Сорт картофеля «Кураж» – описание и фото

Сорт картофеля Кураж

Кураж — среднеранний столовый сорт картофеля (Solanum tuberosum) голландской селекции. Выведен специалистами фирмы «HZPC Holland B.V.» в начале 2000-х годов. В 2007 г. был включен в госреестр растений РФ по двум регионам: Центральному (Брянская, Владимирская, Ивановская, Калужская, Московская, Рязанская, Смоленская, Тульская области) и Центрально-черноземному (Белгородская, Воронежская, Курская, Липецкая, Орловская, Тамбовская области). Ценится за отличный товарный вид клубней и высокое содержание в них крахмала. Отличается засухоустойчивостью. Пригоден для переработки на чипсы.

Время от появления полных всходов до созревания 80−90 дней.

Растение высокое или среднее, промежуточного типа. Главный стебель прямостоячий или полупрямостоячий. Листья средние или большие, промежуточного типа, темно-зеленой окраски, иногда светлее. Края листовой пластины средне- или слабоволнистые. Венчик среднего размера, иногда крупный, красно-фиолетового окраса.

В одном гнезде формируется 6−9 крупных однородных клубней массой 98−144 грамма, овально-округлой правильной формы. Кожура картофеля имеет сетчатую структуру, на ощупь гладкая или слегка шероховатая, красного цвета. Мякоть на срезе светло-желтая, не темнеет при контакте с воздухом и металлом, а также при термической обработке.

Товарная урожайность сорта, по результатам проведения государственных испытаний, была отмечена в пределах 159−270 ц/га, на уровне нормативов Елизавета и Ильинский. Наибольшее количество было собрано во Владимирской области — с гектара площади получили 435 ц/га, на 223 ц/га больше результатов Елизавета. Таким образом, потенциальная урожайность составляет около 350 ц/га, и её возможно стабильно добиваться в отдельных регионах при правильной агротехнике. Товарность клубней на очень высоком уровне — 83−99%, лежкость также отличная — 91%.

Вкус у Куража отменный! Мякоть отлично разваривается, благодаря чему клубнеплоды прекрасно подходят для приготовления пюре. Но и в других блюдах они очень хорошо себя проявят. При тепловой обработке они не теряют свой цвет, поэтому в готовом виде выглядят очень аппетитно. Содержание крахмала в мякоти довольно высокое — 13−19,9%, из-за этой особенности сорт идеально подходит для изготовления чипсов.

Растения весьма требовательны к плодородию почв, поэтому выращивать этот картофель целесообразней на легких грунтах, богатых питательными веществами и микроэлементами. Именно поэтому данная разновидность наиболее распространена в центральной полосе России. Лучше всего для выращивания подойдут легкие суглинки и супеси. В уходе растения неприхотливы, очень хорошо переносят засуху, даже довольно долгосрочную. А вот похолодание сказывается на них болезненно, что делает Кураж не особо пригодным для культивирования в северных широтах. Ниже перечислены некоторые особенности агротехники, которые помогут вам добиться лучшей урожайности.

• Перед посадкой клубни настоятельно рекомендуется прорастить, чтобы улучшить всхожесть и сократить время созревания. Желательно также обработать семенной материал стимуляторами роста. Не забывайте и о протравливании препаратами против болезней и вредителей.
• Глубина заделки 10 см на супесях, 8 см на легких суглинках. Расстояние между лунками должно быть около 35 см, ширина междурядий — 70 см.
• Во время вегетации растений необходимо проводить стандартные агротехнические мероприятия. Рыхление, окучивание, прополка, обработка от вредителей и болезней — всё это может сильно повлиять на урожайность. Не забывайте и о поливах. Как уже было упомянуто, растения отлично переносят засуху, но очень длительное отсутствие влаги может оказаться для них губительным.
• По мере необходимости вносите в грунт удобрения. Будьте осторожны с азотными комплексами — их повышенное содержание в почве может привести к повышению темпов роста ботвы. При этом клубнеобразование может замедлиться.
• Поддерживайте севооборот. Для данного сорта это очень важно из-за его слабой устойчивости к фитофторозу. Лучше всего выбирать участок после выращивания бобовых, свеклы, капусты, лука, огурцов, чеснока, сидератов.
• Не забывайте про своевременное обновление семенного материала. Это поможет избежать вырождения, при котором клубни начинают мельчать и обретать причудливые формы.

