Сорт картофеля «Ред Скарлетт» (Red Scarlett) – описание и фото

Картофель Ред Скарлет

Картофель голландского происхождения пользуется у отечественных садоводов высоким спросом. Это неудивительно – голландские селекционеры всегда на высоте. Сорт Ред Скарлетт (Red Scarlett) – одно из лучших их творений.

История создания сорта

Если обратиться к истории создания сорта, нельзя не вспомнить, что выведен он был на стыке 20 и 21 веков селекционерами HZPC Holland B.V.

Практически сразу же после того, как было завершено тестирование новинки, материал попал в Россию. В результате уже через несколько лет посадки картофеля Ред Скарлетт можно было встретить в целом ряде регионов страны.

Картофель Ред Скарлетт выглядит, как с картинки

Название сорт получил в честь романа Маргарет Митчелл «Унесенные ветром». Создатели картофеля сделали ставку на игре слов – red и scarlett. В переводе на русский данные слова означают, соответственно, «красный» и «ярко-алый» (а именно таковым и является цвет корнеплодов), а героев романа звали Рэт Баттлер и Скарлетт О’Хара.

Описание сорта

Картофель имеет полупрямостоячие и достаточно низкие кустики промежуточного типа. Листья зеленые, слегка волнистые, среднего размера. Цветет красно-фиолетовыми (в редких случаях светло-сиреневыми) соцветиями. Ботва отличается, с одной стороны, густотой, а, с другой, – компактностью. При этом ее развитие и окончательное формирование происходит очень быстро.

С одного кустика при должном уходе можно собрать не менее 20 клубней картофеля. В целом урожайность оценивается как достаточно высокая.

Интересно. Поскольку картофельный сорт Ред Cкарлет не склонен к сильному разрастанию, грядки с ним смотрятся очень аккуратно даже при минимальном уходе.

Клубни картошка данного сорта имеет овальные, немного удлиненные, по краям с тонкой малиновой шкуркой. Кожица очень тонкая, в большинстве случаев гладкая, но на отдельных экземплярах может быть слегка шероховатой. Глазков не клубне не слишком большое количество, и они довольно темные. Сырая мякоть картофеля Скарлет либо бледно-желтая, либо белая. Масса может варьироваться от 50 до 120 граммов. В одном гнезде одновременно может развиваться до 20 плодов.

Этот сортовой картофель характеризуют высокие вкусовые характеристики и неплохая урожайность, за которые его столь высоко и ценят.

На срезе Ред Скарлетт выглядит идеально

Картофель Скарлетт находит самое широкое применение, поэтому его с полным правом можно отнести к универсальным столовым сортам. Если растению создать идеальные условия для роста, с 1 гектара площади можно получить не менее 35 тонн урожая.

Интересно. Изначально картофель был завезен в Европу из Америки. Его популярность была не слишком велика. Только после того, как кто-то догадался подвергнуть овощ термической обработке, люди смогли по достоинству оценить продукт, который сегодня является привычным гостем на столе во многих странах.

Картофель Скарлет относится к сортам раннего созревания. Первый урожай собирают уже через полтора месяца с момента, как была произведена посадка. Основной сбор осуществляют несколько позже – примерно на 70-80 день, в зависимости от погодных условий.

Сортовой картофель не слишком восприимчив к большинству картофельных инфекций: фитофторе, золотой нематоде и т.д. Это позволяет сажать картофель Ред Скарлет без применения химикатов.

Недостаток полива этот ранний cорт тоже переносит вполне терпимо. Его часто высаживают в южных регионах, где засуха не является редкостью.

Следует отдельно оговорить и устойчивость картофеля к разного рода механическим повреждениям. Особенно актуальна данная характеристика в случае, если сбор культуры осуществляется с помощью техники.

Хранится Ред Скарлет картофель, в соответствии с характеристиками, очень долго. Он отлично подходит для заготовки на зиму в больших объемах.

Агротехника выращивания и уход

Подготовка почвы к весенней посадке картофеля начинается с осени. После сбора урожая почва вспахивается или перекапывается, в нее вносятся органические удобрения (чаще всего перегной либо торф).

