Мускат придонский – виноград

Подробное описание лучших сортов винограда, которые были выведены Красохиной С.И.

Территорию между реками Дон и Кубань привычно называют «Воротами Кавказа». В низовьях Дона, как и на Кавказе, тысячелетиями выращивали виноград.

Традиционное занятие местных жителей для России благословил Пётр I, но центром виноградарства этот регион стал лишь с 30-х годов ХХ века, когда отрасль была поставлена на промышленные рельсы, а её развитие передано в руки науки.

Продолжательница династии

Научно-исследовательский институт был задуман для расширения зоны рискованного разведения нетипичного для нашей страны растения — винограда.

Красохина Светлана Ивановна

Воплощалась благородная цель учёных — продвижение этой культуры на север и создание промышленной сырьевой базы виноделия.

Появились опытные поля и сортопитомники в других регионах, были закреплены договорами деловые связи с европейской наукой и винодельческой промышленностью. 200 сотрудников НИИ включились в процесс гибридизации и адаптации сортов «солнечной ягоды».

Среди творческого, в основном, мужского коллектива получила признание селекционная работа миловидной, ещё молодой женщины — Светланы Ивановны Красохиной, представителя целой династии виноградарей. Теперь виноград Красохиной С. И. занимает лидирующее место по популярности.

В послужном списке Светланы Ивановны:

• научная степень по плодоводству и виноградарству;
• 85 печатных работ;
• должность ведущего научного сотрудника;
• 3 патента на изобретения, связанные с прививкой винограда;
• 4 авторских свидетельства на внесённые в Реестр сорта;
• соавторство по созданию 6 новых сортов (столовых и технических);
• апробация 150 сортов винограда;
• консультативная помощь на сайте.

«Сорта Красохиной»

Какие сорта винограда имеют ввиду, говоря о «сортах Красохиной»? Это, прежде всего, зимостойкие высокоурожайные столовые сорта с уменьшенным количеством косточек и мускатным ароматом, а также белые технические сорта, предназначенные для производства безалкогольных напитков, лёгких вин и сушения.

К первой группе относятся: Талисман, Алекса, Золотинка (Галбена ноу) и Балкановский.

Ко второй — Платовский и Мускат хрустальный (рабочее название).

В разработке находятся — сорт «Розовое облако», «Холодильник», «Великан».

Описания и особенности

Виноград Талисман

«Талисман» («Кеша 1») — популярный столовый сорт белого винограда с ярко выраженными дегустационными достоинствами (на 8 баллов).

• величиной ягод и кисти (до 2-х кг);
• готов к плодоношению на 2-ой год после высадки в грунт;
• сроки вызревания — поздние;
• обилие кистей способно перегрузить куст — нуждается в нормировании;
• основной плюс сорта — стойкость к болезням и морозоустойчивость (до —25оС).

Для совершенствования качеств сорта автор рекомендует применять к растению высокий агрофон с регулируемым поливом, сбалансированной подкормкой, дополнительным опылением и нормированием завязи.

Наглядней с сортом винограда «Талисман» можно ознакомится на фото:

Виноград Алекса

Сорт винограда «Алекса» (VI -3-3-8) — столовый сорт белого винограда раннего созревания (115 дней). Регионы культивирования — Центр и Юг России, Дальний Восток. Родители: молдавский виноград Бируинца и Восторг.

• как сильнорослое растение со средним сроком созревания;
• формой куста;
• листья тёмно-зелёные с двусторонним отличием цвета, слегка опушённые, с зубчатым краем;
• плодоношение молодых побегов соответствует 70%;
• плодовые грозди удлинённые (до35см), тяжёлые (до 1кг);
• ягоды крупные, молочного цвета с золотым оттенком на солнечной стороне;
• кожица плотная, но эластичная;
• дегустационный балл — 8,2;
• гибрид способен к самонормированию завязей;
• после сбора урожая в плодах продолжается сахаронакопительный процесс;
• переносимость низких температур — до —25оС;
• устойчив к основным болезням винограда (до3,5 баллов) включая филлоксеру;
• пригоден для транспортировки и экспортных поставок.

Устойчивостью к болезням также могут похвастать Августин, Ляна и Левокумский.

Смотрите фото сорта винограда «Алекса» далее:

Виноград Золотинка

«Золотинка» («Галбена ноу», «Жёлтый новый») — сильнорослый столовый мускатный сорт белого винограда с исключительно ранним сроком созревания (105 дней).

