Каркас южный – полезные свойства, описание

Каркас южный

Каркас южный (каркас обыкновенный, каменное дерево, железное дерево) — дерево до 20 м высотой, с прямым хорошо сформированным стволом. Крона красивая, шарообразная, густая. Живет до 500 лет. Листья до 8 см, овально-ланцетные, крупнозубчатые, к вершине длиннозаостренные, с обеих сторон мягкоопушенные, сверху зеленые, снизу серо-зеленые. Мелкие невзрачные цветки появляются одновременно с распусканием листьев, в апреле.

Цветки двоякого рода: обоеполые и однополые. Мужские цветки более длинные и распушённые. Женские цветки зеленоватые и более округлые. Плоды темно-пурпуровые, почти черные, шаровидные, до 1-б см в диаметре, на длинных черешках, съедобные, долго сохраняются на ветках после листопада, созревающая в сентябре. Начинает плодоносить с 10-20 лет.

В природных условиях распространен в засушливых районах Южной Европы, Северной Африки и Малой Азии. Рекомендуется для озеленения улиц, одиночных и групповых посадок, создания массивов на сухих склонах в южных районах России. Используется в полезащитных полосах в сухих районах Украины.

Обычно растет на открытых склонах, с сухой каменистой почвой, в нижней полосе лесного пояса на скалах или опушках леса, чаще на известь содержащих горных породах. Засухоустойчив. Ветроустойчив. Мирится с засоленностью. В Прикарпатье и Закарпатье растет в парках, выдерживает морозы 25–30°С. Хорошо растет в уличных посадках. В молодости растет быстро. Семена высевают под зиму без подготовки или весной после стратификации на протяжении 6 мес.

Доброкачественность составляет 20-65 %, грунтовая всхожесть — 25-30%. Глубина заделки при посеве 2-3 см. Декоративны своей зеленью и отчасти в плодах. Особенно пригоден для озеленения сухих, каменистых склонов и осыпей, для облесения на почвах, страдающих недостатком влаги. Малотребовательны к почве. Светолюбив и теплолюбив.

Молодые листья также идут на корм шелковичных червей и скоту (особенно коз). Каркас обыкновенный хорошо приживается в условиях загрязненного воздуха (дымом, газами и пылью), выдерживает стрижку и формирование кроны. Образует мощную корневую систему и дает обильные корневые отпрыски. Птицы, поедая плоды в период созревания, являются главными помощниками в распространении дерева, так как твёрдою плодовую косточку они не повреждают при поедании, и она разносится ими с экскрементами далеко от родительского дерева.

Плоды с суховатой, но сладкой мякотью, съедобные. Плоды каменного дерева употребляют в пищу. В Тироле из плодов каркаса делают национальную сладость. Семена содержат масло, напоминающее по вкусу миндальное. Корейский чай содержит листья каркаса китайского. Плоды содержат масло (0,4%), сахара (25%), органические кислоты (0,4%), пектиновые вещества (0,3%), дубильные вещества (5%), красящие вещества (0,15%), минеральные соли (3,5%), витамины В1, В6 и С.

Отвар измельченных корней и плодов каменного принимают при диарее, дизентерии и как профилактическое средство для укрепления сердечно-сосудистой системы и повышения защитных сил организма.

Каркас южный

Семейство Каркасовые – Celtidaceae
Каркас южный – Celtis australis L. 1753

Категория и статус. 1 «Находящийся под угрозой исчезновения» – 1Б, УИ. Находящийся в опасном состоянии, локально встречающийся реликтовый европейско-средиземноморский вид с низкой численностью.

Категория угрозы исчезновения глобальной популяции в Красном списке МСОП

В Красный список МСОП не включен.

Категория согласно критериям Красного списка МСОП

Краткая морфологическая характеристика

Листопадное дерево. Высота – до 8–12 м. Листья яйцевидно- или продолговато-ланцетные с косым основанием, на верхушке длиннооттянутые, остропильчатые; зубчики косотреугольные с загнутым кверху острием, рассеянно прижато-опушенные, кожистые, сверху зеленые, снизу серо-зеленые, длиной 9–12 см, шириной 3–6 см.

Плоды шаровидные, на длинных ножках, расположенные в пазухах листьев, обычно почти черные или черно-бурые, около 10–16 мм в диаметре, при высыхании с морщинистой оболочкой [1–3]. 2n=40.

Распространение.

