Белокопытник белый – полезные свойства, описание
Белокопытник белый – полезные свойства, описание
Белокопытник
Полезные свойства и применение белокопытника
Ботаническая характеристика белокопытника
Белокопытник представляет собой травянистое многолетнее растение, у которого имеется горизонтальное толстое корневище. Корень располагается в верхнем слое почвы или на поверхности грунта. Крупные прикорневые листья обладают округлой формой с неравномерно зубчатыми краями. Высота красноватых цветочных стеблей может достигать 60 см. На стеблях усажены объемные крупные листья. После цветения они образуют интересные розетки.
Грязно-пурпурные цветки обладают сильным ароматом. Изящные цветочные корзинки представлены кистями. Плод выражен семянкой с хохолком. Белокопытник цветет в апреле и в начале мая, плодоносит в середине мая. Это растение предпочитает селиться по берегам рек, в оврагах и рядом с прудами. Произрастает белокопытник в центральных и южных регионах России.
Полезные свойства белокопытника
В корневищах этого растения были обнаружены дубильные вещества, тритерпеновые сапонины, эфирное масло, алкалоиды, смолистые вещества, флавоноиды, инулин, петазол, слизи, таннины, большое количество марганца и органические кислоты.
Листья белокопытника могут похвастаться таким же химическим составом. В соцветиях содержится флавоноидов в два раза больше, чем в корнях. Данное растение обладает уникальным потогонным, спазмолитическим, отхаркивающим, гипотензивным, противовоспалительным, антикоагулирующим и противоглистным свойством. Кроме того, следует также отметить его обезболивающее и ранозаживляющее действие.
Применение белокопытника
Для заживления ран рекомендуется прикладывать к ним измельченные свежие листья данного растения. Наряду с этим белокопытник является эффективным средством для уменьшения и устранения отечных участков на теле. Для этого необходимо использовать лечебный настой. Чтобы его приготовить потребуется 2 ч. л. сырья и один стакан кипятка. Настаивать смесь следует не менее одного часа, после чего её принимают по 50 граммов 4 раза в сутки.
Использование листьев белокопытника в других препаратах позволяет излечивать анацидные гастриты и заболевания мочевого пузыря. При ревматических и подагрических болях назначают перевязки из заваренных листьев этого растения.
Корни белокопытника . Для приготовления отвара берем 2 ч. л. сухих корней и заливаем их стаканом горячей воды. Затем следует прокипятить смесь в течение 15 минут, после этого она должна настояться в течение одного часа. Принимать отвар необходимо во время ОРЗ и при язвенных болезнях по 30 мл до пяти раз в день.
Белокопытник лекарственный
Такое травянистое растение из семейства сложноцветных вырастает до двух метров в высоту, создавая очень густые заросли. Оно начинает цветение в апреле, радуя мелкими красными цветками, которые собраны в корзинки. Крупные нижние листья белокопытника лекарственного могут достигать 30 см в длину. В лечебных целях применяются именно они.
Заготавливать листья следует в августе, когда появляются ржавые пятна. Отвар из листьев используется при простудном кашле, воспалениях, ушибах и ранах, а также при язвах и фурункулах. Такое потогонное, отхаркивающее и обезболивающее средство также назначают для уничтожения глистных паразитов.
Белокопытник гибридный
Белокопытник гибридный является распространенным растением, которое зачастую встречается на дне оврагов и на берегах рек. Прочный цветоносный стебель украшен густым покровом из листьев зеленовато-свекольного оттенка. Довольно плотное соцветие через определенный промежуток времени вытягивается в интересную длинную кисть. Белокопытник гибридный отличается темно-розовыми цветками и округлыми листьями с сердцевидной формой.
Белокопытник широкий
Белокопытник широкий представляет собой многолетник, который имеет ветвистое корневище. Максимальная высота зарослей этого растения может достигать полутора метров. Плотные колосовидные соцветия появляются ранней весной, после схода снега. В конце весны развиваются мощные крупные листья на достаточно длинных черешках. Следует отметить, что они отмирают осенью при первых заморозках.
Белокопытник широкий распространен на Сахалине и Курилах, а также в Японии. Это растение отдает предпочтение долинным пойменным лесам, горным впадинам. Нередко белокопытник селится по берегам рек и небольших ручьев. Из цветков этого уникального растения можно приготовить отличное средство для улучшения пищеварения.
