Подник крапчатый – полезные свойства, описание

Ятрышник пятнистый (пальчатокоренник), полезные свойства, лечение.

Ятрышник пятнистый (Orchis maculata).

Другие названия: пальчатокоренник пятнистый, пятипалишник, кукушкины слезки, зозулинец.

Описание. Многолетнее траванистое растение семейства Орхидные (Orchidaceae). Корневая система в виде двух корнеклубней в виде яичек. Один из них молодой и развивающийся, другой старый и после цветения растения будет отмирать.
Стебель простой, прямостоячий, неветвистый. Листья очередные, цельнокрайние с параллельными жилками. Нижние – ланцетные, тупые. Средние – удлинённо-ланцетные, острые. Верхние – линейно-ланцетные, острые, более мелкие. Верхняя часть листа тёмно-зелёная, с бурыми пятнами, нижняя – сизоватая.
Цветки лиловые или лилово-розовые, неправильные, обоеполые, шестираздельные, собранные в густой многоцветковый колос 5-15 см длиной. Цветёт в июне – июле. Созревание плодов в августе. Плод – коробочка с мелкими семенами. Распространён преимущественно в европейской части России.
Растёт в сырых лесах, по заболоченным местам, среди кустарников. Растение является редким, поэтому в лечебных целях его выращивают на плантациях. Размножается ятрышник пятнистый вегетативно и семенами.

Сбор и заготовка сырья. Для лекарственных целей заготавливают молодые дочерние клубнекорни ятрышника. Заготовку проводят сразу после цветения растения. Клубни выкапывают, старые – отбрасывают.
Используют только молодые. Их очищают от верхней ороговевшей кожуры, моют, на 4-5 минут погружают в кипяток. После этого сушат на открытом воздухе в тени. В сушилках можно сушить при t 50-60°С. После того, как клубни будут полностью высушены, они станут прозрачными. Такое сырьё называют клубни салеп (Tubera Salep). Хранят в проветриваемых помещениях. Срок годности 6 лет.
Состав растения. Клубни ятрышника пятнистого содержат горькие вещества, слизь, сахарозу, пектины, декстрин, крахмал, эфирное масло, пентозаны, метилпентозаны.

Полезные свойства, применение, лечение.
Салеп обладает обволакивающими, противовоспалительными, общеукрепляющими свойствами. Обволакивающие свойства салепа обусловлены содержанием в нём большого количества слизи.
Эти свойства в научной медицине используют для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта (гастроэнтериты, колиты, язвенная болезнь), острых и хронических заболеваний дыхательных путей (бронхиты, трахеиты). Слизь салепа также замедляет всасывание веществ в ЖКТ и по этой причине салеп применяют при отравлениях, чтобы уменьшить количество ядов, которые могут попасть в организм через ЖКТ.
Ещё салеп показан при истощении, обусловленном физическим и умственным перенапряжением, продолжительными кровотечениями, туберкулёзом лёгких. В народной медицине салеп назначают при пониженной половой функции у мужчин.

Лекарственные формы и дозы.
Слизь из салепа. Одну чайную ложку высушенного измельченного сырья (салеп) смешивают с 1 столовой ложкой холодной воды. В эту смесь подливают кипяток, постоянно помешивая, доведя до объема 200 мл. Перемешивают в течение 10-15 минут. Полученный состав принимают до еды 2-4 р. в день по столовой ложке. Хранят в холодильнике до двух суток. Эту же слизь используют и для клизм – 50 мл на один лечебный сеанс.

Пазник крапчатый (Achyrophorus maculatus)

Син.: прозанник крапчатый, тромсдорфия крапчатая, свинник, ястребка мохнатая, поросятник, пазная трава, ястребиная трава, травка баранья, Петрова закуска, туговка, прозанник шұбар (казахск.).

Многолетнее растение с прямым опушенным стеблем, розеткой продолговатых листьев и желтыми соцветиями-корзинками. Пазник крапчатый известен противовоспалительными, антисептическими, ранозаживляющими свойствами и применяется для лечения многих заболеваний.

Оглавление

В медицине

Пазник крапчатый – растение нефармакопейное, но нашло применение в народной медицине России, Беларуси и других стран. Обладая слабительным, антисептическим, противовоспалительным и ранозаживляющим лечебными свойствами пазник крапчатый применяется в основном в качестве наружного противовоспалительного, антисептического средства. Свежие листья пазника используют для заживления и очищения гнойных ран, трофических язв. Припарки из травы и листьев растения применяют при онкологических заболеваниях – для размягчения и рассасывания плотных опухолевых новообразований. Водные извлечения из травы пазника эффективны при хронических запорах.

