Сорт картофеля «Сапрыкинский» – описание и фото

Сорт картофеля сапрыкинский характеристика

Сапрыкинский

Общая характеристика: среднеранний российский сорт картофеля столового назначения. Хорошо приспосабливается к почве и климату. Отличается средней устойчивостью к фитофторозу. Неприхотлив в уходе.

Период созревания (вегетации): 70-90 дней.

Содержание крахмала: 14-16%.

Масса товарных клубней (грамм): 80-100.

Количество клубней в кусте: 6-11 штук.

Урожайность (ц/га): 300-400.

Потребительские качества: хороший вкус, мякоть не темнеет при нарезке и термической обработке, подходит для приготовления любых блюд.

Лежкость (способность к хранению): 96%.

Цвет кожуры: желтый.

Цвет мякоти: белый.

Предпочтительные регионы выращивания (РФ): Центральный, Центрально-Черноземный.

Устойчивость к заболеваниям: сорт устойчив к вирусным заболеваниям картофеля и парше обыкновенной. Среднеустойчив к фитофторозу ботвы и клубней, а также ризоктониозу.

Особенности выращивания: стандартная агротехника, рекомендуемая схема посадки 60х35 см, глубина – 8-10 см.

Другое: оригинатор сорта картофеля «Сапрыкинский» – научно-исследовательский институт картофельного хозяйства имени А.Г. Лорха (Россия).

Общая характеристика: раннеспелый, украинский сорт картофеля столового назначения с овальными клубнями розового цвета. Рекомендован для Полесья и Степной зоны, а также Центральной зоны России. Возможно получение двух урожаев за сезон. Засухоустойчив.

Период созревания (вегетации): 70-90 дней, первая копка возможна на 45-й день после появления всходов, вторая – на 55-й день.

Содержание крахмала: 12-15%.

Масса товарных клубней (грамм): 87-145 грамм.

Количество клубней в кусте: 10-15 штук.

Урожайность (ц/га): 171-215.

Потребительские качества: хороший вкус, слабая развариваемость, кулинарный тип AB, подходит для салатов, супов и жарки. Высокая концентрация белков и аминокислот в мякоти.

Лежкость (способность к хранению): 94%.

Цвет кожуры: красный (розовый).

Цвет мякоти: кремовый.

Предпочтительные регионы выращивания (РФ): Центральный.

Устойчивость к заболеваниям: сорт устойчив к раку картофеля, парше обыкновенной и вирусным заболеваниям. Поражается золотистой нематодой.

Особенности выращивания: стандартная агротехника, глубина посева – 10-12 см, плохо переносит повышенную концентрацию минеральных удобрений. Засухоустойчив, но для повышения урожайности рекомендован полив.

Другое: оригинатор сорта картофеля «Серпанок» — Институт картофелеводства УААН (Украина).

Настоящее достижение селекционеров – сорт картофеля «Серпанок»: описание, характеристики и фото

Сорт картофеля «Серпанок» выведен украинскими селекционерами и предназначен для выращивания на промышленных полях и в личных подсобных хозяйствах.

Сорт завоевал доверие потребителей и широко распространился по разным странам — всей Украине, Белоруссии, Центральным регионам России.

В этой статье мы подробно расскажем вам про то, что из себя представляет сорт картофеля Серпанок, каковы особенности его выращивания и основные характеристики.

  • Описание корнеплода
  • Фото
  • Основные данные
  • Происхождение
  • Достоинства и недостатки
  • Особенности выращивания
  • Болезни и вредители

Описание корнеплода

Основные данные

Картофель «Серпанок», описание сорта и характеристика: относится к столовым раннеспелым. Урожайность колеблется от 170 до 215 центнеров с гектара. Официально зарегистрированный максимум – 314 центнеров с гектара. Первую копку можно провести на 45 день после всходов, но максимальной урожайности картофель достигает к концу вегетационного периода. Как вырастить ранний картофель читайте здесь.

Сравнить показатели урожайности картофеля Серпанок с другими сортами вы можете в таблице ниже:

Клубни невосприимчивы к механическим повреждениям, собранный урожай хорошо хранится. Предлагаем вашему вниманию подробные статьи о том, как хранить картофель зимой, каковы сроки, как это делать в ящиках.

