Барон — виноград

Сорт винограда Барон.

Сорт винограда Baron / Барон, синоним FR 455-83. Есть у этого сорта еще один синоним — Каберне Барон — но он используется редко. Оригинатор — Государственный институт виноградарства, Фрейбург, Германия 1983 год. Селекция произведена путем множественного скрещивания Каберне-Совиньон x (Мерцлинг x (Саперави северный x Сен Лоран))) То есть присутствует ( как и у Рондо) капля амурской крови. Барон -технический (винный) темноокрашенный сорт. Его двоюродные братья Каберне Карбон, Каберне Кароль и Каберне Кортис . По мнению А.Пышьева, из этой же семьи Совиньер Гри ( Sauvignier Gris). Появился еще т.н. «Барон»Бурдака, прошу не путать!.

В южных регионах сорт Барон средне-раннего срока созревания. Созревает примерно на неделю раньше, чем Пино Нуар . В относительно северных регионах срок созревания скорее ранний, но пока информации на этот счет недостаточно.

Листья мелкие, реже средние, сильно рассеченные трех- и пяти-лопастные. На нижней стороне листа опушения нет. Коронка цвета светлой бронзы.
Цветок (по большинству источников) обоеполый. Сорт в период цветения требует благоприятной погоды и иногда -доопыления. Ягоды круглые, темно-синего цвета, иногда практически черные, с пруином, среднего размера, очень сочные. Сок неокрашенный. Кожица тонкая. В благоприятные годы сахаристость винограда сорта Барон составляет 21-25 брикс, при кислотности 8%.

Грозди цилиндроконической формы, среднего размера, средней плотности – их рыхлость находится в зависимости от условий опыления. Урожайность зависит от региона и от погодных условий, может быть низкой, а может быть до 125 ц/га и выше. Среднерослые кусты с хорошим вызреванием лозы и некоторой склонностью к пасынкообразованию.

Сорт высокоустойчив к милдью и к оидиуму. Серая гниль поражает его незначительно. На юге применяются стандартные обработки. Но чем севернее, тем сорт устойчивее. Уже в Воронежской области грибковые болезни этого винограда отмечаются крайне редко. У нас, в Тверской области, пока у него не было вообще никаких болезней. Сорт морозоустойчив до -20-22 гр. С В средней полосе нуждается в стандартном укрытии. Формировка –одноплечий Гюйо.

Статья по теме:   Кочиш Ирма - виноград

Хороший и интересный виноматериал, но требует творческого подхода. Особенность сорта- – слабый переход антоцианов из кожицы в сусло. Поэтому, чтобы красное вино не получилось слабым, на форум-вайн.инфо ( см.фото окрашивающейся грозди и подробности по винификации) советуют решить проблему винификации «по красному» отбором после дробления части сока на белое вино или последующим отбором части сока на Розе с использованием метода «кровопускания». Вина, которые сделаны из сорта Барон по этим технологиям, напоминают красные вина из Каберне Совиньон. Однако самые лучшие вина из этого сорта — это белые и розовые. Это мнение уважаемого мной Александра Пышьева. Молодое белое вино из сорта Барон напоминает вина Совиньон Блан производства Новая Зеландия. Оно получается интересным- чрезвычайно свежим, обладает бодрящей кислотностью, во вкусе есть ноты — листьев смородины, крыжовника, нередко- лайма, зеленого яблока, маракуйи. А розовое вино из этого сорта этот винодел считает вообще превыше всех похвал. Очень хочется попробовать)

Вести с полей. Воронежская область –по свидетельству М.А.Акованцева — сорт Барон созрел уже в конце августа , при сахаристости 25 брикс, сплошной сок. Но у него это сигналки, еще не стабильный показатель.

Север Тверской области – растет четыре куста сорта Барон от Б.М.Павлия, грибными болезнями не поражались, средней рослости, склонностью с пасынкам, побеги довольно тонкие , быстро и хорошо вызревает лоза. Наши зимы сорт переносит хорошо под обычным воздушно-сухим укрытием. Пока плодоношения у сорта Барон не было, надеюсь на сигналки в следующем году.

Сорт винограда Барон: описание, фото и отзывы

Столовый гибридный виноград селекции Бурдака. Его еще называют Восторг черный или Брат восторга.

Описание сорта

Плоды созревают рано на 120-125 день. В условиях Харьковской области это конец августа.

Грозди достаточно крупные, 700-800 грамм, средней плотности. В отдельных случаях достигают 2,5кг.

Ягоды довольно большие, 3 см длинны, до 7 гр веса, округлая по форме, тёмно-синего цвета, почти черные, мякоть мясистая.

Вкус без выраженного оттенка с легким пряным привкусом.

Кусты сильные, высокие. Саженцы высаживаем через 2,5 м.

Урожайность высокая. Черенки винограда имеют большой процент укоренения. Начинает плодоношение, при соблюдении условий посадки, на 2 год.

Цветки функционально женские. Рядом необходим опылитель из видов винограда с обоеполыми цветками.

Статья по теме:   Кок хабах – аборигенный сорт винограда

Сахаристость до 21%, с кислотностью 8.

Горошение не наблюдалось.

После дождя, когда ягода была практически спелой, не полопалась.

После созревания может длительное время висеть на кусте без потери вкуса и внешнего вида.

Посадка, уход, обрезка

Как любой виноград, «Барон» любит солнечный свет и не любит холод и сырость. По этим критериям и нужно выбирать место для посадки.

