Неллюцио — сорт винограда

Элитный сорт винограда Ведьмины пальцы: загадочность и изысканность в одном лице

Количество сортов винограда исчисляется тысячами, а их отличия друг от друга очень существенны. Среди этого разнообразия особое место занимают элитные сорта, которые плодоносят гроздьями крупных ягод, имеют отменные вкусовые качества, дают стабильно высокий урожай и способны противостоять виноградным болезням и вредителям. Селекционеры регулярно выводят новые интересные формы и разновидности, которые зачастую теснят лидеров лучших виноградных рейтингов. Так произошло и с сортом Ведьмины пальцы, который называют загадочным, мистическим, причудливым и изысканным.

История выращивания сорта винограда Ведьмины пальцы

Ведьмины пальцы — сорт, который родился на стыке не только веков, но и тысячелетий. В 2002 году калифорнийские учёные представили мировому виноградарскому сообществу новый сорт Ведьмины пальцы. Он был получен в результате ручного опыления американского винограда с лучшими сортами Средиземноморья. Основная цель, которую ставили пред собой учёные — получить виноград, имеющий специфический вид и необычайно насыщенный вкус, — была достигнута.

Обратите внимание! Учёные заявляют, что при селекции виноград не подвергался генетической модификации, является натуральным продуктом, поэтому его можно употреблять в пищу без вреда для здоровья.

Сорт Ведьмины пальцы был выведен группой селекционеров Арканзасского университета на их научной базе в штате Калифорния

Интересная информация! Сейчас ведутся работы над новым сортом, который ориентировочно будет называться Белые Ведьмины пальцы. Предполагается, что у него будут удлинённые светлые ягоды и нежно-сладкий вкус.

Описание и основные характеристики сорта Ведьмины пальцы

Своё основное название сорт получил из-за необычной формы ягод. Они причудливо искривлены и похожи на удлинённые и изогнутые пальцы. Другие увидели в виноградинах сходство с небольшими стручками острого перца и дали сорту параллельное название — Чили. При описании сорта необходимо отметить следующие признаки:

  • производитель заявляет сорт как десертный гибрид кишмиша;
  • сорт имеет обычные виноградные листья;
  • лоза мощная с большой силой роста, поэтому будет нуждаться в обрезке;
  • цветки обоеполые, способны к самостоятельному опылению;
  • цвет ягод может быть тёмно-синим, чёрно-синим или насыщенно-фиолетовым;
  • кожура без блеска, крепкая, вкус без кислинки;
  • мякоть отличается сочностью и хрусткостью;
  • вкус ягод специфический, сладкий, слегка напоминает сливу;
  • аромат ягод яблочно-грушевый.

Обратите внимание! Сорт предназначен для употребления в свежем виде. Долгое хранение и термическая обработка губительны для полезных свойств винограда Ведьмины пальцы.

В США один килограмм винограда сорта Ведьмины пальцы стоит около 20 долларов

Таблица: основные характеристики сорта винограда Ведьмины пальцы

Виноград Ведьмины пальцы образует крупные гроздья конической формы

Обратите внимание! В плодах винограда сорта Ведьмины пальцы высок процент содержания аскорбиновой кислоты, сахаров, клетчатки, разнообразных витаминов. Его калорийность составляет 95 ккал на 100 г продукта.

Статья по теме:   Очистка сусла отстаиванием - Производство вина по белому способу

Сорт проявляет повышенную стойкость к большинству заболеваний винограда. Производители заявляют его достаточную устойчивость к ложномучнистой росе и бактериальному раку — самым распространённым грибковым болезням. Это обусловлено высоким процентом содержания сахара и низким — кислоты. Так как ягоды Ведьминых пальцев имеют плотную кожицу, то осы не представляют опасности для сорта. Основными вредителями являются птицы и грызуны, с которыми виноградари борются испытанными средствами: устанавливают поилки для птиц, ловушки и преграды для мышей, используют отравляющие приманки.

Посадка и выращивание сорта винограда Ведьмины пальцы

Желание завести виноград сорта Ведьмины пальцы есть у многих, но на сегодняшний день он выращивается только в округе Керн в штате Калифорния. Приобрести саженцы этого сорта для домашних садов можно только в США. Будем надеяться, что через некоторое время они будут более доступны, и тогда появится опыт выращивания этого сорта в России и других странах Европы.

Важно! На сегодняшний день давать чёткие рекомендации и советы по агротехнике выращивания сложно, потому что неизвестно, как поведёт себя сорт в непривычных для него климатических условиях.

