Феникс — виноград

Особенности винограда сорта «Феникс»

Виноград с давних времен называли пищей богов. Ведь эта ягода соединила в себе и прекрасные вкусовые качества, и особенный набор витаминов полезных для человеческого здоровья. Каждый вид винограда по-своему уникален, и по-своему полезен. Столовый сорт предназначен к употреблению в пищу в свежем виде. Технический сорт используется в алкогольной и пищевой промышленности, с такого винограда изготавливают вина, изюм, соки и компоты. Универсальные сорта одинаково могут использоваться как для употребления в свежем виде, так и для промышленных целей. Среди технического вида винограда особенное внимание стоит уделить «Фениксу».

Виноград Феникс — технический сорт

Особенности сорта «Феникс»

Данная разновидность винограда относится к категории гибридных форм. В официальных источниках «Феникс» чаще упоминается под названием сорта Geilweilerhof GA 42-22. Создан он германскими учеными путем сложнейшего скрещивания нескольких разных по своим характеристикам сортов. В основе вида лежат: столовый Виллар Блан и технический Бахус. Выращивают эту ягоду на все территории Европы и в нескольких странах Северной Америки. Именно «Феникс» составляет основу промышленного винного сорта в Германии, Великобритании и Канаде. Чаще используется для производства сухого белого вина, реже выступает в качестве сырья для изюма и начинок.

Внешние особенности сорта «Феникс»

Внешне «Феникс» мало отличается от большинства универсальных видов винограда. Имеет плотные грозди правильной конически образной формы, ягоды плотные, в пику своей спелости довольно прозрачные и обильно сочные, имеют правильную круглую форму, отличаются крупными размерами и особенным молочно золотистым цветом. При правильном уходе и при соблюдении всех норм выращивания грозди могут достигать более 300 граммов веса.

Напитки, приготовленные с этой разновидности винограда, отличаются в особенности свежим ароматом, вкус вин легкий, отсутствуют горьковатые нотки, при правильном приготовлении напитки получают ненавязчивый мускатный аккорд, что делает вино в особенности благородным. При дегустации сухое вино этого сорта заслуживает оценку более восьми балов из десяти.

Виноград Феникс дает вино с мускатным вкусом

Особенные характеристики сорта

В силу своих сортовых особенностей, «Феникс» непривередлив в уходе. Сроки полного созревания плодов составляют около 115-130 дней. Разновидность сорта относится к категории ранние-средних, и в средней полосе России полное созревание урожая приходится на первые дни сентября.

«Феникс» по своей природе не прихотлив и в получении влаги. Достаточно при выращивании придерживаться простой схемы орошения кустов:

  1. первый полив — в период набухания почек;
  2. второй полив — в период формирования соцветий;
  3. третий полив — в период интенсивного созревания урожая;
  4. четвертый полив — после сбора урожая в процессе подготовки кустов к зимовке.

Чтобы укрепить кусты рекомендуется полив сочетать с внесением удобрений (подкормка почвы). Чтобы растение давало каждый год хороший урожай рекомендуется своевременное удаление неплодоносных побегов и пасынков. В период интенсивного созревания требуется удалять листья, закрывающие грозди от прямых солнечных лучей.

Этот сорт очень уязви к грибковым болезням, а потому посадки требуют трехразовой (за сезон) обработки противогрибковыми средствами.

Этот сорт также отличается хорошими показателями морозоустойчивости. При зимовке «Феникс» легко переносит температуру в минус — 26 °C. Но, это относится к взрослым растениям, молодые побеги рекомендуется защищать от сильных морозов, и обледенения.

Виноград Феникс

Виноград, относящийся к техническим сортам, предназначен для изготовления вин, прочих алкогольных напитков, виноматериалов, а также сока, джема, изюма и прочих продуктов.

Технический виноград отличается высоким содержанием сока, среди его качеств главную роль играют свойства, важные для переработки, такие, как химический состав, внешний же вид ягод имеет второстепенное значение.

