Цель настоящих исследований – на основе изучения реакции новых клонов винограда R 4 (Пино фран) и R 6 (Пино гри) путем исследования биохимических, физиолого-анатомических и других особенностей адаптационных процессов формирования урожая и качества готовой продукции на конкретные экологические и технологические условия, разработать рекомендации по выращиванию этих клонов.

Для реализации поставленной цели сформулированы следующие задачи:

-Определение экологического потенциала конкретных участков произрастания виноградных растений новых клонов;

-Изучение особенностей развития корневой системы и однолетнего прироста новых клонов винограда в зависимости от условий выращивания;

-Изучение особенностей формирования и деятельности листовой поверхности новых клонов в зависимости от условий выращивания;

-Изучение особенностей формирования основных показателей продуктивности и качества вин в зависимости от конкретных участков выращивания;

-Изучение влияния приемов агротехники на агробиологические показатели плодоношения новых клонов.

– Оценка экономической эффективности возделывания новых клонов

– Разработка экологических паспортов новых клонов винограда в условиях микрорайона Кетросы Научная новизна. Впервые в Республике Молдова изучены агробиологические и технологические особенности новых интродуцированных клонов: R 4 (Пино фран) и R 6 (Пино гри) в конкретных условиях произрастания. Выявлены наиболее благоприятные технологические и агроэкологические параметры их выращивания. Установлены количественные характеристики зависимости продуктивности виноградного растения от конкретных технологических приемов в сочетании с экологическими особенностями конкретного места произрастания. Определены основные закономерности изменений физиолого-биохимических и анатомических процессов в основных органах растений.

Практическая ценность. На основе установления закономерностей влияния экологических факторов среды и приемов агротехники на рост, развитие, формирование продуктивности и качества урожая и вина разработаны конкретные рекомендации по выращиванию новых клонов технических сортов винограда. Разработаны для каждого клона исследуемых сортов экологические паспорта. Внедрение новых клонов с использованием разработанных рекомендаций позволяет повысить рентабельность культуры и качество вин.

Апробация работы.

Материалы работы докладывались на различных отечественных и международных семинарах, конференциях, симпозиумах:

1. Международный симпозиум „Horticultura – stiinta, calitate, diversitate si armonie” (Яссы, Румыния), 29-30 мая 2009 года.

2. Международная юбилейная научная конференция, посвященная 40летию института защиты растений и экологического земледелия „Protectia plantelor – realizri si perspective” (Кишинев, Молдова), 19-22 октября 2009 года.

3. Международный коллоквиум «Виноградарство и виноделие XXI века»

(Новочеркасск, Россия), 28-29 апреля 2009 года.

4. На ежегодных научных семинарах РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева, Национального института виноградарства и виноделия Республики Молдова (2007-2009 гг.).

Публикации по теме диссертации. По материалам диссертации опубликовано 8 печатных работ, в т. ч. 2 в изданиях рекомендованных ВАК РФ.

Две публикации подготовлены автором самостоятельно.

Структура и объём диссертации. Диссертационная работа изложена на 133 страницах компьютерного набора, содержит 25 таблиц, 2 рисунка, 16 фотографий и 9 приложений. Диссертация состоит из введения, 4 глав, выводов, рекомендаций производству, списка цитируемой литературы и приложений. Список использованной литературы насчитывает 229 наименований, в т.ч. 55 на иностранных языках.

Методика, объекты и условия проведения исследований.

Исследования проводились на виноградниках в АО «Висмос», учхоз Кетросы, Новоаненского района Республики Молдова. Схема посадки 2,751,25, форма кустов – двусторонний горизонтальный кордон с 6 плодовыми звеньями, высота штамба 90 см. Виноградные насаждения 2003 г. посадки.

Опытные участки расположены на склоне восточной и юго-восточной экспозиции склона (крутизна 3-5) на территории второго агроклиматического района Республики Молдова.

Исследования почвенных условий проводили на основании анализа почв.