Белокопытник японский
Восхитительный японский белокопытник – это шикарное декоративное растение, высота которого может достигать не более 45 см. Такой белокопытник нередко используется в качестве почвопокровного растения, благодаря которому подавляется рост сорняков. Данная трава обладает бледно-желтыми цветками, которые собраны в безупречные шаровидные соцветия. Они появляются в конце апреля, то есть на несколько месяцев раньше тарелковидных крупных листьев.
Белокопытник ложный
Белокопытник ложный –многолетнее растение с длинным ползучим корневищем. Пушистый стебель вырастает до 20 см в высоту. Он покрыт ланцетовидными чешуевидными листьями. Многочисленные корзинки выражены в заостренном соцветии. При плодах они более крупные. Цилиндрические семянки размером около 2 мм имеют слегка ребристую форму. Летучки у ложного белокопытника серебристые.
Ареал распространения этого растения представлен Сибирью, Европой, Средней Азией. Ложный белокопытник предпочитает селиться на песчаных берегах озер и рек, зачастую образуя сплошные густые заросли.
Белокопытник холодный
Белокопытник холодный – это многолетнее растение с прикорневыми треугольными листьями и длинным ползучим корнем. Пушистый стебель холодного белокопытника достигает в высоту 40 см, при плодах он может вырастать до 70 см. Стеблевые чешуевидные листья яйцевидной формы на конце имеют необычную зачаточную пластинку. Корзинка этого вида белокопытника достигает в длину 13 мм, при этом её ширина составляет 5 мм.
Представленное растение можно встретить в Северной Евразии. Холодный белокопытник выбирает осоковые и торфяные болота, берега ручьев, моховые тундры и мочажины лесов.
Противопоказания белокопытника
Такое ядовитое растение следует применять с несомненной осторожностью, соблюдая точную дозировку. Помимо этого, белокопытник противопоказан при беременности на любых сроках.
Образование: Диплом по специальности «Лечебное дело» и «Терапия» получен в университете имени Н. И. Пирогова (2005 г. и 2006 г.). Повышение квалификации на кафедре фитотерапии в Московском Университете Дружбы Народов (2008 г.).
Белокопытник (фуки) – описание и виды растения с фото; его свойства (польза и вред); применение травы в кулинарии и лечении; посадка и уход
Белокопытник (Фуки): свойства
Калорийность: 14 кКал.
Энергетическая ценность продукта Белокопытник (Фуки):
Белки: 0.39 г.
Жиры: 0.04 г.
Углеводы: 3.61 г.
Белокопытник (фуки) – многолетнее травянистое растение, представитель семейства Астровых. В странах Азии белокопытник больше известен под названием болотный ревень или же фуки. Трава распространена в Северном полушарии, произрастает в умеренном климате. Некоторые виды фуки встречаются в субарктической зоне.
Название «белокопытник» растение получило благодаря крупным листьям, которые по форме напоминают след от копыта (см. фото). Латинское же название белокопытника звучит как Petasites, что в переводе означает «шляпа с широкими полями», «шляпа солнца». Чаще всего растение встречается на берегах водоемов, так как предпочитает места с повышенной влажностью. Белокопытник можно встретить на болотах и озерах. Фуки в народе часто называют «царь-травой» из-за листьев большого размера и «чумным корнем», поскольку люди верили, что это растение спасает от чумы. В дикорастущем виде белокопытник встречается по всей Европе, а также в Восточной Азии, Северной Америке.
Белокопытник цветет ранней весной, что характерно, цветет растение до того, как на нем появляются сердцевидные листья. Иногда это происходит в то же время, когда и сами листья распускаются. Цветение белокопытника часто начинается с первым таяньем снега, цветы появляются в конце января-начале марта. Цветет белокопытник мелкими цветочками, собранными в небольшие корзинки.
На сегодняшний день белокопытник или, как его еще называют, фуки, имеет около двадцати видов. Среди них выделяют три наиболее распространенных. О них мы расскажем в нашей статье.
- Лекарственный белокопытник отличается темно-лиловым или красным стеблем с мелкими чешуйками. Соцветия имеют форму конуса и цветы серого цвета, похожие на трубочки. Листва имеет яркий зеленый цвет и сердцевидную форму, а появляются листья предположительно в июне. На их поверхности находятся короткие бесцветные ворсинки, которые источают резкий неприятный аромат. Растение может достигать шестидесяти сантиметров в высоту.