Родители: молдавский виноград «Белая красавица» и бессемянный сорт Коринка русская, имеющая задатки к высокой зимостойкости.

• обильным плодоношением молодых отростков до 85%;
• ранним вступлением в плодоношение после высадки в грунт (2-3 год);
• крупной, ветвистой, слегка рыхлой кистью до 700 гр. массой;
• ягодами цвета белого янтаря, крупными(8гр) и округлыми ;
• сахаристость сока 24%;
• мускатный аромат повышает дегустационный балл до 8;
• имеет ценное качество универсального подвоя;
• укоренение черенками отличное;
• устойчив к гнилостным бактериям и низким (до —27оС) температурам.

Высоким содержанием сахара также отличаются Алладин, Восторг Белый и Кинг Руби.

Внешний вид винограда «Золотинка» на фото:

Виноград Баклановский

«Баклановский» («Восторг оригинальный», «Восторг овальный», «Овальный») — столовый сорт белого винограда. Срока созревания всего 115 дней.

Родительская пара: виноград Восторг и весьма декоративный украинский сорт Оригинал.

• интенсивной силой роста;
• плодоносность побегов первого года жизни до 85%;
• урожайность — 120ц/га;
• грозди конические или бесформенные не очень плотные, солидного веса (до 2 кг);
• ягоды удлиненные, с загаром и мясистой хрустящей плотью;
• вкус приятный, сбалансированный по сахару и кислоте;
• оптимальная обрезка — с оставлением 2-4 почек;
• может после созревания оставаться до 1,5 месяцев на кустах без потери потребительских качеств;
• используется как подвой;
• пригоден для транспортировки;
• устойчив к основным заболеваниям культуры (уязвим филлоксерой);

Для арочного выращивания также являются Арочный, Гурзуфский Розовый и Красный Восторг.

Смотрите фото винограда «Баклановский» далее:

Виноград Платовский

Сорт винограда «Платовский» («Ранняя зорька») — технический (универсальный) виноград, отличающийся крайне коротким сроком созревания (всего 110 дней).

Среди технических сортов выделяются Бианка, Левокумский и Краса Балки.

Регион распространения: Центр и Юг России, Сибирь, Дальний Восток. Родители: крымский гибрид Подарок магарача и «Зеландёнде» («Зала денде»).

• исключительной морозостойкостью (до — 30оС);
• умеренной силой роста;
• листовой покров густой;
• товарный вид плодов — скромный: ягоды мелкие (до2-х гр), плотные кисти тоже невелики (до 200гр);
• ягоды с лёгкой розовинкой и тонкой кожицей;
• дегустационный балл — 8,4;
• семена полноценные, цветок обоеполый;
• имеет сахаристость 20%, что определяет вкус ягоды как приятный с присутствием муската;
• плодоносность новой поросли до 85%;
• долговисящий сорт;
• в ягодах процесс накапливания сахара продолжается и по окончании срока созревания;
• прост в уходе, доступен в размножении, интенсивен в росте;
• устойчив к гнилостным бактериям.

Далее можно рассмотреть на фото сорт винограда «Платовский»:

Виноград Мускат придонский

«Мускат придонский» — технический сорт белого винограда позднего срока вызревания.

Родительская пара: европейский винный сорт «Орион» (регион распространения — Германия и Великобритания) и универсальный гибрид Дружба (Россия).

• сильным ростом растения;
• высокой плодоносностью (до 95%) отростков первого года;
• цветок обоеполый;
• небольшой величиной цилиндрической по форме кисти (250гр);
• запоминающимся вкусом ароматных тонкокожих ягод с достаточной для виноделия сахаристостью (20%);
• невосприимчивостью к основным болезням этой культуры и толерантностью к филлоксере;
• терпимостью к низким температурам до 27оС (без дополнительного укрытия);
• имеет дегустационный балл как десертное вино — 8,6; как игристое — 9,4.

Ознакомьтесь с внешним видом винограда «Мускат придонский» на фото далее:

Виноград Мускат хрустальный

«Мускат хрустальный» (9-2-пк)— новый перспективный универсальный сорт белого винограда. Используется для употребления в свежем виде и как сырьё в виноделии.

Родительская пара: Талисман и Восторг мускатный. Хорошо чувствует себя во всех регионах с солнечным летом и не слишком суровой зимой.

