Кишмиш уникальный – виноград

Подсобное хозяйство

* Нет на земле более красивого и полез­ного растения, чем виноград. Уверен, что с этим согласятся тысячи поклонников этой прекрасной культуры.

Когда в начале 90-х годов прошлого века я приобрел несколько саженцев винограда, то и не думал, что обык­новенное любопытство перерастет в серьез­ное увлечение. Теперь моя коллекция насчи­тывает более 30 сортов, но остались в ней и те самые первые — Краса Севера, Кишмиш уникальный, Мускат донской.

Начинающему виноградарю сейчас не­просто сориентироваться в том сортовом разнообразии, которое принес с собой “ви­ноградный бум” последнего десятилетия. Почитаешь описания сортов — один лучше другого. А тут еще множество субъективных мнений, порой весьма противоречивых, начиная от маститых ученых и признанных ви­ноградных “авторитетов” до соседа по даче. Про­сто голова идет кругом. Но часто познания о винограде сводятся к прочтению характерис­тики сорта. А что делать с виноградным растением дальше, то есть как за ним грамотно ухаживать после посадки, как воспитать крепкий плодоносящий куст, мы часто не за­думываемся. Мол, раз посадили, значит, что- то вырастет. В результате часто формируется поспешное и даже негативное мнение о сор­тах и селекционерах. А между тем иногда требуется не менее 8—10 лет внимательной и кропотливой работы с виноградным расте­нием, чтобы сорт по-настоящему проявил себя. Причем в различных регионах будут свои особенности и отличия.

Приведу пример из собственной практики.

Несколько лет назад, чтобы освободить место под новый сорт, я хотел выкорчевать куст Киш­миша уникального, который не устраивал ме­ня размером и качеством ягод. Оставил зимо­вать его без укрытия. Решил — пусть сам по­гибнет. А он назло выжил в суровую зиму, дал сильные побеги, обильно зацвел, в то время как другие сорта из моей коллекции (Космо­навт, Ольга, Минский розовый) вышли после перезимовки под легким укрытием сильно ос­лабленными. Последние два сезона Кишмиш уникальный меня больше других удивляет и радует. Именно на нем я отработал некоторые технологические моменты, которые теперь стали обязательными и для других сортов ви­нограда. Особенно хочу обратить внимание на:

– применение микроэлементов при внекорневых подкормках. Это позволяет повысить устойчивость растений к болез­ням и неблагоприятным погодным услови­ям, ускоряет сроки созревания ягод и уве­личивает накопление сахара в них;

– использование гиббериллина (“За­вязь”) и других стимуляторов плодообразования на кишмищных сортах. Этому делу нужно учиться самостоятельно, накапливая собственный опыт, поскольку сроки и дозы для каждого сорта приходится часто подби­рать в индивидуальном порядке;

– проведение специальных агроприе­мов, позволяющих улучшить товарный вид и повысить качество урожая, в частности, достаточно жесткое нормирование нагруз­ки кустов, а также внекорневая подкормка монофосфатом калия;

– применение культуры эффективных (в честности, Байкал- ЭМ), без чего я сегодня не мыслю себе дальнейшее развитие любительского виноградарства. Именно ЭМ-культура позволит значительно повысить эффек­тивность не только виноградарства, но и всей системы земледелия, поможет оздо­ровить почву, поднять ее естественное пло­дородие и станет основой получения эколо­гически чистой продукции.

Так, благодаря новым элементам агро­техники, для меня совершенно неожиданно открылись удивительные качества сорта Кишмиш уникальный. Он прекрасно спра­вился с экстремальными погодными усло­виями последних лет. Без единого симпто­ма поражения болезнями перенес и суро­вую зиму 2005/06 годов и дождливое лето. Ягоды созрели к третьей декаде августа, причем практичес­ки одновременно, они были черного цвета, приятного кисло-сладкого вкуса, весом 2— 2,5 г каждая, т. е. крупнее, чем дается в описании сорта. Горошения не было. 500—900- граммовые грозди долго висят на кусте, на­капливая сахар и улучшая вкус, не поража­ются осами. Хранить их можно в прохлад­ном помещении несколько месяцев. Ягоды не болеют серой гнилью, не трескаются. Конечно, по вкусу это не Кишмиш лучистый, но и у нас не Крым и не Кубань.

