Нужно ли обрывать цветы у картошки – все «за» и «против»
Нужно ли обрывать цветы у картошки – все «за» и «против»
Картофель зацвел: Обрывать ли цветы? Зачем?
Сколько лет сажаем картофель на дачном участке – никогда не задумывались о необходимости удаления цветков. А на днях в одном из периодических изданий для садоводов и огородников попалась статья на эту тему. Действительно ли нужно обрывать цветки у картофеля или это «мартышкин труд»? В поиске ответа на вопрос мы перелопатили кучу литературы, а результаты наших изысканий законспектировали в этой статье на блоге «Бабушкина дача»
Аргументы «ЗА» — цветки у картофеля нужно обрывать
⇒ Многие огородники считают, что обрывание цветков у картофеля повышает его урожайность. А вот почему: растение тратит силы на цветение и образование семян. Если оборвать цветки – клубням достанется больше питательных веществ.
⇒ Удаление цветков дает дополнительно 2-3 клубня с одного растения.
⇒ Обрывая цветки и бутоны, мы не даем картофелю размножаться семенами, стимулируя вегетативное размножение клубнями.
⇒ Бутоны рекомендуют срывать вместе с верхушками растений (производя так называемое «вершкование») – это останавливает рост картофеля вверх и дает возможность лучше формироваться подземной части.
⇒ Исследования показали, что удаление цветков способствует накоплению крахмала в клубнях картофеля (на 0,8 – 2,5 %) — это улучшает его вкусовые и пищевые качества.
Аргументы «ПРОТИВ» — цветки у картошки обрывать нет необходимости
⇒ Цветение картофеля – естественный природный процесс. И часто на практике получается так: оборвали цветки, а они образовались вновь. Растения постарались восстановить органы размножения, потратив на это дополнительные силы и питательные вещества — в ущерб урожаю.
⇒ Удаление цветков – очень трудоемкий процесс, и если плантация большая (как у нас, осенью мы выкапываем до 130 ведер картофеля), обрывать придется неделю.
⇒ К июлю картофель успевает не только зацвести, но и наращивает густую ботву. Обрывая цветки, придется много перемещаться в междурядьях, и можно сильно повредить сочные листья и стебли. На травмированных участках легко оседают возбудители вирусных заболеваний.
⇒ Рост клубня происходит, когда куст полностью отцветет. Через 3-4 дня начинается активный рост клубня, поэтому вопрос спорный — стоит ли вмешиваться в этот процесс.
⇒ Если на макушках появились зеленые помидорки-ягодки, вот их точно следует оборвать, потому что на образование семян у растения уходит много сил и времени.
50 на 50 — Когда действительно необходимо обрывать цветы у картофеля
Как видим, обрывать цветки у картофеля – полезно, но только при условии грамотного подхода к делу:
⇒ Обрывать цветки у картофеля целесообразно на маленьких участках, на небольших узких грядах – это удобно и не столь трудоемко.
⇒ В литературе рекомендуется обрывать не цветки, а бутоны , причем не все полностью, а лишь половину из соцветия. Таким образом, процесс цветения не исключается, а регулируется. Часть питательных веществ высвобождается на пользу клубням, естественные физиологические процессы не нарушаются.
⇒ Целесообразно обрывать цветки у картошки, когда они еще не успели раскрыться — на стадии бутонизации .
Цветы картофеля в народной медицине
Сорванные цветки картофеля можно не выкидывать, а приготовить из них целебное снадобье. В народной медицине есть несколько рецептов с этим природным компонентом:
⇒ При ангине и тонзиллите полоскание горла настоем картофельных цветков улучшает состояние больного:
- 1 столовую ложку свежих или сухих цветков следует заварить в 1 стакане крутого кипятка, дать остыть. Теплым настоем полезно полоскать больное горло несколько раз в день.
⇒ Настой цветков, приготовленный по следующему рецепту, нашел применение сразу при нескольких заболеваниях (эмфизема легких и одышка, гипертония, ангина и тонзиллит, рак легких и дыхательных путей):
- 1 ч.ложку картофельных цветков залить 1 стаканом крутого кипятка и дать настояться в течение часа.