Общий ареал: Европа: Средняя, Атлантическая, Восточная (Крым); Средиземноморье; Азия: Турция, Иран; Кавказ [4]. Россия: Северный Кавказ (КК).

Краснодарский край: Западное Закавказье: Туапсе-Адлерский р-н (Сочи-Адлер [2], Агурское ущелье, тиссосамшитовая роща, возможно нахождение в ущельях Ахцу и Шахгинском (р. Псоу) [5–7]).

Особенности биологии, экологии и фитоценологии

мае. Анемофил, редко энтомофил. Плодоношение в сентябре – октябре. Размножается семенами и вегетативно корневыми отпрысками. Семена разносят птицы, мелкие грызуны. Мезоксерофит [8].

Очень засухоустойчив. Во время сильной жары листья скручиваются и опадают, благодаря этому испарение влаги растением сильно сокращается; с наступлением благоприятных условий на дереве появляется новая листва.

Поднимается до 700 м над у. м. Растет на скалистых местах, горных склонах, предпочитает известняковые породы и склоны южной экспозиции. Декоративен [3].

Численность и ее тенденции

Встречается единичными экземплярами. Общая численность в крае едва ли достигает нескольких десятков особей [7].

Лимитирующие факторы

Ограниченность подходящих для произрастания мест и рекреационное освоение предгорий Сочи.

Меры охраны

Охраняется на территории СНП и КГПБЗ. Необходимы контроль за состоянием популяций, ограничение хозяйственной деятельности в местах произрастания, изучение географии, биологии и экологии вида в регионе, действенная охрана и создание ботанических памятников природы в местах произрастания, создание питомников по выращиванию вида с последующей реинтродукцией в природу [7]. Рекомендовался к внесению в Красную книгу РФ [9].

Источники информации. 1. Бородина и др., 1966; 2. Косенко, 1970; 3. Колаковский, 1980; 4. Флора Восточной Европы, 2004; 5. Тимухин, 2002а; 6. Туниев, Тимухин, 2001; 7. Данные составителей; 8. Литвинская, 2006; 9. Ти-мухин, 2000а. Составители. И. Н. Тимухин, Б. С. Туниев; фото И. Н. Тимухин.

Каркас Южный – מיש דרומי

Одно из деревьев ,которое мы сажали в Байт Адом. Раньше я боялась сажать его на местности, но год назад отдала р.Михи Йосефи своё дерево, выросшее самосевкой в цветочном горшке у меня во дворе. Боялась даже спросить, что с ним стало.А когда осенью мы приехали посмотреть на посаженный нами в прошлом году лес, я пошла его искать , не думая найти. И вдруг изумлённо обнаружила вымахавший за год больше метра саженец.Он пошёл гораздо лучше чахликов ККЛ, с тем минимальным поливом,
который обеспечил хозяина. В этом году, я уже смело заказала в ККЛ 50 каркасов.
Уже даже в новорождённом сообществе( Природа Эрец-Исраэль) успели немного запутаться между 2мя замечательными родственниками,которые оба растут в Израиле и активно используются в озеленении городов и в парках: вяз и каркас.
Оба они из семейства ильмовых. Оба , иногда, называют ильмами. Но и вязов и каркасов много, при этом разница коренная в виде плодов. Если у вязов – это летящие крылышки, у каркасов плод –съедобная , вкусная и полезная костянка. В Тироле из плодов каркаса делают национальную сладость. Не встречая до сих пор однозначных упоминаний о наличии вяза восточного в коренном( первозданном) широколиственном лесу Земли Израиля, я уже во многих источниках читала, что Каркас является аборигеном этой Земли. Широколиственные и смешанные хвойно-широколиственные леса ,которые встретили здесь наших предков при вхождении в Землю, состояли в том числе из зарослей Железного дерева или каркаса южного.Даже российские энциклопедии называют родиной этого замечательного дерева Средиземноморье. Поэтому ,как обидно читать отчёты северян Израиля, сумевших найти более 5 видов белых грибов в лиственных лесах Галилеи и Голан, и заявивших, что в центре ,нам ,мол этого не дождаться.Искусственные сосновые леса центра, мол , дадут вам моховики-маслята ,серушки и немного рыжиков , и всё. Центр страны не меньше Севера имеет право на наличие смешанных и лиственных лесов, может быть с очень небольшой разницей в видах. И я надеюсь, что лет через 50 мы тоже будем собирать в центре белые под нашими дубами, лаврами, Фисташками, платанами и каркасами. И глядя , на поднимающиеся сейчас повсеместно в Шомроне дубы , я очень хочу показать “северянам” большой и невоспитанный язык.Что – съели? Дайте нам только время!