Лежкость картошки «Серпанок» достигает 94 %. Возможно высаживание клубней 2 раза в год, но первый урожай получается более обильным.

Куст высокий, прямостоячий, промежуточного типа. Ветки не слишком раскидистые, образование зеленой массы умеренное. Листья крупные, темно-зеленые, со слабо волнистыми краями.

Венчик компактный, собран из крупных голубовато-фиолетовых цветов. Ягоды практически не завязываются. Корневая система мощная, под каждым клубнем образуется по 10-15 отборных картофелин. Нетоварной мелочи или уродливых клубней немного.

Требования к агротехнике у сорта стандартные для раннеспелого картофеля. Клубни высаживают весной, в почву, сохранившую достаточный запас влаги. Грунт тщательно рыхлят и удобряют перегноем, посадка ведется с заглублением в 10-12 см.

Поливать клубни нужно только в засушливое лето, за сезон требуется не менее 2 окучиваний с формированием высоких гребней и уничтожением сорняков. Подкормки по желанию, но злоупотреблять минеральными удобрениями не стоит.

Как и когда удобрять картофель и как это правильно делать при посадке, читайте в отдельных статьях нашего сайта. А также все о мульчировании картофеля.

Сорт невосприимчив ко многим заболеваниям пасленовых: картофельному раку, обыкновенной парше, разнообразным вирусам, альтернариозу, фузариозу, вертициллезу. При неблагоприятных условиях возможно заражение золотистой цистообразующей нематодой. Существует опасность фитофтороза листьев или клубней.

Картофель отличается приятным вкусом без лишней сухости или водянистости. Невысокое содержание крахмала не дает клубням развариваться или темнеть при разделке.

Корнеплоды можно отваривать целиком, жарить во фритюре, запекать, фаршировать. Для приготовления пюре картофель не подходит. Читайте также о том, как правильно хранить очищенные и клубни и можно ли это делать в холодильнике.

Происхождение

Сорт картофеля «Серпанок» выведен украинскими селекционерами. Картофель получен в результате скрещивания 2 урожайных раннеспелых сортов – «Поля» и «Романо». Оригинатором выступает УААН (Национальная Академия аграрных наук). Сорт внесен в Госреестр РФ в 2008 году. Районирован для Центрального и Северо-Западного регионов, возможно выращивание в других областях с умеренным климатом.

Статья по теме:   Сорт картофеля «Таисия (Taisiya)» – описание и фото

Рекомендуется разведение в фермерских хозяйствах и на личных подворьях, возможно высаживание на больших промышленных полях. Собранный картофель долго хранится, хорошо транспортируется, подходит для розничной или оптовой продажи.

Способность хорошо храниться — немаловажное качество для картофеля. В таблице ниже вы найдете эту характеристику у разных сортов:

Достоинства и недостатки

Среди основных достоинств сорта:

  • отличный вкус клубней;
  • хорошая урожайность;
  • высокие товарные качества клубней;
  • засухоустойчивость;
  • нетребовательность к уходу;
  • возможность длительного хранения;
  • семенной материал не склонен к вырождению;
  • устойчивость к некоторым заболеваниям.

К недостаткам можно отнести возможность заражения нематодой или фитофторозом, а также чувствительность к составу почвы. В жаркое лето клубни поражаются насекомыми-вредителями.

Особенности выращивания

Картофель относится к раннеспелым, в зависимости от региона его можно высаживать в конце марта, апреле или мае. При ранней высадке можно получить 2 урожая в год. Идеальный вариант для посадки – почва, прогревшаяся до 10 градусов Цельсия, сохранившая хороший запас влажности. Клубни быстро прорастут, не потребуют частого полива.

Перед посадкой корнеплоды обрабатывают дезинфицирующими составами или стимулятором роста. Для посева отбирают клубни среднего размера, не поврежденные вредителями. Нетоварная мелочь менее урожайна, корнеплоды получатся неравномерными по размеру и весу.

После просушивания клубни проращивают во влажных опилках, такой прием гарантирует быстрое и дружное появление крепких ростков. Картофель предпочитает легкую почву с большим содержанием песка или чернозем. Для большей питательности в грунт вносят перегной. От переувлажнения и гнили убережет древесная зола.

