Сорт картофеля «Идеал» – описание и фото

Повысить урожай и научиться хранить картофель может каждый

Интервью с заведующим лабораторией селекции и семеноводства картофеля Сибирского НИИ сельского хозяйства и торфа Сергеем Красниковым

– Типичный пример – у соседей по огороду, у друзей – отличный урожай картофеля. Берёшь у них семена, не зная ни сорта, ни его предрасположенности к болезням. А потом он вырождается. Почему нужно обновлять семенной материал?

– Я более 30 лет занимаюсь картофелем и всегдаговорю – каждый, кто выращивает картофель, должен иметь на своём участке несколько сортов. Погода сейчас непредсказуемая, а хороший урожай нужно получать и в сухое и дождливое лето.Тем более срок вегетации у нас в Сибири очень короток. Действительно, одной из наиболее важных причин, после 4–5 лет, является вырождение картофеля. Вырождение может быть от болезней или так называемое экологическое вырождение от климатических условий – это жаркие, засушливые периоды, когда клубни формируются близкок поверхности.В это время температура почвы нагревается выше +30.Если на следующий год мы посадим такие семена, они чаще бывают вырожденными.

– Как это проявляется?

Обычно вырождение видно по ботве — это скрючивание или крапчатость, часто морщинистые мозаики. Видно, что куст становится кудрявым. Урожай в таком случае можем совсем не получить или собрать картофель мелкий — что посадили, то и собрали Ещё одно из вредоносных болезней – это глободероз картофеля, вызываемый нематодой – золотистой картофельной цистообразующей нематодой. Это когда очагом не растёт на участке картофель. Вокруг растёт, развивается, а на каком-тоучастке ботва не растёт, а когда начинаешь убирать, там мелкие клубеньки или их нет вовсе. Нематода – это маленький червячок, его даже не видно невооруженным глазом. Если всё же приглядеться — будто переливаются маленькие золотистые пузырёчки – по этим признакам его можно отличить. Чтобы точно сказать, необходим анализ, а его могут сделать только специалисты.

Этот вредитель накапливается в почве и чтобы от него избавиться нужно или севооборот применять или садить устойчивый к этому заболеванию, к этому вредителю сорт. При его появлении нужно предупреждать соответствующие службы или селекционеров, также внедрять устойчивые сорта к этому вредителю – такие сорта в нашем НИИ сельского хозяйстваи торфа есть – это сорт «Памяти Рогачёва», «Солнечный», «Кетский» (новый сорт, 2 года находится в государственном испытании) и сорт «Юбиляр».

Обновление сортов нужно и для того, чтобы при меньших трудозатратах получить хороший урожай с одной сотки. Сергей Николаевич, какие сорта противостоят фитофторозу? Сорт «Антонина» довольно устойчив к этому заболеванию, хотя клубни поражаются. Поэтому нужно смотреть — как только появляются первые пятна на ботве, то её нужно удалить или сделать дополнительную обработку против фитофторы. Но т. к. сорт ранний, он к этому времени сформирует нормальный урожай и дальше нет смысла его выращивать – просто нужно удалить ботву! Сорт «Антонина». Он ранний и уже в июле можно получить хорошую товарную продукцию. Этот сорт отличается быстрыми ранним накоплением крахмала и когда другие сорта бывают ещё жидкие, не рассыпчатые, « Антонина», набрав крахмала, годится и для пюре, и для супов, и для поджарки.