На каждой почвенной разности закладывались почвенные разрезы и отбирались образцы по генетическим горизонтам в почвенных образцах. Для характеристики почв опытных участков исследовались: гранулометрический состав – по Качинскому; содержание гумуса – по Тюрину в модификации Симакова; содержание общих карбонатов – газоволюметрическим методом, активных – методом Друино-Гале; величину рН водной вытяжки потенциометрически; содержание подвижных форм азота (нитратный азот)спектрофотометрическим методом, фосфора – по Мачигину в модификации ЦИНАО и калия – методом пламенной фотометрии (Е.В.Аринушкина, 1970).

Для характеристики рельефа выбраны абсолютная и относительная высоты, а также крутизна и экспозиция склонов. Значения этих показателей рассчитывались по данным топографических карт масштабов 1:5000 и 1:10000 для условного центра участка. Первые 3 характеристики оценивались по общепринятой методике (И.Ф.Горбунов, 1961). Климат оценивался по данным Республиканской службы «Гидрометео» АН Республики Молдова (Компонентная база данных показателей климата Молдовы, 2008).

Микроклиматические особенности территории изучались по методике, разработанной в лаборатории экологии и размещения виноградников Национального института винограда и вина (П.В.Синявский, 1981) с дополнениями М.Ф.Кисиль (1999). Математическая обработка микроклиматических данных осуществлялась с применением пакета статистических программ Statgraphics Plus 2.1 (1990).

Нагрузки кустов перед обрезкой устанавливали с учётом силы роста, используя для этого биологический метод (И.В.Михайлюк, 1969). Основные агробиологические и биометрические измерения кустов проводились в соответствии с принятой в виноградарстве методикой (Агротехнические исследования по созданию интенсивных виноградных насаждений на промышленной основе. Б.А.Музыченко, 1978). Характер развития корневой системы изучался методом «сетки» по В.А.Колесникову (1962). Площадь листовой поверхности определялась ампелометрическим методом (С.А.Мельник, В.И.Щигловская, 1953), учёт урожая – методом покустного учёта с последующим пересчётом на 1 га.

Качество вызревания побегов устанавливали в конце вегетационного периода путём определения количества:

а) сахаров – по методу Бертрана (А.И.Ермаков, 1972); б) крахмала – по методу Х.Н.Починка (1976); а также путём измерения вызревшей и невызревшей части лозы. Вызревание тканей однолетних побегов устанавливалось путём определения количества слоев твёрдого луба и степени формирования перидермы методом люминесцентной микроскопии (А.И.Литвак, 1978).

Качественный анализ опытных образцов виноматериалов проводился по методике Г.Г.Валуйко (1990). Качество вин определялось по 8-балльной шкале.

Расчёт экономической эффективности и математическая обработка проводились методом дисперсионного анализа (Б.А.Доспехов, 1979), а также с использованием регрессионного способа по Э.М.Менчер и А.Я.Земшману (1986).

II. ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

На основании проведённых почвенных исследований были выделены следующие почвенные разности: чернозем обыкновенный и чернозем обыкновенный карбонатный мощный и слабосмытый. По гранулометрическому составу почвы относятся к легко- и среднесуглинистым с содержанием «физической глины» 23-34%. Содержание карбонатов: общих – 10,7%, активных – 8,2%.

Почвенно-поглощающий комплекс насыщен основаниями кальция и магния в соотношении 5-7:1. Реакция среды нейтральная и слабощелочная.

Виноград Молдова: описание сорта с характеристиками, фото и отзывами

Виноград сорта Молдова приносит сочные и питательные ягоды даже во время неполной зрелости. Именно благодаря такому преимуществу данный вид растения знают далеко за границами региона разведения. Внешний вид гроздей экзотический, их применяют для украшения блюд на столе в любой праздник.

виноград сорта “Молдова”

сорт «Молдова» считается одним из лучших столовых видов и успешно культивируется на всей территории страны

виноград «Молдова» стабильно заслуживает высокие дегустационные оценки и радует большими урожаями

История селекции

Молдова – гибридный сорт, родители: среднеазиатский вид темных ягод Гузарь кара и французский светлых ягод Виллар блан. Последний сорт селекционеры называют уникальной культурой, из которой получается создать непревзойденные белые вина. В 1987 году виноград впервые был завезен на территорию современного СНГ, где смог удачно прижиться в южных районах стран.

