Апапныж – виноград

Неукрывные сорта винограда: гибриды американского винограда

Сорта и гибриды на основе американского вида Vitis labrusca (или Fox grape – “лисья ягода”) известны давно. “Земляничный” аромат и привкус этого винограда в России называют “изабелловым”. Относятся к нему по-разному, хотя по накоплению сахара в ягодах эти гибриды нередко превосходят укрывные столовые сорта. А кроме того, они неприхотливы, устойчивы к грибным болезням, выдерживают морозы до –35°С, отличаются хорошей урожайностью и способностью восстанавливаться.

Сенека (Seneca). Один из лучших неукрывных сортов в группе. Грозди среднего размера. Ягоды большие, сочные, белые, с приятным гармоничным вкусом. Созревают в начале сентября. Сорт слабо поражается милдью. Характерная особенность – слабый рост в первые два года после посадки.

Вэлиант (Valiant). Необычайно зимостойкий (выдерживает температуру до –47°С) сорт раннего срока созревания. Кусты сильнорослые. Грозди средние. Ягоды темно-синие, мелкие, с крупными косточками. Приятный привкус земляники. Однако при неплохой сахаристости кислотность у него выше среднего – 10 г/л. Урожайный, восприимчив к милдью. Подходит для еды и для приготовления вина, желе, сока.

Венус (Venus). Межвидовой бессемянный гибрид раннего срока созревания. Кусты сильнорослые. Грозди средние, цилиндрические, умеренной плотности. Ягоды мелкие, черные, гармоничного вкуса, с фруктовыми и земляничными тонами. Долго сохраняются на кустах. Побеги вызревают очень хорошо. Сорт урожайный, устойчив к милдью, серой гнили, оидиуму. Можно есть свежим, сушить, делать из него вино; также используется для озеленения.

Люсиль (Lucile, Lucille). Сильнорослый сорт. Грозди небольшие. Ягоды темно-розовые, созревают в начале сентября. Лоза вызревает хорошо. Морозостойкость до –30°С. На подмосковном участке известного виноградаря И.Д. Луковникова растет зеленоплодный клон этого сорта и приносит ягоды, хотя и мелкие, но с необыкновенным цитронно-мускатным ароматом.

Мурс Эрли (Moore’s Early). Переносит морозы до –36°С. Урожайный. Ягоды вкусные, с земляничным ароматом, созревают в конце сентября. Чтобы созревание не затягивалось и ягоды были хорошо освещены, в начале сентября нужно срезать все листья вокруг кистей. Растет в Подмосковье на участке В.М. Никитина и зимует на беседке.

Кэй Грэй (Kay Gray). Гибрид очень раннего срока созревания. Кусты мощные. Грозди и ягоды мелкие, янтарного цвета. Вкус приятный, с легким изабелловым ароматом. Хорош для домашних вин. Высокоурожайный, устойчив к милдью, оидиуму, серой гнили, относительно устойчив к черной гнили. Выдерживает морозы до –42°С.

Начинающим стоит обратить внимание на известный американский сорт Alfa. Он неприхотлив и урожаен, раннесреднего периода созревания. Ему не страшны морозы до –40°С. Грозди средние, плотные. Ягоды округлые, черные с восковым налетом; лоза вызревает хорошо. Кусты сильнорослые. Недостаток – высокая кислотность. Поэтому подходит сорт прежде всего для приготовления соков, озеленения беседок, стен, балконов.

Апапныж – виноград

После весьма прохладного апреля, когда открытые кусты винограда, пережившие довольно неустойчивую и переменчивую зиму, с не очень сильными морозами и с достаточно продолжительными оттепелями, наконец решили, что настала пора начинать вегетацию, вдруг выяснилось, что на многих любительских виноградниках существуют серьёзные проблемы.

С самого начала мая месяца из совершенно разных уголков Украины: Харьковской, Полтавской, Запорожской и Луганской областей, стали поступать телефонные звонки от встревоженных виноградарей. Проблемы на любительских виноградниках в этих регионах очень похожи, виноградарей беспокоит вопрос катастрофически плохой перезимовки лозы. На первую декаду мая, когда должен наблюдаться активный рост зелёных побегов, многие кусты винограда вообще ещё не подают признаков жизни, другие начали «отбивать» побеги у основания кустов из под земли, а на рукавах этих виноградных кустов глазки совершенно не просыпаются.