Одной из основных причин того, что Кишмиш уникальный проявил у меня в по­следние годы свои лучшие качества, явля­ется накопление кустом достаточно боль­шого количества многолетней древесины, без чего в принципе невозможно виноградному растению быть стабильно продуктивным. К примеру, качественные вина получают только с кустов, возраст которых составляет не менее 12—15 лет.

Кишмиш уникальный имеет много дру­гих достоинств. Он отличается умеренной силой роста, прост в обрезке. Лоза у него чистая и гладкая, красивого светло-желтого цвета, независимо от нагрузки всегда хоро­шо вызревает. Сорт неукрывной (достаточ­но снять со шпалеры), хорошо растет даже на небогатых гумусом почвах, не требует применения трудоемких «умных ям”. Еже­годно дает стабильный урожай (у меня 15— 20 кг с куста). Главное, не жадничать, не пе­регружать куст плодами, своевременно удаляя мелкие, слаборазвитые соцветия и завязь. Осенью листва приобретает наряд­ную ярко-красную окраску (это проявляется его “амурская кровь”) — и куст еще долгое время привлекает своей декоративностью, приятно радует глаз. Теперь понятно, поче­му сорт называется уникальным. Выходит, что оценить его потенциальные возможнос­ти я смог только через 12 лет, когда освоил азы виноградного дела и приобрел опреде­ленный опыт. А сколько виноградарей за это время с сортом успели расстаться! Вот и возникает вопрос — причина неудач в нас самих или в сорте? В общем, всем нам предстоит еще много и много учиться.

Хочу подчеркнуть, что все сказанное выше также актуально и по отношению к другим сортам, в частности, к новым ком­плексноустойчивым, подавляющее боль­шинство которых без высокого уровня агротехники и соблюдения современных технологий вряд ли в состоянии проявить свои потенциальные возможности.

Кишмиш уникальный

Кишмиш уникальный — это межвидовой гибрид среднераннего срока созревания, ягоды готовы к сбору в конце августа. Он дает средних размеров (диаметр 12–14 мм) круглые ягоды черного цвета. Ягоды покрыты прочной кожицей, мясисто-сочная мякоть имеет хороший вкус. Сахаристость сока может достигать 24 %, а кислотность составляет 6–7 г/л.

Ягоды собраны в ветвистые средние и крупные грозди средней плотности или рыхлые, весом до 300 г, конической формы. Сорт очень урожайный, транспортабельный и лежкий.

Кусты средней или выше средней силы роста, могут зимовать без укрытия. Они достаточно устойчивы к мильдью, серой гнили и оидиуму.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Похожие главы из других книг

Уникальный химический состав лимонника

Уникальный химический состав лимонника Лимонник китайский – уникальное лекарство. Этим удивительное растение обязано, в первую очередь, своему химическому составу.В ягодах лимонника находятся сахара, органические кислоты, витамины, минералы, пектины, а также вещества,

Кишмиш запорожский

Кишмиш запорожский Сорт дает небольшие ягоды весом до 3 г, темно-красного или темно-фиолетового цвета, с гармоничным вкусом. Сахаристость сока может достигать 20 %.Ягоды собраны в крупные и очень крупные грозди весом до 1,5 кг. Сорт имеет склонность сильно перегружаться

Кишмиш черный

Кишмиш черный Кишмиш черный известен также под названиями Кара кишмиш, Шуварганы, Кишмиш сио, Блек Монукка. Он представляет собой древний среднеазиатский столовый бессемянный сорт раннего срока созревания. Сорт широко распространен в республиках Средней Азии и в

Новочеркасский кишмиш

Новочеркасский кишмиш Сорт раннего срока созревания из новинок, дает овальные ягоды розового цвета с коричневатым оттенком.Мякоть имеет гармоничный приятный вкус с мускатным ароматом. Ягоды собраны в крупные грозди весом до 1000 г. и больше. Сахаристость сока достигает