Сажают саженцы в середине марта, начале апреля.

Посадочный материал должен иметь хорошо сформированную корневую систему и наличие не менее 4 почек на черенке.

Этапы посадки:

— яма не менее 60х60х60 см, если есть возможность, готовим заранее и прогреваем ее (Как ускорить плодоношение);

— вносим органические удобрения;

— если ожидаются весенние заморозки, укрываем первое время полиэтиленовой пленкой.

К заболеваниям у сорта Черный Барон устойчивость высокая, незначительно кусты могут заражаться серой гнилью, поэтому проводим две профилактических обработки до и после цветения (Календарь обработки).

Устойчив к низким температурам, морозоустойчивость до -25 ⁰.

Обрезка лоз плодоношения 10-12 почек. Нагрузка куста 40-50.

Виноградари рекомендуют перед цветением сорта прищипнуть верхушки побегов.

Включает в себя своевременную прополку, рыхление земли вокруг куста, мульчирование. Полив по мере необходимости. Защита урожая от птиц и ос.

Подкормка по схеме.

Осенью обрезка и формирование кустов для планирования урожая следующего года.

В Украине черный виноград в меньшей степени распространён, чем синий или красный. Однако по своим свойствам ничем им не уступает и даже наоборот, именно его врачи считают самым полезным и часто рекомендуют для восстановления после болезни.

Виноград Восторг черный (Брат восторга) — это сильный антиоксидант, положительно действует на сердечно-сосудистую систему, предупреждает образование атеросклероза. Ягоды улучшают самочувствие, оказывают антигистаминное и противовоспалительное действие, предупреждают появление воспалительных процессов. Оказывает воздействие на работу головного мозга — улучшает внимание, память и концентрацию. Служит хорошим средством для вывода из организма токсинов и шлаков, профилактики нарушений гормонального фона и иммунных заболеваний.

Виноград сорта Барон употребляют свежим, замораживают, реже сушат. Из него изготавливают красное вино с красивым рубиновым оттенком.

Понравилась статья? Подписывайтесь на канал и расскажите друзьям:

Блог Владимира Исаенко о винограде и саде на даче

О выращивании винограда и садовых культур любителями, домашнем виноделии, отдыхе на природе, путешествиях, рыбалке зимой и летом.

Статья по теме:   Биология винограда

Страницы

понедельник, 9 сентября 2019 г.

Виноград 2019 Виноград Барон Отзыв о винограде

Grapes 2019. Grapes Baron. Grape review

Виноград Барон селекции Бурдака А.В. – форма раннего срока созревания с крупными гроздями и синими ягодами приятного гармоничного вкуса.

Вот характеристики этой формы винограда из интернета:

БАРОН [Талисман х Велика] селекции Бурдака А.В.

Срок созревания: ранний (120 – 125 дней).
Сила роста: сильнорослый.
Цветок: обоеполый.
Масса грозди: 800 – 1500 г.
Масса ягоды: 15 – 20 г.
Форма ягоды: овальная.
Окраска ягоды: черная.
Консистенция мякоти: мясисто-сочная.
Вкус ягоды: гармоничный, приятный с хорошим сахаронакоплением,
кожица при еде не ощущается.
Сахаристость (%): 17 – 19.
Кислотность (г/л): 5 – 7.
Устойчивость к заболеваниям: – средняя.
Устойчивость к морозу: -23°С (на зиму нужно укрывать).
Лоза вызревает хорошо.
Основное назначение – потребление в свежем виде.

Это новая форма селекции Бурдака А.В., но существует под эти названием и технический сорт выведенный в Германии, который отличается от Барона Бурдака А.В. в первую очередь мелкой ягодой и сравнительно небольшими гроздями.

По данным интернета на некоторых сайтах виноград Барон Бурдака А.В. еще называют Восторгом черным или Братом восторга, но это неправильно, поскольку Восторг черный (Синонимы: 216-29-10-1, брат Восторга, Черный Барон) – сорт винограда, выведенный более 30 лет тому назад селекционерами ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко, Россия. Отличается от Барона Бурдака более мелкой ягодой (7-8 г).

Основные достоинства этой новой формы – очень крупная ягода хорошего гармоничного вкуса. Мякоть мясисто-сочная. Кожица съедаемая. Грозди среднеплотные, большие, массой 800-1500г, созревают в Полтаве в конце августа, одновременно с такими формами как, например всем известная Аркадия.

Морозостойкость — 23ºС для центральной Украины недостаточна. Поэтому на зиму куст укрывался

Форма винограда Барон селекции Бурдака А.В. по первым результатам выращивания Якушенком В.Е. в селе Мачехи показала, что это хороший виноград и его стоит выращивать. Виноград 2019 с формой Барон у Якушенка В.Е. удался.

Как выглядит виноград Барон, смотрите видео:

Саженцы осенью будут. Моб. тел. Для заказа в Украине: 067-871-5459.

Рекомендую также посмотреть следующие видео:

Источники:

http://ampel-nord.ru/vyrashhivanie-vinograda/vybor-sortov-vinograda/sort-vinograda-baron/
http://vinograd-loza.com/vinograd/rannie/121-vinograd-baron
http://vinogradacha.blogspot.com/2019/09/2019_8.html

Ссылка на основную публикацию

Adblock
detector
×
×
×
×