Важно! До посадки картофеля и после сбора урожая на участок рекомендуется высаживать бобовые растения. Они оказывают благотворное влияние на состояние почвы. Это достаточно старый способ, которым пользовались наши предки, не имея доступа к химическим удобрениям.

Перед самой посадкой картофеля в обязательном порядке проращивают клубни. В качестве посадочного материала обычно выбирают клубни среднего размера. Они обязательно должны быть сильными и здоровыми. Но самое главное – на клубнях ни в коем случае не должно быть ни единого намека на гниль. Для проращивания их на некоторое время оставляют в теплом месте. Место обязательно должно быть в достаточной степени светлым, в противном случае пророщенные ростки будут лишком тонкими.

Если на картофелине много глазков, ее можно разрезать на части для посадки

Если клубни перед посадкой разрезают на части, необходимо дать им подсохнуть несколько дней. Игнорирование данной рекомендации может привести к загниванию клубня в земле. Не менее важно, чтобы на каждой части под посадку оставалось несколько глазков.

Через несколько дней после пребывания в подобных условиях на клубне из глазков начинают пробиваться ростки. Когда их длина станет не менее пяти сантиметров, можно будет пересаживать растение в открытый грунт.

Высадка данной овощной культуры производится достаточно рано. Обычно это делают уже в конце апреля или в самом начале мая. Самое главное, чтобы земля успела прогреться до+10 градусов. В таких условиях растение адаптируется и приживается очень быстро.

Ямки для картофеля делают глубиной чуть более 10 см, расстояние между ними должно составлять не менее 70 см. Между рядами важно соблюсти разрыв в 1 метр.

При посадке обязательно нужно добавить в землю небольшое количество кальция. Обычно оказывается достаточным положить в каждую ямку некоторое количество измельченной скорлупы от куриного яйца. Непосредственно на скорлупу кладут ростком вверх картофель. Выкапываемой при создании новой ямки землей закрывают предыдущие. По окончании посадки землю следует тщательным образом выровнять при помощи грабель.

В основе ухода за растением лежат полив и рыхление. От своевременности проведения обозначенных манипуляций качество и объем урожая зависит напрямую.

Если картофелю Ред Скарлетт будет не хватать воды, культура просто приостановит рост.

Чтобы влага питала почву в достаточной степени и доходила до корней, землю обязательно нужно рыхлить. При этом размер бугорков или грядок при окучивании должен в среднем быть несколько выше (примерно на 10 см), чем у прочих сортов картофеля.

Не менее важно своевременно убирать сорняки и собирать колорадского жука (при промышленной посадке – обрабатывать растения от него специальными препаратами).

Колорадский жук – главная беда любого картофеля

Болезням данный тип картофеля подвержен несильно, но с профилактическими целями его все же следует обработать инсектицидами и фунгицидами. Например, от фитофторы на ботве прекрасно помогут такие средства, как Максим или Селест Стоп. Эффект от их использования сохраняется в среднем около двух недель, после чего процедуру потребуется в обязательном порядке повторить.

При использовании химических препаратов следует помнить о том, что употреблять собранные клубни в пищу можно будет начинать только после того, как из плода будут выведены все отравляющие вещества. Как правило, период их полного распада пишется на инструкции к составу.

Те, кто принципиально против использования химии, могут в борьбе с вредителями воспользоваться народными средствами. Например, золой, хозяйственным мылом или нашатырным спиртом.

Примерно за 10 дней до момента выкапывания урожая, с поля или грядок убирают всю ботву, оставляя лишь небольшие пеньки в качестве маркеров, показывающих, где в дальнейшем нужно будет копать. Описанная процедура необходима для того, чтоб кожура на клубнях немного укрепилась. Это обеспечит более длительный срок хранения урожая.

Статья по теме:   Сорт картофеля Адретта – описание и фото

Преимущества и недостатки

Внимательно изучив описание картофеля Ред Скарлетт, можно выделить следующие его несомненные преимущества:

  • приятный вкус;
  • относительно небольшое содержание в картофелине крахмала – до 15% (благодаря этому клубни не развариваются при термообработке);
  • простота выращивания и хода;
  • не темнеет, находясь на воздухе;
  • длительный срок хранения (при этом с течением времени вкусовые характеристики картофеля не изменяются);
  • содержание витаминов А, В, С, Н и калия;
  • сохранение товарного вида на протяжении длительного периода.