Наш герой обладает устойчивостью к возбудителю рака и золотистой цистообразующей нематоде. По данным ВНИИ фитопатологии, умеренно восприимчив к фитофторозу по ботве и клубням, однако не следует пренебрегать мерами профилактики.

Огородники очень ценят Кураж за отменные вкусовые качества и очень хорошую развариваемость клубней. Также к достоинствам относят довольно высокую урожайность, прекрасный товарный вид картофеля, отличную лежкость. А вот недостатков немного — умеренная восприимчивость к фитофторозу, ну и, пожалуй, требовательность растений к почвам и климату. В остальном, это очень хороший сорт, явно заслуживающий вашего внимания!

Выращиванием официально занимаются: ЗАО «Октябрьское» в Ленинградской обл., ООО «Алчак» в Татарстане, ИП Колясин Сергей Николаевич в г. Омск, ЗАО «Тепличный» в Омской обл., ООО «Алрост» в Чувашской Республике, ООО «Теплично-парниковый комбинат „Элита-Картофель“» в Омске, ЗАО «Племенной завод „Приневское“» в Ленинградской обл., ООО «Удмуртсояпродукт» в Удмуртии, ООО «Элитный картофель» в Татарстане, ФГБНУ «Федеральный аграрный научный центр Северо-Востока имени Н. В. Рудницкого».

Описание картофеля Кураж

Картофель Кураж зарекомендовал себя с хорошей стороны. Огородники часто выращивают его на продажу и для домашнего использования: он имеет прекрасный вкус.

Описание картофеля Кураж

Характеристика сорта Кураж

Сорт картофеля Кураж был выведен Голландскими селекционерами в 2007 году.

Период созревания разновидности колеблется в пределах 80-90 дней. С одного гектара возможно собрать 16-27 т урожая. Под одним кустом созревает 10-15 плодов.

Описание куста

Согласно описанию, сорт картофеля Кураж относится к среднепоздним видам этой культуры. Кусты вырастают разных размеров. Листья зеленые, крупные. Растение выпускает фиолетовые венчики.

Описание плодов

Вес одного плода составляет 100 г. Плоды красного цвета, овальной формы. Шкурка гладкая, глазки средние, мякоть желтая.

Картошка хорошо разваривается и имеет приятный вкус. Помимо пюре и других блюд из картофеля Кураж получают вкусные чипсы.

Плюсы сорта Кураж

Согласно описанию, картофель Кураж обладает следующими положительными характеристиками:

• высокое количество крахмала в плодах (почти 20%);
• стойкий иммунитет ко многим заболеваниям, особенно к картофельному раку и золотистой нематоде;
• хорошая сохранность;
• прекрасный товарный вид;
• возможность транспортировки без повреждений;
• высокие вкусовые качества.

Подготовка к посадке

Картофель сорта Кураж прекрасно растет, если его высаживают в умеренно кислых почвах. Чтобы земля была не слишком кислотной, ее разбавляют древесной золой. Картошку высаживают на места, где когда-то росли многолетние травы, а также лен и люпин.

Если посадить картошку в середине или конце апреля, она померзнет. Лучше всего ее высаживать в середине мая, когда почва и воздух уже хорошо прогреты.

Посадочный материал готовят заранее. Перед посадкой проращивают клубни. Обычно это начинают делать за 1,5 месяца до высадки картофеля в грунт. Самая подходящая длина ростков для посадки — 2 см.

Правила посадки

Посадку производят в прогретую почву

Температура земли к моменту посадки на глубине 10 см должна быть не меньше 8°С. Перед высадкой клубни обрабатывают стимулятором роста, обычно для этого используют препарат «Эпин».

При высадке высота гребня должна составлять 12 см, а ширина — 65 см. Если земля имеет песчаный состав, плоды рассаживают на глубину 10 см, а если суглинистая — 8 см. Во время насаждений в борозды или на открытые участки между кустами делают расстояние в 35 см, а ряды — по 70 см шириной.

