Воловик полевой – полезные свойства, описание

Воловик лекарственный (воловий язык) – Anchusa officinalis L.
Семейство бурачниковые – Boraginaceae

Другие названия растения:

буглаз, воловий язык (так назван, вероятно, из-за схожести шершавого языка домашнего животного и опушенного, напоминающего своей формой язык, листа растения), бобрень, вепринец (эти названия можно объяснить «волосатостью» листьев), красный корень, образки (впечатление от цветков, как от крохотных иконок), румянка, утячьи гнездышки, червеница.

Краткое описание воловика лекарственного:

Воловик лекарственный (воловий язык) – это двулетнее или однолетнее травянистое растение высотой 30–90 см, с утолщенным корнем. Стебли прямостоячие, простые или метельчато-ветвистые, покрытые щетинистыми волосками.

Цветет с мая по сентябрь.

Места произрастания:

Растение родом из Средней Европы и Средиземноморья. Растет на богатых почвах лугов, лесных опушках, вдоль дорог и канав как сорное. Область распространения невелика: Средняя и Восточная Европа, Прибалтика, Крым и Кавказ, занесено в Северную Америку. Встречается в европейской части России и на Кавказе.

Заготовка воловика:

С лечебной целью заготавливают корни и траву (стебли, листья и цветки). Траву собирают в июле – августе, корни – осенью. Сушат в тени на воздухе или в хорошо проветриваемых теплых помещениях. Листья – съедобны.

Химический состав воловика лекарственного:

В стеблях и листьях обнаружены ядовитые алкалоиды (циноглоссин, консолидин, консолицин), парализующие нервную систему, холин, глюкоалкалоид, фенольные кислоты с главным компонентом (литоспермовая кислота), большое количество слизи, красящие вещества и др. В корнях и стеблях имеется аллантоин, растворимый в горячей воде.

Растение содержит также циклитолы (борнезит, тритерпеноид кверциликозид А), сапонины, фенол-карбоновую литоспермовую кислоту, органические кислоты (лимонную, яблочную, янтарную, фумаровую), витамин Е, каротин. В плодах обнаружено жирное масло (23%).

Все эти действующие вещества формируют основу химического состава воловика лекарственного (воловьего языка).

Фармакологические свойства воловика лекарственного:

Фармакологические свойства воловика определяются его химическим составом.

Препараты воловика обладают мочегонным, потогонным, мягчительным, отхаркивающим, противовоспалительным, ранозаживляющим, жаропонижающим, обезболивающим действиями, проявляют антибактериальную и антигормональную активность.

Применение воловика в медицине, лечение воловиком:

При воспалительных процессах слизистой оболочки дыхательных органов, при укусах бешеных животных применяется в незначительных дозах.

При болезнях дыхательных путей, вызывающих кашель, удушье, при онкологических заболеваниях, при дизентерии, излишней полноте применяют водный настой растения.

Отвар травы используется при дизентерии, настой листьев как мочегонное.

Настой цветков эффективен как потогонное при заболеваниях легких. Наружно водный настой корней и травы употребляют в качестве ранозаживляющего средства и при зубной боли.

В практической медицине аллантоин иногда применяют в виде влажных повязок или мазей при вялом заживлении ран, язв, при септических инфекциях. Аллантоином лечат язву желудка и двенадцатиперстной кишки. Назначают внутрь в виде коллоидного раствора.

Лекарственные формы, способ применения и дозы препаратов воловика лекарственного:

Из корней и травы (стеблей, листьев и цветков) воловика изготавливаются эффективные лекарственные препараты и формы, применяемые при лечении многих заболеваний. Рассмотрим основные из них.

Настой травы воловика:

Заварить 1 стаканом кипятка 1 ч. л. сухой измельченной травы, настоять, укутав, 1 ч, процедить. Принимать по 1 ст. л. 4 раза в день при бронхите, бронхиальной астме, плеврите, воспалениях легких, туберкулезе, лихорадочных состояниях.