Среди немногочисленных недостатков сорта можно назвать недостаточно высокую сопротивляемость таким заболеваниям, как фитофтороз ботвы и парша. Помимо уплотнения кожуры клубней, именно для профилактики фитофтороза и рекомендуется убирать ботву за некоторое время до начала сбора урожая.

Несмотря на неприхотливость растения, теплый и достаточно влажный климат в существенной степени способствует росту картофеля сорта Ред Скарлет. По этой причине чаще всего разновидность встречается в пределах центральных регионах России и в южных областях.

Ред Скарлетт отлично ассимилировался к российским условиям

В качестве места посадки для получения обильного урожая выбирают доступные для солнечного света участки с рыхлым (не глинистым) грунтом. Особой специфики в плане посадки и ухода Ред Скарлетт не имеет – все происходит точно так же, как и с любыми другими картофельными сортами.

Не многим известно, но у себя на родине, в Голландии, сорт был популярен только первое время, потом его востребованность пошла на убыль. Но в нашей стране он получил весьма широкое распространение, благодаря неприхотливости, высокой урожайности и стойкости к холодам.

Картофель «Ред Скарлетт»: описание сорта, фото и отзывы

Картофель «Ред Скарлетт» называют шедевром мировой селекции и эталоном вкуса. Он выведен голландскими специалистами компании «HZPC Holland B. V.» (Нидерланды). В работах по районированию и улучшению его характеристик принимали участие российские оригинаторы: ФГБНУ «Татарский НИИ сельского хозяйства» (г. Казань), ЗАО «Октябрьское» (Ленинградская обл.), агрофирма «Слава картофелю» (Чувашия), фермерское хозяйство «Седек» (Московская обл.), ФГБНУ «Южно-Уральский НИИ садоводства и картофелеводства» (г. Челябинск) и многие другие. Сорт был внесен в Госреестр РФ в 2000 г и под названием «Ред Скарлет» в реестры Беларуси в 2007 г и Украины в 2010 г.

Сорт заслужил высокие оценки потребителей, огородников и профессиональных фермеров, так как пригоден для получения ранней продукции, механизированной уборки, мойки, упаковки, переработки и обладает:

  • высокой урожайностью с возможностью двойного сбора (при весенней и летней посадке) за один сезон;
  • выровненным товарным видом и оптимальным размером клубней;
  • продолжительной лежкостью, устойчивостью к механическим повреждениям (ударам и последующим посинениям);
  • универсальностью кулинарного назначения;
  • великолепными вкусовыми качествами.

Данный сорт адаптирован к различным агроклиматическим условиям, характеризуется повышенной засухоустойчивостью, поэтому с успехом культивируется во многих странах. В России рекомендуется для выращивания в Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском, Центрально-Черноземном и Западно-Сибирском регионах.

Сведем основные характеристики сорта в таблицу:

Сорт относится к ранним: период от всходов до технической спелости составляет 70-80 дней. Отличается интенсивным и быстрым накоплением урожая товарной продукции уже к 45-55-му дню вегетации.

Растение низкое или среднерослое, полупрямостоячее. Стебли средней толщины с умеренной антоциановой окраской. Листья небольшие, темно-зеленые, матовые, открытые, слабо-волнистые по краям. Соцветия среднего размера, цветочные венчики красно-фиолетовые со слабым антоциановым окрашиванием на внутренней стороне. Световой росток имеет яйцевидную форму со среднеопушенным красно-фиолетовым основанием.

Внешний вид и характеристика клубней

Клубни отличаются выровненным, очень привлекательным внешним видом. Имеют продолговатую удлиненно-овальную форму с соотношением диаметра к длине 1/1,5-1,69 (индекс формы), средние или крупные размеры, массу 60-125 г. Окраска кожуры, как и предполагает название сорта, красная (от англ. red), мякоти – светло-желтая или желтая. Поверхность клубня почти гладкая, слегка шелушащаяся. Глазки мелкие, залегают на глубину 1,1-1,3 мм.