Сорт «Идеал» долгие годы был довольно устойчивым к фитофторозу. Последние годы её несколько потерял, накопились новые расы и во влажные годы, если у него будет поражена ботва, он не даст должного урожая. Но надо знать и предупреждать,т. е. сделать обработку ботвы против фитофторы, хотя клубни у него остаются довольно устойчивыми к этому заболеванию. Поэтому сохранить урожай можно без проблем. Сорт «Памяти Рогачёва». У него, как и у «Идеала» поражается ботва. Поэтому его нужно по времени высадить так, чтобыон вырос до появления фитофтороза. Дальше скашивается ботва, картофель начнёт готовиться к зиме и на хранение пойдут замечательные клубни, потому что они у него, как у «Идеала», довольно устойчивые. У сорта «Солнечный» ботва и клубни устойчивы к фитофторе. Хотя клубни поражаются больше, чем например, у сортов «Идеал» и «Памяти Рогачёва». Но вовремя скосив ботву, этот негативный момент можно предотвратить.

– У нас в Сибири появился колорадский жук. Какие сорта вы бы порекомендовали, чтобы население не осталось без картофеля?

– Все знают, что колорадский жук, если нет картофеля, ест всё, даже сорняки. Но в последнюю очередь будет поражаться такие сорта как «Накра». Это отмечено в московском каталоге сортов картофеля – Кемеровский НИИ провёл исследования на Алтае.В прошлом году я побывал, я видел как два сорта растут рядом. На «Накре», «Солнечном», « Юбиляр», «Памяти Рогачёва» (это наши колпашевские сорта) было малое поражение колорадским жуком. На других сортах не осталось даже листовых пластинок, остались одни только стебли и картофель прекращал вегетацию. У населения нашей области есть мнение, что сорт «Идеал» выродился? «Идеал» не выродился. Он с 1967 года был районирован до 1985, а в нашей области он никогда не районировался, потому что тогда нужны были сорта пригодные к механизированной посадке и уборке – это для больших сельхозпредприятий, где есть картофелесажалки и весь комплекс механизации.

Последние годы, когда упор делается на производство картофеля у населения, сорт «Идеал» — хорош. Но т. к. его нет в государственном реестре, наше Колпашевское подразделение большие партии этих семян для населения не производит.Но «Идеал» у нас есть в небольших количествах. Сейчас у нашего института – НИИ сельского хозяйства и торфа – есть своё представительство на областном рынке в овощном павильоне и там мы собираем заявки от населения. Под эти заявкимы можем расширить площадь этого сорта и жители области смогут приобрести эти семена.

– Какие сорта картофеля будет предлагать Колпашевское подразделение Сибирского НИИ сельского хозяйства и торфа?

– В этом году планируется передать в государственноесортоиспытание два новых сорта – «Чая» и « Югана». «Югана» — среднеспелый сорт. Он отличаетсяхорошими вкусовыми качествами. Кроме этогоон хорош для тех, кто любит декорации – этот сорт красиво растёт и очень приятно за ним ухаживать. Урожай даёт средний, но у него хороший товарный вид и качество. «Чая» по товарным качествам может быть и уступаетдругим сортам, т. к. у неё глубоковатые глазки, ноон превосходит до 20% по содержанию крахмала даже такой сорт как «Накра». У него хорошие вкусовые качества, рассыпчатый – из него хорошее пюре получается. Устойчив к болезням, т. е. «Чаю» можно выращивать во влажные годы и не бояться, что он загниёт.

– Сергей Николаевич, время летит не заметно — не успели посадить картофель, как уже наступает время его заклкдывать в закрома. Что нужно сделать, чтобы хорошо сохранился урожай и семенной материал?

Отобрать пораженные болезнями клубни, я бы советовал его просмотреть, чтобы хранились только здоровые. Температурув местах хранения до апреля нужно поддерживать до +2…+3 при влажности 85-95%. Если там температура нестабильная,а она не должна резко меняться, то следует укрывать картофель соломой, пленкой и другими подручными материалами. Этим мы поддерживаем температуру и в теплые дни. Считаю, что обязательно в местах хранения картофеля должен быть термометр. Если не следить, то чернеет сердцевина картофеля, он становится сладким, т. е. непригодным к употреблению: крахмал переходит в сахара, а этот процесс нежелателен. Влияет он и на семенные качества – всякие физиологические процессы, которые идут в не нужном русле, они отвлекают силы картофеля.