Кусты высаживаются на расстоянии 30 см друг от друга, клубни заглубляются на 10 см. Широкие междурядья облегчают уход за растениями. За сезон посадки 2 раза окучивают, формируя высокие гребни.

Поливать кусты нужно в условиях засухи. Возможна однократная подкормка суперфосфатом или жидким коровяком. Удобрения повышают урожайность, но могут способствовать накоплению нитратов в клубнях.

При выращивании картофеля нередко требуются всевозможные опрыскивания, в основном для борьбы с вредителями.

На нашем сайте вы найдете подробные статьи о том, какова польза использования фунгицидов и гербицидов при выращивании картофеля.

Перед уборкой с кустов срезается ботва. Это позволяет клубням подрасти и накопить максимум питательных веществ. Послу выкапывания клубни раскладывают на меже для тщательной просушки.

Читайте также про выращивание картофеля под соломой, в мешках и бочках, а также про голландские технологии и другие способы.

Болезни и вредители

Сорт картофеля «Серпанок» устойчив к вирусным заболеваниям, картофельному раку, обыкновенной парше. При раннем высаживании и сборе урожая клубни не страдают от фитофтороза, более позднее выращивание грозит заражением.

В этом случае посадки обильно опрыскиваются медесодержащими препаратами. Помогает и предварительное протравливание клубней с одновременным проливанием почвы дезинфицирующими составами. Молодая ботва привлекает разнообразных вредителей: колорадских жуков, цикад, паутинного клещика, тлю.

В борьбе с колорадским жуком помогут химические препараты: Актара, Корадо, Регент, Командор, Престиж, Молния, Танрек, Апачи, Табу.

Важно тщательно рыхлить почву перед посадкой, удаляя остатки растений и другие посторонние включения, способные стать питательной средой для насекомых. Важно своевременно удалять сорняки, междурядья можно замульчировать скошенной травой или соломой.

«Серпанок» – проверенный временем сорт, полюбившийся многим огородникам. При правильном уходе клубни получаются крупным, ровными, вкусными, они рано созревают и отлично хранятся.

Ниже в таблице вы найдете ссылки на статьи посвященные сортам картофеля, созревающим в разное время:

«Сапрыкинский» не подведет

Виктора Сапрыкина я последний раз видел на презентации новых сортов семенного картофеля, которая проходила на базе агрофака Елецкого госуниверситета имени И.А. Бунина. На нее собрали главных агрономов и замов глав по аграрному сектору районов области, ученых вуза. Представители фирмы-поставщика рекламировали сорта все немецкие, голландские да французские. И ни одного отечественного. И надо было видеть, как расстроенно выглядел на этой ярмарке преподаватель агрофака Виктор Васильевич Сапрыкин. А на следующий год его не стало…

Возрождение из забвенья

О Сапрыкине не надо рассказывать сельским ельчанам, и в регионе его имя в свое время было хорошо известно. Почетный гражданин Елецкого района, директор опытной станции по картофелю с почти тридцатилетним стажем (самой станции, заметим, более века), кандидат сельскохозяйственных наук. В честь него был назван выведенный на этом научном предприятии новый сорт картофеля «сапрыкинский». За семенами элитного и урожайного картофеля на опытную станцию приезжали со всей страны. Стараниями Виктора Васильевича была создана в хозяйстве мощнейшая производственная и научная база, вырос поселок Соколье со всей социальной инфраструктурой. И как опять-таки не вспомнить, что отсюда вышел и высокоурожайный сорт «сокольский» с отличными вкусовыми качествами.

Но так получилось, что от этого потенциала вдруг ничего не осталось. Опытная станция разваливалась вместе с отечественным семенным картофелеводством и его НИИ в Подмосковье, к которому относилось елецкое подразделение института. А предприятие все это время переходило в аренду разных хозяйствующих субъектов, которые на опытной станции наставили таких «опытов», что дальше уж ни областная, ни районная власть терпеть такое положение не могли. В дело вмешались глава области Олег Королёв и его заместитель по сельскому хозяйству Николай Тагинцев, на районном уровне его взяли под контроль глава муниципалитета Олег Семенихин и его первый заместитель Евгений Третьяков. Были официальные обращения в Федеральное агентство научных организаций, переговоры, разработана «дорожная карта» выхода из кризиса…

Нужны энтузиасты

— Очень благодарен всем им за понимание ситуации и поддержку, за доверие мне, — говорит сегодня новый руководитель хозяйства. — И вывеску мы менять не собираемся. Она так и останется — опытная станция по картофелю, как было при Викторе Васильевиче Сапрыкине.

