Сорт картофеля «Рябинушка» – описание и фото
Сорт картофеля «Рябинушка» – описание и фото
Сорт картофеля Рябинушка
Рябинушка — среднеранний сорт картофеля (Solanum tuberosum) столового назначения, выведенный российскими селекционерами. Был получен сотрудниками ООО «Всеволожская селекционная станция» в Ленинградской области. В 2007 году был включен в госреестр растений РФ. Допущен к выращиванию в девяти регионах страны: Северном, Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском, Центрально-черноземном, Северо-Кавказском, Средневолжском, Западно-Сибирском, Дальневосточном. Отличается высокой урожайностью и хорошим вкусом. Пригоден для механической уборки. Подходит для выращивания как в промышленных масштабах, так и на личных приусадебных участках.
По некоторым данным, Рябинушка не является гибридом, то есть для его выведения были использованы только различные сорта окультуренного картофеля, без участия дикорастущих видов. Наш герой относится к элитным разновидностям и считается весьма успешным достижением российских селекционеров.
Время от появления первых всходов до сбора урожая 65−80 дней.
Растение среднее или высокое, промежуточного типа, полупрямостоячее или прямостоячее. Листья среднего размера или крупные, открытого типа, темно-зеленые, по краям наблюдается волнистость средней интенсивности. Цветки фиолетово-голубой окраски.
Корневая система у картофеля мощная, на одном растении может формироваться до 20 однородных клубнеплодов со средней массой 90−133 грамма. Клубни овальной правильной формы, с ровной поверхностью. Кожура светло-розового цвета, тонкая, но крепкая, гладкая на ощупь. Мякоть имеет насыщенную кремовую окраску, не темнеет при контакте с металлом и воздухом, а также при термической обработке. Глазки мелкие или очень мелкие, залегают неглубоко, практически не заметные.
По результатам государственных испытаний, товарная урожайность Рябинушки колеблется в пределах 220−234 ц/га, на уровне стандарта сорта Невский. Максимальное количество было получено в Московской области — 396 ц/га, на 143 ц/га больше установленного стандарта. Товарность 86−96%, лежкость 90%.
Вкусовые качества клубней очень хорошие. Содержание крахмала в них около 11,9−15%. Мякоть рассыпчатая, по консистенции не водянистая и без лишней сухости. При термической обработке клубнеплоды сохраняют свою форму, а также приятный темно-кремовый цвет, в готовом виде выглядят аккуратно и аппетитно. В кулинарии они универсальны, подходят для приготовления разнообразных блюд. Лучше всего годятся для жарки и запекания, прекрасно дополняют супы и салаты. А пюре из этого картофеля получается просто замечательным!
К почвам и климату разновидность не требовательна, однако лучше показывает себя на легких плодородных грунтах в регионах с большим количеством солнечных дней. Растения довольно неприхотливы и не нуждаются в каком-то особенном уходе, но простые агротехнические мероприятия могут значительно повысить урожайность. Ниже представлен небольшой список советов по выращиванию Рябинушки.
- Перед высадкой клубни рекомендуется прорастить. Это хорошо скажется на всхожести картофеля, а также сократит срок созревания, благодаря чему вы сможете раньше начать подкапывать урожай.
- Семенной материал следует откалибровать по размеру. Лучше всего для выращивания подойдут некрупные клубнеплоды, размером примерно чуть больше куриного яйца. Обращайте внимание и на внешний вид клубней — на них не должно быть механических повреждений и признаков заболеваний. Также рекомендуется обработать посадочный материал протравителями, а при желании и стимуляторами роста.
- Высадку производят примерно в начале мая, когда почва прогреется до +8−10°С и опасность возвратных заморозков останется позади. Глубина посадочных лунок должна составлять 8−10 см, расстояние между ними — около 30 см. Не забывайте, что на тяжелых грунтах заделывать клубни следует на меньшую глубину.
