Сорт картофеля «Астерикс» – описание и фото

Сорт картофеля Астерикс

Астерикс — среднепоздний столовый сорт картофеля (Solanum tuberosum) родом из Нидерландов. Получен селекционерами фирмы «HZPC Holland B.V.» в конце 90-х годов. Был включен в госреестр растений РФ в 1998 году, допущен к выращиванию в двух регионах страны: Средневолжском и Дальневосточном. Отличается стабильной урожайностью, хорошим вкусом и устойчивостью к заболеваниям. Рекомендован для промышленного изготовления чипсов. Пригоден к механической уборке.

Период с момента посадки до сбора урожая составляет 120−130 суток, при благоприятных условиях и правильной агротехнике возможно проводить первую копку уже на 100-й день.

Растение высокое, промежуточного типа, прямостоячее, количество зеленой массы умеренное. Листья у картофеля средние или крупные, от промежуточного до открытого типа, темно-зеленые, со слабой, еле заметной волнистостью по краям. Цветки красно-фиолетовой окраски, цветение не долгое, бутоны часто опадают.

В одном гнезде формируется около 6−11 клубней со средним весом 63−109 грамм. Они имеют овальную удлиненную форму и ровную поверхность. Кожура плотная, красного цвета, грубая на ощупь. Мякоть светло-желтой окраски. Глазков немного, глубина их залегания средняя.

Во время государственных испытаний товарная урожайность Астерикса отмечалась на уровне 137−217 ц/га, на 41−121 ц/га больше показателей сортов Верас и Лорх. Наибольшее количество удалось собрать в Республике Татарстан — 276 ц/га, на 145 ц/га выше результатов Лорх. По наблюдениям огородников, с одного растения возможно стабильно получать около 3 кг клубнеплодов. Товарность клубней колеблется в пределах 71−91%, на уровне нормативов Лорх и Верас. Лежкость довольно высокая — 91%.

Картофель обладает очень хорошими вкусовыми качествами. По классификации EAPR (европейской ассоциации исследования картофеля) относится к кулинарному типу B, то есть к категории среднеразваристых. Пригоден для приготовления любых блюд, а особенно хорош для жарки, запекания, фаршировки, в качестве дополнения супов и овощных смесей, а также салатов. Но главным образом клубни идеально подходят для жарки во фритюре и изготовления чипсов. Мякоть средне рассыпчатая, не водянистая, при термической обработке не темнеет и в готовом виде выглядит весьма аппетитно. Содержание крахмала варьирует в пределах 14,4−16,6%, на 2,4−4,1% выше показателей Лорх. Количество сухих веществ в мякоти слегка повышенное.

Сорт Астерикс может произрастать на самых разнообразных почвах. Лучшую урожайность, конечно, он показывает на легких плодородных грунтах, богатых питательными веществами и микроэлементами. Растения отлично откликаются на поливы и внесение удобрений, а также на стандартные агротехнические приемы. Ниже перечислены основные тонкости выращивания этой разновидности и ухода за ней.

• Семенной материал необходимо прорастить перед высадкой. Это улучшит всхожесть картофеля и сократит срок вегетации. Нелишней будет и обработка клубней стимуляторами роста и протравителями.
• Посадку производят, когда грунт прогреется до +8−10°С, примерно в конце апреля-начале мая.
• Глубина заделки 7−10 см, расстояние между лунками около 35 см. Ширина междурядий примерно 70 см.
• Как уже говорилось выше, растения хорошо отзываются на полив. Но не стоит слишком увлекаться, переувлажнение почвы они переносят довольно болезненно. В северных областях страны можно обойтись вообще без полива, а вот в южных необходимо беречь посадки от пересыхания грунта.
• Астерикс не требует обязательного внесения удобрений. Однако, в зависимости от особенностей вашей почвы, по мере необходимости следует проводить подкормки калийными, фосфорными и магниевыми комплексами. С азотными удобрениями будьте очень осторожны — их повышенное количество ведет к замедлению формирования клубнеплодов и ускорению темпов роста ботвы.
• Не забывайте и про такие простые приемы, как окучивание, рыхление почвы, обработка от болезней и вредителей, прополка сорняков. Все эти мероприятия положительно сказываются на урожайности сорта.
• Важно также поддерживать севооборот. Не высаживайте картофель на участок, где до этого росли другие пасленовые, это может привести к заражению растений заболеваниями, характерными для данной культуры. Лучшими предшественниками являются капуста, кабачок, огурец, лук, чеснок, бобовые, сидераты.
• Своевременно обновляйте семенной материал. Если этого не делать, клубнеплоды постепенно будут мельчать.

Разновидность устойчива к раку, золотистой цистообразующей нематоде, фузариозу, многим вирусам. По данным оригинатора, ботва средневосприимчива к возбудителю фитофтороза, клубни же ему не подвержены. По отзывом огородников, Астерикс действительно неуязвим для многих заболеваний и в самые плохие сезоны остается невредим, в то время как другие сорта серьезно поражаются болезнями.