Противопоказания и побочные действия

Растение пазник практически не вызывает побочных явлений при применении в лечебных целях. Противопоказаниями к применению пазника крапчатого является индивидуальная непереносимость, склонность к проявлению аллергических реакций, период беременности, кормления грудью и детский возраст.

В кулинарии

Траву пазника крапчатого используют в кулинарии Беларуси, России, Казахстана и других стран. Листья в свежем виде нередко добавляют в салаты, соусы.

Классификация

Пазник крапчатый (лат. Achyrophorus maculatus) – один из немногочисленных видов рода Пазник (лат. Achyrophorus). Пазник принадлежит семейству Астровых (лат. Asteraceae).

Ботаническое описание

Пазник крапчатый – травянистое многолетнее растение с прямостоячим, опушенным стеблем и розеткой прикорневых продолговато-эллиптических листьев. Высота растения варьирует от 30 до 45 см. Листовые пластины розетки к основанию суженные, выемчато-зубчатые, покрыты мелкими жесткими волосками. Корень вертикальный. Стебель почти голый, покрыт бурыми чешуйками, может иметь 1-2 продолговатых листа. На верхушке стебля располагаются желтые корзинки. Все цветки пазника крапчатого в соцветии язычковые, имеют хохолок, состоящий из одного ряда волосков. Мелкие желтовато-войлочные листики обертки ланцетной формы. Цветоложе образуют пленчатые прицветники. Чашечка пазника пятизубчатая, венчик язычковый. Корзинки одиночные. Завязь одногнездная, нижняя, столбик один. Тычинок – 5. Плоды пазника – семянки, имеющие хохолок из одного ряда перистых мелких волосков. Семена пазника мелкие, многочисленные, прикреплены к цветоложу непрочно, поэтому легко могут разноситься ветром. Цветение наступает в начале июня – июле, плодоношение – в конце июня – августе.

Распространение

Пазник крапчатый распространен в Северной и Центральной Европе, во многих регионах Казахстана, в Грузии, Беларуси, на Украине, а также практически по всей территории Кыргызстана, во многих регионах европейской части России, на Кавказе. Пазник крапчатый встречается в Тюменской, Курганской, Томской, Омской, Новосибирской, Кемеровской, Красноярской, Иркутской областях, Туве, Хакасии, Бурятия, Алтайском крае. Произрастает на опушках, лугах, залежах, полянах, по травянистым склонам и кустарникам.

Заготовка сырья

В качестве лекарственного сырья используют траву пазника крапчатого: листья, стебель, цветочные корзинки. Лекарственное сырье заготавливают во время цветения (май-июнь). Траву пазника сушат, разложив на стеллажах в хорошо вентилируемом помещении. Высушенное сырье хранят в сухом помещении, предварительно упаковав в бумажные пакеты. Срок хранения травы пазника крапчатого – 2 года.

Химический состав

Химический состав пазника крапчатого находится в стадии изучения. В растении содержатся каротиноиды, флавоноиды (изостин, лютеолин), тритерпеноид сквален (0,26%). В листьях обнаружены стероиды, каротиноиды, флавоноид лютеолин, пыльца.

Фармакологические свойства

Исходя из данных В. П. Махлаюка (1967) и других литературных источников пазник крапчатый оказывает противовоспалительное, антисептическое, ранозаживляющее и слабительное действие. Эти ценные лечебные свойства растения объяснимы наличием в его составе каротиноидов, флавоноидов – лютеолина и изостина, тритерпеноида сквалена. Пазник обладает противоопухолевыми свойствами и может быть использован для лечения некоторых онкологических новообразований.

Экспериментально доказано, что использование 15 % геля на основе густого экстракта травы пазника крапчатого способствует активизации макрофагальной реакции, действительно уменьшает проявление воспалительного процесса, восстанавливает нарушенный баланс межклеточных взаимодействий, усиливает пролиферацию, ангиогенез. Благодаря выявленному максимальному количеству макрофагов с применением геля более активно происходят регенеративные процессы в клетках эпителия и тканей. В опытах in vivo исследуемый гель на основе экстракта травы пазника крапчатого произвел ярко выраженный бактерицидный эффект на клетки, тем самым способствуя интенсивному уменьшению микробов, а также быстрому заживлению тканей раневой поверхности. Отмечена антибактериальная активность растения – высокая чувствительность геля (экстракта пазника) относительно штаммов Escherichia coli ATCC 25922, Bacillus cereus ATCC 10702, Pseudomonas aeruginosa ATCC 9027, Candida albicans ATCC 885-653.