Чтобы оценить серьёзность возникшей и реально обозначившейся проблемы, приведу выдержку из электронного письма моего хорошего знакомого, виноградаря – любителя Олега Рыбалко, проживающего в Луганской области и имеющего большую коллекцию новых гибридных форм винограда.

Состояние виноградника, в данном письме, описывается на 15 мая 2016 года.

«Ситуация на винограднике просто катастрофическая. Без признаков жизни стоят 2 куста Анюты, Абу-Хасан, Кодрянка, Аркадия, Молдова (даже 4 куста Лидии на арке, которым более 20-ти лет). Из под корня только начали пробиваться побеги на Великолепной семерке, Подарке Запорожью, Рафинаде, Надежде АЗОС, Ромео, Фуршетном, Водограе, Ух-ты, Танюше.
В прошлом году осенью посадил 2 саженца Дарьи – они тоже без признаков жизни. Из черенков только пошел в рост Ландыш, Спонсор под вопросом.
Юрий Васильевич, подскажите, те кусты которые не отобьют побеги от корня – их надо раскорчевывать? И такая ситуация на многих виноградниках, в чем может быть причина?»

Попробуем разобраться в столь тревожной и неординарной ситуации на виноградниках.
Если кусты винограда укрывались в прошлом сезоне совершенно так же как и в других предшествующих сезонах, когда качество перезимовки кустов нареканий не вызывало, то логично предположить, что надёжность укрытия кустов к данной проблеме отношения, скорее всего, не имеет.

С кустами Лидии на арке, злую шутку могла сыграть неустойчивая зима с частыми и длительными оттепелями. Во время продолжительной оттепели лоза может потерять закалку, «обманутая» положительными температурами она, думая, что уже наступила весна, начинает пробуждаться. А затем, когда возвращается морозная погода, почки потерявшие закалку, гибнут.

Известно, что кусты винограда из – за ряда причин могут плохо подготовиться к зиме, лоза на кустах уходит в зиму недостаточно вызревшая и тогда возникают проблемы с перезимовкой кустов. К основным из этих причин можно отнести следующие.

Перегруз кустов винограда урожаем. Особенно опасен сильный перегруз для крупноплодных сортов винограда среднего и позднего сроков созревания урожая. Критичным может оказаться перегруз и для совсем молодых кустов винограда, впервые вступивших в плодоношение. У них ещё весьма мало многолетней древесины, корневая система недостаточно развита и перегруз урожаем может серьёзно повлиять на вызревание побегов.

Грибковые болезни способны внести свою весомую лепту в качество и полноценность вызревания побегов винограда. При их интенсивном развитии, поражается значительная часть листового аппарата виноградного растения, и она не принимает участие в процессах фотосинтеза, что напрямую влияет на качество вызревания лозы.

Довольно давно, когда я только осваивал приёмы по уходу за виноградными кустами, имел место следующий случай на моём винограднике. По почте, у кого – то из Запорожский виноградарей, я приобрёл черенок приглянувшегося мне сорта Краса Молдавии, вырастил из него саженец и на третий год роста куста, ожидал первого контрольного плодоношения. Но виноградный сезон оказался весьма дождливым и достаточно прохладным, а данный сорт весьма слабо устойчивым к болезням. Несколько раз я пытался защитить листья данного куста от милдью, а данная напасть в тот год просто свирепствовала, у меня ничего не получилось. Почти ежедневные дожди не давали выполнить полноценную обработку ни системными, ни контактными препаратами. В результате куст потерял все листья и лоза конечно же совершенно не вызрела, куст зимой погиб. Урожай данного сорта так мне попробовать и не удалось.
После нескольких плодоношений, примерно в тоже время, я так же потерял сорт Дамасская Роза с шикарными и бесподобно красивыми и вкусными гроздями. С тех пор прошло уже почти два десятка лет, появились совершенно новые эффективные препараты по борьбе с болезнями винограда, но до сих пор, к гибридным формам винограда со слабой устойчивостью к болезням у меня выработался стойкий иммунитет, какие бы новые гибридные формы не рекламировались как самые, что ни на есть распрекрасные, но если у них весьма слабая устойчивость к болезням, то на них у меня полное табу. Высаживать на винограднике проблемные сорта, которые могут стать рассадниками заболеваний и за короткий срок инфицировать весь виноградник, желания по прежнему нет.