Уход за растением

Выращивание картошки Кураж предполагает соблюдение нескольких условий:

• Место для роста растения выбирают такое, где много света и нет ветра.
• При высадке удобрения перемешивают с землей, а не бросают в ямки. Это необходимо, чтобы не повредить посадочный материал.
• Проводят поливы, особенно в жаркие дни.
• Окучивание совершают, как только куст достигнет 20-25 см в высоту.
• Землю рыхлят и пропалывают.

Перед высадкой клубней в грунт проводят подкормку земли органическими и минеральными средствами. Их число зависит от состава грунта. В основном минеральные подкормки добавляют по 3 кг на сотку участка за весь период выращивания.

Картошку сорта Кураж относят к средним видам, ему хватает одной подкормки за весь период. На первых этапах созревания вносят только половину удобрения. Это нужно, чтобы уберечь картофель от экологических поражений. Второй раз подкормку вносят, когда кусты окрепнут, но еще не начнут цвести.

Для удобрений берут карбамид, аммиачную селитру, сульфат калия: они хорошо растворяются в воде и не содержат хлор. Существуют и комплексные удобрения, которые имеют в составе все нужные вещества, например, «Кемира-универсал».

Болезни и вредители

Согласно характеристике, сорт Кураж хорошо переносит картофельный рак и золотистую нематоду, но подвержен фитофторозу. В качестве профилактики плоды проращивают и обрабатывают стимулятором роста. Средство не только ускоряет развитие растения, но и защищает его от фитофтороза.

Устойчивый к заболеваниям столовый сорт картофеля «Кураж» из Голландии

Картофель Кураж подходит не только для выращивания в домашнем хозяйстве. Его используют в больших объемах для переработки крупные предприятия. Это говорит об универсальности сорта и его востребованности. Предприниматели отдают предпочтение этой культуре из-за устойчивости к заболеваниям, а хозяйки ценят картошку за превосходный вкус.

Что это за сорт картофеля

Картофель Кураж – среднеранний сорт с высоким процентным содержанием крахмала. Его образование зависит от климатических условий и внесения подкормок. При сухой погоде и малом количестве удобрений содержание крахмала составляет не менее 17%.

Происхождение и развитие

Сорт картофеля Кураж прибыл к нам из Голландии. Разработка принадлежит селекционной фирме HZPC Holland B.V. Испытательные работы длились долго, но культура прошла все препятствия, показав высокую устойчивость к заболеваниям и быструю адаптацию к изменениям погоды.

В Госреестр РФ сорт внесли в 2007 году. Картофель пользуется большой популярностью не только у дачников, но у фермеров-предпринимателей.

Отличительные черты, внешний вид

Средняя масса спелых овощей — 100-140 г, форма округлая, немного вытянутая. Кожура гладкая с красным оттенком, количество глазков умеренное. Мякоть светло-желтая, пустот не бывает. Клубни отлично сохраняются после механических повреждений и выдерживают любую термическую обработку без изменения цвета.

Вкусовые качества отличные. При варке из-за повышенного содержания крахмала картофелины могут развариваться, поэтому их снимают с огня за 2-3 минуты до готовности.

Лежкость спелых овощей — не менее 91% от общей массы. Товарный вид сохраняется при транспортировке на любые расстояния.

Применение картофеля универсальное. Овощи используют не только в домашнем хозяйстве, но и на перерабатывающих предприятиях, где из них получают крахмал и чипсы.

Другие «голландцы» для вашего участка:

Характеристики сорта

Куст высокий, прямостоячий, стебель мощный. Листья крупные, темно-зеленого цвета, облиственность умеренная.

При цветении образуются крупные фиолетовые цветки с красным оттенком. Растение быстро адаптируется к изменениям погоды и легко переносит засуху.

Сроки созревания среднеранние. Первые корнеплоды можно попробовать через 75 дней после посадки, но полная зрелость наступает на 83-90 день.

Культура обладает повышенной устойчивостью к картофельному раку, золотистой нематоде и вирусу картофельной мозаики. При проведении профилактических мер растение не поражается фитофторозом.

Урожайность

Средний показатель урожайности Куража — 160-270 ц/га. На количественный показатель влияют многие факторы: грамотный уход, климатические условия, состав почвы. При выполнении всех требований урожайность достигает 400 ц/га.