Каркас Celtis australis מיש דרומי
Семейство Ulmaceae
Название.: древнеримское название дерева,
Описание: .род насчитывает до 70 видов, произрастающих в тропической, субтропической и умеренной зонах Северного полушария.
Деревья, реже кустарники, с округлой кроной. Листья очередные, овальные или узкояйцевидные, скошенные в основании и зазубренные по краю, очень жесткие, до 15 см длиной. Мелкие невзрачные цветки появляются одновременно с распусканием листьев. Плоды — костянки с тонкой, суховатой мякотью, долго сохраняются на ветках после листопада. Светолюбивы. Засухоусточивы и теплолюбивы. Малотребовательны к почве. Устойчивы в городских условиях. Все виды декоративны своей зеленью и отчасти в плодах.
Каркас южный, или обыкновенный (“Каменное дерево”) .— С. australis L.
В природных условиях распространен в засушливых районах Южной Европы, Северной Африки и Малой Азии.
Дерево до 20 м высотой, с прямым стволом, с густой шарообразной кроной. Листья до 8 см, овально-ланцетные, крупнозубчатые, к вершине длиннозаостренные, с обеих сторон мягкоопушенные, сверху зеленые, снизу серо-зеленые. Плоды темно-пурпуровые, почти черные, шаровидные, до 1 ,б см в диаметре, съедобные.
В молодости растет быстро. Живет до 500 лет. Засухоустойчив. Ветроустойчив. Мирится с засоленностью. Выдерживает понижения температуры до —25 “С. Хорошо растет в уличных посадках. Рекомендуется для озеленения улиц, одиночных и групповых посадок, создания массивов на сухих склонах в южных районах России.
Родственник -Каркас кавказский. — С. caucasica Willd.

Примение и использование.
3. Заготавливают плоды после их созревания; корни – осенью или весной, до начала вегетационного периода.
4. Плоды содержат масло (0,4%), сахара (25%), органические кислоты (0,4%), пектиновые вещества (0,3%), дубильные вещества (5%), красящие вещества (0,15%), минеральные соли (3,5%), витамины В1, В6 и С.
Применение.
Отвар: 200 г измельченных корней и плодов (1:1) каменного дерева на 1 л воды варят 15 минут, настаивают 1 час, процеживают. Принимают по 250 мл 4 раза в день при диарее, дизентерии и как профилактическое средство для укрепления сердечно-сосудистой системы и повышения защитных сил организма.
Плоды каменного дерева употребляют в пищу.
Используют в качестве амулета и бусы из плодов (
каменного дерева)или каркаса южного, родственника вяза (Celtis australis). В Иудее и Самарии это дерево считают священным, а его твердым круглым плодам приписывают целебные свойства. Иногда такие бусы надевают детям или домашним животным.

Кроме использования молодых веток на корм скоту, так же птицы очень любят плоды данного дерева.Плоды отличаются нежным сладким вкусом.Птицы ,поедая плоды в период созревания , являются главными помощниками в распространении дерева, так как твёрдою плодовую косточку они не повреждают при поедании, и она разносится ими с экскрементами далеко от родительского дерева. К сожалению , в первые годы жизни каркас требует укрытия органикой , воды, защиты и затенения. Поэтому , не прорастает на голых склонах. Но он прекрасно прорастает на поливаемых участках и в садах и лесах. Оптимальный путь ускорить возвращение каркаса на нашу Землю- полукультурный способ посадки поблизости от человеческого жилья. При посадки проросшего саженца и уходе за ним в первые несколько лет жизни( до хорошего укоренения), подросшее и укоренившееся дерево со временем сможет вполне комфортно существовать само, без полива и ухода. Многогранность пользы данного дерева и лёгкость его выращивания делают каркас незаменимым на органических , экологических и пермокультурных фермах Израиля. (съедобен, лечебен, кормовой,имеет прекрасную промышленную древесину, хороший очиститель воздуха, декоративен,считается деревом- кодеш,священным)

Источники:

http://biofile.ru/bio/18212.html

http://cicon.ru/celtis-australis.html

http://elkek.livejournal.com/43428.html