Характеристика винограда Молдова

Главная особенность – поздний период созревания, ягоды можно срывать лишь спустя 5 месяцев. Это говорит о том, что культура, высаженная в марте, принесет урожай только в сентябре. Полное плодоношение наблюдают на 2-3 год.

Урожай приносит большой и полезный, отличные результаты показывает в южных районах стран. Выращивать в северных частях можно, но из-за позднего периода созревания сорт не успеет дозреть и ягоды остаются с кислинкой.

Особенность агротехники

Особую роль играет участок прорастания растения. Территория должна быть максимально солнечной. Стандартная схема посадки винограда Молдова: 4х5 м, при загущении ветви вытягиваются, а ягоды становятся мельче.

Виноград отлично приживается с южной стороны около высокого забора или беседки. Посадочная яма, состав почвосмеси, размер саженцев — все зависит от климата в регионе и почвы на участке.

Если в саду чернозем, то достаточно просто выкопать ямку и посадить в нее растение. Бедные и тяжелые глинистые земли нуждаются в более продуманной схеме. В них выкапывают углубление 1х1 м и закладывают его дерновым грунтом, перемешанным с торфом, перегноем и компостом.

Ягоды и период созревания

Плоды большого размера в виде овала, масса одной ягоды около 6 г. Мясистая мякоть с несколькими косточками. При полноценном созревании цвет ягоды – темно-фиолетовый или черный. Они покрыты восковым слоем, именно это отличает сорт Молдова от других представителей культур. Налет ощущается во время еды, но он играет защитную функцию.

Вкус плодов – сладкий. Виноград можно употреблять не только в свежем виде, но и готовить из него различную консервацию. Плотная структура ягод обеспечивает благополучную транспортабельность. Виноград без труда перевозят с одного места в другое, при этом гроздья не теряют декоративный вид.

Хранить ягоды можно до полугода, что дает культуре еще один значительный плюс для ее выращивания. Виноград со временем не теряет вкусовые качества.

Высокий показатель сахара в винограде – около 19 %. Накапливается он из-за длительного созревания плода. Сорт отличается превосходной стойкостью к грибковым болезням и гнили, которая может навредить винограду, листьям и корневой системе куста.

Молдова не может противостоять всем недугам, некоторые из них атакуют культуру, чтобы этого не происходило необходимо осуществлять ряд профилактических мер несколько раз за один сезон.

Урожайность

Молдова – поздний сорт столового винограда. Вегетативный период хоть и занимает длительное время, на количестве урожая это не сказывается. Садоводы отмечают – начиная с 8-го года жизни, культура приносит большие урожаи.

Увидеть сорт винограда «Молдова» можно в представленном ниже видео:

С одного кустарника можно собрать до 150 кг сочных и плотных ягод.

В коммерческих целях выращивание винограда Молдова приносит селекционеру 150 центнеров с 1 гектара земли. Любители могут собрать примерно 4 кг с 1 кв. м. Данные показатели достигаются благодаря быстрому росту растения. Он неплохо приживается к грунте и начинает уже на 2-м году жизни давать первые ягоды. Цветки обоеполые, поэтому дополнительные культуры высаживать рядом необязательно.

Морозостойкость

Температура -23 градуса ниже нуля – это максимальный показатель, который может вынести сорт Молдова. В северных регионах укрытие на зиму просто необходимо, в южных – можно обойтись и без него.

Достоинства и недостатки сорта

Виноград Молдова приносит большой урожай, славится вкусными ягодами, но в то же время он поздний вид, и морозы выдержать не может.