Применение в народной медицине

Обладая многими полезными свойствами, пазник крапчатый издавна используется в традиционной медицине. Надземную часть растения (измельченные листья) используют в свежем виде как эффективное наружное средство для заживления гнойных ран, трофических язв, порезов. Применение пазника крапчатого в виде припарок эффективно при онкологических заболеваниях, при плотных новообразованиях с целью размягчения последних. Отвары из травы пазника эффективны при запорах, колитах.

Историческая справка

Пазник крапчатый – луговое растение, известное в народе издавна. Пазник своими цветочными корзинками напоминает похожее растение – одуванчик. Пазник имеет в народе множество названий: «прозанник шұбар» (казахское), «баранья травка», «ястребиная травка», «свинник», которые объясняют хозяйственное значение растения (корм для птиц, свиней). Еще одно народное название пазника – «петрова закуска» говорит о том, что листья растения съедобны для человека, их можно использовать как витаминную зелень для салатов.

Литература

1. Павлов Н. В. Растительное сырье Казахстана: растения, их вещества и использование.: Изд-во Академии наук СССР, 1947. – 550 с.

2. Залесова Е., Петровская О. Полный иллюстрированный словарь-травник и цветник Aegitas, 2015. – 519 с.

3. Дубровин И. Большой лечебный травник. – Litres, 2015. – 618 с.

4. Бабушкина И.В. Наночастицы металлов в лечении экспериментальных гнойных ран // Саратовский научно-медицинский журнал. – 2011. – Т. 7, № 2. – С. 530-533.

5. Махлаюк В.П. Лекарственные растения в народной медицине. – М.: Нива России, 1992. – 477с.

6. Растительные ресурсы СССР: цветковые растения, их химический состав, использование; семейство Asteraceae (Compositae). – СПб.: Изд-во «Наука», 1993. – С. 16.

7. Герасимов А.Н. Медицинская статистика: учебное пособие для студентов медицинских вузов. – M., 2007 – 475 с.

Полезные свойства и применение ятрышника мужского

Полезные свойства ятрышника

С давних времен люди знали о полезных свойствах ятрышника и использовали препараты на его основе при лечении различных заболеваний: герпеса, язв, воспалений, поносов. Ценным лекарственным сырьем этого растения служат молодые клубни, иначе называемые «клубни салепа». Их собирают в конце цветения ятрышника, в период с июля по август.

По форме различаются 2 типа клубней: круглые – толщиной 1–1,5 см (они считаются лучшими) и пальчатые – толщиной 0,5–1 см. Хранить собранное сырье (клубни) желательно в жестяных банках и в темном сухом помещении, так как при попадании сырости и света готовый продукт чернеет и очень быстро теряет свои целебные свойства.

В клубнях содержится около 50 % слизи, 27 % крахмала, примерно 5 % белковых веществ, щавелекислый кальций, минеральные соли, сахара, небольшое количество смол.

Применение ятрышника

Корни некоторых видов ятрышника употребляют в пищу, растение часто культивируется как декоративное. Ещё из его клубней готовят слизистый отвар, оказывающий обволакивающее действие. Такое средство назначают внутрь или в виде клизм при воспалительных заболеваниях желудка и кишечника. Ятрышниковая слизь эффективна также при кашле, воспалениях горла и рта. Кроме того, полезно её наружное применение в виде компрессов при лечении нарывов и припухлостей.

Помимо этого, ятрышник используют как тонизирующее и общеукрепляющее средство, его назначают при нервном истощении, слабости после тяжелой болезни, хроническом простатите и половом бессилии. Основное направление использования ятрышника – лечение простатита. Однако его препаратами можно также лечить катар мочевого пузыря, маточные заболевания.

Употребление ятрышника помогает больным туберкулезом, тем, кто перенес сильные кровотечения, детям, страдающим катаром кишечника. Старикам ятрышник тоже полезен для поддержания сил. Используют его и для роста волос. Препараты из некоторых видов растения оказывают существенную помощь при отравлении ядом скорпионов, змей, пчел, при интоксикации различными химическими и бактериальными токсинами. Препараты из ятрышника пользуются большим успехом в детской терапии.

