Базилик мятолистный – полезные свойства, описание

Базилик мятолистный (базилик камфорный) – полезные свойства, применение, рецепты

Базилик мятолистный, в переводе – Ocimum menthifolium, считается однолетним опушенным растением, стебель которого довольно ветвистый, высотой от пятидесяти, до восьмидесяти сантиметров. Листья яйцевидной формы с короткими черешками, по краям они зубчатые.

Их цвет может отличаться, он бывает фиолетовый и зеленый, а также встречается и комбинация этих оттенков. Цветет он с июля до самой поздней осени. Цветки его светло-фиолетового или белого окраса, они образуют соцветия кистевидной формы на вершинах побегов. Обладают довольно – таки специфическим запахом.

Используется надземная часть мятолистного базилика. Он богат камфарой и эфирным маслом, максимальное количество которого достигается в период бутонизации растения. Присутствует аскорбиновая кислота, есть рутин и каротин.

• Сбор и заготовка

Надземную часть базилика можно собирать за все лето несколько раз. Сырье аккуратно срезают и затем выкладывают в проветриваемое место на поддоны, при этом следует раз в день переворачивать собранную траву.

После того, как сырье дошло до сухой кондиции, его можно упаковывать на длительное хранение. При этом нужно подготовить бумажные пакеты, куда оно будет сложено. Максимальный срок его годности составляет всего год.

Свежие листья можно замораживать, и в зимнее время использовать в кулинарных целях. Конечно, лучше употреблять его в свежем виде, добавляя в разные блюда, придавая им пряный аромат.

• Выращивание и уход за мятолистным базиликом

Это растение выращивают семенным способом, и начинают этот процесс в марте месяце, с этой целью используют посевной материал, который необходимо замачивать в небольшом количестве воды для прорастания ростков.

Когда ростки появились, можно высаживать растение в питательный субстрат, в какой – нибудь небольшой ящичек. Затем, когда на сеянцах «проклюнутся» первые листочки, рекомендуется их пикировать в отдельные специальные стаканчики или горшочки.

А уже в мае, самое время высаживать распикированную рассаду на грядки в открытый грунт в солнечное место. В почву следует внести немного органических удобрений. Садить базилик рекомендуется на расстоянии не менее двадцати сантиметров друг от друга.

После посадки рассаду следует полить. Когда она укоренится, можно немного подрыхлить почву. А также следует удалять сорняки, и обрабатывать растение от вредителей, конечно, в том случае, если они появятся на стволе и листьях базилика.

• Про применение и пользу растения

Растение используют с терапевтической целью. Свежие листья обладают отличным тонизирующим и противовоспалительным действием, а также антисептическим, вяжущим, и ранозаживляющим.

Трава, собранная в период цветения, улучшает работу органов пищеварительного тракта. Рекомендуется ее использовать при бронхите, коклюше, при воспалении мочевого пузыря, а также при метеоризме.

Благодаря применению мятолистного базилика, усиливается циркуляция крови, а также расслабляется мускулатура матки. Применяя эту траву в виде настоя для полоскания, можно значительно облегчить зубную боль.

Сухое или свежее сырье рекомендуют применять при неврастении, при астенических состояниях. Ее противовоспалительный эффект помогает справляться со стоматитом, при этом настоем рекомендуется полоскать полость рта.

Его рекомендуют употреблять во время эпидемии гриппа, так как есть шанс не заразиться этим вирусным заболеванием, а все благодаря лечебным свойствам базилика. Полезно принимать это растение при рините.

Свежий сок используют при дерматологических заболеваниях, при этом на пораженные участки накладывают примочки, и симптомы заметно уменьшаются, снимается зуд, спадает отечность. Но при этом не стоит забывать о докторах, при любой болезни для начала необходимо посетить их.

Примочки с соком базилика помогают справиться с трудно заживающими ранами, а все благодаря антисептическому действию мятолистного базилика. Настой этого растения довольно – таки приятен на вкус, и его вполне можно использовать вместо чая.

Надо сказать, что противомикробное действие базилика можно усилить, если сочетать его применение с лавандой, кориандром и майораном. Все эти специи вкупе будут оказывать отличный антисептический эффект.

– Для приготовления настоя вам понадобится десять граммов измельченного травянистого сырья и 200 миллилитров воды в виде кипятка, им нужно залить сухой базилик, и настаивать в течение часа. Затем необходимо процедить снадобье.