- Растения любят регулярные поливы, особенно в регионах с жарким летом. Для облегчения труда можно установить капельную систему орошения. Однако, всё же нужно внимательно следить за влажностью почвы — сильное переувлажнение болезненно скажется на посадках, клубнеплоды могут начать загнивать.
- Сорт Рябинушка очень отзывчив на подкормки, они значительно повышают его урожайность. В зависимости от особенностей вашей почвы, следует обеспечить картофель минеральными комплексами и органикой. Но будьте осторожны с азотными удобрениями — их избыточное количество ведет к замедлению формирования клубней и ускорению темпов роста зеленой массы.
- Не забывайте и про регулярную прополку, окучивание, рыхление почвы, а также не пренебрегайте своевременными профилактическими обработками против болезней и вредителей.
- Поддерживайте севооборот на участке. Лучше всего высаживать клубни в грунт, где до этого росли бобовые, капуста, лук, чеснок, огурец, кабачок, свекла, сидераты.
- По мере необходимости обновляйте семенной материал. Обычно этот процесс повторяют каждые 6−7 лет.
Рябинушка устойчив к золотистой цистообразующей нематоде и раку. По данным ВНИИ фитопатологии, ботва умеренно восприимчива к фитофторозу, клубни ему практически не подвержены.
Этот картофель за довольно небольшой срок своего существования полюбился многим огородникам. Особенно ценят его за отменные вкусовые качества и высокую урожайность, однородность клубней по размеру и массе, их отличный товарный вид. Отдельно отмечают превосходную лежкость — по отзывам садоводов, клубнеплоды сохраняют свои потребительские качества на протяжении года хранения, а то и больше.
Одним из достоинств сорта является и нетребовательность растений к условиям выращивания, их хорошая способность адаптироваться к любым почвам и климату. Благодаря этой особенности, разновидность получила весьма широкое распространение почти по всей территории России. Во множестве регионов она отлично прижилась и приобрела большое количество положительных отзывов.
Ещё одним плюсом этого картофеля является устойчивость клубней к механическим повреждениям, что делает их пригодными к машинной уборке и транспортировке на дальние расстояния. Благодаря этому, Рябинушка уже долгое время успешно культивируется крупными агрофирмами в промышленных масштабах.
Нельзя не сказать и о недостатках разновидности. По наблюдениям огородников, урожайность довольно сильно зависит от погодных условий сезона — при многочисленных дождях клубни мельчают, как и при сильной засухе. Ещё один минус — склонность к быстрому вырождению. Однако, такая тенденция наблюдается далеко не у всех картофелеводов, что наталкивает на мысль о весомом влиянии качества семенного материала на быстроту вырождения культуры.
И всё же, несмотря на эти небольшие нюансы, список достоинств Рябинушки довольно впечатляющий. Наряду с другими отечественными сортами, наш герой выглядит весьма привлекательно, и пусть он не такой урожайный, как, например, Удача, но по вкусу явно может с ней посоперничать!
Среднеспелый сорт картофеля Рябинушка с розоватым цветом кожуры
Выбирая картошку в магазине, мы редко задумываемся, как именно называется приобретаемый сорт. Но огороднику или фермеру важно получить о сорте наиболее полную информацию. Интересен сорт Рябинушка, который появился недавно, но уже успел приобрести вполне заслуженную популярность. Чем это обусловлено — узнаем далее.
Описание сорта
Популярность сорта Рябинушка вызвана его положительными качествами, выводящими его в ранг элитных.
Вот так выглядит картофель на фото:
Происхождение и развитие
Сорт Рябинушка появился и был включен в государственный реестр РФ в 2007 году. Выведен он селекционерами «Всеволожской селекционной станции картофеля» (Ленинградская область). По сумме своих достоинств сорт относится к элитным и суперэлитным.
За годы, прошедшие с его появления, сорт успел распространиться на территории России и в границах бывшего СССР.
Химический состав, микроэлементы и витамины
Химический состав картофеля зависит не только от сорта, но и от состава почвы, погодных условий, агротехники т.п. Даже содержание крахмала у одного и того же сорта может колебаться в широких пределах – от 11 до 18%.