На 1 саженце формируется 6-9 картофелин. Все они ровные, красивые и практически одного размера. Товарный выход готовой продукции составляет 85-99%.

Как выращивать

Для получения богатого и вкусного урожая сложные агроприемы не требуются. Достаточно соблюдать стандартные правила по выращиванию картофеля. Правильный полив в сочетании с рыхлением, прополкой и окучиванием обеспечивают качественное плодоношение и сохраняют кусты здоровыми.

Предпосевная обработка

Подготовку клубней начинают за месяц до посева. Каждую картофелину тщательно осматривают на наличие видимых повреждений и болезней.

Порченый семенной материал утилизируют. Оставшиеся картофелины раскладывают в светлом помещении при температуре +15…+17°C.

Для посадки отбирают клубни весом не более 100 г. Крупные корнеплоды в дальнейшем разрезают и сажают дольками. В течение месяца семенной материал проращивают, иначе он не даст всходов.

Важно! Непосредственно перед посадкой клубни обрабатывают раствором «Фитоспорина». Это фунгицид контактного действия, который защищает семенной материал и всходы от поражения грибковыми заболеваниями.

Сроки и схема посадки

Сроки посадки для разновидности Кураж особенно важны. Идеальный период для посева — первая декада мая. В южных регионах можно ориентироваться и на конец апреля, но не стоит забывать о возвратных заморозках.

Справка. Резкое похолодание негативно влияет на развитие кустов. Клубни формируются мельче и отличаются по вкусу.

Почву готовят с осени: перекапывают с внесением перегноя и древесной золы. Весной грунт перекапывают еще раз. Перед посадкой в почву вносят полный комплекс минеральных удобрений.

Высаживают клубни на глубину 8-10 см. В каждую лунку кладут немного древесной золы и засыпают землей.

Схема посадки: 35 см — расстояние между лунками, 70-75 см — междурядья. При такой схеме посадки удобно ухаживать за картофелем, а риск возникновения заболеваний уменьшается.

Температура почвы на момент посадки должна быть не менее +10°C.

Дальнейший уход за картошкой Кураж

Уход за культурой сводится к стандартным процедурам, с которыми справится даже начинающий огородник.

Из описания сорта следует, что он устойчив к засухе. Но это не означает, что растение можно не поливать совсем. Полив требуется на протяжении всего периода вегетации, особенно во время бутонизации и после цветения. Чем засушливее погода, тем больше воды расходуется под каждый куст.

В обычном климате расход воды составляет не более 6 л, а в жаркие знойные дни увеличивается до 10 л. Лучший индикатор полива — верхний слой грунта. Не стоит допускать его полного пересушивания. Грядки поддерживают в умеренно влажном состоянии. В дождливую погоду количество поливов сокращают.

После полива влажную землю обычно рыхлят и удаляют сорную траву. Рыхление улучшает воздухообмен, что способствует нормальной жизнедеятельности культуры. Сорняки переносят многие заболевания и служат любимой средой обитания различных насекомых-вредителей, поэтому соседство с ними культурных растений нежелательно. К тому же сорняки забирают из земли много полезных веществ, и саженцы страдают от нехватки питательных элементов.

Справка. Повышенный уровень влажности на грядках приводит к развитию грибковых заболеваний.

Окучивание проводят трижды за сезон. Оно защищает клубни от прямого попадания солнечных лучей. Впервые растения окучивают, как только они дорастут до 10 см. Вторая процедура приходится на момент цветения, а третью проводят при достижении саженцами 25 см.

Помимо основных подкормок используют внекорневые. Первую проводят после посадки при плохом росте саженцев. Растения удобряют мочевиной и аммиачной селитрой. Также культура хорошо откликается на внесение азотистых веществ на начальном этапе.

Во время цветения вносят вторую подкормку с преимущественным содержанием фосфора. Также на этом этапе удобряют органикой — птичьим пометом в соотношении 1:10. Полученным раствором обрабатывают междурядья после обильного полива.

На момент созревания клубней растения подкармливают калийными удобрениями, благодаря которым корнеплоды скорее набирают массу и спеют.