- Гибридный фуки имеет зелено-розоватый стебель и соцветия в форме колоска. Цветы могут быть розового или красного цвета, а высота этой разновидности белокопытника варьируется от тридцати до семидесяти сантиметров. Листва крупная, ее ширина может быть до семидесяти сантиметров, а длина достигает метра. На поверхности листьев находятся прозрачные ворсинки.
- Ложный белокопытник радикально отличается от своих сородичей внешним видом. В отличие от других разновидностей, данный вид фуки имеет светло-зеленые или иногда желтоватые цветы цилиндрической формы. На кончиках цветов имеется белый или серый пушок. Листва крупная и имеет темно-зеленую окраску, а размерами достигает восьмидесяти-ста сантиметров.
Данные виды белокопытника используются как в кулинарии, так и в народной медицине. Реже – в косметологии. Также существуют такие разновидности фуки, которые используют для украшения садового участка. К ним относятся японский и холодный белокопытники. Они имеют интересную форму листьев, благодаря чему сад выглядит оригинально и привлекательно. Кроме того, соседство фуки благоприятно сказывается на других растениях, предотвращая рост сорняков. Иметь белокопытник в огороде, на даче или в саду очень полезно.
Полезные свойства
Полезные свойства белокопытника обусловлены его химическим составом. Белокопытник и его лекарственные свойства были известны очень давно. В Австрии ученые обнаружили высохшее корневище этого растения в остатках поселений, которые сохранились со времен оледенения. Первым упоминанием об этой многолетней траве считается книга «О лекарственных веществах», где Диоскорид, ее автор, описывает полезные свойства белокопытника. Древние греки и римляне готовили из корневища фуки лечебные отвары, которые употребляли как отхаркивающее средство при заболеваниях верхних дыхательных путей. Растение считалось отличным противопаразитным средством. Свежие листья также тщательно измельчали и прикладывали к ранам, отекам, больным суставам. Компрессы из белокопытника уменьшают боли и благотворно влияют на самочувствие человека при подагре и ревматизме.
Растение содержит витамины А, В, С, D, Е, К. Витамин А является важным жирорастворимым витамином, он важен для поддержания зрения и для костей. Этот витамин благотворно влияет на состояние кожи, волос, ногтей. Витамин А необходим для роста новых клеток, препятствует старению. Среднестатистический мужчина должен потреблять вместе с пищей 900 мкг этого витамина, женщинам же будет достаточно 700 мкг. Белокопытник содержит 0,03мг витамина А. Конечно, это мало для того, чтобы рассматривать его как источник этого витамина. Намного больше в нем фолиевой кислоты, или же витамина В9. Фолиевая кислота принимает участие в синтезе нуклеиновых кислот, которые являются природным «информационным банком», где содержится вся информация об организме. Беременным женщинам важно употреблять продукты, богатые этим витамином, так как он необходим для развития и роста плода. Из микроэлементов фуки содержит калий, кальций, магний, цинк, натрий, фосфор и другие.
Белокопытник на Руси был известным средством против нарывов. Такое свойство растения запечалилось в его названии «камчужная трава», где «камчуг» означало нарыв или же сыпь. В Средневековья были распространены сведенья о том, что белокопытник излечивает чуму. Растение сразу же прозвали «чумной травой», похожие названия белокопытник получил и в некоторых европейских языках. Конечно, белокопытник не вылечивал смертельно больных, ну вот благодаря своим дезинфицирующим соединениям способствовал уменьшению воспаленных лимфоузлов, или чумных бубонов.
Применение в кулинарии
В кулинарии белокопытник занимает важное место в японской кухне. В гастрономических целях часто применяют вид белокопытника, который называется на латинице «Petasites spurius», что означает «белокопытник ненастоящий». Большие листья растения просто созданы для того, чтобы использовать их вместо фольги для запекания рыбы. Также в листья заворачивают мясо, фарш. Сухие листья используются в кулинарии вместо приправ, их добавляют в супы и различные вторые блюда. Иногда сухие листья белокопытника заваривают с другими травами как чай.
Польза белокопытника и лечение
Польза растения была известна еще в Средневековье. Фитотерапевт Н. Кульпепер еще в 1652 году указывал на жаропонижающие свойства этого растения. Кульпепер обращал внимание на то, что белокопытник можно использовать для предотвращения такого опасного заболевания, как чума. Белокопытник используют для лечения бронхиальной астмы и болезней дыхательных путей. Клинические испытания подтвердили эффективность растения в лечение астмы.