По кулинарному назначению сорт относится к типам А-В, то есть универсальный, клубни практически не развариваются (слаборассыпчатые) и не меняют цвет мякоти после приготовления. Отварной картофель «Ред Скарлетт» по характеристикам вкусовых качеств получил дегустационную оценку 7 баллов (по 9-балльной шкале ВНИИКХ).

Мякоть плотная и слабо-мучнистая за счет небольшого количества крахмала. Содержание сухого вещества в клубнях составляет 16,1-18,8%. В составе присутствуют:

Следует отметить устойчивость клубней к ударам и другим механическим повреждениям, что обеспечивает сохранность качества собранного урожая при его транспортировке, мойке и фасовке.

Выход товарных клубней составляет 82-96% от общего урожая.

Урожайность

Показатели урожайности во многом зависят от почвенно-климатических и погодных условий, агротехники возделывания.

По результатам полевых испытаний, проводимых в течение нескольких лет, товарная урожайность сорта «Ред Скарлетт» с гектара составила:

  • по России – 164-192 центнера (выше стандартов, установленных на уровне сортов «Удача» и «Жуковский ранний»). За счет интенсивного налива корнеплодов уже на 45-й день после всходов урожай продукции товарного качества при первой копке достигает 84 ц/га, на 55-й при второй копке – 108 ц/га (в Московской обл.), а максимальный – порядка 270-277 ц/га (получен в Смоленской обл.);
  • по Беларуси – в среднем по 456 центнеров, максимальный результат – 725 ц/га (зафиксирован на Молодеченской сортоиспытательной станции в 2004 г).

Клубни отличаются высокой лежкостью при средней продолжительности хранения. Они не склонны к прорастанию в течение 6 месяцев (период покоя). Коэффициент сохранности – 98% без утраты товарного вида и вкусовых свойств.

Устойчивость к болезням

Весомый аргумент в пользу картофеля «Ред Скарлетт» по отзывам профессиональных овощеводов – присущие ему иммунитет или резистентность (сопротивляемость) к отдельным вредителям и ряду опасных заболеваний.

Оценка

(по 9-балльной шкале)

При появлении колорадских жуков сторонники органического земледелия предпочитают механически собирать взрослых особей и крупных личинок вручную, удалять листья, на нижней стороне которых имеются яйцекладки. Такой подход оправдан только на небольших участках. При коммерческом выращивании требуется использование промышленных инсектицидных средств («Актара», «Карбофос», «Киллер», «Колорадо», «Престиж» и др.).

Сорт чувствителен к метрибузину, входящему в состав препаратов-гербицидов, предназначенных для устранения однолетних двудольных и злаковых сорняков. На ботве могут проявиться признаки увядания, поэтому такие препараты применяют перед посадкой или до появления всходов картофеля, когда сорные травы уже появились на поверхности почвы.

Используя химические пестициды для борьбы с болезнями, сорняками и насекомыми-вредителями важно соблюдать все рекомендуемые меры предосторожности и четко следовать инструкциям по применению.

Посадочный материал

Семенной картофель многие огородники подготавливают самостоятельно, но при выращивании более 5 лет сортовые характеристики вырождаются. Поэтому рекомендуется регулярно обновлять посадочный материал, приобретая его у авторитетных производителей.

При покупке семенного картофеля нужно обращать внимание на размер и состояние клубней, а также учитывать технологию их получения. Посадочный материал 1-го года – мини-клубни, выращенные из семян, обладающие всеми сортовыми признаками и абсолютно здоровые. Затем:

  • на 2-й год – посадив мини-клубни, при выкопке получают посадочный материал класса «супер суперэлита»;
  • на 3-й год – просто «суперэлита»;
  • на 4-й год – «элита»;
  • на 5-й год – первая репродукция элиты, которая уже может быть заражена различными болезнями и требует обновления посадочного материала.

О подготовке и качестве семенного картофеля рассказывают специалисты уральского садового центра «Виктория» в следующем видеосюжете:

Особенности выращивания

Сорт обладает повышенной засухоустойчивостью, но при высоких температурах (30-40 ℃) особенно на легких почвах в мякоти клубней могут образовываться потемнения. Чтобы избежать этого, необходимо формировать более крупные гребни, обеспечивать регулярный полив и вносить в почву дополнительные дозы удобрений, содержащих кальций.