Настой травы воловика:

Заварить 2 стаканами кипятка 3 ст. л. измельченной сухой травы, настоять 2 ч, процедить. Применять наружно для лечения порезов, трудно заживающих ран и зубной боли в виде примочек, обмываний, компрессов.

Настой травы воловика:

Заварить 1 стаканом кипятка 1 ст. л. сухой измельченной травы, настоять, укутав, 2 ч, процедить. Принимать по 1–2 ст. л. 3 раза в день до еды как мочегонное средство.

Отвар корней воловика:

Заварить 1 стаканом кипятка 1 ч. л. измельченных корней, держать на кипящей водяной бане в закрытой посуде 20 мин, охладить при комнатной температуре 30 мин, процедить. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 мин до еды.

Противопоказания воловика лекарственного:

Растение ядовито. Внутреннее применение препаратов воловика требует большой осторожности. Отравление препаратами воловика может возникнуть при их передозировке при приеме внутрь. Следует провести промывание желудка водной взвесью активированного угля или 0,1%-ным раствором калия пер-манганата; показаны солевое слабительное внутрь, высокие очистительные клизмы. В дальнейшем лечение симптоматическое.

Использование воловика в хозяйстве:

Растение часто культивируют в садах как декоративную траву, а также и как овощи: из молодых листьев используют как заменитель шпината в салатах.

Корни являются источником красной краски для приготовления румян, окраски шерсти, цветки – зеленой краски для шерсти, лаков, масел.

Немного истории:

Воловик был хорошо известен врачам уже в Античные времена. Европейские травники XVI – XVII веков рекомендовали его при сердечных болезнях, обмороках, меланхолии, лихорадке, укусах змей и воспалениях глаз.

Целители древности считали воловик средством, укрепляющим и «веселящим» сердце, помогающим при сердцебиении и болезнях черной желчи, успокаивающим кашель, очищающим грудь, помогающим при болезнях ротовой полости. Отваром воловика мыли голову, пораженную лишаем. Золу травы вводили в ухо при ушных болезнях.

На Востоке говорили, что воловик веселит и укрепляет сердце. В Германии его давали в Вальпургиеву ночь есть коровам, чтобы защитить их от колдовства.

Воловик известен в античности под названием «буглосса». В Древней Греции его добавляли в вино, о чем упоминает Плутарх, знаменитый беллетрист эпохи эллинизма, в «Застольных беседах»: «А вот те, кто по примеру гомеровской Елены, которая приправляет вино чудесным зельем, примешивает к вину буглоссу. чтобы сообщить пирующим благодушие и дружелюбное настроение. » Плиний сообщает о буглоссе следующее: «. корень. пригоден для окраски дерева и восковых красок. Толщиной он с палец, расщепляется на полосы, как папирус, и окрашивает руки в кровавый цвет, подготавливает шерсть для окрашивания дорогими красками. В воде не растворяется, а распускается в оливковом масле, и это служит доказательством его неподдельности».

И в древности, и относительно недавно корень воловика использовался как косметическое средство. Из него готовили румяна.

Воловик как лекарственное растение был известен еще в древности.

Одо из Мена в трактате «О свойствах трав» описывает собранные им методы лечения растением:

Красную желчь очищает, горящую жаром чрезмерным,

Если нередко траву принимают с вином в сочетанье;

Сердцебиенье, что черной обилием вызвано желчи,

Сможет она облегчить, если пить ее способом тем же;

Если принять, извлекает из легких зловредные влаги.

Если же сок принимать в сочетании с теплой водою,

Он удивительно лечит седалищный нерв воспаленный.

Опытных мненье людей, что окрепнет у памяти сила,

Если вино выпивать, где трава до того вымокала.

Радость отвар из нее, говорят, сотрапезникам дарит,

Если во время пирушки он будет повсюду разбрызган.