Кишмиш лучистый

Кишмиш лучистый Представляет собой один из лучших бессемянных сортов среднераннего срока созревания селекции Молдавского НИИВиВ.Сорт дает средние ягоды размером 25 ? 18 мм, весом по 3,5–4,5 г, красивого розового цвета, удлиненно-овальной формы. Кожица у ягод прочная, а

Кишмиш уникальный

Кишмиш уникальный Кишмиш уникальный — это межвидовой гибрид среднераннего срока созревания, ягоды готовы к сбору в конце августа. Он дает средних размеров (диаметр 12–14 мм) круглые ягоды черного цвета. Ягоды покрыты прочной кожицей, мясисто-сочная мякоть имеет хороший

Кишмиш мраморный

Кишмиш мраморный Бессемянный столовый сорт среднего срока созревания, армянского происхождения. В небольших количествах он встречается на виноградниках Армении и Нахичевани, а также в коллекционных насаждениях.Сорт дает средние ягоды молочно-белого цвета, округлой

Кишмиш розовый

Кишмиш розовый Бессемянный столовый сорт среднего срока созревания, распространенный преимущественно в Армении.Сорт дает среднего размера ягоды округлой или яйцевидной формы, розового цвета. Мякоть у ягод мясистая и сочная, со свежим и приятным вкусом. Сахаристость

Кишмиш мраморный

Кишмиш мраморный Бессемянный столовый сорт среднего срока созревания, армянского происхождения. В небольших количествах встречается на виноградниках Армении, Нахичевани и в коллекционных насаждениях.Сорт дает средние ягоды молочно-белого цвета, округлой или

Кишмиш розовый

Кишмиш розовый Бессемянный столовый сорт винограда среднего срока созревания, распространенный преимущественно в Армении.Сорт дает среднего размера ягоды округлой или яйцевидной формы, розового цвета. Мякоть у ягод мясистая и сочная, со свежим и приятным вкусом.

Кишмиш запорожский

Кишмиш запорожский Сорт дает небольшие ягоды весом до 3 г, темно-красного или темно-фиолетового цвета, с гармоничным вкусом. Сахаристость сока может достигать 20 %. Ягоды собраны в крупные и очень крупные грозди весом до 1,5 кг. Сорт имеет склонность сильно перегружаться

Новочеркасский кишмиш

Новочеркасский кишмиш Сорт раннего срока созревания из новинок, дает овальные ягоды розового цвета с коричневатым оттенком. Мякоть имеет гармоничный приятный вкус с мускатным ароматом. Ягоды собраны в крупные грозди весом до 1000 г и больше. Сахаристость сока достигает 22

Кишмиш лучистый

Кишмиш лучистый Представляет собой один из лучших бессемянных сортов среднераннего срока созревания селекции Молдавского НИИВиВ.Сорт дает средние ягоды размерами 25 ? 18 мм, весом по 3,5 – 4,5 г, красивого розового цвета, удлиненно-овальной формы. Кожица у ягод прочная, а

Кишмиш уникальный

Кишмиш уникальный Кишмиш уникальный – это межвидовой гибрид среднераннего срока созревания, ягоды готовы к сбору в конце августа. Он дает круглые ягоды диаметром 12 – 14 мм), черного цвета. Ягоды покрыты прочной кожицей, мясистосочная мякоть имеет хороший вкус.