«Ред Скарлетт» хорошо реагирует на азотные подкормки в обычных для ранних сортов количествах, а также на дополнительное внесение магния и марганца. При посадке клубни помещают на среднюю глубину (до 10 см). Между гребнями советуют делать расстояния 70-75 см, а между растениями:

Важными агротехническими требованиями для получения хороших результатов считают:

  • умеренную влажность и регулярное рыхление почвы;
  • профилактические обработки растений от болезней, вредителей и сорняков;
  • окучивание;
  • обрезку ботвы за 7-12 дней до уборки основного урожая;
  • чередование при посадках картофеля и бобовых культур.

Благодаря сочетанию высокой урожайности, товарности и отличных вкусовых качеств «Ред Скарлет» по отзывам огородников – один из наиболее востребованных сортов картофеля на отечественном рынке.

Светлана, 35 лет, Воронежская обл.

В последние 4 года мы сажаем картошку сорта Ред Скарлет. Очень довольны количеством и качеством урожаев. На нашем черноземе клубни вырастают крупные и красивые. Мелочи и брака практически нет. С небольшого участка собираем ведрами ровную чистую картошку, с каждого куста получается почти по 2 кг. Храним в подвале, за зиму она не портится и не прорастает в отличие от других сортов. По вкусу картошка отличная, подходит для всех способов готовки. Единственная наша проблема – она сильно нравится колорадским жукам. Приходится постоянно их собирать и опрыскивать ботву. В этом году мы использовали препарат «Зубр».

Статья по теме:   Сорт картофеля «Вдохновение» – описание и фото

Юрий, 52 года, г. Витебск

У нас многие выращивают сорт Ред Скарлетт на продажу и для себя. На рынке эта краснокожая красавица встречается почти на каждом прилавке. Вид у картошки одинаково-ровный, товарный, она хорошо моется и фасуется, по назначению – универсальная, поэтому пользуется высоким покупательским спросом. Прекрасно варится, запекается и жарится, не разваливаясь. Вкусное получается из нее пюре. Пригодна для длительного хранения, почти весь урожай спокойно лежит до весны в идеальном состоянии. Отличный сорт, гарантированный урожай.

Кирилл, 38 лет, г. Нижний Новгород

С картофелем Ред Скарлет мы знакомы давно. Сорт по всем параметрам удачный и достойный. Правда, в прошлом году выдалось дождливое лето и во многих клубнях образовались внутренние пустоты – дупла. На вкусовых качествах это не отразилось, но для зимнего хранения пришлось покупать дополнительный запас привозной картошки на рынке.

Елена, 40 лет, г. Томск

Картошку у нас любят все и готовы есть ее постоянно. Сейчас остановили свой выбор на Ред Скарлетт: вкусная, в меру крахмалистая и рассыпчатая, с плотной желтой мякотью. Благодаря средним размерам и ровной форме клубни идеально чистятся без усилий. Покупали семенные клубни супер-суперэлита (упаковка 1 кг) от Биоген-Т. Сажали и ухаживали как обычно. С 10 кустов получили больше 40 кг (4 ведра). Картошка была отборная, ровная, темно-розовая. Сразу отложили всю некрупную для посадки на следующий год. Надеемся, что урожай будет еще больше!

Об урожайности данного сорта картофеля вы можете узнать из следующего видео:

Несколько лет работала в качестве редактора телевизионной программы с ведущими производителями декоративных растений в Украине. На даче из всех видов аграрных работ предпочитает сбор урожая, но ради этого готова регулярно полоть, тяпать, пасынковать, поливать, подвязывать, прореживать и т. д. Убеждена, что самые вкусные овощи и фрукты – выращенные своими руками!

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.

Ранний урожайный картофель Ред Скарлетт

Картофель — необходимый компонент рациона, поставщик углеводов, белков и витаминов. Только любят его не за это, а за яркий вкус хрустящих чипсов или молодой картошки с укропом. Картофель Ред Скарлетт из тех, что радуют огородников ранним урожаем розовых клубней.