Важно! Основную часть питательных веществ на формирование клубней картофель забирает из удобрений, внесенных при весенней перекопке почвы. Поэтому землю обильно снабжают перегноем и древесной золой.

Болезни и вредители

Если не заниматься профилактикой фитофтороза, риск его развития повышается. Это грибковое заболевание способно погубить до 70% всех посадок и легко распространяется на другие культуры.

Защита от грибка начинается с подготовки посевного материала, когда пророщенные клубни обрабатывают «Фитоспорином». Во время роста саженцев применяют препараты «Ридомил» или «Авиксил». Также к мерам профилактики относят умеренный полив, своевременные подкормки и рыхление почвы.

При заболевании пораженные участки растений удаляют, а саженцы опрыскивают «Фитоспорином».

В сорняках хорошо сохраняются грибковые споры. Это еще одна причина, по которой следует очищать от них грядки.

Из насекомых вред картофелю наносят:

1. Колорадский жук. Его собирают вручную вместе с личинками, которые появляются на внутренней поверхности листьев. При большом скоплении вредителей применяют инсектицид «Конфидор».
2. Медведка. Ее сложно заметить, так как она передвигается под землей и повреждает корневую систему. Впоследствии растение не получает достаточного питания и погибает. В борьбе с медведкой используют препарат «Медветокс», гранулы которого заглубляют в землю на несколько сантиметров.
3. Тля. Против нее применяют препарат «Актара». Он уничтожает вредителей, но для человека безопасен. Верный признак появления тли на грядках — большое количество муравьев. Это спутники и защитники тли.

Ежедневный осмотр саженцев помогает вовремя заметить непрошеных гостей и первые признаки заболевания.

Читайте также:

Сбор, хранение и применение урожая

К сбору урожая приступают в конце августа, предварительно скосив всю ботву. Выкопанный из земли картофель оставляют на поле для просушки на насколько часов. После клубни укладывают в деревянные ящики и оставляют в сухом прохладном помещении.

Урожай подлежит долгосрочному хранению, не теряет товарный вид и вкусовые свойства до самой весны.

Картофель Кураж используют в домашнем хозяйстве для приготовления всевозможных блюд. Также он задействован для переработки на крупных производствах для получения крахмала.

Преимущества и недостатки

Культура получила широкое распространение благодаря многочисленным преимуществам:

• устойчивости к засухе;
• хорошей урожайности;
• неприхотливости в уходе;
• стойкого иммунитета ко многим заболеваниям;
• возможности разведения на продажу;
• отличного вкуса;
• товарного вида клубней;
• устойчивости к длительным транспортировкам;
• универсальности в кулинарии.

Что касается недостатков, следует отметить подверженность к фитофторе без предварительной обработки.

Для каких регионов подходит лучше всего

Судя по фото и отзывам тех, кто сажал, голландская культура способна произрастать на всей территории России, а также в странах ближнего зарубежья. Но наиболее богатый урожай Кураж дает лишь в Центральном регионе России.

Большинство огородников оставляет о культуре только положительные отзывы.

Антонина, г. Москва: «Мне нравится этот сорт неприхотливостью и высокой урожайностью. Из картошки можно делать все, что угодно: и первые, и вторые блюда, и начинку для пирога, и всевозможные салаты. Саженцы не болеют, но я обязательно провожу профилактику от фитофторы. Сажаю Кураж не первый год и буду сажать снова».

Анатолий, Липецкая область: «Высаживаю несколько ранних сортов для продажи. Особенность Куража в том, что он не только не болеет, но и дает больший урожай, чем другие сорта. Поэтому его высаживаю больше всех, тем более что округлые клубни с красной кожурой охотно раскупают».

Заключение

Голландский картофель Кураж зарекомендовал себя только с положительных сторон. Он нетребователен к уходу, отличается высокой урожайностью и стойким иммунитетом ко многим заболеваниям.

Сорт хорошо переносит засуху и подлежит долгосрочному хранению. Благодаря многочисленным преимуществам этот картофель оценили и огородники, и предприниматели.

Источники:

http://sortoved.ru/kartofel/sort-kartofelya-kurazh.html
http://fermoved.ru/kartofel/kurazh.html
http://agronom.expert/posadka/ogorod/paslenovye/kartofel/stolovyy-sort-kurazh.html