При одышке процеженный настой народная медицина рекомендует употреблять внутрь за 30 минут до еды. За один раз необходимо выпивать 13 часть настоя, то есть одного стакана должно хватить на весь день. Курс лечения – 1 месяц.
При гипертонии соланин, содержащийся в цветках картофеля, полезен в малых количествах. 1 стакан настоя народная медицина советует выпить в течение нескольких часов малыми дозами.
На начальных стадиях рака соланин, содержащийся в цветках картофеля, разрушает раковые клетки. Принимать настой следует натощак по 12 стакана 4 раза в день за 30 минут до приема пищи. Так нужно делать каждый день, пока общее количество выпитого настоя не достигнет 4х литров.
⇒ При тонзиллите и простудных заболеваниях настой цветков картофеля используют также для процедуры под названием «НЭТИ»:
- Настой в равных частях соединяют с теплой кипяченой водой. Полученный раствор выливают в блюдечко или просто в ладошку. Одну ноздрю закрывают пальцем, а другой втягивают целебное снадобье. То же самое повторяют и с другой ноздрей, постепенно промывая нос. Процедура помогает при насморке и кашле.
⇒ При гастрите и колите помогает порошок, приготовленный из картофельных цветков:
- Сухие цветки измельчают в порошок и в малом количестве (на кончике ножа) принимают внутрь натощак. Во время изжоги принимают половину чайной ложки порошка, запивая его теплой водой.
Цветки картофеля содержат соланин, они ядовиты. Применяя народные средства, приготовленные на их основе, следует быть очень осторожными. Важно соблюдать необходимые дозировки и рекомендации, употреблять настои под наблюдением врача. Народные средства не являются панацеей, часто они используются лишь в качестве вспомогательного лечения.
Источник описанных здесь рецептов – книга «Картофель от 65 болезней и недугов» (автор: Татьяна Поленова). Если вы заинтересовались применением картофеля в народной медицине, советуем почитать эту книгу. В ней вы найдете еще больше народных рецептов и подробнее узнаете о пользе цветков картофеля как народного средства.
Источники информации по вопросу, обрывать ли цветы у картофеля:
- Галина Кизима «Большая книга умного дачника»,
- Газета «Урожайная грядка».
Обрывать или нет цветы картофеля
Появление цветов у картофеля – это один из важных моментов в процессе выращивания корнеплода. В это время начинают формироваться семена и клубни. Существует множество мнений по поводу того, надо ли обрывать цветки картофеля. В данной статье мы рассмотрим все подходы к изучению данного вопроса, узнаем все за и против, расскажем, влияет ли данная процедура на размер клубня и обязательно ли она должна проводиться.
Об истории вопроса
О том, нужно ли обрывать бутоны у картофеля, задумывались с давних времен. Достоверно известно, что в европейских странах корнеплод использовали в качестве декоративного растения. Все из-за того, что картошка красиво и обильно цветет. Также встречается упоминание о частых отравлениях картофельными «ягодами», что не удивительно. Ведь в то время никто не знал, какие части корнеплода можно употреблять в пищу.
Встречались записи и о том, что данный овощ способен давать большой урожай. Думается, что именно в связи с такими особенностями корнеплода, возник вопрос о том, что делать с бутонизацией. Однако в наше время картофель другой. Он уже не так обильно цветет, да и количество плодов напрямую зависит от условий произрастания растения. Есть сорта, которые и вовсе не зацветают. Есть такие виды овоща, у которых цветки сами опадают.
Цветение картофеля: почему и зачем
Чтобы лучше разобраться в процессе цветения корнеплода, давайте сравним его с близким родственником – помидором. Никому не придет в голову обрывать бутоны у томата, т.к. без них не будет и самих плодов. У помидор срывают нижние листочки. У картофеля плоды практически те же, что и у томата. Однако многие огородники не расценивают бутоны корнеплода как урожай. Хотя это что ни на есть самый настоящий результат выращивания картошки. Людям нужен другой результат произрастания культуры, находящийся в земле – клубень. Этот плод формируется растением в качестве подстраховки на случай, если цветки не появятся, либо не принесут плода.
Тогда на концах корней появляются деформированные запасные стебли, у которых имеется запас питательных веществ на весь год. Клубни – это те же ягоды, содержащие семена картофеля. Вот ради чего выращивают картофель дачники. Вот, что в итоге хотят получить люди от данного растения.