История выращивания сорта картофеля Ред Скарлетт

Сорт с красочными розовыми клубнями попал к нам в конце XX столетия. Заявлен был селекционной компанией HZPC HOLLAND B.V. в 1997 г., а в Госреестр внесён уже в 2000 г. Сорт рекомендовано выращивать в нескольких регионах Российской Федерации: Северо-Западном, Центральном, Центрально-чернозёмном и Западно-Сибирском.

Видео: огородник из Сибири рассказывает о сорте картофеля Ред Скарлетт

Описание сорта картофеля Ред Скарлетт

Куст невысокий, ботва полупрямостоячая. Лист зелёный с листочками среднего размера. Волнистость по краю листочков слабо выражена.

Ботва картофеля сорта Ред Скарлетт невысокая, располагается почти вертикально

Роскошные пурпурно-фиолетовые цветки собраны в венчики средних размеров. Форма клубней продолговато-овальная. Поверхность гладкая, глазки неглубокие.

Цветки картофеля сорта Ред Скарлетт красивого красно-фиолетового цвета собраны в небольшие венчики

Кожура окрашена в красный цвет. Мякоть на разрезе жёлтая, характеризуется высоким содержанием крахмала 10,1–15,5%. Масса клубней может колебаться в пределах 56–102 г. Плоды практически одинаковые по размеру. Вкус признан специалистами удовлетворительным.

Любители картошки давно заметили, что сорта с жёлтой мякотью очень вкусные

Клубни применяются в приготовлении супов и закусок. Для пюре клубни сорта Ред Скарлетт не очень подходят, но жареная картошка из них получается просто отличная. Жёлтая мякоть корнеплода очень хороша и в картофельном салате.

В погоне за новыми экзотическими изысками иногда забываем о простых кулинарных рецептах. Почему-то кажется, что чем больше мучений доставляет блюдо при готовке, тем вкуснее на выходе. Как-то знакомая попросила у меня рецепт нового салатика, поскольку у мужа день рожденья, собираются старые знакомые, а к её готовке все давно привыкли. Дама довольно пожилая, чтобы максимально облегчить ей задачу, посоветовала приготовить картофельный салат по рецепту моей мамы. Он прост до невозможного. Ещё горячую отварную картошку нарезают кружочками поперёк. Добавляют свежий лук. Зимой можно брать красный лук-репку, а летом использовать зелёный. Важный момент: залить ароматным подсолнечным маслом, заправить крупной солью. В качестве приправ берут чёрный молотый перец и сушёный фиолетовый базилик. Всё нужно быстро смешать. Горячая картошка подавляет агрессивный вкус и запах свежего лука, раскрывая при этом благородный аромат базилика. Встретив через неделю супругу именинника, услышала возмущённое: «Что же Вы наделали?! Я полдня потратила на приготовление французского блюда, а все гости ели только Ваш картофельный салат!»…

Вкусный картофельный салат никогда не разочарует

Характеристика сорта картофеля Ред Скарлетт

Ранний столовый сорт. Клубни формируются дружно. Если провести первую копку через полтора месяца после начала первых всходов, то можно с гектара получить 84 центнера молодого картофеля. Вторая копка проводится на 55-й день, что даёт сто восемь центнеров картофеля на гектар. Эти показатели выше признанных стандартов по сорту Жуковский ранний. Максимальный урожай картофеля сорта Ред Скарлетт в 270 ц/га получен в Смоленской области.

Статья по теме:   Сорт картофеля «Электра (Electra)» – описание и фото

Картофель Ред Скарлетт даёт ранний урожай ровных красивых крупных клубней

Товарная урожайность достигает 82–96%. Клубни хорошо транспортируются и хранятся. Лежкость составляет 98%.

Сорт картофеля Ред Скарлетт обладает устойчивостью к раку и не поражается золотистой цистообразующей нематодой. Ботва может пострадать от фитофторы, но устойчивость клубней к грибку выше.

Ботва картофеля сорта Ред Скарлетт восприимчмва к фитофторе, но раннее созревание позволяет клубням избежать болезни

Сорт ценится за ранний богатый урожай ровных крупных качественных плодов и стойкость к болезням.