Тёплая затяжная осень с частыми дождями так же может стать причиной плохого вызревания лозы, такая погода провоцирует продолжение ростовых процессов у растений винограда, а вызревание лозы не идёт или значительно задерживается.

Поливы виноградных кустов в конце августа ещё одна причина плохого вызревания лозы. Если погодные условия не позволяют обойтись без поливов в данный период, то их нужно резко ограничить. Из подкормок необходимо исключить азот, а выполнять только калийно – фосфорные подкормки виноградных кустов, это будет способствовать лучшему и более быстрому вызреванию оставшегося урожая винограда и лозы.

Основные причины, по которым лоза винограда плохо вызревает, хорошо известны абсолютному большинству виноградарей с определённым опытом по уходу за растениями. При соблюдении рекомендуемых приёмов агротехники, влияние данных причин можно свести к минимуму и добиться, в большинстве случаев, полноценного и качественного вызревания виноградной лозы и беспроблемной перезимовки кустов.

Но в том то всё и дело, что плачевное состояние виноградников, после прошедшей зимы, наблюдается и у малоопытных виноградарей, и у виноградарей с солидным опытом выращивания растений винограда.

Данную ситуацию с состоянием кустов на многих виноградниках именно в Луганской области, можно объяснить и увязать с имевшими место во многих регионах области, примерно в середине октября месяца 2015 года, ранними осенними заморозками, с понижением температуры от -10 до – 13 градусов, которые фиксировались в течении нескольких дней подряд.

В данный период лоза на многих сортах винограда ещё находилась в стадии завершения вегетации, лист был зелёный, процессы вызревания глазков и побегов ещё не завершились, а процессы закалки лозы на многих сортах ещё и вовсе не начинались.

Можно предположить, что в таком состоянии однолетние побеги и зимующие глазки оказались практически беззащитны перед столь серьёзными заморозками и большинство из них погибло ещё на стадии завершения вегетации. В таких условиях, даже самое надёжное и тщательное укрытие пострадавших кустов винограда на зиму, ситуацию исправить не смогло, лоза укрывалась уже погибшей.

Именно такой вариант развития событий кажется наиболее правдоподобным и объясняющим возникшую критическую ситуацию на виноградниках. Информацией о имеющих место ранних осенних заморозках в других областях Украины, я не располагаю, но если они тоже имели место, то данная версия объяснения ситуации более всего вероятна.

Теперь попытаюсь прояснить вопрос: «Нужно ли удалять кусты винограда, на которых после зимы не появилось ни одного зелёного побега?»

Зелёные побеги на кустах винограда при гибели всей надземной части растения, могут развиваться только из спящих почек подземного штамба куста. Многие считают, что побеги отрастают от корня, но это неверно, корни винограда не формируют почки и поэтому побеги от них отрастать не могут.

Если куст корнесобственный, то из отрастающих побегов из подземного штамба куста, можно за один сезон сформировать новую надземную часть куста и на следующий сезон уже получить первый урожай. Для этого, как можно раньше, необходимо выбрать из всех отрастающих от основания куста побегов, 3 – 4 самых сильных и удачно расположенных, а все остальные удалить и всё вегетацию выращивать только эти побеги.

Можно применить ускоренное летнее формирование этих оставленных побегов и к осени получить полноценные, готовые к плодоношению рукава куста с лозой плодоношения. Мощная корневая система виноградного куста, стремящаяся восстановить нарушенное равновесие между подземной и надземной частью растения, обеспечит вам без особых сложностей восстановление пострадавшего куста винограда.

Если куст привитой, то для восстановления куста подойдёт предыдущая схема, только предварительно, оставленные для восстановления куста побеги, потребуется перепривить желаемым сортом винограда.