Преимущества сорта винограда Молдова:

• Неприхотлив в уходе. Базовых знаний об уходе за виноградом будет достаточно, чтобы вырастить в саду такой сорт. Особые условия культуре не нужны.
• Самоопыление. Имеет мужские и женские цветочки, в опылении не нуждается. Высаживать дополнительно растения возле винограда не обязательно.
• Длительное хранение. Ягоды сохранят свой прежний вид и вкус даже спустя полгода.
• Отличная транспортировка. Если вы думаете выращивать виноград Молдова в коммерческих интересах, то это хорошее решение. Ягоды во время перевозки не лопаются и не портятся.
• Гроздья могут долгое время висеть на растении. Не успели снять урожай? Не проблема – плоды могут еще некоторое время повисеть на растении.
• Ягоды не имеют кислинки, в них огромное количество природного сахара.
• Культура устойчива к болезням. Не страшна серая гниль, филлоксера.
• Быстро восстанавливается после обрезки и природных повреждений.

• Невысокая морозоустойчивость. Выращивать в средних регионах можно лишь в том случае, если садовод сможет обеспечить грамотную защиту кустарника на зиму. Хотя некоторые садоводы утверждают, что виноград может выдерживать температура до -26 градусов.
• Погибает от мучнистой росы. Следует регулярно проводить профилактические мероприятия.
• Снижается срок хранения. Если гроздь не оборвать вовремя с куста, то период хранения и пригодности ягод снижается.
• Слабо переносит перегрузку или недогрузку. В результате уменьшается количество урожая.

Особенности посадки и выращивания

Посадка культуры – трудный процесс. Проблема не только в выборе черенка, главное не ошибиться с участком и грунтом для посадки. Неверный выбор приведет к частым болезням растения, в результате его гибели.

Грунт для посадки лучше выбрать легкий, полный на минералы и удобрения. Куст слишком резко реагирует на изменение воды в земле, поэтому на территории, где растет виноград, в обязательном порядке должен быть дренаж. Почвенные воды не должны быть выше 1,5 м, иначе сорт не уживется вовсе.

Большая урожайность гарантирована лишь в том случае, если растение было посажено на солнечном не продуваемом месте. Самые опасные ветра для культуры – северные. Территория должна быть рядом с козырьками или заборами, чтобы во время роста Молдова могла цепляться за опоры. В этом случае виноград не будет густеть, и ягоды смогут получить лучшие условия для набора массы.

Посадку винограда рекомендуется проводить в весеннее время года, за летние и осенние деньки растение сможет прижиться к грунту, и зима ему будет не страшна. Но это относится напрямую к комфортному росту винограда, что касается показателей, то растение получается густым и с обильным количеством гроздей, посаженное осенью.

Основное правило – идеально подобранная температура должна сохранятся на уровне +15 °С. Температура грунта не должна понижаться до -10 °С.

Высадка винограда черенками: пошаговая схема

Схема посадки основывается на особенностях развития черенка. Винограду Молдова характерен скорый рост и склонность к недопустимой густоте листьев. Площадь для посадки растения следует выбирать, основываясь на эти данные. Для винограда благоприятный размер участка: 5х4 м.

Основные рекомендации посадки сорта Молдова:

• Посадка осуществляется двумя вариантами: на корни собственного происхождения и на привитый старый подвой.
• Во время посадки саженца, его корневую систему долгое время держите в воде до формирования корней белого оттенка. Обратите внимание на цвет среза, он должен быть насыщенно зеленый.
• Во время покупки следите, чтобы корневая система не была сухой или подмерзшей.
• Высаживайте черенок в заранее удобренное углубление. На дно поместите органические подкормки, соедините их с почвой, присыпьте грунтом и посадите растение. Только будьте осторожны с корневой шейкой, ее накрывать землей нельзя.
• Прививка: обрежьте саженец клинообразным видом, сделав от глазка 2-3 мм, поместите в воду на 24 часа. Процедура осуществляется в раскол старого подвоя.
• Перед посадкой окуните саженцы в веществе «Гумата», оно помогает растениям быстрее прижиться в грунте. Для этого в 1 л воды добавьте 8 капель средства, саженцы опустите на 2 минуты.
• Запланировали посадку осенью? Запарафинируйте саженцы. Данная процедура поможет растениям благополучно пережить зимние морозы и ветра. Для мероприятия возьмите парафин и растопите его в ёмкости с водой. Смеси дайте покипеть. Парафин поднимется на поверхность, в него на пару секунд опустите черенок. Саженец после процедуры поместите в холодную воду для охлаждения.
• После посадки хорошо полейте черенок, используйте около 5 л воды.
• Возле саженца вкопайте опору, которая начнет направлять растение.