Корень ятрышника

В медицине используются только молодые корни растения. Их выкапывают лопатой, очищают от земли и кожицы, тщательно промывают холодной водой, затем на некоторое время погружают в кипяток, после чего высушивают в подвешенном состоянии. Корни содержат минеральные соли, крахмал, гликозиды, эфирное масло, белковые вещества и много слизи.Средства из корня рекомендуют принимать при половом бессилии, аденоме предстательной железы, хроническом простатите.

При употреблении таких препаратов следует соблюдать дозировку во избежание чрезмерного полового возбуждения. Для наружного употребления корень толкут, перемешивают со свиным жиром и распаривают в молоке. Данное средство можно использовать при нарывах, панарициях, карбункулах, зубной боли, для увеличения роста волос.

Цветок ятрышника

Цветки ятрышника крупные, канареечно-желтого цвета, реже пурпурного, собраны в густой многоцветковый колос. Средний лепесток наружного круга и 2 лепестка внутреннего образуют подобие шлема. Губа в середине зеленовато-желтая, по бокам желтая, без пятнышек. Завязь сидячая, скрученная, шпорец равен завязи.

Как в научной, так и в народной медицине цветки ятрышника используются очень мало. У разных видов растения цветки разные по форме и окраске. Некоторые виды занесены в Красную книгу России, Беларуси, Украины и относятся к лекарственным растениям. Из-за угрозы полного уничтожения ятрышника это растение могут перенести в разряд культурных.

Масляный настой: 50 граммов сухих, измельченных в порошок цветков (не корней) необходимо залить 0,5 литром оливкового масла, настоять 2 недели в темном теплом месте и затем процедить. Принимать такое средство рекомендуется при воспалении предстательной железы по столовой ложке перед едой 2 раза в день.

Настойка ятрышника

Спиртовые настойки из ятрышника готовят в основном для поддержания и лечения половых функций у мужчин (молодой корень используется для усиления половой функции). Кроме того, настойки обладают всеми свойствами салепа, в том числе и обволакивающими. Их готовят обычными для приготовления настоек способами.

Рецепт 1. Молодой корень ятрышника (1,5 столовые ложки) и половина ржаного хлеба следует истолочь и залить 500 мл коньячного спирта (75 градусов), настаивать в темном месте 2 месяца. По истечении срока состав нужно отжать под прессом, остаток сжечь и добавить его в настойку, а затем ещё 2 месяца настаивать. Принимать по 1 чайной ложке 1 – 2 раза в день до еды, разбавив в воде.

Семена ятрышника

Растение размножается мелкими и многочисленными семенами, созревающими в плодах. В медицине их не используют. Семена приобретаются садоводами для культивирования. При посадке их зарывают в почву, температура которой должна быть 18-25 °C. Сажать семена можно в любой сезон, первые всходы появляются в период от трех месяцев до года. Расстояние между посадками следует оставлять не менее 10–15 см. Ятрышник часто используется в декоративных целях для украшения садов.

Виды ятрышника

В мире насчитывается около 100 видов ятрышника, многие из них находятся под угрозой исчезновения и записаны в Красную книгу нескольких стран. В странах СНГ произрастают примерно 40 видов этого растения. Многие из них являются лечебными, остальные культивируются как декоративные растения. Для медицинских целей организованы плантации по выращиванию и заготовке лекарственного сырья. Особенно ценным продуктом является салеп.

Ятрышник мужской – многолетнее травянистое лекарственное растение с двумя крупными цельными клубнями. Стебли растения простые, одиночные, с сочными, продолговато-ланцетными, голыми листьями. Малиновые цветки собраны в короткие кисти. Плод – коробочка, в которой находится множество мелких семян. Цветет данный вид в мае-июне. Ятрышник мужской распространен в европейской части России, в Украине (в гористой местности), на Кавказе и Урале. Произрастает он в дубовых, осиновых, буковых лесах, на почвах различного типа, но не слишком сырых и кислых.

В лекарственных целях используются клубни растения. В них обнаружены горькие вещества, эфирные масла, слизь. Лекарственное сырье применяется при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, кашле, циститах, зубной боли. Препараты на основе ятрышника действуют как профилактическое и общеукрепляющее средство, они используются для повышения потенции и при нервном истощении. Отвары клубней назначают для лечения параличей, судорог нижних конечностей, при гастритах. Отваром на молоке излечивают пневмонию, бронхиты. В некоторых странах отвар используют как противозачаточное средство.