Случаи, когда отрастающих побегов вообще нет, говорят о том, что на подземном штамбе куста не оказалось спящих почек.
Такое может произойти, если куст винограда выращен из 2х или 3х глазкового черенка с ослеплением нижнего глазка на черенке. Данный приём широко практикуют многие виноградари, мотивируя это тем, что в таком случае более интенсивно идёт процесс корнеобразования на черенке. Однако, практика показывает, что ослепление нижнего глазка практически не влияет на процессы корнеобразования на черенке, и я его никогда не делаю, объясняя это тем, что в жизни виноградного куста могут быть всякие экстремальные ситуации и спящий глазок никогда не будет лишним. Тема данного материала – яркое подтверждение правильности моих аргументов.

Так а всё таки, что же, кусты с непроснувшимися побегами обязательно придётся удалять? Думаю, с раскорчёвкой мощных многолетних кустов с развитой корневой системой, спешить не стоит. Дело в том, что за счёт большого запаса питательных веществ, корни таких кустов могут оставаться живыми несколько сезонов без надземной части куста, ну уж, а пережить один сезон в таком «законцервированном» состоянии, им вполне по силам.

Если ещё в текущем сезоне у вас появиться возможность выполнить перепрививку данных кустов в расщеп подземного штамба однолетними черенками со спящими почками (что можно считать большой удачей), то данную возможность необходимо непременно использовать, если такой возможности нет, то перепрививку необходимо отложить до весны следующего года.

Желаю всем виноградарям, пострадавшим от неприятных сюрпризов погоды, не отчаиваться, а поскорее помочь своим питомцам восстановиться и по прежнему испытывать радость и удовлетворение, любуясь полноценным ростом и щедрым плодоношением чудесной виноградной лозы.

Подобные проблемы на винограднике конечно крайне неприятны, но это не самое страшное, что может случиться в жизни, проблемы могут быть на несколько порядков серьёзнее и их необходимо научиться преодолевать, отбросив уныние и разочарование. Поверьте, я знаю о чём говорю.

Виноград: посадка и уход. Выращивание. Подкормка. Сорта винограда

Виноград называют ягодой жизни, поскольку он не только очень вкусный, но и полезный. Нет такого садовода, который бы не хотел иметь это прекрасное растение на своем участке, но выращивание винограда ‒ непростое дело. Опыт его возделывания приходит с годами, но с чего-то надо начинать, и те, кто не жалеют сил и стараний, достигают отличных результатов.

Некоторые считают, что эта культура неприхотлива, быстро приживается и обильно плодоносит. Как они заблуждаются! Не так прост виноград. Посадка и уход за ним требуют повышенного внимания. Здесь есть достаточно много специфики, с которой надо разобраться, прежде чем начать выращивание.

Выбор сорта

Главное условие – подобрать такой сорт винограда, который хорошо адаптируется к местным условиям. Чем севернее регион, тем более ранним и морозостойким должен быть сорт. Одними из популярных, отличающихся высокой урожайностью и отменным вкусом, являются сорта Изабелла, Нина и Мадлен Анжевин.

Хорошо приживаются и не требуют слишком тщательного ухода комплексноустойчивые сорта. Их отличает стойкость к холоду и морозам, а также сопротивляемость грибковым заболеваниям. Самыми вкусными и выносливыми среди них считаются Молдова, Лидия и Восторг.

К тому же при выборе сорта надо обращать внимание на такой фактор, как сила роста. Для новичков лучше подойдет средне- и слаборослый виноград, посадка и уход за которым не представляют значительных трудностей. Это сорта Юбилей Молдавии, Тимур и Новинка.

Посадочный материал

Саженцы лучше покупать осенью в специальных питомниках. Это даст возможность наглядно определить внешне и по вкусу выбранный сорт и иметь гарантию того, что приобретен качественный и здоровый материал для посадки.

Саженцы винограда, высаженные осенью, обычно уже на следующий год начинают активную вегетацию и значительно опережают в развитии те, что посажены весной.

Если вы предпочитаете весеннюю посадку, то приобретайте только вегетирующие саженцы. Качество их сразу можно оценить по внешнему виду. Прирост у них составляет не менее 25 см при толщине около 5 мм. Они уже имеют несколько развитых ярко-зеленых листочков (4‒6 шт.) и несколько корешков.