Описание

Гибридная форма Феникс, также известная под названием Geilweilerhof GA 49 – 22, выведенная в Германии, является продуктом сложного межвидового скрещивания. Основой для его создания послужили сорта Бахус и Виллар Блан. Получил распространение в странах Европы и Северной Америки, таких как Германия, Канада, Великобритания.

Статья по теме:   Каллус - виноград

Виноград относится к белым сортам, предназначен для производства сухих белых столовых вин, может также использоваться для еды в свежем виде.

Образует плотные грозди ровной конической формы, среднего размера (вес каждой варьируется в пределах 180 – 300 грамм).

Ягоды в грозди круглые, довольно крупного размера (особенно для технического сорта), весом от 2,5 до 3 грамм. Из – за покрывающего поверхность пруинового налета имеют молочно – желтый цвет, спелые ягоды приобретают прозрачность.

Мякоть мясистой консистенции, богата соком, содержит косточки. Обладает гармоничным вкусом с высоким сахаронакоплением. Кожица у ягод тонкая.

Сухое вино, произведенное из Феникса, заслуживает дегустационную оценку, равную 8,3 баллам. Ему присущ свежий, легкий вкус с мускатной ноткой.

Особенности выращивания

По срокам созревания, составляющим примерно 130 дней, виноград принадлежит к группе ранне – средних. Это значит, что в условиях южных и центральных областей России урожай созревает обычно к началу – середине сентября.

Растение может быть привито на подвои Кобер 5 ББ, РР 101 – 14. Кусты большой силы роста, лоза вызревает удовлетворительно (на 80 % длины за сезон). Коэффициент плодоносных побегов составляет 75 – 80 %.

Рекомендована средняя длина обрезки побегов (на 4 – 5 почек), при этом нагрузка куста глазками должна варьироваться в пределах 60 – 80 штук. На побег приходится в среднем около 1,5 гроздей.

Виноград непривередлив к составу почвы места произрастания.

Полив следует производить по схеме:

  1. Первый раз кусты поливают перед распусканием почек.
  2. Второй полив приходится на период формирования цветков, но до того, как они распустятся.
  3. Третий раз растение нужно полить, когда начнут набирать вес ягоды.
  4. Последний раз поливают кусты после сбора урожая при подготовке к зиме.

Полив следует сочетать с внесением в почву удобрений.

Также Фениксу требуется удалять пасынки и неплодоносные молодые побеги, так как они оттягивают на себя силы, необходимые растению для формирования ягод. Листья, затеняющие созревающие грозди также нужно обрывать.

Устойчивость к заболеваниям

Сорт проявляет среднюю устойчивость к грибковым заболеваниям. Показатели по милдью зафиксированы на уровне 2,5 баллов, по оидуму устойчивость 2,5 – 3 балла, сопротивляемость серой гнили и филлоксере равна 3,5 -4 баллам.

Посадки нужно подвергать обработке противогрибковыми средствами 3 раза за сезон. Учитывая способность микроорганизмов к формированию устойчивости к воздействиям, нужно применять разные составы фунгицидов.

Подготовка к зимовке

Феникс имеет хорошие показатели по морозоустойчивости. Сорт способен выдерживать понижение температуры до – 23 – 26°С. Это относит его к неукрывным видам, однако молодые растения все – таки нужно предохранять от вымерзания, постепенно, по мере вызревания древесины и формирования куста, приучая его к холодам.

Виноград Феникс (Geilweilerhof GA 49 – 22): что нужно знать о нем, описание сорта, отзывы

Сорт винограда Регент.