Статья по теме:   Сорт картофеля «Императрица» – описание и фото

Вместе с Романом Сапрыкиным, сыном знаменитого ученого, едем по полям хозяйства. И в эту пору работы здесь, причем в две смены, не стихают: идет дискование ­почвы, пахота.

— Все пришлось начинать с нуля, — рассказывает Роман Викторович. — Когда заступил в должность, процедура приема-передачи много времени не заняла. Принимать-то было нечего. Разве что печать… В хозяйстве ни одной единицы техники, везде развал. Но сейчас почти вся земля в работе.

А объемы этой работы немалые. Ведь в лучшие свои годы опытная станция по площадям была одним из самых больших хозяйств в Елецком районе. В этом году здесь наконец-то получили урожаи ячменя, подсолнечника, подняли зябь, внесли удобрения, засеяли семенами поля.

Сделали свое дело инвестиционные вливания. Нашлись представители крупного бизнеса, проявившие интерес к опытной станции. Были приобретены мощные трактор, комбайн, почвообрабатывающая техника.

Новенький «Джон Дир», поднимающий из-под снега пласты земли, — из этого ряда. За рулем Александр Какунин (на фото справа вместе с директором), потомственный механизатор. Его дед работал на опытной станции, а отец Владимир Антонович и по сей день трудится здесь механиком. За свою смену Александр пашет до двадцати гектаров, а потом передает вахту напарнику Виктору Блинову, о котором директор тоже хорошо отзывается.

— Все, кто принят в хозяйство, — люди трудолюбивые, — говорит он. — Пока весь коллектив 25 человек. Но с ростом объемов производства, уверен, будет больше. Ведутся переговоры о возрождении дойного стада. Ведь когда-то при станции держали 1300 голов крупного рогатого скота.

Легенда снова в поле

А что же с картофелем? На мой вопрос Роман Викторович, с которым мы продолжали путь по полям, неожиданно показывает вдаль:

— Вот тот участок видите? Там в окружении подсолнечника мы выращивали мини-клубни. Зачем среди «семечек»? Чтобы защитить от вредителей и болезней.

Оказалось, что на некогда традиционную культуру в хозяйстве делают самую серьезную ставку. Причем в основном на картофель отечественной селекции и продажу его семян населению. Есть стремление вернуть к жизни сорт «сапрыкинский», клубни которого еще сохранились у местных хозяев подворий.

В этом году из мини-клубней уже получено пять с половиной тонн семян, а это 20 тысяч штук картофеля сортов «удача», ­«невский», «ред скарлет». Но развитие основной отрасли хозяйства, считает директор, невозможно без зернового растениеводства, без севооборота, где наличествуют озимые. Потому что картофель любит чистую землю.

— Считаю, что за два года в хозяйстве сделано много, — констатирует Роман Викторович. — Возрождение его в целом состоялось. Планы у нас большие. За зиму, под новый урожай, будут закуплены комбайны, набор почвообрабатывающей техники. В перспективе — внедрение орошения на картофельных плантациях, реконструкция картофелехранилищ.

Наша справка

Несколько слов о самом директоре. Выпускник Воронежского СХИ, работал на опытной станции, был главой Сокольского сельского поселения, кандидат экономических наук. С практикой хозяйственной, административной работы, как говорится, и флаг ему в руки для экономического подъема знаменитого некогда в Советском Союзе и старейшего в России предприятия. И для продолжения дела отца Виктора Васильевича Сапрыкина.

Сорт картофеля каменский характеристика отзывы

Какой картофель выращивать?