Хранить различные сорта нужно отдельно – во-первых, они требуют различных температур, а во-вторых, это облегчит вам работу весной при посадке. Почему я говорюо различных температурах хранения? Многие знают сорт «Идеал» — это великолепный сорт по вкусовым и другим качествам. Если его хранить при низких температурах, то он покрывается язвочками – правильно эта болезнь называется ооспороз. Часто это можно увидеть и на других сортах. Поэтому, например «Идеал» нужно хранить при +4…+5, но обязательно должен быть хороший доступ воздуха. Хорошо, если семенной материал хранить в ящиках, поставленных на подставки. А для основной массы лучше всего оборудовать закрома, сделать обрешетку, чтобы воздух циркулировал вокруг насыпи картофеля. Это относится ко всем сортам.

Картофель идеал описание сорта

Общая характеристика: среднеспелый столовый сорт отечественной селекции. Отличается высоким содержанием крахмала, хорошим вкусом и устойчивостью к большинству заболеваний. Урожайность средняя. Выведен более 30-ти лет назад и на данный момент считается устаревшим. Расперстрён в России, Украине и Молдове.

Период созревания: 100-120 дней.

Содержание крахмала: 17-20%.

Масса товарных клубней (грамм): 100-120 грамм.

Количество клубней в кусте: 6-9.

Урожайность (ц/га): 200-300.

Потребительские качества: хороший вкус и развариваемость, мякоть не темнеет при варке.

Лежкость (способность к хранению): 90%.

Цвет кожуры: розовый.

Цвет мякоти: белый.

Предпочтительные регионы выращивания (РФ): центральные и южные регионы.

Устойчивость к заболеваниям: умеренно поражается фитофторозом, паршой обыкновенной и ризоктониозом.

Особенности выращивания: требуется поддерживать почву в рыхлом состоянии и систематически удалять сорняки.

Картошечка – картошка, идеал огородника! – Мужик в доме.Ру

Картофель, или Паслен клубненосный, растение из семейства Пасленовые. Русское название картофель преобразовано от созвучного итальянского «трюфель». Сегодня картошка — это основной овощ на столе большинства людей.

Размножается картофель в основном вегетативно, клубнями или их частями. Для селекционных целей у картофеля собирают семена.

Для выращивания картофеля заранее отбирают целые, здоровые клубни среднего или мелкого размера. Их закладывают осенью на хранение в темные прохладные хранилища.

Картофель: подготовка к посадке

Весной, примерно за 20 — 25 дней до высадки клубней картофеля в грунт, его поднимают из хранилищ на солнечный цвет.

10 — 12 дней его выдерживают в ящиках или сетках при температуре 15 — 18 градусов. После чего приступают к озеленению и проращиванию клубней. Для этого картофель раскладывают в 1 — 3 ряда на рассеянном солнечном свете.

Когда проростки достигнут размера 1 — 3 см, картофель можно высаживать в грунт.

При высадке картофеля температура почвы должна достичь + 8 градусов. В большинстве регионов России высадку ранних сортов начинают в последних числах апреля, а средних и поздних — в мае.

На урожайность картофеля влияет состав и качество почвы, на которой он будет расти.

Почва для картофеля, посадка, уход

Садить картофель лучше всего на легких, песчаных и среднесуглинистых почвах. Перед посадкой требуется достаточно глубокая, до 30 — 40 см перекопка грядки, желательно с переворачиванием пласта.