Выращивание сорта картофеля Ред Скарлетт

Картофель предпочитает расти на слабокислых плодородных землях без угрозы застоя воды. Под картофель нельзя использовать участок после культивирования других паслёновых культур: томатов, перца, баклажана. Необходимо применять севооборот при культивировании картофеля. Хорошие предшественники для него — бобовые культуры и травы. Лучший урожай, конечно, получается при посадке картофеля на целинных и залежных землях, но для дачников, выращивающих корнеплод для собственного пользования, достаточно засеять поле после осенней уборки овощей белой горчицей, рапсом или ячменём, потом вкопать проростки в почву. Эта несложная процедура обогащает грунт органическими соединениями, улучшает механические свойства земли, предотвращает развитие и распространение болезней, подавляет рост сорняков на участке. Из овощей в качестве предшественников картофеля годятся ещё и корнеплоды: редис, морковь, свёкла, а также огурцы и зеленные культуры.

Севооборот помогает использовать небольшой участок максимально эффективно и получить здоровый урожай

Достаточно почве прогреться до 5–7 о С на глубине 10 см, как можно приступать к посадке. Так как ранние сорта картофеля обладают мощной силой роста и более требовательны к составу почвы, под сорт Ред Скарлетт относят лучшие земли: плодородные, освещённые, расположенные на южных или юго-западных склонах. Идеальные участки для картофеля — защищённые лесополосой с северной стороны.

Для получения хорошего урожая в качестве семенного материала выбирают сухие здоровые клубни средних размеров без очагов загнивания, трещин и травм. Желательно высаживать уже пророщенные клубни. Проростки должны быть плотными, не более 2 см в высоту, иначе будет трудно транспортировать клубни до места высадки без ущерба.

При посадке нельзя смешивать семенной материал различных сортов, так как высота куста и сила роста может быть различной, и мощные кусты будут подавлять рост других, более низкорослых сортов картофеля. Да и в кулинарии удобнее использовать клубни одного сорта, так как время приготовления у них одинаковое.

Для посадки выбирают здоровые клубни с проростками не более 2 см длиной

Механические свойства почвы имеют важное значение для выбора глубины посадки. На песчаных почвах, чтобы обеспечить клубням больше влаги, заделывают семенной картофель на глубину 14–16 см. В Московской области почва глинистая, тяжёлая, поэтому здесь оптимальная глубина составляет 4–6 см. Сорт картофеля Ред Скарлетт одинаково хорошо растёт на любых типах почв, поэтому глубину высадки определяем каждый раз исходя из конкретных условий. Расстояние между лунками обычно 25–30 см, в междурядьях оставляют 70–80 см.

Кусты картофеля располагают строго с севера на юг, чтобы посадки получали одинаковое тепло и освещённость за день

Ориентируют ряды строго с севера на юг, чтобы растения полноценно освещались солнцем в течение дня.

Видео: огородник-опытник рассказывает о посадке картофеля в борозду

Если почва тяжёлая, глинистая или находится в низине, лучше картофель Ред стар высаживать в гряды.

Видео: советы Людмилы Чеботарь по посадке картофеля в гряды

Уход и полив

После посадки картофель не поливают: собственного ресурса у клубней Ред Скарлетт достаточно для прорастания, зато сорняки дополнительной влаге точно обрадуются. До появления всходов проводят лёгкое поверхностное рыхление почвы, при котором улучшается аэрация клубней, срезаются тонкие нитевидные корни сорных трав.

Вместо тяпок и мотыжек, я уже 5–6 лет использую плоскорез Фокина. Имея достаточный опыт, можно было бы справиться и с другими инструментами, но сейчас у меня нет страха случайно задеть сами клубни.

После того как растения подросли и ряды чётко обозначены, приступают к окучиванию. Известно, что при окучивании картофеля улучшается аэрация и питание корней, количество клубней возрастает. В жаркое время его проводят рано утром или вечером, после 18–19 часов. Если давно не было дождей, то перед обработкой посадки поливают и рыхлят междурядья.

При окучивании картофеля улучшается аэрация и питание корней, количество клубней возрастает

При обильных дождях в дополнительном поливе нет нужды. Но если погода засушливая, то картофель поливают, так как при недостатке влаги можно потерять до 25% урожая.
Режим полива:

  1. После появления проростков высотой не менее 10 см.
  2. Во время бутонизации.
  3. После того как кусты отцветут.