Когда задумываешься над проблемами картофелеводства в Украине, возникают ассоциации с высказываниями… Генри Форда — родоначальника мирового автопрома. Гениальный конструктор и промышленник учит многому простыми словами в своей книге «Моя жизнь, мои достижения», которую последующие поколения предпринимателей, как теперь говорят, разобрали на цитаты: «Хозяйственный принцип — это труд», «Нравственный принцип — это право человека на свой труд», «Благополучие производителя зависит, в конечном счете, также и от пользы, которую он приносит народу».
Среди замечательных высказываний Генри Форда есть и такое, которое следует экстраполировать на современное картофелеводство. На вопрос о том, автомобиль какой марки он считает лучшим, основатель крупнейшей автомобильной компании, процветающей и поныне, ответил: «Самый лучший автомобиль — новый».
«Маяки» колхозного строя уже свое отжили
Действительно, новые сорта картофеля на одном и том же участке практически всегда показывают себя более урожайными, чем старые. Мы часто с ностальгией вспоминаем об Американке, Фунтовке, Синеглазке. У теперешних сортов и вкус не тот, и цвет мякоти не такой ярко-белый… Но об этих сортах в условиях изменившегося климата можно лишь вспоминать, как и о навсегда ушедшей молодости. Попытки ученых обновить биотехнологическим способом старые сорта не имеют экономического эффекта.
Дав приличный урожай в первый год, обновленные Лыковский (сорт, который кормил буквально всю Россию в течение ста лет) или Синеглазка (настоящее название сорта Народный, ему около 150 лет) уже на второй год выращивания дают нитевидные ростки. Быстро «вышли в тираж» такие прекрасные украинские сорта, на которые делал ставку колхозный строй, как Луговской и Гатчинский. Оказались совершенно неприспособленными к засушливому и жаркому лету очень вкусный Свитанок киевский и считавшийся сверхурожайным в девяностые годы минувшего столетия Бородянский розовый. Исчезла с наших огородов любимица картофелеводов Адретта — ее поразили вирусные и нематодные болезни.
Меняется климат, в новых условиях активно размножаются карантинные вредители (картофельная моль, золотистая картофельная нематода), патогенные грибы создают новые расы и формы, а главное — возникают новые вирусы — первопричина вырождения сортов картофеля (эволюция в микромире идет громадными темпами!). Причем появляются такие вирусные болезни, которые не только угнетают рост, развитие растений и уменьшают общую урожайность, но и портят внешний вид клубней, снижают товарность хорошего сорта. Например, ратл-вирус (R-вирус), в отличие от многих других вирусов картофеля, проявляет себя также и на поверхности клубней в виде округлых кольцеобразных припухлостей, наполненных инфильтратом. Заболевание может стать явным лишь в процессе зимнего хранения, так что весной значительная часть клубней становится непригодной для посадки и даже для реализации. Так, в ходе испытания мне пришлось выбраковать два прекрасных сверхранних сорта, дававших высокие урожаи, — немецкий Молли и нидерландский Ариэль, поскольку они оказались весьма неустойчивыми к этому вирусу.
Элита еще не гарантирует качество
Выводя новые сорта, селекционеры всех стран пытаются улучшить их качества, приблизить урожайность к биологическому потенциалу, приспособив их к изменившемуся климату и инфекционному фону. Все больше появляется засухоустойчивых, жаростойких, устойчивых к раку сортов. Практически все новые голландские и немецкие сорта — нематодоустойчивые. Немаловажную роль в предпочтении новых сортов обновленным устаревшим играет также человеческий фактор. Готовя новый сорт к государственному сортоиспытанию, селекционер тщательно отбирает самый лучший, здоровый материал, дает «путевку в жизнь» новому сорту, который ряд лет будут размножать семеноводческие элитные хозяйства, и «продвигает» его в первые годы испытания. А когда уже известный сорт возвращается в лаборатории для сортообновления биотехнологическим способом, а затем и на полевые станы элитных хозяйств, он теряет авторский контроль. Любая небрежность и неаккуратность (порой из-за бедной материальной базы научных организаций), не замеченная на первом этапе, дает начало целой линии некачественных семян, зараженных болезнями, и лишь номинально именуемых суперэлитой и элитой.