Воловик лекарственный или анхуза лекарственная

Издавна воловик лекарственный использовали с целью получить красный, насыщенный цвет. Наиболее окрашивала кора корневища растения. Краску применяли в кулинарии при изготовлении помадок для сладостей и разнообразных жидкостей. Именно за это свойство и названо растение «румянкой». Интересно, что отвар цветков воловика давал яркий зелёный цвет, поэтому и цветки использовали для изготовления лаков и красок, но зелёного цвета.

Воловик лекарственный: описание

Воловик лекарственный известен и под названиями анхуза лекарственная, воловий язык. В природе это травянистое растение достигает 100 см в высоту, вегетационный период его составляет два года, то есть, это двухлетник. Основной стебель четырёхгранной формы, прямостоячий, сверху сильно разветвлен. Листовые пластины на ощупь довольно хрупкие и нежные, широколанцетные, светло-зелёные с оливковым оттенком.

Интересны также соцветия анхузы лекарственной. Они метельчатые, при появлении обычно скрученные, в форме завитков, сильно опушены густыми волосками. Трубчатые венчики мелкие, напоминают звёздочки, ярко-красно-фиолетового оттенка. Трубка венчика чуть больше чашечки. Воловик расцветает вначале июня. Цветение продолжается до середины лета, причём цвет венчиков изменяется к голубоватому оттенку. Плоды – три или четыре орешка яйцевидной формы, сероватого оттенка, более 4 мм длиной. Все части растения опушены белыми густыми волосками.

Воловик лекарственный распространен в Беларуси, на Украине, Кавказе, в европейской части Российской Федерации. Растение довольно часто встречается на сухих склонах, у дорог и заброшенных территорий. С медицинской целью используют всё растение – корни, цветки, молодые стебли с листьями.

Лечебные свойства анхузы лекарственной

Цветки воловика лекарского

Растение обладает широким спектром полезных свойств, имеет множество активных минералов и витаминов: органические кислоты (янтарная, яблочная, лимонная, фумаровая, фенолкарбоновая), алкалоиды (консолидин, циноглосин), каротин, витамин Е. Плоды имеют в своём составе жирное эфирное масло.

Несмотря на богатый минеральный состав, воловик лекарственный – ядовитое растение. Листья и стебли содержат токсины, которые парализуют нейроны. Особо опасны в составе алкалоиды.

В корневище ученые заприметили полезное вещество – аллантоин. Его химический состав способствует заживлению ран и язв, применяется при септическом инфицировании. Аллантоин назначают для приема внутрь в качестве коллоидного раствора для лечения язв двенадцатиперстной кишки.

Воловик лекарственный обладает:

• противовоспалительным,
• антисептическим,
• мягчительным,
• ранозаживляющим,
• отхаркивающим,
• потогонным,
• жаропонижающим,
• мочегонным,
• антигормональным воздействием.

Экстракт растения применяется в онкологии, нормализует метаболизм в организме, способствует похудению. Отвар сырой или сухой травы используется для лечения дизентерии. Настой листвы в качестве мочегонного средства. Настаивают также соцветия для лечения пневмонии, бронхитов как потогонное, а также применяют в виде полосканий от зубной боли.

Листья растения применяют в пищу в качестве сушёной приправы.

Применение растения в народной медицине

Плоды воловика лекарского

Вашему вниманию представлены некоторые рецепты с использованием анхузы лекарственной.

При простуде, бронхитах, пневмонии

Готовят лечебный настой из травы воловика: 3 ст. л. сырья на 2 стакана кипятка. Выдерживать нужно не менее двух часов в закрытой посуде. Принимать три-четыре раза на сутки (суточная норма от 300 до 400 мл). Настой – эффективное противовоспалительное и жаропонижающее средство. Этот рецепт также пригоден для примочек, обмываний и компрессов.

Чтобы получить мочегонное средство, готовят настой из 2 ст. ложек сухой травки, которую нужно залить одним стаканом кипячённой воды. Затем накрыть ёмкость крышкой, настоять 2 часа. Настой нужно процедить. Принимают три раза в сутки натощак утром по 2 столовые ложки.