Принимать его рекомендуется небольшими глотками в течение всего дня, такое снадобье поможет поднять общий тонус организма и повысит настроение, а также употребление его будет способствовать возбуждению аппетита.

– Можно приготовить чайный бальзам. С этой целью вам понадобится тридцать граммов зеленого и черного чая, и столько же сухой измельченной травы базилика, а также необходимо подготовить листья перечной мяты, чайную ложку чабреца и пол литра воды.

Перечисленные растительные компоненты необходимо аккуратно смешать и затем залить крутым кипятком, после чего настаивать в течение 10 минут и процедить. Пить нужно небольшими глотками в течение дня.

Перед использованием этого растения с лечебной целью, обязательно следует посоветоваться с доктором, а при появлении каких – либо симптомов заболевания, необходимо сразу же обратиться к врачу, а не заниматься самолечением.

Базилик мятолистный

Базилик мятолистный входит в число растений семейства под названием губоцветные. В латинском языке название этого растения звучит следующим образом: Ocimum menthaefolium.

Описание базилика мятолистного

Базилик мятолистный иногда называют еще и базиликом камфорным. Это растения является многолетним полукустарником, у которого отмечается наличие прямостоячего ветвистого стебля, высота которого будет колебаться в промежутке между шестидесяти и восьмидесяти сантиметрами. Листья растения будут короткочерешковыми и супротивными. Соцветие же этого растения представляет собой простую кисть, длина которого составляет порядка восьми-двадцати сантиметров. Венчик у такого соцветия белого окраса, но иногда встречается и розовый окрас. Базилик мятолистный обладает довольно активным приятным запахом.
Цветение растения начинается в июле и продолжается вплоть до поздней осени. Стоит отметить, что базилик мятолистный относится еще и к хорошим нектароносам.
В природных условиях это растение можно встретить на юге Аравийского полуострова, а также на острове Мадагаскар и на территории Северо-Восточной Африки. Следует отметить, что базилик мятолистный может выращиваться еще и как однолетнее растение, которое погибает с наступлением первых заморозков. Как однолетник базилик мятолистный выращивается на территории Кавказа, на юге Украины и в Средней Азии.

Описание лечебных свойств базилика мятолистного

Это растение обладает весьма ценными целебными свойствами. С лечебной целью используют надземную часть за исключением одревесневших частей стебля.
В надземной части базилика мятолистного отмечается довольно высокое содержание эфирного масла: в стеблях содержится менее одного процента, в то время как в соцветиях это содержание колеблется в промежутке между полутора-тремя процентами, а в листьях может содержатся чуть менее двух-шести процентов. При этом основным компонентом такого эфирного масла будет такое вещество как правовращающая камфора, по этой причине из этого растения очень часто и получают естественную камфору.
Научно доказано, что эфирное масло этого растения обладает способностями возбуждать аппетит, а также и оказывать противовоспалительное воздействие. Препараты, в которых находится значительное содержание этого растения, используются и при колитах, хронических гастритах, а также при кашле, коклюше, при воспалении мочевого пузыря и почечных лоханок. Что касается наружного применения, то этот растение используют в качестве компрессов при экземе и труднозаживающих ранах. Для компрессов потребуется приготовление настоя из базилика мятолистного. Тем не менее, при применении базилика мятолистного следует соблюдать особенную осторожность, ведь слишком большая доза этого растения способна оказать еще и раздражающее воздействие.
При зубной боли рекомендуется применение полости рта при помощи отвара, приготовленного из базилика мятолистного с добавлением поваренной соли и уксуса. Сок, изготовленный из свежих листьев, следует принимать и при гнойном воспалении среднего уха.
Что касается народной медицины, то здесь используется сухая измельченная трава в виде нюхательного табака. Такое средство рекомендуется для использования при продолжительном насморке, такое средство поможет возбудить чихание. Помимо этого используется еще и настой из семян базилика мятолистного, который необходимо прикладывать как компрессы в случае воспаления глаз, а также настой в виде компрессов можно прикладывать еще и к трещинам на сосках, а также настой еще используют и нефрите, аменорее и головной боли.
Часто еще и используют настой из травы базилика мятолистного вместо чая, а также еще и для ванн и припарок.

Базилик мятолистный (Ocimum menthifolium)

Син.: базилик камфорный, огородный василек, душистый василек, душмянка, мешалка, рейган, райхон.

Однолетний полукустарник с сильным, специфическим запахом, выращивается как пряно-ароматическое растение. Может служить сырьем для получения камфоры. Обладает антисептическим, противовоспалительным, противосудорожным, спазмолитическим и болеутоляющим действием.