Как выбрать место для посадки

Поскольку виноград является очень теплолюбивой культурой, то место для него должно быть солнечным, без тени, сквозняков и сырости. Выращивание винограда будет эффективным, если выбрана южная или юго-западная сторона вдоль забора или постройки или склоны, ориентированные на эти же стороны света. Рекомендуется отступать от деревьев и кустарников не меньше чем 3 м, а от построек и заборов – на 0,5 м минимум.

Растение чувствует себя прекрасно на суглинистых и супесчаных почвах. При надлежащем уходе его можно выращивать также на каменистых, глинистых и хрящеватых почвах.

Следует знать, что на засоленных, заболоченных почвах и тех, где близко к поверхности подступают грунтовые воды, виноград расти не будет.

Как посадить виноград

Если вы хотите, чтобы саженцы винограда хорошо развивались и росли здоровыми, то перед посадкой надо для них создать в почве запас питательных веществ. Посадочные ямы должны быть не меньше размера 80 х 80 см и такой же глубины. Их готовят за два месяца до посадки.

Вынутый из ямы верхний плодородный слой, снятый на глубину 30 см, перемешивают с древесной золой и навозом, взятыми по 2 ведра, а также с 0,5 кг суперфосфата. Если ниже 30 см почва в яме глинистая, то её разбавляют песком. Готовую яму наполовину заполняют подготовленной почвенной смесью и оставляют, чтобы она дала усадку.

Чтобы вырастить отличный виноград, посадка и уход должны быть правильными с первых шагов. Поэтому не экономьте на размере ям и питательной смеси. Посадку начинайте сразу после того, как куплены саженцы, чтобы корни не пересохли.

Предварительно саженец сутки вымачивают в воде, после чего вынимают, немного подрезают корни и побег.

Корни и нижнюю часть штамбика окунают в глиняную болтушку и приступают к высаживанию.

• на слой питательной почвы в яме насыпают небольшой холмик;
• ставят на него саженец, расправив корни, слегка присыпав их грунтом;
• «пятка» саженца располагается на глубине не менее 50 см;
• затем яму засыпают обычной землей, которая была выкопана из нижних слоев, и уплотняют;
• обильно поливают, и после усадки добавляют ещё землю до уровня прироста;
• полученная лунка должна быть 25-30 см глубиной.

Если производится весенняя посадка, то саженцу создают защиту от прямых солнечных лучей, поставив ящик или деревянный щит.

При осенней посадке до наступления морозов черенок винограда накрывают бутылкой из пластика, в которой проделаны отверстия. Лунку мульчируют, подсыпая торф. А перед началом холодов яму полностью засыпают и сверху формируют насыпь высотой до 30 см.

Уход за виноградом

Есть несколько общих правил, которым надо теперь следовать, чтобы хорошо развивался виноград. Посадка и уход сложными не являются, с ними справится даже начинающий садовод. Новая стадия – выращивание. Первые 3-4 года надо проводить обязательные процедуры:

• почву постоянно рыхлят и уничтожают сорняки;
• каждую весну проводят катаровку, этой целью раскапывают штамб на глубину 20 см, удаляют тонкие (росяные) корешки, и опять его засыпают;
• в целях профилактики заболеваний до начала активного роста растения опрыскивают бордоской смесью (3%);
• как только наступает период вегетации, виноград следует усиленно поливать.

Формировка винограда

По мере того как виноградная лоза разрастается и дает побеги, её начинают формировать.

Чтобы предотвратить запущенность растения, обламывают молодые побеги длиной до 3 см. Для регулирования оптимального соотношения плодоносных и бесплодных побегов их отщипывают, когда они достигают длины 10-15 см. Это помогает не допустить истощения и перегрузки растения.

Когда побеги отрастают до длины 50-80 см, в первый год их привязывают к колышкам, а на следующий заводят по шпалере в нужном направлении.

Летняя обрезка винограда

Обрезка винограда летом фактически не является обрезкой в полном смысле этого слова. Она сводится к прищипыванию побегов, пасынкованию и удалению ненужных веток. Её проводят для обеспечения благоприятных условий произрастания кустов ‒ лучшей проветриваемости, доступа солнечного света к гроздьям, более быстрого созревания ягод.

Когда виноградная лоза вступает в период плодоношения, надо прищипывать плодоносные побеги. Эту процедуру проводят примерно за неделю до начала цветения. Такое прищипывание точки роста на отростках обеспечивает приток питательных веществ на соцветия, благодаря чему не осыпаются цветки и завязь.