Этот картофель за свои 20 лет существования успел довольно широко распространиться по территории России. Благодаря нетребовательности к почвам и климату, он пригоден к выращиванию во многих регионах страны. Огородники особенно ценят его за дружное формирование клубней, выравненных по размеру и массе, хорошую стабильную урожайность, неприхотливость в уходе, отличные вкусовые качества и устойчивость к различным заболеваниям. Отдельным пунктом можно выделить пригодность к машинной уборке и транспортировке — клубнеплоды не подвержены механическим повреждениям, благодаря чему сохраняют свой прекрасный товарный вид. Также, они не склонны к прорастанию, поэтому спокойно переносят длительное хранение.

Недостатков у этой разновидности практически нет, разве что по показателям урожайности она уступает некоторым другим современным среднепоздним сортам картофеля. Однако, это не мешает Астериксу оставаться довольно популярным уже на протяжении многих лет.

Характеристика картофеля сорта Астерикс

Сложно найти человека, который не любил бы блюда из картошки. Поэтому почти все огородники и фермеры выращивают различные её сорта. Некоторые останавливают свое внимание на ранних и среднеспелых сортах, а другие предпочитают овощи позднего срока созревания. Один из самых любимых потребителями, среднепоздних сортов, это картофель Астерикс. Большой набор положительных качеств, сделал его универсальным, если сравнить с другими видами, которые выращиваются в разных регионах страны.

Характеристика картофеля сорта Астерикс

Характеристика сорта

Длительный период созревания дает возможность обеспечить посадки овоща всеми необходимыми мерами для выращивания продукции высокого качества. Можно убирать плоды раньше положенного срока для личного употребления, но урожайность при этом снизится.

Средняя урожайность картошки Астерикс обычно около 200ц/га. Максимальной урожайности до 275ц/га, по отзывам опытных картофелеводов, можно достичь, выполняя все требования по уходу.

Астерикс, это картофель, характеристика которого будет не полной, если не сказать, что спелые клубни отлично хранятся при температуре около 7°C. До нового урожая они не теряют в весе, остаются упругими и сохраняют вкус.

Культивировать сорт картофеля Астерикс можно в Центральных областях, на полях Средне-Волжского региона и Дальнего Востока. Это особенно ценно, т.к. для выращивания в этих местах подходит не много сортов.

Достоинства картошки

Можно отметить некоторые положительные особенности этого овоща:

1. От появления всходов и до сбора урожая проходит 4 месяца.
2. Урожайность клубней высокая.
3. Вкусовые качества отличные.
4. Товарность продукции на уровне 90%.
5. Хорошо сохраняется и переносит транспортировку.

Некоторые сорта картошки могут темнеть, когда делают нарезку клубней для приготовления вторых блюд или драников. Эта картошка лишена такого недостатка. Блюда получаются красивого цвета, нежной консистенции.

Сорт картофеля Астерикс имеет иммунитет ко многим вирусам, включая:

• рак;
• фитофтороз по стеблям и клубням;
• фомоз и скручивание листьев.

Также он не реагирует на наличие в почве золотистой цистообразующей нематоды, паразитирующей на корнях пасленовых культур.

При удобрении участков следует обратить внимание на органику. Применяя навоз, можно повысить урожайность на 50%. Вносить в почву желательно и суперфосфат.

Недостатки сорта

Основным минусом можно считать то, что эти овощи требуют повышенного внимания при выращивании. Но огородники, уверенные в том, что справятся со всеми проблемами, легко получают качественную продукцию.

Главным врагом этой картошки является Y вирус. От него растение не имеет иммунитета. Если посадки заразились, то их уже ничто не спасет.

Лучшее средство борьбы, это профилактика. Чтобы не допустить заражения, необходимо обрабатывать молодые растения инсектицидами. Ведь именно тля и цикады переносят вирус. Уничтожая этих вредителей, можно обезопасить картофель.

Описание куста

Высокие прямостоячие стебли растения ребристой формы. Они хорошо облиственны, но листва может осыпаться в нижней части, если плохо освещаются кусты. Листья большого размера, открытого типа, без волнистости по краю. Их цвет темно-зеленый.

Куст имеет темно — зелёный цвет

Цветки собраны в верхушечные простые соцветия. Лепестки сросшиеся в основании, окрашены в красные и фиолетовые тона. Опыляются естественным путем, но ягод завязывают мало, да и те могут опадать.

Описание клубней

Содержание крахмала в клубнях 17%, это дает возможность готовить различные блюда. Овощи хорошо сохраняют форму при тепловой обработке. В промышленных масштабах именно из этого сорта чаще всего производят чипсы. Картошку называют чипсовой, благодаря, такой её особенности.

Клубни отличаются красивым красным цветом.