Уход за виноградом

Грунт после посадки не должен быть сухим, поэтому позаботьтесь о поливе саженца. Минимальное количество воды – это главное из-за чего растение может заболеть и даже погибнуть.

Полив

Сорт винограда Молдова трепетно относится к поливу, культура не любит засуху, но и переувлажнение не пойдет ей на пользу. Воду вносить следует 2 раза в месяц. Во время засухи, жары и жгучих солнечных лучей количество поливов увеличивается.

Частоту внесения воды регулируют в зависимости от земли, в которую высажено растение. Чтобы не допустить переувлажнение, садоводы создают дренажные системы для отвода лишней влаги.

Подкормка

Самые полезные удобрения – азот, фосфор и калий. Подкормку проводят 4 раза за 1 сезон, желательно совмещать ее с поливами. Весной используйте органическое удобрение – азот, так как он стимулирует рост и развитие зеленной массы растения. Осенью и летом его вносить нельзя. В эти периоды года лучшая подкормка – калий и фосфор.

Органика вносится поздней осенью каждые пару лет. Подобные удобрения весной могут значительно испортить вкус ягод.

Обрезка

Обрезку проводите в то время, когда виноград находится еще в спячке, то есть до сокодвижения. Лучшее время – ранняя весна или поздняя осень. На кустарнике должно остаться 4 рукава.

Не жалейте ветви винограда, большое их количество негативно скажется на урожайности куста. Во время обрезки лишние, больные и сухие ветви удаляют. Виноград быстро после процедуры восстанавливается и начинает формировать еще больше гроздьев.

Рекомендуем прочесть дополнительно статью о весенней обрезке винограда.

Укрытие на зиму

Защита от морозов винограда потребуется, если он прорастает в северных регионах, где температура зимой достигает -23 °С и ниже.

Укрытие осуществляется по такой схеме:

1. После обрезки осенью, лозы свяжите вместе и прижмите к грунту.
2. Для укрывного материала воспользуйтесь пленкой, сеном или геотекстилем.
3. Замульчируйте приствольный грунт древесной стружкой или торфом. В весеннее время мульчу уберите. О мульчировании больше написано тут.

Сбор и хранение урожая

Зачастую виноград Молдова полностью созревает в начале осени. Урожай начинают собирать утром с помощью острого секатора. Гроздья очень осторожно складывают в ящики, толстая кожица ягод помогает винограду долго храниться, и хорошо переносить регулярные транспортировки. Виноград можно не снимать с ветвей сразу после созревания, но это скажется на времени его хранения.

Болезни и вредители

Устойчивость сорта Молдова к вредителям и болезням высокая. Культура не подвергается таким недугам как милдью, мучнистая роса и филлоксера. Но уберечь от хлороза и филлоксеры растение просто необходимо. Это два самых опасных недуга, которые атакую куст, и не дают ему нормально расти и развиваться.

Перед приобретением саженца обязательно проверьте корневую систему и всю веточку на наличие грибковых инфекций. В питомниках сопротивляемость болезням низкая, так как некоторые побеги лежат на грунте, растениям мало места и влаги.

Отзывы садоводов о сорте

Виноград Молдова дает богатый и вкусный урожай. Но для этого нужно правильно за ним ухаживать, не забывать вносить удобрения и регулярно проводить профилактические мероприятия, направленные на предотвращение развития опасных заболеваний.

Источники:

http://diz-cafe.com/sad-ogorod/vinograd-moldova-opisanie-sorta-foto.html
http://os.x-pdf.ru/20selskohozyaistvo/793325-1-razrabotka-ekologicheskih-tehnologicheskih-parametrov-dlya-novih-kl.php
http://ferma.expert/rasteniya/kustarniki/vinograd/moldova/