Китай: ухудшение спроса на бессемянный виноград из-за фейковых слухов

Бессемянные сорта винограда — кишмиши, сидлисы, коринки.

Статья на тему Бессемянные сорта винограда и их выбор для нашего региона написана мной для журнала Садовник и опубликована в № 10 в октябре 2013 года под названием » Изюминка » . .Рабочее название статьи — Кишмиши, сидлисы, коринки. Фото с нашего виноградника и виноградников коллег. В блоге статья приводится в авторском дополненном и расширенном варианте с учетом последних данных. См ссылки на описания рекомендуемых сортов винограда. Но сортов очень много -даже, если рассматривать только прошедшие и не прошедшие испытания -сорта нашей коллекции. Поэтому прошу прощения за то, что ссылки пока работают не все, но постепенно описания сортов будут дополняться.

Бессемянные сорта винограда называются в разных странах и регионах по- разному — коринки, сидлисы, кишмиши. Это особая группа сортов винограда, у которых- ягоды -либо совсем без семян, либо с мягкими семенами. Предполагается, что происхождение их древнее . Виноград по природе своей -двудомен, есть формы с мужскими цветками и с женскими. Первые из них не образуют ягод, вторые-образуют ягоды. При этом ягоды диких или природных видов винограда всегда имеют косточки.. Но когда-то случайно, как предполагают, в процессе переопыления сортов появилась — и это очень удачно для нас — самая первая в истории винограда форма без семян- косточек. Возможно, недоразвитые семена в ягодах винограда – естественная мутация сорта, которая затем была закреплена человеком путем черенкования. Этот предок кишмишных сортов издавна использовался людьми в виноградарстве для естественного и искусственного отбора. Позже- в античную эпоху появились новые формы винограда с мягкими семенами, совсем неощутимыми во время еды . На настоящий момент существуют две группы бессемянных сортов: коринки (с ягодами вообще без семян), которые относятся к эколого-географической группе бассейна Черного моря (convar pontica Negr.), и кишмиши ( с рудиментами семян в ягодах), которые относятся к восточной эколого-географической группе (convar orientalis subconvar antasiatica Negr). К кишмишам относятся также и новые бессемянные сорта американской, канадской и израильской селекции, за которыми закрепилось название «сидлисы» (seedless). Коринки и кишмиши можно размножать черенкованием и отводками, но при этом -без участия человека- выживают только двудомные сорта.

Несмотря на возрастающее внимание к сортам без косточек — из 15 -ти тысяч сортов винограда только 150 из них могут называться бессемянными. Большинство из них -это среднеазиатские сорта, которые по биологическим особенностям и количеству необходимой тепловой напряженности не годятся для возделывания в климатических условиях центра и северо-запада России, а тем более в ее северных регионах. Поздние сорта винограда за короткое северное лето просто не успевают вызреть.

Для посадки в средней полосе и севернее к выбору кишмишных сортов стоит отнестись ответственно. Надо выбирать бессемянные сорта винограда только раннего срока созревания. У таких сортов при хорошем вкусе и высокой сахаристости обычно более мелкая ягода, чем у сортов с семенами. Тем не менее найдется немало дачников, которые ни за что не откажутся, к примеру, от мелкой, но очень вкусной Коринки Русской.

Постараюсь порекомендовать коллегам-северянам еще несколько сортов винограда без косточек.

В связи с увеличением в мире спроса на кишмиши и сидлисы, в селекционных центрах нашей планеты идет напряженная работа по получению новых ранних сортов без семян, однако с крупными и красивыми ягодами. Селекция винограда, в том числе бессемянных сортов,- это процесс скрещивания между собой двух родительских растений с нужными признаками. Результат селекции — тысячи и тысячи сеянцев, которые проходят тщательную оценку и длительный отбор по срокам созревания, аромату, размеру, цвету и степени бессемянности . Обычно требуется не менее 10 лет для выпуска сорта в производство. Бессемянные сорта подразделяют по величине рудиментов на 4 категории. Например, 1-я категория бессемянности — остатки семян совсем не ощущаются, а 3-я категория — семена мягкие и легко съедаемы. Степень бессемянности зависит не только от сорта, но также от условий цветения, почв и климата местности.