Если ориентироваться на информацию производителя сорта, то можно отметить, что его требования к условиям выращивания ориентировочно такие же, как и других сортов элитного винограда:

  • сорт светолюбив, требователен к хорошей циркуляции воздуха. Так как куст сильнорослый, то ему нужны обрезки, которые проводят в конце зимы или ранней весной, но прежде, чем виноград пойдёт в рост;
  • предпочтительная почва для выращивания — слабокислая;
  • требует полива (хотя бы 1 раз в месяц) за исключением периода цветения. Последний (влагозарядный) полив проводят за 2 недели до наступления заморозков. Он повышает холодостойкость растения;
  • посадки рекомендуется мульчировать мхом или древесными опилками, которые замедляют испарение влаги, подавляют рост сорняков;
  • перед зимовкой виноградник удобряют компостом или перегноем. Весной рекомендуется внести азотные удобрения, а летом — калийные и фосфорные;
  • на зиму лозу следует укрывать;
  • в течение периода вегетации рекомендуется провести не менее двух профилактических обработок раствором фунгицида. Первое опрыскивание проводят после распускания листвы, а второе — в период созревания плодов.

Видео: сорт винограда Ведьмины пальцы

Отзывы

Ела я такой, очень вкусный! Мне очень вкус понравился, хотя виноград не очень люблю, но на удивление именно этот-вкусный, и он без косточек.

Leo Lena

http://forum.vinograd.info/blog.php?b=561

По рассказам счастливчиков, которым удалось сие чудо попробовать, отзывы о вкусовых качествах самые позитивные. Лёгкий привкус лабруски всё же присутствует, но он очень слабый, его перебивает яблочно — дюшесный аромат. Кожица жестковатая, семян нет. Найти саженцы этого винограда в России и странах СНГ невозможно — их можно купить только у американских селекционеров. Существует вероятность вывоза из США семян винограда «Ведьмины пальцы», но насколько она велика — неизвестно. Эх, я бы тоже купила…

Sukharik

https://www.forumhouse.ru/threads/307779/page-112

Это сорт закрытого клуба, достать практически невозможно.

Алексей Косенко

http://www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?t=1297&page=60

Давно такие ищу. Ни у кого нет. Похоже что попридержат этот сорт с размножением то… Сорта запатентованый и продавать его в розницу никто не будет, только масовому производителю фруктов. Вобщем тупиковый сорт, не пойдет в массы.

Статья по теме:   Австралия: движение вперед - виноград

matievski

http://forum.homecitrus.ru/topic/9637-vinograd-na-dache/page-14

Черенок достать нереально, даже в продаже грозди обрезаны максимально, как и Рэд Глоуб, который в диаметре до 6 см.

Юрий58

http://forum.vinograd.info/blog.php?b=561

Сорт конечно очень впечатляет, кто знает где взять?

Ануфрий

http://forum.vinograd.info/blog.php?b=561

Будем надеяться, что довольно скоро элитный сорт Ведьмины пальцы получит более широкое распространение и тогда мы все сможем оценить его достоинства и насладиться его неповторимым, загадочным вкусом.

Необычный сорт винограда Ведьмины пальцы

Сорта винограда, Столовые — Необычный сорт винограда Ведьмины пальцы

Необычный сорт винограда Ведьмины пальцы — Сорта винограда, Столовые

Одним из наиболее мистических и изысканных сортов винограда является виноград «Ведьмины пальцы» (ещё одно его название – «Чили»). Его вывели совсем недавно, но он уже успел стать популярным во всём мире.

История этого сорта и его характеристика заслуживают самого пристального внимания, поскольку он считается элитным, а также уникальным в своём роде. Давайте поближе с ним познакомимся, чтобы оценить его по достоинству.

Появление на свет этого сорта

В 2002 году американские учёные из Калифорнии решили воплотить в жизнь свою новую идею. Они сделали так называемый сортовой бум, скрестив американский виноград с другими сортами Средиземноморья. Опыление производилось вручную.

В результате получился новый сорт винограда – «Ведьмины пальцы» (название необычно звучит, правда?). Он выводился с коммерческой целью, ради специфического вида и необычайно насыщенного вкуса.
Учёные говорят, что виноград «Ведьмины пальцы» («Witch fingers» — английское название) не является продуктом ГМО. Поэтому его употребление в пищу абсолютно безвредно.

Разведение винограда

Саженцы настоящего винограда «Ведьмины пальцы» можно купить только у селекционеров в Америке. В других странах оригиналов нет. Есть только аналоги «Преображение» или «Алёнушка». В США один килограмм таких пальчиков будет стоить до 20 долларов. Если всё же удалось заполучить желаемое лакомство, то высаживают его либо зимой, либо в самом начале весны. Перед посадкой в зимний период, саженец обязательно нужно накрыть или присыпать сверху опилками, чтобы из-за зимних холодов он не замёрз.

Характеристика редкого вида

Виноград «Ведьмины пальцы» отличается от других видов и имеет следующее описание:

Описание

  • По вкусу напоминает сливу. Кожица не кислая.
  • Аромат. Запах похож на дюшес или яблоко.
  • Плотность. Шкурка – толстая, мякоть – сочная, нежная и хрустящая.
  • Куст вырастают очень высоким, мощным и крепким, поэтому нуждается в регулярной обрезке.
  • Ягоды едят только в свежем виде. Никакие термические обработки не допускаются. В холодильнике долго не хранят, иначе исчезнут все полезные свойства.
  • Пищевая ценность. Высокое содержание минералов, глюкозы и витаминов А, В, С и Р. На 100 г продукта приходится около 95 ккал.
  • Особый уход. Не требуется, так как цветок двуполый и способен самоопыляться. Никакое дополнительное внимание, кроме обрезки, ему не нужно.