Но, не прибегая к химическому анализу, кое-что можно определить даже по внешнему виду картофелины:
- красный цвет кожуры означает, что картофель богат антоцианами – веществами из группы биофлавоноидов, которые укрепляют стенки сосудов и обладают свойствами антиоксидантов;
- кремовая окраска мякоти выдает высокое содержание бета-каротина.
Кроме этого, картофель сорта Рябинушка содержит:
- воду – 76,3%;
- сухое вещество — 23,7%;
- крахмал – 17,5%;
- сахар – 1%;
- клетчатку – 1%;
- белок – 2%;
- золу – 1%;
- органические кислоты – 0,7%.
Кулинарное употребление сорта Рябинушка – универсальное.
Срок созревания
Период созревания Рябинушки до технической спелости – 80-90 дней. Подкапывать ее для употребления в пищу можно дней на 10-15 раньше.
Урожайность
Показатели урожайности Рябинушки находятся на уровне лучших элитных сортов: при норме высева 27-29 кг она может дать до 400 кг с сотки или до 40 тонн с гектара! При этом товарность сорта может достигать 96% — то есть брак, отходы и некондиция составят не более 4%.
Устойчивость к болезням
Сортов картофеля, обладающих универсальной устойчивостью ко всем болезням и вредителям, не существует. Тем не менее, сорт Рябинушка обладает хорошим иммунитетом против многих заболеваний, весьма устойчив к картофельному раку и к вредителю – золотистой нематоде.
Внимание! Сорт восприимчив к фитофторозу.
Внешний вид и характеристика клубней
Куст средней высоты, стебли прямостоячие или слегка развесистые. Листья темно-зеленые, волнистые, уменьшаются к верхушке.
Цветы фиолетово-голубые. После отцветания образуются плоды – «балаболки».
Кожура клубней – тонкая, гладкая, розовая, иногда (при высоком содержании антоцианов) с малиновым оттенком. Клубни ровные, овальные, гладкие, глазки небольшие.
Средний вес картофелины – 90-130 г, размер – от 30 до 55 мм. Мякоть желтая, кремовая, не темнеющая.
Для каких регионов подходит лучше всего
Рябинушка – сорт со сроком созревания 80-90 дней. Поэтому он отлично подходит для тех регионов России, которые не могут похвалиться долгим и теплым летом.
Этот сорт рекомендован для выращивания в Северном, Северо-Западном, Центрально-Черноземном, Волго-Вятском регионах России, в Поволжье, на Дальнем Востоке и Западной Сибири.
На территории бывшего СССР сорт районирован в Белоруссии, Украине и Молдавии.
Главные преимущества и недостатки сорта
Картофель Рябинушка выгодно отличается гармоничным сочетанием многих достоинств, присущих другим сортам лишь по отдельности:
- нетребовательность к типу почв и условиям выращивания;
- высокая урожайность;
- выровненность клубней;
- хороший иммунитет перед болезнями;
- стойкость к золотистой нематоде;
- неплохая лежкость;
- хорошая устойчивость клубней к механическим повреждениям (пригодность для промышленной обработки);
- отличный вкус.
К недостаткам сорта относят:
- восприимчивость к фитофторе;
- снижение урожайности в экстремальных условиях: при засухе или обильных дождях;
- отмечаемая иногда склонность к вырождению – что иногда служит оправданием неграмотной агротехники.
Другие сорта картофеля:
Особенности посадки и выращивания
Агротехнические приемы выращивания сорта Рябинушка традиционны.
Подготовка к посадке
Примерно за месяц до посадки картофель следует заложить на проращивание. Рациональнее всего использовать картофелины размером примерно с куриное яйцо, со средним количеством глазков.
Справка. Посадка картофеля клубнями — вегетативный, а не семенной способ его размножения. Поэтому размер посаженного клубня, вопреки иногда высказываемому мнению, никоим образом не может влиять на размер будущего урожая или на какие-то отклонения его от сортовых особенностей.