Самый распространённый способ полива — по канавам, хотя сейчас всё более популярным становится метод капельного орошения. Поливают ранним утром или вечером. Неритмичное внесение воды может привести к образованию деформированных клубней.

Капельное орошение позволяет минимизировать потери воды при выращивании картофеля

За две недели до выкопки картофеля подачу воды полностью прекращают.

Сбор урожая и хранение

От посадки картофеля Ред Скарлетт до полного созревания клубней проходит всего 55–60 дней. Рекомендуется за неделю до сбора картофеля срезать ботву. При этом лучше просыхает почва и облегчается дальнейшая работа по выкапыванию клубней, а сами корнеплоды за это время дозревают. Если предполагается оставить картофель на семена, обрезку ботвы проводят за две недели до сбора урожая. После выкапывания клубни просушивают на воздухе в течение 1–2 часов. После этого картофель перебирают, удаляя повреждённые, нестандартные и больные клубни. Закладывают на хранение в проветриваемое сухое помещение, поддерживая температуру 3–5 о С. Картофель сорта Ред Скарлетт отлично хранится, не теряя свойств.

Картофель сорта Ред Скарлетт хорошо переносит хранение

Пистолетова сказал(а): ↑ Заказала семенной картофель сорта Импала, Винета, Ред Скарлет, Лидер и Удача.

Я Винету покупаю на еду. Вкусная, очень рассыпчатая картошка. Я люблю средний картофель, удобно чистить, варить. Но для оливье этот картофель не годится, все в кашу будет. Зато в супчиках хорошо разваривается, для жаркого идеально подходит, а в пюре просто сказка. Ред Скарлет для салатов хорош, и в супе мне понравился. Сама буду сажать эти 2 сорта.

Тантана. Калининград

https://www.forumhouse.ru/threads/273964/page-21

Да самый вкусный и урожайный картофель это Ред Скарлет, даже в самый засушливый сезон в 2012 году выросли крупные клубни.

зорька. Дача в красноярске

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=2003&pid=803340&mode=threaded&start=#entry803340

Кроме размера в скарлете не нашёл ничего, хотя не могу сказать, что очень он крупный, есть и крупнее, а из за вкуса садить скарлет больше не буду.

Анатолий1951. Дача в Красноярске

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=2003&pid=803637&mode=threaded&start=#entry803637

Отзыв: Картофель «Ред Скарлет» — Вот это урожай ! 30.07.2015 Достоинства: Вкусно, дешево, и много и минимум затрат Недостатки: Мало посадил

… В принципе особо и не надеялся на какой-то урожай. Вскопал всего кусочек земли размером 4х4. … У кореянки купил за 70 рублей 3 кг картофеля сорта «Ред Скарлет». …Глубину посадки выбрал на глубину в полтора спичечной коробки ( 7,5 см), … в каждую лунку добавил по столовой ложке золы, туда же добавил по 0,5, литра опять же раствора марганца и сверху положил картофелину. На 1м. кв. у меня вышло 4 посадки. В итоге свои 50 картофели я разместил на 13 кв. м. Грядки накрыл прошлогодней травой на высоту примерно 5 см…

Через дней 25 стала прорастать ботва…. Выкопал все свои 50 кустов и собрал 21,4 кг картошки-спелой, розовой, чистой, без всяких внутренних болезней. А вкус какой . Еще раз поясняю: посадил 3 кг, а выкопал 21,4 кг.

Виктор. Ставропольский край

https://otzovik.com/review_2293259.html

От Северо-Западного до Западно-Сибирского регионов распространился урожайный и ранний картофель Ред Скарлетт. Сорт устойчив к болезням и вредителям, его несложно растить. А жарить или отваривать картофель — каждый для себя решает сам.

Источники:

http://7ogorod.ru/paslenovyj-i-tykvennye-ovoshhi/kartofel-red-skarlet.html
http://ogorodum.ru/kartofel-red-skarlet-opisanie-sorta-foto-i-otzyvy.html
http://homeli.ru/dvor-i-sad/rasteniya/kartofel-red-skarlet-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html

Ссылка на основную публикацию

Adblock
detector
×
×
×
×