Бессемянные сорта винограда, которые реально растут у нас на винограднике или на участках наших северных коллег, – это ‘Кишмиш венгерский- 342 , ‘Русбол, Коринка Русская, Коринка Искра, Кишмиш Розовый, Кишмиш лучистый, Перлетт и др. . Уже сейчас можно подобрать для любительского виноградника и более крупноягодные бессемянные сорта — вкусные, устойчивые к морозу и грибным болезням. Неплохо растут у нас в средней полосе американские кишмиши ( сидлисы) –- ‘Эйнсет сидлис ‘, ‘Рилайн пинк сидлис ‘,,’ Сомерсет сидлис , Венус Сидлис. ,

Более крупноягодный Юпитер Сидлис имеет темную мясистую сочную ягоду с мускатным вкусом. Куст среднерослый, побеги с красивой алой коронкой. Ниже — фото цветочная кисть и сигнальная гроздочка молодого куста сорта Юпитер Сидлис на нашем винограднике. А у вас-то он тем более будет расти.

Сидлисы, как правило, рано созревают, устойчивы, имеют хорошее качество ягоды. И Рилайнс пинк сидлис, и Эйнсет сидлис прекрасно вызревают в Подмосковье и более северных районах. Я настоятельно рекомендую коллегам-виноградарям для них — как страховку- использовать в основном формировки с накоплением многолетней древесины.
За последнее десятилетие также выведены новые ультракрупноплодные гибридные сорта- Сатурн Сидлис, Прайм Сидлис, Скарлет роял, Принцесса сидлис, Томкорд, Мистери.

Совсем недавно появился интересный и красивый бессемянный сорт с романтическим названием Moon drops («Капли луны» в переводе, или как вариант, Слезы Луны)– см. фото слева. Это отличный черный виноград с хрустящей ягодой и очень высоким сахаронакоплением.

Известны и многочисленные японские бессемянные сорта — Блек Фингер и т.д.

Но увлекаться этими крупноплодными бессемянными новинками надо не по настроению, а по здравому размышлению, так как устойчивость их пока в процессе исследования. Поэтому кишмиши последнего поколения требуют изучения возможности и особенностей их выращивания, особенно в нашем и аналогичных регионах. А вот в более южных регионах -выбор -гораздо больший, так что ВЫБИРАЙТЕ!

Бессемянные сорта винограда в последнее время также могут рассматриваться как материал для соков и вин. На Украине выведен отличный бессемянный сорт Красень ранне-среднего срока созревания, который имеет генетическую устойчивость к биотическим (филлоксера, милдью, оидиум, серая гниль) и абиотическим (мороз, засуха) факторам среды.Этот сорт может использоваться для еды и для виноделия. Испытывался нами, но для нас, северян -виноградарей, оказался немного поздноват. Но, дорогие коллеги с более южных ( чем наша) территорий, обратите на него внимание!

Однако, в основном , бессемянные сорта винограда используются для еды в свежем и сушеном виде. В районах, где виноград – не традиционная культура, любой сушеный виноград по привычке называют изюмом . Но правильно – «изюм» — это сушеные ягоды косточковых сортов. В современной Греции в городе Пирей есть Научно-Исследовательский Институт изюма. В нем изучаются вопросы выращивания и переработки по отдельности бессемянных и изюмных семенных сортов . Бессемянные сорта винограда в виде сушеных ягод —называются именно «кишмиш». Хороший сушеный кишмиш получится только из очень сладких сортов винограда, иначе при хранении может появится плесень. Поэтому лучшие кишмиши — такие, у которых содержание сахара в ягодах не менее 20 %. Сахар — это консервант, а не только сладкий вкус. Но если у нас на севере кишмишные сорта винограда не каждый год наберут нужную для сушки сахаристость, они все равно очень вкусны и годны для сока и еды.