Лекарство из воловика при дизентерии

Возьмите три столовые ложки сухой травы растения и залейте 400 мл воды. Доведите до кипения и три-четыре минуты проварите на медленном огне. Отвар настаивают примерно час, после чего отцеживают. Целебное снадобье принимают натощак трижды в сутки по 80-100 мл.

Для компрессов и примочек

Возьмите три столовые ложки измельченной травы на два стакана кипящей воды. Примерно два часа настаивайте, затем процедите. Этот рецепт также пригоден для примочек, обмываний и компрессов, лечения язв и ран, порезов.

Воловик лекарственный – эффективное средство от многих болезней. Поэтому используйте его в медицинских целях, но не забывайте о токсичности сока растения.

Анхуза лекарственная (Anchusa officinalis L.)

Син.: воловик, воловик лекарственный, румянка лекарственная, воловий язык, лазорик, блекота, червяница, румянчик.

Многолетнее травянистое растение с жестковолосистым прямостоячим стеблем. Обладает целебными свойствами, в частности смягчающими, мочегонными, потогонными, кровоочищающими и др. Хороший медонос, имеет декоративные качества.

Оглавление

В медицине

Анхуза лекарственная (воловик) не входит в Государственную Фармакопею РФ и официальной медициной в виде настоев и отваров из растения не используется, ввиду высокой токсичности. Однако, фармацевтической промышленностью в составе мазей используется получаемое из растения вещество – алантоин – имеющее довольно ценные лечебные свойства. Мази оказывают положительный лекарственный эффект при гноящихся язвах и ранах, осложненных сепсисом. Кроме того, алантоин в виде коллоидного раствора используется при лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

В некоторых европейских странах, в частности в Германии, из-за своей высокой токсичности данное растение запрещено к применению.

Противопоказания и побочные действия

Анхуза лекарственная относится к числу ядовитых растений и ее применение (особенно передозировка) может быть токсичной для печени. Анхуза лекарственная противопоказана беременным и кормящим женщинам, детям. Применение препаратов на ее основе желательно после консультации врача.

В других областях

Анхузу лекарственную издавна используют для окрашивания тканей из шерсти и шелка в насыщенные красный и зеленовато-серые цвета. Отвар цветков анхузы применяют для изготовления лаков и красок зеленого цвета.

Красящие вещества анхузы лекарственной также применяют в кулинарии при изготовлении помадки, а также окрашивания разнообразных жидкостей. Листья анхузы применяют в пищу в качестве сушеной приправы.

Красное красящее вещество корней анхузы лекарственной используют для изготовления губной помады (путем растирания корней со свиным салом или сливочным маслом) и для изготовления румян.

Анхуза лекарственная имеет декоративное значение, ее часто используют в групповых посадках и миксбордерах, особенно она хороша рядом с нарциссами и примулами, а также на фоне туй.

Классификация

Ботаническое описание

Распространение

Встречается в Европейской части России, преимущественно в лесостепной зоне, изредка в лесной зоне и на Кавказе. Произрастает на сухих открытых песчаных склонах, речных отмелях, в сорных местах, вдоль дорог, на полях. При выращивании предпочитает солнечные места с умеренно питательной рыхлой почвой.

Заготовка сырья

С лечебной целью используют траву и корни. Верхушечные соцветия и листья собирают во время цветения с мая по август. Сушат сырье по возможности быстро в тени и в хорошо проветриваемом месте, так как оно может заплесневеть и почернеть.

Растение ядовито, поэтому при сборе сырья следует соблюдать осторожность, заготавливать его нужно в резиновых или плотных прорезиненных перчатках.

Химический состав

Анхуза лекарственная содержит ряд биологически активных веществ: алкалоиды (в стебле и листьях – циноглоссин, холин, глюко-алкалоид консолидин; алантоин – в корнях), органические кислоты (янтарную, яблочную, лимонную, фумаровую, фенолкарбоновую), витамин Е, пигменты (каротин), слизь. В семенах анхузы обнаружено жирное масло.