Органические и минеральные удобрения можно вносить непосредственно в лунку перед посадкой. На 1 кв.м допускается внесение до 10 кг органики. Из минеральных удобрений используют аммиачную селитру или мочевину. Достаточно насыпать примерно по одной горстке на дно лунки и перемешать с землей. Когда картофель взойдет, его желательно подкормить фосфорно — калийной смесью, это повысит сопротивляемость болезням. Между лунками необходимо оставлять расстояние не менее 30 — 40 см, между рядками — от 70 до 80 см. Оптимальная глубина заделки клубня — 10 см. Для формирование обильного урожая, несколько раз за сезон надо прополоть, взрыхлить и окучить картофель. Чем лучше разовьется корневая система, тем больше клубней образуется под кустом. От поздних заморозков всходы картофеля тоже можно уберечь окучиванием.

К сборке урожая приступают в конце августа — сентябре. Желательно дождаться полного усыхания наземных частей куста. Кроме того, если ботву убрать за три — четыре дня до уборки картофеля, кожура приобретет плотность и предохранит клубни от повреждений, позволит сохранить урожай до следующего года.

Вкусовые качества картошки зависит от содержания крахмала в клубнях:лучшие сорта, Верба и Зарево, содержат до 28 %. Урожайность картофеля зависит не только от соблюдения агротехники, но и от сорта.

Сорта картофеля

Ранние сорта картофеля уступают по содержанию крахмала, вкусовым качествам, урожайности средним и поздним сортам. Но они востребованы прежде всего потому, что урожай дают уже через 60 дней после посадки, среднеранние — через 80.

К выращиванию в России и странах СНГ рекомендовано примерно 34 ранних сорта и 40 — среднеранних. Из ранних можно выделить следующие сорта:

Белорусский ранний; Весна; Дельфин; Романо; Розалинд; Беллороза; Тимо.

Среднеранний картофель достигает своей зрелости через 80 — 100 суток. Рекомендованы к выращиванию более 30 сортов, таких как:

Янтарный; Огонек; Дубрава.

Среди лучших среднепоздних, созревающих через 110 дней и поздних, дающих урожай через 120 дней, насчитывают 16 самых востребованных сортов, из них: Бирюза; Полонез; Янтарь; Темп.

Характеристики некоторых сортов картофеля

Сорт Тимо — ранний, с очень красивыми округло — овальными клубнями, правильной формы, отличается приятным вкусом и достаточно высоким содержанием крахмала.

Благодаря сверхраннему созреванию, обильной урожайности и привлекательному виду плодов хорошо подходит для выращивания на реализацию в мелкотоварных фермерских и приусадебных хозяйствах.

Сорт Беллороза — ранний картофель с яркими, привлекательными клубнями в розовой кожуре, с мелкими незаметными глазками и светло — кремовой мякотью.

Отличается неприхотливостью, растет практически на любой почве.

Сорт Янтарь — среднепоздний столовый сорт с приятной, кремовой мякотью, клубни вытянуто-округлые, урожайный, лежкий.

В приготовленном виде имеет цвет сливочного масла, идеально подходит для вторых блюд, как для варки целыми клубнями, так и для картофельного пюре.

Всего в мире выращивается более 4000 сортов картофеля. Выбор за огородником.

Описание сорта картофеля Янка, особенности выращивания и ухода

Среди всех сортов картофеля особой популярностью пользуются среднеспелые культуры. Такой спрос обуславливается тем, что высадка клубней может осуществляться в удобное время для огородников. При этом сбор урожая приходится раньше наступления осенних похолоданий. К числу таких сортов относится картофель Янки. Несмотря на то что эта культура белорусской селекции она завоевала успех в культивации на территории России. В чем заключается такая популярность сорта и как он выращивается, мы подробно расскажем в этой статье.

Описание сорта

Картофель сорта Янки — высокоурожайная, среднеспелая культура столового назначения. Период созревания клубней составляет 90–100 дней. Под каждым кустом обычно формируется около 10 крупных плодов, с малым количеством нетоварной мелочи. Общая урожайность сорта составляет порядка 630 кг с 1 га.

Отличительностью сорта от аналогичных культур заключается в том, что у него хорошо развита корневая система. Поэтому картофель Янки может произрастать практически на всех видах почв.