Да и садоводов бессемянные сорта винограда интересуют не столь из-за сушки, а потому, что их любят наши дети . А дети действительно любят сладкий виноград и не любят возиться с косточками, а то решай тут – глотать их или нет? Если да, то это, говорят, вредно для желудка. Или выплевывать?) Кроме того, кишмиши —являются отличными опылителями для винограда с женскими цветами: например, сортов Талисман, Ядвига, Флора, Зося и др. Так что если Вы хотите радовать своих детей и внуков и при этом иметь виноградник — урожайный, пусть и небольшой, — обязательно посадите в нем сорта коринки или кишмиши.

Ниже — с кратким описанием — перечислены некоторые бессемянные сорта винограда, в первую очередь рекомендуемые для северных виноградников .

Коринка русская (Россия), сорт сверхранний, урожайный, среднерослый, морозостойкость -25 гр. С Грозди средние, крылатые, ягоды бело-золотистые, розовеющие на солнечной стороне, мелкие, вкусные, 1 категория бессемянности, Сахаристость 22 %. Кожица рвущаяся. Сорт устойчив к милдью , но восприимчив к оидиуму. Вызревание побегов хорошее.

Кишмиш венгерский 342

Кишмиш венгерский (Венгрия] Синоним: ГФ № 342 ранний, сильнорослый. Морозоустойчивость -26°С. Грозди средние. Ягоды средние и крупные, зелено-золотистые, 3 категория бессемянности. Мякоть сочная, вкус гармоничный. Сахаристость 21.

Устойчивость к заболеваниям у этого сорта повышенная. Урожайный. На крупных формировках, с большим запасом многолетней древесины получаются более крупные грозди.

Рилайнс Пинк Сидлис

Рилайн пинк сидлис (США) сверхранний , сильнорослый, морозостойкий (-27-34). Гроздь 300 г Ягоды мелкие, бело-розовые, вкус приятный с землянично-ананасовыми тонами. Бессемянность 1 категории. Сахаристость 24% . Рекомендуются формировки: беседочные или кордон.

Эйнсет Пинк Сидлис

Эйнсет Пинк Сидлис (США) Ранний, сильнорослый, устойчивый, зимостойкий (-28) , Ягода розовая, вкус приятный, фруктово-земляничный, сахаристость 23%.

Сомерсет Сидлис

Сомерсет сидлис селекции Элмер Свенсон, США) Сверхранний, среднерослый, морозостойкий (-34°С) Грозди мелкие. Ягоды мелкие, ярко-розовые, как будто светящиеся на солнце с изысканно-фруктовыми нотками, редко встречаются рудименты. Возможно лучший бессемянный сорт для северного виноградарства.

Венус Сидлис.

Венус ( США) ранний, сильнорослый, устойчивый, морозостойкий (-28°С. Грозди средние, Ягоды средние , синие. Вкус гармоничный, с землянично-мускатным легким ароматом. Сахар 20 % Категория бессемянности I. Хорошая укореняемость черенков. Высокая урожайность.

CNN: в Китае зафиксирован самый медленный экономический рост за последние 30 лет

В 2019 году китайская экономика демонстрировала самый низкий рост за последние три десятилетия — 6,1% , сообщает CNN. Такой статистики никто не ожидал. Китайские власти гарантировали, что показатели будут стабильными, однако сейчас, как утверждают аналитики, даже нельзя с уверенностью сказать, что «худшее позади».

Как отмечает канал, замедление китайской экономики, второй в мире после американской, стало следствием ряда проблем, с которым сегодня столкнулся Пекин, включая рост государственного долга, снижение спроса на внутреннем рынке и торговую войну с США. Впрочем, в последней недавно, с подписанием первой части торговой сделки между Вашингтоном и Пекином, хотя бы наметились позитивные подвижки, по крайней мере в краткосрочной перспективе.