Выраженные ранозаживляющие свойства растения позволяют использовать его наружно в виде компрессов. Растение содержит вещество петазин, которое способствует снижению аллергических реакций.
Корень белокопытника действуют как натуральный спазмолитик. В Германии врачи рекомендуют применять экстракт корня белокопытника при мочекаменной болезни. Растение также благоприятно влияет на людей, страдающих от мигреней. Прием капсул с экстрактом в течение двух месяцев вызвал улучшения практически у всех пациентов.
Проводили исследования для того, чтобы выяснить влияние отвара на пациентов с язвенной болезнью. Было доказано, что белокопытник помогает унять боль и ускоряет заживление. В домашних условиях эффективной будет настойка белокопытника. Для настойки берут сушеный белокопытник и настаивают на спирте в соотношении 1:20. Настойка будет готова через 14 дней. Принимают средство по 15-20 капель 3 раза в день.
Для лечения язвы и гастрита готовят отвар из корня белокопытника: корень растения кипятят в течение 20 минут на медленном огне, а затем процеженный отвар принимают по 50 мл 3 раза в день (курс лечения 20 дней).
Вред белокопытника и противопоказания
Вред организму белокопытник может нанести при чрезмерном употреблении, хронических заболеваниях. Противопоказано применять растение при беременности и кормлении.
Посадка и уход
Посадка белокопытника и уход за ним зачастую не требуют специальных знаний, так как растение не капризное. Но все-таки лучше взять на заметку несколько рекомендаций, чтобы упростить для себя процедуру выращивания фуки.
В первую очередь нужно уделить внимание месту посадки белокопытника. К почве растение не требовательно, но было бы неплохо, если грунт будет глинистый, плотный и хорошо увлажненный. Фуки прекрасно растет как на солнце, так и в тени. Другое дело, что при постоянном солнечном свете растение начинает сильно разрастаться, что может крайне усложнить процедуру ухода за ним.
На зиму белокопытник накрывать не обязательно, так как он является устойчивым даже к очень низким температурам.
Мы предлагаем вам ознакомиться с основными секретами и рекомендациями по уходу за этим растением в домашних условиях или на даче, в огороде и в саду.
- За ростом белокопытника всегда нужно тщательно наблюдать. Растение имеет свойство очень быстро разрастаться, поэтому отцветшие веточки срезают острыми ножницами, пока не появились летучие семена.
- Если фуки разрастается до огромных масштабов, искоренить его становится крайне сложно, поэтому следите за тем, чтобы растение не плодилось бесконтрольно.
- Листья белокопытника являются очень привлекательными для слизней и других вредителей, поэтому следует вовремя принять меры против их появления. Например, на почву вокруг фуки следует высыпать любой суперфосфат в гранулах.
- Проводить пересадку растения необходимо строго в августе или сентябре! Если пересаживать белокопытник в любой другой период, это чревато значительным уменьшением максимального размера листьев, а также появлением на них дефектов.
- Выращивают фуки из семян в горшках или контейнерах. Определенных условий при выращивании рассады белокопытник не требует, как и особого ухода за саженцами до пересадки.
- При поливе растения на садовом участке контролировать количество воды необязательно. Фуки любит влагу и не испытывает дискомфорта при ее небольшом переизбытке.
Лучше всего высаживать белокопытник на берегу небольшого пруда или на глинистой влажной почве в тени. С его помощью можно декорировать дачные и садовые участки благодаря листьям растения, которые имеют достаточно большой размер. Кроме того, белокопытник не раз пригодится вам в быту, так как его можно и в пищу добавить, и отвар на его основе приготовить. Растение является очень полезным и рекомендуется для выращивания в каждом дворе!
Белокопытник белый – применение, описание
Белокопытник белый, в переводе – Petasites albus, представляет собой многолетнее травянистое растение. Его корневище довольно мясистое, оно слегка утолщенное, ползучее, благодаря чему образуются заросли. Стебель тонкий, цветоносный, беловойлочно – волосистый, высота его варьирует от тридцати, до шестидесяти сантиметров.
Листья его чешуевидные, удлиненно – яйцевидной формы, по краям и в верхней части они заостренные, паутинисто – беловойлочные. Прикорневые листки имеют округло – сердцевидную форму, сверху они крупнозубчатые, а снизу слегка белесые, мягкие клочковато – войлочные.
Цветки трубчатой формы, желтовато-белого цвета, они собраны в корзинки, которые образуют в начале цветения почти щитковидное неплотное соцветие, а затем колосовидно-метельчатое. Цветет он в начале апреля по май включительно.