Обрывать или нет – вот в чем вопрос
Многие дачники задаются вопросом, можно ли обрывать цветы у картофеля. И влияет ли это как-то на будущий урожай. Как говорится, сколько людей, столько и мнений. Некоторые считают, что цветки картофеля не дают возможности клубням расти и развиваться. Другие утверждают, что никакой взаимосвязи между цветением и плодами нет. Ученые также расходятся во мнениях. Единственный способ узнать правду – экспериментировать.
Вы можете читать большое количество статей про цветы картофеля, узнавать мнения людей, читать отзывы опытных овощеводов. Однако только методом проб и ошибок можно узнать, что будет лучше для корнеплода. Все советы надо проверять, что называется, в реальных условиях. Если Вы все-таки ждете ответа на вопрос о том, стоит ли обрывать цветки у культуры, ответим, что цветение никак не влияет на урожайность овоща. Урожай формируется за счет других факторов. Все, что может испортить урожай – это неопытность и лень овощевода.
Люди, зарабатывающие на продаже картофеля, не утруждают себя обрыванием цветков у корнеплода. Они просто, методом проб и ошибок, выясняют, когда лучше производить полив и вносить удобрения, что растению нужно во время вегетационного периода, как правильно собирать урожай и хранить его в подвале либо погребе и многое другое. Такое понимание процесса выращивания достигается путем многих экспериментов. Конечно, без ошибок не обойдется. Даже если Вы начитаетесь научной литературы и будете хорошо подкованы в вопросах о разведении картофеля, это Вам не застрахует от ошибок и не сделает знатоком.
Секрет большого урожая – цветение
Если растение выращивалось в соответствии со всеми нормами и требованиями, то цветение пройдет безболезненно для корнеплода. Культура, не нуждающаяся в питательных веществах, никогда не даст плохие плоды, а цветы так точно в этом случае ничему не смогут помешать. Лучше просто помогите своему корнеплоду пережить этот этап бутонизации. И тогда урожай у Вас будет большим и здоровым. Если никакой угрозы будущему урожаю бутонизация не может принести, тогда зачем беспокоить растение и добавлять себе лишнюю работу.
Картофель радует себя цветками, так и Вы порадуйтесь вместе с ним. Плодов от этого меньше не будет. Другое дело помидор. Если обрезать ветки и пасынки у томата, то цветение будет интенсивнее, а плодоношение больше. Это происходит из-за того, что культура боится, что ее загубят таким образом и начинает образовывать больше плодов, чтобы оставить своего рода потомство вместе с семенами. Однако этот метод хорошо применим к плодам, а не к корнеплодам. Для картофеля такой метод запугивания не сработает.
О взаимосвязи цветков и плодов
Некоторые овощеводы утверждают, что если началось цветение культуры, значит корнеплоды тоже появились. Они, таким образом, указывают на взаимосвязь цветков и плодов. Бытует мнение, что цветки получают около двадцати пяти процентов питательных веществ. На листья и стебель приходится остальные двадцать пять процентов. Все остальное уходит в плоды. Это означает, что цветы картофеля забирают больше органических веществ, чем клубни. Следовательно, уменьшается содержание крахмала в корнеплоде. Поэтому клубни вырастают маленькими и деформированными. Если использовать такой картофель в качестве посадочного материала в следующем году, то урожай снизится еще в два раза.
Однако в ходе экспериментов было доказано, что картофель формируется задолго до появления бутонов. Это говорит о том, что рекомендации насчет полива до цветения картофеля применительны и после него. Данная культура очень любит воду. Единственное ограничение с водой существует в случае, если участок расположен на заболоченной местности.
Так нужно ли обрывать цветы картофеля? Над этим вопросом задумывается не одно поколение овощеводов. А если Вы читаете данную статью, то также столкнулись с этой дилеммой. Лучше наслаждайтесь красивым видом цветущего поля. А в свободное время наблюдайте за растением, экспериментируйте с поливом и подкормкой. Прислушивайтесь к требованиям культуры. Учитесь определять, что нужно растению. Тогда картофель обязательно отблагодарит Вас большим урожаем.
Надо ли обрывать цветы у картофеля: мнение специалистов
Современные сорта картофеля утратили способность образовывать семена, однако растение цветет. В связи с этим многие задаются вопросом о том, надо ли обрывать цветы у картофеля.