Китайские власти поспешили воспользоваться новым соглашением, чтобы поделиться оптимистичными прогнозами роста экономики страны. Как отметил глава Государственного статистического управления КНР Нин Цзичжэ, сделка с США поможет Поднебесной углубить экономические отношения с Америкой. Благоприятное будущее пророчит китайской экономике и вице-премьер Госсовета КНР Лю Хэ, приехавший в Вашингтон для подписания договора с американской стороной. Китайский политик отметил, что сегодня его страна меньше полагается на госдолг и активно занимается инновациями.

И действительно, эксперты подтверждают, что подписание первой части сделки, по условиям которой Китай согласился закупить у США товары на сотни миллиардов долларов, может «прибавить уверенности бизнесу» в новом году. Компания Fitch Ratings, к примеру, изменила свой прогноз для роста китайской экономики с 5,7% до 5,9%. По словам стратега J.P. Morgan Asset Management Чжу Чаопина, недавнее соглашение говорит о том, что в ближайшее время ситуация не должна дальше ухудшаться.

При этом другие аналитики сомневаются, сможет ли Китай, в отношении которого Америка сохранила большую часть пошлин, выполнить условия предварительной сделки со своей стороны. Специалисты Capital Economics считают, что ещё рано говорить о том, что «текущий экономический цикл достиг самой нижней точки». Как подчёркивают эксперты, преимущества торгового соглашения будут нивелированы снижением спроса внутри страны, что потребует дополнительных мер со стороны китайского Центробанка.

Руководитель статистического агентства КНР Нин Цзичжэ признаёт, что экономику Поднебесной ждёт непростой год, но настаивает, что государству есть чем на это ответить и предотвратить существенное замедление роста.

В Индии убивают людей из-за слухов в WhatsApp. Можно ли побороть фейки в архаичной среде?

В Индии, согласно статистике, у 340 млн человек (то есть у каждого четвертого жителя) есть смартфоны. Страна – самый крупный рынок мессенджера WhatsApp (принадлежит Facebook), каждый месяц приложением пользуются 200 млн человек. Легко ли манипулировать мнением такой большой аудитории? Как оказалось, да – она верит любым фейкам, особенно когда они распространяются с бешеной скоростью, и линчует людей прямо на улицах. Власти Индии обвиняют WhatsApp в бездействии. Мессенджер пока отвечает рекламной кампанией, которая учит отличать фейки от правды.

В начале июля в деревню в индийском штате Махараштра (находится в центральной части страны) пришли пятеро человек, которые хотели попросить еды – они вели кочевнический образ жизни. Мужчина из группы попытался заговорить с ребенком около рынка, это заметили местные жители. Они заподозрили, что кочевник – возможный похититель детей; в то время слухи о похищениях стремительно распространялись по WhatsApp. Жители деревни набросились на него и начали избивать камнями и бамбуковыми палками. Началась массовая драка, к которой присоединились и другие люди, находившиеся у рынка. В итоге всех пятерых человек, пришедших в деревню, убили. Полиция задержала 23 местных жителей.

За последнее время в Индии это далеко не единственный случай, когда местные жители убивали людей, которые, как они подозревали, имеют отношение к похищениям. В мае, например толпа забила до смерти женщину в южном штате Тамилнад только за то, что она раздавала детям конфеты. В общей сложности за последние несколько месяцев убили почти 20 человек. Убийства происходили на фоне того, что жители Индии обсуждали слухи о похищениях, которые распространились через WhatsApp. Ни одно из них не было правдивым.

Один из примеров распространяемых через WhatsApp фейков – видео, где двое мужчин на мотоцикле похищают ребенка. Они подъезжают к группе детей, выхватывают одного из них, после чего уезжают. Именно этот фрагмент скидывают друг другу через мессенджер жители Индии. Но у ролика есть продолжение – эти же люди на мотоцикле приезжают обратно, возвращают ребенка и разворачивают плакат. На нем написано: «Достаточно лишь мгновения, чтобы похитить ребенка с улиц Карачи (портовый город на юге Пакистана.)