Сорт винограда Регент. Сложный межвидовой гибрид немецкой селекции и технического (винного) назначения. Родители ( белый сорт Диана (Сильванер x Мюллер Тургау) x старинный французский красный сорт Шамбурсен) . Генетическая формула: 80.06% vitis vinifera + 1.76% vitis labrusca + 14.32% vitis rupestris + 1.56% vitis berlandieri + 0.98 vitis riparia + 1.32% vitis lincecumii. Сорт винограда Регент характеризуется типами генов Rpv3-1 против ложной мучнистой росы /милдью (Plasmopara viticola ) и Ren3 / Ren9 против мучнистой росы /оидиум (Uncinula necator). Этот сорт стал — после т.н. старых французских гибридов, — первым относительно устойчивым к грибкам сортом красного винограда, рекомендованным к распространению. Сорт был получен в 1967 году Герхардом Аллевельдом ( Зибелдинген в Южном Пфальце г.Гайвейлерхоф) . Однако признан, к ак сорт, Регент был только в 1996 году. (Германия, Федеральный исследовательский институт селекции винограда, г. Гейлвейлерхоф ) Это один из лучших темноягодных немецких красных сортов и он явно имеет будущее.

История имени сорта Регент. Сорт получил название Regent в честь найденного в Индии 140,5-каратного алмаза, который украшал сначала корону Людовика XV, позже ожерелье Марии-Антуанетты , а затем рукоять шпаги Наполеона Бонапарта. . Селекционный номер сорта Geilweilerhof ( Гейвейлергоф) 67-198-3, Gf. 67-198- 3 6. Синонимы Regent, В восточной Европе, на Украине и в России встречается еще синоним Алан Черный.

Полное описание сорта. Вегетационный период. Сорт винограда Регент — среднеранний или раннесредний по сроку созревания в зависимости от района, 135-140 дней, при САТ — 2400-2500 °С. Сорт винограда Регент в о многих районах довольно поздно распускает почки и поэтому уходит от весенних заморозков. Морозоустойчивость — высокая, до -27-28 С и это подтверждают виноградари России и США. Среднерослый куст с ветвлением . Пасынкообразование у Регента слабое. Вызревание побегов хорошее. Чувствителен к содержанию магния в почве, в этом случае нужны подкормки. Цветок обоеполый.

Статья по теме:   Белек - виноград

Сорт винограда Регент. Участок в Тверской области 2017 год.

Ягоды среднего размера, округлые, черного цвета или сине-черного. Кожица довольно толстая, съедаемая, . Мякоть сочная, ароматная.. Вкус нейтральный, гармоничный, аромат мускатный , иногда с интонацией душистых трав. Сок слабо окрашенный, синеватый. Сокоотделение хорошее. Сахаристость — 20-22 брикс, реже выше до 25 брикс, кислотность — 8-9 г/л. Гроздь цилиндрическая, реже цилиндро-коническая, средней величины, масса 150-200 г, довольно плотная. Стабильная урожайность.

Особенности формировки Подходит любая некрупная формировка. Нагрузка от средней до большой. Для формировки сначала нужно вывести основу куста, и чем она мощнее будет (т.е. рукава, кордон ) , тем лучше для винограда. От саженца этого года посадки на будущий год можно рассчитывать на сигнальный урожай, на третий год можно уже нагрузить по 1-2 грозди на побег. Регент имеет прямые побеги , т.е. привычку роста, похожую на V.vinifera. И его можно обучить методу VSP (вертикальное позиционирование побегов) из побегов, привязанных к проволоке с низко расположенной зоной плодоношения. Источник.

Распускающиеся листочки нежно зеленые. Коронка молодого побега красивая ,

светло-зеленая, может быть с розовым оттенком, сильно опушена с обеих сторон. Лист средних размеров, слаборассеченный, трех- или пятилопастный. Листовая пластина слегка волнистая вверху, имеет легкое опушение снизу. Черешковая выемка лировидная или открытая .

Так как сорт винограда Регент имеет устойчивость к милдью (2 балла), оидиуму (2,5 балла), и серой гнили (2,5 балла), то в связи с его устойчивостью многие химические обработки могут быть исключены. В Германии Регент выращивается без химических обработок от грибных болезней. Листья сорта устойчивы к филлоксере, корни же к ней уязвимы, поэтому сорт в филлоксероопасных районах должен быть привит. При получении оттуда саженцев проводите обработку от леди «Фи».

