с подчиненными опытными станциями, Андхра-Прадешский с.-х. университет (г. Хайдарабад, шт. Андхра-Прадеш), Харьянский с.-х. университет (г. Хисар, шт. Харьяна), Пенджабский с.-х. университет (г. Лудхиана, шт. Пенджаб), Тамилнадский с.-х. университет (г. Ко-ямпуттур, шт. Тамилнад), а также Махараштрская Ассоциация по развитию наук (г. Пуна). Основные направления исследований в области виноградарства — улучшение сортов винограда путем селекции и скрещивания, получение высококачественных бессемянных и устойчивых к заболеваниям сортов, использование регуляторов роста для повышения урожайности и качества винограда и др. В области энологии начаты исследования в Центральном научно-исследовательских институте пищевой технологии (г. Майсур, шт. Карнатака), в Харьянском с.-х. университете и в Индийском научно-исследовательских институте садоводства. Ведутся работы по отбору интродуцированных и местных сортов винограда для приготовления качественных белых и красных сухих столовых и крепких вин типа портвейна, а также работы по внедрению современной технологии виноделия. В развитие виноградарства И. внесли вклад ученые и специалисты: Г. С. Чима, Г. С. Рандхава, В. Н. Мадхава, К. П. Мутхукришнан, К. Л. Чадха, Г. С. Ниджар, С. С. Неджи, С. Д. Кхандуджа, С. Сатьянарайана, Шри Н. Гопалакришна. Периодические издания, отражающие научных исследования в области виноградарства: Indian Journal of Horticulture, South Indian Horticulture, Punjab Horticulture Journal, Haryana Journal of Horticultural Sciences.

Махараштра обеспечивает 98% экспорта винограда

98% общего экспорта винограда из Индии обеспечивает Махараштра, который является ведущим штатом в садоводстве страны.

По мнению экспертов, системы отслеживания Hortinet, такие как Grapenet, Mangonet, Anarnet и Vegnet, были успешно внедрены в штате для регистрации экспортируемых товаров в соответствии с требованиями стран-импортеров.

Статья по теме:   Мсали - сорт винограда

Согласно APEDA, в 2018-19 годах Махараштра экспортировала 230 203 метрических тонны винограда, что оценивается в 2210 крор рупий и 95% от всего экспорта винограда Индии. Так же было экспортировано из штата Махараштра:
около 21 574 тонн манго, которые были оценены в 193 крора и 48%;
около 65 559 тонн бананов — 230 крор и 55%;
около 57,335 тыс. тонн граната — 537 крор и 78%;
около 20 345 тонн апельсинов — 120 крор и 48%.

Ранее, в 2003-04 годах, ЕС отказывался от импорта индийского винограда из-за следов пестицидов. С тех пор были предприняты конкретные инициативы по формированию системы мониторинга по проблемам остаточных количеств пестицидов под руководством Управления по развитию экспорта сельскохозяйственных и обработанных пищевых продуктов (APEDA) Нью-Дели при Министерстве торговли и промышленности.

Говинд Ханде, технический советник по экспорту Национальной комиссии сельского хозяйства Миссии по садоводству, Пуна, сообщил: «Для выполнения всех требований СФС (Санитарные и фитосанитарные меры) ЕС в отношении остатков пестицидов в экспортируемом винограде государство взяло на себя инициативу в разработке Системы мониторинга на следы пестицидов совместно с APEDA, Национальным исследовательским центром винограда и Махараштрой Раджа Дракш Багаятдар Сангх».

Долгосрочная стратегия для решения проблемы, относящейся к остаткам пестицидов и обеспечения экспорта винограда в Европейский союз, под названием «Система мониторинга остатков при экспорте винограда в Европейский союз (Grapenet) была разработана и внедрена в 2006-2007 гг.

Для онлайновой системы мониторинга и консультаций по остаточным количествам пестицидов было разработано соответствующее программное обеспечение.
Через систему Grapenet онлайн правительство штата осуществляет регистрацию виноградников и обеспечение фитосанитарной сертификации для экспортной продукции.
В 2018-19 годах было зарегистрировано около 43 471 виноградников ориентированных на экспорт в ЕС в рамках Grapenet через онлайн-системы. Виноградники проверяются во время регистрации и во время отбора проб для анализов, а отчеты обновляются с помощью программного обеспечения Grapenet.

Зарегистрированные производители винограда проходят обучение у опытных специалистов по ведению документации по защите растений, использованию зарегистрированных и маркированных пестицидов.