Пасынкование, а именно удаление отростков, вырастающих в пазухах, ‒ обязательная процедура. Её проводят в июле, когда заканчивается цветение.

В августе приступают к чеканке молодых побегов. От прищипки она отличается тем, что удаляется большая часть побега – около 40 см, но так чтобы на каждом побеге оставалось примерно 14‒15 листьев. Это способствует более быстрому созреванию ягод.

Заканчивается обычно обрезка винограда летом стадией осветления. Суть её заключается в том, что удаляется лишняя листва. Её проводят в период созревания гроздьев, обеспечивая тем самым хорошую вентиляцию.

Правильный полив

Как только виноград вступает в стадию вегетации, его надо регулярно поливать. Как минимум 4 раза за сезон под каждый куст выливают по 12-15 ведер воды. Хорошим вариантом являются зарытые в землю между кустами трубы, куда и льют воду. Это не только уменьшает её расход, но и дает возможность хорошего доступа влаги к корням.

Как подкармливать виноград

С началом периода плодоношения требуется регулярная подкормка винограда. Её желательно проводить 3 раза за сезон. Причем следует учесть, что первая проходит перед цветением, а вторая через 2 недели после него. Для этого используют минеральные и органические удобрения. Их разводят в воде и полученным раствором поливают кусты.

Третья подкормка винограда должна быть проведена перед тем как начнут созревать ягоды. Она полностью исключает использование органики, которую заменяют древесной золой.

Зачем обрабатывать виноград?

Когда урожай сочных ягод собран, на повестке дня садоводов стоит новая задача – обработка винограда. Суть её заключается в проведении мероприятий по борьбе с заболеваниями растений, а также по предотвращению заражения здоровых кустов.

Это нужно для того, чтобы растение не уходило на зимовку, пораженное заболеваниями. Ведь некоторые возбудители болезней будут губить его и под снегом, а весной такое оно будет очень ослабленным и плохо пойдет в рост.

Вот почему обработка винограда перед зимовкой необходима. Она заключается в опрыскивании зараженных растений фунгицидами. Это поможет снизить уровень воздействия возбудителей болезней и даст шанс лозе накопить больше питательных веществ.

Заболевания

Виноград может быть подвержен двум типам заболеваний – инфекционным и неинфекционным. И хотя кусты, пораженные неинфекционной болезнью, не заразны для своих соседей, они становятся очень слабыми, с пониженной урожайностью.

Опытные садоводы по внешнему виду растений различают болезни винограда. Описание их поможет и вам определять состояние кустов и оздоравливать их.

• виноградный антракноз сразу виден на листьях, они покрываются бурыми пятнами, переходящими в язвы;
• мучнистая роса (ложная) проявляется на листьях, которые изобилуют круглыми пятнами, как будто присыпанными белой пылью, также она поражает побеги, соцветия и плоды;
• оидиум очень похож на предыдущее заболевание, только проявляется ещё сильнее: растение сначала просто усыпано белесыми пятнами, а затем пораженные части начинают отмирать;
• гниль (серая и белая) поражает стебли и ягоды, которые покрываются буро-фиолетовыми пятнами и вскоре усыхают.

Для борьбы с этими инфекциями сейчас имеется много средств, подходящих для разного вида заболеваний. Среди них можно отметить медный или железный купорос, бордоскую смесь, “Антракол”, “Ридомир” и другие.

Ухоженный виноградник будет долгие годы радовать своего обладателя как обилием урожая, так и внешним видом. Самое главное – это приложить максимум усилий и знаний для того, чтобы растение выросло здоровым, сильным и устойчивым к климатическим колебаниям.

Как видите, хлопот с выращиванием винограда хватает. Но даже новички, соблюдая все правила ухода, смогут его вырастить и насладиться плодами своего труда.

Источники:

http://www.supersadovnik.ru/text/neukryvnye-sorta-vinograda-gibridy-amerikanskogo-vinograda-1002955
http://www.vinogradvsem.ru/problemi_na_vinogradnikah.html
http://www.syl.ru/article/204157/new_vinograd-posadka-i-uhod-vyiraschivanie-podkormka-sorta-vinograda