Также индийцы присылают своим друзьям и знакомым сообщения с непроверенной информацией. Один из примеров: «200 похитителей приехали в Бангалор, десятерых уже поймали. Они говорят, что летние каникулы – лучшее время, чтобы выкрасть ребенка. Будьте осторожны». Жители Индии слепо верят эти утверждениям.

Ситуация с фейками настолько вышла из-под контроля, что полиции пришлось вмешаться. Жителям Махараштра раздали памятки о том, что непроверенной информации нельзя верить. В Хайдарабаде (крупный технологический центр на юге страны) полицейские вместе с местными жителями прошлись по улице с громкоговорителями, через которые призывали не доверять слухам. В Карнатаке (штат на юго-западе Индии) полиция начала мониторить посты в социальных сетях. В Телингане (штат в центральной части страны) полицейские стали задерживать тех, кто постит фейки.

Власти штатов также наняли автомобили, курсирующие по деревням, из которых по громкой связи жителей призывают не верить слухам. Одного из водителей таких машин, который возвращался после работы, убили на улице из-за подозрений в похищениях.

Представители WhatsApp говорили, что потрясены до ужаса из-за убийств по всей Индии. Технологическая компания, принадлежащая Facebook, выкупила полосы в крупнейших индийских англоязычных газетах и изданиях, печатаемых на хинди. В них опубликовали памятку под заголовком «Вместе мы можем бороться с ложью», где собрали десять советов, как отличить правду от сплетен. «Не обращайте внимание на то, сколько раз вы получите сообщение. Если оно распространяется много раз, то это не делает его правдивым», – гласит один из советов.

Индийские власти говорят, что компания не сможет избежать ответственности. Но WhatsApp виновной себя не признает и утверждает, что делает все, чтобы остановить распространение фейков. Компания может блокировать распространение спама, но не может читать сообщения пользователей по причинам безопасности.

Проблема заключается в том, что в мессенджере невозможно выяснить, кто первым начал распространять сообщения – многие жители либо копируют их, либо пересылают. В этом случае первичный отправитель остается скрытым. WhatsApp не сможет изменить это, но мессенджер уже пообещал запустить в Индии новую функцию – она будет показывать, написал ли сам пользователь сообщение или скопировал его.

Некоммерческая организация Poynter, занимающаяся изучением медиа, считает, что сейчас WhatsApp лишь маленькими шагами помогает фактчекерам. Помимо печатной рекламы компания аносировала программу грантов – люди, исследующие распространение дезинформации в мессенджере, могут рассчитывать на $50 тысяч. Эксперты в области интернет-политики считают, что WhatsApp не несет ответственность за то, как люди пользуются приложением. Но компания отвечает за то, что первоначального отправителя невозможно вычислить.
Патрик Синха, основатель сайта AltNews, который борется с фейковыми новостями, констатирует – в Индии крайне низкий уровень цифровой грамотности. Из-за технологической революции смартфоны добрались до самых отдаленных районов страны, но там люди не знают, чему можно верить, а чему нет.

Как WhatsApp дальше будет разбираться с проблемой – до конца непонятно, поскольку физические средства агитации уже доказали свою бесполезность (убийства в стране продолжаются). Индийские власти уверенны, что компания должна самостоятельно разбираться с проблемой, хотя создатель мессенджера рассчитывают на сотрудничество с правительством.

Источники:

http://ampel-nord.ru/vyrashhivanie-vinograda/vybor-sortov-vinograda/bessemyannye-sorta-vinograda-kishmishi-sidlisy-korinki/
http://russian.rt.com/inotv/2020-01-17/CNN-v-Kitae-zafiksirovan-samij
http://pikabu.ru/story/vindii_ubivayut_lyudey_izzaslukhov_vwhatsapp_mozhno_lipoborot_feyki_varkhaichnoy_srede_6034839