Оглавление

Формула цветка

В медицине

Базилик мятолистный, он же базилик камфорный – однолетнее пряно-ароматическое растение, не являющееся фармакопейным и не числящееся в Реестре лекарственных средств РФ, но ранее служившее сырьем для получения камфоры. В фармакопее Венесуэлы и Франции верхушки базилика мятолистного числятся в качестве лекарственного средства. Растение обладает болеутоляющим, антисептическим, противовоспалительным, противосудорожным и спазмолитическим действием. Базилик усиливает секрецию пищеварительных и молочных желез.

В косметологии

В косметологии часто используют эфирное масло базилика камфорного. Оно способно оказывать омолаживающее действие, снимает воспаления, разглаживает морщины. Масло базилика входит в состав кремов и лосьонов для кожи лица и тела, зубных паст и ополаскивателей, средств для бритья, парфюмерной продукции.

В кулинарии

Как пряно-ароматическое растение базилик мятолистный популярен во многих кухнях мира, включая итальянскую, греческую, французскую и закавказскую. Его добавляют в мясные, рыбные и овощные блюда, хлебо-булочные изделия, ароматизируют им масло, уксус, ликеры. Современная кулинария употребляет базилик мятолистный и в десертных блюдах, ведь он способен придать им характерную, свежую ноту и приятный запах.

В садоводстве

Садоводы любят базилик мятолистный не только за то, что это красивое пряно-ароматическое растение, но и за то, что оно обладает инсектицидными свойствами. Высаженные между другими садовыми травами кустики базилика способны уберечь «соседей» от паутинного клеща, тли и ряда других насекомых-вредителей. К тому же, базилик – хороший медонос, он привлекает на участок пчел, шмелей, бабочек, опыляющих не только его, но и другие растения.

Классификация

Базилик мятолистный или базилик камфорный (Ocimum menthifolium) относится к роду многолетних и однолетних трав Базилик (Ocimum). Род Базилик, насчитывающий около 70 различных видов, входит в семейство Яснотковых (Lamiaceae), оно же семейство Губоцветных (Labiatae).

Ботаническое описание

Однолетнее травянистое растение – базилик мятолистный или камфорный – представляет собой полукустарник высотой до 80 сантиметров. У него сильноразветвленный стержневой корень и прямостоячий, ветвистый стебель, со временем одревесневающий в нижней части вместе с ветвями первого порядка. Листья базилика мятолистного короткочерешковые, достигают в длину 3 сантиметров, они супротивные, эллиптические или яйцевидные, цельнокрайние или неяснозубчатые. Листья и чашечка, реже стебель, базилика камфорного опушены короткими, многоклеточными, белыми волосками, среди которых спрятаны железки, содержащие эфирное масло. Цветки базилика мятолистного зигоморфные, трубчатые, на коротких цветоножках, лепестки окрашены в белый или розовый цвет. Они собраны в ложные мутовки по 6-10 штук и образуют на верхушке растения кистевидные соцветия до 35 сантиметров в длину. Формула цветка базилика мятолистного – ↑Ч(5)Л3+2Т2+2П1. Плод растения – 4 голых, черных, трехгранных орешка, заключенных в остающуюся чашечку.

Распространение

Заготовка сырья

Лекарственным сырьем является вся надземная часть базилика мятолистного. Ее заготавливают, скашивая траву на высоте 8-10 сантиметров от поверхности. Заготовка происходит вплоть до первых заморозков. Скошенную траву сушат в специальных сушилках при температуре до 35˚С, или же разложив тонким слоем в проветриваемом помещении, вдали от прямых солнечных лучей. Если сушить базилик при более высокой температуре, из него улетучатся эфирные масла. Хорошо высушенные растения сохраняют яркую окраску и прекрасный аромат. Сухую траву базилика следует обмолотить, чтобы отсеять созревшие семена и отделить крупные стебли. Эфирное масло базилика получают путем перегонки травы с водяным паром. Для этого подходит как сухое, так и свежее сырье.