Сорт винограда Регент в небольшом количестве выращивается во многих европейских странах с прохладным типом климата, в т.ч. в . Англии , Швейцарии, Бельгии, Италии, Нидерландах и Румынии. Есть посадки этого сорта в США. В Германии посадок Регента в 2017 г было 3500 га , что соответствует примерно 2, 0% от общей площади Германии. Но хотя с орт винограда Регент играет количественно незначительную роль в немецком виноградарстве., но зато он растет практически во всех винодельческих регионах этой страны. Крупнейшие районы выращивания в Германии — Райнхессен, Пфальц и Баден.

Отзывы коллег. Созревание в Саратовской области, Самаре и аналогичных областях более раннее — в конце августа- начале сентября , особенно если растет он в пристенке. Сила роста Регента небольшая, и только после съема гроздей побеги начинают более интенсивно расти. В Калужской ( в т.ч. Оптина пустынь) и Рязанской области та же самая картина с низкой силой роста, до сбора урожая . Недогруз приводит к жированию. Растут лозы Регента и как привитые на старые кусты, и как корнесобственные. Прививки удаются благополучно. Стоить отметить, что сорт силы бросает на созревание ягод, причем иногда в ущерб созреванию лозы. Нормирование проводится по ситуации.

.

В США ( штат Миннесота) у Дениса Коцеконя ( Светлая ему память! ) сорт винограда Регент занимал значительный участок. Денис писал, что Регент — один из немногих красных технических сортов, который неплохо себя чувствует на севере (США)). Морозы переносил стойко, вполне устойчив к грибковым заболеваниям. Нагрузку нес до 50-и гроздей на куст. В хороший год несмотря на нагрузку сахаристость ягод доходила до 25-27 брикс. И он висел бы еще, набирая сахар, но тогда кислотность будет уже «никакая». Сорт может показывать признаки недостатка питательных веществ. Подкормки магнием обычно нужны. Контроль проводится по цвету листьев. Далее о приемах ухода за сортом. И какое получается вино.

  • Как многие сорта, Регент не любит ветреных мест и дождей во время цветения. А в США дожди обычно идут именно в июне и обычно прекращаются не ранее начала июля или около того. (а) опрыскивание цветов ферментированным чаем из хвоща; Его используют и в России, см как делать Источник (б) окрашивание лозы после обрезки в белый цвет. Это вынуждает весной глазки растения позже распускаться, тем самым часто избегая проблемы Botrytis, потому что цветение происходит в сухой сезон.
  • Без таких превентивных мер Регент может дать горошение в гроздях ( см.фото ) . Дальше на север США, виноградные почки и цветы сами распускаются позже, и уходят не только от заморозков, но и от дождей, Так что здесь проблема решается сама или менее заметна. Это «ахиллесова пята» впечатляющего для США винограда Регент, но она решаема. .
  • Как указывалось, Регент растет и в привитой, и в корнесобственной культуре. Как лучше сделать именно Вам, смотрите по вашему региону, по вредителям и т.д…
Статья по теме:   Гаттинара - виноград

Видео от С.И. Красохиной: 15.09.2017 Тех нический сорт Регент — виноград в промышленной посадке

Отличительные характеристики винограда сорта Эльф

История селекции, регион выведения винограда

Первый сорт Эльф получил известный селекционер Загорулько В.В., используя родительские виды Кубань и Подарок Запорожью. Страна происхождения: Украина.

Получение второго сорта Эльф (13-3-6-2) происходило путем сложного скрещивания. На первом этапе — сорта Восторг и Виллар Блан, на втором — с виноградом Русбол. Поэтому другое название Эльфа — «Русбол улучшенный». Выведен во ВНИИиВ имени Я.И. Потапенко, испытания проходил на юге Беларуси.