Описание сорта четко говорит о том, что куст растения прямостоячий. Его стебли умеренно разветвленные. Листья среднего размера, темно-зеленого цвета. Соцветия белой или бледно-фиолетовой окраски.

• форма — овальная;
• кожица — ровная, насыщенно-желтого цвета;
• глазки — мелкие;
• мякоть — бежево-кремового оттенка;
• содержание крахмала — 18%;
• масса — 80–105 г.

Корнеплоды Янки содержат большое количество питательных веществ и витаминов. Они хорошо используются в приготовлении супов, гарниров, запеканок, выпечки.

Выращивание

Как показала практика, сорт Янки может произрастать на любом грунте. Помимо этого, растение нетребовательно к хорошему освещению. Однако отзывы огородников свидетельствуют о том, что лучшие показатели урожайности сорта все же наблюдались на плодородных, рыхлых почвах.

Посадка картофеля осуществляется в весенний период. Оптимальным временем считается май, когда температура грунта будет составлять 10 градусов.

1. За 10–15 дней, до предполагаемой высадки клубни растения вытаскиваются из погреба, перебираются от гнили и проращиваются на солнце.
2. Пока подготавливается посадочный материал, поле тщательно перекапывается, очищается от сорняков и дезинфицируется.
3. Как только установится теплая погода, в грунте формируются лунки глубиной 10 см. При этом необходимо соблюдать расстояние в ряду 35 см и 70 см в междурядье.
4. В подготовленные углубления сначала закладывается и перекапывается перегной с древесной золой.
5. После данной манипуляции в лунки укладывается картофель.

Присыпав посадочный материал землей, его рекомендуется хорошо пролить воздушно-капельным методом.

Особенности ухода

Первые всходы картошки появляются на 2 недели после посадки. С этого момента растению необходимо создать благополучные условия для дальнейшего роста. Как правило, агротехника картофеля Янки включает в себя те же правила, которые применяются ко всем видам пасленовых клубневых культур. Однако, если их не соблюдать у данной картошки возникнет вероятность снижения урожая.

Рассмотрим особенности ухода:

1. Орошение. Сорт картофеля Янки нетребователен к влажности почвы. Но все же растение нуждается в частых поливах во время появления первых всходов и в момент цветения.
2. Прополка. Сорняки затеняют кусты корнеплода и забирают у него питательные вещества. Чтобы снизить такое негативное влияние их необходимо удалять до развития корневой системы.
3. Подкормки. Когда почва сильно истощена питательными веществами, ее рекомендуется удобрить органикой и минеральными комплексами.
4. Окучивание. Приваливание почвы к нижним частям картофеля проводится в 2 этапа. Первое окучивание нужно осуществить через 2 недели после всходов саженцев, второе до того, как произойдет смыкание ботвы.
5. Профилактические работы. Во избежание развития пасленовых заболеваний стоит регулярно следить за внешним видом растения. При первых признаках деформации листвы или соцветий, необходимо воспользоваться специальными препаратами для обработки картошки.

Во время выращивания сорта Янки не стоит забывать и о вредителях. Налет насекомых также сможет снизить качество и количество урожайности корнеплодов.

Достоинства и недостатки

Особенности сорта Янка заключаются в том, что он обошел своих собратьев в количестве положительных качеств.

Основными достоинствами сорта считают:

• высокая урожайность;
• вкусовые качества плодов;
• товарный вид корнеплодов;
• устойчивость к переменам погодных условий;
• нетребовательность к почвам;
• способность сохранять свой внешний вид при копке;
• малое количество отходов;
• долгое хранение.

Благодаря таким качествам сорт получил большую популярность у предпринимателей, которые торгуют картошкой на рынке.

Но, несмотря на такие плюсы, корнеплод Янки имеет слабый иммунитет к некоторым пасленовым заболеваниям. Что и является его единственным минусом.