Химический состав

Фармакологические свойства

Изученные лечебные свойства базилика мятолистного в основном связаны с наличием в нем камфоры. Из базилика мятолистного получают камфорное масло, камфорный спирт, камфору бромистую. Камфора обладает антисептическим и мягким раздражающим действием, при наружном применении вызывает покраснение кожи, слабое раздражение и мягкую анальгезию. Камфору применяют в качестве препарата, стимулирующего сердечную деятельность и дыхание, как седативное средство, антисептик и дезинфицирующее средство. Она способна усиливать деятельность сердца, увеличивая обменные процессы в сердечной мышце и ее чувствительность к симпатической пульсации, возбуждать центральную нервную систему, особенно центры продолговатого мозга. Камфора ингибирует агрегацию тромбоцитов, повышает тонус сосудов. При выделении из организма через дыхательные пути, камфора способствует отхаркиванию. Ее прописывают при комплексной терапии острой и хронической сердечной недостаточности, при отравлении снотворными и наркотическими средствами, угнетении дыхательного центра при пневмонии и других инфекционных заболеваниях, коллапсе легких. Местно применяют камфору при артрите, пролежнях, миалгии, артрите и ревматизме. В качестве содержащего камфору средства, базилик мятолистный эффективен как потогонное и отхаркивающее средство, при простудах и бронхитах. Бактерицидное действие базилика мятолистного обусловлено присутствием в химическом составе растения лианола.

Применение в народной медицине

В народной медицине базилик мятолистный применяют при эпилепсии, мигрени, альгодисменорее, хроническом гастрите с секреторной недостаточностью, хроническом колите, гипогалактии, рвоте и аменорее, бронхите и коклюше, цистите и пиелите. Травники прописывают базилик камфорный при нарушениях кровообращения, астении, при ослаблении дыхания и заболеваниях почек, воспалении мочевыводящих путей. Отваром растения полощут горло при стоматитах, гингивитах, катаральной ангине, из него делают примочки при ожогах. Как ароматическое средство базилик мятолистный способен стимулировать умственную деятельность и полезен при угнетении ЦНС. Наружно масло базилика используют при акне, экземах и дерматите, их измельчают и кашицу прикладывают к труднозаживающим, гнойным ранам. Если смазывать им крылья носа, такое средство может уберечь вас от гриппа. Из семян базилика получают слизистый настой, который рекомендуется применять наружно при трещинах сосков и воспалениях глаз. Измельченную сухую траву используют как нюхательное средство для возбуждения чихания при длительном насморке.

Историческая справка

Базилик известен человечеству с древних времен. Впервые пряность «одомашнили» в Индии и посвятили растение с великолепным запахом и чистым, прохладным вкусом богине счастья, удачи и процветания супруге бога Вишну – Лакшми. Древние египтяне, искавшие все новые и новые составляющие для своих бальзамирующих составов, не обошли ароматную траву вниманием, чем на долгие годы сослужили базилику дурную славу. В античности пряность считалась символом скорби, нищеты и даже ненависти. Древние римляне верили, что базилик хорошо растет там, где было совершено преступление. Однако, не смотря на дурную славу, траву применяли и как пряность, и как лекарственное средство. Во времена раннего средневековья о растении почти забыли, так как внимание травников и гурманов приковали к себе экзотические восточные пряности, но, когда новизна заморских специй немного приелась, снова вспомнили о его чистом, прохладном вкусе и аромате и признали полезные свойства базилика. Немалую роль в «возвращении базилика» сыграли ранние христиане, считавшие, что именно эта трава привлекла своим запахом равноапостольную Елену и та смогла найти Крест Животворящий. Польза и вред базилика долгие годы были причудливо сплетены в мифах и легендах. Ему приписывали свойство порождать скорпионов и усиливать чувственность, будоражить ум и успокаивать нервы.

Долгое время, наряду с камфорным лавром, базилик мятолистный был основным источником камфоры, но позже был открыт и признан более рентабельным способ ее синтезировать.

Литература

1. Г. Дженкинс, У. Хартунг «Химия органических лекарственных препаратов», Москва, Иностранная литература, 1994 г – 169 с.

2. П.А. Кьосев «Русский травник», Москва, Эксмо, 2010 г – 23 с.

3. Н.И. Мазнев «Высокоэффективные лекарственные растения. Большая энциклопедия», Эксмо, Москва, 2012 г – 86-87 с.

4. Н.Г. Ковалева «Лечение растениями», Медицина, Москва, 1971 г – 72-73 с.

Источники:

http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/6613-bazilik-myatolistnyy-bazilik-kamfornyy-poleznye-svoystva-primenenie-recepty.html

http://www.asienda.ru/plants/bazilik/bazilik-myatolistnyj/

http://lektrava.ru/encyclopedia/bazilik-myatolistnyy/