Фармакологические свойства

Несмотря на богатый химический состав, лечебные свойства анхузы лекарственной очень слабо изучены. Установлено, что воловик токсичен и его применение может плохо отразиться на печени, поэтому в научной медицине его используют только наружно: добываемый из растения аллантоин применяют в виде влажных повязок или мазей при гноящихся язвах и ранах, осложненных сепсисом. В народной медицине настой травы воловика применяют при бронхите и плеврите, наружно – в виде примочек при плохо заживающих ранах. Растение обладает противовоспалительным, антибактериальным, ранозаживляющим, мягчительным, отхаркивающим, жаропонижающим, потогонным, мочегонным свойствами. Отвар травы используют при дизентерии, настой листьев как мочегонное средство. Настой цветков эффективен как потогонное средство при заболеваниях легких.

Применение в народной медицине

В народной медицине анхуза лекарственная находит довольно широкое применение, поскольку обладает довольно широким спектром целебных свойств (противовоспалительным, мочегонным, отхаркивающим, антисептическим, ранозаживляющим, потогонным, жаропонижающим и даже противораковым). Отвар травы анхузы используется при дизентерии, а настой листьев как мочегонное средство. Настой цветков эффективен как потогонное средство при заболеваниях дыхательной системы, в частности легких (пневмонии), для лечения бронхитов, воспаления почек, а также при плеврите, лихорадочных состояниях, кашле, гриппе и зубной боли (в виде полосканий). Траву анхузы лекарственной рекомендуют при гнойных язвах, ранах и глубоких порезах (в виде примочек, обмываний, компрессов), а также для лечения язвы двенадцатиперстной кишки (холодный настой – внутрь). В народной медицине экстракт травы анхузы лекарственной применяется также при онкологических заболеваниях, при излишней полноте для нормализации метаболизма.

Анхуза лекарственная находит применение и в домашней косметологии. В Словакии свежеистолченная трава анхузы лекарственной используется как освежающее и успокаивающее средство для чувствительной и раздраженной кожи. При расширенных порах и зудящих экземах применяют ванны с добавлением настоя травы анхузы лекарственной. При дерматологических заболеваниях, сопровождающихся мацерацией кожных покровов, можно обмывать больную часть тела настоем травы анхузы. Ее также прикладывают к местам укусов насекомых, для снятия болезненных отеков и зуда.

Как отмечено выше, растение ядовито, может токсично действовать на печень, поэтому при применении внутрь следует соблюдать осторожность.

Историческая справка

Еще с давних времен корень анхузы лекарственной применяли в качестве красителя для тканей, а также как косметическое средство, готовили из него румяна. Именно за это свойство и названо растение «румянкой». Латинское название растения “anchusa” – обозначает – грим, косметика.

«В античности воловик, известный под названием буглосса – весьма и весьма незаурядное растение. В Древней Греции его добавляли в вино, о чем упоминает Плутарх, знаменитый беллетрист эпохи эллинизма в “Застольных беседах”.

В те времена, когда цинга и весенний авитаминоз представляли опасность, свежая зелень анхузы лекарственной, или воловика служила ранней витаминной добавкой к пище (белорусское название заечы салат).

В словаре В.И. Даля среди прочих названий растения приводятся и такие: червеница, утячьи гнездышки, образки (впечатление от цветков, как от крохотных иконок), буглаз и глазобужник румянка, красный корень с комментарием: “Девки им румянятся”.

Наиболее распространенные название растения (воловик, воловий язык) сближает анатомические особенности шершавого языка домашнего животного и опушенного, напоминающего своей формой язык, листа растения.

«Волосатостью» листьев могут объясняться и названия бобрень, вепринец.

Источники:

http://www.fito-terapevt.ru/anchusa-officinalis

http://www.1000listnik.ru/lekarstvennie-travi/03/1608-volovik-lekarstvennyy-ili-anhuza-lekarstvennaya.html

http://lektrava.ru/encyclopedia/ankhuza-lekarstvennaya/