Описание двух видов

От периода раскрытия почек примерное время до полного созревания ягод 100 – 116 дней. Оба вида не отличаются склонностью к осыпанию цветков, «мелкоплодности» («горошению»), легко опыляются. Форма — бессемянная.

Особенности:

  • Кусты отличаются мощностью и большой скоростью роста.
  • Грозди роскошные внушительного размера, весом от 500 до 900 г. При достойном уходе, правильной формировке кустов достигают 1500 г.
  • Гроздь имеет коническую форму и среднюю плотность.
  • Кожица средней толщины, легко съедается.
  • Мякоть ягоды Загорулько — плотная, мягкого сладковатого вкуса.
  • Виноград 13-3-6-2 имеет хрустящую, сладкую, чуть водянистую мякоть, интересного вкуса. На открытом солнце – покрывается розовато-бежевым загаром.
  • Ягоды овальные, крупные, матового белого цвета, иногда — с зеленоватым оттенком. Не имеют косточки, достигают массы около 2,2 – 2,7 г, размера 21 х 16 мм.
  • В ягодах «Русбол улучшенный» количество сахара 19,5 – 21,5% с кислотой до 6 г/л. Сахаронакопление Эльфа Загорулько достигает 18,5 – 20 %, кислотность примерно 7 г/л.

Характеристики для разведения, уход

Наилучшая нагрузка глазков на куст не должна превышать 25 – 26. Плодоносящую лозу рекомендовано обрезать до 3 – 5 глазков.

Кусты рослые, быстро растущие, формирующие сильные побеги. Лоза достигает длины 2,4 м и дает активное созревание почти по всей длине уже в начале осени.

Укоренение черенков – активное.

Морозостойкость до – 22, у сорта Эльф 13-3-6-2 до – 25 градусов.

Устойчивость плодовой почки к низким температурам до – 25С.

Высокая и стабильная урожайность характерна для обоих видов.

Срок урожая в Московской области: сентябрь.

Предполагаемое первое плодоношение: на третий год.

Нередко лоза перегружена большим количеством ягод, по этой причине следует проводить нормировку кустов по соцветиям и гроздям.

Характерная особенность – ягоды способны продолжительный период (до 5 недель) держаться на кустах, не теряя вкуса. Однако частые долгие дожди приводят к растрескиванию и загниванию плодов.

Выполнять обрезку рекомендуется на 8 – 10 почек, после этого – проводить обломку побегов через один.

Транспортабельность у вида Загорулько – средняя, у вида «Русбол улучшенный» – высокая.

Хотя морозостойкость сорта не слишком высока, оба вида стабильно переносят низкие зимние температуры, не теряя урожая.

Как уберечь от болезней виноград Эльф

Виноград отлично реагирует на орошение, увеличенные дозы удобрений, органических и минеральных.

Устойчивость Эльфа к оидиуму – 3 балла, к милдью до 4. Хорошо проводить до 2 раз опрыскивание от милдью, добавляя в этот раствор средства от оидиума. Применяют серу коллоидную, молотую, препараты Тиовит-Джет, Топаз, Скор, Байлето.

Сорт показал среднюю сопротивляемость к бактериальному раку. Чтобы предотвратить заболевание используют средства Фитолавин, Гамаир, Экстрасол. Птиц и грызунов боится, спасти лозу можно, используя опилки, золу, торфяную крошку, пропитанную водным раствором креолина, а для птиц развесить поилки на деревьях, которые будут отвлекать от созревших гроздей.

Источники:

http://selomoe.ru/vinograd/sort-feniks.html
http://mirvinograda.ru/vinograd-feniks/
http://moyvinogradnik.ru/vinograd-feniks-geilweilerhof-ga-49-22-chto-nuzhno-znat-o-nem-opisanie-sorta-otzyvy

Ссылка на основную публикацию

Adblock
detector