Вредители и заболевания

Согласно Государственному реестру картофельная культура Янка наделена неплохой устойчивостью к таким заболеваниям, как:

Однако как говорит характеристика сорта, растение часто поражается такими болезнями:

Каждое заболевание может привести к непоправимым последствиям, вплоть до полного уничтожения урожая. Чтобы предупредить их развитие огородники советуют перед посадкой грунт, и клубни дезинфицировать специальными препаратами.

По утверждениям оригинаторов картофель Янка имеет хорошую устойчивость к вредителям насекомых. Поэтому для борьбы с ними можно исключить химикаты и воспользоваться народными средствами.

Сбор и хранение урожая

На длительность хранения сорта Янка влияет срок сбора урожая и правила его проведения. Если убрать клубни в недозрелой стадии их слаборазвитая кожица подвергнется механической деформации. Перезрелые же плоды утрачивают свой товарный вид и вкусовые качества. Поэтому оптимальным временем для копки сорта считается конец августа, начало сентября.

Сбор урожая проводится с использованием лопаты или вил. Выкопав все клубни, им дается время для просушивания на солнце. Затем отсортировав картофель, его транспортируют для дальнейшего хранения.

Хранится картофель в подполе или погребе. Идеальной температурой подвального помещения считается +2–3 градуса. Но при этом влажность воздуха не должна быть меньше 80%.

Как показала практика, сорт Янка идеально подойдет для начинающих овощеводов. Без особых навыков агротехнических работ и ухода, каждый огородник сможет получить желаемый результат урожайности. При этом стоит отметить, что при соблюдении правил хранения, картошка не утрачивает своего товарного и вкусового качества до следующего сезона.

Среднеспелый сорт картофеля Идеал: описание и фото, выращивание и уход

Мы привыкли к определенному вкусу нашей картошки, знаем, как поведет себя «родной» сорт в наших погодных условиях, про особенности его выращивания расскажет не одно поколение картофелеводов. Наверное, поэтому возрождаются незаслуженно забытые сорта отечественной селекции, такие, как «Идеал» – сорт с 50-тилетней историей, проверенный временем и надежный.

Характеристика и описание

Общая характеристика

Картофель относится к столовым среднеспелым сортам отечественной селекции. Время селекции от посадки до уборки урожая зависит от погодных условий и составляет от 80 до 95 суток.

Описание внешнего вида и фото

• Побеги. Кусты картофеля густые, невысокие, раскидистые с белыми цветками. Зеленый лист среднего размера.
• Корнеплоды. Клубни овальной формы, крупные с мелкими глазками и тонкой кожицей. Их окраска кремово-коричневая, мякоть белая с отличными вкусовыми качествами, не темнеющая на срезе.

Ниже вы увидите фото этого сорта картошки:

Норма высева и урожайность с 1 га

Картофель высаживают рядами (в борозды), что обусловлено необходимостью его окучивания. Расстояние между бороздами зависит от способа обработки. Сорт Идеал изначально был создан для населения, а не для механизированного выращивания в колхозах. При ручном уходе ширину междурядий можно сократить до 60 см, а расстояние между кустами в ряду 30 см.

Норма высева составит:

• 4 ведра на сотку;
• 28 кг на сотку;
• 2,8 т на 1 га.

Если не получается набрать из урожая мелкой картошки, то крупные картофелины перед посадкой можно резать на части, следя, чтобы в каждой части был глазок.

Среди оценок вкуса Идеала встречаются такие:

• отличный;
• великолепный;
• настоящий русский;
• картошечка из детства.

Это объясняет его долголетие.

Химический состав

Главная составляющая картофеля – крахмал. Его в Идеале содержится от 17 до 20 %. Крахмал в любом живом организме легко расщепляется на сахара, в том числе и глюкозу, которая легко усваивается и питает наши мышцы. Спортсмены во время марафонского бега пьют раствор глюкозы.