Форма их удлиненная, овальная, слегка вытянутая. Кожура гладкая и на ней видны мелкие глазки. Картошка устойчива к механическим повреждениям таким, как сжатие или удары, при перевозках. Она не теряет формы и не темнеет, если кожура получает ссадины.

Астерикс, это сорт картофеля, описание которого можно закончить тем, что масса его клубней колеблется от 70г до 120г. При разрезе мякоть насыщенного желтого цвета. Крахмалистость хорошо заметна, в виде матового налета.

Подготовка семенного картофеля

При уборке нужно сразу урожай рассортировать. Отобрать посевной картофель и клубни, предназначенные для хранения. Для высадки подходит картошка среднего размера.

Весной, за месяц до высадки, её нужно проращивать и озеленять. Для этого клубни вносят в помещение с температурой не ниже 10°C и раскладывают в 2 слоя по ящикам. Ящики ставят на свет, чтобы в клубнях образовался соланин — ядовитое вещество, способное уничтожить насекомых, в первое время после высадки картошки.

При высоте глазков около 2см можно обработать картофель Престижем и высаживать.

Подготовка почвы

Почву необходимо удобрить осенью перегноем: 40 ведер на сотку. К нему можно добавить комплексные минеральные удобрения. Главное, чтобы содержание азота было не большим. При его избытке растения могут погибнуть.

Гряды формируют на расстоянии 60см одна от другой и ориентируют их с юга на север. При таком расположении кусты будут целый день хорошо и равномерно освещаться. Это способствует образованию хлорофилла и помогает растению полноценно питаться.

Между посадочными ямами нужно оставлять 25см. В каждую лунку кладут по 1ч.л. калийной соли, и фосфатов. Горсть золы предохранит клубни от фитофтороза, а горсть луковой шелухи от мелких насекомых и проволочника.

Уход за растениями

После посадки клубней нужно дождаться всходов и приступить к первому окучиванию. Оно необходимо в случае заморозков на почве. В процессе роста проводят другие мероприятия такие, как:

• полив;
• окучивание;
• прополка и рыхление;
• удобрение;
• борьба с насекомыми.

Поливать посадки нужно не менее 3 раз, в засушливых регионах. При поливе вносят удобрения, как минеральные, так и органику.

Применять свежий навоз нельзя. Его нужно сначала приготовить для того, чтобы не обжечь растения. Берут емкость, которую 1:1 наполняют органикой и водой. Смесь оставляют для брожения на 2 недели. Потом разбавляют 1:10 водой и поливают грунт. После полива или дождя землю обязательно рыхлят.

Сорт картофеля Астерикс

Существует огромное количество различных сортов картофеля. Астерикс относится к среднепоздним сортам картофеля. Вегетационный период этого сорта составляет около ста дней. При этом картофель устойчив к засухе, что немаловажно при выращивании в условиях жаркого климата.

По внешнему виду клубни картофеля красноватого цвета, как правило, среднего размера и удлиненно-овальной формы. Мякоть картофеля светло-желтого цвета.

Сорт картофеля Астерикс имеет продовольственное назначение и обладает хорошими вкусовыми качествами. В картофеле достаточно высокое содержание сухого вещества.

Эта статья помогла многим огородникам перестать надрываться на своем участке и при этом получать щедрый урожай

Никогда бы не подумала, что для того, чтобы получить лучший урожай на своем приусадебном участке за всю свою «дачную карьеру», мне и нужно-то, всего-навсего, перестать надрываться на грядках и довериться природе. Сколько себя помню, каждое лето я проводила на даче. Сначала на родительской, а потом мы с мужем купили свою. С ранней весны и до поздней осени все свободное время уходило на посадку, прополку, подвязку, обрезку, полив, сбор урожая и, наконец, на консервацию и попытки сохранить урожай до следующего года. И так по кругу.

Картофель астерикс описание сорта и фото

Этот сорт картофеля по характеристикам приготовления является среднерассыпчатым, поэтому идеально подходит для варки и жарения. Также его можно использовать для приготовления чипсов. И в процессе варки картофель цвет не меняет.

При ударах или других механических повреждениях сорт картофеля Астерикс не склонен к образованию темных пятен.

Благодаря хорошей лежкости клубней этот сорт можно хранить в подвале или другом прохладном месте долгое время.

Также Астерикс отличается хорошей устойчивостью к различным болезням картофеля, таким как рак, золотая нематода и фузариоз. Однако к вирусу скручивания листьев и фомозу обладает средней восприимчивостью. Единственный его недостаток – это сильная восприимчивость к вирусу Y.

Помимо всех вышеназванных преимуществ сорт картофеля Астерикс имеет высокую товарную урожайность. При этом стоимость картофеля вполне доступна всем слоям населения.

Большинство агропромышленных комплексов считают Астерикс ценным сортом картофеля.

Источники:

http://sortoved.ru/kartofel/sort-kartofelya-asteriks.html
http://fermoved.ru/kartofel/asteriks.html
http://nashsad.su/ovoshhi/sort-kartofelya-asteriks