Кишмиш мраморный

Кишмиш мраморный Бессемянный столовый сорт среднего срока созревания, армянского происхождения. В небольших количествах он встречается на виноградниках Армении и Нахичевани, а также в коллекционных насаждениях.Сорт дает средние ягоды молочно-белого цвета, округлой

Уникальный метод выращивания винограда И. Тимофеева

Уникальный метод выращивания винограда И. Тимофеева Этот совершенно уникальный метод разработал для условий Ленинградской области известный в Санкт-Петербурге биолог Игорь Александрович Тимофеев, замечательный человек и прекрасный педагог, всю свою жизнь посвятивший

Все о сорте винограда Кишмиш уникальный

Сорта винограда – Все о сорте винограда Кишмиш уникальный

Все о сорте винограда Кишмиш уникальный – Сорта винограда

Краткое описание сорта

Содержание сахара: до 25%Кислотность: невелика, от 4 до 6 г/л. Наличие семян: бессемянная ягода. Срок созревания: 130-150 дней. Размер грозди: вес 300-800 г. Размер ягоды: вес около 2 г. Урожайность – очень высокая. Зимостойкость: не вымерзает. Заболеваемость: зависит от ухода.
Этот сорт винограда выведен в Волгограде скрещиванием сорта Кишмиш черный и Северный. Вкус ягод приятный, сладкий с небольшим кислым оттенком. Ягоды черно-синие, округлые, весом до двух грамм, с сочной мясистой мякотью и плотной, но вкусной корочкой. Созревает этот сорт в конце августа. Ягоды рано приобретают сладкий вкус, что дает возможность употреблять виноград до полного созревания. Лоза хорошо переносит сильные морозы (до двадцати пяти градусов Цельсия). Кишмиш уникальный едят в свежем виде, используют для изготовления вина и сушки. При соответствующем уходе и проведении профилактических мероприятий виноградная лоза устойчива к болезням и вредителям.

Посадка и уход за виноградом

Правильно посаженный виноградник меньше болеет и приносит обильный урожай. Виноград предпочитает легкую, плодородную почву. Место посадки максимально солнечное, защищенное от сильного ветра. Время посадки – конец мая, начало июня. Земля должна быть слабокислой, нейтральной или щелочной. Если РН больше 4, необходимо добавить в почву известь. Очень хорошо виноград растет на почвах, содержащих песок, любит минеральные подкормки. В посадочной яме устраивают дренаж из щебня или песка, добавляют к почве около трех килограммов перегноя и 150 граммов минерального удобрения (суперфосфат). Размер посадочной лунки около семидесяти сантиметров в глубину и ширину. Корни растения при посадке хорошо разравнивают. Насыпав на дно посадочной лунки небольшой холмик, сверху помещают саженец, корни распределяют по холмику, сверху присыпают землей и поливают. Выращивают виноград из черенков и саженцев.
Посадка винограда черенками:
• осенью срезают черенки (нижний срез сразу под узлом, верхний – на два сантиметра выше, чем глазок);
• хранят до конца февраля, в целлофановой пленке, в темном прохладном месте;
• вначале весны замачивают в растворе стимулятора корнеобразования на сутки, потом на сутки в воде комнатной температуры;
• помещают в небольшую емкость, наполненную опилками, накрывают целлофановым пакетом;
• ежедневно опрыскивают и поливают;
• через полтора месяца, когда появляются корешки, пересаживают в смесь торфа и песка (1:1);
• высаживают в открытый грунт в конце мая начале июня.
Если высаживают саженцами, берут однолетние растения со здоровыми неповрежденными корешками длиной не менее десяти сантиметров.
Молодой виноград нужно регулярно подкармливать, рыхлить вокруг лозы землю, вырывать сорняки, поливать по мере необходимости при засушливой погоде. Обрезать виноград в первый год посадки категорически запрещается. На зиму желательно снять молодую лозу с вертикальной опоры и укрыть лапником.

Полив и обрезка винограда

Виноград имеет мощную корневую систему, которая глубоко проникает в землю, поэтому он спокойно переносит засуху. При обильном поливе урожайность виноградной лозы вырастает в два раза.
Кишмиш уникальный очень плодовитый сорт (именно этим он и обязан слову уникальный в своем названии), поэтому необходимо проводить регулярную обрезку на 4-6 и на 8-10 глазков, для предотвращения обламывания ветвей.

Источники:

http://podxoz.ru/sad/vinograd/kishmish-unikalnyj.html
http://garden.wikireading.ru/17663
http://grape.agrogro.ru/article/vse-o-sorte-vinograda-kishmish-unikalnyy