Еще из углеводов в картофеле есть клетчатка (целлюлоза), которая необходима для нормальной работы желудочно-кишечного тракта.

Калорийность картофеля – 77 кКал на 100 г продукта.

Остальных полезных веществ в картофеле содержится мало, хотя среди них есть незаменимые аминокислоты.

На свету клубни картофеля зеленеют, и наряду с хлорофиллом в них образуется ядовитый соланин. Но его концентрация невелика, и он не может причинить серьезного вреда здоровью.

Средний вес клубней

Средняя масса товарных корнеплодов Идеала находится в пределах от 90 до 120 граммов. Клубни выровнены по размерам. При использовании интенсивных технологий их вес может увеличиваться.

Товарность

Товарность Идеала превышает 90 %. Это среднеспелый белый столовый сорт. Продолговатые клубни имеют привлекательный внешний вид. Еще больше покупателю понравится вкус этой картошечки.

Устойчивость к болезням и вредителям

Длинная история сорта Идеал уже говорит о его выживаемости на наших огородах. Главный бич всех пасленовых – фитофтороз. Наш сорт относительно устойчив к этой напасти, причем в большей степени это относится к клубням и меньше к ботве.

Идеал умеренно устойчив к парше обыкновенной, ризоктониозу и многим вирусным заболеваниям. У растений не может быть иммунитета к насекомым-вредителям таким, например, как колорадский жук, но в настоящее время существуют эффективные химические средства (инсектициды), которые позволяют решать проблемы такого рода, если их вовремя заметить.

Лежкость собранного урожая составляет 90 %. Это достигается в частности за счет устойчивости клубней к механическим повреждениям. С другой стороны это значит, что десятая часть картофеля будет отбракована после зимнего хранения.

Где применяется?

По направлению использования Идеал относится к столовым сортам. Изначально сорт создавался для личного потребления. И его отличные вкусовые качества не позволили новым сортам вытеснить Идеал с наших огородов.

Благодаря высокому содержанию крахмала Идеал лучше всего себя показывает в отварном и печеном виде, а также в пюре и запеканках.

В каких регионах России обычно выращивается?

С конца 60-х годов сорт Идеал получил распространение в центральных и южных районах России, а также на Украине и в Молдавии. Но этот сорт не включен в Госреестр и не районирован ни в одном из 12-ти регионов России.

Все это создает проблемы с выращиванием семенного материала и, как следствие, происходит пересортица и вырождение сорта.

Достоинства и недостатки

Достоинства:

• отличные вкусовые качества;
• хорошая (выше средней) урожайность;
• привлекательный внешний вид;
• универсальность использования;
• приемлемый иммунитет к основным заболеваниям.

Недостатки сорта:

• главный недостаток сорта – отсутствие в достаточном объеме качественного семенного материала;
• и возрастные проблемы: в настоящее время есть сорта, превосходящие Идеал по всем показателям.

Таблица сравнения

Краткая история селекционирования

Идеал – сорт отечественной селекции, культивирование которого началось в 1967 году. Отсутствие его в Госреестре предположительно можно объяснить его малопригодностью для выращивания на колхозных полях.

Пошаговая инструкция по выращиванию

Картофель можно выращивать, имея в своем распоряжении лопату и мотыгу. Но в настоящее время мотоблок с комплексом навесных орудий является нормой, даже если речь идет не о товарном производстве.

Подготовка почвы

Выбор почвы в небольших личных хозяйствах обычно отсутствует. Здесь можно только менять место посадки, избегая участков, где до этого уже росли пасленовые. Если грунт глинистый, его необходимо регулярно окультуривать, внося органику (торф, перегной, перепревший навоз).

Для борьбы с сорняками еще осенью делают перекопку (культивацию) участка и эту же процедуру повторяют весной перед посадкой.