Ятрышник пятнистый – многолетнее травянистое лесное растение. Оно имеет два корня: один – старый, отмирающий, второй – молодой. Стебель прямостоячий, с 4–8 листьями. Листья эллиптические, пятнистые, в целом похожи на листья тюльпана. Крупные шлемовидные цветки собраны в цилиндрический густой колос розовато-сиреневого цвета. Плод растения – коробочка, семена – мелкие и многочисленные. Цветет данный вид в мае-июне, плоды созревают в августе.

Растет ятрышник пятнистый по всей лесной зоне России, Украины, Беларуси. Сбор лекарственного сырья – клубней – производят в период цветения. Лекарственными элементами являются слизь, крахмал, пентозан, декстрин, метилпентозан, сахароза. В народной медицине используется порошок клубней данного растения. Его применяют при пищевых отравлениях, поносе, дизентерии. Слизь используют при различных заболеваниях органов пищеварения, при катаре верхних дыхательных путей.

Ятрышник шлемоносный – многолетнее травянистое растение с двумя хорошо развитыми корнями. Стебель его простой, прямой. Эллиптические сидячие листья растут по 3–5 штук в нижней части стебля. Розовато-белые цветки собраны в густые соцветия. Цветение растения происходит в мае-июне. В странах СНГ этот вид растет в России (от Прибалтики до юга Восточной Сибири), на Кавказе, предпочитая сухие, богатые кальцием почвы. Произрастает ятрышник шлемоносный, как правило, на полянах, лугах. В медицине используют молодые, свежие и сушеные клубни, их заготавливают в конце цветения.

Препараты на основе ятрышника используются для лечения органов пищеварения, дыхательных путей. Они улучшают общее состояние организма после перенесенных тяжелых заболеваний. Растение повышает потенцию. Его также можно использовать в кулинарии. Из него готовят супы, кисели, желе и даже тесто.

Ятрышник обожженный – этот вид находится на грани исчезновения, поэтому занесен в Красную книгу. Характерный представитель вида представляет собой многолетнее травянистое растение с двумя шаровидными клубнями, от которых отходят 3–5 придаточных корней. Один клубень старый, отмирающий, другой плотный, с почкой возобновления на будущий год.

Продолговатые листья, суженые к основанию, располагаются в прикорневой части стебля, сверху на стебле имеются листовидные влагалища. Цветки небольшие, двухцветные, с ярко-алым шлемом и белесой с красными пятнышками губой, собраны в густой колос. Цветет ятрышник обожженный в мае-июне.

Растение встречается в европейской части России, в Западной Сибири, реже в Беларуси и Украине. Особенно оно распространено в Скандинавии, Малой Азии и Средиземноморье. Растет данный вид на сыроватых лесных лугах, в лиственных и смешанных лесах, предпочитая почвы, богатые гумусом, слабощелочные и слабокислые.

Заготавливать лекарственное сырье из дикорастущего ятрышника запрещено законом. В лечебных целях его специально выращивают на плантациях. Клубни собирают сразу же после цветения растения. Пригодны только молодые клубни. После обработки сырья получают салеп. Хранят готовый продукт в сухих, хорошо проветриваемых помещениях, срок годности сырья составляет 6 лет.

Салеп – хорошее обволакивающее и общеукрепляющее средство. Его назначают при гастритах, и хронических заболеваниях дыхательных путей, при воспалениях ЖКТ. Слизь пьют при отравлениях, чтобы замедлить всасывание яда. Порошок старых клубней считается абортивным и противозачаточным средством, он хорошо регулирует менструальный цикл. Семена используют при эпилепсии.

Противопоказания к применению ятрышника

Препараты из ятрышника настолько безопасны, что употреблять их можно детям, кормящим женщинам, а также беременным женщинам, но только после подробной консультации с врачом. При употреблении препаратов ятрышника мужчинами для повышения потенции необходимо, тем не менее, соблюдать дозировку.

Образование: Диплом по специальности «Лечебное дело» и «Терапия» получен в университете имени Н. И. Пирогова (2005 г. и 2006 г.). Повышение квалификации на кафедре фитотерапии в Московском Университете Дружбы Народов (2008 г.).

Источники:

http://www.spravlektrav.ru/cja/jatrishnik.html

http://lektrava.ru/encyclopedia/paznik-krapchatyy/

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_yatrishnik.php