Устойчивость к болезням

Виноград «Ведьмины пальцы» может давать отпор таким заболеваниям, как бактериальный рак, виноградный пеноспороз и ложная мучнистая роса. Это возможно благодаря тому, что в нём содержится высокий процент сахара, а кислоты – мало.
Возможные опасности. Если с болезнями виноград справится самостоятельно, то насекомые и грызуны нанесут ему непоправимый вред. Не только люди любят сладенькое и экзотическое. Грызуны и птицы тоже могут позариться на приятный аромат. Чтобы избежать такой беды, можно на расстоянии метра от куста выложить опилки, хвою, золу, торф. Запах отпугнёт вредителей. А вот осы не представляют особой угрозы для растения, так как кожица у ягоды крепкая и они не смогут её пробить.

Статья по теме:   Ажемчиг - сорт винограда

Вывод

Сегодня учёные работают над созданием нового сорта винограда «Белые Ведьмины пальцы» с ещё более неповторимым вкусом и ароматом. Чем закончится этот эксперимент – неизвестно, но если вам удастся попробовать знаменитый «Finger» – вы получите массу удовольствия и приятного наслаждения от жизни.

IFG Twelve (Ведьмины пальцы, Хэллоуин) — описание сорта винограда

IFG Twelve — новый столовый бессемянный сорт винограда

Оригинатор: IFG (International Fruit Genetics), Калифорния, США

Оригинальное название сорта: IFG Twelve

Зарегистрированные торговые названия (синонимы): Fanny fingers © (Смешные пальцы), Witch fingers © (Ведьмины пальцы), Tear Drops © (Капли Слез)

Условное любительское название (неофициальный синоним): кишмиш Хэллоуин

Родительская пара: Calinda х A2409

Происхождение: сложный межвидовой гибрид

Описание сорта винограда IFG Twelve (Ведьмины пальцы, кишмиш Хэллоуин и т.д.)

IFG Twelve один из новейших сортов винограда селекции International Fruit Genetics, Калифорния. Скрещивание было произведено в 2002-ом году, а в 2004-ом сорт впервые был размножен вегетативным способом (черенками). Первый коммерческий урожай получен в 2011-ом году. Новый сорт выделяется исключительно тонкими длинными бессемянными ягодами с заостренным кончиком, такая форма ягод является действительно уникальной для винограда на сегодняшний день. Впоследствии сорт получил несколько торговых названий, под которыми грозди реализуются в торговых сетях США. В настоящее время IFG Twelve предлагается под марками Witch fingers © (Ведьмины пальцы), Fanny fingers © (Смешные пальцы) и Tear Drops © (Капли слез). Встречается и любительское название — кишмиш Хэллоуин.
В условиях Калифорнии IFG Twelve относится к сортам раннего срока созревания, урожай достигает потребительской зрелости в конце июля, в Испании созревание наступает во второй половине августа.
Кусты в корнесобственной культуре большой силы роста, междоузлия побегов средние (10,3см), пасынкообразование сильное. Тип цветка обоеполый. На плодоносный побег приходится 1,1-2 соцветия. Грозди длинные и узкие, средняя длина грозди 26,1см (без учета плодоножки), ширина 12,3см, средний вес 478гр. Структура гроздей рыхлая, применение гиббереллина для дополнительного разрыхления не требуется. Ягоды серо-фиолетового цвета со слабым пруиновым налетом, средним весом 4,4гр, длиной в среднем 40,2мм и 13,5мм в диаметре. Ягоды естественно бессемянные, с плотной мякотью, в некоторых из них можно обнаружить небольшие рудименты семян. Кожица средней толщины, прочно связана с мякотью, легко съедаемая, вкус приятный, гармоничный, без ароматов. В потребительской зрелости в ягодах накапливается 20,6% сахара при кислотности 4,12 гр/дм 3 . Ягоды удерживаются на плодоножках слабо.
В условиях Калифорнии кусты IFG Twelve демонстрируют высокую продуктивность, применяется короткая обрезка на сучки по 2 глазка. Устойчивость сорта к болезням типичная для вида Vitis vinifera, то есть низкая.

Виноград предназначен для потребления в свежем виде. Для выращивания сорта необходимо приобретение лицензии IFG (патент США US20140013474P1).

Сорт винограда IFG Twelve под маркой Tear Drops © (Капли слез)

Сорт винограда IFG Twelve (он же Ведьмины пальцы, Хэллоуин, Смешные пальцы, Капли слез)

Источники:

http://diz-cafe.com/sad-ogorod/vinograd-vedminyi-paltsyi-opisanie-sorta.html
http://grape.agrogro.ru/article/neobychnyy-sort-vinograda-vedminy-palcy
http://vinedresser.info/sorta/489-witch-fingers

Ссылка на основную публикацию

Adblock
detector