• беспрецедентным сроком созревания (к началу августа);
• цветы двуполые;
• плоды собраны в кисть средней плотности (до 1000гр);
• ягоды янтарного цвета, довольно крупные (6гр);
• мякоть сочная, хрустящая, с ярко выраженным мускатным ароматом;
• дегустационная оценка — 8,6 балла;
• сахаристость до 20%, что допускает применение плодов в виноделии;
• урожайность очень высокая, требуется нормирование завязей;
• без укрытия переносит понижение температуры до — 25оС;
• не поражается серой гнилью, однако устойчивость к другим болезням ещё проверяется;
• используется в производстве десертных и игристых вин.

Смотрите фото винограда «Мускат хрустальный»:

Перспективы

В настоящее время селекционная работа, которую ведёт С.И.Красохина, направлена на:

• создание столовых крупноягодных бессемянных образцов;
• совмещение столовых качеств винограда и морозостойкости;
• создание столовых сортов с коротким периодом вегетации;
• поиск прогнозируемых показателей урожайности подвойно-привойных пар;
• изучение процессов адаптации известных коллекционных подвоев в условиях Юга России;
• создание технических сортов, не окисляющихся при механизированной уборке;
• районирование красных технических сортов, нетипичных для выращивания в Придонье;
• создание новых сортов ( адаптация уже признанных) с устойчивостью к бичу виноградников — филлоксере.

Остаётся ждать новых виноградных шедевров от учёного селекционера.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Виноград культурный ‘Мускат придонский’

Латинское название: vitis vinifera ‘muskat pridonskiy’

Основной род : Виноград культурный

• крупные

• округлая

• овальная

• высокая

• мелкие

• средняя

• средней плотности

• плотная

• Не указано

• Не применимо

• Без румянца

• сочная

• слабый

• Не указано

• Не указано

• 3-4-й год

• поздний

• Не применимо

• высокая

• Не указано

• Не применимо

• Не указано

• техническое

• кисло-сладкий

• слабокислая (ph 5.5 – 6.5)

• нейтральная (ph6.5-7)

• слабощелочная (7-7,5)

• супесчаная

• суглинки/глина

• высокая

• Не указано

• рослый/раскидистый

• вьющаяся/ползучая

• Не применимо

• средняя

• низкая

• Северо-Кавказский регион

Описание растения:

Виноград культурный ‘Мускат придонский’ — результат скрещивания сортов ‘Орион’ и ‘Дружба’. Получен во Всероссийском НИИ виноградарства и виноделия им. Я.И. Потапенко. Принят на государственное испытание в 1998 году.

Рекомендуется для возделывания в Северо-Кавказском регионе.

Листья:

Листья средней величины, слегка рассеченные. Опушение нижней поверхности отсутствует.

Цветы и плоды:

Гроздь не сильно большая, массой 200–250 г., цилиндро-конической формы, относительно плотная или плотная.

У представителей сорта ‘Мускат придонский’ ягоды большие, массой 2–3 г., округло-овальной и округлой формы. Кожица желто-зеленая, тонкая, прочная. Вкус гармоничный, с тонким мускатным ароматом.

Назначение ягод техническое.

Скороплодность, сроки созревания, урожайность:

Относится к сортам среднепозднего срока созревания. Урожайность высокая.

Зимостойкость:

Сорт отличается высокой зимостойкостью. Выдерживает морозы до –27ºС. На зиму не укрывается.

Устойчивость к болезням:

Виноград культурный ‘Мускат придонский’ устойчив к болезням.

Другие сорта “Виноград культурный”

Подпишитесь и получайте описания новых видов и сортов в разделе “плодовые деревья и кустарники” на почту!

Самые популярные сорта винограда из селекции С. И. Красохиной

Светлана Ивановна Красохина – это не только опытный виноградарь с многолетним стажем, но и апробатор, а также известный большинству виноградарей селекционер. Кандидат сельскохозяйственных наук, научный сотрудник лаборатории селекции при ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко, С. И. Красохина в настоящее время продолжает свою деятельность по выведению новых сортов винограда.

О работе виноградаря С. И. Красохиной

Светлана Ивановна является выдающимся продолжателем династии виноградарей, усилиями которой было получено больше 150 сортов этой культуры. Красохина изучает особенности использования регуляторов роста для столовых сортов винограда, обладающих женским типом цветения.