Отобранные клубни раскладывают одним слоем в ящиках или на рогоже и оставляют на свету при температуре около +20°С. Примерно через 5-7 дней должны показаться первые ростки.
После этого семенной материал убирают в прохладное место (10-12°С) вплоть до самой посадки.
Перед посадкой клубни для обеззараживания следует протравить в растворе медного купороса. Способы приготовления смеси:
- медный купорос – 20 г, марганцовка – 1 г, вода – 10 л;
- медный купорос – 5 г, борная кислота – 10 г, марганцовка – 1 г, вода – 10 л.
Если для посадки клубни разрезают на части, то после каждого разреза нож следует обмакнуть в раствор медного купороса, а разрез присыпать древесной золой.
Требования к грунту
Сорт Рябинушка не очень требователен к составу грунта, но предпочитает участки с плодородной легкой почвой — супесью.
Удобрения, в том числе органические, вносят осенью, при вспашке или перекопке.
Лучшие предшественники — зерновые или бобовые культуры: горох, фасоль, а также многолетние травы-сидераты – люцерна, люпин.
Сроки, схема и правила посадки
Сроки посадки сорта Рябинушка – те же, что и для посадки картошки, традиционно принятые в конкретном регионе. В центральной России они обычно приходятся на майские праздники, когда наступление теплой погоды удачно совпадает с несколькими нерабочими днями.
Схема посадки:
- квадратно-гнездовым способом с расстоянием между лунками 25-30 см;
- рядами с расстоянием между кустами 25-30 см и шириной междурядий 50-70;
- норма высева на сотку – 27-29 кг, то есть около трех ведер семенного картофеля.
Лунку копают на половину штыка лопаты (около 10 см), укладывают семенную картофелину, по возможности всыпают половину ковшика древесной золы, присыпают землей и разравнивают.
На легких и средних почвах можно обойтись одной лопатой и граблями. На тяжелых и глинистых грунтах хорошим подспорьем станет мотоблок, а сажать картофель в этом случае выгоднее в гребни.
Особенности выращивания и нюансы ухода
Выращивание картофеля сорта Рябинушка не имеет специфических особенностей и проводится по стандартным правилам.
В жару или продолжительную засуху, когда дождей не было более недели, Рябинушка, как и любой сорт картофеля, требует полива. Удобнее всего поливать картофель из шланга, направляя воду по междурядьям. При поливе небольшого участка лейкой примерная норма — одно ведро на кв. м. Полив производится раз в неделю в вечернее время.
Рыхление междурядий следует проводить раз в неделю, на следующий день после полива или (внеплановое) после обильного дождя.
Прополка и окучивание
Прополку обычно сочетают с рыхлением. В первой половине вегетации ее проводят 1-2 раза в неделю, во второй – раз в месяц.
Окучивание – не менее двух раз за сезон: первое – в конце мая, когда ростки достигают 10-15 см, второе – в начале цветения. После обильных дождей, когда земля вокруг кустов оседает, может потребоваться дополнительное окучивание.
Сорт Рябинушка хорошо принимает как минеральную, так и органическую подкормку.
Первая подкормка: на стадии появления всходов. Примерный состав:
- Мочевина – 1 ст. л., вода – 10 л.
- Коровяк – 0,5 л, вода – 10 л, выдержать 3-5 дней.
- Куриный помет – 0,5 л, вода – 15 л, выдержать 3-5 дней.
Расход – 0,5 л на куст.
Вторая подкормка: на стадии формирования бутонов. Состав: сульфат калия — 1 ст. л., древесная зола – 1 ст., вода – 10 л. Расход – 0,5 л на куст. Такая подкормка ускоряет наступление цветения.
Третья подкормка (при цветении): суперфосфат – 2 ст. л., коровяк – 1 ст., вода – 10 л. Расход – 0,5 л на куст.
Внимание! Концентрированный свежий помет может сжечь картошку. Его обязательно разводят водой и выдерживают несколько дней.