«Система отслеживаемости оказалась очень рентабельной с точки зрения охвата территории и получаемой продукции. Эффективность проекта распространяется сейчас и на другие культуры в штате.
С начала реализации программы не было отклонения партии на основании обнаружения остатков пестицидов в рамках проекта.
Правительство оказывает поддержку фермерам путем защиты потерь урожая из-за проблем с вредителями и минимизации остатков пестицидов, что привело к увеличению экспорта всего урожая, тем самым увеличив доходы фермеров, стимулируя экономику штата и привлекая иностранную валюту в страну», — заключил Говинд Ханде.

Саудиты вливают $20 млрд в Пакистан

Москва, 18 февраля — «Вести.Экономика». Кронпринц Мухаммед бин Салман заявил, что его страна планирует инвестировать $20 млрд в Пакистан, поскольку он начинает разворачиваться в сторону Азии, учитывая, что связи Саудовской Аравии с Западом ослабли.

Статья по теме:   Сорт винограда Дольчатый

Обе страны подписали меморандумы о взаимопонимании в области энергетики и сельского хозяйства. Планируется строительство нефтеперерабатывающего завода стоимостью $10 млрд в юго-западном городе Гвадар, где Китай помог построить глубоководный порт. Также Саудовская Аравия подписала договор, в рамках которого Пакистан сможет получать нефть и нефтепродукты по отсроченным платежам для удовлетворения энергетических потребностей.

«Мы творим великое будущее для Саудовской Аравии и Пакистана», — заявил кронпринц Мухаммед в начале своей поездки на приеме у премьер-министра Имрана Хана в Исламабаде.

Кронпринц Мухаммед не определил период реализации проектов на $20 млрд, которые затмят инвестиции на $53 млн, сделанные Саудовской Аравией в Пакистане за последние 3 года. Инвесторы настроены скептически: в понедельник KSE100 Indeх упал до самого низкого уровня примерно за три недели.

Остановка кронпринца в Пакистане — это первая часть более широкого путешествия по Азии, которое продлится в Индии, Южной Корее и Китае, где он встретится с президентом Си Цзиньпином. Во вторник он отправится в Индию, отложив поездки в Индонезию и Малайзию.

Убийство Хашогги

План кронпринца Мухаммеда по укреплению связей с крупнейшими экономиками Азии возник после ухудшения отношений Саудовской Аравии с Западом на фоне убийства журналиста Джамала Хашогги, совершенного, предположительно, агентами безопасности Саудовской Аравии в Стамбуле. Власти Саудовской Аравии неоднократно отрицали причастность принца к этому преступлению, заявляя, что Хашогги был убит правительственными агентами в попытках заставить его вернуться обратно на родину.

Инвестиционные планы кронпринца Мухаммеда помогут Пакистану стать менее зависимым от Китая, который инвестирует около $60 млрд в так называемый Китайско-пакистанский экономический коридор. Китай – крупнейший торговый партнер Пакистана, за которым следуют ОАЭ, США и Саудовская Аравия.

Саудовская Аравия уже предоставила Пакистану кредит в размере $3 млрд, ОАЭ предоставили еще $1 млрд, чтобы помочь второй по величине экономике Южной Азии предотвратить финансовый кризис. В этом месяце министр финансов Асад Умар заявил, что вскоре страна может подписать пакет бэйл-аута с МВФ для увеличения сокращающихся иностранных резервов.

Напряженность между Индией и Пакистаном

Саудовские «инвестиционные и инфраструктурные проекты должны обеспечить долгосрочное стимулирование предложения» для экономики, отметил Билал Хан, старший экономист Standard Chartered Plc. Однако, «чтобы устранить двойной дефицит в стране, потребуются меры фискальной и денежно-кредитной политики в рамках программы МВФ».

Ранее эти две страны были надежными союзниками, однако их отношения пострадали четыре года назад, когда Пакистан отклонил просьбу Саудовской Аравии о поддержке в войне в Йемене. Саудовскую Аравию давно обвиняют в финансировании и распространении экстремистской исламской идеологии в Пакистане.

Хан был одним из немногих известных иностранных высокопоставленных лиц, который принял участие в инвестиционной инициативе будущего в Эр-Рияде в прошлом году, когда выяснилось, что Хашогги, критик Саудовской Аравии, был убит в консульстве королевства в Стамбуле. Пакистан публично поддержал Саудовскую Аравию.

Сейчас кронпринц Мухаммед посещает Исламабад и Нью-Дели на фоне роста напряженности в отношениях между вооруженными противниками — Индией и Пакистаном. На прошлой неделе во время нападения в спорном регионе Кашмир погибли около 40 индийских военных сотрудников. Индия указала на Пакистан, который отрицает свою причастность к этому.

Источники:

http://eniw.ru/india.htm
http://vinograd.info/novosti/maharashtra-obespechivaet-98-eksporta-vinograda.html
http://www.vestifinance.ru/articles/114939

Ссылка на основную публикацию

Adblock
detector