С. И. Красохина уже стала обладательницей четырех авторских свидетельств на сорта винограда и двух патентов на изобретения. Помимо исследований, посвященных улучшению выведенных селекционерами разновидностей и выведению новых, обладающих улучшенной устойчивостью к поражающим факторам гибридных форм, Светлана Ивановна консультирует виноградарей относительно выбора сортов и необходимой агротехники.

Виноград «Баклановский»: особенности (видео)

Сорта, выведенные селекционером

Несколько форм, которые были выведены С. И. Красохиной, привлекают особое внимание и пользуются заслуженным успехом у виноградарей.

Виноград «Платовский»

Технический сорт от родительской линии, представленной сортами «Заладенде» и «Подарок Магарача». Многим известен как «Ранняя зорька». Срок вызревания составляет 110 или 115 дней.

Кусты характеризуются средними показателями силы роста. Виноградные кисти имеют цилиндроконическую форму и средние размеры, вес не более 250 г. Ягоды округлые по форме и средние по величине, весом порядка 2 г. Основное окрашивание ягод белое. Вкусовые качества хорошие. Вкус винограда очень гармоничный, а мякоть характеризуется сочностью.

Растение отличается вызреваемостью побегов на уровне 80% и легко выдерживает нагрузку в 80 глазков. Обрезку следует проводить на 3-4 глазка. Морозоустойчивость до -29°С. Устойчивость к основным грибковым поражениям и гнилям достаточная. Сорт характеризуется как идеальный для приготовления высококачественного вина.

Виноград «Мускат Придонский»

Разновидность, полученная при скрещивании сортов «Орион» и «Дружба». Это белый винный виноград среднепозднего срока созревания. Сбор урожая начинается через 130 дней.

Кусты обладают довольно сильным ростом и хорошими показателями вызревания лозы. Виноградная кисть имеет цилиндроконическую форму, среднюю величину и средние показатели плотности, масса варьиируется от 200 до 250 г.

Ягоды имеют средний вес 2,5 г, округлую или незначительно овальную форму, а также характерное белое окрашивание. Вкусовые качества гармоничные, присутствует мускатный аромат. Мякоть очень сочная, покрыта тонкой, но прочной кожицей. Показатели накопления сахара не превышают 20.0 г/100 см 3 , кислотность составляет 12.0 г/дм 3 . Количество плодоносных побегов составляет порядка 95%, коэффициент плодоношения колеблется от 1.6 до 1.8.

Куст легко выдерживает нагрузку в 60 глазков. Обрезка проводится на 3 или 4 глазка. Растение выдерживает морозы до -27°С. Виноград демонстрирует среднюю устойчивость к милдью, оидиуму, серой гнили и филлоксере. Идеален для изготовления высококачественных вин, напитки получают высокие оценки при дегустации.

Виноград «Баклановский»

Столовый сорт, полученный в результате работ по скрещиванию винограда «Оригинал» и «Восторг». Известен также под названиями «Восторг овальный» или «Восторг оригинальный».

Полное созревание наступает на 115-125-й день с момента пробуждения почек. Кусты характеризуются средней силой роста и формируют крупные, умеренные по плотности кисти конической формы массой от 600 до 900 г. Ягоды крупных размеров, белого окрашивания и округлой, выравненной формы.

Вкусовые характеристики хорошие. Вкус сочной мякоти созревших ягод очень гармоничный. Сорт отличается отличной вызреваемостью побегов, которая достигает 80%. Стандартная нагрузка составляет не более 40 глазков. Обрезку рекомендуется проводить на 8-10 глазков. Растение выдерживает морозы до -25°С. Обладает высокой устойчивостью к гнилям.

Виноград «Талисман»

Столовый сорт винограда от родительской линии, представленной сортами «Фрумоаса Албэ» и «Восторг». Также известен под названиями «Супер Кеша» и «Кеша мускатный».

Средний срок вызревания может варьироваться в зависимости от погодных условий от 120 до 135 дней. Тип цветения функционально женский с хорошими показателями опыления. Виноградная кисть формируется широкая, коническая и достаточно крупная. Средний вес варьируется от 800 г до 1,1 кг. Грозди характеризуются средней плотностью. Ягоды белого цвета, чаще всего крупные, со средней массой от 12 до 16 г.

Вкусовые качества хорошие. Вкус достаточно гармоничный, с присутствием едва уловимого муската. Сочная мякоть покрыта полностью съедаемой кожицей. Показатели вызреваемости лозы достигают 90%. Морозоустойчивость сорта до -25°С. Наблюдается достаточная устойчивость к основным виноградным заболеваниям и гнилям.