Борьба с болезнями и вредителями
Основная напасть для картофеля — колорадский жук. На небольшом участке его можно собирать вручную или, при сильном заражении, применить химические инсектициды «Децис», «Актеллик», «Карбофос» и т.п.
При поражении картофеля грибковыми заболеваниями – парша, фитофтора, альтернариоз и т.п. – после точного установления диагноза заболевания применяют фунгициды «Квадрис», «Юниформ», «Ширлан» или аналогичные.
Важно! Любые химические препараты применяются строго по прилагаемой к препарату инструкции, с соблюдением всех необходимых мер безопасности. Уборка урожая в этом случае возможна не ранее, чем через 20-30 дней после обработки.
Профилактика:
- Предупредить появление колорадского жука поможет обработка клубней перед посадкой средствами «Тирана», «Максим».
- Для профилактики заболеваний, в т.ч. фитофтороза, клубни перед посадкой обрабатывают медным купоросом.
- Для посадки следует использовать только здоровые клубни.
- В междурядьях для отпугивания вредителей стоит посадить резко пахнущие растения, ароматные травы, календулу.
- Универсальная профилактическая мера – строгое соблюдение севооборота.
Сбор и хранение урожая
Вырастить хороший урожай – полдела. Важно еще его правильно убрать и сохранить.
Как и когда собирать
Обычное время уборки картофеля в средней полосе – первая половина сентября. Среди других правил:
- Собирают урожай в сухую и солнечную погоду.
- Выкопанные клубни рассыпают на 2-3 часа одним слоем на солнце для просушки.
- Далее клубни убирают под навес или в проветриваемое помещение на 10-14 дней для «карантина».
- После этого клубни окончательно перебирают и закладывают на хранение в погреб или сухое хранилище. Для лучшей сохранности их можно опудрить сухой древесной золой.
- Параллельно с этим можно отобрать семенной материал для посадки на следующий год.
Особенности хранения и лежкость сорта
Оптимальная температура хранения сорта Рябинушка – 3-4°С. При такой температуре лежкость его вполне удовлетворительная – процент порчи к весне не превышает 10%.
Читайте также:
Трудности при выращивании
Особенные трудности при выращивании сорта Рябинушка не отмечены. Следует упомянуть повышенную потребность сорта в подкормке, необходимость полива и постоянный контроль состояния растений – чтобы не пропустить нашествие вредителей или развитие заболеваний.
Советы опытных огородников и отзывы о сорте Рябинушка
Отзывы фермеров о сорте Рябинушка в целом положительные.
Тимур, г. Саратов: «Сорт, на мой взгляд, сильно зависит от года – в жару или в дождливый сезон клубни мельчают».
Александра, г. Волжск: «Сорт картофеля Рябинушка – очень рациональный сорт. Все клубни одного размера, мелочи мало. Не возникает проблем с подготовкой семенного материала».
Николай, г. Новгород: «Рябинушка отлично принимает подкормку свежим куриным пометом. Я провожу ее один раз за сезон, пока кусты ниже 15-20 см. Переросшие растения подкармливать бессмысленно, так как это уже не влияет на размер клубней».
Заключение
Сорт картошки Рябинушка появился в 2007 году. Но уже очевидно, что по сумме достоинств он может быть рекомендован к выращиванию практически на всей территории страны.
Агротехника стандартна и не представляет сложностей даже для начинающего фермера и огородника, а характеристика вкусовых качеств порадует вас прекрасными блюдами из картофеля!
Описание картофеля Рябинушка
Картофель Рябинушка — сравнительно недавно выведенный российскими селекционерами сорт, полюбившийся за отличные вкусовые качества и устойчивость к болезням.
Описание картофеля Рябинушка
Характеристика сорта.
Согласно характеристике, сорт картофеля Рябинушка является элитным, он был выведен 2007 г., фермерами во Всеволожске. Сначала овощная культура нашла признание в регионах РФ, а после о ней узнали в Белоруссии, на Украине и в Молдавии.