Подготовка посадочного материала

Картофель извлекают из хранилища за 20-25 дней до высадки. Его подготовка начинается с переборки. При этом отбраковываются поврежденные клубни с признаками гниения и других болезней и обрываются длинные белые ростки, которые могут образовываться, если температура хранения оказалась слишком высока.

Для яровизации картофель раскладывают в один слой на свету в теплом месте (температура не ниже 15 °С). Удобно это делать в мелких ящиках. Во время этой процедуры корнеплоды прогреваются, под действием света в них образуется хлорофилл, придающий им зеленую окраску, и одновременно накапливается соланин, являющийся природным инсектицидом и фунгицидом.

Образующиеся зеленые ростки ускоряют всхожесть картофеля. При этом их длина не должна превышать 1-2 см, иначе они могут быть повреждены при посадке.

Картофель можно сажать, когда температура грунта на глубине 10 см достигнет 8 °С. По народным приметам это происходит, когда зацветает черемуха, а березы покрываются листвой. В центральных районах это начало мая. Если после появления всходов прогноз погоды обещает ночные заморозки, то побеги надо просто присыпать землей. Это не причинит им вреда.

Схема посадки

При механизированной посадке клубни укладываются в борозды, при ручном – в лунки. Ширина междурядий на огородах обычно 60 и между кустами в ряду 30 см. Глубина посадки 8-10 см. Если участок находится в низине и переувлажнен, то клубни можно раскладывать на поверхности и присыпать землей.

Сорт Идеал не имеет каких-либо особенностей в уходе.

Окучивание, полив, рыхление, прополка — эти процедуры обычно взаимосвязаны. Окучивание одновременно является и прополкой, и рыхлением почвы. Окучивают картофель Идеал два раза за сезон:

• первый раз, когда высота растений достигнет 15-20 см;
• второй – перед началом цветения.

Полив не должен быть частым и чрезмерным – это может привести к загниванию корней и клубней.

Все растения нуждаются в удобрениях и отзываются на подкормки высокими урожаями. Идеал – не исключение.

1. Первый раз минеральный комплекс полного состава NPK (азот, фосфор, калий) вносится сразу же после посадки. Нормы внесения указаны на упаковке.
2. Второй раз этот тук применяется на стадии формирования клубней. При этом он не должен содержать азота.

Болезни и вредители

Сорт достаточно устойчив к основным болезням картофеля.

• Борьба. Борьба с колорадским жуком – это то, что приходится делать всем и постоянно. Современные инсектициды позволяют легко решать эту задачу. Здесь важно вовремя заметить проблему и соблюдать технику безопасности, следуя инструкции на упаковке.
• Профилактика. Сюда входит регулярная смена места посадки картофеля. Осенью при подготовке огорода к зиме необходимо собрать и уничтожить (сжечь) все остатки пасленовых.

Сбор и хранение урожая

Картофель созрел, если происходит увядание ботвы. Если ее срезать (скосить) за десять дней до копки, то кожура клубней огрубеет и станет менее уязвима к повреждениям. Но еще важнее для уборки картофеля хорошая погода без дождей. Выкопанный урожай сушат на открытом воздухе в тени.

Далее производится сортировка клубней с выбраковкой поврежденных и больных. Здесь же отбирается посадочный материал на следующий сезон. Оптимальная температура для хранения картофеля +4…+5 °С. При этом нужно обеспечить доступ воздуха к клубням. Для этого их необходимо хранить в ящиках или на стеллажах.

«Старый конь борозды не портит» – еще раз можно убедиться в правоте народной мудрости, изучив характеристики сорта отечественной селекции Идеал. За более чем 50 лет использования он не только не растерял своих почитателей, но и приобрел новых.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источники:

http://www.agroxxi.ru/stati/povysit-urozhai-i-nauchitsja-hranit-kartofel-mozhet-kazhdyi.html
http://ydachadacha.ru/sorta/kartofel-ideal-opisanie-sorta.html
http://na-mangale.ru/kartofel-ideal.html