Приобретите элиту уже известного обновленного украинского сорта практически в любом семеноводческом хозяйстве страны, помойте клубни и внимательно их осмотрите. Вы найдете на многих из них, не говоря уже о механических повреждениях из-за комбайновой уборки, признаки целого ряда грибных болезней, которые не допускаются в таком количестве требованиями государственного стандарта: фитофтороз, фомоз, парша черная (ризоктониоз) и обыкновенная и даже дитиленхоз (стеблевая нематода). Судя по наличию веретенообразных клубней в партии, можно предположить, что очищение материала от вироидной инфекции (а может быть, и вирусной?) было произведено недостаточно качественно. Урожай от такой «элиты», как правило, заметно ниже, чем давал этот сорт в первые годы после регистрации, чего не скажешь о темпах его вырождения — они гораздо выше. На научном семинаре, проведенном немецкой фирмой KWS для украинских фермеров, прозвучала горькая, но справедливая фраза отечественного агрария: «Картофелеводство в Украине есть, а семеноводства картофеля нет. Качественный посадочный материал приходится покупать за рубежом».
Поэтому хочется уберечь наших тружеников земли от разочарований и порекомендовать им не гоняться за когда-то прославившимися сортами, а регулярно обновлять сортамент на своем участке новыми, созданными в последние годы, но уже испытанными сортами. Собрав урожай этого года, еще раз убедился в правильности этого принципа.
испытание прошли успешно
Нынешний год принес положительные впечатления от целого ряда впервые испытанных сортов. Два прекрасных новых украинских сорта — Калиновский и Струмок позволяют сохранить чувство гордости за украинских селекционеров. Оба сорта красноклубневые, раннего срока созревания, достаточно засухоустойчивые, судя по результатам испытания в это жаркое лето, и, можно сказать, сверхурожайные.
Сорт Калиновский внешним видом клубней напоминает известную всем Славянку — картофеля под кустом много, преобладает крупная фракция, встречаются клубни-гиганты массой до килограмма. Но, что очень важно, Калиновский — сорт более раннего срока созревания и клубни более вкусные, чем у Славянки.
Струмок — сорт не такой крупноклубневый, как Калиновский, но красные клубни его с кремовой (почти белой) мякотью красивее, аккуратнее, их охотнее будут раскупать на рынке. Кроме того, его легче развести в сельских условиях — под кустом завязывается много клубней. В условиях капельного орошения из одного килограмма семенного материала этого сорта мне удалось получить урожай в 40 кг!
Еще более высокую товарность (как всегда) и хорошую урожайность демонстрируют новые сорта картофеля европейских селекционеров. Учитывая особенности украинского национального рынка, к нам на испытание прислали не только популярные в Европе сорта с желтой окраской кожуры и мякоти, но и «краснокожих» красавиц.
Маргарита — среднеранний немецкий сорт с темно-красной кожурой и светло-желтой мякотью клубней совершенной овальной формы. Ред фентези — немецкий среднеранний сорт, дает высокий урожай красных клубней овальной формы с желтой мякотью, а Ред Анна — клубней по форме более округлых. Что объединяет все новые немецкие сорта, в том числе и их «желтокожих» соотечественников (Кибиц, ВР 808, Инова и др.), так это высокие вкусовые качества, нежная мякоть, которая тем не менее при варке не теряет форму (разваривается слабо) и, конечно, красота клубней.
Среди зарубежных картофельных новинок с кожурой красного цвета следует отметить и среднеранний сорт Амороза от нидерландской фирмы Agrico. Сорт столового назначения, клубни его имеют отличные вкусовые качества, хороший товарный вид. Форма клубней удлиненно-овальная, цвет кожуры — красно-вишневый, мякоти, которая при варке не разваривается, — желтый. Урожайность высокая, под кусто

Статья по теме:   Сорт картофеля «Сифра» – описание и фото

>Домашний сорт картофеля «Никулинский» : выращивание, описание сорта, характеристика и фото

Источники:

http://ydachadacha.ru/sorta/sort-kartofelya-saprykinskij-harakteristika.html
http://www.lpgzt.ru/aticle/58896.htm
http://agro-chel.ru/2018/11/26/sort-kartofelya-kamenskij-harakteristika-otzyvy/

Ссылка на основную публикацию

Adblock
detector
×
×
×
×