Виноград «Алекса»

Столовый сорт белого винограда, полученный от родительской линии, которая представлена сортами «Бируница» и «Восторг». От момента пробуждения почек на лозе до фазы сбора созревшего полностью урожая проходит от 120 до 130 дней. Кусты винограда данного сорта характеризуются сильным ростом и обоеполым типом цветения.

Виноградные кисти цилиндроконической формы, крупных размеров, весом от 650 г до 1 кг и более. Гроздь имеет умеренно плотную структуру. Ягоды крупных размеров, овальные по форме, с кожицей белого окрашивания. Масса ягоды варьируется от 10 до 14 г.

Вкусовые показатели достойные. Вкус весьма гармоничный, мякоть сочная. Показатели вызреваемости побегов достигают 60%. Стандартная нагрузка на куст составляет не более 40 глазков. Обрезку следует осуществлять на 6-8 глазков. Морозоустойчивость до -25°С. Устойчивость к основным виноградным заболеваниям и гнилям средняя.

Виноград «Золотинка»

Переданный в ГСИ под данным названием сорт больше известен как «Галбена ноу» или «Желтый новый». Получен в результате скрещивания сортов родительской линии «Фрумоаса албэ» и «Коринка русская».

С момента пробуждения почек до полного созревания ягод проходит от 105 до 120 дней. Виноградные кусты характеризуются сильным ростом и способны на формирование ширококонических, достаточно массивных по размерам кистей. Масса виноградной грозди может варьироваться от 400 до 850 г. Вызревшие грозди обладают умеренной рыхлостью.

Ягоды формируются крупных размеров, белого окрашивания с янтарным оттенком и округлой формы. Вкусовые качества высокие. Вкус гармоничный, с незначительными нотками муската. Мякоть достаточно плотная и сочная. Показатели вызреваемости побегов составляют 80%.

Отзывы виноградарей

Как опытные, так и начинающие виноградари прекрасно знакомы с гибридными формами, которые селекционированы С. И. Красохиной. И корнесобственные, и привитые саженцы обладают хорошей жизнестойкостью и достаточно быстро адаптируются. Садоводы с опытом рекомендуют учитывать одно из главных правил выбора винограда для культивирования: необходимо удостовериться в районировании гибридной формы.

Сорта, выведенные С. И. Красохиной, заслужили следующие отзывы виноградарей:

1. «Платовский» характеризуется как очень удачный для получения домашнего вина. Однако отмечается, что вино из этого винограда подвержено окислению под воздействием кислорода, поэтому следует обязательно использовать пиросульфат калия или осуществлять окуривание сусла серой.
2. Бич значительной части виноградников – разрушительная болезнь филлоксера – для «Муската придонского» не страшен, что делает эту гибридную виноградную форму очень популярной у многих виноградарей, занимающихся выращиванием ягод с целью реализации.
3. Форма «Баклановский» имеет достаточно высокую устойчивость к поражению милдью, оидиуму, а также мало поражается серой гнилью. Многим садоводам-любителям вкус данного сорта кажется простоватым, лишенным изыска. Однако приживаемость черенков и урожайность заслужили самые лестные отзывы.
4. Гибридная форма «Талисман» при осуществлении должного ухода способна щедро одарить виноградаря очень вкусными ягодами, которые пригодны не только для личного использования, но и для реализации.
5. Новый и весьма перспективный столовый виноград «Алекса», по мнению большинства садоводов, культивирующих разные сорта, является действительно достойным и отличается тем, что обильно плодоносит и формирует товарный урожай вне зависимости от погодных условий.
6. Виноград под названием «Золотинка» вступает в фазу плодоношения на 2-й или 3-й год после высадки саженцев. Дальнейшая урожайность и качество ягод всецело зависят от соблюдения агротехники.

Виноград «Талисман»: сбор урожая (видео)

На сегодняшний день С. И. Красохина ведет работу по селекции новых столовых сортов и принимает активное участие в программах «Великан», «Холодильник» и «Розовое облако», нацеленных на создание сортов с улучшенными характеристиками.

Источники:

http://selo.guru/sadovodstvo/vinograd/sorta-krasohinoj.html
http://leplants.ru/vitis-vinifera-muskat-pridonskiy/
http://dachadecor.ru/yagodi/samie-populyarnie-sorta-vinograda-iz-selektsii-s-i-krasochinoy