Развитие картофельного куста
Вегетативное размножение, свойственное этому растению, развивалось в течение многих веков, однако до сих пор все сорта продолжают обильно цвести и образовывать ягоды. В стеблях картофельного куста образуются вещества, которые питают растение и влияют на развитие клубней. Природой заложено так, что цветение и период клубнеобразования у него совпадают. Соответственно, часть органических веществ направляется в соцветия, и клубни получают меньше питательных веществ. В связи с этим многих огородников мучает вопрос о том, надо ли обрывать цветы у картофеля. Ведь если этого не делать, тогда они гораздо меньше получат необходимых для развития веществ.
Развитие картофельного куста при удалении соцветий
В экспериментальных целях на участке, засаженным картофелем, периодически обрывались соцветия на этапе образования бутона. В результате собранный урожай был на 30 % больше, чем собранный с такого же участка, у которого цветы не обрывались. Однако однозначно утверждать, что это необходимо делать, не стоит. Чтобы разобраться в том, надо ли обрывать цветы у картофеля, необходимо рассмотреть, что при этом происходит с растением.
Все в природе совершает определенный цикл. При развитии картофельного куста питательные вещества также совершают определенный кругооборот, двигаясь к клубням и обратно к ягодам. Вполне закономерно, что на процесс размножения тратятся значительные силы растения. При удалении ягод и цветов практически все питательные элементы поступают в корневую систему. Развитие растения происходит однобоко, значительно увеличивается размер клубней. Многие считают такую динамику положительной, однако существует и другая сторона медали.
Вырождение картофеля: причины
Проблема вырождения давно беспокоит многих. Выращивая один и тот же сорт, можно заметить, что с каждым годом полученный урожай становится мельче, постепенно происходит вырождение. Так зачем обрывать цветы у картофеля, если это приводит к деградации? Для современных огородников считается нормой каждые три года выращивать новый сорт. А ведь еще в середине прошлого века такой проблемы не существовало.
Наряду с картофелем, стала актуальной проблема исчезновения многих видов растений. И причиной является уменьшение или полное исчезновение пчел, которые не производят естественного опыления пыльцой других растений. Отсутствие цветов на кусте исключает опыление, и вещества, образующиеся в ягодах картофеля, не поступят в клубни. Таким образом, нарушается кругооборот в растении, обеспечивающий дальнейшее развитие.
Надо ли обрывать цветы у картофеля?
В любой ситуации важно найти оптимальный выход. В данном случае он тоже имеется и довольно прост. Для того чтобы получить значительный урожай и сохранить сорт, необходимо под посадку выбрать два участка. На одном высаживается картофель, у которого обрываются цветки. Урожай тут будет намного больше и его можно смело употреблять в пищу. На втором участке садятся растения на семена. За этим участком осуществляется такой же уход, только цветы и ягоды не убираются.
Важным момент – период, когда надо срывать цветы. Оптимально это делать как только появились бутоны. Если по каким-либо причинам это не сделано, то тогда следует дождаться, пока они отцветут, образуются ягоды – и срезать их. Срезание распустившихся соцветий может привести к возникновению заболеваний растения.
Уход за картофелем во время цветения
Правильный уход за растением всегда обеспечивает положительные результаты. Многие спросят о том, зачем обрывать цветы у картофеля, если, используя стандартные приемы, можно добиться неплохих результатов. Мнений существует множество, как и методов ухода за растением.
Окучивание является обязательным мероприятием, и выполнять его необходимо строго во время бутонизации. За счет того что рыхлая почва окружает стебель, происходит образование столонов и дополнительной корневой системы. Впоследствии на столонах происходит активное образование клубней. Если применить окучивание в процессе цветения, то это приведет к повреждению корневых отростков, и рассчитывать на хороший урожай в таком случае не стоит.
Источники:
http://babudacha.ru/2018/07/10/kartofel-zacvel-obryvat-li-cvety-zachem/
http://moya-belarus.ru/ovoshhi/kartofel/nuzhno-obryvat-cvety-kartofelya.html
http://www.syl.ru/article/208037/new_nado-li-obryivat-tsvetyi-u-kartofelya-mnenie-spetsialistov