Общая характеристика сорта:
- срок созревания — от 120 до 130 дней;
- содержание крахмала — до 20%;
- вес плодов — от 100 до 250 г;
- сохранность — до 95%;
- урожайность — до 400 ц. с га.
Описание куста
Куст имеет ряд особенностей:
- листья среднего размера, гладкие, цвет изумрудный или темно-зеленый;
- ствол прямой, высокий или средний, достигает около 1 м в высоту;
- цветки сочетают оттенки фиолетового и белого;
- кустарник разлогий к вершине.
Описание плода
Сорт картофеля Рябинушка — хороший выбор для любителей вкусного, разваристого картофеля.
Плоды отличаются стойкостью к повреждениям, что позволяет перевозить овощи на большие расстояния.
Согласно описанию, картофель Рябинушка имеет:
- средний размер;
- овальную, продолговатую форму плодов;
- светло-розовый цвет кожуры с плотной текстурой;
- белую или кремовую мягкую часть клубня, которая при приготовлении легко отделяется от кожуры.
Плюсы сорта
Растения обладают стойкостью к разным заболеваниям
Картошка Рябинушка — отличный сорт для посадки в промышленных масштабах. Благодаря стойкому иммунитету к раку, нематоде и альтернариозу, урожай будет в безопасности. Еще одно достоинство — высокий процент лежкости овощной культуры, сохранность урожая почти стопроцентная.
Сорт картошки Рябинушка используют:
- как главный ингредиент первых и вторых блюд;
- в качестве сырья для производства крахмала;
- для изготовления чипсов;
- для выращивания плодов на продажу;
- в косметологии и народной медицине.
Овощ, согласно характеристике, содержит массу витаминов и микроэлементов, необходимых для поддержания жизнеспособности человека. Употребление клубней в пищу каждый день способствует нормализации обменных процессов организма, улучшению состояния кожи и волос. Все благодаря витаминам В и С, а также калию и кальцию.
Проращивание ростков
Предварительное проращивание ростков благотворно влияет на рост и развитие куста. Проращивание семян способствует созданию иммунитета к фитофторозу и бурой пятнистости.
Чтобы получить крепкие ростки, посадочный материал перебирают и самые лучшие семенные клубни раскладывают в ящики. Укладывают в один слой, чтобы плоды могли свободно прорастать. Ящики выставляют в сухое теплое помещение и соблюдают температурный режим в 15°C. Главное — проследить за температурой внутри помещения, она не должна быть слишком высокой, потому что ростки от избытка тепла теряют свойства. Клубни хранят в таких условиях в течение месяца.
Клубни проращивают и еще одним способом: в полиэтиленовый пакет кладут 10 клубней, проделывают в нем отверстия и вешают в теплое место на свет. Благодаря конденсату в середине пакета, ростки прорастают быстрее. На такую процедуру требуется около 2 недель.
Уход за растением
Почву готовят к высадке одновременно с проращиванием посадочного материала. Ее обогащают кислородом, разрыхляя на глубину примерно в 10 см. Аэрацию проводят перед посадкой, а в дальнейшем — каждый раз после дождя. Также почву удобряют перегноем или куриным пометом.
Овощ садят в прогретую солнцем землю в начале мая. Делают грядки, на дно выкладывают проросшие клубни и сразу закапывают, нагребают землю над грядкой. Подобная процедура защищает ростки от повреждений и создает тепловые условия. Для сохранности урожая от заморозков грядки накрывают пленкой.
Высадку выполняют по схеме 40 × 70 см, чтобы по мере роста и развития растения не мешали друг другу.
Посаженную культуру пропалывают 2 раза в неделю, собирают вредных насекомых, удобряют почву и обрабатывают растение инсектицидами против заболеваний и вредителей.
Источники:
http://sortoved.ru/kartofel/sort-kartofelya-ryabinushka.html
http://agronom.expert/posadka/ogorod/paslenovye/kartofel/ryabinushka.html
http://fermoved.ru/kartofel/ryabinushka.html