Плод представлен цилиндрической слегка ребристой семянкой с небольшим хохолком, благодаря чему легко переносится на дальние расстояния, а также может долго держаться на поверхности воды и при этом не тонуть.
Растет белый белокопытник в таких районах Украины, как Карпаты и Закарпатье, в основном по берегам рек и озер. Встречается он и во влажных лесах, предпочитает локализоваться около воды.
К используемой части можно отнести листья белого белокопытника, а также и корни, в которых содержатся тритерпеновые сапонины, флавоноиды, присутствуют дубильные и смолистые вещества, есть эфирное масло, следы алкалоидов, петазол, петазин, инулин, а также и марганец, причем в значительном количестве.
В листьях присутствуют те же перечисленные вещества, но в гораздо меньших количествах. Но, что касается содержания флавоноидов, то их больше почти в два раза, особенно в соцветиях растения.
• Сбор и заготовка сырья
Листья обычно принято собирать в первые летние месяцы, нужно срывать те, которые без ржавых пятен, чистые, а также следует аккуратно срезать листовые пластинки, желательно без черешков. Сушить их рекомендуется под навесом или на чердачном помещении, где присутствует хорошая вентиляция.
Сушить сырье необходимо до тех пор, пока самые толстые жилки на листьях белокопытника белого, не станут довольно – таки ломкими. Выход составляет 15 процентов. Годность его соответствует трем годам.
Корневища заготавливают осенью, их аккуратно выкапывают, удаляют с них землю, после чего моют под проточной прохладной водой. Затем сырье раскладывают на просторные поддоны, и размещают их под навесом или же в теплом проветриваемом помещении. Выход составляет 20 процентов.
Надо отметить, что это растение не применяется в официальной медицине. Экспериментально доказано, что препараты, приготовленные из корневища этого растения, оказывают на организм человека спазмолитическое действие.
В народной медицине широко применяется настой, приготовленный из листьев, а также и отвар из корневищ растения. Обычно их употребляют при появлении сухого кашля, так как эти снадобья обладают муколитическими свойствами, следовательно, их применяют, как отхаркивающее средство.
Применяется белый белокопытник и при язвенной болезни желудка, при появлении одышки, при нервных спазмах, во время истерических приступов, а также при метеоризме и запорах.
Применяют свежие листья и наружно, в качестве припарок для заживления раневой поверхности и для уменьшения отеков. А так же для облегчения болевого синдрома при подагре и ревматизме.
– Для приготовления настоя вам понадобится пара чайных ложек листьев этого растения, которые следует залить двести миллилитрами кипятка. После чего снадобье должно постоять, хотя бы два часа, а затем можно его применять по 15 мл, желательно три раза в сутки.
– При подагре рекомендуется приготовить следующий настой: возьмите две столовые ложки смеси из таких трав, как: корневище белокопытника, фиалки трехцветной, пырея ползучего и вероники лекарственной.
Затем рекомендуется их залить одним литром кипятка, после чего поставить на малый огонь на пятнадцать минут, принимать следует после трапезы три раза в день.
– Для приготовления другого снадобья в виде отвара, вам понадобится чайная ложка корневищ растения, которую следует залить 200 миллилитрами кипятка.
После чего кипятить в течение двадцати минут, затем остудить снадобье и процедить. Принимать рекомендуется по 400 мл в день, желательно небольшими глотками.
– Еще один вид снадобья. Вам потребуется пара чайных ложек сухого корневища, которое рекомендуется залить 200 миллилитрами отвара ячменной или перловой круп, а затем кипятить его в течение десяти минут на очень медленном огне.
Пить готовый отвар рекомендуется по столовой ложке, с добавлением в нее небольшого количества меда, желательно три раза в день.
– При язвенной болезни рекомендуется употреблять такое снадобье. Вам понадобится 25 граммов сухого измельченного корневища белокопытника, которое следует залить литром кипятка, и настаивать пару часов, затем процедить настой.
Пить необходимо в теплом виде по четверти стакана, желательно три раза в сутки, в течение двух, шести месяцев.
Перед тем, как применять с лекарственной целью различные снадобья из этого растения в виде отваров и настоев, рекомендуется обязательно посоветоваться с доктором. Самолечением заниматься не стоит.
Источники:
http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_belokopitnik.php
http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/6847-belokopytnik-belyy-primenenie-opisanie.html
